


Roja - Diaghilev
Diaghilev si apre con uno slancio carnale di cumino e agrumi, prima che la composizione si assesti in un cuore floreale denso e cipriato: pesca e eliotropio premono contro gelsomino e tuberosa, per poi dissolversi in una delle basi più ricche della profumeria moderna: muschio di quercia, zibetto, labdano, cuoio e una lenta combustione di patchouli, benzoino e vaniglia.
Il Naso
Composto da Roja Dove, fondatore di Roja Parfums, anche dietro Enigma, Amber Aoud ed Elysium.



Legnoso
la grana asciutta del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Risulta radicato e composto, la spina dorsale silenziosa che fa leggere un profumo come serio e duraturo.



Muschiato
il respiro caldo della pelle pulita
Un tepore morbido e lievemente animalico che profuma di pelle pulita e bucato appena asciugato, intimo e vagamente dolce. Vibra in silenzio sotto al profumo, donando una vicinanza sensuale e seconda pelle che risulta personale e persistente.



Animalico
pelle calda, muschio e vigore
Una muschiosità grezza e calda come il corpo, che evoca pelle, capelli e pelliccia, a volte dolce e cipriata, a volte tagliente e vagamente ferina. Risulta primordiale e intima, sfumando il confine tra il profumo e chi lo indossa.



Cipriato
il silenzio soffuso della pelle vestita
Una morbidezza vellutata e lievemente asciutta di radice d'iris, violetta e talco fine, come cipria o lino pulito scaldato dalla pelle. Risulta intimo, raffinato e nostalgico, sfumando un profumo in una foschia gentile e ovattata.



Ambra
resina dorata dal calore luminoso
Un bagliore morbido e resinoso costruito su labdano, benzoino e vaniglia, dolce ma velato, come linfa scaldata dal sole con un tocco di fumo d'incenso. Irradia un calore accogliente e dorato che si avvolge stretto alla pelle e indugia a lungo.



Muschiato
sottobosco umido e corteccia
L'odore umido e terroso del muschio verde sulla corteccia in ombra, vagamente amaro e inchiostrato con una fresca profondità legnosa. Ancora un profumo all'ombra del sottobosco, donando un'eleganza antica e malinconica, come respirare in un bosco impregnato di pioggia.


Cumino
Calore caldo, sudaticcio e animalico della pelle
Cos'è
I semi essiccati di Cuminum cyminum, una piccola erba annuale della famiglia delle carote, coltivata in India, Iran, Siria e intorno al Mediterraneo. I semi a forma di mezzaluna vengono distillati in corrente di vapore in un olio ricco di cuminaldeide, il composto dietro al suo profumo sia culinario sia intensamente animalico.
Come profuma
Pungente, caldo e terroso, con una testa verde-speziata acuta e un'inconfondibile sfaccettatura sudaticcia, di cumino e pelle, che si percepisce come profondamente umana. In tracce aggiunge calore carnale; in sovradosaggio diventa francamente simile all'odore corporeo. Il fondo è polveroso, di noce e stranamente confortante.
In profumeria
Una spezia da nota di cuore usata con parsimonia per il calore simile alla pelle e un pulsare animalico audace, abbinata a rosa, cuoio, labdano e fiore d'arancio. Il cumino sta al cuore speziato di molte composizioni orientali e alimenta il calore carnale di diversi classici riformulati.
Buono a sapersi
La cuminaldeide riecheggia così da vicino un composto del sudore umano che i profumieri definiscono il cumino polarizzante: chi lo indossa lo percepisce come intimo oppure poco lavato. Una goccia di troppo sbilancia un'intera composizione, perciò viene solitamente dosato a frazioni di punto percentuale.


Bergamotto
Luce agrumata frizzante con un bordo agrodolce
Cos'è
Il bergamotto è un piccolo agrume, Citrus bergamia, coltivato quasi interamente lungo la costa calabra dell'Italia meridionale. L'olio aromatico risiede in ghiandole nella buccia del frutto verde-giallo immaturo e viene spremuto a freddo meccanicamente dalla scorza, anziché distillato, preservandone la fresca brillantezza.
Come profuma
Brillante, aspro e verde, una scintilla agrumata dolce ammorbidita da una morbidezza floreale, quasi di tè. Sotto scorre un calore leggermente amaro e balsamico che lo distingue dal limone o dall'arancia. Lampeggia vivace all'apertura, poi svanisce rapidamente in un ronzio morbido e leggermente speziato.
In profumeria
La classica nota di testa, il bergamotto aggiunge freschezza e slancio fondendo gli agrumi taglienti nel cuore. Definisce l'eau de cologne e la famiglia fougère, armonizzandosi con lavanda, neroli e muschio di quercia. Apre innumerevoli composizioni moderne fresco-floreali e il suo olio dona il profumo al tè Earl Grey.
Buono a sapersi
L'olio di bergamotto naturale contiene bergaptene, una furocumarina che rende la pelle altamente sensibile alla luce solare e può causare ustioni. La profumeria moderna usa olio privo di bergaptene (FCF) per rispettare i limiti di sicurezza IFRA, perciò la maggior parte del bergamotto contemporaneo in profumeria è purificato anziché olio grezzo spremuto a freddo.


Dragoncello
Anice ed erba con un morso erbaceo verde
Cos'è
Un'erba aromatica, Artemisia dracunculus, della famiglia delle margherite, originaria dell'Asia centrale e della Siberia e coltivata in Francia per la sua pregiata varietà culinaria. Le foglie e le sommità fiorite vengono distillate in corrente di vapore in un olio essenziale ricco di estragolo, chiamato anche metil chavicolo, la molecola dietro al suo carattere anisato.
Come profuma
Verde ed erbaceo con un chiaro slancio dolce-anisato, come finocchio o liquirizia incrociati con erba appena tagliata. Una freschezza pepata, leggermente simile al basilico, scorre sotto. Si percepisce brillante e acquosa da vicino, poi si assesta in un ronzio morbido e caldo-erbaceo senza la pesantezza zuccherina dell'anice puro.
In profumeria
Una nota di testa che porta freschezza verde e anisata e un tocco erbaceo culinario, abbinata a lavanda, agrumi e salvia sclarea nelle fougère aromatiche. I maestri profumieri intrecciavano il suo brillante slancio erbaceo nelle classiche aperture delle colonie agrumate di metà secolo, e ricorre nelle moderne colonie fresche da uomo.
Buono a sapersi
Il suo nome risale al francese estragon e in ultima analisi a una parola per piccolo drago, così chiamato per le radici avvolte e serpentine o per una credenza popolare che curasse i morsi velenosi. Il dragoncello francese produce semi sterili e viene propagato solo per talea o divisione, a differenza del tipo russo grossolano e quasi inodore coltivato da seme.


