Ensar Oud
Borneo Zen: Trifecta
La Storia
Trifecta sovrappone tre distillazioni di oud distinte, tra cui un raro olio Irian di Green Papua, invece di costruire la miscela attorno a una sola, e le poggia su sandalo Mysore con muschio tibetano e muschio di Tonkin. Stratificare gli oud in questo modo è possibile solo a chi possiede tutti e tre gli oli.
Floreale
Un giardino intero, mai un solo fiore
Non un fiore, ma l'impressione di molti, di solito rosa, gelsomino e fiori d'arancio che si appoggiano l'uno all'altro finché nessuno è più riconoscibile. Dolce, rugiadoso, appena cipriato, con del nettare al di sotto. È ciò che si intende quando un profumo sa di fiori e non si sa dire quali.
Legnoso
La grana secca del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Trasmette solidità e compostezza: è la spina dorsale silenziosa che fa apparire un profumo serio e duraturo.
Muschio
pelle calda, morbida e aderente
Un tepore morbido, simile alla pelle, che profuma di pulito e lievemente cipriato, come braccia nude scaldate dal sole o bucato appena asciugato. Vibra basso e vicino, smussando le note più taglienti e lasciando una scia quieta e intima, quasi come la tua stessa pelle amplificata.
Caprifoglio
Nettare di siepe riscaldata dal sole, che cola dolcezza dorata al tramonto
Cos'è
I fiori sono pieni di nettare e non ne cedono quasi nulla al profumiere. Questa rampicante delle siepi non fornisce un olio che valga la pena di estrarre, perciò il caprifoglio in un flacone è quasi sempre ricostruito molecola per molecola.
Come odora
Dolce e verde allo stesso tempo, petali mielati con uno slancio rugiadoso che prende qualcosa in prestito dal gelsomino e dai fiori d'arancio. Luminoso all'inizio, come una siepe fiorita al crepuscolo, poi si fa tenace, dolce e appena ceroso.
In profumeria
Raramente fa il solista. Nel cuore dona radiosità e trasparenza, addolcendo mughetto, gelsomino, tuberosa e neroli senza appesantirli, e sostiene per intero un soliflore di caprifoglio, quando se ne tenta uno.
Da sapere
Da sempre i bambini pizzicano la base del fiore per farne uscire una goccia di nettare, ed è da qui che viene il suo nome popolare inglese, honeysuckle. Tutto ciò che si presenta come assoluto di caprifoglio è una rarità; la nota che incontri è costruita.
Gelsomino
Il fiore bianco inebriante al cuore pulsante della profumeria
Cos'è
La raccolta si fa a mano, al buio, da prima dell'alba fino al mattino. I fiori sono troppo fragili per la distillazione, così un solvente ne trasferisce l'olio in una concreta cerosa, e un lavaggio con l'alcol ne ricava l'assoluta.
Come odora
Dolce, denso e mielato, con qualcosa di lievemente animale al di sotto. Il sambac è verde, luminoso, con un tono di tè; il grandiflorum è più fruttato, più cremoso, più pesante sulla pelle. Nel fondo entrambi diventano caldi e morbidi, con un muschio dai toni di fungo che si coglie solo da vicino.
In profumeria
Posto nel cuore, lega un'apertura agrumata ai legni sottostanti e dà volume a entrambi. Rosa, tuberosa, sandalo e muschio lo accolgono tutti bene. Non pochi profumi si reggono sul solo gelsomino.
Da sapere
Per un solo grammo di assoluta servono circa cinquemila fiori raccolti a mano: è tra le materie più costose della profumeria. Parte della sua profondità viene dall'indolo, che concentrato sa di decomposizione e diventa radioso nella traccia che il fiore porta con sé.
Rosa
Dolcezza rugiadosa su un morso verde e pepato
Cos'è
Quasi tutta la rosa da profumeria è una di due: la damascena di Bulgaria e Turchia, la centifolia di Grasse. I fiori interi vengono raccolti a mano da prima dell'alba fino alle dieci e mezza circa, poi distillati in otto o estratti con solvente in assoluta.
