Ensar Oud
Purple Rain: Überblau
La Storia
Überblau nacque come riformulazione dell'Iris Ghalia di Ensar Oud, con la rosa al posto del gelsomino sambac originale e un estratto di iris più antico introdotto affinché i due fiori potessero intrecciarsi nel modo giusto. L'edizione Überblau porta circa tre volte il carico di oud rispetto al lotto standard, ancorata a una rara infusione di oud-muschio dello Yunnan che la maison descrive come più blu dello stesso Purple Kinam. Poiché quel materiale dello Yunnan è finito e insostituibile, la produzione è stata limitata a un piccolo numero di flaconi.
Fruttato
Buccia di pesca, non scorza di limone
Pesca, pera, mela, frutti di bosco: è la dolcezza della polpa, non della buccia, rugiadosa e carica di nettare dove gli agrumi sono taglienti e sottili. Ha un'aria giovane e un po' golosa, quella maturità che quasi senti colare lungo il polso.
Lattonico
latte cremoso e pelle calda
Una morbidezza cremosa e lattea che richiama il latte caldo montato a vapore, la pellicina del latte o la polpa di cocco senza la dolcezza. È vellutata e avvolgente, leviga fiori e legni in qualcosa di tenero e lievemente nostalgico: più il calore della pelle che la dolcezza di un dessert.
Legnoso
La grana secca del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Trasmette solidità e compostezza: è la spina dorsale silenziosa che fa apparire un profumo serio e duraturo.
Animalico
Pelle, pelliccia e qualcosa di non del tutto domato
Una muschiosità grezza, calda come il corpo, che evoca pelle, capelli e pelliccia, a volte dolce e cipriata, a volte pungente e vagamente ferina. Nella sua forma migliore non si capisce dove finisca il profumo e dove cominci chi lo indossa. Quando è al massimo, è il motivo per cui alcuni si tirano indietro.
Speziato
Una bancarella di spezie all'aria aperta
Pepe nero, cardamomo e bacche di pimento, secchi più che dolci, con un calore che pizzica in cima al naso prima ancora che tu abbia finito di inspirare. Non resta mai in sordina sotto qualcos'altro. La spezia alza la temperatura di qualunque cosa le venga messa accanto.
Mirtillo
Una bacca senza alcun estratto alle spalle
Cos'è
Spremi un mirtillo e otterrai succo, non olio. Ce n'è troppo poco per distillarlo, quindi non esiste da nessuna parte un olio essenziale di mirtillo su scala commerciale. Quello che senti è costruito da zero.
Come odora
Fresco e blu-violaceo, candito, dai contorni netti: più l'idea del mirtillo che il frutto che hai in mano. Costruito invece con materie botaniche, attraverso osmanto e foglia di violetta, diventa più sfumato e più simile a una confettura, e scivola verso i fiori e la cipria.
In profumeria
Vive nell'apertura, dove valorizza violetta, legni morbidi e muschio, ed è fugace: senza muschi o lattoni a sostenerla dal basso, la bacca svanisce prima che sia trascorsa la prima ora.
Da sapere
Senza nulla di imbottigliato da copiare, il mirtillo di ogni profumiere è un'opinione su come profumi un mirtillo. Per questo due versioni raramente coincidono: una tende alla caramella, l'altra alla violetta e alla polvere.
Scorza d'Arancia
Sole nella scorza, luminosa e agrodolce
Cos'è
Spremi una buccia fresca: la nebbiolina che ne schizza via è il materiale da profumeria, ottenuto dalla scorza per spremitura a freddo anziché per distillazione. L'arancio amaro è un albero diverso: dai suoi fiori si ricava il neroli, dalle foglie il petitgrain.
Come odora
Polpa dolce sopra una scorza che morde. Si apre frizzante, solare e per un attimo aspra, poi si arrotonda in qualcosa di candito. Accanto al limone è più calda e morbida, meno un coltello che un bicchiere di spremuta.
In profumeria
Quasi sempre una nota di testa: l'esplosione è luminosa e svanisce entro un'ora. Funziona con neroli, bergamotto, chiodo di garofano e spezie calde, e regge Atelier Cologne Orange Sanguine e l'intera tradizione dell'eau de cologne.
Da sapere
La scorza d'arancia dolce spremuta a freddo non contiene quasi nessuna delle molecole responsabili della fotosensibilità degli agrumi, quindi non è considerata fototossica come il bergamotto, il lime e l'arancia amara. È però volatile e si ossida in fretta: brillante, breve.
