


Memoirs of a Perfume Collector
Tales from Zanzibar
Лайм и розовый перец вспыхивают с шипящей непосредственностью, затем аромат погружается во что-то более тёплое и необычное: гуава и кассис становятся спелыми и джемовыми на базе уда и амбергриса, а всё это обрамлено прибрежным мхом.
Парфюмер
Создан Гарри Шервудом для Memoirs of a Perfume Collector, автором также являются A Night in Marrakesh и Beyond the Pashtun Summit.



Фрукты
спелый прилив садового сока
Сочная сладость персика, груши, яблока или ягод, мягкая и росистая, с нектарной спелостью, не похожей на резкий цитрус. Она вносит игривую, аппетитную округлость, ощущающуюся юной, сочной и беззаботной.



Цитрус
первая яркая свежесть утра
Сочная, хрусткая яркость лимона, бергамота и апельсиновой цедры, терпкая и игристая, с чистой горчинкой. Она открывает аромат мгновенным подъёмом и искрой, свежая и бодрящая, испаряясь быстро, как солнечный блик на воде.



Зелень
растёртые листья и сломанные стебли
Острый, сочный запах растёртых листьев, надломленных стеблей и помятой травы, прохладный и слегка горьковатый, с яркой живой свежестью. Бодрый и природный аромат, словно сад сразу после стрижки, сырой и безошибочно живой.



Сладость
съедобное тепло на коже
Округлый сахарный характер, навевающий карамель, мёд или сахарную вату, где ничто одно не доминирует. Утешительный и роскошный аромат, гурманская притягательность, делающая композицию мягкой, манящей и почти на вкус.



Ароматические травы
растёртые травы в прохладном воздухе
Зелёная камфорная прохлада лаванды, розмарина, шалфея и тимьяна, как травы, размятые между пальцами. Чистый, бодрящий и слегка строгий аромат, хрусткая основа классической барбершопной свежести.



Тропики
нагретые солнцем фрукты и сливочные цветы
Сочная волна спелого манго, ананаса и переспелого банана, переплетённая с кокосовым молоком и липкими белыми лепестками. Запах жара на обнажённой коже, масла для загара и фруктов, оставленных размягчаться на солнце, разом продуваемый и роскошный.


Лайм
Зелёная цитрусовая цедра с горьким щелчком кожуры
Что это такое
Масло лайма получают из мелкого зелёного плода Citrus aurantiifolia (мексиканский лайм) и Citrus latifolia (персидский лайм), выращиваемых в Мексике, Перу и Вест-Индии. Его либо холодным отжимом извлекают из свежей кожуры, как и другие цитрусовые масла, либо перегоняют паром из цельных дроблёных плодов, главным образом для нужд безалкогольной промышленности.
Как пахнет
Холодноотжатый лайм резкий, сочный и горький, полный свежих масел кожуры, пахнущих как только что разрезанная долька. Дистиллированный сорт слаще, мягче и почти засахаренный, с лёгкой нотой колы и содовой. Оба быстро испаряются, оставляя едва уловимую зелёную, слегка мыльную сухость.
В парфюмерии
Искристая верхняя нота, ценимая за мгновенную свежесть и игристость: лайм открывает одеколоны, ароматные фужеры и тонизирующие аккорды. Он смягчает насыщенность и сочетается с базиликом, ветивером, мятой и ромом, придавая свой задор залитым солнцем цитрусовым одеколонам и бесчисленным летним ароматам в стиле джин-тоник.
Полезно знать
Холодноотжатый лайм обладает выраженной фототоксичностью: его фуранокумарины, в частности бергаптен, могут вызывать ожоги на коже, подвергшейся воздействию солнца, поэтому IFRA жёстко ограничивает его использование. Паровая дистилляция оставляет эти соединения позади, давая безопасное на солнце, но более сладкое масло, вот почему многие ароматы с лаймом пахнут скорее содовой, чем свежей кожурой.