Come odora
Fresca, mielata, verde ai bordi, con qualcosa di rugiadoso ancora addosso. Sotto ci sono spezie e frutta, e nell'assoluta un'oscurità di confettura. L'otto si apre nitido e luminoso; l'assoluta è più calda, più fumosa, più vicina alla pelle.
In profumeria
La rosa si comporta meno come una nota che come un'intera tavolozza. Regge da sola un profumo o sparisce dentro uno chypre, si fa scura accanto a oud e patchouli, diventa cipriata vicino alla violetta e tiene insieme un cuore floreale.
Da sapere
Le due estrazioni non sono lo stesso affare. Per l'otto servono da tre a quattromila chilogrammi di fiori per ottenere un chilogrammo di olio. L'assoluta, estratta con solvente, ci arriva con circa un settimo dei fiori.
Oud Malese
La resina cuoiata, quasi di confettura, del legno di agar della Malesia peninsulare
Cos'è
I distillatori malesi chiamano tigerwood le striature nere di resina, e Terra dei Fulmini le giungle peninsulari battute dalle tempeste da cui proviene. È legno di foresta vetusta distillato in un olio puro e invecchiato, mai un accordo di oud miscelato.
Come odora
Arriva in due strati. In superficie fumo e resina d'incenso, poi, al di sotto, un cuore confetturato di frutta e cuoio: dolcezza di mogano, frutta scura stufata, un ventre delicatamente animalico sopra un'ambra fresca e minerale. Denso e sciropposo più che arioso.
In profumeria
Una base dolce e scura che dona corpo, cuoio e gravità resinosa senza la ruvidità degli oud più grezzi. Le maison lo propongono in purezza oppure vi ancorano composizioni all'incenso, e la sua sfaccettatura minerale e ambrata fa da ponte verso ambra grigia, rosa, miele e spezie.
Da sapere
Giudicalo dal cuore, non dal primo minuto: all'inizio il fumo risulta più pungente, e il cuoio fruttato emerge quando si assesta. Il legno selvatico della penisola è scarso, i lotti variano e con il tempo l'olio si approfondisce fino al velluto.
Muschio Mongolo
Cioccolato, polvere e un caldo mormorio animale
Cos'è
Muschio di cervo dall'estremità più fredda del suo areale, le montagne boscose dove la Mongolia incontra la Siberia meridionale. I profumieri lo classificano rispetto al Tonkin, il materiale vietnamita con cui si misura ogni altro muschio.
Come odora
Più dolce di quanto ci si aspetti, quasi cioccolatoso, con terra e resina al di sotto e un calore asciutto e sabbioso vicino all'ambra grigia. Più torbido della leggiadria floreale del Tonkin, più morbido del selvatico grado siberiano. Si posa sulla pelle, non al di sopra.
In profumeria
Ne basta una traccia per tenere fermo per ore tutto ciò che gli sta sopra e per dare a una composizione il suo peso cupo, raccolto sulla pelle. Le maison interamente naturali lo accostano all'oud, dove la sua ossatura terrosa incontra il fumo a metà strada.
Da sapere
Quasi tutto ciò che oggi si vende come muschio è sintetico e non ha nulla a che vedere con il cervo: per questo, in un elenco di note, la parola ti dice così poco. Il Tonkin resta il riferimento; i gradi della taiga risultano più ruvidi, con più sentore di stalla.
Sandalo Mysore
Durame cremoso, estirpato con tutte le radici
Cos'è
Raccogliere significa sradicare: l'olio è più ricco nelle radici, perciò in Karnataka si estrae dal terreno l'albero intero. Il durame inizia a formarsi tra i cinque e i dieci anni, ma per un durame che valga il taglio ne servono quasi trenta.
Come odora
Crema e latte tiepido su legno appena segato, con una sfumatura acidula e burrosa che diventa quasi lattica. Sotto c'è qualcosa di rosato e balsamico. Non si fa mai pungente né fumoso: si posa sulla pelle, quieto e intimo, per ore.