Arancia
Il sole nella scorza, brillante e agrodolce
Cos'è
L'arancia proviene da Citrus sinensis, l'albero dell'arancia dolce coltivato in tutto il Mediterraneo, in Brasile e in Florida. La materia aromatica viene spremuta a freddo dalla buccia, dove minuscole ghiandole trattengono l'olio essenziale. L'arancio amaro e i suoi fiori e foglie producono materie separate come neroli e petitgrain.
Come profuma
Brillante, succosa e immediatamente riconoscibile: polpa dolce su una scorza aspra e leggermente amara. Si apre frizzante ed effervescente con una nota acidula solare, poi si ammorbidisce in una dolcezza più rotonda e candita. Rispetto al limone è più calda e meno tagliente, più rotonda e zuccherina sulla pelle.
In profumeria
Quasi sempre una nota di testa, apprezzata per un'esplosione radiosa e allegra che svanisce nel giro di un'ora. Si abbina a neroli, bergamotto, chiodi di garofano e spezie calde, e ancora le colonie classiche e le aperture gourmand. Brilla in Atelier Cologne Orange Sanguine e in innumerevoli eaux de cologne tradizionali.
Buono a sapersi
Gli oli di agrumi sono altamente volatili e si ossidano rapidamente, motivo per cui le fragranze ricche di arancia risultano brillanti ma brevi. Gli oli di scorza spremuti a freddo contengono anche furocumarine che possono causare fotosensibilità, perciò i profumieri usano spesso gradi ridotti di bergaptene o distillati per mantenere le formule sicure al sole.


Limone
Scorza gialla fredda che scatta in pieno sole
Cos'è
Il limone è il frutto di Citrus limon, un piccolo albero sempreverde coltivato attorno al Mediterraneo, in particolare in Sicilia e Calabria, e in California. L'olio aromatico risiede in minuscole ghiandole nella buccia colorata e viene spremuto a freddo meccanicamente dalla scorza, una spremitura e raschiatura anziché una distillazione.
Come profuma
Tagliente, succoso e immediatamente riconoscibile, una scorza fredda e brillante con un'acidità frizzante. L'apertura è acidula, verde ed effervescente, guidata da limonene e citrale; sotto siede un leggero albedo dolce e una sfaccettatura pulita e leggermente cerosa di scorza. È fugace, svanendo nel giro di pochi minuti.
In profumeria
Una classica nota di testa apprezzata per slancio, freschezza e pulizia istantanea, alimenta la tradizione dell'eau de cologne accanto a bergamotto, neroli e petitgrain. Poiché evapora rapidamente, viene spesso rinforzato con citrale. Definisce le grandi colonie classiche e l'apertura brillante e frizzante di innumerevoli fragranze fresche.
Buono a sapersi
L'olio di limone spremuto a freddo contiene furocumarine fotosensibilizzanti che possono scatenare ustioni cutanee indotte dal sole, perciò i profumieri usano spesso una versione priva di furocumarine. Si ossida anche rapidamente, diventando aspro e simile alla trementina, motivo per cui le fragranze agrumate sono notoriamente difficili da mantenere stabili nel flacone.


Lime
Scorza agrumata verde con uno scatto amaro di buccia
Cos'è
L'olio di lime proviene dal piccolo frutto verde di Citrus aurantiifolia (key lime) e Citrus latifolia (lime persiano), coltivati in Messico, Perù e nelle Indie Occidentali. Viene spremuto a freddo dalla buccia fresca, come gli altri agrumi, oppure distillato in corrente di vapore dal frutto intero schiacciato, soprattutto per l'industria delle bevande analcoliche.
Come profuma
Il lime spremuto a freddo è tagliente, succoso e amaro, pieno di oli freschi di buccia che profumano come uno spicchio appena tagliato. Il grado distillato è più dolce, più morbido e quasi candito, con uno slancio da cola e soda. Entrambi svaniscono rapidamente in una secchezza verde, leggermente saponata.
In profumeria
Una nota di testa frizzante apprezzata per freschezza ed effervescenza istantanea, il lime apre colonie, fougère aromatiche e accordi tonici. Taglia la ricchezza e si abbina con basilico, vetiver, menta e rum, prestando il suo brio alle colonie agrumate baciate dal sole e a innumerevoli fragranze estive in stile gin tonic.
Buono a sapersi
Il lime spremuto a freddo è fortemente fototossico; le sue furanocumarine, come il bergaptene, possono scottare la pelle esposta al sole, perciò l'IFRA ne limita rigorosamente l'uso. La distillazione in corrente di vapore lascia indietro quei composti, dando un olio sicuro al sole ma più dolce, motivo per cui molte fragranze al lime profumano più di soda che di buccia fresca.


Pesca Sintetica
La pesca creata in laboratorio dietro quasi ogni fragranza fruttata
Cos'è
Poiché in natura non esiste un olio di pesca utilizzabile, la profumeria mainstream ricorre invece a un'unica molecola da lavoro: la gamma-undecalattone, a lungo nota come aldeide C14 o semplicemente 'aldeide di pesca,' spesso arrotondata con lattoni affini. Sono sostanze aromatiche pure prodotte in laboratorio, non ricavate da alcun frutto. Una sola materia svolge la maggior parte del lavoro che una versione tutta naturale richiede un intero bouquet di estratti per ottenere.
Come profuma
Istantaneamente e inconfondibilmente pesca: dolce, cremosa, leggermente burrosa, con quella riconoscibile rotondità di frutta in scatola. Rispetto all'accordo naturale è più brillante, più pulita e più lineare, profumando di pesca e poco altro, mantenendo la stessa forma dal primo spruzzo al fondo. È la versione croccante, sicura e chiara come un cartone animato del frutto.
In profumeria
Questa è la pesca ubiqua, intrecciata in innumerevoli composizioni fruttate, floreali e gourmand di ogni fascia di prezzo. Poche gocce introducono morbidezza e frutto in una miscela in modo affidabile, motivo per cui è un mattone predefinito anziché un lusso. Si abbina senza sforzo con rosa, fiori bianchi, vaniglia e muschi per dare quella dolcezza moderna e levigata.
Buono a sapersi
Nulla di questo è una critica: i sintetici sono puliti, potenti, economici e identici lotto dopo lotto, ed è esattamente per questo che dominano. L'accordo dura più a lungo e proietta con più forza di qualsiasi ricostruzione naturale, a una frazione del costo. Ciò che cede è la complessità mutevole, leggermente floreale e meno che perfetta che nasce solo costruendo il frutto a partire da botanicali reali.


