
Amouage
Purpose 50
La Storia
Purpose 50 è al 50 per cento profumo puro, realizzato secondo il metodo che Amouage segue per tutti i suoi extrait numerati: torna il profumiere dell'originale e il concentrato matura per mesi nella manifattura in Oman. Quentin Bisch contrappone incenso e pepe al camoscio, ed è proprio la concentrazione a mantenere la proiezione di una composizione così morbida.


Legnoso
La grana secca del legno tagliato
L'odore di trucioli di cedro, sandalo e radici secche di vetiver, un calore levigato e resinoso con un lieve graffio da astuccio di matite. Trasmette solidità e compostezza: è la spina dorsale silenziosa che fa apparire un profumo serio e duraturo.
Speziato Caldo
Braci ardenti del cassetto delle spezie
Il calore arrotondato di cannella, chiodi di garofano e noce moscata, secco e lievemente resinoso, come una dispensa che profuma di forno più che una cucina pungente. Crea un tepore acceso e avvolgente che risulta intimo e da stagione fredda, abbracciando la pelle dall'interno.

Ambra
Resina scaldata finché non diventa dolce
Labdano, benzoino e vaniglia fusi insieme in qualcosa di dolce ma ombroso, come linfa ammorbidita dal sole attraversata da un filo di fumo d'incenso. L'ambra non scintilla e non alza la voce. Resta vicina alla pelle e sprigiona calore per ore.


Oud
Ciò che un albero produce quando viene ferito
Un legno denso e resinoso dal profumo caldo e lievemente medicinale, con una fumosità cuoiosa dai toni animali e, sotto, una nota dolce, quasi da stalla. Ha un carattere antico e cupo, e avvolge la pelle in qualcosa di spesso e silenziosamente potente.

Speziato Fresco
Il morso fresco del pepe macinato grosso
Pepe rosa, cardamomo e zenzero, una speziatura che pizzica anziché scaldare. Frizza nella parte alta di una fragranza, secca e sfaccettata, più vicina a grani di pepe pestati e a un baccello di cardamomo spaccato che a qualsiasi cosa sobbolla in cucina. Luminosa, mai consolante.


Cuoio
Una giacca che ha fatto parecchia strada
Pelle conciata e catrame di betulla: un odore secco e fumoso, con un graffio amaro e, sotto, il tabacco. A volte nuovo e laccato, come l'abitacolo di un'auto; a volte consunto e morbido, come guanti di camoscio assottigliati dall'uso. In ogni caso, sa di vissuto.
Bergamotto
Luce agrumata frizzante con una punta amara
Cos'è
Nessuno mangia il bergamotto. È aspro, pieno di semi e deludente, e quasi tutto quello che esiste al mondo cresce su un'unica striscia di costa calabrese, coltivato soltanto per l'olio spremuto a freddo dalla sua scorza verde.
Come odora
Scorza e luce verde nel primo istante, poi qualcosa di più rotondo del limone: una morbidezza floreale, quasi di tè, adagiata su un calore appena amaro. Svanisce in fretta. Quel che resta è un sottofondo quieto, lievemente speziato.
In profumeria
Definisce l'eau de cologne e sta in testa a quasi ogni fougère, accanto a lavanda e muschio di quercia. I profumieri cercano quel primo istante luminoso che regala, ed è sempre il suo olio a dare all'Earl Grey il profumo dell'Earl Grey.
Da sapere
Ciò che lo fa brillare può anche bruciare. Il bergamotto contiene bergaptene, che rende la pelle ipersensibile alla luce del sole: per questo i profumieri ne tengono basso il dosaggio oppure scelgono una qualità da cui la molecola è stata rimossa.
Pepe Rosa
Bacche rosate e luminose con un'effervescenza speziata
Cos'è
Non è pepe. Le bacche rosate provengono da un albero sudamericano che non ha alcun legame botanico con il rampicante del pepe; vengono essiccate e poi distillate in corrente di vapore o estratte con CO2.
Come odora
Più rosato e fruttato del pepe nero, con appena un pizzico di calore. Bacche schiacciate, una resina che ricorda il ginepro, un guizzo di agrumi. Brilla in apertura e sparisce in fretta, lasciando dietro di sé una speziatura calda e delicata.
In profumeria
I profumieri lo scelgono quando una composizione ha bisogno di spezia senza calore. Stende un'effervescenza rosata sui floreali, rinfresca legni e ambre e si sposa bene con bergamotto e patchouli. Quell'effervescenza è una firma del fruttato-floreale moderno.
Da sapere
La famiglia a cui appartiene davvero è quella dell'anacardio, così vicina che chi reagisce ad anacardi o mango a volte reagisce anche a queste bacche. Meglio saperlo prima di usarle in cucina.

