Decembrie 89 Freedom Elixir

故事

Adi ale Van 還是個學童時，從未見過橙子，也沒嘗過巧克力。兩樣東西都來自他第一個學校冬假，在祖父母的村子裡，收音機正向全家人報導羅馬尼亞各地的街頭衝突。他把它們收在老舊的五斗櫃上：「對我來說，它們價值等同黃金。」多年後，他帶著這些氣味去找自學成才的法國調香師 Jimmy Bodin。橙子放在香水的前調，而巧克力在它的香調中完全不見蹤影。這支香水名為 Decembrie 89。

主要香調輕觸香調以深入了解

香草堅果木質柑橘果香蘭姆酒

香調

香草

熟成的香草莢，奶香之下透著酒意

熟成香草莢那柔軟如卡士達般的甜美，醇厚帶香脂感，奶香之下透著一絲微醺而煙燻的幽深。它撫慰人心、貼膚溫暖，是一抹溫柔的光暈，將所觸及的一切撫平、撫圓。

香調

堅果

堅果烘成金黃的那一刻

堅果外皮在溫熱的鍋中烘烤：榛果、杏仁與核桃漸漸轉為焦褐，帶著奶油般的果仁糖柔軟，背後還有一絲杏仁糖膏的氣息。聞起來舒適可口，溫暖而不甜膩。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

柑橘

清晨第一抹明亮的果皮清香

檸檬、佛手柑與橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而帶氣泡感，襯著潔淨的微苦稜角。它為香氣開場帶來瞬間的提揚與閃爍，清新而振奮，又如水面陽光般迅速消散。

香調

果香

是桃子的果皮，而非檸檬皮

桃子、西洋梨、蘋果、莓果：這是果肉的甜，而非果皮的甜；柑橘尖銳單薄，它卻帶著露水感，飽含花蜜。它顯得年輕，還有點貪嘴，那種成熟感，彷彿能感覺到果汁正沿著手腕流下。

香調

蘭姆酒

幽暗糖蜜與溫暖辛香

一股黏稠的甘蔗甜，略帶發酵，深沉中透著糖蜜、紅糖與濃烈的酒意。聞來洋溢節慶氣息，恣意放縱，令人想起香料蛋糕，以及一杯純飲烈酒的熱度。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

蘋果檸檬橙

中調

香草莢榛果

後調

馬達加斯加香草香草原精蘭姆酒

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前調

蘋果

不含一絲蘋果的蘋果香

原料介紹

擠壓一顆蘋果，得到的是果汁，而不是香水。蘋果沒有精油，也沒有原精，沒有任何可蒸餾的東西，所以每一種蘋果香調都是組合而成。品牌沒有說明這裡的蘋果是如何構成的，但在全天然調香之外，蘋果香調是在實驗室裡以果香酯類製成的。

氣味描述

冰涼、酸爽而青綠，是一口咬下果皮應聲裂開的脆感，背後帶著一絲糖漬味。以酯類構成的版本明亮，始終維持一個清晰的輪廓。以洋甘菊構成的版本則更朦朧，帶蜂蜜感，比起果園，更像蘋果酒。

在香水中的運用

微量添加，就能提亮果香花香調、西普調、水生調與美食調，與玫瑰、麝香和輕盈木質相伴。用酯類時，青綠感與糖果感都能精確調校；用植物原料時，整個香調則要靠手工重新平衡。

延伸知識

兩條路線都不是真正的水果，所以老實說，差別在於穩定性，而非真實性。以酯類構成的蘋果香經得起肥皂、高溫與洗劑，每次都能完全重現。植物版本則成本高昂，隨收成而變化，表現含蓄，也始終稀少。

