

The Antagonist
The Jester
故事
The Jester是WHO AM I系列的第四款作品,前面依序是The Lover、The Stranger與The Void。品牌始終堅持匿名創作:品牌宣言開宗明義寫道,是誰並不重要,任何一款作品都不會標示調香師姓名。它在羅馬尼亞以小批量手工製作,官方標示的香精濃度為50%,是貨真價實的純香精(Extrait)濃度。


皮革
鞣製皮革、煙燻與肌膚
鞣製皮革那乾燥的煙燻氣息,邊緣鑲著樺木焦油、菸草與一絲苦澀的粗糲。它自信而帶歲月痕跡,喚起一件深愛已久的外套、麂皮手套,以及肌膚上一份靜默的權威感。


菸草
乾葉、蜜糖與煙氣
乾燥的金色葉片浸潤於蜂蜜、乾草與一絲煙氣之中,香甜而隱約發酵,宛如剛開封的菸斗罐。它陽剛而帶生活痕跡,溫暖而引人沉思,喚起皮椅與緩慢的秋日傍晚。


溫暖辛香
香料抽屜裡閃耀的餘燼
肉桂、丁香與肉荳蔻那圓潤的熱度,乾燥而略帶樹脂感,宛如烘焙中的食櫥,而非尖銳的廚房。它營造出一股泛紅而包覆的暖意,親密而適於寒冷季節,自內而外擁抱肌膚。


木質
鋸開木材的乾燥紋理
雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息,一股經砂磨的樹脂暖意,襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容,是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。


果香
果園裡多汁的成熟
水蜜桃、梨、蘋果或莓果那多汁的甜美,柔軟帶露,帶著花蜜般的成熟,有別於尖銳的柑橘。它帶來俏皮而令人垂涎的圓潤,洋溢著青春、多汁而輕快的氣息。


煙燻
焦炙木質與升騰餘燼
燃燒木材、悶燒熏香與殘餘灰燼那乾燥焦炙的氣息,時而帶焦油感,時而縹緲灰白。它陰鬱而富氛圍感,喚起一爐將熄的火,與一道清涼氣流捎來的最後一息。


皮革
鞣製皮革、煙燻與動物溫度
原料介紹
皮革是一種調和物,並非單一原料,不存在皮革精油。調香師以樺木焦油與杜松焦油(煙燻蒸餾木材)、安息香與labdanum樹脂、異丁基喹啉(isobutyl quinoline)及現代番紅花烯類分子重現其氣息,歷史上呼應著曾用於鞣皮的單寧與油脂。
氣味描述
煙燻、乾燥而帶有動物氣息,從柔韌的新鮮麂皮到焦油感的舊馬鞍,範圍廣泛。樺木焦油版本帶有煤灰感與苯酚氣息,近乎篝火與OK繃;較柔和的麂皮調則轉為粉質、花香與肌膚溫潤感。依據搭配的樹脂不同,可傾向苦綠、灰燼或甜潤。
在香水中的運用
皮革是基調標誌,賦予香水深度、結構與肉感邊緣,與玫瑰、紫羅蘭、菸草、烏木及花香中調相得益彰。在偉大的俄羅斯皮革風格與粗獷乾燥皮革風格中均具有標誌性地位,每一種都展現了這一調和物的不同面貌。
延伸知識
這一香型誕生於俄羅斯,彼時書籍裝幀與靴子均以樺木焦油處理,經典的俄羅斯皮革風格正是對那種氣味的致敬。真正的鞣皮油脂大多因安全原因而受到限制,因此當今的皮革調香水幾乎完全依賴巧妙的合成重構。