Olibano
Lacrime dorate indurite su un tronco inciso
Cos'è
Una Boswellia incisa sanguina una linfa lattiginosa che nel giro di settimane si indurisce in lacrime dorate. Gli alberi di Boswellia sacra dell'Oman e della Somalia danno la resina più pregiata. Il vapore o un solvente trasformano le lacrime in olio.
Come odora
Più luminoso di quanto ti aspetti da qualcosa che si chiama incenso: fresco, dal sentore di limone, quasi di pino, con uno slancio pepato. Sotto è secco e balsamico, e finisce nel fumo caldo e polveroso che già conosci.
In profumeria
Fa una cosa strana per una resina: rende più leggere le cose pesanti. Nel cuore e nel fondo apre l'oud, il labdano e i densi accordi orientali, e dà alla rosa uno spazio fresco e quieto in cui stare.
Da sapere
Gli alberi sono in difficoltà. Le popolazioni selvatiche di Boswellia si stanno diradando per le incisioni eccessive, la siccità e il pascolo, e la disponibilità futura di una resina che il mondo brucia da millenni è oggi una questione concreta.
Bacca di Pimento
Chiodo di garofano e pepe racchiusi in un'unica bacca
Cos'è
Il pimento, raccolto acerbo e seccato fino a indurirsi. Gli alberi migliori sono giamaicani e la bacca è carica di eugenolo, la stessa molecola che dà al chiodo di garofano il suo mordente, così dalla distillazione esce qualcosa di molto più caldo di quanto le sue dimensioni lascino pensare.
Come odora
Prima il chiodo di garofano, poi la cannella, poi una macinata di pepe nero. Un fresco slancio canforato resta in superficie per un momento, prima che il tutto si posi dolce, legnoso e balsamico, con un vago sentore di tè e noce moscata al di sotto.
In profumeria
Vive nel cuore di una formula, dove sprigiona calore e slancio nelle fougère e nelle composizioni ambrate. Garofano, alloro e tabacco lo accolgono bene. Quasi tutti i classici da barbiere ne contengono un po', appena dietro il chiodo di garofano.
Da sapere
Gli inglesi lo chiamarono allspice intorno al 1621, convinti che una sola bacca avesse in qualche modo imprigionato insieme cannella, chiodo di garofano e noce moscata. Proprio quell'eugenolo è anche il rovescio della medaglia: nella profumeria fine il suo uso è limitato, così l'olio entra a gocce.


