




Adi Ale Van
Hai Hui
Die Geschichte
Benannt nach dem rumänischen Gefühl sorglosen Umherstreifens, ist Hai Hui von Adi Ale Van ein heller, leicht harziger grüner Duft: fruchtig und minzig im Auftakt, holzig-trocken darunter, entspannt und wie gemacht für warme Tage.


Holzig
Trockene Maserung von geschnittenem Holz
Der Duft von Zedernspänen, Sandelholz und trockenen Vetiverwurzeln, eine geschliffene, harzige Wärme mit einem leicht kratzigen Hauch von Federmäppchen. Er wirkt geerdet und gefasst, das stille Rückgrat, das einen Duft ernsthaft und beständig wirken lässt.


Aromatisch
Zerriebene Kräuter in kühler Luft
Die grüne, kampferartige Kühle von Lavendel, Rosmarin, Salbei und Thymian, wie zwischen den Fingern zerriebene Kräuter. Sie wirkt sauber, belebend und eine Spur streng, das klare Rückgrat klassischer Barbershop-Frische.


Grün
Pflanzensaft an den Händen nach dem Jäten
Knick einen Stängel, und genau das steigt auf: saftig, kühl, ein wenig bitter, eher Gemüse als Blüte. Frisch gemähtes Gras, gequetschte Blätter, das Innere einer Hecke nach dem Schnitt. Nichts daran ist süß.


Fruchtig
Pfirsichhaut, keine Zitronenschale
Pfirsich, Birne, Apfel, Beere: Das ist Süße im Fruchtfleisch statt in der Schale, taufrisch und schwer von Nektar, wo Zitrus scharf und dünn ist. Sie wirkt jung und ein wenig gierig, eine Reife, die du beinahe am Handgelenk herunterlaufen spürst.

Frisch-würzig
Kühler Biss von zerstoßenem Pfeffer
Rosa Pfeffer, Kardamom und Ingwer: Würze, die prickelt statt wärmt. Sie perlt weit oben in einem Duft, trocken und facettenreich, näher an zerstoßenen Pfefferkörnern und einer aufgebrochenen Kardamomkapsel als an allem, was in einer Küche köchelt. Strahlend, nie behaglich.


Süß
Warmer Zucker, den man nicht ganz benennen kann
Karamell, Honig, gesponnener Zucker: eine Süße, die zwischen allen dreien schwebt und sich nie für eins entscheidet. Das ist der Sog des Gourmands, das, was jemanden näher heranrücken lässt, als er vorhatte, warm und weich und nur einen halben Schritt vom Essbaren entfernt.


Minze
Zwei Minzen, eine eisig, eine süß
Was es ist
Zwei Pflanzen, zwei verschiedene Aufgaben. Pfefferminze trägt Menthol und wirkt kalt. Grüne Minze trägt stattdessen Carvon und wirkt süß, rund und kräuterig. Beide werden aus Blättern und blühenden Triebspitzen dampfdestilliert, und wer die eine gegen die andere tauscht, verändert alles.
Wie es riecht
Pfefferminze ist durchdringend und eisig, mit einer Kampferkante, die dir den Kopf freimacht, ob du willst oder nicht. Grüne Minze ist sanfter: süß, leicht fruchtig, ohne kalten Biss. Beide beginnen grün und wässrig und gehen dann in ein sauberes, kräuteriges Summen über.
In der Parfümerie
Eine Kopfnote, und zwar eine flüchtige: Sie blitzt durch Fougères, Eaux de Cologne und frische Herrendüfte und ist dann verschwunden. Pfefferminze übernimmt die belebenden Eröffnungen. Beide harmonieren mit Lavendel, Basilikum, Zitrus und, weniger naheliegend, mit Schokolade.
Gut zu wissen
Menthol kühlt überhaupt nichts. Es aktiviert die Nervenrezeptoren, die Kälte melden, sodass dein Gehirn Kälte wahrnimmt, wo keine ist. Das ist der Trick hinter Zahnpasta und Kaugummi, und Grüne Minze beherrscht ihn nicht.