菸草
Dried leaf curing into honey and hay
原料介紹
The cured leaf of Nicotiana tabacum, a tall broad-leaved plant in the nightshade family. For perfumery the dried, fermented leaves are solvent-extracted to a dark concrete and absolute. Unburned and unsmoked, the leaf gives a sweet hay-like aroma rather than the smell of cigarette smoke.
氣味描述
Warm, sweet and dry: cured hay and pipe tobacco laced with honey, dried fruit and a faint cocoa. There is a leathery, slightly herbal-green bite up top that settles into a soft, ambery, balsamic warmth, sometimes carrying a powdery floral nuance.
在香水中的運用
A heart-to-base note giving warmth, sweetness and a lived-in depth, often paired with vanilla, tonka, leather, honey and spice. It headlines tobacco-centered scents, often built around vanilla or sweet spice, and shades countless oriental and fougere compositions from beneath.
延伸知識
The sweet, fruity, hay-like character of the absolute comes from curing and fermentation, not the living leaf, which smells sharp and green. Authentic tobacco absolute is expensive and restricted in some markets, so many modern tobacco accords are reconstructed from coumarin, hay and spice notes instead.


覆盆子
明亮莓果的閃爍光澤,中心透著果醬般的濃郁
原料介紹
一款明亮的莓果香調,中心帶著果醬般的濃郁。覆盆子即使在最深沉的組合中,也能注入多汁與俏皮的氣息。
氣味描述
香氣甜美而鮮明,酸甜的閃爍之下是柔和的果醬深度。落在肌膚上,會沉澱為溫暖、帶著玫瑰氣息的果香。
在香水中的運用
覆盆子鍾情於玫瑰、廣藿香與深色木質,它的明亮能穿透陰影。只需一點點,就能讓整體組合鮮活起來。
延伸知識
覆盆子可以偏向清新,也可以偏向果醬感,取決於周圍搭配的香調。與沉香及乳香相遇時,它會轉為濃郁,近乎利口酒般的質地。


黑石榴
酸澀的紅寶石籽粒,清脆而苦甜交融
原料介紹
石榴是安石榴(Punica granatum)的寶石般多籽果實,原產於地中海及中東地區的灌木植物。每顆紅色果粒皆包裹著酸澀的汁液與脆籽。由於無法萃取可用的精油,香水中的石榴調是以果香及青綠香氣分子重建而成的幻想和弦。
氣味描述
明亮而多汁的酸澀,帶有葡萄酒般的紅色果香,清脆而略帶收斂感,不甜膩。頂端有一絲水潤、近乎金屬的清新,中心散發蔓越莓與覆盆子的銳利,尾端的乾澀單寧苦韻令整體和弦不致過甜。
在香水中的運用
石榴為果香花香與馥奇構架帶來閃耀的酸澀,提升玫瑰、牡丹與柑橘,並與底部的廣藿香或麝香相互呼應。它穩固深邃的辛香玫瑰構架,銳化玫瑰調,並為眾多現代果香玫瑰香水賦予寶石般的果感。
延伸知識
真實的石榴幾乎無氣味,因此這個香調所提供的更多是色彩感與酸澀感,而非字面意義上的氣味。其名稱源自拉丁文「多籽的蘋果」。後來,石榴在法語中衍生出 grenade 一詞,指手榴彈,因早期士兵認為其形狀與這種圓形多籽果實相似。


香料紅酒
溫暖紅酒、丁香與橙皮
原料介紹
這並非天然原料,而是一種重新調配的效果:以肉桂、丁香、八角與柑橘皮溫熱而成的紅酒氣息。調香師會以酒內酯與葡萄酯類疊加溫暖辛香來構築這股氣味,因為真正的紅酒一經蒸餾,就會失去所有有趣的特質。
氣味描述
果香與酒感兼具,深色莓果的甜美被丁香的辛辣與一絲明亮的橙皮氣息劃破。底層淡淡的酸感代替了單寧的角色,避免整體氣味淪為熱蘋果酒般的甜膩。
在香水中的運用
它介於美食調與辛香調之間,卻不完全屬於任何一方。適合為皮革增添暖意,或為深色果香指引方向,幾乎總是被解讀為冬季氛圍。
延伸知識
那股酒感其實來自酯類,而非酒精本身;乙醇在香水乾燥後幾乎不留任何氣味。你所感受到的紅酒氣息,其實是果香與辛香刻意排列組合,營造出的暗示。


