Giovanni Festa naît à Naples en 1964 et y fonde l'entreprise cosmétique Galeno Officine Cosmetiche en 1990. En 2010, il compose une collection de quatre parfums pour un créateur canadien. En 2017, il lance Aulentissima, sa propre maison de parfum, et ouvre son premier atelier à Naples en 2019. Il en est le directeur de la création et le nez.
Ses parfums partent de lieux et de souvenirs. Aulentissima Capodimonte retourne vers les bois de la colline napolitaine du même nom, avec chèvrefeuille et herbe coupée sur fond de vétiver, cyprès, sapin et mousse de chêne. Aulentissima Sull'Onda oppose sel, mimosa et pastèque à papyrus et ambre. Osang, composé pour Mendittorosa, atteint la finale des Art and Olfaction Awards 2018. Aulentissima compte aujourd'hui trois ateliers, en Campanie et à Venise, ce dernier dans le quartier San Marco depuis 2025.
Pour l'artiste roumain Adi ale Van, il a composé sept extraits, dont Deceneu, Odaie, Glie, Perseide et The Book of Wisdom. Adi ale Van Coliva tire son nom de l'offrande de blé portée aux églises orthodoxes pour une fête de saint, une fête onomastique ou pour les défunts, et superpose réglisse, cacao et pain cuit sur fond de labdanum, de beurre et de vanille. Adi ale Van Diamonitirion est nommé d'après le permis requis pour entrer au Mont Athos, et associe opoponax, oliban et myrrhe à des notes de bougie et de vieux livres sur fond d'ambre.