Мята
Холодный зелёный поток, проясняющий голову
Что это такое
Мятные масла получают паровой дистилляцией из листьев и цветущих верхушек растений рода Mentha, прежде всего перечной мяты (Mentha piperita) и колосовой мяты (Mentha spicata), культивируемых в США, Индии и Европе. Свежее или подвяленное сырьё перегоняют, после чего масло перечной мяты нередко частично деменголизируют, чтобы выкристаллизовать избыток ментола.
Как пахнет
Перечная мята пронзительная, холодная и почти ледяная благодаря высокому содержанию ментола, с острой камфорно-медицинской гранью. Колосовая мята мягче, слаще и округлее, травянистая и слегка фруктовая из-за карвона, без холодного укуса. Обе читаются зелёными и водянистыми, а затем высыхают в чистое травяное гудение.
В парфюмерии
Летучая верхняя нота, используемая для свежести, прохлады и чёткого травяного подъёма: мята мерцает в фужерах, одеколонах и ароматно-свежих мужских ароматах. Она сочетается с лавандой, базиликом, цитрусовыми и шоколадом, задавая бодрящие мятные открытия во многих спортивно-свежих композициях.
Полезно знать
Ментол активирует холодочувствительные рецепторы TRPM8 в коже, поэтому мята воспринимается холодной, даже когда таковой не является, тот же трюк используется в зубной пасте и жевательной резинке. Большая часть коммерческого ментола сегодня синтезируется в промышленных масштабах, в частности компанией Takasago, а не перегоняется из растения.


Кровавый мандарин
Цитрус с малиново-красной кожурой и терпким ягодным пульсом
Что это такое
Кровавый мандарин — парфюмерное название для тёмно-красно-оранжевых сортов Citrus reticulata, из яркой кожуры которых холодным отжимом получают эфирное масло. В отличие от красных апельсинов, настоящие мандарины не накапливают антоциановую красную мякоть, поэтому нота реконструируется и усиливается, чтобы подчеркнуть более тёмные, сочные грани обычного мандарина.
Как пахнет
Яркий и сочный, как мандарин, но смещённый в более тёмную сторону: с терпкой, слегка кисловатой гранью и красно-фруктовым, почти ягодным подтоном. Он слаще и округлее лимона и многограннее обычного мандарина: открывается искристо, а затем угасает в мягкую, едва цветочную сладость.
В парфюмерии
Верхняя нота, используемая для искристого, прогретого солнцем цитрусового подъёма с большей глубиной, чем у стандартного мандарина. Она сочетается с нероли, бергамотом, пряностями, амбером и деревом, придавая блеск открытию и намекая на тепло нижних нот. Именно она оживляет сияющие первые минуты многих современных цитрусовых и восточных ароматов.
Полезно знать
Несмотря на название, кровавый мандарин не является цитрусовым аналогом красного апельсина. Мандарины никогда не накапливают антоциановые пигменты, окрашивающие мякоть красных апельсинов: насыщенный красно-оранжевый цвет принадлежит кожуре, а кровавый, ягодный характер выстраивается парфюмером, а не вырастает в самом плоде.


Розовый перец
Яркие розовые ягоды с искристым пряным шипением
Что это такое
Розовый перец — это сушёная ягода перуанского перечного дерева Schinus molle, произрастающего в Андах и относящегося к семейству Anacardiaceae (сумаховые), а не к настоящим перцам. Розовые ягоды перегоняют паром или экстрагируют CO2, получая масло, в котором преобладают альфа-фелландрен, лимонен и пинен.
Как пахнет
Яркий, сухой и искристый, более розовый и фруктовый, чем чёрный перец, с лишь мягким уколом пряности. Раздавленная ягода, можжевелово-смолистые и едва цитрусовые грани дают игристый, воздушный подъём. Наверху мелькает перечность, которая быстро угасает в мягкую тёплую пряность.
В парфюмерии
Излюбленная нота, переходящая от верхних к сердечным: добавляет игристую пряность и розовое сияние без жара и укуса. Она придаёт блеск флоральным ароматам, освежает дерево и амбер, сочетается с розой, бергамотом и пачули. Её искра открывает многие современные ароматы, в особенности чайно-бергамотовую вершину ярких фруктово-флоральных композиций.
Полезно знать
Несмотря на название, эти ягоды ботанически не имеют ничего общего с настоящим перцем Piper nigrum: сходство исключительно ароматическое. Как родственник кешью и манго из семейства Anacardiaceae, Schinus может вызывать реакцию у людей с чувствительностью к этому семейству, поэтому в кулинарии ягоды лучше употреблять в меру.


