Bodacious

스토리

Christian Provenzano는 리큐르에 적신 체리와 아몬드 어코드를 중심으로 Bodacious를 만들었습니다. 흔히 디저트처럼 느껴지는 조합이지만, 타바코와 샌달우드로 무게를 잡아 그렇게 흐르지 않게 했습니다. 하우스의 이름은 로마에 맞선 반란을 이끈 켈트족 여왕 부디카(Boudica)에서 왔습니다.

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스위트바닐라아몬드체리웜 스파이시우디

어코드

스위트

뭐라 이름 붙이기 힘든 따뜻한 설탕 향

카라멜, 허니, 솜사탕. 이 셋 사이를 맴돌 뿐 어느 하나에도 정착하지 않는 달콤함입니다. 이것이 구르망의 끌림, 누군가를 의도한 것보다 더 가까이 다가오게 만드는 힘입니다. 따뜻하고 부드러우며, 먹을 수 있는 것에서 딱 반 걸음 모자란 향입니다.

어코드

바닐라

숙성된 깍지, 크림 아래 은근한 술 향

아이싱이 아니라 숙성한 깍지의 향입니다. 이곳의 달콤함은 커스터드 같고 발사믹하며, 그 아래에 어둡고 술 같은 기운이 깔려 있어 설탕보다는 럼과 장작 연기에 가깝습니다. 위에 놓인 모든 것을 데우고, 날카로운 모서리를 무디게 하며, 향 전체의 흐름을 느긋하게 늦춥니다.

어코드

아몬드

달콤한 마지팬과 씨앗의 쌉쌀함

마지팬과 아마레토를 닮은 달콤하고 고소한 온기에, 갈라진 씨앗의 서늘한 쌉쌀함이 가장자리를 두릅니다. 디저트이자 경고이기도 합니다. 겉은 포근하지만, 그 아래로 체리씨에 가까운 날카로움이 흘러 결코 물러지지 않습니다.

어코드

체리

과수원에서 무르익은 통통한 붉은 열매의 달콤함

즙이 많고 시럽 같은 잘 익은 붉은 체리에, 씨앗 속에 숨은 부드러운 아몬드의 쌉쌀함이 깃듭니다. 달콤하고 윤기 나지만, 희미한 리큐르 같은 깊이가 있어 사탕으로까지 흐르지는 않습니다.

어코드

웜 스파이시

향신료 서랍에서 빛나는 잉걸불

시나몬, 클로브, 넛맥의 둥근 열기로, 날카로운 주방이 아니라 빵 굽는 팬트리처럼 건조하고 살짝 레진 같은 향입니다. 살결을 안에서부터 감싸 안는 듯, 친밀하고 쌀쌀한 계절에 어울리는 발그레한 온기를 자아냅니다.

어코드

우디

잘라낸 목재의 마른 결

시더 대팻밥, 샌달우드, 마른 베티버 뿌리의 향으로, 사포로 다듬은 듯한 수지 어린 온기에 희미한 연필갑의 거친 결이 더해집니다. 단단하고 차분한 인상으로, 향을 진중하고 오래 남는 것으로 만들어 주는 고요한 골격입니다.

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탑 노트

체리코냑아몬드

클로브쓰촨 페퍼

하트 노트

헬리오트로프재스민 삼박모로코 로즈

베이스 노트

통카 빈앰버머스크샌달우드

바닐라베티버타바코

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탑 노트

체리

쌉쌀한 씨를 품은, 설탕에 절인 붉은 과일

원료 소개

체리에서는 쓸 만한 오일을 얻을 수 없어, 이 노트는 언제나 조합해 만듭니다. 중심을 맡는 것은 Prunus 속 핵과류에 비터 아몬드 향을 부여하는 분자, benzaldehyde입니다. 에스터로 구성하거나, 비터 아몬드 오일에 다바나, 로즈, 통카를 둘러 만듭니다.

향의 느낌

합성 버전은 요란하고 단조로워, 코디얼과 과자 속 체리의 모습입니다. 식물성 원료로 만든 쪽은 더 부드럽고 잼 같으며 씨앗 부분이 더 고소하게 느껴지고, 체온에 데워지며 변화합니다. 다바나는 말린 과일 쪽으로 향을 끌어당기고, 로즈는 그 아래에서 향을 차분히 가라앉힙니다.