Ylang-Ylang
Fiore tropicale scaldato dal sole, crema di banana e gelsomino
Cos'è
Il fiore giallo pendulo a forma di stella di Cananga odorata, un albero tropicale originario del Sud-est asiatico e ora coltivato principalmente nelle Comore, in Madagascar e a Mayotte. I fiori raccolti a mano vengono distillati in corrente di vapore per quindici-venti ore, la frazione prelevata in più fasi in gradi da Extra a Terzo.
Come profuma
Cremoso, inebriante e caldo: floreali simili al gelsomino su una morbida dolcezza di crema alla banana, intrecciati con gomma, chiodi di garofano e narciso. La frazione Extra è brillante, fruttata e speziata in testa; i gradi successivi diventano più profondi, più grassi e più medicinali, asciugandosi in un floreale rotondo e leggermente ceroso.
In profumeria
Un cavallo di battaglia da nota di cuore che aggiunge ricchezza tropicale e slancio alle composizioni floreali e orientali, facendo da ponte tra gelsomino, rosa e tuberosa mentre ammorbidisce le teste agrumate. Fa parte del bouquet floreale dei grandi classici aldeidici, guida molti floreali leggendari e sostiene innumerevoli miscele solari di tiaré.
Buono a sapersi
Il nome risale al tagalog ilang-ilang, comunemente tradotto come fiore dei fiori, giungendo alla profumeria europea attraverso lo spagnolo. In Indonesia i fiori vengono tradizionalmente sparsi sui letti degli sposi novelli. Un singolo albero dà frutti per decenni, con i fiori più profumati raccolti all'alba quando sono ancora freschi.


Gelsomino
Il fiore bianco inebriante nel cuore pulsante della profumeria
Cos'è
Il gelsomino è il fiore di arbusti rampicanti della famiglia delle olivacee, principalmente Jasminum grandiflorum, coltivato in Egitto, India e Marocco, oltre a Jasminum sambac dall'India. I fiori fragili vengono raccolti a mano all'alba, estratti con solvente all'esano in una concreta cerosa, poi lavati con etanolo per ottenere l'assoluta.
Come profuma
Un floreale bianco caldo e rigoglioso, dolce e mielato con un risvolto animalico. Il sambac tende al fruttato, al tè e al denso; il grandiflorum si percepisce più cremoso e più verde in testa. Entrambi portano una ricchezza inebriante e narcotica su un'apertura verde-fruttata, asciugandosi in un fondo morbido, caldo come la pelle, leggermente fungino-muschiato.
In profumeria
Una pietra angolare da nota di cuore, fa da ponte tra le teste agrumate e i fondi legnosi prestando volume, sensualità e un corpo floreale rotondo. Si abbina con rosa, tuberosa, ylang-ylang, sandalo e muschio. Il gelsomino ancora molti dei grandi floreali classici e può reggersi da solo come un radioso soliflore.
Buono a sapersi
Circa ottomila fiori raccolti a mano producono un singolo grammo di assoluta, collocando il gelsomino naturale tra le materie profumate più costose. Gran parte della sua profondità proviene dall'indolo, una molecola che profuma di naftalina o decadimento quando concentrata, eppure radiosa e viva nelle tracce che il fiore naturalmente contiene.


Rosa
La regina dei fiori, fresca e infinitamente profonda
Cos'è
La rosa da profumeria proviene principalmente da due specie: Rosa damascena, coltivata nella Valle delle Rose in Bulgaria e in Turchia, e Rosa centifolia da Grasse. I petali vengono raccolti all'alba, poi distillati in corrente di vapore in rose otto oppure estratti con solvente in un'assoluta più profonda e rossa attraverso una concreta cerosa.
Come profuma
Ricca, fresca e inconfondibilmente floreale, con dolcezza mielata e uno slancio verde e rugiadoso. Sotto siedono sfaccettature speziate, fruttate e leggermente di tè, e nell'assoluta una profondità più scura e simile a marmellata. La rose otto si apre nitida e brillante; l'assoluta si percepisce più calda, più affumicata e più sensuale.
In profumeria
Una nota di cuore di gamma straordinaria, la rosa aggiunge corpo, freschezza e ricchezza floreale naturale, fondendosi con quasi tutto. Ancora le famiglie chypre e floreale e si abbina con oud, patchouli e violetta. È il pezzo forte di innumerevoli composizioni floreali e chypre classiche.
Buono a sapersi
Servono circa tre-quattromila chilogrammi di petali raccolti a mano per distillare un singolo chilogrammo di rose otto, il che aiuta a spiegare perché l'olio possa rivaleggiare con i metalli preziosi nel prezzo. La raccolta avviene all'alba, prima che il sole bruci via i composti più profumati.


Eliotropio
Mandorle in polvere, marzapane e calda vaniglia sulla pelle
Cos'è
L'eliotropio prende nome da Heliotropium arborescens, un fiore da giardino viola, ma la nota in profumeria è essenzialmente sintetica. La sua firma proviene dall'eliotropina (piperonale), una molecola aromatica preparata per la prima volta negli anni 1860 e storicamente ottenuta da safrolo o isosafrolo, poiché il fiore vivo non dà alcun estratto utilizzabile.
Come profuma
Morbido, dolce e cipriato, dominato da mandorla amara e marzapane con un cuore cremoso di vaniglia e un leggero slancio di ciliegia e anice. Si percepisce cosmetico e soffice, come una meringa spolverata di cipria, aprendosi tenero e asciugandosi in una morbidezza calda, lattea, leggermente speziata.
In profumeria
Una nota dal cuore al fondo che aggiunge dolcezza cipriata, conforto di mandorla e morbidezza vintage. Si abbina con vaniglia, fava tonka, violetta, iris e ciliegia, e sostiene molti floreali gourmand e cipriati. I classici esempi di eliotropio e anice sono i floreali cipriati di inizio Novecento dove incontra l'anice.
Buono a sapersi
Il piperonale fu battezzato eliotropina perché il suo odore imitava il fiore, non perché ne fosse ricavato, rendendolo uno dei sintetici più antichi ancora in uso continuo. Aromatizza anche la confetteria e un tempo serviva da fissativo nelle fougère prima che arrivassero limiti d'uso più severi.