Синтетическая гуава
Тропическая гуава, созданная в лаборатории для современной парфюмерии
Что это такое
Как и любая нота гуавы, это аккорд, а не экстракт, но здесь он создан из ароматических молекул. Несколько тропических тиолов (серосодержащих молекул, которые воспринимаются как экзотические фрукты) сбалансированы с яркими фруктовыми эфирами и лактонами, чтобы нарисовать чистую, мгновенно узнаваемую гуаву. Весь эффект спроектирован на скамье ради яркости, отчётливости и воспроизводимости.
Как пахнет
Насыщенная, пробивная и безошибочно гуавовая: розовая мякоть, тропическая терпкость и зелёно-сочная искра наверху. По сравнению с натуральным вариантом она более линейная и стабильная, звучит на одной ноте от первого нанесения до высыхания. Лёгкая тиольная нотка может склоняться к засахаренной или слегка металлически-фруктовой, что воспринимается как свежо и современно, а не спело и мягко.
В парфюмерии
Это рабочая лошадка гуавы, присутствующая в массовых фруктовых, гурманских и тропически-летних релизах. Она легко смешивается с другими синтетическими фруктами и белыми флоральными нотами, хорошо проецируется и выживает в функциональных базах, таких как гели для душа и спреи для тела. Поскольку её достаточно совсем немного, она выполняет основную работу в большинстве фруктовых ароматов на полке.
Полезно знать
Честно говоря, синтетика заслуживает своей повсеместности: она чистая, яркая, доступная и идентичная от партии к партии, без какой-либо волатильности или перебоев с поставками, свойственных натуральным материалам. К тому же она дольше держится и лучше проецируется, чем любая полностью натуральная композиция. Компромисс состоит в несколько более плоском, однородном характере — превосходном и надёжном, но лишённом той живой теплоты, которую привносят природные материалы.


Кассис
Терпкая чёрная смородина с диким животным рычанием
Что это такое
Кассис — французское название чёрной смородины, Ribes nigrum, листопадного кустарника, распространённого в Северной Европе. В парфюмерии ценится почковый абсолют, который экстрагируют растворителем из клейких, ароматных листовых почек, а не из ягод. Около девяноста процентов почек парфюмерного качества выращивают и собирают в Бургундии, Франция.
Как пахнет
Джемовая, рубиново-фруктовая с зелёной смолистостью и острым серным укусом. Серные тиолы придают дикий, слегка мочевой, почти кошачий характер, похожий на смородиновый кордиал, пролитый рядом с котом. Открывается терпко и пронзительно, затем оседает в более округлую ягодную сладость с зеленью раздавленного листа.
В парфюмерии
Верхне-сердечная нота, добавляющая фруктовую искру и дикий анималический фриссон, удерживающий флоральные ноты от приторности. Она украшает розу, фиалку и гальбанум. Ярко выражена в свежих зелёных шипрах и фруктово-смородиново-лавровых композициях; синтетические аналоги, например бучу-меркаптан, заостряют кошачью грань.
Полезно знать
Кошачьи молекулы в кассисе, прежде всего 4-метокси-2-метил-2-бутантиол, те же тиолы, что обнаруживаются в кошачьей моче, поэтому несколько лишних капель переводят аромат из сочного в туалетный. Опытные парфюмеры балансируют на этом лезвии ножа, поскольку именно сера заставляет чёрную смородину пахнуть живой, а не плоской.


Кокос
Кремовая, прогретая солнцем тропическая сладость на коже
Что это такое
Аромат, получаемый из плода кокосовой пальмы Cocos nucifera, произрастающей на тропических побережьях. Запах исходит главным образом от лактонов в белой мякоти; поскольку кокосовое масло холодного отжима практически лишено аромата, парфюмерия опирается на выделенные лактоны, прежде всего гамма-нонолактон, и синтетические аккорды.
Как пахнет
Кремовый, молочный и сладкий с мягким ореховым теплом, запах солнцезащитного лосьона и свежей кокосовой мякоти. Несёт в себе слегка маслянистую, почти восковую насыщенность и тропическую, чуть поджаренную нотку. Эффект округлый и пышный, а не острый, угасающий в мягкое тепло солнечного крема.
В парфюмерии
Нота сердца, привносящая кремовый тропический объём и пляжную гурманскую мягкость. Она сочетается с ванилью, тиаре, иланг-илангом, франжипани и тонкой бобом в моной и солнечных аккордах. Кокос определяет летние солнечные ароматы и кокосово-ванильное сердце бесчисленных пляжных парфюмов.
Полезно знать
Гамма-нонолактон, молекула, лежащая в основе классической кокосовой ноты, носит прозвище альдегид C-18, хотя является лактоном, а не альдегидом, — курьёз ранней парфюмерной номенклатуры. Чистое кокосовое масло почти нейтрально на запах, поэтому практически каждый кокосовый парфюм представляет собой реконструкцию.