조향에서의 역할

이 노트의 자리는 베이스가 아니라 오프닝입니다. Benzaldehyde는 휘발성이 강해 피부에 오래 머물지 않으므로, 어코드는 초반에 또렷이 드러난 뒤 그 아래의 아몬드, 바닐라 또는 통카에 자리를 넘깁니다. 배합량도 바로 그 인계를 위해 맞춥니다.

알아두면 좋은 점

천연 benzaldehyde와 합성 benzaldehyde는 같은 분자이며, 공급량은 압도적으로 합성 원료입니다. 분자만으로는 구별되지 않습니다. 두 방식을 가르는 것은 그 주위에 놓이는 모든 것입니다. 식물성 원료는 수확에 따라 달라지고, 합성으로 짠 조합은 결코 변하지 않습니다.

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탑 노트

코냑

푸른 샴페인 같은 생기가 감도는, 술기운 어린 포도의 온기

원료 소개

여기에는 브랜디 병에서 나온 것이 하나도 없습니다. 코냑 오일은 발효가 끝난 뒤 바닥에 남는 효모 찌꺼기, 곧 와인 리스를 수증기 증류해 얻습니다. 구리 증류기를 거치면 에메랄드빛 초록이 되고, 불활성 증류기에서는 흰빛 그대로 남습니다.

향의 느낌

새콤하고 와인처럼 짙으면서 기름진 향이 한꺼번에 옵니다. 왁시하고 발효된 무언가 위로 포도, 건포도, 증류주가 올라옵니다. 그린 등급은 아삭한 사과 껍질과 샴페인의 기포감을 더합니다. 품질이 낮은 배치는 시큼하게 변하는데, 조향사들은 이를 일부러 활용합니다.

조향에서의 역할

하트에서 베이스까지 작용하며, 타바코, 플럼, 레더, 바닐라에 술기운 어린 생기를 불어넣습니다. 컴포지션이 마치 한잔 걸친 듯한 냄새를 풍겨야 할 때면, 조향사들은 언제나 이 원료를 찾습니다.

알아두면 좋은 점

놀라울 만큼 강하고 종잡을 수 없이 변화무쌍해, 설탕에 절인 그린 애플부터 아기의 토사물까지 오간다는 묘사를 들어 왔습니다. 한 방울만 넘쳐도 포뮬라가 무너지기에, 날카로운 스파이스처럼 다루며 결코 베이스로 쓰지 않습니다.

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탑 노트

아몬드

숨겨진 씨앗 속에서 피어나는 마지팬의 온기

원료 소개

복숭아씨나 체리씨를 깨뜨리면 같은 냄새를 만나게 됩니다. 비터 아몬드 향의 정체인 benzaldehyde로, 씨앗 속 amygdalin이라는 화합물에서 생겨납니다. 오늘날 조향사들이 쓰는 것은 대부분 합성이며, 여기에는 그럴 만한 이유가 있습니다.

향의 느낌

마지팬, 아마레토, 체리씨의 향으로, 달콤하고 고소하며 파우더리하고 쌉쌀한 가장자리를 지닙니다. 천연 비터 아몬드 오일은 더 날카롭고 약품 같은 느낌이 강합니다. 대부분의 향수에 쓰이는 아몬드는 부드러운 디저트 버전으로, 체리와 헬리오트로프 속으로 자연스럽게 스며듭니다.

조향에서의 역할

페이스트리처럼 작용하는 하트 노트로, 닿는 모든 것을 부드럽고 파우더리하게 만듭니다. 바닐라와 통카 곁에 두면 마지팬이 되고, 체리와 커피 곁에서는 어두워지며 쌉쌀한 오프닝 자체가 핵심이 됩니다.

알아두면 좋은 점

천연 비터 아몬드 오일에는 미량의 시안화수소가 들어 있습니다. 추리 소설이 청산가리에 덧씌우는 아몬드 냄새는 시안화수소 자체의 희미한 냄새인데, 많은 사람은 이를 전혀 맡지 못하며, 비터 아몬드에서는 이것이 benzaldehyde와 함께 방출됩니다. 조향사들은 청산을 제거한 등급이나 합성 원료를 사용합니다.

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탑 노트

클로브

치과 의자가 떠오르는 얼얼한 자극을 지닌 따뜻한 스파이스

원료 소개

흔히 아는 클로브는 피어나기 전에 멈춘 꽃입니다. 꽃봉오리가 분홍빛으로 물들 무렵 나무에서 따내, 작은 갈색 못처럼 말린 뒤 증류기로 보내 클로브 버드 오일을 얻습니다.