Violetta
Petali viola cipriati che svaniscono quando li cerchi
Cos'è
Il fiore di violetta proviene da Viola odorata, con i tipi Parma e Victoria storicamente prediletti. L'olio floreale naturale è straordinariamente raro e oggi appena prodotto, perciò la nota moderna di violetta è costruita in gran parte dagli ionone, sostanze aromatiche sintetizzate per la prima volta nel 1893 da Tiemann e Krüger a partire da citrale e acetone.
Come profuma
Morbida, cipriata e fresca, con una sfaccettatura dolce, candita e cosparsa di zucchero e un bordo leggermente acquoso e verde. Gli ionone prestano una qualità curiosa che sembra svanire e tornare man mano che il naso si stanca. Si percepisce tenera e nostalgica, ricordando le caramelle di violetta di Parma, la cipria e i petali schiacciati.
In profumeria
Una nota di cuore che dona morbidezza cipriata e un carattere retrò e romantico. Si abbina con iris, rosa, cuoio e mandorla, e tempera la dolcezza in misura. È al centro dei classici soliflore di violetta e del tema candito da scatola di trucchi delle fragranze costruite attorno alla nostalgia dolce della violetta.
Buono a sapersi
La nota floreale differisce dalla foglia di violetta, un'assoluta verde, di cetriolo e fieno estratta dalle foglie. Gli ionone saturano rapidamente i recettori olfattivi, perciò il profumo sembra scomparire e poi tornare man mano che il naso si riprende, un effetto spesso citato come caso da manuale di affaticamento olfattivo.


Tuberosa
Fiore bianco carnale che si apre dopo il calar del buio
Cos'è
Il fiore bianco e ceroso di Polianthes tuberosa, un bulbo originario del Messico e ora coltivato principalmente in India ed Egitto. Storicamente catturato per enfleurage su grasso; oggi i fiori raccolti vengono estratti con solvente in una concreta, poi lavata con alcol per ottenere l'assoluta.
Come profuma
Un floreale bianco inebriante e cremoso con una ricchezza lattonica burrosa, bordi verdi e linfatici e una freschezza mentolata in testa. Sotto scorre una profondità calda, quasi carnosa e indolica, sfumata di spezia di eugenolo, che dà alla tuberosa il suo carattere famosamente narcotico, a volte travolgente.
In profumeria
Una potente nota di cuore apprezzata per la sua presenza diffusiva e tridimensionale, spesso costruita attorno a gardenia, gelsomino, fiore d'arancio e accordi lattonici di cocco. Definisce i floreali bianchi audaci e i grandi soliflore di tuberosa, il punto di riferimento con cui gli altri vengono giudicati.
Buono a sapersi
L'assoluta di tuberosa è tra i floreali più costosi, con fonti che citano circa 6.000-8.000 chilogrammi di fiori freschi per un singolo chilogrammo di assoluta. I fiori continuano a rilasciare profumo dopo la raccolta, proprio la proprietà che un tempo rendeva valido il lento metodo dell'enfleurage.


Ribes Nero
Bacche viola aspre con un sornione ringhio felino
Cos'è
Il ribes nero è la piccola bacca scura di Ribes nigrum, un arbusto originario dell'Europa e dell'Asia settentrionale. Sia le bacche sia i germogli aromatici (cassis) portano il profumo; un'assoluta viene estratta con solvente dai germogli, mentre la sfaccettatura fruttata in profumeria viene solitamente ricostruita con sostanze aromatiche.
Come profuma
Tagliente, succoso e aspro, un'esplosione di bacca viola-rossa con bordi verdi e fogliosi e una profondità simile al vino. Il suo tratto distintivo è un retrogusto sulfureo, leggermente sudaticcio, animalico e felino che gli impedisce di risultare semplicemente fruttato. Si apre fresco e mordace, poi si addolcisce in un buio simile a marmellata.
In profumeria
Una materia da nota di testa che aggiunge scintilla fruttata, asprezza e un bordo malizioso ai floreali e ai chypre. L'assoluta di germoglio approfondisce la rosa e presta uno slancio verde-fruttato. Apre brillanti partenze fruttato-floreali e alimenta il celebrato accordo cassis-rosa nel cuore dei chypre scuri e vellutati.
Buono a sapersi
Il caratteristico odore felino proviene da molecole tioliche contenenti zolfo, la stessa famiglia che conferisce a buchu, pompelmo e spray di gatto la loro pungenza. A poche parti per milione questi tioli si percepiscono come frutto maturo; concentrati, diventano sorprendentemente puzzolenti e taglienti.


Muschio di Quercia
Il suolo umido della foresta in un flacone
Cos'è
Non un vero muschio ma un lichene, Evernia prunastri, una simbiosi di fungo e alga che cresce sulla corteccia di quercia in tutta l'Europa temperata e il Nord Africa, con molto raccolto nei Balcani, in Francia e in Marocco. Il lichene intero viene estratto con solvente in una concreta verde scura, poi raffinato in un'assoluta.
Come profuma
Profondo, terroso e verde-foresta, come corteccia umida, pietra bagnata e humus dopo la pioggia. Inchiostrato e leggermente amaro, con retrogusti di cuoio e minerali marini. Si asciuga secco e tenace, prestando ombra e un peso fresco e umido sotto le note più brillanti di una composizione.
In profumeria
Una nota di fondo fondamentale e la firma della famiglia chypre, dove incontra bergamotto e labdano per formare il classico accordo verde-muschiato. Si abbina con patchouli, vetiver e cuoio e dà spina dorsale ai grandi chypre vintage e a innumerevoli fougère.
Buono a sapersi
Il muschio di quercia porta due potenti allergeni, atranolo e cloroatranolo, che l'IFRA ha limitato dal suo emendamento del 2008-09, fissando ciascuno sotto le 100 ppm negli estratti. Il passaggio verso gradi purificati e a basso contenuto di atranolo ha rimodellato il genere chypre, e molti profumi vintage non possono più essere realizzati nella loro formula originale.


