LAVS

故事

LAVS 得名於 Filippo Sorcinelli 於 2001 年創立的工作室，專門製作神聖法衣，至今已為三位教宗服務。在此之前，他曾是一位主教座堂管風琴師，而這支香水正是他所演奏建築的氣味：薰香、冷石與為聲音塑形的空氣。

主要香調輕觸香調以深入了解

琥珀芳香草本溫暖辛香香脂清新辛香木質

香調

琥珀

樹脂受熱，直到轉為甜潤

勞丹脂、安息香與香草交融成甜美卻帶暮色的氣息，像在陽光下變軟的樹液，間或穿過一縷薰香的煙氣。琥珀不閃耀，也不張揚。它貼近肌膚，持續散發熱度達數小時之久。

香調

芳香草本

清冷空氣裡揉碎的草葉

薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼，宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮，略帶幾分肅然，是經典理髮店清新感的清爽骨幹。

香調

溫暖辛香

香料抽屜裡閃耀的餘燼

肉桂、丁香與肉荳蔻那圓潤的熱度，乾燥而略帶樹脂感，宛如烘焙中的食櫥，而非尖銳的廚房。它營造出一股泛紅而包覆的暖意，親密而適於寒冷季節，自內而外擁抱肌膚。

香調

香脂

變得濃稠金黃的樹液

樹脂與金色琥珀，濃縮如糖漿，並染上一絲香草氣息。它不閃耀也不流動；它只是沉澱，如燭光溫暖房間般溫暖著肌膚，在前調靜默許久之後，依然留存。

香調

清新辛香

碎胡椒的清冽辛辣

粉紅胡椒、小豆蔻與薑，帶著刺激感而非溫暖的辛香。它在香氣的前段泛著氣泡般的躁動，乾爽而多稜，更接近搗碎的胡椒粒與剖開的小豆蔻莢，而非廚房裡熬煮的香料。明亮，卻絕不溫馨。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

黑胡椒豆蔻茉莉

中調

欖香脂勞丹脂丁香芫荽

後調

甜沒藥橡苔玫瑰木

琥珀零陵香豆

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前調

黑胡椒

乾燥灼熱，刺激而銳利

原料介紹

胡椒粒最初是綠色的，經陽光曝曬後才轉為黑色而皺縮。它們生長於攀藤植物上，其香氣則透過蒸氣或二氧化碳萃取而出。

氣味描述

氣味尖銳而乾燥，帶有刺激鼻腔的辛辣感。底層則透出木質與樹脂感，並帶一絲柑橘提升。蒸餾精油輕盈通透；二氧化碳萃取物則彷彿剛剛壓碎的胡椒粒般鮮活。

在香水中的運用

它在前調中令香氣瞬間甦醒，隨後在下層與玫瑰、岩蘭草及琥珀相互映襯。有些作品僅以這種乾脆的爆裂感搭配雪松便構成全香，這樣便已足夠。

延伸知識

整粒胡椒的刺激灼熱感主要來自胡椒鹼，這是一種不揮發的化合物，不會進入蒸餾精油中，因此黑胡椒精油氣味芳香，但對舌頭並不辛辣。胡椒曾被視為如此珍貴的商品，甚至可用作貨幣與租金繳付。

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前調

豆蔻

以柑橘熱力綻放的青綠辛香

原料介紹

小荳蔻是綠荳蔻（Elettaria cardamomum）的乾燥種莢，這是薑科的一種高大多年生植物，原產於南印度森林，現在瓜地馬拉亦廣泛種植。小巧的綠色莢果在完全成熟前以人工採摘並乾燥；破殼的種子以蒸汽蒸餾法提取精油。

氣味描述

明亮、青綠且辛香清新，在溫暖的胡椒甜韻上方帶有清涼的桉樹樟腦感。帶有檸檬皮、松脂和淡淡煙燻麵包氣息，猶如奶茶中破開的莢果。開場銳利而充滿氣泡感，隨後沉澱為柔軟的香脂暖意。