향의 느낌

뜨겁고 건조하며, 얼얼함이 이내 감각을 무디게 합니다. 치과에서 쓰는 바로 그 화합물, eugenol 때문입니다. 그 화끈함 아래에는 우디하고 프루티한 달콤함과 함께, 포맨더와 뱅쇼를 떠올리게 하는 느린 발사믹 잔향이 자리합니다.

조향에서의 역할

조향사들은 하트에서 열기와 고전적인 풍요로움을 내기 위해 카네이션, 로즈, 바닐라 곁에 이 원료를 씁니다. 같은 스파이스가 수많은 시프레, 푸제르, 스파이시한 카네이션 어코드에 온기를 더합니다.

알아두면 좋은 점

클로브는 한때 같은 무게의 금보다 값졌고, 네덜란드는 공급을 틀어쥐기 위해 향료 제도의 클로브 나무 숲을 통째로 없애 버렸습니다. Eugenol은 피부 알레르기를 일으킬 수 있어, 이를 함유한 모든 원료에서 사용량이 제한됩니다.

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탑 노트

쓰촨 페퍼

짜릿한 끝맛이 감도는 밝은 시트러스 스파이스

원료 소개

사실 후추가 전혀 아닙니다. 불그스름한 껍질은 감귤류와 같은 운향과 나무에서 나며, 블랙 페퍼보다 레몬에 더 가까운 친척입니다. 쓰이는 것은 껍질뿐이며, 증류하거나 CO2로 추출합니다.

향의 느낌

따뜻하고 장밋빛 도는 스파이스 위에 자몽 제스트가 얹히며, 타오르기보다 톡톡 튀어 오릅니다. 그 아래에는 메탈릭하고 은은하게 베티버 같은 그림자가 드리웁니다. 음식에서는 이 껍질이 혀를 찌릿하게 만들지만, 향수로 옮겨 오는 것은 얼얼함이 아니라 제스트입니다.

조향에서의 역할

조향사들은 탑에서 기포감과 생기를 더하기 위해 이 원료를 씁니다. 모던한 페퍼리 스파클로, 동시대 유니섹스 향수의 오프닝을 수없이 열어 왔습니다. 시트러스, 로즈, 베티버, 인센스와 잘 어울립니다.

알아두면 좋은 점

이 얼얼함은 맛도 열감도 아닙니다. 그 원인이 되는 분자가 피부의 가벼운 촉각을 감지하는 신경섬유를 초당 약 50회 자극하기 때문에, 뇌는 이를 실제 진동으로 인식합니다.

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하트 노트

헬리오트로프

아몬드 가루, 마지팬, 바닐라 향 감도는 따뜻한 살결

원료 소개

꽃 자체는 실재하는 보랏빛 정원 관목이지만, 쓸 만한 추출물은 내주지 않습니다. 이 이름으로 맡는 향은 모두 heliotropin으로, 19세기부터 이 식물을 대신해 온 분자입니다.

향의 느낌

부드럽고 달콤하며 파우더리합니다. 크리미한 바닐라 하트 위로 비터 아몬드와 마지팬이 흐르고, 체리와 아니스가 희미하게 향을 띄워 올립니다. 페이스 파우더를 흩뿌린 머랭 같은 향입니다. 여리게 열린 뒤 따뜻하고 밀키하며 은은하게 스파이시한 잔향으로 마릅니다.

조향에서의 역할

하트에서 베이스까지 작용하며 파우더리한 달콤함과 아몬드의 포근함을 더하고, 바닐라, 통카, 바이올렛, 아이리스, 체리를 돋보이게 합니다.

알아두면 좋은 점

Piperonal이 heliotropin이라는 이름을 얻은 것은 꽃을 흉내 냈기 때문이지, 누군가 꽃에서 뽑아냈기 때문이 아닙니다. 제과류에 단맛을 더하고 푸제르의 잔향을 붙잡아 주며, 지금은 그 출발점인 safrole과 함께 마약 전구물질로 관리됩니다.

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하트 노트

재스민 삼박

어둠이 내린 뒤 피어나는, 찻잎처럼 푸른 재스민

원료 소개

꽃은 어두워진 뒤에 피고 그때 향이 가장 강하기 때문에, 채취하는 사람들은 이른 아침 꽃잎이 벌어지기 전의 봉오리 상태로 따 둡니다. 용매 추출로 왁스 같은 콘크리트를 얻고, 이를 알코올로 씻어 내면 앱솔루트가 됩니다.