Zibetto
Calore animale che fa sbocciare i fiori in modo indecente
Cos'è
Una pasta ghiandolare dello zibetto africano, un mammifero notturno simile a un gatto che la secerne da una sacca perineale, storicamente raschiata a mano e tinta in alcol. La profumeria moderna usa invece il civetone sintetico, un chetone ad anello grande la cui struttura macrociclica fu chiarita da Leopold Ruzicka nel 1926.
Come profuma
Grezzo e non diluito è scioccantemente fecale, pungente e indolico, sfumato di scatolo e burro acido. Diluito in tracce diventa caldo, mielato e leggermente cuoiato, con un ronzio di tabacco e una radiosità simile alla pelle. Il passaggio da repellente ad accattivante avviene interamente attraverso la diluizione.
In profumeria
Un fissativo da nota di fondo apprezzato per radiosità e calore carnale, prestando ai floreali un bagliore vivo e simile alla pelle. Classico accanto a gelsomino e rosa nei chypre e negli orientali animalici. Lo zibetto in tracce ha plasmato molti floreali aldeidici vintage e orientali ambrati prima che il civetone sintetico soppiantasse la materia naturale.
Buono a sapersi
L'allevamento tradizionale dello zibetto teneva gli animali in gabbia in condizioni crudeli per raccogliere la pasta, spingendo a un passaggio quasi totale al civetone sintetico per ragioni etiche. Questo zibetto da profumeria non ha alcun legame con lo zibetto delle palme asiatico dietro al caffè kopi luwak, una specie del tutto separata.


Cuoio
Pelle conciata, fumo e calore animale
Cos'è
Il cuoio è un accordo, non un singolo ingrediente: non esiste un olio essenziale di cuoio. I profumieri ne ricostruiscono il profumo da catrame di betulla e cade (legni distillati affumicati), resine di storace e labdano, isobutil chinolina e moderne molecole tipo safraleina, riecheggiando storicamente i tannini e gli oli un tempo usati per conciare le pelli.
Come profuma
Affumicato, secco e animalico, spaziando da morbida pelle scamosciata nuova a vecchia sella catramosa. Le versioni al catrame di betulla si percepiscono fuligginose e fenoliche, quasi di falò e cerotto; gli accordi di camoscio più morbidi diventano cipriati, floreali e caldi come la pelle. Può tendere all'amaro-verde, al cinereo o al dolce a seconda delle resine di supporto.
In profumeria
Una firma da nota di fondo che dà profondità, struttura e un bordo carnale, abbinandosi con rosa, violetta, tabacco, oud e cuori floreali. Iconico nei grandi stili di cuoio russo e di cuoio secco e ruvido, ciascuno una diversa sfaccettatura dell'accordo.
Buono a sapersi
Il genere nacque in Russia, dove rilegature di libri e stivali venivano trattati con catrame di betulla; il classico stile del cuoio russo ricorda quel profumo. I veri oli di concia furono in gran parte limitati per ragioni di sicurezza, perciò i cuoi di oggi sono quasi interamente opera di un'abile ricostruzione sintetica.


Muschio Sintetico
Il muschio pulito di laboratorio in quasi tutto
Cos'è
Molecole di muschio prodotte in laboratorio create per sostituire il muschio di cervo di origine animale. I familiari cavalli di battaglia sono Galaxolide, Habanolide ed etilene brassilato, che attraversano le famiglie policiclica e macrociclica biodegradabile, dopo che i vecchi muschi nitro furono in gran parte limitati per preoccupazioni di persistenza e tossicità.
Come profuma
Pulito, morbido e radioso, senza nulla del bordo fecale animalico del muschio di cervo grezzo. Il Galaxolide è dolce, rotondo e floreale-legnoso; l'Habanolide tende al metallico e ceroso, il cosiddetto muschio del ferro caldo; l'etilene brassilato è morbido e cipriato. Insieme si percepiscono come bucato fresco, pelle calda e cipria ariosa.
In profumeria
Quasi tutto il muschio nella fragranza moderna è sintetico. Queste molecole ancorano le note di fondo, prestano potere di durata e forniscono il pulito fondo di muschio bianco di innumerevoli fragranze di marca. Economiche, prive di restrizioni CITES ed etiche rispetto al muschio di cervo, hanno reso il muschio universale tanto nella profumeria fine quanto nel detergente.
Buono a sapersi
Muschio bianco e muschio sintetico sono un'unica famiglia, il contrappunto pulito al muschio di cervo animalico. Alcuni muschi policiclici sollevano preoccupazioni di persistenza e bioaccumulo, spingendo l'industria verso i macrociclici biodegradabili. Nessuno porta la profondità viva e dolce-animalica del genuino muschio di cervo del Tonchino.


Labdano
Resina ambrata appiccicosa raschiata dal cisto baciato dal sole
Cos'è
Il labdano è una resina scura e appiccicosa dell'arbusto di cisto Cistus ladanifer, originario del Mediterraneo occidentale. La pianta essuda una gomma fragrante sulle foglie e sui rametti nel calore estivo; i rami vengono bolliti o raschiati per recuperare la resina grezza, poi estratta con solvente in assoluta e resinoide.
Come profuma
Profondo, caldo e balsamico con sfaccettature cuoiate, animaliche e leggermente dolci che si percepiscono come ambra morbida. Lo attraversano retrogusti di frutta secca, miele, fumo e pino. Si apre resinoso e quasi simile all'ambra grigia, poi si asciuga in un calore bruno di tabacco e cuoio che persiste per ore.
In profumeria
Una nota di fondo fondamentale e la spina dorsale naturale della maggior parte degli accordi ambrati, solitamente costruita con vaniglia e benzoino. Un forte fissativo, approfondisce chypre, orientali e cuoi e si abbina con rosa, muschio di quercia e incenso. Sostiene molti classici orientali dell'età dell'oro e innumerevoli composizioni ambrate.
Buono a sapersi
Nell'antichità il labdano veniva pettinato dalle barbe e dalle cosce intricate di capre e pecore che avevano brucato attraverso i cespugli di cisto, poi rastrellato via con uno strumento dentato chiamato ladanisterion. È una delle materie aromatiche più antiche, precedente alla distillazione di millenni.