在香水中的運用

它介於前調與中調之間，帶著清涼的香料火花，讓香氣從柑橘一路轉入木質琥珀，卻不帶丁香或肉桂的厚重感。玫瑰、皮革與沉香都與它相襯。

延伸知識

莢果本身就是包裝。密封時，精油完好無損；一旦裂開，香氣便立刻開始散失，這正是為什麼蒸餾商必須動作迅速，而預先磨碎的小荳蔻粉，只是整顆莢果的殘影。

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前調

茉莉

調香藝術核心裡，那朵令人迷醉的白花

原料介紹

採摘在黑暗中以手工進行，從天光未現直至清晨。花朵過於嬌嫩，無法蒸餾，因此以溶劑萃取出蠟狀凝香體中的油脂，再以酒精洗滌，取得原精。

氣味描述

甜美、濃郁、蜜感十足，底層帶著一絲若有似無的動物氣息。阿拉伯茉莉（sambac）呈現青綠、茶感與透亮之姿；大花茉莉（grandiflorum）則更為果香、奶感濃郁，貼膚更沉。兩者乾燥後皆轉為溫暖柔和，帶著一絲唯有靠近才能察覺的菇菌麝香氣息。

在香水中的運用

將它放入中調，它能銜接柑橘前調與底層木質，同時為兩者增添厚度。玫瑰、晚香玉、檀香與麝香都與它相得益彰。許多香水單靠茉莉便足以撐起整體，別無其他。

延伸知識

約五千朵手工採摘的花朵，才能提煉出一克原精，使其躋身香水業中最昂貴的原料之一。它的深邃感很大程度來自吲哚，這種分子濃縮時氣味近乎腐敗，卻在花朵天然含有的微量狀態下，轉為光輝而鮮活的氣息。

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中調

欖香脂

乳香明亮的近親，帶有檸檬與胡椒

原料介紹

切開一株菲律賓樹木的樹皮，會滲出柔軟的白色樹膠，在空氣中逐漸泛黃。經水蒸氣蒸餾後，這種樹脂便成為欖香脂：乳香的近親，聞起來帶有檸檬皮般的氣息。

氣味描述

前調鮮明的檸檬與松木氣息，帶著一絲青胡椒的清脆辛香。底層透出奇異的草本氣息：蒔蘿與茴香覆於溫暖的香脂之上，並穿插著焚香的煙縷。尾調轉為柔和的木質，比起乳香近親輕盈許多。

在香水中的運用

調香師用它作為樞紐。它在調香中位置偏高，將柑橘的明亮感帶入木質與焚香之中，讓兩者的銜接不露痕跡，也讓樹脂調的香氣得以發光，而不顯沉重或煙燻。

延伸知識

其名稱通常可追溯至一句意近「如其上，如其下」的阿拉伯語。早在應用於調香之前，欖香脂便已是文藝復興時期療癒軟膏與清漆的成分。這種樹脂的出油率仍相當充裕，使其保持相對親民的價格。

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中調

勞丹脂

從日曬岩薔薇上刮取的黏稠琥珀樹脂

原料介紹

地中海岩薔薇於夏季從葉片滲出樹膠，深色黏稠，甚至足以黏住手指。採集者將枝條煮沸或刮取以取得樹膠，再將這粗製樹膠萃取成原精與樹脂素。

氣味描述

香脂般的溫暖，接著是皮革、果乾、蜂蜜與一縷煙燻。開場帶著近似龍涎香的氣息。數小時後，沉澱為棕色菸草與貼近肌膚的溫暖，餘韻仍在。

在香水中的運用

抽掉勞丹脂，大多數琥珀香調便會崩解；香草與安息香正是建立在它之上。它能將配方穩固定型，賦予西普調與皮革調深度，並與玫瑰、橡苔及乳香相得益彰。

延伸知識

在蒸餾技術出現之前，人們仰賴的是山羊。整個夏季，羊群穿行於岩薔薇灌木叢間，樹膠沾黏在牠們的鬍鬚與大腿上，牧羊人再將其梳理下來。勞丹脂是至今仍在使用的最古老香材之一。