향의 느낌

그랑디플로럼 재스민보다 더 그린하고 티 같은 느낌이 강하며, 프루티함은 훨씬 덜합니다. 크리스프하고 살짝 왁시하게, 거의 바나나 같은 뉘앙스로 시작해 인돌릭한 달콤함으로 따뜻해집니다. 그 인돌이 이 꽃의 애니멀릭한 면으로, 가까이서는 아찔하지만 여전히 환하게 빛납니다.

조향에서의 역할

화이트 플로럴 부케에 바디와 생기를 불어넣는 하트 노트입니다. 로즈, 투베로즈, 샌달우드, 녹차와 잘 어울리고 날카로운 시트러스를 둥글게 다듬어 주며, 밤에 피는 꽃을 그린 솔리플로르 중에는 거의 이것 하나로 완성되는 향도 있습니다.

알아두면 좋은 점

필리핀의 국화이자 화환으로 엮이고 중국차의 향을 내는 데 쓰이는 삼파기타가 바로 이 꽃입니다. 긴 개화기 동안 매일 아침 작은 꽃을 손으로 따야 하기에, 그 앱솔루트는 가장 값비싼 플로럴 원료 중 하나로 꼽힙니다.

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하트 노트

모로코 로즈

열기가 오르기 전 수확한 아틀라스 로즈, 꿀과 스파이스를 머금은 향

원료 소개

불가리아에서 재배하는 것과 같은 종인 다마스크 로즈로, 모로코 다데스 밸리에서 기릅니다. 수확은 해 뜨기 전부터 아침까지 이어지는데, 오일을 흩어 버리는 열기가 오기 전에 마치기 위해서입니다. 수증기 증류로는 에센셜 오일을, 용매 추출로는 앱솔루트를 얻습니다.

향의 느낌

불가리아산보다 깊고 따뜻하며 눈에 띄게 스파이시합니다. 꿀, 클로브 같은 따끔함, 그린 스템, 과일에 가까운 잼 같은 풍미가 어우러집니다. 이슬 맺힌 듯 열린 뒤, 피부 위에 낮게 내려앉아 파우더리하고 은은하게 레더리한 향으로 머뭅니다.

조향에서의 역할

바디감 있는 하트 원료로, 그래서 로즈 솔리플로르를 이끌고 로즈와 우드의 조합 속에서도 제 존재감을 지킵니다. 우드, 사프란, 패출리, 앰버가 흔한 짝입니다.

알아두면 좋은 점

손으로 딴 꽃 3~4톤, 약 100만 송이가 오일 1킬로그램이 됩니다. 수확은 4월 중순부터 5월까지 이어지며, 켈라트 음구나 마을은 해마다 이를 기리는 축제를 엽니다.

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베이스 노트

통카 빈

건초와 타바코의 그림자가 드리운 따뜻한 아몬드 바닐라의 달콤함

원료 소개

남미 콩과 나무의 씨앗을 껍질을 벗겨 알코올에 담갔다가, 표면에 쿠마린이 서리처럼 결정으로 맺힐 때까지 몇 주 동안 말립니다. 서리가 앉은 이 콩이 바로 조향사들이 쓰는 앱솔루트가 됩니다.

향의 느낌

먼저 바닐라와 비터 아몬드, 이어서 건초, 말린 타바코, 그리고 구운 듯한 무언가가 뒤따릅니다. 오프닝은 카라멜화된 커스터드에 가깝고, 드라이다운은 시나몬과 갓 벤 클로버를 품은 채 파우더리하고 술기운 어린 쪽으로 흐릅니다. 바닐라보다 아련하고, 아몬드보다 부드럽습니다.

조향에서의 역할

하트와 베이스 사이에 자리해, 날카로워지지 않으면서 달콤함을 더합니다. 라벤더, 앰버, 타바코 모두 통카와 잘 어울립니다. 이 씨앗에서 처음 추출된 쿠마린은 푸제르 계열을 일구었지만, 1882년의 원조 푸제르는 합성 쿠마린으로 만들어졌습니다.