Chiodi di Garofano
Caldi pizzichi di spezia scura e resinosa
Cos'è
I boccioli fiorali essiccati e non aperti di Syzygium aromaticum, un albero sempreverde originario delle Isole Molucche in Indonesia e ora coltivato in Madagascar, a Zanzibar e in Sri Lanka. I boccioli vengono raccolti prima della fioritura, essiccati al sole fino a un bruno profondo, poi distillati in corrente di vapore in olio di chiodi di garofano ricco di eugenolo.
Come profuma
Caldo, dolce e legnoso-speziato, con un morso medicinale tagliente e una leggera rotondità floreale. La testa è quasi pepata e anestetizzante, ricordando l'antisettico dentale, prima di asciugarsi in un fondo caldo, balsamico e leggermente fruttato. L'eugenolo dà quel caratteristico bordo formicolante, simile al garofano.
In profumeria
Un accento di cuore e fondo che aggiunge calore, spezia e un effetto garofano d'altri tempi, abbinato a rosa, ylang, vaniglia e resine ambrate. Diverse composizioni speziate classiche si aprono con i chiodi di garofano, che sostengono innumerevoli composizioni speziate-orientali e al garofano.
Buono a sapersi
I chiodi di garofano un tempo scatenarono guerre commerciali globali; gli olandesi bruciarono interi boschetti per accaparrarsi l'offerta. L'eugenolo è limitato dall'IFRA come sensibilizzante cutaneo, perciò i profumieri moderni dosano l'olio naturale di chiodi di garofano con parsimonia o ricorrono invece a frazioni di eugenolo purificato.


Ambretta (Abelmosco)
L'unica pianta che respira come muschio caldo sulla pelle
Cos'è
L'ambretta proviene dai semi di Abelmoschus moschatus, un parente tropicale dell'ibisco coltivato in India, Ecuador e Madagascar. I piccoli semi a forma di rene vengono distillati in corrente di vapore o, per il grado più fine, estratti con CO2 per catturare il lattone muschiato macrociclico ambrettolide racchiuso al loro interno.
Come profuma
Un muschio caldo e morbido con una qualità di noce, leggermente dolce di buccia di pera e un corpo cipriato, simile al camoscio che ricorda l'iris. Si apre leggermente ceroso e floreale, poi si assesta in un calore animalico pulito che si percepisce più come pelle scaldata dal sole che come profumo.
In profumeria
Usata nel cuore e nel fondo come il principale muschio di origine vegetale e un fissativo delicato, arrotonda agrumi e floreali e presta calore intimo. È la star di raffinati soliflore di muschio di nicchia e si intreccia attraverso composizioni animaliche più pesanti accanto a effetti di zibetto e castoreo.
Buono a sapersi
I suoi semi furono a lungo confusi con il Muschio Ambretta sintetico, un nitromuschio un tempo usato nei classici di metà secolo ma vietato per neurotossicità. Le rese vanno circa dallo 0,2 allo 0,6 percento, perciò l'assoluta naturale richiede diverse migliaia di euro al chilo.


Balsamo del Perù
Calda vaniglia e cannella che sgorgano da corteccia ferita
Cos'è
Il balsamo del Perù è un'oleoresina aromatica di Myroxylon balsamum (varietà pereirae), un albero della famiglia delle leguminose coltivato quasi interamente nella Costa del Bálsamo in El Salvador. I raccoglitori bruciacchiano e battono la corteccia, poi riempiono le ferite con panni che vengono bolliti per rilasciare un balsamo denso, scuro e fragrante.
Come profuma
Un calore profondo, dolce e balsamico che ricorda vaniglia, cannella e benzoino, con una ricchezza affumicata, leggermente cuoiata, quasi simile alla cola. Si apre resinoso e leggermente catramoso, poi si assesta in una morbida dolcezza cipriata con accenni di chiodi di garofano e frutta secca.
In profumeria
Una nota di fondo e fissativo che presta calore, dolcezza e longevità agli accordi ambrati, orientali e gourmand. Si abbina con vaniglia, fava tonka, labdano e tabacco. Approfondisce gli ambra classici e ricorre nelle composizioni vanigliate, balsamiche e di incenso da chiesa.
Buono a sapersi
Il nome è un nome improprio: la resina raggiunse l'Europa attraverso un porto peruviano, ma gli alberi crescono in America Centrale. Poiché il balsamo grezzo è un noto allergene da contatto, l'IFRA lo ha limitato dal 1982, perciò le case usano invece estratti e frazioni purificate.


Patchouli
Terra umida e legno scuro dopo la pioggia
Cos'è
Il patchouli proviene da Pogostemon cablin, un cespuglio frondoso della famiglia della menta originario dell'Asia tropicale e coltivato principalmente in Indonesia, India e Sri Lanka. Le foglie raccolte vengono essiccate e leggermente curate o fermentate, poi distillate in corrente di vapore o idrodistillate in un olio essenziale denso e scuro.
Come profuma
Profondamente terroso e legnoso, come suolo umido della foresta, terra bagnata e cantine vecchie, intrecciato con un buio vinoso e leggermente dolce. L'olio fresco può percepirsi tagliente, quasi canforato e verde; con l'età si arrotonda in calore di cioccolato, cuoio e frutta secca che si aggrappa per ore.
In profumeria
Una nota di fondo e potente fissativo, il patchouli ancora una composizione e ne allunga la tenuta. Forma la spina dorsale dei chypre e degli orientali, abbinandosi con rosa, vetiver, labdano e vaniglia. Definisce molte miscele gourmand-orientali e porta il cuore legnoso-balsamico dei sontuosi accordi chypre.
Buono a sapersi
Nel XIX secolo i veri scialli del Kashmir venivano imballati con foglie secche di patchouli per respingere le tarme durante il trasporto, perciò gli europei impararono a riconoscere le importazioni genuine dall'odore. A differenza della maggior parte degli oli essenziali, il patchouli migliora con l'età, approfondendosi e addolcendosi nel corso degli anni proprio come il vino.


