Amouage
Outlands
Outlands 是一款璀璨的香薰香水，乳香、豆蔻與欖香脂在檸檬、佛手柑與四川花椒的映襯下熠熠生輝，流轉至藏紅花、芫荽、苦艾與玫瑰組成的草本辛香心調，最終沉落於安息香、烏木、龍涎香與一絲甜蜜麥芽酚構築的溫暖琥珀樹脂基調。
香水故事
由 Cécile Zarokian 為 Amouage 調製，她的作品還包括 Epic Woman（與 Daniel Maurel 和 Angéline Leporini 共同創作）、Nishane Ani 和 MDCI Nuit Andalouse。
琥珀
金色樹脂溫暖地閃耀
由勞丹脂、安息香與香草交織出柔軟的樹脂光暈，甜美中帶著暮色般的幽深，宛如被陽光曬暖的樹液，襯著一縷熏香煙氣。它散發出溫煦的金色暖意，緊貼肌膚緩緩繚繞，久久不散。
溫暖辛香
香料抽屜裡閃耀的餘燼
肉桂、丁香與肉荳蔻那圓潤的熱度，乾燥而略帶樹脂感，宛如烘焙中的食櫥，而非尖銳的廚房。它營造出一股泛紅而包覆的暖意，親密而適於寒冷季節，自內而外擁抱肌膚。
芳香草本
清冷空氣裡揉碎的草葉
薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼，宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮，略帶幾分肅然，是經典理髮店清新感的清爽骨幹。
清新辛香
裂開胡椒的清冷咬勁
粉紅胡椒、小荳蔻與薑那清脆微麻的提揚，胡椒感而近乎氣泡般，而非溫熱。它添入一抹明亮的多稜閃爍與潔淨的微刺，現代、空靈而振奮人心。
柑橘
清晨第一抹明亮果香
檸檬、佛手柑與橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而帶氣泡感，襯著潔淨的微苦稜角。它為香氣開場帶來瞬間的提揚與閃爍，清新而振奮，又如水面陽光般迅速消散。
香脂
溫暖樹脂與甜潤琥珀
樹脂與金色琥珀那溫暖如糖漿般的醇厚，柔軟而微甜，泛著香草般近乎蜜糖的光暈。它包覆而緩慢，如燭光般沉落於肌膚之上，撫慰人心，隱約帶著一絲神聖。
乳香
沙漠樹木淚珠凝煉而成的神聖煙氣
原料介紹
乳香（又稱 olibanum）是乳香樹（Boswellia）的乾燥樹膠樹脂，其中以阿曼、葉門及索馬利亞的 Boswellia sacra 最為珍貴。樹皮經劃割後滲出乳白色樹液，歷經數週乾燥凝固成金色淚珠，再以蒸汽蒸餾或溶劑萃取的方式用於香水製作。
嗅覺感受
清新、樹脂感十足且透亮明朗，源自 alpha-蒎烯與檸檬烯的清冽針葉柑橘明亮感覆蓋著乾燥、香脂木質基底。它帶有一絲涼意、辛辣，幾乎接近檸檬的提振，隨後沉澱為教堂與寺廟中熟悉的溫暖塵霧香薰煙氣。
在香水中的作用
用於心調與基調，賦予香氛一種沉思冥想的煙燻樹脂骨幹與凌雲而上的透明感。它與沒藥、玫瑰、烏木及勞丹脂相得益彰，能提亮厚重的東方香調。它是眾多香薰型香水的核心，並定義了「大教堂香薰」這一香氣主題。
值得一知
乳香的貿易歷史逾五千年，曾沿阿拉伯香料之路流通，其價值可媲美黃金。然而野生乳香樹種群正因過度割採、乾旱及放牧而日漸萎縮，令這份原料的長期永續供應令人憂慮。
豆蔻
迸裂而出的青翠辛香，帶著柑橘熱意
原料介紹
豆蔻是小荳蔻（Elettaria cardamomum）的乾燥種莢，這種高大的多年生植物屬薑科，原產於印度南部森林，現已廣泛栽種於瓜地馬拉。小巧的青綠色莢果在未完全成熟前以人工採收並乾燥，破裂後的種子以蒸汽蒸餾取得精油。
嗅覺感受
明亮、青翠而辛香清新，帶著涼意桉樹腦提振覆蓋於溫暖的胡椒甜感之上。有檸檬皮、松脂及隱約的煙燻麵包氣息，如同破開的豆蔻在印度香料茶中飄散。開場銳利而活潑，隨後沉澱為柔和的香脂暖意。
在香水中的作用
作為由前調延伸至心調的辛香料，它賦予香氛活力與輕盈現代的清涼感，在柑橘開場與木質琥珀基調之間架起橋樑，且不像丁香或肉桂般沉重。它與佛手柑、玫瑰、皮革及烏木相輔相成，是現代芳香木質皮革香的靈魂火花。
值得一知
豆蔻是全球最昂貴的香料之一，僅次於藏紅花與香草，因為每顆莢果均需在精確的未熟階段以人工採收。印度與瓜地馬拉主導供應，而青綠莢果一旦破開便迅速失去香氣，因此蒸餾商須爭分奪秒地作業。
欖香脂
乳香那帶著檸檬胡椒氣息的明朗近親
原料介紹