알아두면 좋은 점

통카 향의 대부분은 쿠마린에서 나옵니다. 미국 식품 당국은 고용량의 쿠마린이 실험동물의 간을 손상시킨 것을 확인하고 1954년에 이를 금지했습니다. 그래서 통카빈은 미국 주방에서는 사실상 불법이지만, 피부에 뿌리는 것은 완전히 합법입니다.

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베이스 노트

앰버

채취하지 않고 조합해 만든 따뜻한 레진의 빛

원료 소개

앰버 나무라는 것은 없습니다. 조향사들은 여름 더위 속 지중해 록로즈에서 배어 나오는 끈적한 검인 라브다넘에 벤조인과 바닐라를 더해 이 향을 조합합니다. 박물관 진열장 속 화석화된 수액은 피부 위에서 아무 냄새도 나지 않습니다.

향의 느낌

처음에는 꿀처럼 달콤하고 은은하게 애니멀릭하다가, 황금빛 파우더리한 온기로 가라앉습니다. 비즈왁스, 오래된 타바코, 낡은 레더, 그리고 그 아래 한 줄기 스모크. 방을 채우기보다 피부 가까이에 머뭅니다.

조향에서의 역할

베이스에 자리해 그 위의 모든 것을 제자리에 붙잡아 두며, 오리엔탈 컴포지션이 이토록 크게 기대는 이유도 여기에 있습니다. 바닐라와 패출리는 이를 달콤한 쪽으로 밀고, 레진과 스파이스, 건조한 허브를 더하면 절제된 쪽으로 기웁니다.

알아두면 좋은 점

이 단어는 한때 향유고래의 왁스 같은 분비물인 앰버그리스를 뜻했고, 그 혼동은 끝내 풀리지 않았습니다. 오늘날 업계는 앰버라는 말을 두 가지로 씁니다. 거의 언제나 식물성 원료와 합성 원료로 만드는 이 레진 어코드, 그리고 Ambroxan 같은 앰버그리스 대체 원료입니다.

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베이스 노트

머스크

베이스를 붙잡아 주는 부드럽고 살결에 밀착하는 온기

원료 소개

하우스는 어떤 원료를 쓰는지 밝히지 않은 채 머스크를 노트에 올려 두었습니다. 현대 조향에서 머스크 노트는 거의 언제나 거대한 분자 계열인 합성 머스크 중 하나를 뜻하는데, 천연 사향노루 머스크는 규제 대상이며 좀처럼 쓰이지 않기 때문입니다.

향의 느낌

합성 머스크는 깨끗하고 부드러우며 따뜻한 향입니다. 뜨겁게 다린 리넨, 갓 세탁한 면, 털이 아닌 살결의 느낌입니다. 분자에 따라 달콤하고 희미하게 프루티하거나, 파우더리하거나, 매끄럽고 거의 왁스 같은 쪽으로 기울지만, 모두 고요하고 둥근 온기를 공유합니다.

조향에서의 역할

머스크는 조향이 딛고 서는 바닥입니다. 위에 놓인 것을 고정하고, 지속 시간을 늘리며, 두 번째 피부 같은 은은한 광채를 더합니다. 합성 머스크는 이 일을 워낙 믿음직하게 해내기에, 현대 향수 대부분이 베이스에 적어도 하나는 품고 있습니다.

알아두면 좋은 점

같은 한 병이 어떤 사람에게는 환하게 느껴지고, 바로 옆 사람에게는 거의 아무 향도 없는 듯 느껴질 수 있습니다. 상당수의 사람들은 특정 합성 머스크를 전혀 맡지 못하는데, 이런 특이한 현상을 특이적 후각 상실이라고 하며, 조향사들이 흔히 여러 머스크를 함께 블렌딩하는 이유 중 하나입니다.

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베이스 노트

샌달우드

뿌리째 캐어 올린 크리미한 나무

원료 소개

가장 풍부한 오일은 뿌리에 있기 때문에, 나무를 베어 내는 대신 통째로 뽑아 수증기 증류합니다. 남인도의 마이소르가 전통적인 산지였지만, 수십 년에 걸친 남벌로 야생 나무는 벼랑 끝까지 내몰렸습니다.

향의 느낌

우유와 따뜻한 나무의 향에 로즈를 닮은, 거의 버터 같은 기운이 더해지며 날카로운 구석은 전혀 없습니다. 사람들이 놀라는 점은 변화가 거의 없다는 것입니다. 화사한 오프닝도, 극적인 드라이다운도 없이 몇 시간 동안 한결같이 조용한 빛을 냅니다.