Rosa
Dolcezza rugiadosa su un morso verde e pepato
Cos'è
Quasi tutta la rosa da profumeria è una di due: la damascena di Bulgaria e Turchia, la centifolia di Grasse. I fiori interi vengono raccolti a mano da prima dell'alba fino alle dieci e mezza circa, poi distillati in otto o estratti con solvente in assoluta.
Come odora
Fresca, mielata, verde ai bordi, con qualcosa di rugiadoso ancora addosso. Sotto ci sono spezie e frutta, e nell'assoluta un'oscurità di confettura. L'otto si apre nitido e luminoso; l'assoluta è più calda, più fumosa, più vicina alla pelle.
In profumeria
La rosa si comporta meno come una nota che come un'intera tavolozza. Regge da sola un profumo o sparisce dentro uno chypre, si fa scura accanto a oud e patchouli, diventa cipriata vicino alla violetta e tiene insieme un cuore floreale.
Da sapere
Le due estrazioni non sono lo stesso affare. Per l'otto servono da tre a quattromila chilogrammi di fiori per ottenere un chilogrammo di olio. L'assoluta, estratta con solvente, ci arriva con circa un settimo dei fiori.

Vetiver di Sabbia
Vetiver sbiancato e pallido, secco come la sabbia calda delle dune
Cos'è
Non una specie, ma una condizione di coltivazione. Vetiver di Sabbia è il vetiver coltivato nella sabbia anziché nella terra, il che dà alla radice un lato più secco, più pallido e meno terroso rispetto agli oli classici.
Come odora
Immagina il vetiver ripulito dalla terra umida: secco, arioso, appena cipriato, sabbia calda e pietra chiara invece di un'aiuola appena vangata. In testa, scorza amara di pompelmo; sotto, una secchezza minerale e nocciolata; e il più sottile filo di fumo.
In profumeria
Dà ossatura a una composizione senza trascinarla in una cantina umida, intrecciandosi ad agrumi, incenso, legni secchi e ambre là dove il fumoso vetiver giavanese travolgerebbe tutto. Prima dell'uso, l'invecchiamento o la tintura ne smussano la ruvidezza grezza.
Da sapere
Il vero olio Bourbon della Réunion è diventato raro, ma il vetiver coltivato nella sabbia porta con sé sfaccettature tutte sue, secche, vagamente di seme e simili all'iris. Risulta uno dei vetiver meno terrosi, e le piatte basi sintetiche faticano a imitarlo.


Sandalo
Legno cremoso, estirpato con tutte le radici
Cos'è
L'olio più ricco si trova nelle radici, quindi l'albero intero viene sradicato, anziché abbattuto, e distillato in corrente di vapore. Mysore, nell'India meridionale, era la fonte classica, finché decenni di tagli eccessivi non hanno spinto gli alberi selvatici sull'orlo della scomparsa.
Come odora
Latte e legno caldo, con un lato rosato, quasi burroso, e nulla di tagliente. Ciò che sorprende è quanto poco si muova: nessuna apertura brillante, nessun colpo di scena nel fondo, solo lo stesso bagliore quieto per ore.
In profumeria
Svolge un doppio ruolo: come odore e come fissativo che tiene al suo posto la rosa o il gelsomino. Il sandalo viene anche classificato per qualità, e il durame vecchio più scuro, denso e carico di resina ha un nome tutto suo: carne rossa.
Da sapere
Un durame che valga la pena di raccogliere impiega circa trent'anni a formarsi. Oggi le piantagioni della stessa specie nell'Australia Occidentale forniscono la maggior parte dell'olio mondiale, vicino alla chimica dell'antico Mysore anche se non proprio alla sua cremosità.
Papiro
Canna secca e inchiostro lungo un fiume soleggiato
Cos'è
Una ciperacea gigante delle paludi del Nilo, che gli Egizi tagliavano, pressavano in fogli e usavano per scrivere. La pianta non dà alcun olio che valga la pena estrarre, perciò il suo odore va costruito.
Come odora
Una legnosità secca e cartacea, con fumo e inchiostro alle spalle: canne tagliate, vecchi documenti, erba arsa per tutto il pomeriggio. Più arida e minerale del cedro, con un'amarezza resinosa sopra un sottile bordo verde ed erbaceo.
In profumeria
Nota di fondo che porta fumo secco e una legnosità moderna ed essenziale, spesso per prolungare il vetiver o per sostituirlo. Si accompagna a incenso, cedro, agrumi e cuoio, e fa da àncora a un intero scaffale di legni cartacei contemporanei.
Da sapere
Quello che in etichetta si chiama papiro raramente viene dalla pianta egizia. I profumieri ricorrono invece al cipriolo, distillato dalle radici di un cugino indiano, così il nome indica il Nilo mentre l'odore arriva dal Madhya Pradesh.
Zafferano
Fili cremisi che respirano cuoio, miele e fieno secco
Cos'è
In ogni fiore di croco autunnale ci sono tre fili cremisi, e una mano li stacca uno per uno. Essiccati, quegli stimmi vengono messi in infusione per una tintura o estratti in un'assoluta. Questa è l'intera filiera.
Come odora
Prima fieno, miele e pane tostato caldo, poi qualcosa di metallico e cuoiato al di sotto, opera di una molecola chiamata safranale. Si asciuga in camoscio, tabacco e ambra polverosa, amaro ai bordi.
In profumeria
Vive nel cuore, con un bagliore rossastro, cerniera tra spezia e cuoio. I profumieri lo sposano alla rosa così spesso che l'abbinamento è diventato un genere, e interi accordi di cuoio vengono costruiti soltanto su di esso.
Da sapere
Un chilogrammo di zafferano costa circa 150.000 fiori raccolti a mano e molti giorni di lavoro chini sui campi, ed è per questo che quasi nulla arriva alla profumeria. La maggior parte delle note di zafferano è invece costruita con safranale sintetico.