欖香脂是源自菲律賓原生高大熱帶樹木呂宋橄欖（Canarium luzonicum）的油樹脂，與乳香同屬橄欖科（Burseraceae）。採集者在樹皮上淺劃切口，樹木滲出柔軟的白色樹膠，暴露於空氣後逐漸泛黃，再以蒸汽蒸餾成為淡色精油。
嗅覺感受
明朗而富有樹脂感，以鋭利的檸檬松脂氣息開場，帶著青翠胡椒的新鮮感。柑橘提振之下潛藏著溫暖的香脂、蒔蘿與茴香辛香，並有著隱約的香薰煙氣。乾化後柔和、木質而略帶甜意，遠比其乳香近親更為輕盈。
在香水中的作用
作為由前調延伸至心調的香料，它在為香氛注入活力與提振的同時，以樹脂骨幹在柑橘與木質、香薰之間架起橋樑。它與乳香、薰衣草、沒藥及辛香料相得益彰，為東方與香薰型香氛帶來清新的萜烯光芒，而無沉重或煙燻之感。
值得一知
這個名字常被溯源至一句阿拉伯語，大意為「如其在上，亦如其在下」，而欖香脂早在香水業崛起之前，便已是文藝復興時期療癒膏藥與漆料中的常見原料。其樹脂出油率高達約百分之十五至二十五，使其在天然原料中保持相對親民的價格。
檸檬
冰冷的黃色果皮在燦爛陽光中迸裂
原料介紹
檸檬是檸檬樹（Citrus limon）的果實，這種小型常青樹主要生長於地中海沿岸，尤以西西里島與卡拉布里亞為盛，同時也栽種於加州。芳香精油藏於有色果皮中細小的油囊內，以機械冷壓方式從果皮中榨取，是擠壓與刮取的工藝，而非蒸餾。
嗅覺感受
尖銳、多汁且令人一聞即識，是帶著閃亮酸感的冰冷明朗果皮香氣。開場酸澀、青翠而充滿氣泡感，由檸檬烯與柑醛驅動；其下潛藏著隱約的甜蜜果白與乾淨略帶蠟質的果皮氣息。它飄逝迅速，往往數分鐘內便消散殆盡。
在香水中的作用
作為以提振、清新與即時潔淨感著稱的經典前調，它與佛手柑、橙花及苦橙葉共同撐起古龍水傳統。因其揮發迅速，往往以柑醛加以補強。它定義了偉大的古典古龍水，以及無數清新香水的明朗閃耀開場。
值得一知
冷壓檸檬精油含有可引發光敏反應的呋喃香豆素，可能導致日曬灼傷，因此調香師常改用去呋喃香豆素版本。此外，它也容易氧化，產生刺鼻的松節油氣味，這正是柑橘香水在瓶中長期保持穩定格外困難的原因。
佛手柑
閃耀的柑橘光芒，帶著苦甜餘韻
原料介紹
佛手柑是一種小型柑橘果實（Citrus bergamia），幾乎全數栽種於義大利南部卡拉布里亞沿岸。芳香精油藏於未熟青黃色果實果皮的油囊中，以機械冷壓方式從果皮榨取，而非蒸餾，以保留其清新明朗的氣息。
嗅覺感受
明亮、帶有果皮香氣且青翠，是一種被花卉般近乎茶香的柔滑感緩和後的甜蜜柑橘閃光。其下流淌著隱約的苦澀香脂暖意，使其有別於檸檬或橙子。開場活潑而生機盎然，隨後迅速消褪為柔和略帶辛香的低吟。
在香水中的作用
作為最經典的前調，佛手柑在融合尖銳柑橘與心調的同時，帶來清新與提振。它定義了古龍水與馥奇香族，與薰衣草、橙花及橡樹苔和諧共鳴。它開啟了無數現代清新花香型香水，其精油亦賦予伯爵茶獨特的芬芳。
值得一知
天然佛手柑精油含有佛手柑素，一種使肌膚對陽光高度敏感、可能引發灼傷的呋喃香豆素。現代香水業多使用去佛手柑素（FCF）精油以符合 IFRA 安全標準，因此當代香水中的佛手柑大多為精製品，而非原始冷壓精油。
四川花椒
明朗的柑橘辛香，帶著酥麻邊緣
原料介紹
花椒（Zanthoxylum）樹漿果乾燥後的紅色外殼，屬芸香科柑橘家族成員，並非真正的胡椒。香氣原料從外殼以蒸汽蒸餾或超臨界二氧化碳萃取取得，後者能更完整保留細膩的柑橘辛香平衡，且不留溶劑殘留。
嗅覺感受
閃耀而濃烈，以葡萄柚般的柑橘果皮香氣覆蓋於溫暖玫瑰辛香之上。芳樟醇與檸檬烯帶來明亮的花卉木質提振，同時帶有金屬感，隱約有岩蘭草的底韻。整粒花椒在食物中引發舌尖酥麻感，但香水萃取主要呈現為清新的柑橘胡椒明亮感。
在香水中的作用
作為由前調延伸至心調的辛香料，它為馥奇、木質及琥珀香調注入氣泡感、提振與現代胡椒活力，與柑橘、玫瑰、岩蘭草及乳香相輔相成。它為各大品牌眾多當代男性及中性香水提供明朗的辛香開場。
值得一知
舌尖酥麻的感覺源自羥基-alpha-山椒素（hydroxy-alpha-sanshool），它以約五十赫茲的頻率刺激皮膚的輕觸 RA1 神經纖維，讓人感受到真實的振動感。從植物學角度看，花椒屬於柑橘家族，與檸檬樹的親緣關係遠比黑胡椒更近。
廣藿香
雨後潮濕的大地與深邃木質
原料介紹