조향에서의 역할

두 가지 방식으로 작용합니다. 향 그 자체로, 그리고 로즈나 재스민을 제자리에 붙잡아 두는 픽서티브로서입니다. 샌달우드에는 등급도 있어서, 가장 어둡고 밀도 높으며 레진이 가장 풍부한 오래된 심재에는 '레드 미트(red meat)'라는 별도의 이름이 붙습니다.

알아두면 좋은 점

채취할 만한 심재가 자라기까지는 약 30년이 걸립니다. 지금은 서호주에서 재배되는 같은 종의 플랜테이션이 세계 오일의 대부분을 공급하는데, 옛 마이소르 오일의 화학적 조성에 가깝지만 그 크리미함까지 온전히 따라가지는 못합니다.

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베이스 노트

바닐라

숙성된 난초 꼬투리, 커스터드, 희미한 연기

원료 소개

난초 덩굴에서 딴 초록색 깍지에서는 거의 아무 냄새도 나지 않습니다. 이 향은 발견되는 것이 아니라 만들어지는 것입니다. 데치고, 햇볕 아래에서 땀을 내고, 천천히 말리는 몇 달의 과정을 거쳐야 vanillin이 나타납니다. 처음은 멕시코, 지금은 마다가스카르입니다.

향의 느낌

커스터드와 카라멜이 먼저 다가오고, 그 아래로 더 어두운 기운이 깔립니다. 말린 과일, 그리고 한 줄기 타바코 연기입니다. 마르면서 파우더리해지고 피부 가까이에 머뭅니다. 제대로 숙성한 진짜 바닐라는 바닐린만 쓸 때보다 한층 깊게 느껴집니다.

조향에서의 역할

조향사들은 모난 곳을 둥글리기 위해 바닐라를 씁니다. 지나치게 날카롭거나, 풋내가 나거나, 삭막한 향도 바닐라 베이스를 만나면 온기와 바디감을 얻습니다. 그래서 바닐라는 통카, 앰버, 샌달우드, 스파이스와 함께 수많은 오리엔탈과 구르망 향의 중심을 잡습니다.

알아두면 좋은 점

꽃은 저마다 단 하루만 핍니다. 그때를 놓치면 꼬투리가 맺히지 않기에 모든 꽃을 손으로 수분하는데, 이 방법은 레위니옹섬의 열두 살 노예 소년 Edmond Albius가 고안했습니다. 오늘날 바닐라 향미는 대부분 합성입니다.

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베이스 노트

베티버

뒤엉킨 뿌리에서 끌어올린 서늘하고 촉촉한 대지

원료 소개

가치 있는 것은 모두 땅속에 있습니다. 베티버는 키 큰 열대 풀로 자라지만, 향은 뿌리에 깃들어 있습니다. 촘촘하게 얽힌 섬유질 뿌리를 캐내어 씻고 말린 뒤 수증기 증류하면 걸쭉한 호박빛 갈색 오일이 됩니다.

향의 느낌

마른 나무 위로 서늘하고 촉촉한 흙과 갓 벤 풀의 향이 흐릅니다. 아이티산 오일은 더 매끄럽고 은은하게 헤이즐넛 같은 달콤함이 있으며, 자바산은 더 어둡고 스모키하며 레더 느낌이 강합니다. 두 가지 모두 그 아래에 쌉싸름한 자몽의 기운과 몇 시간이고 지속되는 그린한 미네랄 결이 깔려 있습니다.

조향에서의 역할

조향사들은 포뮬러를 단단히 붙잡아 두기 위해 이 원료를 쓰며, 그래서 푸제르와 시프레가 즐겨 찾습니다. 그 위에는 시트러스, 레더, 타바코가 잘 어울립니다. 재 같은 면을 앞으로 끌어내면 사이프러스와 시더 곁에서 엄격한 인상으로 바뀝니다.

알아두면 좋은 점

향수병에 담기는 바로 그 뿌리가 언덕 비탈에 심겨 흙을 붙잡아 주며, 다른 어떤 식물도 버티지 못하는 땅을 움켜쥡니다. 아이티는 세계 베티버 오일의 약 절반을 공급하며, 대부분 소규모 농가에서 재배됩니다.

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베이스 노트

타바코

꿀과 건초 향으로 무르익어 가는 마른 잎

원료 소개

타는 것은 아무것도 없습니다. 잎을 먼저 숙성하고 발효한 뒤 용매로 추출해 짙고 끈적한 앱솔루트를 얻는데, 그 향은 재떨이가 아니라 건초와 꿀에 가깝습니다.

