






Bidzina Kanchaveli
Envy
故事
這份嫉妒是 Bidzina Kanchaveli 自己的:他從那種感受之內調製這支香水,當它已具體到足以著手工作的時候。談到成品,他說:「你短暫地感知到香氣。片刻之後,有什麼不見了。」這份缺席把鼻子拉回肌膚上殘留的一切。他要求不要太快評斷它。每一瓶都是手工製作、獨一無二的瓷器,因此一支關於渴望別人所擁有之物的香水,裝在只有一個人能擁有的物件之中。


皮革
一件走過不少路的夾克
鞣製皮革與樺木焦油,乾燥、煙燻,底下藏著一絲苦澀的粗糲與菸草氣息。有時嶄新而帶著漆亮感,像車內內裝;有時磨得柔軟,像用薄了的麂皮手套。無論哪一種,聞起來都像是用過的。


動物感
肌膚、毛皮,與一絲未經馴服的野性
一股原始、體溫般的麝香氣息,讓人聯想到肌膚、髮絲與毛皮,時而甜潤帶粉,時而尖銳、略帶野性。在最好的狀態下,你分不清香水從哪裡結束、佩戴者從哪裡開始。而在最濃烈時,它正是讓有些人退避三舍的原因。
溫暖辛香
香料抽屜裡閃耀的餘燼
肉桂、丁香與肉荳蔻那圓潤的熱度,乾燥而略帶樹脂感,宛如烘焙中的食櫥,而非尖銳的廚房。它營造出一股泛紅而包覆的暖意,親密而適於寒冷季節,自內而外擁抱肌膚。


煙燻
焦炙木質與升騰餘燼
燃燒木材、悶燒熏香與殘餘灰燼那乾燥焦炙的氣息,時而帶焦油感,時而縹緲灰白。它陰鬱而富氛圍感,喚起一爐將熄的火,與一道清涼氣流捎來的最後一息。


綠葉調
碎葉與莖幹折斷時清冽的脆響
原料介紹
這不是單一原料,而是一整個家族:割下的草、折斷的莖、碾碎的葉片,還有指尖沾上的汁液。調香師以白松香、紫羅蘭葉和番茄葉為基礎構建它,再輔以模擬撕裂葉片氣息的香氛分子加以銳化。
氣味描述
清涼、水感而銳利,如指間折斷的莖幹。前段帶著近乎苦澀的咬感,滿是汁液與碎葉;有些版本轉為帶露水感、黃瓜般的清新,另一些則偏煙燻。隨後歸於植物系的清涼,靜靜沉入中調之下。
在香水中的運用
主要作為前調與中調效果,以寫實感、提升力,以及切割甜膩的能力而備受珍視。白松香與紫羅蘭葉承載著經典的綠意特徵,戰後時期的醛香花香則確立了這個範本。
延伸知識
撕開一片葉子,植物會立即以順-3-己烯醇(即葉醇)回應,這是它化學警訊的一部分。這正是你的鼻子解讀為剛割過的草和新切莖幹氣味的來源。


動物調
香水底層溫暖、貼近肌膚的低鳴
原料介紹
這並非單一原料,而是一種調性:配方中溫暖、貼近體膚的一端,讓香氣聞起來像是穿在身上的味道。過去慣用的原料大多已從調色盤中淡出,如今由麝葵、勞丹脂與香氣化學品取而代之。
氣味描述
一段溫暖的光譜。麝香讀來柔軟如肌膚;靈貓香微量時銳利帶糞臭,稀釋後則絲滑如絨;海狸香帶皮革感與煙燻;龍涎香則鹹而帶海洋氣息。合而為一:皮毛、呼吸,以及潔淨滑向污濁的那道界線。
在香水中的運用
融入後調中,正是它們讓香氣感覺像是穿在身上,而非噴上去的。少了它們,配方顯得規矩內斂;有了它們,便產生了脈動感。偉大的動物感東方調、西普調與皮革調,無一不是靠這股暖意支撐。
延伸知識
現代香水瓶中幾乎每一種動物感原料,都是以香氣化學品與植物原料打造而成,這正是為什麼它們聞起來像肌膚,而非動物本身。你所感受到的,是一種讀來像人的溫暖感。


皮革
鞣製皮革、煙燻與動物溫度
原料介紹
皮革精油並不存在。調香師以樺木焦油與刺柏焦油、煙燻蒸餾木材,加上蘇合香與勞丹脂樹脂、isobutyl quinoline 與 safraleine 類分子重建這股氣味,呼應著昔日用於鞣皮的單寧與油脂。
氣味描述
煙燻、乾燥而帶有動物氣息,從柔韌的新鮮麂皮到焦油感的舊馬鞍,範圍廣泛。樺木焦油版本帶有煤灰感與苯酚氣息,近乎篝火與OK繃;較柔和的麂皮調則轉為粉質、花香與帶著肌膚溫度的柔和。
在香水中的運用
這是賦予香水骨架與肉慾邊緣的後調。它在玫瑰與紫羅蘭之下,伴著菸草與沉香,發揮得最為出色;當花香中調落在皮革之上,便會透出無可置疑的人性溫度。
延伸知識
這一香型誕生於俄羅斯,彼時書籍裝幀與靴子均以樺木焦油處理,經典的俄羅斯皮革風格正是對那種氣味的致敬。真正的鞣皮油脂大多因安全原因而受到限制,因此當今的皮革調香水幾乎完全依賴巧妙的合成重構。
香氣個性
留存下來、就寢時依然在的,是皮革與一縷煙,主要被站在附近的人察覺。抵達那裡需要耐心。起初幾乎沒有什麼可以抓住,只有一種青綠、乾澀的苦味,顯現後又退去。接著一股動物的暖意移入那個空隙,香氣於是變得容易尋得。
最佳穿戴時機
濕冷冬夜的畫廊開幕,夜晚的時光還長。身旁的朋友起初聞到的很少;稍後,皮革與煙才會傳到他們那裡,絕不會傳到房間另一頭的人。
選擇選項







氛圍
調香師
Bidzina Kanchaveli
創辦人暨調香師
喬治亞藝術家、前電影工作者,經營自己位於柏林的工作室,親手雕塑每一隻水泥或瓷質香水瓶,與香氣一同完成。他的 Color Series 收有 Kanchaveli White 與 Kanchaveli Yellow;Emotion Series 的純香精則是 Kanchaveli Hate、Kanchaveli Fear、Kanchaveli Grief 與 Kanchaveli Envy。
品牌
一款從情緒內部譜寫而成的香水,盛裝於手工鑄造的瓶身。
Bidzina Kanchaveli 是一位來自喬治亞的藝術家與電影人,於柏林工作室創作。他不以香調金字塔為出發點,而是從單一情緒狀態內部構築每一款淡香精。每隻瓶身皆以手工拉坯燒製瓷器或澆鑄水泥製成,讓器物與香氣渾然一體。
- 產地
- 德國柏林
- 代表作
- Emotions 系列與 Colour 系列









