Benzoino
Caldo balsamo di vaniglia pianto da un albero inciso
Cos'è
Il benzoino è una resina balsamica degli alberi Styrax del Sud-est asiatico. Il benzoino del Siam proviene da Styrax tonkinensis (Laos, Vietnam), il benzoino di Sumatra da Styrax benzoin (Indonesia). Incisioni nella corteccia fanno essudare all'albero una gomma che indurisce nel corso di mesi in lacrime rossastre, lavorate in resinoide e assoluta.
Come profuma
Dolce, caldo e balsamico con un pronunciato carattere di vaniglia e sfaccettature cipriate, ambrate, leggermente cinnamiche. Il Siam è più rotondo e più vanigliato; Sumatra è più affumicato con un bordo di cannella-storace. Si apre morbido e cremoso, poi si asciuga in una dolcezza accogliente, resinosa, quasi caramellata.
In profumeria
Una calda nota di fondo e delicato fissativo che presta dolcezza, corpo e un bagliore vanigliato agli accordi ambrati. Si fonde con labdano, vaniglia, fava tonka e incenso, ammorbidendo orientali e gourmand. Il benzoino è un calore distintivo nei classici orientali dell'età dell'oro e in innumerevoli composizioni ambrate.
Buono a sapersi
Il benzoino ha dato il nome all'acido benzoico e, attraverso di esso, al termine chimico benzene. La parola stessa risale all'arabo luban jawi, "incenso di Giava." La resina non fluisce mai da sola; ogni lacrima è l'albero che guarisce un'incisione tagliata deliberatamente nella sua corteccia.


Legno di Guaiaco
Palissandro ardente dall'arido Gran Chaco
Cos'è
L'olio di legno di guaiaco proviene da Bulnesia sarmientoi, un legno duro a crescita lenta del Gran Chaco tra Paraguay, Argentina e Bolivia. Il durame scheggiato e la segatura vengono distillati in corrente di vapore in un olio ambrato chiaro e ceroso che si solidifica a temperatura ambiente e si scioglie vicino al calore della pelle.
Come profuma
Caldo, affumicato e balsamico, come una brace ardente piuttosto che una fiamma viva. Una morbida e dolce legnosità porta una distinta sfaccettatura di tea-rose, con sfumature cipriate, pepate e leggermente catramose. Si asciuga rotondo e silenziosamente cremoso, sfumando il confine tra legno e delicato incenso.
In profumeria
Una nota di fondo apprezzata tanto per il potere fissativo quanto per il profumo, estendendo e radicando una miscela. Arrotonda i legni ruvidi e i cuoi affumicati, abbinandosi con rosa, vetiver e tabacco. La sua quieta affumicatura si intreccia attraverso molte moderne composizioni legnose e in stile oud di nicchia.
Buono a sapersi
Bulnesia sarmientoi è nell'Appendice II della CITES dal 2010, perciò tronchi, estratti e olio necessitano di permessi poiché lo sfruttamento eccessivo minaccia la specie. Venduto come legno santo argentino, è un sostituto del vero legno santo, il genere Guaiacum non imparentato, inserito nella CITES decenni prima.


Vaniglia
Il baccello dell'orchidea stesso, caldo e invitante
Cos'è
Vanille è la parola francese per vaniglia, il baccello di semi curato dell'orchidea Vanilla planifolia. La liana è coltivata in Madagascar, Riunione, Tahiti e Messico; i suoi fiori impollinati a mano producono baccelli verdi che vengono sbollentati, fatti sudare ed essiccati lentamente finché si sviluppa il composto fragrante vanillina.
Come profuma
Dolce, cremosa e confortante, con un morbido corpo lattiginoso, accenni di caramello, fieno e frutta secca, e un leggero bordo legnoso-affumicato dalla cura. Si percepisce più rotonda e più commestibile della resina scura dell'assoluta, ponendosi tra il calore di un dessert e il balsamo cipriato.
In profumeria
Una nota di fondo che dà dolcezza, calore e morbidezza duratura, usata per arrotondare miscele orientali, gourmand e floreali. Si sposa con fava tonka, benzoino, sandalo e ambra, e definisce fragranze dalle creazioni alcoliche e spiritose alla vaniglia a innumerevoli moderne composizioni accoglienti costruite attorno a essa.
Buono a sapersi
La maggior parte del profumo di vaniglia commerciale proviene dalla vanillina sintetica, prodotta per la prima volta nel 1874, perché i baccelli naturali sono scarsi e costosi. Una parte è derivata dalla lignina nella polpa di legno o da zuccheri fermentati, perciò un singolo accordo di vaniglia può fondere diverse fonti molto differenti.


Vetiver
Terra umida e fumo intrecciati nelle radici
Cos'è
Vetyver è la grafia francese di vetiver, Chrysopogon zizanioides, un'alta erba perenne originaria dell'India e ora coltivata ad Haiti, Giava e Riunione. La materia fragrante vive nelle sue radici profonde, fini e intrecciate, che vengono scavate, lavate, essiccate e distillate in corrente di vapore in un olio denso.
Come profuma
Terroso, legnoso e affumicato, come suolo e radici umide dopo la pioggia. Il vetiver haitiano è più pulito, verde e leggermente floreale, quasi citrico in testa, mentre quello giavanese è più denso, più affumicato e più cuoiato. Si asciuga secco, radicato e leggermente di noce, con sfaccettature erbacee e affumicate.
In profumeria
Una nota di fondo apprezzata per la terrosità radicante e come fissativo; i suoi pesanti sesquiterpeni evaporano lentamente e ancorano le note più leggere. Si abbina con agrumi, cuoio e legni, spesso costruito nelle fougère. È protagonista nei classici soliflore di vetiver verde, nelle pulite composizioni di vetiver grigio e nei vetiver scuri e affumicati.
Buono a sapersi
Le radici producono tipicamente solo circa l'uno percento di olio in peso, perciò un singolo chilo di olio di vetiver può richiedere circa cento chili di radici essiccate. La densa rete di radici stabilizza anche il suolo così bene che il vetiver viene piantato in tutto il mondo per combattere l'erosione.