Засахаренные фрукты
Фрукты в сахарной глазури, липкие и насыщенные
Что это такое
Абстрактный гурманский аккорд, а не единый материал, воссоздающий фрукты, сохранённые в сахарном сиропе. Парфюмеры выстраивают его из лактонов — прежде всего гамма-ундекалактона для воскового персика, — нередко смешивая с даваной для сушёного абрикоса, а также апельсином, сливой и синтетическими молекулами сахара, чтобы передать образ кристаллизованных, жевательных засахаренных фруктов.
Как пахнет
Плотный, джемовый и сиропно-сладкий, как глясированные вишни, засахаренная апельсиновая корка и сушёный абрикос, пропитанный сахаром. Свежая сочность спелого фрукта исчезает, уступая место концентрированной, слегка восковой, почти карамелизованной липкости: открывается ярко, а высыхает тёплым, мягким и кондитерским.
В парфюмерии
Сердечный аккорд в гурманских и восточных ароматах, добавляющий богатую съедобную глубину на базе ванили, тонки и амбера. Он округляет фруктово-флоральные и древесные композиции. Первопроходческие сладко-гурманские ориентали и различные стили с акцентом на сливу опираются на эффекты засахаренных косточковых фруктов, чтобы углубить и уплотнить сладость без резкости.
Полезно знать
Засахаривание фруктов — один из старейших методов консервации, применявшийся в римских и средневековых кухнях задолго до появления холодильников, чтобы сохранить летний урожай на зиму. Парфюмерная нота заимствует это кулинарное воспоминание; гамма-ундекалактон, её основа, известен парфюмерам также как альдегид C-14 — ранний лактоновый персиковый материал.


Синтетический мускус
Чистый лабораторный мускус, присутствующий почти во всём
Что это такое
Созданные в лаборатории молекулы мускуса, призванные заменить мускус животного происхождения. Среди привычных рабочих лошадок — Galaxolide, Habanolide и этиленбрасилат, охватывающие полициклические и биоразлагаемые макроциклические семейства, возникшие после того, как старые нитромускусы были в значительной мере ограничены из-за проблем с устойчивостью и токсичностью.
Как пахнет
Чистый, мягкий и сияющий, без фекально-анималического характера сырого мускуса оленя. Galaxolide сладкий, округлый и флорально-древесный; Habanolide склоняется к металлическому и восковому, так называемый мускус горячего утюга; этиленбрасилат мягкий и пудровый. Вместе они читаются как свежевыстиранное бельё, тёплая кожа и воздушная пудра.
В парфюмерии
Практически весь мускус в современном парфюме синтетический. Эти молекулы закрепляют базовые ноты, придают стойкость и обеспечивают чистое белое мускусное высыхание бесчисленных ароматов. Недорогие, свободные от ограничений СИТЕС и этичные по сравнению с мускусом оленя, они сделали мускус универсальным как в изысканной парфюмерии, так и в моющих средствах.
Полезно знать
Белый мускус и синтетический мускус принадлежат к одному семейству — вымытому противовесу анималическому мускусу оленя. Некоторые полициклические мускусы вызывают озабоченность с точки зрения устойчивости и биоаккумуляции, подталкивая отрасль к биоразлагаемым макроциклическим соединениям. Ни один из них не обладает живой, сладко-анималической глубиной настоящего тонкинского мускуса.


Амбергрис
Выдержанное морем китовое золото, дышащее тёплым солёным воздухом
Что это такое
Амбергрис — восковое вещество, образующееся в кишечнике кашалота, предположительно обволакивающее неперевариваемые клювы кальмаров, которых он поглощает. Вырабатывается, возможно, лишь у одного процента китов; амбергрис выбрасывается и дрейфует в море годами, окисляясь под воздействием солнца и соли, а затем выбрасывается на берег кусками.
Как пахнет
Свежий амбергрис фекальный и морской; выдержанный становится сладким, анималическим и мягко минеральным. Запах тёплый и кожаный, с нотками табака, сухих морских водорослей, старого дерева и солоновато-чуть сладкого мускуса. Он ощущается не столько как резкий запах, сколько как тепло, диффузия и дыхание.
В парфюмерии
Ценная базовая нота и фиксатив: он придаёт тепло, диффузию и светящийся кожный эффект, одновременно замедляя испарение более лёгких материалов. Его ключевая молекула — амбреин. Большинство ароматов сегодня используют синтетические аналоги, такие как Ambroxan; редкие настоящие тинктуры встречаются в индивидуальных работах и винтажных шипровых и восточных композициях.
Полезно знать
Хотя в ряде стран амбергрис разрешено собирать, в США и Австралии его незаконно добывать, хранить или продавать: он защищён как продукт кашалота законодательством об охране морских млекопитающих и исчезающих видов. Отдельные находки размером с валун были проданы в других странах за десятки тысяч долларов, что принесло ему прозвище «плавучее золото».