Ananas
Tropische Süße, hinter der keine Frucht steckt
Was es ist
Presst man eine Ananas aus und destilliert sie, erhält man nichts, was ein Parfumeur verwenden könnte. Die Note ist immer eine Konstruktion: synthetisch, angeführt von Allylcaproat, oder botanisch, zusammengesetzt aus Ylang-Ylang, Balsamen, Zitrus und Isolaten.
Wie es riecht
Die Ester-Variante leuchtet wie ein Lutschbonbon und bleibt genau dort, wo man sie hinsetzt. Die botanische ist wärmer und runder, mehr Fruchtfleisch als Bonbon, am Rand grün-säuerlich, und sie blüht auf und verblasst, statt stillzuhalten.
In der Parfümerie
Eine Spur belebt eine Eröffnung; mit schwerer Hand wird das Ganze zum Fruchtpunsch. Sie verträgt sich mühelos mit Kokosnuss, Zitrus, Jasmin und warmen Harzen, und die botanische Version wird marmeladig, sobald man sie überdosiert.
Gut zu wissen
Den Ausschlag gibt die Stabilität. Die synthetische Variante verhält sich jedes Mal identisch und taucht deshalb überall dort auf, wo ein tropischer Akzent gewünscht ist, während die botanische mehr kostet, von Charge zu Charge schwankt und weniger weit trägt.

Schwarzer Pfeffer
Trockene Hitze, die prickelt und schärft
Was es ist
Pfefferkörner sind zunächst grün; erst die Sonne macht sie schwarz und runzlig. Sie wachsen an einer Kletterpflanze, und ihr Duft wird mit Wasserdampf oder mit CO2 gewonnen.
Wie es riecht
Scharf und trocken, ein Biss, der dir innen in der Nase kribbelt. Darunter holzig und harzig, mit einem Hauch Zitrus. Das destillierte Öl ist luftig; der CO2-Extrakt riecht wie ein Pfefferkorn, das eben erst geknackt wurde.
In der Parfümerie
Im Kopf weckt er einen Duft schlagartig auf, weiter unten dient er als Kontrast zu Rose, Vetiver und Amber. Manche Düfte bestehen aus nichts als diesem trockenen Knistern über Zeder, und das reicht tatsächlich.
Gut zu wissen
Pfeffer diente einst als Zahlungsmittel und wurde als Miete angenommen. Und die Schärfe, die du schmeckst, ist Piperin, das zu schwer ist, um bei der Destillation mitzugehen; darum riecht das Öl pfeffrig, ohne überhaupt zu brennen.


Kardamom
Grünes Gewürz, das mit Zitrushitze aufbricht
Was es ist
Die Kapseln werden vor der Reife gepflückt, und das heißt: von Hand. Ein Verwandter des Ingwers aus den Wäldern Südindiens, heute vielfach in Guatemala angebaut. Destilliert werden die Samen im Inneren.
Wie es riecht
Knack eine auf, und du bekommst eine kühle Eukalyptus-Frische über warmem Pfeffer, Zitronenschale und etwas Kiefernharz. Darin liegt auch etwas Rauchig-Brotiges, der Duft von Chai. Zuerst scharf und prickelnd, dann weich und balsamisch.
In der Parfümerie
Er sitzt zwischen Kopf und Herz, ein Gewürzfunkeln, das kühl bleibt und eine Komposition von Zitrus zu holzigem Amber übergehen lässt, ohne die Schwere von Nelke oder Zimt. Rose, Leder und Oud vertragen sich alle gut mit ihm.
Gut zu wissen
Die Kapsel ist eine Verpackung. Geschlossen hält sie das Öl intakt; aufgebrochen entweicht das Aroma sofort, weshalb Destillateure schnell arbeiten und gemahlener Kardamom nur ein Schatten der ganzen Kapsel ist.
Feige
Grünes, milchiges Blatt über warmer, sonnenbeschienener Frucht
Was es ist
Feige als Note ist der ganze Baum, nicht die Frucht. Feigen geben fast kein Öl her, also bauen Parfumeure den Geruch stattdessen nach, aus Blattextrakt und grünen Aromamolekülen: Milchsaft, Rinde, Schatten und reife Frucht zugleich.
Wie es riecht
Im Auftakt grün und laktisch, wie ein abgeknicktes Blatt, das bitteren weißen Milchsaft weint, über der milchigen, kokosgetönten Süße warmer Frucht. Darunter ein trockenes, fast zedernartiges Holz. Schattig und sonnenwarm zugleich, eher Garten als Obstschale.
In der Parfümerie
Kaum eine Note spannt einen solchen Bogen: grün im Kopf, milchig im Herzen, holzig in der Basis, sodass sie eine ganze Komposition allein tragen kann. Kokosnuss, Zeder, Milch und Zitrus stehen ganz selbstverständlich neben ihr.
Gut zu wissen
Feigendüfte kamen erst in den 1990er-Jahren richtig in Schwung, als Parfumeure lernten, die Note aus dem grünen Molekül Stemone und einem kokosartigen Aldehyd aufzubauen, und seitdem ist die Note eine Signatur der Nischenparfümerie.