향의 느낌

따뜻하고 드라이하며 달콤합니다. 숙성된 건초와 파이프 타바코 뒤로 꿀, 말린 과일, 코코아의 흔적이 이어집니다. 처음의 그린하고 레더리한 쌉쌀함은 점차 앰버리하고 발사믹한 향으로 부드러워지며, 때로는 파우더리한 플로럴 결이 비칩니다.

조향에서의 역할

하트부터 그 아래에 자리하며, 바닐라, 통카, 허니, 레더가 모두 이 노트에 달라붙습니다. 바닐라를 더하면 달콤하고 먹음직스러운 타바코가, 레더와 스파이스를 더하면 어둡고 드라이한 타바코가 됩니다.

알아두면 좋은 점

살아 있는 담배 식물은 날카롭고 그린한 향이 납니다. 앱솔루트의 달콤함은 모두 숙성과 발효 과정에서 만들어집니다. 진짜 앱솔루트는 값이 비싸고 일부 시장에서는 규제 대상이라, 많은 타바코 노트가 쿠마린과 건초로 재구성됩니다.

향의 캐릭터

체리와 코냑이 술기운 어린 밝은 향으로 열리며, 촛불 아래의 마라스키노 체리를 그립니다. 아몬드와 클로브가 마지팬 같은 스파이스를 섞어 넣고, 헬리오트로프, 재스민, 로즈가 하트를 둥글게 감쌉니다. 통카, 바닐라, 앰버, 타바코가 드라이다운을 따뜻하고 매끄럽게 부어 내니, 옷깃을 풀어 헤친 구르망입니다.

퍼포먼스

지속력

살결 위에 머무는 시간

모래시계는 지속 시간을 보여 줍니다. 향이 사라지기 전까지 몇 시간 동안 이야기를 이어 가는지를 뜻합니다. 막대가 출발점을 겨우 벗어난다면 스치듯 지나가는 몇 시간이고, 끝까지 채워진다면 아침부터 저녁까지 이어집니다. 약속이 아닌 일반적인 기준으로 보시기 바랍니다. 지성 피부는 건성 피부보다 향을 훨씬 오래 붙잡아 둡니다.

퍼포먼스

실라주

향이 남기는 자취의 크기

실라주는 프랑스어로 배가 지나간 뒤 남는 물결, 곧 항적을 뜻하며, 이 지표가 재는 것이 바로 그것입니다. 향이 몸에 머물지 않고 공간에 얼마나 닿는지를 나타냅니다. 낮은 쪽은 가까운 사람만 알아차리는 속삭임이고, '매우 강함'은 방을 가득 채우고, 자리를 떠난 뒤에도 계속 채워 나갑니다.

상황

실험적

환심이 아닌 도발을 위해 만든 향

어떤 향수는 사랑받기 위해 만들어집니다. 이 향수들은 논쟁을 부르기 위해 만들어졌습니다. 잉크 같은 타르, 뜨거운 고무, 상하기 시작한 과일, 꽃을 기대한 자리에 놓인 금속과 털. 도발하는 향이면 동전이 환히 빛나고, 무난한 길을 택한 향이면 흐려지는데, 때로는 그것이 바로 의도이기도 합니다.

상황

오피스

단정하되 결코 과하지 않게

함께 쓰는 공간에서 향은 곧 매너입니다. 이 거리에서는 책상 건너편 사람에게 닿고 거기서 멈춰야 합니다. 단정한 시트러스, 부드러운 머스크, 옅은 나무 향처럼 모두 유능하고 사려 깊게 느껴지는 향입니다. 동전이 환히 빛나면 누구도 향 이야기를 꺼낼 필요가 없다는 뜻이고, 흐릿하면 향이 멀리 퍼진다는 뜻입니다.

상황

이브닝

해가 진 뒤, 향이 깊어지는 시간

저녁 식사, 한잔의 술, 길게 이어지는 밤. 어스름한 조명 아래서 앰버, 레진, 스모키한 나무 향은 점잖음을 벗어 던지고, 풍성한 플로럴은 마침내 피어납니다. 동전이 환히 빛나면 바로 이 시간을 기다려 온 향이라는 뜻이고, 흐릿하면 낮 동안 이미 제 몫을 다했다는 뜻입니다.