廣藿香源自刺蕊草（Pogostemon cablin），一種原產於熱帶亞洲的薄荷科多葉灌木，主要栽種於印度尼西亞、印度及斯里蘭卡。採收的葉片經乾燥、輕度發酵或陳化後，以蒸汽蒸餾或水蒸餾的方式萃取成濃稠的深色精油。
嗅覺感受
深沉的泥土與木質氣息，如同潮濕的林地地面、濕潤土壤與幽暗地窖，其中穿插著酒香般略帶甜意的黑暗氣息。新鮮精油可能帶有尖銳、近乎樟腦及青草的氣味；隨著時間推移，它圓潤成巧克力、皮革與乾果的溫暖，可附著於皮膚數小時之久。
在香水中的作用
作為基調與強效定香劑，廣藿香為香水奠定基礎並延長其留香時間。它是馥奇與東方香的骨幹，與玫瑰、岩蘭草、勞丹脂及香草完美搭配。它定義了眾多美食東方調香水，並承載著濃郁馥奇調的木質香脂心韻。
值得一知
十九世紀，真正的喀什米爾披肩在運輸途中以乾燥廣藿香葉包裹以驅避蛀蟲，因此歐洲人學會了以氣味辨別正品進口貨。與大多數精油不同，廣藿香會隨著時間增值，歷年愈陳愈深邃圓融，恰如美酒一般。
茴芹
甜蜜甘草辛香，帶著清涼提振
原料介紹
茴芹籽是茴芹（Pimpinella anisum）的小型乾燥果實，茴芹是一種原產於東地中海及西南亞的一年生傘形科草本植物。種子以蒸汽蒸餾萃取出茴芹精油，其中以反式茴腦（trans-anethole）為主要成分，含量可達百分之八十至九十五，承載著甘草特有的氣質。
嗅覺感受
甜蜜、溫暖而無可置疑的甘草氣息，帶著一絲薄荷茴香的清涼提振與辛辣草本基底。開場明朗芳香，隨後沉澱為圓潤的糖果粉感。與八角茴香及茴香相近，比葛縷子或蒔蘿更柔和甜蜜。
在香水中的作用
作為由前調延伸至心調的香料，它賦予芳香甜感、清新與美食辛香的轉折。它與薰衣草、杏仁、香草、茴香及煙草搭配相宜，提亮馥奇與東方調。它定義了以甘草為主軸的美食調香水，並在甜辛香型作品中為杏仁之上帶來八角茴香的側面。
值得一知
茴腦是賦予茴芹香氣的分子，它使茴芹烈酒在加水後變成乳白色，即茴芹酒（pastis）、烏佐酒（ouzo）、薩姆布卡（sambuca）及苦艾酒（absinthe）中可見的「渾濁效應」。八角茴香雖來自完全不同的植物，卻因含有相同的化合物而氣味相近。
芫荽
青翠種子的溫暖，轉化為柔和木質
原料介紹
芫荽（Coriandrum sativum）的乾燥成熟種子，這種一年生傘形科草本植物廣泛栽種於東歐、俄羅斯及印度。研磨後的種子以蒸汽蒸餾萃取出以芳樟醇為主的精油。新鮮葉片俗稱香菜，氣味截然不同，鮮少用於香水製作。
嗅覺感受
溫暖、甜蜜而辛香柔和，帶著胡椒木質提振，以及源自高含量芳樟醇的隱約柑橘花卉氣息。開場清新而青草芳香，乾化後轉為圓潤略帶醛感的暖意，令人聯想到薰衣草、花梨木及淡淡的薑餅香。
在香水中的作用
作為由前調延伸至心調的香料，它為馥奇及芳香男士香水帶來清新、辛香與薰衣草般的圓潤感，常與佛手柑、薰衣草、天竺葵及琥珀基調搭配。芫荽是眾多經典柑橘芳香及辛香型香水中不可或缺的心調香料。
值得一知
芫荽是歷史最悠久的栽培香料之一，其種子曾在包括圖坦卡門在內的埃及古墓中被發現。由於種子精油中芳樟醇含量高達約百分之七十，它為調香師提供了一種比單獨合成分子更天然、氣味更柔和的來源。
孜然
炙熱、汗液感的動物性肌膚溫度
原料介紹
孜然（Cuminum cyminum）的乾燥種子，這種小型一年生傘形科草本植物栽種於印度、伊朗、敘利亞及地中海沿岸。月牙形種子以蒸汽蒸餾萃取出富含孜然醛的精油，孜然醛是其烹飪與強烈動物性氣息的共同來源。
嗅覺感受
濃烈、溫暖而帶有泥土氣息，以尖銳的青翠辛香開場，繼而呈現出深沉人體感的孜然肌膚面向。微量使用能帶來肉慾暖意；過量則趨向體味。乾化後塵感、堅果而莫名地令人安慰。
在香水中的作用
作為心調辛香料，以少量用於帶來肌膚般的溫熱感與大膽的動物性脈動，常與玫瑰、皮革、勞丹脂及橙花搭配。孜然位於眾多東方調香水辛香心韻的核心，並驅動數款重新調製的經典香水的肉感暖意。
值得一知
孜然醛與人體汗液中的某種化合物極為相近，因此調香師稱孜然具有兩極化效果：佩戴者會將其解讀為親密感或不潔感。一滴多餘便足以顛覆整支香水，故通常以千分之幾的比例調配。
藏紅花
深紅色絲縷，吐露皮革、蜂蜜與乾草的呼吸
原料介紹
藏紅花是番紅花（Crocus sativus）的乾燥柱頭，番紅花是鳶尾科的一種秋季開紫花的番紅花。每朵花僅有三條細長的深紅色絲縷，以人工採摘。乾燥後的絲縷浸泡成酊劑或以溶劑萃取成浸膏，以捕捉其芳香油脂用於香水製作。