Elemi
Der helle, zitronig-pfeffrige Verwandte des Weihrauchs
Was es ist
Ritzt man die Rinde eines philippinischen Baumes, weint er ein weiches, weißes Harz, das an der Luft vergilbt. Mit Wasserdampf destilliert wird dieses Harz zu Elemi: einem nahen Verwandten des Weihrauchs, der zunächst nach Zitronenschale duftet.
Wie es riecht
Zu Beginn scharfe Zitrone und Kiefer, dazu der frische Biss von grünem Pfeffer. Darunter etwas seltsam Krautiges: Dill und Fenchel über warmem Balsam, durchzogen von Weihrauchschwaden. Es trocknet weich und holzig ab, viel leichter als die verwandten Weihrauchharze.
In der Parfümerie
Parfumeure nutzen es als Scharnier. Es sitzt hoch in der Mischung, trägt die Helligkeit von Zitrus hinunter in Hölzer und Weihrauch, sodass die Naht nie sichtbar wird, und lässt eine harzige Komposition leuchten, ohne dass sie schwer oder rauchig wird.
Gut zu wissen
Sein Name wird meist auf einen arabischen Ausdruck zurückgeführt, der ungefähr „wie oben, so unten“ bedeutet. Lange vor der Parfümerie steckte es in Heilbalsamen und Lacken der Renaissance, und das Harz gibt bis heute so großzügig Öl ab, dass es erschwinglich bleibt.

Mandel
Marzipanwärme aus einem verborgenen Kern
Was es ist
Knack einen Pfirsich- oder Kirschkern auf, und dir begegnet derselbe Geruch: Benzaldehyd, das Molekül hinter der Bittermandel, das dort aus einer Verbindung namens Amygdalin entsteht. Das meiste, was Parfumeure heute verwenden, ist synthetisch, und das aus gutem Grund.
Wie es riecht
Marzipan, Amaretto und Kirschkern, süß und nussig mit einer pudrig-bitteren Kante. Das natürliche Bittermandelöl ist schärfer und medizinischer; die Mandel in den meisten Parfums ist die weiche Dessertversion, die mühelos in Kirsche und Heliotrop übergeht.
In der Parfümerie
Eine Herznote, die sich wie Gebäck verhält und alles, was sie berührt, weicher und pudriger macht. Setz sie neben Vanille und Tonkabohne, und du bekommst Marzipan; neben Kirsche und Kaffee wird sie dunkel, und der bittere Auftakt wird zur eigentlichen Pointe.
Gut zu wissen
Natürliches Bittermandelöl enthält Spuren von Cyanwasserstoff. Der Mandelgeruch, den Kriminalromane dem Cyanid zuschreiben, ist der eigene schwache Geruch von Cyanwasserstoff, den viele Menschen gar nicht wahrnehmen können; in Bittermandeln wird er zusammen mit Benzaldehyd freigesetzt. Parfumeure verwenden eine Qualität, aus der die Blausäure entfernt wurde, oder die synthetische Variante.
Papyrus
Trockenes Schilf und Tinte an einem sonnenbeschienenen Fluss
Was es ist
Eine riesige Segge aus den Sümpfen des Nils, von den Ägyptern gespalten, zu Bögen gepresst und beschrieben. Die Pflanze liefert kein Öl, das sich lohnt, also muss ihr Duft nachgebaut werden.
Wie es riecht
Trockene, papierene Holzigkeit mit Rauch und Tinte im Hintergrund: geschnittenes Schilf, alte Dokumente, Gras, das den ganzen Nachmittag in der Sonne gebacken hat. Karger und mineralischer als Zeder, mit harziger Bitterkeit über einem feinen, grün-krautigen Saum.
In der Parfümerie
Basisnote, die trockenen Rauch und eine reduzierte, moderne Holzigkeit mitbringt und Vetiver oft verlängert oder ersetzt. Sie passt zu Weihrauch, Zeder, Zitrus und Leder und verankert ein ganzes Regal zeitgenössischer, papierener Holzdüfte.
Gut zu wissen
Was als Papyrus auf dem Etikett steht, ist selten die ägyptische Pflanze. Parfumeure greifen stattdessen zu Cypriol, destilliert aus den Wurzeln eines indischen Verwandten: Der Name zeigt auf den Nil, der Duft kommt aus Madhya Pradesh.