Garofano Bianco
Un fiore pepato di chiodo di garofano con spezie d'altri tempi
Cos'è
Quasi nessuno estrae il fiore vero: la resa non ripaga la fatica. Così i profumieri ricostruiscono il garofano con le molecole del chiodo di garofano, eugenolo e isoeugenolo, sostenute da rosa e ylang finché non sboccia il fiore.
Come odora
Prima un calore secco e pepato, poi, al di sotto, una dolcezza cipriata di rosa. In apertura c'è lo scatto verde di uno stelo, e mentre si assesta l'insieme diventa ceroso e mielato: un fiore dalla toeletta della nonna.
In profumeria
Una nota di cuore, e la ragion d'essere di un soliflore di garofano: Caron vi ha costruito sopra Bellodgia. Altrove si inserisce tra rosa e chiodo di garofano, aggiungendo spezia a un floreale senza farlo scivolare nel dessert.
Da sapere
Il chiodo di garofano che contiene non è una metafora. Garofano e chiodo di garofano poggiano sulla stessa molecola, l'eugenolo, e quando i limiti sull'eugenolo si sono irrigiditi per il rischio di sensibilizzazione cutanea, i vecchi garofani speziati sono diventati molto più difficili da dosare.
Pompelmo
Esplosione agrumata, amara e luminosa, con una punta sulfurea
Cos'è
L'olio si trova nella scorza, non nella polpa: la pressione rompe le ghiandole e lo fa sgorgare a freddo. Il frutto nacque per caso, da un incrocio spontaneo tra pomelo e arancio dolce comparso nei Caraibi.
Come odora
Aspro e frizzante, con un filo amaro di scorza e, sotto, qualcosa di vagamente sudato e sulfureo: è proprio questo a farlo riconoscere come pompelmo e non come arancia. Svanisce in fretta, lasciando una traccia pulita, saponosa, verde-amara.
In profumeria
I profumieri lo usano per l'apertura, lo schiaffo freddo di freschezza prima che arrivi tutto il resto. Sta bene con neroli e menta, e diventa moderno e secco su vetiver o su un fondo legnoso-ambrato.
Da sapere
Quasi tutto quel carattere sta nelle tracce: il mercaptano del pompelmo, che il naso percepisce a una frazione di parte per mille miliardi, e il nootkatone. L'olio rende inoltre la pelle sensibile al sole, perciò di solito viene depurato o dosato con moderazione.
Ciliegia
Frutto rosso candito con un nocciolo amaro
Cos'è
La ciliegia non dà alcun olio utilizzabile, quindi la nota è sempre un assemblaggio. A sostenerla è la benzaldeide, la molecola della mandorla amara che sta dietro ai frutti a nocciolo del genere Prunus. Si costruisce con gli esteri, oppure con olio di mandorla amara circondato da davana, rosa e tonka.
Come odora
La versione chimica è chiassosa e monocorde, una ciliegia da sciroppo e da confetteria. La via botanica risulta più morbida, più confetturata, più mandorlata verso il nocciolo, e cambia mentre si scalda: la davana tira verso la frutta essiccata e la rosa la placa da sotto.
In profumeria
Il suo posto è l'apertura, non il fondo. La benzaldeide è volatile e dura poco sulla pelle, così l'accordo si legge subito, poi passa il testimone alla mandorla, alla vaniglia o alla tonka sottostanti. È dosato proprio per quel passaggio.
Da sapere
La benzaldeide naturale e quella sintetica sono la stessa molecola, e l'offerta è in larghissima parte sintetica. Non è la molecola a tradire l'origine. A distinguere le due vie è tutto ciò che le sta intorno: i botanici cambiano con il raccolto, una costruzione chimica non varia mai.
Iris
Terra polverosa e fresca da una radice invecchiata con pazienza
Cos'è
L'iris della profumeria non viene dal fiore ma dalla radice. I rizomi, una volta dissotterrati, vengono essiccati e lasciati invecchiare da tre a cinque anni, mentre si formano gli ironi aromatici; poi vengono macinati e distillati in corrente di vapore fino a ottenere un burro d'iris ceroso.
Come odora
Fresco, cipriato e di radice: violetta, camoscio e legno appena segato velati di cipria. Sotto c'è una terrosità umida e minerale, una lieve dolcezza di carota, una morbidezza burrosa. Sembra più una texture che un profumo, e sulla pelle resta discreto.