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中調

丁香

深沉樹脂辛香帶來的溫暖針刺感

原料介紹

丁香從不開花。花蕾在仍閉合時便從樹上採下，曬至堅硬呈深棕色，然後進入香料架，或進入蒸餾器。

氣味描述

既熱烈又甜，帶有麻痺感的藥味，坐過牙醫診椅的人都不陌生。其下是木質、香脂與隱約的果香。那股刺麻感來自丁香酚，聞起來像康乃馨。

在香水中的運用

中調加入幾滴，便能將玫瑰與依蘭依蘭帶往更溫暖、更復古之處，並為香草與琥珀樹脂添上乾燥而尖銳的鋒芒。許多經典辛香香水都以丁香開場。

延伸知識

丁香曾引發貿易戰：荷蘭人為壟斷供應，甚至焚毀整片丁香林。如今的限制較為平淡，卻確實存在。丁香酚會使皮膚敏感，因此調香師僅輕量使用其精油，其餘層次則以其他香料構建。

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中調

芫荽

聞起來完全不像香菜葉的香料

原料介紹

同一株植物，卻有兩種氣味。成熟的種子曬乾後散發溫暖木質氣息；而作為香菜出售的新鮮葉片，氣味則截然不同，幾乎從未用於調香。唯有碾碎的種子才會送入蒸餾器。

氣味描述

前調溫暖而甜美，帶有胡椒般的提振與一絲柑橘的擠壓感。隨後圓潤展開：薰衣草、玫瑰木，以及一絲薑餅般的暖意，使其更接近馥奇調，而非香料架上的辛香。

在香水中的運用

調香師將其置於前調與中調之間，帶來清新、辛香及薰衣草般的圓潤感，與佛手柑、薰衣草、天竺葵及琥珀基調相配。它是復古柑橘芳香調中的經典中調，也遍布於各式馥奇香氣之中。

延伸知識

考古學家在圖坦卡蒙的陵墓中發現封存的芫荽籽，這是人類最早刻意栽培的香料之一。其精油主要成分為芳樟醇，相較於單獨萃取的分子，這為調香師提供了一種更圓潤、更柔和的芳樟醇來源。

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後調

甜沒藥

甜沒藥低吟著蜂蜜、香脂與陳木

原料介紹

甜沒藥最初是樹液。在索馬利亞或衣索比亞割開沒藥屬（Commiphora）樹木的樹皮，它便會滲出樹膠，硬化成泛紅的淚滴；再以蒸汽蒸餾取得精油，或以溶劑萃取成樹脂浸膏。

氣味描述

比沒藥更圓潤、更甜，帶蜂蜜感而非藥味，開場時有一絲微微的氣泡感。底下轉為帶塵、略帶動物感，還有一點蘑菇氣息，乾燥如舊木。可以想像成更乾、更帶粉感的安息香。

在香水中的運用

它是後調，也是定香劑，一邊穩住其他原料，一邊為琥珀香調帶來蜂蜜般的光暈。放在較高的位置時，它也能提亮西普調。勞丹脂、香草、薰香與玫瑰是它的常見搭檔。

延伸知識

Opoponax 這個名字其實對應著兩種不同的植物。古代歐洲所說的 opoponax 是一種地中海植物，和歐芹是近親；如今賣給調香師的樹脂，則來自一種與它毫無親緣的非洲樹木。

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後調

橡苔

森林地面潮濕青綠的靈魂

原料介紹

這其實根本不是苔蘚，而是一種地衣，刮取自溫帶歐洲、俄羅斯與北非的橡樹及其他落葉樹樹皮。溶劑將採集來的地衣體提煉成深色黏稠的凝香體，再由此製成調香師真正使用的原精。

氣味描述

濕石、潮濕樹皮，底下透出墨感與皮革般的氣息，乾燥而微苦。這絕非清新的綠意：它是大雨浸透地面後，古樹下那片陰涼的地面。

在香水中的運用

西普調的骨幹：一種賦予香水陰影與脊骨的後調，經典地置於佛手柑之下，與勞丹脂及廣藿香並肩。凡是被形容為苔蘚感、復古或綠意男性調的香水，通常都倚賴著它。

延伸知識

橡樹苔含有兩種過敏原，阿特拉諾（atranol）與氯阿特拉諾（chloroatranol），其效力強烈到歐盟直接禁止其用於化妝品。調香師現在使用經去除處理的等級，但正是早年對原精用量的限制，改變了經典西普調的氣味。