Мох
Влажный лесной ковёр, заключённый в флакон
Что это такое
Парфюмерный мох — это не настоящий мох, а лишайник: дубовый мох (Evernia prunastri) и древесный мох (Evernia furfuracea), серовато-зелёные наросты, соскабливаемые с коры дуба и хвойных деревьев на Балканах, в Марокко и Центральной Европе. Высушенный лишайник экстрагируется растворителем в тёмный, липкий абсолют.
Как пахнет
Глубокий, землистый и влажно-лесной, дубовый мох пахнет мокрой корой, листовой подстилкой и подвальным камнем, с чернильными, слегка кожаными и морско-зелёными гранями. Древесный мох склоняется к более сухому, смолистому и дёгтеобразному. Оба привносят сумрачную, древнюю зелень, ощущаемую прохладной, мягкой и безошибочно натуральной.
В парфюмерии
Классическая база шипра: мох обеспечивает глубину, землистость и сумрачное высыхание, традиционно связанное с бергамотом, лабданумом и пачули. Он образует хребет великих винтажных шипров, закрепляя бесчисленные зелёные, кожаные и фужерные структуры.
Полезно знать
Дубовый мох содержит атранол и хлоратранол — сильные аллергены, полностью запрещённые ЕС в 2017 году, поэтому современный дубовый мох продаётся в виде очищенной фракции с низким содержанием атранола. Это правило вынудило переформулировать практически каждый великий винтажный шипр в погоне за исходным эффектом с помощью синтетики.


Синтетический уд
Созданный в лаборатории древесный аккорд, лежащий в основе большинства удовых ароматов
Что это такое
Спроектированный аккорд, заменяющий настоящее агаровое дерево, построенный из нескольких ароматических молекул и готовых удовых баз: древесно-амбровых нот, таких как Norlimbanol и Sylvamber, мускусно-древесного Cashmeran, сухого Vertofix, кремового сандалового материала, например Firsantol, а также патентованных удовых баз. Десяток или около того молекул имитируют то, что натуральный уд распределяет по сотням.
Как пахнет
Чистый, сухой и древесно-дымный с кожано-медицинской гранью от Norlimbanol и патентованных удовых баз. Линейный и хорошо управляемый, он мгновенно читается как уд, но остаётся полированным и безжизненным, не имея ничего от забродившего фермерского духа, смолистой сладости и живого, изменчивого высыхания настоящего дистиллята агарового дерева.
В парфюмерии
Практически каждый массовый удовый аромат использует именно этот аккорд. Настоящее масло агарового дерева стоит дороже золота по весу, поставки ограничены защитой СИТЕС на Aquilaria, а качество колеблется непредсказуемо. Синтетика обеспечивает стабильность, постоянство и масштаб за долю цены, поэтому дома в подавляющем большинстве случаев выбирают её.
Полезно знать
Синтетический уд — это не подделка, а скорее иной материал: умелый, полезный и честный, когда это указано на этикетке. Признак прост: его чистота. Уд, который пахнет гладко, сладко, однородно и никогда не анималически или грубо, почти наверняка является аккордом, а не каплей дистиллята древесины.
Характер аромата
Открытие яркое и слегка острое: цитрус и перец быстро выгорают, открывая тропическое сердце, где гуава и кокос читаются почти съедобно, их сладость уравновешена тёмной ягодной плотностью кассиса. По мере оседания уд и амбергрис берут управление на себя, придавая дымную, смолистую глубину, которая удерживает засахаренные фрукты от скатывания в десертную территорию. Мох тянет аромат к земле; последние часы он держится близко к коже, смолистый и едва солоновато-сладкий.
Когда носить
Лёгкий повседневный аромат для тёплого весенне-летнего сезона, когда солнце усиливает яркое, почти съедобное тропическое сердце, для тех, кто не боится чего-то смело и безоговорочно пронизанного солнцем.
Почему декант Tales from Zanzibar
Сочетание насыщенного уда, амбергриса и засахаренных фруктов в такой интенсивности — вещь поистине дискуссионная, и декант позволяет прожить это противостояние на протяжении полного ношения, прежде чем принимать решение о покупке.
Официальные ноты
Лайм · Мята · Кровавый мандарин · Розовый перец · Гуава · Кассис · Кокос · Засахаренные фрукты · Мускус · Амбергрис · Мох · Агаровое дерево (Уд)
Смотрите также: Декант ультра-нишевой парфюмерии · Все декантовые ароматы
Похожее: Массовая парфюмерия и нишевые, ультра-нишевые и инди-ароматы: в чём разница? · Лучшие деканты уда, ранжированные по стойкости · Лучшие зимние нишевые ароматы
Выберите параметры



Атмосфера
Выберите размер декантации
Вы выбираете размер декантации, а не полный флакон











