紅茶
單寧暖意,交織乾草與菸草
原料介紹
這是中國各地長期栽培的山茶(Camellia sinensis)經完全氧化的葉片。採摘後的葉片經萎凋、揉捻、完全氧化及乾燥,使色澤與香氣更加深沉。調香所用的茶絕對值(absolute)與 CO2 萃取物較為珍稀,這個香調更常以合成香料重構為一種協調(accord)。
氣味描述
收斂而溫暖,介於玫瑰與茉莉之間,被粉質紫羅蘭酮(ionones)柔化。乾葉的苦澀中帶有乾草、菸草及舊皮革的暗示,底下是單寧般的乾燥感。開場清脆通透,隨後沉澱為帶煙燻感的木質靜謐。
在香水中的運用
作為多才多藝的心調,它以單寧邊緣平衡甜感,融入粉質雅致與通透舒緩的提升感,為整體奠定基礎。由紫羅蘭酮、theaspirane、tabanone 及癒創木建構而成,與柑橘、花香及木質相輔相成,定義了許多現代茶香。
延伸知識
雖有專業天然原料供應商提供真實茶萃取物,但大多數茶香調均為重構版本,因為真實萃取物稀少且昂貴。Theaspirane 於 1970 年代初在茶葉揮發物中被發現,提供尖銳的金屬單寧感;tabanone 則添加了溫暖的菸草橡實韻律。


黑胡椒
乾燥灼熱,刺激而銳利
原料介紹
黑胡椒是胡椒屬熱帶攀緣藤本植物 Piper nigrum 的乾燥未熟漿果,主產於印度、越南、印尼及馬達加斯加。青胡椒粒經日曬至黑色皺縮後,以水蒸氣蒸餾萃取精油;另有以二氧化碳超臨界萃取所得,氣味更為純淨、擴散性更佳。
氣味描述
銳利、乾燥且溫暖辛香,帶有清脆的胡椒刺激感,令鼻腔微微發麻,外裹一層清新的萜烯木質樹脂調,並隱約透出一絲柑橘提升感。蒸餾精油明亮通透;二氧化碳萃取物則更圓潤溫暖,近似剛碾碎的新鮮胡椒粒。
在香水中的運用
作為前調,為清新、木質及馥奇調香氣添加提升感、活力與辛辣衝勁,也可在中調中與玫瑰、岩蘭草及琥珀形成對話。部分作品以其乾燥、輻射般的爆裂感搭配雪松與木質素材,構築整支香氣。
延伸知識
整粒胡椒的刺激灼熱感主要來自胡椒鹼,這是一種不揮發的化合物,不會進入蒸餾精油中,因此黑胡椒精油氣味芳香,但對舌頭並不辛辣。胡椒曾被視為如此珍貴的商品,甚至可用作貨幣與租金繳付。


蜂蠟蠟燭
金色蜜蠟,蜂巢的溫暖
原料介紹
蜂蠟由工蜂(Apis mellifera)的腹腺分泌,用以構建蜂巢。在調香中,原始蠟以溶劑萃取為原精,呈深金色半固態,帶有蜜蜂工作時封存於蜂巢中的殘餘蜂蜜、蜂膠與花粉芳香物質。
氣味描述
溫暖、甜蜜而帶動物性,以蜂蜜的醇厚感領銜,疊於柔軟的蜂蠟燭台面向之上。其下潛伏著乾草感、帶菸草韻的深度,以及來自蜂膠的花香與隱約動物性底韻。整體感覺金黃、蠟質而圓潤,令人憶起蜂巢、剛熄滅的蠟燭與日曬後的暖蠟。
在香水中的運用
作為中調至基調,帶來蜂蜜般的暖意、動物性的圓潤感與乳脂蠟質質地,柔化花香與琥珀調。與橙花、蠟菊、菸草及勞丹脂相配。小眾香氛作品常將其原始、蜂巢般的個性以全強度呈現。
延伸知識
蜂蠟原精造價高昂,因為原蠟的原精得率不足百分之一,即每百公斤蠟僅能獲取約一公斤原精。蜜蜂本身需消耗約八公斤蜂蜜方能製造一公斤蠟,進一步加深了其稀缺性與價值。