In profumeria
I profumieri lo usano per tenere insieme una composizione: smussa gli spigoli e fa durare più a lungo tutto ciò che gli sta sopra. Rosa, gelsomino, violetta e oud si ammorbidiscono al suo contatto. I grandi orientali vintage, lattei e legnosi, sono costruiti su di esso.
Da sapere
L'India ha sfruttato le proprie riserve fin quasi al collasso. Oggi alberi in piedi e vendite sono soggetti a licenza governativa e ad asta, e il vero olio di Mysore è diventato raro: per questo la maggior parte del sandalo che incontri è legno di piantagione australiano o Javanol di sintesi.
Oud della Papua
Oud selvatico e verde dall'ultima frontiera
Cos'è
Legno di agar della foresta pluviale della Nuova Guinea, sfruttato solo dalla fine degli anni Novanta. Il legno è denso e ricco di lignina, perciò servono lunghe macerazioni in acqua e vapore ad alta temperatura prima che ne esca un po' d'olio.
Come odora
Crudo, verde e selvatico. Si apre come il sottobosco dopo la pioggia, tutto fango bagnato, poi si fa fermentato ed erbaceo: fungo, caffè scuro, cacao, una punta metallica. Meno dolce del cambogiano, meno fecale dell'Hindi.
In profumeria
Una materia prima che esiste a malapena sul mercato. Lo distillano in piccolissimi lotti le maison artigianali di oud, e le distillazioni di Gyrinops densamente resinato sono quasi leggendarie tra i cultori dell'oud per il loro carattere verde, aspro e selvatico.
Da sapere
Tutto ciò che in una fragranza di largo consumo porta l'etichetta oud della Papua è un accordo sintetico, mai l'olio. Il distillato autentico è scarso: la filiera è giovane e regolata da quote, le rese si fermano a una frazione di punto percentuale e gli alberi sono inseriti nella CITES.
Sandalo
Legno cremoso, estirpato con tutte le radici
Cos'è
L'olio più ricco si trova nelle radici, quindi l'albero intero viene sradicato, anziché abbattuto, e distillato in corrente di vapore. Mysore, nell'India meridionale, era la fonte classica, finché decenni di tagli eccessivi non hanno spinto gli alberi selvatici sull'orlo della scomparsa.
Come odora
Latte e legno caldo, con un lato rosato, quasi burroso, e nulla di tagliente. Ciò che sorprende è quanto poco si muova: nessuna apertura brillante, nessun colpo di scena nel fondo, solo lo stesso bagliore quieto per ore.
In profumeria
Svolge un doppio ruolo: come odore e come fissativo che tiene al suo posto la rosa o il gelsomino. Il sandalo viene anche classificato per qualità, e il durame vecchio più scuro, denso e carico di resina ha un nome tutto suo: carne rossa.
Da sapere
Un durame che valga la pena di raccogliere impiega circa trent'anni a formarsi. Oggi le piantagioni della stessa specie nell'Australia Occidentale forniscono la maggior parte dell'olio mondiale, vicino alla chimica dell'antico Mysore anche se non proprio alla sua cremosità.
Muschio Tibetano
Muschio di cervo d'alta quota, asciutto, luminoso e vellutato come il cioccolato
Cos'è
Tutto dipende dall'altitudine. Il vero muschio di cervo raccolto oltre il limite degli alberi sull'altopiano tibetano risulta asciutto e pulito anziché greve di stalla, e le creazioni artigianali che lo impiegano attingono a scorte custodite privatamente da decenni.
Come odora
Prima morde, con un breve lampo selvatico e urinoso, poi si apre. Uno slancio limonato, un'ondata di ribes nero, un calore animale che diventa decisamente cioccolatoso mentre si assesta. Asciutto e luminoso, là dove i muschi più grezzi si fanno fenolici e pungenti.
In profumeria
Anche una sola traccia ha una proiezione enorme, perciò si dosa a respiri, non a grammi. Le composizioni costruite su di esso lo lasciano scoperto, circondato da ribes nero, olibano, ambra e lavanda, e la sua secchezza impedisce alle resine dolci di diventare pesanti.
