Quentin Bisch nasceu em Estrasburgo em 1983. Decidiu-se pela perfumaria aos 11 anos, depois de sentir o perfume Yves Saint Laurent Opium em sua professora de francês, mas antes cursou dois mestrados em artes cênicas em Estrasburgo, dirigindo espetáculos musicais como estudante. Um ano como assistente de Michel Almairac na Robertet lhe ensinou as matérias-primas, e depois Jean Guichard o levou para a Escola de Perfumaria da Givaudan. Ele compõe para a Givaudan em Paris, além de cantar e pintar.
Ele conduz de cinco a dez briefings ao mesmo tempo e testa em si mesmo e em amigos. Ex Nihilo Fleur Narcotique (2014) entrou no top five indie da Fragrance Foundation, e Parfums de Marly Delina veio em seguida, em 2017. Chloé Nomade, um chypre de 2018 com mirabelle e musgo de carvalho, foi eleito perfume do ano pelos editores da Elle International. Ele também criou Mugler Angel Muse e Etat Libre d'Orange La Fin du Monde.
Para a Amouage, compôs Decision, Guidance 46 e Purpose 50. Na Parfums de Marly, deu sequência a Delina com Delina Exclusif, e depois passou três anos ao lado de Julien Sprecher em Valaya: pêssego branco e flor de laranjeira sobre almíscar, em um frasco branco escolhido para lembrar a pele. Conheceu Marc-Antoine Barrois em 2015 e compôs B683, o primeiro perfume da casa, no ano seguinte; Ganymede coloca tangerina e imortela salgada sobre um couro mineral. Ele também criou Maison Crivelli Hibiscus Mahajád, e a Ex Nihilo desde então lançou seu Fleur Narcotique como extrait.