絲絨簾幕
洗淨棉布的清潔光暈
原料介紹
織物調是一種抽象香氛而非採集原料,旨在喚起剛洗滌並晾曬於室外的布料氣息。調香師以醛類、白麝香、柔和鳶尾及潔淨的 Ambrette 構建,再加入一絲漿糊感及粉狀花香,以呈現棉、麻與熨燙後溫熱衣物的意境。
氣味描述
輕盈、柔和而無瑕:一件燙平的棉質襯衫,一張陽光曬乾的床單,熨斗掠過亞麻布時的隱約溫熱。略帶粉感與甜美的潔淨感,帶著一絲漿挺的涼意,最終沉澱為緊貼肌膚、近乎無重力的舒適。
在香水中的運用
織物調為作品賦予剛洗淨的私密潔淨感,並在花香與麝香之間搭起橋梁。它倚重 Iso E Super 與白麝香,與棉花、鳶尾、薰衣草及琥珀相得益彰。無數以洗滌感和潔淨肌膚為主題的香水,幾乎完全建立在這一效果之上。
延伸知識
布料本身並沒有可萃取的氣味。人們所感知的「潔淨洗衣」氣息,主要是二十世紀添加於洗滌劑中的合成麝香與醛類的氣味,這些分子早已訓練全球人類的鼻子,將它們與「潔淨」畫上等號。


陳年羊皮紙
乾燥紙張、塵埃與密閉房間
原料介紹
羊皮紙是未經鞣製的動物皮革,經拉伸與刮製而成,早在紙張問世之前便用於書寫文件。作為一種香調,它所代表的是舊紙張的氣味,以及存放它的房間,而非任何可蒸餾萃取的實質原料。
氣味描述
乾燥、帶著淡淡甜味與塵埃感,紙張般的平淡之中,殘留著一絲它曾是動物皮革的痕跡。其中帶有香草氣息,這是真實的化學反應,而非單純的聯想:紙張老化時,木質素分解會釋放出香草醛。
在香水中的運用
它讀來如歲月,如圖書館與檔案室,讓皮革與菸草有個安靜的棲身之處。通常以木質琥珀調素材為基底,佐以少許香草醛,有時再添一絲海狸香,增添底層的肌膚感。
延伸知識
舊書的氣味確實可以量化,文物保存人員甚至藉此判斷文件狀況,無需親手觸碰。你的鼻子聞到的,其實是化學分解的痕跡。


檀香
Creamy meditative woods that breathe in slowly
原料介紹
Sandalwood oil is steam-distilled from the heartwood and roots of slow-growing Santalum trees, classically Santalum album of Mysore, India. As the wild Indian source neared collapse, plantations of the same species in tropical Western Australia now supply much of the world's perfumery-grade oil.
氣味描述
Soft, creamy and milky, with a smooth woody warmth and a faintly sweet, rosy, almost buttery edge. It carries no sharpness, only a rounded balsamic depth. It stays remarkably steady on skin, glowing quietly for hours rather than opening and drying in distinct stages.
在香水中的運用
A base note valued as both scent and fixative, sandalwood lends creaminess, warmth and a meditative softness that binds compositions together. It pairs beautifully with rose, jasmine, vetiver and spice. Many meditative woody and incense fragrances celebrate it at their heart.
延伸知識
Genuine Mysore sandalwood was so overharvested that India tightened export controls and the wild tree became vulnerable, with oil prices reported around two thousand dollars per kilogram. Plantations of Santalum album grown near Kununurra in Western Australia now sustainably recreate the original creamy profile.