嗅覺感受
初聞溫暖而乾燥，帶著乾草、蜂蜜與烤麵包氣息，繼而呈現由番紅花醛分子驅動的金屬皮革邊緣。其下潛藏著苦甜略帶藥草感的泥土氣息與柔和的橡膠暖意。開場辛辣而金黃，乾化為麂皮、煙草與塵霧琥珀。
在香水中的作用
藏紅花作用於心調，在辛香與皮革之間架起橋樑，賦予香氛溫暖的紅金光芒。它與玫瑰、烏木、琥珀及煙草是經典搭配。整個皮革調可圍繞它構建，而它與玫瑰的結合常帶來濃郁的辛香花卉效果。
值得一知
藏紅花是世界上最昂貴的香料，論重量甚至貴過黃金。萃取一公斤藏紅花約需手工採摘十五萬朵花及數日的彎腰勞作。大多數香水用藏紅花以合成番紅花醛或藏紅花基底重新建構，因為天然萃取物過於珍稀昂貴，難以廣泛使用。
橙花
白色花瓣，游走於蜂蜜與苦澀青翠之間
原料介紹
苦橙樹（Citrus aurantium）的花朵，主要栽種於突尼西亞、摩洛哥及地中海沿岸。人工採摘的白色花朵可萃取出兩種原料：橙花精油（neroli），以蒸汽蒸餾新鮮花朵取得；橙花浸膏，以溶劑萃取同一花瓣得到更豐富蠟質的凝香，再提煉成浸膏。
嗅覺感受
清甜的白色花香，以蜂蜜花蜜為核心，被清潔的苦澀青翠邊緣與隱約的金屬涼意提亮。橙花精油更為明朗，略帶皂感；浸膏則更溫暖、更具動物性與吲哚感，在甜蜜之下帶著一絲幾近麝香的深度。
在香水中的作用
作為連接柑橘前調與花卉或麝香基調的心調香料，它增添光彩與清新甜感。它同樣紮根於古典古龍水與現代花香型香水，從擴散性十足的閃耀橙花調，到貫穿大膽白花調中那柔膩而富含吲哚的花蕊氣息。
值得一知
橙花精油（neroli）相傳得名於十七世紀羅馬附近 Nerola 公國的 Anna Maria de La Tremoille 公主，她以這種精油為手套與浴水增添芬芳。蒸餾一公斤橙花精油約需一噸新鮮採摘的花朵，成本極為高昂。
苦艾
苦艾酒與苦艾烈酒中苦澀銀色的草本氣息
原料介紹
以蒸汽蒸餾苦艾草（Artemisia absinthium）所得的精油，苦艾草是一種原產於歐亞大陸、具銀色細裂葉片的灰綠色芳香灌木。其花頂與葉片蒸餾成富含側柏酮的深色精油，與為苦艾酒及傳統苦艾烈酒（vermouth）增添風味的植物為同一種。
嗅覺感受
濃烈的草本氣息與強烈的苦澀，帶著冷冽乾燥的青翠咬感。前段清新而穿透力強，近乎樟腦感並帶有茴芹氣息，有隱約的洋甘菊底韻；其下是溫暖、木質、略帶藥草感的主體。更接近壓碎的鼠尾草與艾草，而非任何甜蜜的香氣。
在香水中的作用
作為由前調延伸至心調的香料，它帶來苦澀青翠的鋒芒、苦艾酒的信號與芳香複雜性。它與柑橘、薰衣草、茉莉及橡樹苔在馥奇與馥奇調中搭配，通常用量低於百分之一。它為暗黑芳香馥奇調及眾多現代木質香水的青翠面向增添銳利感。
值得一知
苦艾精油富含側柏酮，這種化合物在食品中受到限制，歷史上曾被認為是苦艾酒「致瘋」的元兇，但現代科學將其歸因於酒精本身。其屬名 Artemisia 源自希臘女神阿耳忒彌斯，而植物的苦澀特性催生了德語詞 Wermut，即「苦艾酒」（vermouth）一詞的語源。
天竺葵
帶著青莖與壓碎薄荷的玫瑰
原料介紹
香水用天竺葵源自玫瑰天竺葵（Pelargonium graveolens）及相關玫瑰香型牻牛兒苗，而非真正的牻牛兒苗屬植物。主要栽種於埃及、中國及留尼旺島（以波旁型最為珍貴），以葉片與莖幹蒸汽蒸餾取得青翠而玫瑰香氣的精油。
嗅覺感受
清新、青翠而玫瑰香，帶著清脆的葉片咬感與涼意薄荷提振。檸檬、玫瑰與粉感甜蜜的各個側面交織於草本略帶辛辣的主體之中。波旁天竺葵更為濃郁而玫瑰感強，乾化後柔和、青翠而略帶果香。
在香水中的作用
作為連接花香與馥奇調的心調主力，它帶來玫瑰青翠的清新感、提振與被解讀為男性特質的草本面向。它與玫瑰、薄荷、丁香、佛手柑及岩蘭草相得益彰。它奠定了清爽男性花香調與眾多經典及獨奏天竺葵香水的玫瑰青翠心韻。
值得一知
天竺葵精油是昂貴玫瑰精油的常見平價替代品，因為兩者共享香茅醇分子，可以極低成本完善玫瑰調。留尼旺島的波旁天竺葵曾是全球標竿，但隨著種植中心遷移至埃及與中國，已愈發稀少。
玫瑰
花中之后，清新而深邃無盡
原料介紹
香水用玫瑰主要來自兩個品種：栽種於保加利亞玫瑰谷及土耳其的大馬士革玫瑰（Rosa damascena），以及產自法國格拉斯的百葉玫瑰（Rosa centifolia）。花朵自日出前至上午採摘，以蒸汽蒸餾萃取玫瑰奧托精油，或以溶劑萃取成更深邃、更赤紅的浸膏再提煉成浸膏。