Camoscio
Cuoio morbido e spazzolato senza il morso della conceria
Cos'è
Il rovescio vellutato di una pelle conciata non odora quasi di nulla, ed è proprio questa l'ironia al cuore della nota. I profumieri ne costruiscono quindi l'impressione con muschi morbidi, iononi e delicate molecole cuoiate come Suederal e safraleine.
Come odora
Secco, cipriato e morbido, come l'interno di un buon guanto. Dove il cuoio al catrame di betulla grida, questo mormora: un po' di mandorla, un po' di violetta, pelle calda al di sotto. Parte vellutato e finisce per restarti molto vicino.
In profumeria
Nota di fondo, e il cuscino su cui poggia il resto della formula. Toglie al cuoio l'odore di conceria, leviga gli spigoli di un legno e offre a iris, violetta e ambra un punto morbido su cui posarsi.
Da sapere
Il suède prende il nome da gants de Suède, guanti di Svezia, il paese dove questa finitura morbida e vellutata prese piede. I francesi hanno tenuto il paese e lasciato cadere il guanto, e la profumeria ha tenuto la sensazione e lasciato cadere del tutto il cuoio.

Mystikal
Il sintetico dall'odore di olibano che brucia
Cos'è
Non una resina ma un acido, ed è quanto di più vicino la profumeria possieda all'olibano che brucia davvero. Givaudan lo ha introdotto intorno al 2008; la sua struttura richiama gli acidi olibanici presenti in tracce nell'olibano vero.
Come odora
Resina che arde lenta su un dischetto di carbone, colta nel momento in cui comincia a carbonizzarsi: secca, fumosa, un po' acidula, decisamente da chiesa, con un sottofondo ceroso. Altri sintetici in questo territorio danno un calore ambrato e legnoso. Questo dà fumo.
In profumeria
Lavora dal cuore verso il fondo, dando un tocco sacro e bruciato alle composizioni legnose e ambrate. I profumieri lo usano per dare a un accordo di olibano un fuoco vero e proprio, accanto a labdano, mirra, pepe e cardamomo.
Da sapere
Solo nel 2016 i ricercatori hanno riconosciuto negli acidi olibanici il vero odore dell'olibano, anni dopo che questa molecola era già in uso. Resta una captive di Givaudan, quindi non la troverai sul mercato libero.