Da sapere
Accostalo a un muschio bianco sintetico e la differenza è immediata: il galaxolide ha un odore saponoso e piatto, un'unica idea ripetuta. I gradi Tonkin sono più dolci e mielati. Il tibetano è il più asciutto e luminoso di tutti, e il più raro.
Muschio di Tonkin
Calore animale mielato che resta addosso per giorni
Cos'è
Ogni altro muschio naturale si misura su questo. Il Tonkin prende il nome dalle montagne del Vietnam settentrionale, e ciò che circola oggi è materiale vecchio, conservato per decenni e quasi impossibile da verificare per chi è fuori dal settore.
Come odora
Vellutato e dal sangue caldo, avvolto in qualcosa di mielato e ceroso che sconfina nel cioccolato, con una chiusura cipriata come il camoscio. Ha un morso, inconfondibilmente animale, ma suadente più che tagliente. Una goccia si sente per giorni.
In profumeria
Dosato in frazioni minime, agisce da fissativo: salda note estranee tra loro in un unico accordo luminoso e spinge la durata di una composizione verso i giorni. Se è usato bene non senti mai il muschio, solo un profumo che non ti lascia andare.
Da sapere
Il muschio bianco della maggior parte degli elenchi di ingredienti è una molecola di laboratorio, volutamente pulita e monocorde. Tra quelli veri, il Tonkin è il più dolce e il più affine ai floreali, mentre il mongolo risulta più calmo e più tagliente, quello del Kashmir più asciutto.
Carattere Olfattivo
Denso e animalico fin dall'inizio, con i due oud che tirano in direzioni diverse: il malese più terroso e con accenti di stalla, quello della Papua più fresco e resinoso. Caprifoglio, gelsomino e rosa ammorbidiscono la struttura senza addomesticarla, intrecciando i fiori in un impianto che resta fondamentalmente selvaggio. Man mano che si assesta, l'accordo di tre muschi e il sandalo Mysore portano un calore cremoso, aderente alla pelle, che persiste per ore.
Persistenza
quanto a lungo resta sulla pelle
La clessidra indica la durata sulla pelle: per quante ore la fragranza continua a parlare prima di svanire. Una barra che si stacca appena dall'inizio significa poche ore fugaci. Una che corre per tutta la lunghezza ti accompagna dal mattino alla sera. Consideralo un valore tipico, non una promessa. La pelle grassa trattiene il profumo molto più a lungo di quella secca.
Scia
l'ampiezza della sua scia
Sillage è la parola francese per la scia di una nave, ed è esattamente ciò che misura questo indicatore: quanta parte del profumo raggiunge la stanza invece di restare su di te. Basso è un sussurro che colgono solo gli amici più stretti. Enorme riempie la stanza, e continua a riempirla anche dopo che l'hai lasciata.
Sperimentale
Nato per provocare, non per piacere
Alcuni profumi sono fatti per piacere. Questi sono fatti per far discutere: catrame inchiostrato, gomma calda, frutta sul punto di guastarsi, metallo e pelliccia dove ti aspettavi dei fiori. La moneta si illumina per un profumo che provoca e si affievolisce per uno che gioca sul sicuro, e a volte è proprio questo lo scopo.
Ufficio
Curato, senza mai sovrastare la stanza
In una stanza condivisa, il profumo è una questione di buone maniere. A questa distanza dovrebbe raggiungere la persona dall'altra parte della scrivania e fermarsi lì: agrumi ordinati, muschio morbido, legni chiari, tutto con un'aria competente e rispettosa. Una moneta luminosa significa che nessuno dovrà farlo notare. Una spenta significa che viaggia lontano.
Sera
Dopo il tramonto, quando si fa più profondo
Cena, drink, la notte che si allunga. È nella luce soffusa che ambre, resine e legni fumosi smettono di essere educati, e che un floreale sontuoso finalmente sboccia. Una moneta luminosa significa che aspetta proprio quest'ora. Una spenta significa che ha dato il meglio di sé alla luce del giorno.