廣藿香
雨後的潮濕大地與深色木質
原料介紹
Patchouli comes from Pogostemon cablin, a leafy bush in the mint family native to tropical Asia and grown mainly in Indonesia, India and Sri Lanka. The harvested leaves are dried and lightly cured or fermented, then steam-distilled or hydrodistilled into a thick, dark essential oil.
氣味描述
Deeply earthy and woody, like damp forest floor, wet soil and old cellars, threaded with a winey, slightly sweet darkness. Fresh oil can read sharp, almost camphorous and green; with age it rounds into chocolate, leather and dried-fruit warmth that clings for hours.
在香水中的運用
A base note and powerful fixative, patchouli anchors a composition and lengthens its wear. It forms the backbone of chypres and orientals, pairing with rose, vetiver, labdanum and vanilla. It defines many gourmand-oriental blends and carries the woody-balsamic heart of plush chypre accords.
延伸知識
In the 19th century, real Kashmiri shawls were packed with dried patchouli leaves to repel moths in transit, so Europeans learned to recognise genuine imports by smell. Unlike most essential oils, patchouli improves with age, deepening and mellowing over years much like wine.


番紅花
深紅絲縷,散發皮革、蜂蜜與乾草氣息
原料介紹
番紅花是 Crocus sativus 的乾燥柱頭,這是一種屬於鳶尾科的紫色秋季番紅花。每朵花僅含三條纖細的深紅色絲線,須以手工採摘。乾燥後的絲線浸泡成酊劑或以溶劑萃取成原精,以捕捉其芳香油脂用於香水。
氣味描述
開場溫暖而乾燥,帶有乾草、蜂蜜和烤麵包感,隨後呈現由番紅花醛驅動的金屬感、皮革邊緣。其下流淌著苦甜、略帶藥感的土質氣息和柔軟的橡膠暖意。它以辛辣而金黃的姿態開場,乾化後化為麂皮、菸草和塵土感的琥珀。
在香水中的運用
番紅花作用於中調,橋接辛香與皮革,賦予一種發光的赤紅暖意。它與玫瑰、烏木、琥珀和菸草是經典搭配。整個皮革調香氣可以圍繞它建構,它也常與玫瑰結合,創造出豐富的辛香花香效果。
延伸知識
番紅花是地球上最昂貴的香料,按重量計比黃金還要珍貴。一公斤番紅花需要約十五萬朵手工採摘的花朵和數日彎腰勞作。由於天然萃取物過於稀有且昂貴,大多數香水中的番紅花以合成番紅花醛或番紅花基底重建。


雪松
乾燥鉛筆刨花與日曬木材的溫暖
原料介紹
精油由多種針葉樹的木材、刨花及鋸末蒸汽蒸餾而得。主要來源為維吉尼亞雪松與德州雪松(兩者植物學上均為刺柏屬),以及真正雪松屬(Cedrus)的大西洋雪松與喜馬拉雅雪松。芳香精油集中於心材與鋸木廠的副產品中。
氣味描述
乾燥、木質而溫暖,是剛削尖鉛筆與雪松衣櫃的原型氣味。維吉尼亞雪松如鉛筆般帶香脂感;大西洋雪松更柔和甜美,近乎蜂蜜樹脂感。不同品種共同呈現出一種清潔、略帶煙燻、微樟腦的氣調,乾揮為順滑的汁液般暖意。
在香水中的運用
作為多功能的中調至底調素材,為其他原料提供乾燥木質結構、提升感與骨幹。與岩蘭草、檀香、玫瑰、柑橘及薰香搭配相宜。雪松塑造了花木調的煙燻尾韻以及無數現代木質琥珀底調。
延伸知識
用於鉛筆與儲物箱的「雪松」在植物學上通常是刺柏屬,並非真正的雪松屬(Cedrus)。雪松衍生的分子,如 Cedramber 與 Iso E Super,驅動了當代木質香水的龐大市場,使雪松成為香水業最默默無聞卻最普及的基礎構件之一。