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前調

檸檬

冰涼的黃色果皮，在明亮陽光中清脆迸裂

原料介紹

是擠壓而非蒸餾：將有色的果皮壓榨並刮擦，直到油腺釋出精油。阿根廷的壓榨量最大，西西里則出產經典的調香等級。這棵樹的白色花朵則完全是另一種香調。

氣味描述

酸爽、青綠而帶氣泡感，滿是冷冽的果皮與令人生津的酸意，底下藏著淡淡的甜味果髓，以及果皮本身帶來的蠟質稜角。請趁早享受：它在數分鐘內便會消失。

在香水中的運用

它支撐著古龍水的傳統，與佛手柑、橙花及苦橙葉合作，在滿溢的陽光中開啟一款香水。由於它揮發得太快，調香師會以檸檬醛加以強化。

延伸知識

冷壓檸檬精油含有光敏性呋喃香豆素，可能引發日曬後的肌膚灼傷，因此調香師常選用去呋喃香豆素版本。此外，檸檬精油氧化速度極快，氧化後會產生刺鼻的松節油氣味，這正是柑橘香水在瓶中難以長期保持穩定的原因。

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前調

橙

果皮中的陽光，明亮而苦甜交織

原料介紹

擠壓一片新鮮橙皮，噴出的那陣細霧就是香水原料，它是從果皮冷壓取得，而非蒸餾。苦橙則是另一種樹，它的花朵用來製成橙花精油，葉片則製成苦橙葉精油。

氣味描述

甜美的果肉，裹在一層會反咬一口的果皮之下。開場閃耀、充滿陽光，短暫帶酸，隨後圓潤成糖漬般的甜。與檸檬相比，它更溫暖柔和，不像一把刀，更像一杯果汁。

在香水中的運用

它幾乎總是前調：明亮地迸發，一小時內便消散。它與橙花、佛手柑、丁香及溫暖香料相搭，撐起了整個古龍水傳統。

延伸知識

冷壓甜橙皮幾乎不含引發柑橘光敏反應的分子，因此不像佛手柑、萊姆與苦橙那樣被視為具有光毒性。不過它揮發性高，氧化得也快：燦爛，但短暫。

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中調

香草莢

一根黑色豆莢，藏著帶酒意與煙燻的甜

原料介紹

香草是攀緣植物。它是一種蘭花，每朵花只開一天，必須以人工授粉；隨後結出的綠色豆莢，要經過燙漂、發汗與長達數月的日曬，直到轉黑。

氣味描述

深沉、幽暗，帶樹脂感，而非糖甜。開場帶香脂感與酒意，有蘭姆酒、無花果乾與菸草。其下是奶油般的香草醛，隱約帶著煙燻、皮革與黑棗乾。尾調柔軟、帶粉感，微帶動物氣息，並帶暖意。