Vetiver
Kühle, feuchte Erde aus verworrenen Wurzeln gezogen
Was es ist
Alles, was zählt, liegt unter der Erde. Vetiver wächst als hohes tropisches Gras, doch der Duft steckt in seinen Wurzeln, einem dichten, faserigen Geflecht, das ausgegraben, gewaschen, getrocknet und zu einem dickflüssigen, bernsteinbraunen Öl wasserdampfdestilliert wird.
Wie es riecht
Kühle, feuchte Erde und frisch geschnittenes Gras über trockenem Holz. Haitianisches Öl ist glatter und leicht haselnusssüß; Öl aus Java ist dunkler, rauchiger, ledriger. Unter beiden liegen eine bittere Grapefruitkante und ein grüner, mineralischer Zug, der stundenlang hält.
In der Parfümerie
Parfumeure nutzen Vetiver, um eine Formel zu verankern, deshalb greifen Fougères und Chypres zu ihm. Zitrus, Leder und Tabak liegen gut darüber. Rückt man seine aschigere Seite in den Vordergrund, wird er neben Zypresse und Zeder streng.
Gut zu wissen
Dieselben Wurzeln, die in einem Flakon landen, werden an Hängen gepflanzt, um den Boden zu halten, und krallen sich dort fest, wo sonst nichts Halt findet. Haiti liefert etwa die Hälfte des weltweiten Vetiveröls, das meiste davon aus kleinbäuerlichem Anbau.

Holzige Noten
Gesägtes Holz, Bleistiftspäne, warme Rinde
Was es ist
Kein einzelner Rohstoff, sondern ein ganzes Regal: Sandelholz, Zeder, Vetiver, Guajakholz, Patschuli, dazu die holzig-ambrierten Moleküle aus dem Labor, die sie noch weiter tragen. Wurzeln, Rinde und Kernholz, wasserdampfdestilliert oder mit Lösungsmitteln extrahiert, stehen neben Molekülen, die ganz aus dem Nichts entstanden sind.
Wie es riecht
An einem Ende trocken, am anderen cremig. Zeder wirkt bleistiftscharf, Sandelholz milchig, Vetiver wurzelig und feucht, Guajakholz rauchig-süß. Zusammen riechen sie nach gesägtem Holz und sonnenwarmer Rinde und geben allem Halt, was darauf aufgebaut wird.
In der Parfümerie
Vor allem im Herz und in der Basis im Einsatz. Hölzer geben einer Komposition ihr Rückgrat: Struktur, Haltbarkeit, etwas, woran sich Blüten- und Amberakkorde festhalten können. Das trockene Register aus Zeder und Vetiver prägt einen großen Teil dessen, was in diesem Jahrhundert erschienen ist.
Gut zu wissen
Die meiste Holzigkeit kommt aus dem Labor, auch weil Sandelholz und Rosenholz so stark übererntet wurden, dass sie heute unter Schutz stehen. Iso E Super wurde so dominant, dass ein Duft fast pur um dieses Molekül herum gebaut wurde: aus der Nähe kaum da, auf der Haut ein Leuchten.
Duftcharakter
Minze und Ananas verleihen einen knackigen, saftigen Auftakt; schwarzer Pfeffer und Kardamom fügen Würze hinzu; Feige, Elemi und Mandel bilden ein cremig-grünes Herz; und Papyrus, Vetiver und Hölzer trocknen den Duft ab.
Trageempfehlung
Eine mühelose Wahl für unbeschwerte Frühlingstage und warme Sommernachmittage: Die knackige, grüne Feigenfrische gleitet ebenso anmutig vom lässigen Ausflug in den Arbeitstag.
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Die Stimmung
Die Nase
Anne-Sophie Behaghel
Parfumeur
Anne-Sophie Behaghel wurde unter Monique Schlienger ausgebildet und kreiert heute gemeinsam mit Amélie Bourgeois im unabhängigen Pariser Studio Flair. Sie komponierte BORNTOSTANDOUT Sugar Addict, BDK Parfums Sel d'Argent und Mendittorosa Le Mat und zeichnete Room 1015 Power Ballad gemeinsam mit Bourgeois.
Die Maison
Von Hand bemalte Flakons, destillierte Erinnerungen. Ritual und Rauch der Kindheit, gegossen in tragbare Skulptur.
Adi Ale Van behandelt einen Duft wie ein kleines Stück Folklore, schöpft aus altem rumänischem Glauben, aus Ritual und Erinnerung und übersetzt sie in etwas, das man tatsächlich tragen kann. Im einen Moment steht man in Kerzenrauch und Kirchenweihrauch, im nächsten in einer warmen Küche voller Vanille und Rum.
- Herkunft
- Rumänien
- Bekannt für
- Ritueller Rauch, von Hand bemalte Flakons


JEDES DECANT
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