


Marc Antoine Barrois
Ganymede
القصة
يستمدّ Ganymede اسمه من شيئين في آن واحد. ففي الأسطورة الإغريقية، غانيميد هو الأمير الطروادي الذي حمله زيوس إلى الأولمب وجعله ساقياً للآلهة ووهبه الشباب الأبدي؛ وفي علم الفلك، هو أكبر أقمار المشتري، اكتشفه غاليليو عام 1610، ويُعتقد أنه يخفي محيطاً تحت جليده. وعلى هذا الاقتران بين دفء البشرة وبرودة المعدن بنى Quentin Bisch هذا العطر.


معدني صخري
حجر بارد مبلل وملح
رائحة باردة جافة لحصى مبللة وحجر صفائحي وهواء مرشوش بالملح، تكاد تكون معدنية وبحرية خفيفة. تبدو نظيفة صارمة، تضيف شفافية حجرية أشبه بالمطر على صخر ساخن أو نَفَس فوق محجر.
حار دافئ
جمر متوهج من درج التوابل
حرارة مستديرة من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، جافة وراتنجية قليلاً، كخزانة توابل للخَبز لا كمطبخ حادّ الروائح. تمنح دفئاً متورّداً يلفّ البشرة، حميمياً يليق بالطقس البارد، ويحتضنها من الداخل.


جلد
سترة رافقت صاحبها طويلاً
جلد مدبوغ وقطران البتولا، جاف ودخاني، وتحته خشونة مرّة وتبغ. أحياناً جديد لامع كأنه مطليّ، كمقصورة سيارة؛ وأحياناً ليّن من طول الاستعمال، كقفازات من جلد السويد رقّت مع الأيام. وفي الحالتين، رائحته رائحة شيء مستعمل.


خشبي
عروق جافة في خشب مقطوع
رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.


العود
ما تصنعه الشجرة حين تُجرَح
خشب كثيف راتنجي، دافئ الرائحة وفيه مسحة دوائية خفيفة، تسري فيه دخانية جلدية تشوبها نبرة حيوانية، وتحتها نفحة حلوة فجّة تكاد تذكّر بالحظيرة. يبدو عريقاً متجهّماً، يلفّ البشرة بشيء كثيف ذي قوة هادئة.


مسكي
نَفَس دافئ من بشرة نظيفة
دفء ناعم فيه لمسة حيوانية خفيفة، رائحته كبشرة نظيفة وغسيل جفّ للتوّ، حميمي وحلو على نحو خافت. يدندن بهدوء تحت العطر، بشرةً ثانية لا تُلحَظ إلا حين يقف أحدهم قريباً بما يكفي لالتقاطها.
زعفران
خيوط قرمزية تتنفس الجلد والعسل والتبن الجاف
ما هو
داخل كل زهرة من زهور الزعفران التي تتفتّح في الخريف ثلاثة خيوط قرمزية، تنتزعها اليد واحداً واحداً. وبعد التجفيف تُنقع هذه المياسم لصنع صبغة أو تُستخلص لصنع مطلق. تلك هي سلسلة الإمداد بأكملها.
كيف تبدو رائحته
تبنٌ وعسل وخبز محمّص دافئ أولاً، ثم شيء معدني جلدي في العمق، من صنع جزيء يُدعى safranal. ويجفّ نحو جلد السويد والتبغ والعنبر المغبرّ، مع مرارة عند الحواف.
في عالم العطور
يسكن القلب، متوهّجاً بلون ضارب إلى الحمرة، وهو المفصل بين البهارات والجلد. وقد زاوجه العطّارون بالورد مراراً حتى صار الثنائي نوعاً قائماً بذاته، وتُبنى أكوردات جلدية كاملة عليه وحده.
جدير بالمعرفة
يكلّف كيلوغرام الزعفران نحو 150,000 زهرة مقطوفة باليد وأياماً كثيرة من العمل المنحني، ولهذا لا يكاد يصل منه شيء إلى العطور. ومعظم نوتات الزعفران تُبنى بدلاً من ذلك من safranal اصطناعي.