焚香
Sacred smoke curling from resin and embers
原料介紹
在調香領域,乳香通常指的是乳香脂,也就是乳香樹(Boswellia)分泌的油膠樹脂。樹皮經切割後滲出乳白色汁液,凝結成琥珀色淚滴狀樹脂,這些樹脂經蒸氣蒸餾可萃取成精油,或以溶劑萃取成凝香體;調配時常加入勞丹脂與蘇合香。
氣味描述
清涼、乾燥而帶樹脂感,尖銳的柑橘松木調躍於煙燻胡椒般的暖意之上。帶有一種純淨的教堂空氣感:香脂般、略帶皂感、隱隱透出綠意。開場明亮,帶著松節油般的清新感,隨後沉澱為一種冥想般、灰燼般帶甜的木質調,貼近肌膚縈繞不散。
在香水中的運用
這是一種橫跨中調至後調的原料,因其沉思般的煙燻樹脂氣息而備受珍視。它能柔化花香、銳化木質調,並為東方調與西普調增添儀式般的厚重感。它定義了偉大的教堂乳香氣息,也塑造出許多冥想系小眾香水中那種冷冽礦感的乳香調。
延伸知識
乳香曾經價值堪比黃金,經由古老的商隊路線,運送至遠方的神殿。如今,野生乳香樹林正因過度採脂、放牧與氣候壓力而面臨威脅,促使人們日益重視永續採收與採脂配額。


古橡木
桶匠橡木桶的溫潤木紋
原料介紹
橡木屬(Quercus)橡樹的木材,涵蓋歐洲及北美的硬木品種。其芳香主要來自心材,通過蒸餾或溶劑萃取木屑而得,或借鑑葡萄酒與威士忌橡木桶的烘烤木板香氣,以香蘭素和橡木內酯等香氣化合物重新構建。
氣味描述
乾燥、木質而微甜,帶鋸木屑質感,木材炭化後轉為溫暖的香草調。未經處理時帶鉛筆刨花與涼爽樹皮氣息;經桶陳或燻製後則變得堅果感十足、單寧收斂,帶淡淡的酒意,趨向皮革與烤椰子。
在香水中的運用
作為後調與中調,賦予香水結構、乾燥感與桶陳暖意的骨架。它穩固木質、皮革、酒香與美食和諧,與香草、煙草、威士忌及琥珀相互呼應。它定義了酒窖窖香系作品,以及眾多威士忌主題香水。
延伸知識
陳年烈酒的香草甜韻大多源自橡木:炭化桶身使木材中的木質素分解為香蘭素分子,正是為香草賦予風味的關鍵物質。一棵橡樹往往需要逾百年方可成材,才能被裁切為桶板。
香氣個性
皮革貫穿全程,菸草緊隨其後,溫暖辛香與木質調填滿中段,並帶有恰到好處的深色果香,讓整體不至於過於冷峻。
最佳穿戴時機
夜晚、寒冷天氣,以及帶點戲劇張力的空間場合。以50%精油濃度而言,極少量的用量即為正確用法。
選擇選項


氛圍
調香師
此品牌未公開調香師姓名。
品牌
一個以反差為手法的品牌,懂得等待的人,比只聞一次試香紙的人更有收穫。
The Antagonist 打造的作品幽暗、樹脂感濃厚,卻帶著一種奇異的輕盈感,貼近肌膚,幾小時後又突然給人驚喜。The Void 是其中最知名的一款,正好說明了為什麼這個品牌值得完整相處一整天,而非三分鐘內就下定論。
- 代表作
- The Void、深邃樹脂調







