嗅覺感受
濃郁、清新而無可置疑的花香，帶著蜂蜜般的甜蜜與青翠露珠般的提振。其下潛藏著辛辣、果香與隱約茶感的側面，而在浸膏中則有更深邃的果醬感。玫瑰奧托清脆而明朗；浸膏則更溫暖、更煙燻而更具感官誘惑。
在香水中的作用
作為一種覆蓋範圍極廣的心調香料，玫瑰賦予香氛飽滿感、清新感與天然花卉的豐富層次，幾乎與任何香料都能和諧共鳴。它奠定了馥奇與花香族，並與烏木、廣藿香及紫羅蘭完美搭配。它是無數經典花香及馥奇香水的明星主角。
值得一知
蒸餾一公斤玫瑰奧托精油約需三至四千公斤人工採摘的花朵，這在一定程度上解釋了為何玫瑰精油的價格可以媲美貴金屬。採摘必須自日出前至上午進行，以防陽光將最芳香的化合物揮散殆盡。
香草
溫暖甜蜜的心，是舒適本身
原料介紹
香草來自香草蘭（Vanilla planifolia）陳化後的種莢，這種攀緣蘭花原產於墨西哥，現主要栽種於馬達加斯加、留尼旺及大溪地。未熟的豆莢採收後，經漂燙、日曬發汗與數月的緩慢乾燥，直至顏色轉深，並發展出其芳香與香蘭素。
嗅覺感受
甜蜜、溫暖而奶香馥郁，帶著令人聯想到蛋奶凍、焦糖與乾果的香脂深度，底部潛藏著淡淡的煙燻煙草氣息。開場柔和而美食感十足，乾化為粉感樹脂般的暖意，緊貼肌膚並呈現出比單純合成香蘭素更為豐富的氣息。
在香水中的作用
作為以豐富感與持久暖意著稱的基調，香草柔化尖銳的稜角，並為東方調與美食調奠定基礎。它與零陵香豆、琥珀、檀香及辛香料天然搭配。眾多最經久不衰的東方調與煙草型香水都以它作為核心。
值得一知
香草是最昂貴的香料之一，因為每朵蘭花只開放一天，且必須以人工授粉，這項技術由留尼旺島一位名叫 Edmond Albius 的十二歲少年於 1841 年發明。大多數商業香草風味如今依賴合成香蘭素。
琥珀
溫暖的樹脂光輝，以調配而成，而非自然採集
原料介紹
琥珀並非單一原料，而是調香師構建的一種香調，最常見的配方是勞丹脂（地中海岩薔薇 Cistus ladanifer 的黏稠樹脂）、安息香與香草的結合，有時輔以零陵香豆或祕魯香膠。儘管名為琥珀，它與石化樹脂琥珀毫無關聯，後者接觸皮膚幾乎無香。
嗅覺感受
溫暖、柔和而香脂馥郁，粉感甜蜜覆蓋於乾燥樹脂之上。開場有勞丹脂帶來的蜂蜜感與隱約的動物性，隨後沉澱為令人聯想到蜂蠟、煙草與磨損皮革的圓潤金色暖意，穿插著一絲幽靜的煙燻香薰底韻，久久貼附於肌膚。
在香水中的作用
作為以溫暖、深度與持久性著稱的基調，它為東方調與琥珀型香水奠定基礎。它與香草、廣藿香、檀香及辛香料天然搭配。甜蜜的香草琥珀模板是香水業的經典，而更乾燥、以樹脂為主與草本面向的詮釋則展現了它的另一面貌。
值得一知
這個詞曾指龍涎香，即抹香鯨的蠟質腸道分泌物，由此引發了數百年來三種毫不相關事物之間的混淆：化石樹脂琥珀、鯨魚龍涎香以及樹脂香調。現代琥珀基底完全由植物與合成原料構成，倚重 Ambroxan 等分子，而非任何動物來源。
安息香
從被割破的樹木中滲出的溫暖香草香脂
原料介紹
安息香是東南亞安息香樹（Styrax）的香脂樹脂。暹羅安息香來自暹羅安息香（Styrax tonkinensis，產於老撾、越南），蘇門答臘安息香來自安息香（Styrax benzoin，產於印度尼西亞）。在樹皮上劃切口後，樹木滲出的樹膠歷經數月硬化成紅褐色淚珠，再加工成樹脂浸膏與浸膏。
嗅覺感受
甜蜜、溫暖而香脂馥郁，帶有明顯的香草特質與粉感琥珀、隱約肉桂苯乙烯的側面。暹羅安息香更為圓潤，香草感更強；蘇門答臘安息香則更為煙燻，帶著肉桂苯乙烯的邊緣。開場柔和而奶香，乾化為舒適的樹脂近乎焦糖化的甜蜜。
在香水中的作用
作為溫暖的基調與溫和的定香劑，它為琥珀調帶來甜蜜感、飽滿感與香草光輝。它與勞丹脂、香草、零陵香豆及乳香融合，柔化東方調與美食調。安息香是黃金時代東方調經典香水與無數琥珀香水中定義性的溫暖氣息。
值得一知
安息香為苯甲酸命名，並由此衍生出化學名詞苯（benzene）。這個詞本身可追溯至阿拉伯語 luban jawi，意為「爪哇乳香」。樹脂從不會自行流淌，每一滴淚珠都是樹木在修復人為切入的傷口時所分泌的結晶。
合成烏木
實驗室建構的木質香調，是商業烏木的幕後功臣
原料介紹
