


Zoologist
Squid
A História
Céline Barel feriu o pé num enorme osso de lula ao nadar em Nikki Beach, em Dubai, sentiu o cheiro, achou lindo e levou consigo. Cerca de um mês depois recebeu Squid, um dos três briefings que Victor Wong guardava havia anos. "Squid? Eca! Ninguém quer cheirar a mercado de peixe!", disseram a ela. Wong queria mais melancolia, então ela ouviu Beethoven. O perfume contra o qual a alertaram repousava num acorde construído a partir de um headspace do osso que a havia machucado.

Âmbar
Resina aquecida até ficar doce
Ládano, benjoim e baunilha fundidos em algo doce, mas sombrio, como seiva de árvore amolecida ao sol, atravessada por um fio de fumaça de incenso. O âmbar não cintila nem grita. Fica rente à pele e irradia calor por horas.


Balsâmico
Seiva que ficou espessa e dourada
Resinas de árvore e âmbar dourado, engrossados até virar xarope e tocados de baunilha. Não cintila nem se move: se assenta, aquecendo a pele como a luz de uma vela aquece um ambiente, e permanece ali muito depois que as notas de topo se calaram.


Aromático
Ervas amassadas no ar fresco
O frescor verde e canforado da lavanda, do alecrim, da sálvia e do tomilho, como ervas amassadas entre os dedos. Transmite limpeza e vigor, com um toque austero: a espinha dorsal nítida do frescor clássico de barbearia.


Salgado
salmoura mineral sobre a pele nua
Um sabor mineral e salgado que lembra pele aquecida pelo sol depois de um mergulho ou a crosta da espuma seca do mar. Acrescenta uma saborosidade quase comestível e viciante, íntima e nua, pairando entre carne e oceano.


Amadeirado
O veio seco da madeira cortada
O cheiro de aparas de cedro, sândalo e raízes secas de vetiver, um calor resinoso de madeira lixada com um leve arranhar de estojo de lápis. Transmite firmeza e compostura: é a espinha dorsal discreta que faz um perfume soar sério e duradouro.


Esfumaçado
Madeira carbonizada e brasas que sobem
O cheiro seco e chamuscado de lenha queimando, incenso em brasa e cinza que persiste, ora alcatroado, ora tênue e cinzento. É soturno e atmosférico, e evoca uma fogueira que se apaga e uma corrente de ar frio levando seu último sopro.

Incenso
O cheiro da resina caindo sobre o carvão em brasa
O que é
O que você sente é uma mudança de estado: a resina encontrando o calor. Em geral, a resina é o olíbano, vertido em lágrimas pelas árvores Boswellia de Omã e do Chifre da África, e os perfumistas arredondam o efeito com ládano e estoraque.
Como cheira
Fresco e seco no início, agudo a ponto de lembrar terebintina, e então chega a fumaça: apimentada, acinzentada, levemente doce. Tem algo de igreja de pedra, um quê de sabão e um toque verde, e permanece rente à pele.
Na perfumaria
Age como o silêncio age numa sala. Do coração ao fundo, refresca os florais, afia as madeiras e deposita um peso de ritual em estruturas orientais e chypre que, sem ele, soariam apenas opulentas.
Vale saber
Muito antes de alguém usá-la na pele, esta fumaça estava entre as importações mais caras da Antiguidade. Seguia pelas rotas de caravanas da Arábia até templos em torno do Mediterrâneo, onde queimá-la era o objetivo: o aroma era a oferenda.

Salicilato Solar
O sopro sintético do trevo e da orquídea
O que é
Um dos salicilatos, família de sintéticos que entrou na perfumaria no fim do século XIX e nunca mais saiu. O salicilato de amila é feito de ácido salicílico e álcool amílico, e desde então suaviza florais.
Como cheira
Verde e delicadamente doce, com um calor balsâmico. A assinatura é um trevo que se inclina para a orquídea, com um leve toque de banana verde. Difusivo, porém discreto, suaviza as arestas de uma composição em vez de se anunciar, e permanece.
Na perfumaria
Se um acorde de cravina, jacinto ou jasmim parece arredondado em vez de estridente, muitas vezes é por causa dele. Amortece florais tropicais, preenche fougères e bases saponáceas, e empresta o brilho empoado que os impede de se esvaziar.
Vale saber
O protetor solar é a pista. Esse calor cremoso é metade da memória do sabonete e do talco do século XX, e esta molécula fez boa parte do trabalho, razão pela qual tantos pós antigos compartilham um mesmo cheiro confortável e levemente difuso.
Pimenta-Rosa
Bagas rosadas brilhantes com uma efervescência picante
O que é
Não é pimenta. As bagas cor-de-rosa vêm de uma árvore sul-americana sem nenhum parentesco botânico com a trepadeira da pimenta; são secas e depois destiladas a vapor ou extraídas com CO2.
Como cheira
Mais rosada e mais frutada do que a pimenta-preta, com apenas uma pontinha de ardor. Bagas esmagadas, uma resina que lembra zimbro, um toque rápido de cítrico. Brilha na abertura e some depressa, deixando para trás um leve calor especiado.
Na perfumaria
Os perfumistas recorrem a ela quando uma composição precisa de especiaria sem calor. Ela põe uma efervescência rosada sobre os florais, refresca madeiras e âmbares e combina bem com bergamota e patchouli. Essa efervescência é uma assinatura do floral frutado moderno.
Vale saber
A família a que ela realmente pertence é a do cajueiro, tão próxima que quem tem reação a caju ou manga às vezes também reage a essas bagas. Vale saber antes de cozinhar com elas.

