最受欢迎的花香调,真正闻起来是什么样

一支好的天然茉莉闻起来带着一丝若有若无的脏感。一支拙劣的合成茉莉闻起来则像是假装干净的洗衣房气味。

那点脏来自一种叫吲哚的分子,用量决定一切。稀释后,它是浓郁、迷醉、奶油般的花香,正是让茉莉之所以成为茉莉的那部分。浓缩之后,它则彻头彻尾地接近粪臭,满是樟脑丸与腐败气息。

以两种浓度来听听看: Nasomatto Narcotic V 是茉莉与晚香玉热烈交织的一颗心, Creed Millésime 1849 则是更轻盈的热带暖意。

香调金字塔的其余部分玩的是同一套把戏。词语并不等于气味。以下是这些大热花香在肌肤上真正的表现。

玫瑰其实是两种气味

同一片大马士革玫瑰田能酿出两种截然不同的香水,全看你用什么方法捕捉它。蒸馏花瓣得到的是玫瑰精油:柠檬感、辛香、浓郁、略带蜡质。改用萃取,得到的则是原精:更甜、更果酱感、更蜜甜。

Frédéric Malle Portrait of a Lady 是那种玫瑰温暖天鹅绒般的一面,浓郁果酱感中带着幽暗的丁香式深度。 Creed Carmina 反过来立论,称五月玫瑰比精油更果酱、更细腻。产地又把它一分为二:保加利亚大马士革玫瑰在 Lost Tribe Prince of Persia中更清亮通透,塔伊夫玫瑰则在 Areej Le Doré War and Peace 2.

中是辛香四溢的蜂蜜感。价格是一笔明白账:三到四吨鲜花,清晨六点起手工采摘,才能换来一公斤精油。至于该入手哪一支玫瑰香水, 是我们的小众玫瑰指南.

一棵树,四种气味

橙花、橙花精油、苦橙叶与橙花水都来自同一棵苦橙树,不同的只是工艺。

蒸馏花朵得到的是橙花精油:通透、带一丝绿意、皂感明亮、微带金属气。萃取同一朵花得到的则是原精:更暗、更蜡质、深深蜜甜、隐隐带脏。叶片与嫩枝则酿出苦橙叶。

Amouage Cristal & Gold Woman 把花与叶并排放进同一个前调。 Kilian Paris Sunkissed Goddess 则坚持走蒸馏路线:清绿、蜜甜、干净。

比一切都贵的那根须根

鸢尾根香是香水业里最昂贵的原料,却与鸢尾这种花本身毫无关系,它取自根部。

那根须根要生长三年,再经数年的干燥与陈化,前后合计六到八年。它起初是无味的,唯有时间能把它酿成一种冷冽、粉感、带着紫罗兰与胡萝卜气息的味道,没有任何办法能让它加速。你花的钱,买的正是这份等待。

Areej Le Doré Al Majmua 在肌肤上正是那种气味:冷冽的麂皮与湿润胡萝卜根,撒了一层紫罗兰粉。 Areej Le Doré Nepalese Patchouli 则把鸢尾根香与紫罗兰叶对照,后者是完全不同的一种原料,极其青绿,不折不扣的黄瓜感。

并不存在的花

铃兰无法被萃取,原因是生物性的,而非技术上的。这朵活着的花实时地制造并释放香气,不做任何储存,一经采摘便一无所剩。精细香水里的每一支铃兰调都是重构而成的; Parfums de Marly Valaya 甚至直接点名了其中两种分子。

栀子花也是同样的故事,它真正的萃取物太过稀有,根本无法进入市场交易。所以一份香调列表并不是一份原料清单,而是一份意图清单。

如果你想在一支香水里读完整堂课, Lost Tribe Neon Palms 同时呈现三种工艺:前调是一支蒸馏而成的玫瑰精油,中调则是重构的栀子花与蒸馏的橙花并肩而立。一份分装装,能教给你的东西胜过任何印在纸上的香调金字塔。