Akigalawood
Scarti di patchouli rinati come legno pepato
Cos'è
L'industria del patchouli produce un residuo che nessuno voleva. Givaudan ci ha messo al lavoro enzimi derivati dalla fermentazione in un processo biotecnologico, e ha ottenuto un legno che prima non era mai esistito. È considerato naturale.
Come odora
Patchouli senza la cantina. Ciò che resta è secco e caldo, pepato alla maniera del pepe rosa, attraversato da una sottile linea di legno di agar. Trasparente dove l'oud è denso, e inconfondibilmente contemporaneo.
In profumeria
Va dal cuore al fondo, dando radiosità legnosa e un'impressione di oud senza il peso animalico, ed è per questo che compare in tanta nicchia moderna. Pepe rosa, rosa, cuoio e ambra sono la sua compagnia abituale.
Da sapere
È un materiale captive, quindi solo i profumieri di Givaudan possono usarlo: ogni fragranza che ne porta l'odore risale a un'unica casa. È diventato l'esempio di punta dell'upcycling in profumeria.


Vaniglia
Baccelli di orchidea stagionati, crema pasticcera e un filo di fumo
Cos'è
I baccelli verdi si staccano dall'orchidea rampicante quasi senza odore. Il profumo si crea, non si trova: mesi di scottatura, sudorazione al sole e lenta essiccazione prima che compaia la vanillina. Prima il Messico, oggi il Madagascar.
Come odora
Crema pasticciera e caramello in apertura, poi qualcosa di più scuro al di sotto: frutta secca e un filo di fumo di tabacco. Asciugandosi diventa cipriato e resta vicino alla pelle. La vera vaniglia stagionata risulta più profonda della sola vanillina.
In profumeria
I profumieri la usano per smussare gli spigoli. Tutto ciò che è troppo tagliente, troppo verde, troppo austero trova calore e corpo in una base di vaniglia: per questo è l'àncora di tante composizioni orientali e gourmand, accanto a tonka, ambra, sandalo e spezie.
Da sapere
Ogni fiore si apre per un solo giorno. Se quel giorno passa, non nasce alcun baccello: per questo l'impollinazione avviene interamente a mano, con un espediente ideato da Edmond Albius, un ragazzo di dodici anni ridotto in schiavitù sull'isola di Réunion. Oggi la maggior parte dell'aroma di vaniglia è sintetica.
Carattere Olfattivo
Un'apertura pepata e luminosa d'incenso lascia spazio a una rosa secca e legnosa; zafferano e camoscio portano un calore di cuoio morbido; akigalawood e vaniglia arrotondano il lungo fondo.
Quando Indossarlo
Pensato per le sere d'autunno e d'inverno e per le occasioni eleganti, quando camoscio e incenso risultano composti anziché chiassosi, pur arrivando molto lontano.
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L’atmosfera
Il Naso
Quentin Bisch
Profumiere
Profumiere Givaudan con base a Parigi. Ha trascorso un anno come assistente profumiere alla Robertet di Grasse sotto Michel Almairac, poi si è formato alla Givaudan Perfumery School. Tra i suoi lavori figurano Parfums de Marly Delina, Chloé Nomade, Ex Nihilo Fleur Narcotique e Mugler Angel Muse.
Altro da questo nasoGuidance 46Delina ExclusifValaya
La Maison
Incenso e rosa in scala regale, da provare senza l'atto di fede che richiede un flacone intero.
Amouage non conosce la discrezione. Ogni flacone sembra pensato per un ambiente che bisogna meritarsi, soffitti alti, incenso nell'aria e luce che filtra attraverso qualcosa di prezioso. La maison versa incenso, rosa e oud come se ne avesse scorte infinite, e i risultati si portano in grande e durano a lungo senza mai scadere nel rumoroso fine a se stesso.
- Origine
- Mascate, Oman
- Fondazione
- 1983
- Conosciuta per
- Incenso, rosa, oud


OGNI DECANT
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