يوسفي إيطالي
قشر صقلي دافئ بالشمس بلمعة خضراء ذهبية
ما هو
ثمرة رقيقة القشرة سهلة التقشير، تُزرع في أنحاء جنوب إيطاليا، وفي صقلية قبل أي مكان آخر، والجزء الذي تريده صناعة العطور هو بالضبط الجزء الذي يُرمى. يكمن الزيت في القشرة الملوّنة ويُستخلص بالضغط على البارد، من دون أي حرارة.
كيف تبدو رائحته
أحلى من البرتقال وأكثر استدارة، عصيري كحبّة يوسفي طازجة، مع حافة خضراء زهرية تأتي من القشر. والثمرة الإيطالية أكثر إشراقاً وأغنى بنبرة العسل من البرازيلية. يتوهّج مع الرشّة الأولى، ثم يرقّ حتى لا يبقى منه إلا أثر قشري منعش.
في عالم العطور
يلجأ إليه العطّارون حين يحتاج العطر إلى أن يبدو ودوداً في ثوانيه العشر الأولى. يليّن حدّة الحمضيات الأكثر لذعاً، ويسلّم المشهد بسلاسة إلى النيرولي والبيتيغرين، ويفتتح معظم الكولونيات المشمسة وتركيبات العنبر والحمضيات.
جدير بالمعرفة
شجرة واحدة وثلاثة زيوت. ما يُقطف أخضر يأتي حادّاً مرّاً، والأصفر يقع في المنتصف، والأحمر يُقطف ناضجاً وهو الأحلى. وكلها تتلاشى عن البشرة سريعاً، ولهذا يثبّت العطّارون الحمضيات بجزيئات أثقل.

أوسمانثوس صيني
زهرة المشمش تلمسها نعومة الجلد الدافئ
ما هو
أزهار لا تكاد تزيد على حبّة الأرز حجماً، ذهبية نفّاذة العبير، تحملها شجرة دائمة الخضرة تكاد الصين تنفرد بزراعتها دون سائر البلدان. تُحفظ في محلول ملحي، ثم تُغسل وتُستخلص بالمذيبات.
كيف تبدو رائحته
مشمش وخوخ ناضجان، بحلاوة تكفي ليبدو فاكهةً لا زهرة، ثم تنساب تحتهما نعومة جلد السويد. ويجفّ بودرياً بلمسة حيوانية خفيفة، والعسل يربط بين النصفين.
في عالم العطور
مادة واحدة هي فاكهة وزهرة وجلد في آن، ولهذا يبني العطّارون عليها وحدها عطوراً كاملة ويكتفون بها. وفي المزيج تُدفئ الورد والشاي والأخشاب من دون أن تفقد بصمتها المميّزة بين المشمش وجلد السويد.
جدير بالمعرفة
يمتدّ الحصاد من سبتمبر إلى نوفمبر، وتُنفض الأزهار بضرب الأغصان لتتساقط على أقمشة مفروشة تحتها. ويتطلّب إنتاج 750 غراماً من المطلق نحو 720 كيلوغراماً منها.
إيمورتيل
تبن لوّحته الشمس، تتخلّله نفحات القيقب والكاري
ما هو
يسمّي البستانيون هذه الشجيرة المتوسطية الفضية «نبتة الكاري»، وورقة واحدة مسحوقة تكفي لتفسير اللقب. تُقطَّر رؤوسها الزهرية الصفراء الصغيرة بالبخار لاستخراج زيت، أو تُستخلص بالمذيبات للحصول على مطلق.
كيف تبدو رائحته
بابونج مجفف وقشّ ساخن، ثم حدّة ورق الكاري تأتي على غير توقّع. تليها الحلاوة: شراب قيقب محروق، وكراميل، ونَفَس من التبغ. وتنتهي معسّلة متبّلة بالحلبة، وتحتها شيء طبّي خافت.
في عالم العطور
تعمل في القلب والقاعدة، حيث ينسجم دفؤها الذي يجمع التبغ والليكيور بسهولة مع الأخشاب والجلد والعنبر. ويضعها العطّارون في مواجهة الخزامى حين يريدون أن تُقرأ الحلاوة تبايناً لا طبق حلوى.
جدير بالمعرفة
«الخالدة» هو المعنى الحرفي: فالأزهار إذا قُطفت وجُفّفت احتفظت بشكلها ولونها لسنوات، وهذا ما منحها مكاناً في أكاليل الجنائز القديمة. والمردود ضئيل في الحالتين، لذا يُعدّ الإيمورتيل من أغلى المواد الطبيعية.
ورق البنفسج
ورقة خضراء باردة تتنفس رائحة العشب المسحوق والخيار
ما هو
هذا هو الورق لا الزهرة، ورائحته لا تشبه رائحتها في شيء. طنّ من الأوراق من الحقول المحيطة بغراس أو في مصر، يُغسل بالمذيب، فيعطي أقل من كيلوغرام من مطلق كثيف أخضر داكن.
كيف تبدو رائحته
أخضر ومائي لا زهري. أوراق مسحوقة وعشب مقصوص أولاً، فوق لذعة خيار باردة فيها شيء معدني خافت. ثم يجفّ: جلدي، ترابي، بعيد كل البعد عن الحلاوة البنفسجية المسكّرة التي يتوقعها الجميع.
في عالم العطور
نوتة تمتد من المقدّمة إلى القلب، تبرّد عطر الفوجير وتمنح الجلد ارتفاعاً أخضر شفافاً. تنسجم مع السوسن والورد والخيار، وتوقّع تركيبات الجلد الأخضر الكلاسيكية. وكثير من افتتاحيات ورق البنفسج يعتمد على methyl octine carbonate.
جدير بالمعرفة
حين تُقطَّع خيارة، فإن ما يُشمّ هو الجزيء نفسه: ألدهيد ورق البنفسج. يشكّل نحو واحد بالمئة من المطلق، ويتكفّل بالرائحة كلها تقريباً.