Acorde de Tinta Preta
Escrita molhada e metal frio sobre papel
O que é
Ninguém extrai nada de um tinteiro. A nota é montada, com alguns naturais sob uma pilha de sintéticos, para sugerir tinta nanquim, tinta ferrogálica de escrever e papel deixado em algum lugar úmido. Em Squid, ela fica no coração, ao lado de um acorde salgado e do opopônax. A casa não diz como construiu a nota neste perfume, mas, fora da perfumaria totalmente natural, uma nota como esta é feita em laboratório.
Como cheira
Fria, escura e mineral, com uma borda metálica e fuliginosa sobre papel úmido. Fumaça de cânfora no topo, uma terra seca de patchouli por baixo, um formigamento verde-amargo atravessando tudo. Sombria, mais do que doce.
Na perfumaria
Fica no topo e avança até o coração, um gancho frio e intelectual diante de madeiras, couro e terra. Como não há fórmula padrão, cada casa constrói o efeito à sua maneira.
Vale saber
O que parece metal não é metal. O ferro não tem cheiro; o travo vem da 1-octen-3-ona, formada quando o ferro encontra os óleos da sua pele. Sangue e canetas-tinteiro antigas cheiram a você, não ao metal.


Acorde Salgado
Ar do mar sobre a pele, inteiramente inventado
O que é
Ponha sal sob o nariz e nada acontece: o cloreto de sódio não tem cheiro algum. A nota é um truque, montada com ambroxan, almíscares aéreos e algumas moléculas marinhas até que seu cérebro concorde que é salmoura. Em Squid, salicilatos usados em grande quantidade carregam o sal. A casa não diz como construiu a nota neste perfume, mas, fora da perfumaria totalmente natural, uma nota como esta é feita em laboratório.
Como cheira
Limpo, seco e levemente salino, com um frescor que eleva e um brilho aquecido pelo sol por baixo. Nada de peixe. Pense em borrifos secos sobre antebraços mornos depois de um dia à beira da água, mais perto da pele do que do mar.
Na perfumaria
Vai do coração ao fundo como um zumbido mineral sem peso, e todo o gênero da pele salgada se constrói sobre ele. Sálvia, almíscar, âmbar-gris e notas aquáticas lhe dão arestas em que se apoiar.
Vale saber
Perfumes de pele salgada quase não existiam antes dos anos 2010. O Ambroxan fez do calor mineral seco a assinatura da década e a praia o seguiu para dentro do frasco, de modo que o que você sente é uma ideia muito recente.

Opopônax
Mirra doce que ronrona mel, bálsamo e madeira antiga
O que é
A mirra doce começa como seiva. Quando se corta a casca de uma Commiphora na Somália ou na Etiópia, ela sangra uma goma que endurece em lágrimas avermelhadas, destiladas a vapor para dar óleo ou lavadas com solvente para virar um resinoide.
Como cheira
Mais redondo e mais doce que a mirra, melado em vez de medicinal, com um leve impulso efervescente na abertura. Por baixo fica empoeirado e levemente animálico, com um quê de cogumelo, seco como madeira velha. Pense em benjoim, mais seco e empoado.
Na perfumaria
Uma nota de fundo que também fixa, segurando os outros materiais no lugar enquanto dá aos acordes de âmbar seu brilho melado. Mais acima na composição, pode dar leveza a um chypre. Ládano, baunilha, incenso e rosa são suas companhias.
Vale saber
Duas plantas diferentes atendem por esse nome. O antigo opopônax europeu era um parente mediterrâneo da salsa; a resina vendida hoje aos perfumistas vem de uma árvore africana que não tem nenhum parentesco com ele.