상황

로맨틱

느낄 만큼 가까이

향은 테이블 너머로 자신을 알리는 대신 살결 위에서 은은히 울릴 수도 있습니다. 여기서 말하는 결이 바로 그것입니다. 크리미한 플로럴, 바닐라, 부드러운 머스크, 한 줄기 스파이스처럼, 누군가 몸을 기울이게 만들 만큼 따뜻한 향입니다. 그런 분위기를 자아내는 향이면 동전이 환히 빛나고, 유혹보다 실용에 가까우면 흐려집니다.

상황

포멀

격식을 갖춘 자리의 조용한 위엄

결혼식, 예식, 모두가 구두까지 신경 쓴 자리. 이곳에서 통하는 것은 볼륨이 아니라 구조입니다. 매끄러운 나무 향, 절제된 플로럴, 부드러운 레더. 동전이 환히 빛나면 저녁 내내 흐트러짐 없는 자세를 지킨다는 뜻이고, 흐릿하면 그 자리에 비해 너무 캐주얼하다는 뜻입니다.

상황

캐주얼

느긋한 하루의 편안함

볼일, 커피, 딱히 갈 곳 없는 느긋한 토요일. 누구에게 잘 보일 필요가 없으니 부드럽고 편안한 향이 어울립니다. 신선한 시트러스, 가벼운 나무 향, 살결에서 피어나는 약간의 온기. 동전이 환히 빛나면 그 모든 것에 어울린다는 뜻이고, 흐릿하면 더 화려한 밤을 원하는 향이라는 뜻입니다.

퍼포먼스

낮과 밤

그 분위기가 자연히 머무는 자리

해에서 달까지 이어지는 막대로, 향이 어느 시간을 위해 만들어졌는지를 보여 줍니다. 금빛으로 남은 부분이 많을수록 한낮과 바깥 공기에 속한 향입니다. 푸른빛이 해 쪽으로 멀리 거슬러 올라올수록 향은 더 깊고 따뜻해집니다. 저녁, 촛불, 조명을 낮춘 방의 향입니다.

계절

겨울

찬 공기를 가로질러 닿는 온기

찬 공기는 향을 누그러뜨리고 더디게 만듭니다. 그래서 겨울은 레진, 스모크, 바닐라, 레더, 앰버 기운이 도는 스파이스처럼 짙고 따뜻한 향의 계절입니다. 이 막대는 이 향이 추위 속에서 옅어지지 않고 빛을 내며 얼마나 잘 맞서는지를 보여 줍니다.

계절

봄

부드럽게 오르는 온기 속 싱그러운 꽃

온화하고 촉촉한 공기는 가벼운 조합을 들어 올립니다. 그래서 이 계절은 이슬 맺힌 플로럴, 푸른 줄기, 부드러운 파우더, 속이 비칠 듯 투명한 시트러스의 몫입니다. 무겁기보다 살아 있는 향입니다. 초록빛이 막대를 따라 멀리 뻗을수록 이 향은 그런 날씨에 더 편안하게 어울립니다.

계절

여름

무더위 속에서도 밝고 가볍게

더위가 향을 대신 퍼뜨려 주기 때문에, 잘못 고른 향수는 한낮이 되기도 전에 견딜 수 없어집니다. 살아남는 것은 서늘하고 숨 쉴 틈이 있는 향입니다. 날카로운 시트러스, 소금기 어린 공기, 아로마틱한 허브, 물. 물리게 하지 않고 기분을 상쾌하게 하는 것들입니다. 여기서 막대가 짧다면 선선한 계절을 위해 아껴 두라는 뜻입니다.

계절

가을

서늘해지는 날의 향신료 어린 온기

공기가 식으면 풍성한 원료들이 더는 답답하게 짓누르지 않고 또렷하게 드러나기 시작합니다. 마른 나무, 따뜻한 스파이스, 타바코, 앰버, 황금빛으로 익은 과일. 향수가 사색에 잠기는 계절입니다. 막대는 이 향이 선선하게 식어 가는 날들에 얼마나 자연스럽게 스며드는지에 따라 채워집니다.

추천 착용 시기

차가운 가을과 겨울 저녁을 위한 향입니다. 이 계절에는 체리와 코냑이 달콤하기보다 풍성하게 느껴지고, 그 아래의 타바코가 향이 디저트로 흐르지 않도록 붙잡아 줍니다.