一種模擬真正沉香木的工程香調，由少數香氣化學品與現成烏木基底構建而成：木質琥珀類的 Norlimbanol 與 Sylvamber、麝香木質感的 Cashmeran、乾燥的 Vertofix、奶香檀香材料如 Firsantol，以及專屬烏木基底。約十種分子近似天然烏木所跨越的數百種成分。
嗅覺感受
乾淨、乾燥而木質煙燻，帶有源自 Norlimbanol 與專屬烏木基底的皮革藥草邊緣。線性而表現穩定，一聞便令人聯想到烏木，卻保持著精緻而無生命力的特質，缺少天然蒸餾沉香木的發酵農場氣息、樹脂甜感以及鮮活而不斷變化的乾化過程。
在香水中的作用
幾乎所有主流及商業烏木香水都使用這種香調。真正的沉香木精油論重量貴過黃金，受《瀕危野生動植物種國際貿易公約》保護的沉香木（Aquilaria）供應受限，且品質參差不齊。合成品以極低的成本提供一致性、穩定性與規模化，因此各大品牌幾乎無一例外地採用它。
值得一知
合成烏木與其說是「假」的，不如說是一種不同的材料：技藝精湛、實用，在如實標示的情況下亦是誠實的存在。辨別的關鍵在於其純淨感。一款聞起來順滑、甜蜜、均一且從不帶有動物感或粗糙感的烏木，幾乎可以肯定是一種香調，而非一滴蒸餾木油。
沒藥橄欖香
甜沒藥，吐露蜂蜜、香脂與古木的低吟
原料介紹
又稱甜沒藥（sweet myrrh），沒藥橄欖香是橄欖屬（Commiphora）植物的油膠樹脂，主要來自索馬利亞及衣索比亞的 Commiphora guidottii。被割破的樹皮滲出硬化成紅褐色淚珠的樹液，以蒸汽蒸餾萃取成精油，或以溶劑萃取成樹脂浸膏與浸膏。
嗅覺感受
比真正的沒藥更甜蜜而圓潤，帶有蜂蜜般的香脂暖意，開場時有隱約的氣泡感提振。其下流淌著塵感、略帶動物性、蘑菇般的深度與乾燥的古木特質。藥草感與尖銳程度不及沒藥，更接近安息香，但更乾燥而富有粉感。
在香水中的作用
作為基調與柔和的定香劑，它賦予琥珀調蜂蜜般的香脂光輝，也可在馥奇調中更高層次帶來甜蜜提振。它與勞丹脂、香草、乳香及玫瑰搭配相宜。它是經典東方調香水與粉感琥珀型香水的標誌性脈絡。
值得一知
這個商品名稱使用較為寬鬆。歷史上的沒藥橄欖香來自地中海一種不相關的傘形科植物 Opopanax chironium，而今日香水業所用的原料幾乎都是橄欖屬樹脂，因此同一個詞可指稱兩種植物學上截然不同的事物。
樺木
煙燻、皮革與清涼的青翠樹皮
原料介紹
來自寒冷北方森林樺木（Betula）樹的原料。兩種形式各有其重要性：樺焦油，以加熱乾餾樹皮製成的深色煙燻油脂；以及較為甜蜜的樺葉或樺芽萃取物。焦油含有苯酚與雜酚油類化合物，是其皮革特質的來源。
嗅覺感受
樺焦油極為煙燻而富有皮革感，令人聯想到篝火餘燼、焦油、碳化木材與舊馬鞍皮革，帶著藥草苯酚的咬感。樺葉與樺樹液則更為青翠清涼，如同潮濕的樹皮、帶薄荷氣息的葉叢與潮濕林地中剛折斷的嫩枝。
在香水中的作用
樺焦油作為構建煙燻皮革與馥奇調的基調，賦予香水粗獷感與深度。較為青翠的樺木面向則作用於清新與木質前調。它是皮革型香水以及二十世紀初那個乾燥、焦油感經典皮革香水流派悶燃般的骨幹。
值得一知
歐盟因致癌性多環化合物而收緊了對原始樺焦油的限制，因此調香師如今傾向使用純化、精餾的等級。樺焦油曾用於浸漬俄羅斯皮革（亦稱 yuft），賦予整個俄羅斯皮革流派其煙燻焦油邊緣的標誌性氣息。
龍涎香
海洋陳化的鯨魚黃金，吐納溫暖的鹹海氣息
原料介紹
龍涎香是在抹香鯨腸道中形成的蠟質物質，被認為是用來包裹其所吞食的不可消化的魷魚喙。大約只有百分之一的鯨魚會產生龍涎香，排出後在海上漂浮多年，在陽光與鹽分的作用下氧化，最終以塊狀物的形式沖上岸邊。
嗅覺感受
新鮮龍涎香帶有糞便感與海洋氣息；陳化後則轉為甜蜜、動物性而柔和的礦物感。其氣味溫暖而貼膚，帶著煙草、乾燥海藻、古木與鹹鹹的微甜麝香。它與其說是一種尖銳的氣味，不如說是一種溫暖、擴散感與呼吸感。
在香水中的作用
作為珍貴的基調與定香劑，它賦予香氛溫暖感、擴散性與明亮的肌膚效果，同時減緩較輕材料的揮發。其關鍵分子為龍涎醇。大多數香水現在使用 Ambroxan 等合成品；真正的龍涎香酊劑偶爾出現於訂製作品與古典馥奇及東方調香水中。
值得一知
儘管在某些國家可合法撿拾，但在美國及澳洲，龍涎香作為抹香鯨產品受海洋哺乳動物及瀕危物種法律保護，採集、持有或出售均屬違法。單一如巨石般的發現在其他地方已售出數萬美元，因而贏得「漂浮黃金」的美譽。