نوتات معدنية
نسمة باردة من الحجر المبلّل بعد المطر
ما هو
لا يمنح الصخر أي خلاصة، لذا فالنوتات المعدنية تركيب مصطنع بالكامل: Calone للأوزون، ومعدِّلات مالحة ومعدنية، ومواد اصطناعية خشبية عنبرية تشكّل العمود الفقري الجاف، وجزيء Geosmin بأثر ضئيل، أدنى بكثير من الجرعة التي توحي بالشمندر، ليستحضر المطر.
كيف تبدو رائحته
بارد وجاف، كالأردواز الرطب أو الصوّان المقدوح أو الخرسانة المبلّلة بعد العاصفة. فيه طباشير وقليل من الملح وحافة معدنية خفيفة، وكل ذلك رقيق هوائي لا ثقيل.
في عالم العطور
تعمل في المقدّمة والقلب، حيث تفتح المساحة وتمنح التركيبة أرضية رمادية جيولوجية. وتعتمد عليها الأساليب المائية وعطور النيش الحديثة اعتماداً كبيراً، وغالباً ما يرافقها ملح البحر أو الزنجبيل أو الفيتيفر أو العنبر الرمادي.
جدير بالمعرفة
يلتقط الأنف البشري جزيء Geosmin بتركيز لا يتجاوز بضعة أجزاء في التريليون. ويُعتقد أن هذه الحساسية قديمة ونافعة: مطر على أرض جافة، تُشمّ رائحته عبر المدى قبل وقت طويل من ظهور أي شيء للعين.

جلد السويد
جلد ناعم مُخمَّل الملمس، بلا لسعة المدبغة
ما هو
الوجه السفلي المخملي للجلد المدبوغ يكاد لا تفوح منه أي رائحة، وهذه هي المفارقة الطريفة في قلب هذه النوتة. لذا يبني العطّارون الانطباع بأنفسهم من مسكات ناعمة وأيونونات وجزيئات جلدية لطيفة مثل Suederal وsafraleine.
كيف تبدو رائحته
جاف وبودري وناعم، كباطن قفاز جيد. حيث يصرخ جلد قطران البتولا، يهمس هذا: قليل من اللوز، وقليل من البنفسج، وبشرة دافئة تحتهما. يبدأ سلساً وينتهي ملاصقاً للبشرة تماماً.
في عالم العطور
نوتة قاعدة، والوسادة التي يستقرّ عليها باقي التركيبة. تُخرج المدبغة من الجلد، وتصقل حدّة الخشب، وتمنح السوسن والبنفسج والعنبر مهبطاً ناعماً.
جدير بالمعرفة
استمدّ جلد السويد اسمه من العبارة الفرنسية gants de Suede، أي «قفازات السويد»، البلد الذي شاع فيه هذا التشطيب المخملي الناعم. احتفظ الفرنسيون بالبلد وأسقطوا القفاز، واحتفظت العطارة بالملمس وأسقطت الجلد كلياً.