In profumeria
Nient'altro dà a una composizione quel ritegno fresco e cipriato. Stabilizza chypre e floreali, smorza la brillantezza di rosa e violetta e dona a sandalo e ambretta una finitura vellutata. L'iris mette in riga un profumo.
Da sapere
Una tonnellata di rizoma essiccato e invecchiato rende circa due chilogrammi di burro. Aggiungi gli anni di attesa prima ancora di poterlo distillare e capisci perché la vera radice di iris compare in così pochi flaconi.
Rosa
Dolcezza rugiadosa su un morso verde e pepato
Cos'è
Quasi tutta la rosa da profumeria è una di due: la damascena di Bulgaria e Turchia, la centifolia di Grasse. I fiori interi vengono raccolti a mano da prima dell'alba fino alle dieci e mezza circa, poi distillati in otto o estratti con solvente in assoluta.
Come odora
Fresca, mielata, verde ai bordi, con qualcosa di rugiadoso ancora addosso. Sotto ci sono spezie e frutta, e nell'assoluta un'oscurità di confettura. L'otto si apre nitido e luminoso; l'assoluta è più calda, più fumosa, più vicina alla pelle.
In profumeria
La rosa si comporta meno come una nota che come un'intera tavolozza. Regge da sola un profumo o sparisce dentro uno chypre, si fa scura accanto a oud e patchouli, diventa cipriata vicino alla violetta e tiene insieme un cuore floreale.
Da sapere
Le due estrazioni non sono lo stesso affare. Per l'otto servono da tre a quattromila chilogrammi di fiori per ottenere un chilogrammo di olio. L'assoluta, estratta con solvente, ci arriva con circa un settimo dei fiori.
King Super Oud
Il Tigerwood sinker di riferimento di Ensar, nero come la melassa
Cos'è
King Super è un grado, non un luogo: è il nome che Ensar Oud dà al suo Tigerwood sinking più denso, striato di resina nera. Decenni di oleoresina dell'albero vivo lo avevano già reso capace di affondare prima ancora del taglio, e l'olio ha poi riposato per altri dieci, venti o trent'anni.
Come odora
Si apre fuligginoso e nero di resina, un sottobosco rotolato nei fondi di caffè e nel cacao fondente, con un filo di fumo e balsamo del Perù al di sotto. Poi uno slancio fresco di canfora e una resina densa come melassa, che porta peso senza asprezza.
In profumeria
Indossato puro, o dosato al grammo in una miscela, dona una profondità resinosa agrodolce senza il morso di una distillazione verde. In Tigerwood: King Super, firmato proprio da Ensar, riveste il cacao di una lacca di caffè e tabacco.
Da sapere
Ensar lo dice senza giri di parole: un calibro simile oggi non si può distillare. Dove un Cambodi risulta fruttato e un Hindi vira verso la stalla, King Super va nella direzione opposta: il frutto cotto via, nessuna nota animale, gli spigoli dell'oud giovane levigati dal tempo.
Oud dello Yunnan
Il legno di agar più raro della Cina, incenso fresco intrecciato di muschio mielato
Cos'è
Legno di agar dello Yunnan, nell'estremo sud-ovest della Cina. I collezionisti cinesi assorbono gran parte di ciò che viene distillato, così ben poco lascia il paese, e i lotti più antichi hanno una ventina d'anni di invecchiamento, un'età che non si può ricreare.
Come odora
Secco e simile all'incenso, con un bordo fresco di canfora. Poi ciò che nessun'altra regione offre: una dolcezza mielata, quasi feromonica, intrecciata a olibano e muschio grezzo. I lotti invecchiati hanno un lampo salino e animalico, poi si risolvono in osmanto e vecchio tabacco.
In profumeria
Si indossa puro, come olio da meditazione, anziché essere miscelato in formule commerciali. Il suo incenso fumoso e resinoso si accorda con naturalezza a mirra, osmanto e tabacco, e poiché la dolcezza può offuscare il legno, premia una piccola dose e la pazienza.
Da sapere
Decenni di invecchiamento lo lasciano pulito e impeccabile, senza spigoli acidi. È anche timido: accanto a un Hindi rumoroso o a un Cambodi confetturato può sembrare sommesso, perciò chiede una stanza silenziosa e un naso senza fretta.