Storace
Caldo balsamo, morbido cuoio e resina simile alla pelle
Cos'è
Lo storace, chiamato anche storax, è un balsamo fragrante essudato dalla corteccia ferita dell'albero Liquidambar, principalmente Liquidambar orientalis in Turchia e L. styraciflua nelle Americhe. Il balsamo grezzo grigio e appiccicoso viene purificato e distillato in un resinoide, olio essenziale o assoluta per la profumeria.
Come profuma
Caldo, dolce e balsamico con un bordo cuoiato, leggermente affumicato e un accenno di cannella e pino. Sotto scorre un calore morbido, quasi vanigliato, simile alla pelle. Si apre resinoso e un po' medicinale, poi si asciuga ricco e ambrato, persistente e aggrappante come cuoio curato.
In profumeria
Una nota di fondo e fissativo di qualità che dà calore, cuoio e profondità animalica. Si abbina con labdano, benzoino, vaniglia, incenso e floreali negli orientali e nei chypre. Presta corpo ai cuoi e agli ambra classici, ed è intrecciato attraverso le pietre miliari degli anni Venti del genere.
Buono a sapersi
Il nome causa confusione: questo storax proviene dal Liquidambar, non dagli alberi del genere Styrax, che invece producono il benzoino. Lo storax è stato commerciato fin dall'antichità come incenso e medicina, bruciato nei templi e apprezzato per il suo calore simile alla pelle, quasi umano.


Cedro
Matite temperate secche e legname scaldato dal sole
Cos'è
Il cedro in profumeria proviene principalmente dal durame del cedro dell'Atlante (Cedrus atlantica) e, più comunemente, dai "cedri" aromaticamente simili della Virginia e del Texas del genere Juniperus. Trucioli di legno e segatura di segheria vengono distillati in corrente di vapore in un olio ricco di cedrolo e cedrene, le molecole che portano il profumo.
Come profuma
Secco, legnoso e resinoso, ricorda matite appena temperate e armadi foderati di cedro. Il cedro dell'Atlante tende al caldo, affumicato e balsamico; il cedro della Virginia si percepisce più tagliente e più pulito. Si apre nitido e simile alla matita, poi si assesta in un legname morbido, caldo di segatura, leggermente dolce che tiene per ore.
In profumeria
Un cavallo di battaglia da nota di cuore e fondo apprezzato per la sua morbida spina dorsale legnosa e il potere fissativo. Ancora chypre, fougère e legni moderni, abbinandosi con vetiver, rosa, agrumi e ambra. Il cedro presta un caratteristico cuore legnoso-prugnoso ai floreali-legnosi speziati e si intreccia attraverso innumerevoli legni unisex.
Buono a sapersi
La maggior parte del "cedro" da profumeria non è affatto cedro botanico ma ginepro; il vero Cedrus e il non imparentato Juniperus condividono un nome attraverso il profumo, non la discendenza. L'olio di legno di cedro veniva bruciato nell'imbalsamazione dell'antico Egitto e usato per profumare tombe, bare e legname delle navi.


Noce Moscata
Calda spezia da forno con un bordo narcotico nascosto
Cos'è
Il seme essiccato di Myristica fragrans, un albero sempreverde originario delle Isole Banda in Indonesia e ora coltivato a Grenada e in Sri Lanka. Il duro seme bruno siede dentro un frutto simile a un'albicocca, avvolto in macis rosso. Viene macinato come spezia o distillato in corrente di vapore per l'olio.
Come profuma
Caldo, secco e speziato-dolce, con un morbido corpo legnoso e un leggero slancio terpenico, quasi canforaceo in testa. Sotto il familiare calore di spezia da forno scorre una profondità leggermente resinosa, balsamica e un fresco bordo medicinale. Si percepisce accogliente eppure sottilmente tagliente e simile al pino.
In profumeria
Una spezia dalla testa al cuore che aggiunge calore, slancio e un bagliore gourmand-ambrato senza dolcezza palese. Si abbina con vaniglia, tabacco, lavanda e legni. La noce moscata ancora gli abbinamenti spezia-zenzero e forma la classica firma di spezia calda delle fougère da barbiere.
Buono a sapersi
La noce moscata contiene miristicina, un composto lievemente psicoattivo e tossico a dosi elevate. Nel 1600 le Isole Banda erano l'unica fonte al mondo, e il controllo di quel commercio scatenò guerre coloniali tra olandesi, portoghesi e inglesi.


Sandalo
Legni cremosi e meditativi che respirano lentamente
Cos'è
L'olio di sandalo viene distillato in corrente di vapore dal durame e dalle radici degli alberi Santalum a crescita lenta, classicamente Santalum album del Mysore, India. Mentre la fonte indiana selvatica si avvicinava al collasso, le piantagioni della stessa specie nell'Australia occidentale tropicale forniscono ora gran parte dell'olio di grado profumiero del mondo.
Come profuma
Morbido, cremoso e lattiginoso, con un calore legnoso liscio e un bordo leggermente dolce, rosato, quasi burroso. Non porta alcuna asprezza, solo una rotonda profondità balsamica. Rimane notevolmente stabile sulla pelle, brillando in silenzio per ore anziché aprirsi e asciugarsi in fasi distinte.
In profumeria
Una nota di fondo apprezzata sia come profumo sia come fissativo, il sandalo presta cremosità, calore e una morbidezza meditativa che lega insieme le composizioni. Si abbina meravigliosamente con rosa, gelsomino, vetiver e spezie. Molte fragranze legnose e di incenso meditative lo celebrano al loro cuore.
Buono a sapersi
Il genuino sandalo del Mysore fu così sfruttato eccessivamente che l'India inasprì i controlli sull'esportazione e l'albero selvatico divenne vulnerabile, con prezzi dell'olio riportati attorno ai duemila dollari al chilogrammo. Le piantagioni di Santalum album coltivate vicino a Kununurra nell'Australia occidentale ora ricreano in modo sostenibile il profilo cremoso originale.
Carattere della Fragranza
L'apertura è chiassosa e corporea, il cumino affila il bergamotto e gli agrumi prima che ribes nero e ylang-ylang trascinino la fragranza verso un'opulenza calda e carnosa. Il cuore è denso anziché grazioso, eliotropio e tuberosa si addensano attorno a rosa e violetta in qualcosa di cipriato e quasi commestibile. Nel fondo, cuoio e zibetto si impossessano della pelle; vetiver e legno di guaiaco aggiungono struttura secca sotto il labdano e la vaniglia, e il tutto resta vicino e animalico per ore.
Quando Indossarlo
Fatto per le serate fredde quando l'aria è ferma e la stanza è calda, indossato da chi vuole che la propria presenza si senta prima e dopo che se ne va.
Perché il Decant di Diaghilev
Diaghilev è polarizzante per scelta: il suo zibetto e cumino si registrano come eccitantemente animalici o piattamente impossibili da indossare, e un decant ti permette di scoprire da che parte ti collochi prima di impegnarti in uno dei flaconi più intransigenti della profumeria.
Note Ufficiali
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