Akigalawood
بقايا الباتشولي وقد أُعيد صنعها خشباً فلفلياً
ما هو
تُخلّف صناعة الباتشولي بقايا لم يكن أحد يريدها. فسخّرت Givaudan إنزيماً للعمل عليها، بالماء والأملاح ومن دون أي بتروكيمياء، فحصلت على خشب لم يكن له وجود من قبل. ويُحتسب مادة طبيعية.
كيف تبدو رائحته
باتشولي نُزعت منه رائحة القبو. ما يبقى جافّ ودافئ، فلفليّ على طريقة الفلفل الوردي، يسري فيه خيط رفيع من خشب العود. شفاف حيث العود كثيف، ومعاصر بلا لبس.
في عالم العطور
يمتدّ من القلب إلى القاعدة، مانحاً إشعاعاً خشبياً وانطباعاً بالعود دون الثقل الحيواني، ولهذا يظهر في كثير من عطور النيش الحديثة. ورفاقه المعتادون الفلفل الوردي والورد والجلد والعنبر.
جدير بالمعرفة
مادة حصرية، فلا يستخدمها إلا العطّارون العاملون داخل Givaudan: كل عطر تفوح منه رائحتها يعود إلى دار واحدة. وقد غدت المثال الأبرز على إعادة تدوير المخلّفات إلى قيمة أعلى في عالم العطور.

مسك
كلمة واحدة لمادتين مختلفتين تماماً
ما هو
يندرج تحت هذا الاسم شيئان. عائلة من المسك الاصطناعي صُمّمت لتحمل الدفء والنعومة، وهي التي تؤدي معظم العمل في صناعة العطور اليوم. أما مسك الغزال فهو الطريق الأقدم، ولا تزال صناعة الأدهان العطرية التقليدية تقوم عليه.
كيف تبدو رائحته
مسك الغزال حيواني وثقيل عن قرب، ثم يصير دافئاً حلواً مشعّاً كالبشرة ما إن يُخفَّف حتى يغدو همساً. أما أنواع المسك الاصطناعي فأنظف: كتّان خرج للتوّ من تحت المكواة، وقطن دافئ، وبشرة لا فرو.
في عالم العطور
المسك هو الأرضية التي تقف عليها التركيبة: يثبّت ما فوقه، ويطيل مدة البقاء، ويضيف ذلك التوهج الشبيه ببشرة ثانية. وكثيراً ما يكمن مسك تحت عطر الليتشي أو الورد، فيُبقي الفاكهة في مكانها طويلاً بعد أن كان يُفترض أن تتلاشى.
جدير بالمعرفة
قد تفوح الزجاجة الواحدة بإشراق على شخص، ولا يكاد يُشمّ منها شيء على الشخص التالي. فعدد كبير من الناس لا يستطيع شمّ بعض أنواع المسك الاصطناعي إطلاقاً، وهي ظاهرة غريبة تُعرف بفقدان الشمّ النوعي.


خشب الأرز
أقلام رصاص جافة مبرية وخشب مُدفَّأ بالشمس
ما هو
معظم الأرز في عالم العطور ليس أرزاً. إنه عرعر من أشجار فرجينيا وتكساس، يُقطَّر بالبخار من رقائق الخشب ونشارة المناشر. أرز الأطلس الحقيقي موجود ويُستخدم، لكنه المصدر الأصغر.
كيف تبدو رائحته
أقلام رصاص مبريّة للتوّ، ثم داخل خزانة مبطّنة بخشب الأرز. يميل أرز الأطلس إلى الدفء والدخان والطابع البلسمي، أما أرز فرجينيا فأحدّ وأنظف. وفي الحالتين يستقرّ في دفء ناعم كدفء نشارة الخشب ويبقى على هذه الحال لساعات.
في عالم العطور
مادة لا تكلّ. يمنح التركيبات الخشبية عمودها الفقري ويثبّت المواد الأخفّ في مكانها، ويجاور بارتياح الفيتيفر والورد والحمضيات والعنبر. ويسري قلبه الخشبي ذو نفحة البرقوق في معظم العطور الخشبية الحديثة للجنسين.
جدير بالمعرفة
كان المحنّطون المصريون يسكبون زيت الأرز داخل الجسد بدلاً من حرقه، وكان خشب الأرز يبطّن المقابر والتوابيت التي أرادوا لها أن تبقى بعدهم. ويتشارك الأرز الحقيقي والعرعر الاسم بسبب الرائحة، لا النسب.