在香水中的運用

一種能磨圓稜角、穩住整體的後調。它不動聲色地串連起木質、琥珀、菸草與花香；而原精與 CO2 萃取物，則帶有最幽暗、樹脂感最重的個性。

延伸知識

只有番紅花是比它更昂貴的香料。真正的香草莢萃取物價格遠高於合成香草醛，因此大多數平價香草香水主要由實驗室製成，這也是其中許多聞起來甜而扁平、缺少深沉感的原因。

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中調

榛果

烘烤香、奶油感，與果仁糖只有一步之遙

原料介紹

壓榨榛果，幾乎得不到任何香氣。那股氣味要烘烤後才會出現，所以香水業略過堅果本身，改以香氣分子重建烘烤的部分。榛果本身主要種植於土耳其，其次是義大利。

氣味描述

溫暖、帶奶油香與烘烤感，有烤麵包與果仁糖，還有一抹淡淡的可可陰影。圓潤而不尖銳。它落在咖啡、熱牛奶，以及即將燒焦前一刻的糖之間。

在香水中的運用

從中調往下，它讓香水變得可口卻不甜膩，與咖啡、可可、香草、零陵香豆和焦糖相伴。果仁糖美食調仰賴它，營造甜點店香跡中那段溫暖而濃密的部分。

延伸知識

全球大量榛果最後都做成了巧克力抹醬，因此那股烘烤香氣，讓人第一個想到的就是吉安杜亞榛果巧克力。烘烤感來自吡嗪類，正是咖啡、可可與麵包外皮香氣背後的分子。

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後調

馬達加斯加香草

熟化黑色豆莢，散發深邃醇厚的酒香甜蜜

原料介紹

一種蘭花的豆莢，經過燙漂、發汗、日曬，再靜置熟成數月，直到轉黑、變得柔韌，最後萃取為原精或酊劑。全球產量最多的地方，是馬達加斯加的東北海岸。

氣味描述

卡士達與果乾浮在蘭姆酒般的深度之上，帶著煙燻、木質與一縷淡淡的菸草，這些都是合成香草醛所沒有的。起初濃郁而帶香脂感，接著轉為柔和的粉感甜香，幾乎帶上皮革質地。

在香水中的運用

它是後調、是定香劑，也是美食調能持續一整天的原因。它與琥珀、零陵香豆、檀香和香料一同沉澱；天然原料所具有的深度，正是煙燻東方調與香草主題香賴以成形的基礎。

延伸知識

在墨西哥以外，沒有任何蜜蜂會為這種蘭花授粉，因此每朵花都得在綻放後數小時內以人工授粉。這個技巧是1841年由留尼旺島上一名受奴役的十二歲少年 Edmond Albius 想出來的。

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後調

香草原精

熟化蘭花豆莢萃製而成的幽暗甜美樹脂

原料介紹

它是一種蘭花，而且很難伺候。每朵花都需人工授粉，結出的綠色豆莢要經過燙漂、發汗與數月日曬，之後才以酒精從中萃取出熟成的樹脂。

氣味描述

深沉、幽暗而帶香脂感，而非烘焙點心的甜：蘭姆酒、黑棗乾、菸草，還有熟成過程留下的一縷輕煙。開場溫暖圓潤，隨後轉向樹脂感，帶一點淡淡的皮革味。合成香草醛完全沒有這種陰影。

在香水中的運用

它的作用像黏著劑。香草原精把整個作品凝聚在一起，放慢它的節奏，柔化任何過於尖銳的部分，也能自在地襯在琥珀、零陵香豆、檀香與沉香之下。美食調常倚重香草醛來帶出甜味，而原精則是增添深度、價格昂貴的額外之選。

延伸知識

只有番紅花比它更貴。一公斤熟成豆莢，大約需要六百朵人工授粉的花，因此馬達加斯加只要一季歉收，整個香水產業都會感受到。

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後調

蘭姆酒

深色糖蜜與橡木，帶著一股酒勁

原料介紹

世上並沒有所謂的蘭姆酒精油。這個香調是以乙基麥芽酚、蘭姆醚、香草醛與橡木內酯，一個分子一個分子組合而成，追摹一種由甘蔗蒸餾、再置於橡木桶中陳放的烈酒。

氣味描述

先是焦糖與糖蜜，背後帶著酒精溫熱的刺感。香草與果乾隨後補上，橡木添了一點煙燻，接著整體慢慢塌陷成太妃糖、香料與陳年菸草。

在香水中的運用

在美食調中，它從高處起步、一路往下走，沿途溫暖了菸草、香草、零陵香豆與肉桂。若改以可可與小豆蔻、而非糖來襯托它，作品就會變得更幽暗、更乾，也更成熟。

延伸知識

蘭姆醚是這個香調的骨幹，也用於糖果與烘焙食品的調味，因此香水與甜點之間的界線變得很模糊。由於每個品牌都自行組合蘭姆酒香調，沒有兩款聞起來完全相同。

香氣個性

最初一分鐘是冰涼的橙皮與一閃而過的檸檬，接著香草登場，再也不離開。蘭姆酒讓它保持成熟，榛果則將它變成近似果仁糖的氣息，而且大半天都維持著響亮的存在感。請準備好被人詢問您用的是什麼香水。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

冬夜、派對，以及在雪中走回家的路上。對於任何熱愛香草的人，這是本站最穩妥的禮物，在室內噴一下就綽綽有餘。