Kinam di Nha Trang
La vetta rinfrescante e intorpidente dell'oud vietnamita
Cos'è
Grado sinking: il legno è così carico di resina che un pezzo affonda nell'acqua. È il kinam, il grado più raro di legno di agar, e la costa di Nha Trang da cui proviene è ormai quasi esaurita.
Come odora
Ti manda canfora e menta su per la testa, con una freschezza che arriva all'intorpidimento. Sopra scorrono una dolcezza mielata, una luminosità vietnamita agrodolce e una resina rossa e ardente anziché fumo. Un legno di agar profondo che risulta fresco, mai caldo.
In profumeria
Nessuno lo sacrifica in una miscela. Si indossa puro, un solo tocco, e lo si studia. Gli altri oud si misurano sul suo slancio rinfrescante, per questo le maison lo presentano da solo anziché seppellirlo sotto spezie o muschio.
Da sapere
Il vero kinam di Nha Trang arriva in fiale numerate e si esaurisce prima che la maggior parte delle persone ne senta parlare. Il 'tipo kinam' ne copia il nome ma non l'intorpidimento. Concedigli ore: si apre fresco e quasi timido, poi continua ad aprirsi.
Muschio Naturale
L'oro animalico della profumeria di un tempo
Cos'è
La vera materia animale, non i muschi sintetici che l'hanno sostituita quasi ovunque. Un tempo scambiata a peso d'oro, arriva in piccoli granuli scuri che macerano nell'alcol per mesi prima che anche una sola goccia meriti di essere usata.
Come odora
Concentrato, è scioccante: fecale, urinoso, da stalla. Diluito fino a un sussurro, una parte su migliaia, lo stesso materiale diventa caldo, dolce e cuoiato, una vibrazione cipriata che si accende da sotto la pelle invece di restare in superficie.
In profumeria
Dietro c'è una molecola, il muscone, ma i profumieri volevano il muschio per ciò che faceva a tutto il resto: teneva unita una composizione e dava portata all'insieme. Solo una manciata di maison interamente naturali lo lavora ancora.
Da sapere
Quando oggi un elenco di note dice muschio, quasi sempre intende un sintetico: ce ne sono decine, dal cotone appena lavato alla pelle nuda e calda. Nessuno è una copia dell'originale; sono una famiglia che ne ha ereditato il nome.
Carattere Olfattivo
L'apertura è fruttata e acidula, con mirtillo e pompelmo che cedono rapidamente il passo a iris e garofano, freschi e leggermente speziati. La rosa emerge nel cuore, più calda, ma il kinam mantiene tutto leggermente resinoso e minerale. Nel drydown il complesso di oud prende il sopravvento, rimanendo vicino alla pelle con una profondità cerosa e quasi indaco che persiste a lungo dopo che i floreali si sono ritirati.
Persistenza
quanto a lungo resta sulla pelle
La clessidra indica la durata sulla pelle: per quante ore la fragranza continua a parlare prima di svanire. Una barra che si stacca appena dall'inizio significa poche ore fugaci. Una che corre per tutta la lunghezza ti accompagna dal mattino alla sera. Consideralo un valore tipico, non una promessa. La pelle grassa trattiene il profumo molto più a lungo di quella secca.
Scia
l'ampiezza della sua scia
Sillage è la parola francese per la scia di una nave, ed è esattamente ciò che misura questo indicatore: quanta parte del profumo raggiunge la stanza invece di restare su di te. Basso è un sussurro che colgono solo gli amici più stretti. Enorme riempie la stanza, e continua a riempirla anche dopo che l'hai lasciata.
Sperimentale
Nato per provocare, non per piacere
Alcuni profumi sono fatti per piacere. Questi sono fatti per far discutere: catrame inchiostrato, gomma calda, frutta sul punto di guastarsi, metallo e pelliccia dove ti aspettavi dei fiori. La moneta si illumina per un profumo che provoca e si affievolisce per uno che gioca sul sicuro, e a volte è proprio questo lo scopo.
Ufficio
Curato, senza mai sovrastare la stanza
In una stanza condivisa, il profumo è una questione di buone maniere. A questa distanza dovrebbe raggiungere la persona dall'altra parte della scrivania e fermarsi lì: agrumi ordinati, muschio morbido, legni chiari, tutto con un'aria competente e rispettosa. Una moneta luminosa significa che nessuno dovrà farlo notare. Una spenta significa che viaggia lontano.