Âmbar Cinza
Pele morna e salgada, construída sem a baleia
O que é
Neste perfume, o âmbar cinza é um acorde, não o material real: uma mistura construída em torno de moléculas do tipo Ambroxan. Elas ecoam o brilho quente, salgado e semelhante à pele do âmbar cinza envelhecido, e os perfumistas costumam arredondá-las com ládano e uma borda seca e mineral.
Como cheira
Quente, salgado e semelhante à pele, mais próximo de um brilho do que de um cheiro. Madeira flutuante e tabaco o atravessam com uma doçura mineral, e ele nunca fica fecal como o âmbar cinza bruto pode ficar. De perto pode parecer fraco; a um passo de distância, enche o ar.
Na perfumaria
Um acorde que compra radiância e fixação, retardando a evaporação de tudo o que é mais leve acima dele. Ládano, incenso, couro, madeiras e almíscares o aceitam, e ele dá a muitos âmbares modernos sua qualidade salgada e respirante.
Vale saber
O Ambroxan, o burro de carga desses acordes, nunca esteve perto de uma baleia. Costuma ser feito de esclareol, um composto da sálvia esclareia, e é uma das moléculas que se formam naturalmente quando o âmbar cinza verdadeiro cura ao sol e na água do mar.

Benjoim
Bálsamo de baunilha quente exsudado de uma árvore sangrada
O que é
O benjoim não escorre sozinho. Alguém corta a casca de uma árvore Styrax no Laos, no Vietnã ou em Sumatra, e a ferida chora uma goma que endurece ao longo de meses em lágrimas avermelhadas.
Como cheira
Doce, quente, inconfundivelmente baunilhado, com uma maciez empoada de âmbar por baixo. O benjoim do Sião é mais redondo e cremoso; o de Sumatra é mais esfumaçado, com uma mordida de canela. Deixado na pele, fica quase caramelizado.
Na perfumaria
Uma nota de fundo que age ao mesmo tempo como fixador e adoçante, dando aos acordes de âmbar seu brilho e mantendo o resto da composição no lugar. Suaviza arestas ao lado de ládano, fava tonka e incenso.
Vale saber
A palavra benzeno vem daqui. Os químicos batizaram o ácido benzoico com o nome desta resina, e o benzeno herdou o nome do ácido. O próprio nome da resina é uma expressão árabe desgastada pelo uso, luban jawi, "olíbano de Java".

Almíscar
Almíscar sintético limpo, macio como pele quente
O que é
Neste perfume, o almíscar é sintético: moléculas modernas de almíscar, e não qualquer material animal. A família é ampla, do Galaxolide limpo e doce aos almíscares macrocíclicos, e é a espinha dorsal da perfumaria moderna, escolhida pela maciez, pela consistência e pela fixação.
Como cheira
Limpo, macio e discretamente quente: linho passado a ferro quente, algodão fresco, pele em vez de pelo. Alguns almíscares tendem ao doce e levemente frutado, outros ao empoado, mas todos compartilham um calor suave e arredondado que se assenta rente à pele e permanece ali.
Na perfumaria
O almíscar é o chão sobre o qual uma composição se apoia: fixa o que está acima, prolonga a duração e acrescenta aquele brilho de segunda pele. Os almíscares sintéticos fazem isso com grande consistência de lote para lote, suavizando arestas e levando um perfume até o fundo da evolução.
Vale saber
O primeiro almíscar sintético foi descoberto por acaso: em 1888, o químico Albert Baur, que trabalhava com explosivos, notou que um de seus compostos cheirava a almíscar. Os almíscares que os perfumistas usam hoje são gerações posteriores e refinadas, escolhidas pela maciez e pela durabilidade.
Caráter da Fragrância
Fumaça de incenso e um brilho doce de protetor solar vêm primeiro, depois a tinta sobe através deles, escura e levemente antisséptica, com uma borda fria e úmida. Essa tinta é a parte estranha. Alcança longe no início, e no fim do dia resta um acorde pálido e quente de âmbar cinza.
Melhor Ocasião de Uso
Um encontro numa noite fria, quando o frio aguça o sal e as resinas se abrem devagar. Um jato alcança longe, e como presente, só para quem já persegue o estranho.
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A atmosfera
O Nariz
Céline Barel
Perfumista
Céline Barel cresceu em Grasse, entrou na IFF e formou-se na escola de perfumaria da própria empresa, em seus centros na Holanda, em Nova York, Paris e Grasse. Suas fragrâncias incluem Aesop Tacit, Aesop Aurner, Zoologist Squid e Maison d'Etto Durban Jane.
A Maison
Um bestiário em extrait. Doses civilizadas de animais selvagens.
A Zoologist não faz tanto perfumes quanto cria criaturas. Cada lançamento é o retrato de um único animal, confiado a um perfumista, independente ou de uma das grandes empresas de fragrâncias, com a instrução de não ter medo, e os resultados costumam dividir opiniões da melhor maneira. São fragrâncias com clima e humor próprios, usadas como uma história, não como um pano de fundo.
- Origem
- Toronto, Canadá
- Fundação
- 2013
- Conhecida por
- Squid, Tyrannosaurus Rex


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