باتشولي
تراب رطب وخشب داكن بعد المطر
ما هو
لا أحد يخمّن أنه من النعناع، لكن تلك هي فصيلته: شجيرة وارفة الأوراق، تُجفَّف أوراقها وتُترك لتُعالَج حتى تقارب التخمّر، قبل أن يستخرج منها التقطير زيتاً كثيفاً داكناً كالشراب السكّري.
كيف تبدو رائحته
تربة مبلّلة، وأرض غابة، وقبو قديم، تسري تحتها حلاوة نبيذية. قد يأتي الزيت الفتيّ حادّاً وأخضر، يكاد يكون كافورياً. أما الزيت المعتّق فيمضي في الاتجاه المعاكس، نحو الشوكولاتة والجلد، ويثبت في مكانه ساعات.
في عالم العطور
لا يكاد شيء يثبّت التركيبة كما يفعل الباتشولي. على هذه المرساة تُبنى عطور الشيبر والعطور الشرقية، وقطرات قليلة منه تحت الورد أو الفيتيفر أو اللابدانوم تُبقي العطر كله على البشرة لساعات.
جدير بالمعرفة
في القرن التاسع عشر، كانت شالات كشمير تسافر ملفوفة بأوراق الباتشولي المجففة لإبعاد العثّ، فتعلّم الأوروبيون تمييز الشال الأصلي بالرائحة وحدها. ويتحسّن الزيت مع التعتيق، وهو أمر لا يكاد يحدث مع أي زيت عطري آخر، فتلين حدّته كالنبيذ.
طابع العطر
يفتتح الزعفران حادّاً ذهبياً أمام دفقة من اليوسفي الإيطالي البارد، كلّه معدن لامع وتوابل دفّأتها الشمس. وفي القلب يتّخذ العطر منحى غريباً، إذ يمتزج الأوسمانثوس والإيمورتيل في شيء خافت مشوب بالمشمش، تتخلّله حدّة ورق البنفسج الخضراء الباردة. أما مرحلة الجفاف فهي البصمة: سكون معدني وجلد سويد شاحب فوق خشب الأرز والباتشولي وهمس Akigalawood الدخاني الراتنجي، بانتشار هائل يُبقي المكان مع ذلك على مسافة ذراع.
الأنسب للارتداء
خيار رفيع للمناسبات الأنيقة في الخريف والربيع، يحمل طابعه الزعفراني والسويدي بثقة هادئة من ساعات العمل حتى المساء، ويكافئ عاشق العطر الذي يُمعن النظر ويتأمّل.
حدِّد الخيارات



الأجواء
الأنف
Quentin Bisch
عَطّار
عَطّار لدى Givaudan مقيم في باريس. أمضى عاماً مساعدَ عَطّار في Robertet في Grasse تحت إشراف Michel Almairac، ثم تدرّب في Givaudan Perfumery School. من أعماله Parfums de Marly Delina وChloé Nomade وEx Nihilo Fleur Narcotique وMugler Angel Muse.
المزيد من هذا الأنفGuidance 46Delina ExclusifValaya
الدار
دار خيّاط، حيث يُفصَّل العطر بدلاً من أن يُمزَج.
جاء Marc-Antoine Barrois إلى عالم العطور من عالم الأزياء الراقية، وهذا واضح في قلة إصداراته وفي العناية الفائقة التي يُنهى بها كل واحد منها. Ganymede هو العطر الذي صنع شهرة الدار، مزيج غريب من الجلد المدبوغ والزعفران المعدني لا يشبه شيئًا آخر، ويستحق يومًا كاملًا على البشرة قبل إصدار أي حكم عليه.
- المنشأ
- باريس، فرنسا
- التأسيس
- 2009، والعطور منذ 2016
- تشتهر بـ
- Ganymede، B683


كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت


