Romantico
Abbastanza vicino da farsi sentire
Una fragranza può vibrare sulla pelle invece di annunciarsi dall'altra parte del tavolo. È questo il registro: fiori cremosi, vaniglia, muschio morbido, un filo di spezia, abbastanza caldi da far avvicinare qualcuno. La moneta si illumina quando un profumo crea quell'atmosfera e si affievolisce quando è più pratico che seducente.
Formale
Autorevolezza discreta in una sala elegante
Un matrimonio, una cerimonia, una sala in cui tutti hanno pensato alle proprie scarpe. Qui conta la struttura, non il volume: legni levigati, fiori disciplinati, cuoio morbido. Una moneta luminosa significa che mantiene il portamento per tutta la sera. Una spenta significa che è troppo informale per quella sala.
Casual
Comodità serena per giornate senza fretta
Commissioni, un caffè, un sabato lento senza dover essere da nessuna parte. Qui niente deve fare colpo su nessuno, quindi serve qualcosa di morbido e disinvolto: agrumi freschi, legni leggeri, un po' di tepore che sale dalla pelle. Una moneta luminosa dice sì a tutto questo. Una spenta significa che la fragranza chiede una serata più importante.
Dal Giorno alla Sera
dove si colloca naturalmente il suo carattere
Una barra che va dal sole alla luna e indica l'ora per cui la fragranza è stata creata. Più resta dorata, più il profumo appartiene alla luce del giorno e all'aria aperta. Più il blu si spinge indietro verso il sole, più diventa profondo e caldo: sera, lume di candela, stanze in penombra.
Inverno
Calore che attraversa l'aria fredda
L'aria fredda smorza una fragranza e la rallenta, per questo l'inverno appartiene al denso e al caldo: resina, fumo, vaniglia, cuoio, spezie ambrate. La barra indica quanto bene questo profumo resiste, risplendendo contro il gelo invece di assottigliarsi.
Primavera
Fioriture fresche in un tepore mite e crescente
L'aria mite e umida solleva una composizione leggera, per questo la stagione appartiene a fiori rugiadosi, steli verdi, cipria morbida e agrumi trasparenti. Vivi più che pesanti. Più il verde avanza lungo la barra, più questo profumo si trova a suo agio con quel clima.
Estate
Luminoso e arioso anche quando fa davvero caldo
Il caldo proietta il profumo al posto tuo, per questo quello sbagliato diventa insopportabile già a mezzogiorno. Ciò che resiste è fresco e respirabile: agrumi taglienti, aria salmastra, erbe aromatiche, acqua. Cose che rinfrescano invece di stuccare. Qui una barra corta significa: tienilo per i mesi più freschi.
Autunno
Tepore speziato per giornate che si fanno fresche
Quando l'aria si rinfresca, i materiali ricchi smettono di soffocare e cominciano a leggersi con chiarezza: legni secchi, spezie calde, tabacco, ambra, frutta diventata dorata. È la stagione in cui il profumo si fa contemplativo. La barra si riempie in base a quanto naturalmente questo profumo si adatta alle giornate limpide che si fanno più fresche.
Quando Indossarlo
Perfetto nei mesi più freddi, da portare a una serata in cui la stanza è illuminata da candele e la compagnia è raccolta. Si addice a chi porta la fragranza come una convinzione privata, non come un annuncio pubblico.
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L’atmosfera
Il Naso
Composto internamente.
La Maison
Oud artigianale puro, la vera materia resinosa, versata dalla bottiglia originale nella tua fiala.
Ensar Oud tratta l'agarwood come un vignaiolo tratta un unico versante di vigne antiche. Sono estratti densi, lenti, profondamente seri, costruiti attorno a oud invecchiati, ambra grigia e muschi animalici di cui la maggior parte delle persone ha soltanto letto. Una goccia sboccia per ore, passando dal fumo alla resina a qualcosa di caldo e vicino alla pelle.
- Origine
- New York, Stati Uniti
- Fondazione
- 2004, come Oriscent
- Nota per
- Oud di grado Sultani, muschio vero
OGNI DECANT
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