Sera
Dopo il tramonto, quando si fa più profondo
Cena, drink, la notte che si allunga. È nella luce soffusa che ambre, resine e legni fumosi smettono di essere educati, e che un floreale sontuoso finalmente sboccia. Una moneta luminosa significa che aspetta proprio quest'ora. Una spenta significa che ha dato il meglio di sé alla luce del giorno.
Romantico
Abbastanza vicino da farsi sentire
Una fragranza può vibrare sulla pelle invece di annunciarsi dall'altra parte del tavolo. È questo il registro: fiori cremosi, vaniglia, muschio morbido, un filo di spezia, abbastanza caldi da far avvicinare qualcuno. La moneta si illumina quando un profumo crea quell'atmosfera e si affievolisce quando è più pratico che seducente.
Formale
Autorevolezza discreta in una sala elegante
Un matrimonio, una cerimonia, una sala in cui tutti hanno pensato alle proprie scarpe. Qui conta la struttura, non il volume: legni levigati, fiori disciplinati, cuoio morbido. Una moneta luminosa significa che mantiene il portamento per tutta la sera. Una spenta significa che è troppo informale per quella sala.
Casual
Comodità serena per giornate senza fretta
Commissioni, un caffè, un sabato lento senza dover essere da nessuna parte. Qui niente deve fare colpo su nessuno, quindi serve qualcosa di morbido e disinvolto: agrumi freschi, legni leggeri, un po' di tepore che sale dalla pelle. Una moneta luminosa dice sì a tutto questo. Una spenta significa che la fragranza chiede una serata più importante.
Dal Giorno alla Sera
dove si colloca naturalmente il suo carattere
Una barra che va dal sole alla luna e indica l'ora per cui la fragranza è stata creata. Più resta dorata, più il profumo appartiene alla luce del giorno e all'aria aperta. Più il blu si spinge indietro verso il sole, più diventa profondo e caldo: sera, lume di candela, stanze in penombra.
Inverno
Calore che attraversa l'aria fredda
L'aria fredda smorza una fragranza e la rallenta, per questo l'inverno appartiene al denso e al caldo: resina, fumo, vaniglia, cuoio, spezie ambrate. La barra indica quanto bene questo profumo resiste, risplendendo contro il gelo invece di assottigliarsi.
Primavera
Fioriture fresche in un tepore mite e crescente
L'aria mite e umida solleva una composizione leggera, per questo la stagione appartiene a fiori rugiadosi, steli verdi, cipria morbida e agrumi trasparenti. Vivi più che pesanti. Più il verde avanza lungo la barra, più questo profumo si trova a suo agio con quel clima.
Estate
Luminoso e arioso anche quando fa davvero caldo
Il caldo proietta il profumo al posto tuo, per questo quello sbagliato diventa insopportabile già a mezzogiorno. Ciò che resiste è fresco e respirabile: agrumi taglienti, aria salmastra, erbe aromatiche, acqua. Cose che rinfrescano invece di stuccare. Qui una barra corta significa: tienilo per i mesi più freschi.
Autunno
Tepore speziato per giornate che si fanno fresche
Quando l'aria si rinfresca, i materiali ricchi smettono di soffocare e cominciano a leggersi con chiarezza: legni secchi, spezie calde, tabacco, ambra, frutta diventata dorata. È la stagione in cui il profumo si fa contemplativo. La barra si riempie in base a quanto naturalmente questo profumo si adatta alle giornate limpide che si fanno più fresche.
Quando Indossarlo
Ideale in primavera o all'inizio dell'autunno, tra il pomeriggio e la sera, quando l'aria è abbastanza fresca da far respirare il kinam senza appesantirlo.
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L’atmosfera
Il Naso
Composto internamente.
La Maison
Oud artigianale puro, la vera materia resinosa, versata dalla bottiglia originale nella tua fiala.
Ensar Oud tratta l'agarwood come un vignaiolo tratta un unico versante di vigne antiche. Sono estratti densi, lenti, profondamente seri, costruiti attorno a oud invecchiati, ambra grigia e muschi animalici di cui la maggior parte delle persone ha soltanto letto. Una goccia sboccia per ore, passando dal fumo alla resina a qualcosa di caldo e vicino alla pelle.
- Origine
- New York, Stati Uniti
- Fondazione
- 2004, come Oriscent
- Nota per
- Oud di grado Sultani, muschio vero
OGNI DECANT
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