麥芽酚
焦糖與棉花糖之間的紡絲糖暖意
原料介紹
麥芽酚是一種香氣化學品，一種天然存在的吡喃酮，由化學家 J. Stenhouse 於 1861 年首次從落葉松樹皮中分離，並於 1894 年命名為麥芽酚。它也在加熱糖的美拉德褐變反應中生成，出現於烤麵包、烘焙麥芽、咖啡與菊苣中。香水及調味品用麥芽酚以合成方式製造。
嗅覺感受
甜蜜而溫暖，帶有焦糖化糖香，夾雜著果香、果醬般的細膩層次。它令人聯想到甘蔗、烤穀物與熟透的水果，介於棉花糖與更為烘烤感之間，卻更為柔和。擴散性強而溫和，散發出令人安慰的烘烤甜蜜感，毫無尖銳。
在香水中的作用
作為基調與定香劑的點睛之筆，麥芽酚帶來圓潤的焦糖甜蜜感並強化其他原料，加深美食調、琥珀調與東方調的層次。它與香草、零陵香豆、咖啡及水果搭配相宜，並作為眾多舒適甜蜜香水的基礎，通常與其更甜蜜、更棉花糖感的近親乙基麥芽酚共同使用。
值得一知
Stenhouse 最初在研究鞣質化學時邂逅麥芽酚，最初將其命名為 laxirinic acid，後在慕尼黑正式命名。在調味品領域，它作為甜味增強劑，深化巧克力、咖啡與香草的風味，並能在減少添加香蘭素或糖的情況下使產品嚐起來更為甜蜜。
勞丹脂
從烈日曝曬的岩薔薇上刮取的黏稠琥珀樹脂
原料介紹
勞丹脂是岩薔薇（Cistus ladanifer）的深色黏稠樹脂，岩薔薇是一種原產於地中海西部的灌木。這種植物在夏日炎熱中從葉片與嫩枝上滲出芳香樹膠；枝條經煮沸或刮取以回收原始樹脂，再以溶劑萃取成浸膏與樹脂浸膏。
嗅覺感受
深邃、溫暖而香脂馥郁，帶著皮革感、動物性與隱約甜蜜的側面，呈現為柔和的琥珀氣息。其中貫穿著乾果、蜂蜜、煙燻與松脂的底韻。開場時有樹脂感，幾近龍涎香，乾化後呈現持久數小時的棕色煙草皮革暖意。
在香水中的作用
作為最基礎的基調香料與大多數琥珀調的天然骨幹，通常與香草及安息香結合構建。作為強效定香劑，它加深了馥奇、東方調及皮革調，並與玫瑰、橡樹苔及乳香搭配相宜。它奠定了黃金時代眾多東方調經典香水與無數琥珀型香水的基礎。
值得一知
在古代，勞丹脂是從穿越岩薔薇叢後沾滿樹脂的山羊與綿羊的毛髮與腿部梳取，再以一種名為 ladanisterion 的齒形工具刮下。它是最古老的芳香原料之一，早在蒸餾技術出現之前數千年便已為人所用。
合成麝香
幾乎無處不在的實驗室潔淨麝香
原料介紹
以實驗室合成的麝香分子，用於替代動物源性鹿麝香。常見的主力分子包括 Galaxolide、Habanolide 與乙烯溴酸酯（ethylene brassylate），分屬多環與可生物降解的大環家族，此前的硝基麝香因持久性與毒性問題大多已受到限制。
嗅覺感受
潔淨、柔和而發光，絲毫不帶原始鹿麝香的糞便動物性邊緣。Galaxolide 甜蜜、圓潤而花卉木質；Habanolide 偏向金屬感與蠟質，即所謂的「熱熨斗麝香」；乙烯溴酸酯則柔和而富有粉感。三者合奏，呈現為新洗的衣物、溫暖的肌膚與輕盈的粉霧氣息。
在香水中的作用
現代香水中幾乎所有的麝香成分都是合成的。這些分子奠定基調、賦予持久力，並提供無數商業香水潔淨白麝香乾化的特質。價格親民、不受《瀕危野生動植物種國際貿易公約》限制，且相較於鹿麝香更為人道，使麝香在精緻香水與洗滌劑中均得以普及。
值得一知
白麝香與合成麝香同屬一個家族，是動物性鹿麝香的洗滌版對應物。部分多環麝香引發了持久性與生物累積方面的憂慮，推動業界轉向可生物降解的大環麝香。它們均不具備真正西藏鹿麝香那種鮮活的甜蜜動物性深度。
香氛特色
柑橘、豆蔻與乳香帶來閃耀、幾近氣泡感的開場；心調是草本辛香的融合，藏紅花、孜然、苦艾與玫瑰交織其中；基調則以琥珀、安息香、烏木與柔和甜蜜的麥芽酚輝映發光。
持久度
它在肌膚上留存的時長
這個量表讀取預期的佩戴時長，即香氣在肌膚上語語不休、直至消退的時數。標記接近低端，意味著僅有短暑數小時；標記推向遠端，則承諾一抹從清晨縈繞至夜晚的香氣。
香跡
它所留下香跡的範圍
這讀取香氣廣及你體外多遠、以及它所留下的軌跡。低者貼近肌膚，是只有近距離才能察覺的親密低語；高者則從適中、強勁一路攀升至浩大，盈滿整個房間，在你離去後仍繚繞於空氣中。
實驗性
獵給大膣而好奇者