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後調

玫瑰木

奶香玫瑰木，泛著蜜桃般的暖光

原料介紹

調香用的玫瑰木即 bois de rose，是一種亞馬遜月桂科樹木，新砍伐的木材帶有玫瑰般的氣息。它並非家具與吉他背板所用的玫瑰木（palisander），那是完全不同的另一種樹。

氣味描述

甜美、帶玫瑰感且如奶油般，而非乾燥，開場帶著蜜桃般的紅潤與一絲樟腦的提振。比檀香更輕盈，比雪松更花香。尾韻溫暖、香脂而圓潤。

在香水中的運用

這是一種居於花香與木質之間的中調，能同時提亮兩者。玫瑰、茉莉、岩蘭草與柑橘皆與其相配，許多偉大的醛香花香調也曾倚賴巴西玫瑰木油。

延伸知識

幾乎沒有其他植物含有更多的芳樟醇：其精油中芳樟醇含量最高達百分之九十，而為萃取這一分子而大量砍伐，也使野生林木幾近絕跡。如今的永續做法，是蒸餾從人工種植樹木上修剪下來的葉片與細枝所得的精油，這些樹木則完好保留。

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後調

琥珀

調配而成、而非採集而來的溫暖樹脂光暈

原料介紹

沒有所謂的琥珀樹。調香師以勞丹脂，即地中海岩薔薇在夏日高溫下滲出的黏稠樹膠，加上安息香與香草，調配出這種氣味。博物館展示櫃中的化石樹脂，貼在皮膚上其實毫無氣味。

氣味描述

起初帶蜂蜜感，隱隱帶著動物氣息，隨後沉澱為金黃粉潤的溫暖：蜂蠟、老菸草、穿舊的皮革，底下縈繞著一縷煙燻。它貼近肌膚縈繞，而非瀰漫整個房間。

在香水中的運用

它坐鎮於後調，將上層的一切固定到位，這也是東方調配方如此倚賴它的原因。香草與廣藿香會把它推向甜美；更多樹脂、香料與乾燥草本則讓它趨於清冷肅穆。

延伸知識

「琥珀」（amber）一詞曾指龍涎香，即抹香鯨的蠟質分泌物，這場混淆從未真正澄清過。如今業界用「琥珀」來稱呼兩件事：幾乎全為植物與合成成分的這種樹脂調香，以及像 Ambroxan 這類龍涎香替代物。

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後調

零陵香豆

溫暖的杏仁香草甜香，帶著乾草與菸草的暗影

原料介紹

一種南美豆科樹木的種子去殼後浸入酒精，再晾乾數週，直到香豆素如霜般在表皮上結晶。這顆覆霜的豆子，就是調香師所用原精的來源。

氣味描述

先是香草與苦杏仁，接著是乾草、乾燥菸草，以及某種烘烤過的氣息。開場近似焦糖卡士達；尾調轉為粉感並帶酒意，其中有肉桂與剛割下的三葉草。比香草朦朧，比杏仁柔和。

在香水中的運用

位於中調與後調之間，它能增添甜味而不顯尖銳。薰衣草、琥珀與菸草都與它相得益彰。香豆素最初正是從這顆種子中分離出來，並由此建立了馥奇調家族，不過1882年的那款開山之作，用的其實是合成版本。

延伸知識

零陵香豆的香氣大多來自香豆素。1954年，美國食品主管機關在高劑量香豆素損害實驗動物的肝臟後，將其禁用於食品。因此這顆豆子在美國廚房裡形同違禁品，擦在肌膚上卻完全合法。

香氣個性

開場強勁有力，黑胡椒與荳蔻在一縷茉莉上爆裂，那茉莉讀來更顯莊嚴而非花香。欖香脂與丁香將中調推向禮儀般的樹脂領域，勞丹脂則在底層添上濃郁的動物暖意。尾調屬於甜沒藥與橡苔，一場緩慢的香脂消散，如磨損的絲絨般貼近肌膚，零陵香豆柔化邊緣而不增添甜膩。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

適合最寒冷的深秋夜晚與隆冬時節，是為講究裝扮的精緻場合而生的香氣，也是那些富有冒險精神的人純粹為自己而佩戴的孤獨夜晚，其樹脂焚香氣息自有一種靜謐的命令感。一份分裝解答了唯一重要的問題：是否能夠活在其中。