非主流、勇於突破界線的香氣，為那些想引發話題、與眾不同的人而生。適合藝術而具挑戰性的調配：墨黑焦油、橡膠、發酵果實、金屬或動物般的稜角，都令人難以輕易喜愛。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它能獎賞敢於冒險的鼻子，黃暗則表示它走的是穩妥路線。
辦公
精緻卻從不輇人
近距離的專業場合，香氣應只被身旁之人察覺。適合克制、潔淨、擴散適中的調配：整潔柑橘、柔和麝香與淡雅木質，讀來幹練而體貼。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它適用於共用的工作空間，黃暗則表示它擴散得太過遙遠。
夜晚
夜幕低垄，氣勢漸濃
晚宴、小酣與夜晚外出的時光，香氣可以自信地漸深與擴散。適合更醇厚溫暖的調配：琥珀、樹脂、煙燻木質或在柔光下綻放的豐潤花香。在這個轉盤上，明亮的金幣代表香氣在日落後更顯生動，黃暗則表示它更適合白晝。
浪漫
近到足以被感受
為拉近彼此距離而生的親密時刻與約會之夜。適合溫暖、感性、在肌膚上低語的調配：奶潤花香、香草、柔和麝香，以及一抹誘人貼近的辛香或琥珀。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它能營造誘人的氛圍，黃暗則表示它偏實用而非誘惑。
正式
為那些重要場合而精緻
婚禮、典禮、盛會與正裝出席的場合，需要沉穩與優雅。適合精緻、有結構且隱含權威的香氣：温潤木質、精緻花香、柔和皮革，不宣跟也不俏皮。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它能承載恣當的莊重感，黃暗則表示它在這樣的場合顯得太過隨意。
休閑
悠閒時光的輕鬆舒適
毫無負擔的日常佩戴：跡街辦事、喔啡、與友小聚，或緩慢的週末。適合柔和、親和而清新自然的香氣，如清新柑橘、輕盈木質或柔和的肌膚暖意。在這個轉盤上，明亮的金幣代表香氣適合這些輕鬆時刻，黃暗則表示它需要更隤重的場合。
日夜
其氣質自然安落之處
這個滑桿推測香氣最適合的時刻。標記偏左，便傾向明亮通透，在日光與戶外中自在自如；向右滑動，氣質則轉為更深沉溫暖，是那種屬於夜晚與燭光房間的存在。
冬季
穿透冷峻空氣的暖意
冷冽空氣會減弱並讓香氣變得遲緩，因此冬季銾愛那些濃郁而溫暖的氣息：樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香，在寒意中散發熱度。這個棒形圖顯示這款香氣在寒冷天氣中能多強勁地擐住並閃耀。
春季
溫和回暖中的清新花朵
溫和潔潤的空氣能將輕盈的調配美姙托起，因此春季青睞帶露花香、綠意莖梗、柔和粉感與通透柑橘，令人感到生機勃勃而非厚重。這個棒形圖顯示這款香氣多能與那清新、溫和回暖的季節相契合。
夏季
真實暑熱中的明亮與通透
高溫會強烈放大並推送香氣，因此夏季需要清涼、清脆、透氣的氣息：尖銳柑橘、鹹味海風、芳香草本與水潤清新，令人振奮而非甜膩。這個棒形圖顯示這款香氣在真實的暑熱中佩戴起來多舒適。
秋季
港涼日子裡的辛香暖意
隨著氣溫下降，更醇厚的材料不再令人窒息，因此秋季適合乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀與金色果香，那些令人感到溫馨而沉靈。這個棒形圖顯示這款香氣能多自然地融入那清脆而港涼的日子。
最佳佩戴時機
Outlands 專為深秋與嚴冬最寒冷的夜晚而生，適合以從容而鄭重的姿態盛裝赴約的人，其樹脂乳香與烏木在燭光搖曳的室內或霜凍夜空下徐徐展開。藏紅花與勞丹脂帶有沉思冥想的莊嚴，專屬於漫長幽暗的夜晚，以及那種毋需言說便能彰顯存在感的場合。
選擇選項
氛圍
調香師
Cécile Zarokian
調香師
Cécile Zarokian 在巴黎經營自己的獨立調香工作室，工作室成立於 2011 年，此前她畢業於 ISIPCA，並在 Robertet 受訓四年。她創作了 Amouage Epic Woman、Nishane Ani、Amouage Opus XIV Royal Tobacco、Amouage Material 與 Masque Milano Tango。
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