Labels of Feelings

故事

品牌標示這款香水經過兩個月的熟成與十一個月的浸漬，總共超過一年的沉澱。Adi ale Van 在羅馬尼亞提供了構想、故事與手工製作；西西里調香師 Antonio Alessandria 調製了香水本身，這是一款濃度百分之二十五的萃取香精。

主要香調輕觸香調以深入了解

果香木質煙燻白花琥珀甜香

香調

果香

是桃子的果皮，而非檸檬皮

桃子、西洋梨、蘋果、莓果：這是果肉的甜，而非果皮的甜；柑橘尖銳單薄，它卻帶著露水感，飽含花蜜。它顯得年輕，還有點貪嘴，那種成熟感，彷彿能感覺到果汁正沿著手腕流下。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

煙燻

焦炙木質與升騰餘燼

燃燒木材、悶燒熏香與殘餘灰燼那乾燥焦炙的氣息，時而帶焦油感，時而縹緲灰白。它陰鬱而富氛圍感，喚起一爐將熄的火，與一道清涼氣流捎來的最後一息。

香調

白花

隔著整座花園都聞得到的花香

茉莉與晚香玉共有這種特質：厚實奶潤的花瓣，底下是成熟、近乎動物般的甜，那是吲哚，讓濃豔的花香永遠不會顯得循規蹈矩。邊緣帶綠意，中段是過熟的果實，在溫暖的肌膚上更加張揚。

香調

琥珀

樹脂受熱，直到轉為甜潤

勞丹脂、安息香與香草交融成甜美卻帶暮色的氣息，像在陽光下變軟的樹液，間或穿過一縷薰香的煙氣。琥珀不閃耀，也不張揚。它貼近肌膚，持續散發熱度達數小時之久。

香調

甜香

一種說不出名字的溫暖糖香

一種圓潤的糖感，讓人聯想到焦糖、蜂蜜或棉花糖，卻無任何一者獨佔主導。它讀來撫慰而縱情享樂，是那份令香氣顯得柔軟、誘人、幾乎可口的美食調牽引。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

百香果黑醋栗芽原精李子杜松焦油

中調

鈴蘭木蘭花茉莉番紅花

後調

雪松乳香勞丹脂皮革

煙燻龍涎香調麝香

前調

百香果

多汁的熱帶酸香，以含硫分子構築而成

原料介紹

將構成它的原料過量使用，得到的是貓，而不是水果。那股酸勁來自硫分子，主要是 Oxane 與兩種硫醇。純天然配方則借用布枯葉與黑醋栗芽苞來營造同樣的尖銳感。

氣味描述

多汁而酸澀，甜味之下藏著一絲鹹鮮，是剛過熟的水果氣味。實驗室構建的版本鮮明乾淨地迸發，並保持形態；植物版本則更柔和、更薄荷感、更青綠，且會飄散。

在香水中的運用

果香花香調與熱帶夏日香水用它為前調增添閃爍感，並在白花之下帶來令人垂涎的提亮。硫類原料強度極高，只需微量加入。布枯葉的處理方式亦同。

延伸知識

不存在百香果精油，因此每個版本都是重構，兩條路線都談不上誠實。布枯葉與黑醋栗芽苞也出現在主流配方中，所以標籤上的字眼什麼也說明不了。

前調

黑醋栗芽原精

來自冬芽的綠意與貓騷般的閃亮

原料介紹

取的不是漿果，而是花芽。花芽在葉片綻開之前，從光禿禿的冬季灌木上摘下，仍帶樹脂感且緊實，再以溶劑萃取成深綠色的原精。勃艮第是經典的產地。

氣味描述

綠意強烈而尖銳，與黑醋栗糖漿毫無相似之處。其中有果香，酸澀並帶些微硫磺味，包裹在碾碎的葉片與細枝之中，還有一股人人稱為貓騷的動物感辛銳。稀釋後，它變得明亮、多汁，近乎薄荷。

在香水中的運用

一個力量極強的前調，只需微量添加：在花香與馥奇調之上閃過一道綠意果香，在玫瑰之下帶來電流般的提升。白松香、薄荷、葡萄柚與岩蘭草與它比鄰而居。用量過多，整個作品就會被那隻貓占據。

延伸知識

貓騷感來自硫，一種暱稱為貓酮的硫醇，你的鼻子在極微量的濃度下就能察覺。它同時也賦予長相思白酒與黃楊木其氣味，這也正是為何一個香調能同時給人清新與野性的印象。

前調

李子

燉煮的深色果實，如酒般甘甜，卻從不多汁

原料介紹

桃子的香氣來自內酯，蘋果來自酯類。李子則來自大馬酮，帶蜜香與酒香，因此給人深暗而非多汁的印象。世上沒有李子精油；印蒿與桂花含有相同的分子，可用於植物性的建構。

氣味描述

實驗室版本帶果醬感，略有蜜餞味，從前調到後調明亮而穩定。植物版本則更深沉：像慢火煮過再放涼的水果，甜味退去，乾果的邊緣在後段浮現。

在香水中的運用

玫瑰、廣藿香、木質與琥珀都與它相合，它能融入美食調與西普調，又不讓兩者變得甜膩。桃子讓香氣上揚，李子則使其沉下。更像天鵝絨，而非果汁。

延伸知識

只需一絲大馬烯酮便足以成事，多了就會壓過整個配方。印蒿亦然。桂花是少數自身就帶有核果香的天然原料，而且還是一種花朵原精。

前調

杜松焦油

木焦油、被澆熄的營火與舊皮革

原料介紹

刺柏焦油並非從木材中蒸出，而是燒出來的。多刺的地中海刺柏枝條在隔絕空氣的情況下加熱，直到分解成濃稠的黑色焦油。香水業使用的是精餾後的油。

氣味描述

首先是煙燻，而且是嗆烈的那一種：木焦油、滾燙的柏油、被澆熄的營火、燻製室的內部。底下流動著酚類與藥感的氣息，接近煤焦油皂與舊皮革。其中沒有甜意，也沒有果香。

在香水中的運用

多數令人信服的皮革與煙燻香調，底下都有它的存在，同行的還有樺木焦油、蘇合香與勞丹脂。它只能以微量加入，因為它會吞沒身旁的一切。或者，它會把明亮的開場拖進焦黑的境地。

延伸知識

早在香水業想到要用它之前，這種焦油就被塗抹在牲畜身上，也被用來處理人類的皮膚問題，藥感的氣息正由此而來。未精製的刺柏焦油已不再獲准用於歐洲化妝品，只允許使用精餾等級。

中調

鈴蘭

春日的白色小鈴，一個分子一個分子重建而成

原料介紹

Convallaria majalis，一種喜蔭的歐亞林地多年生植物，春季綻放細小低垂的白色鐘形花。這種花朵不產生可用的精油，因此其香氣（稱為 muguet）完全以香料分子構建，如羥基香茅醛和 Lyral 類分子。

氣味描述

清新、青嫩且帶有露水感：清涼的白色花香甜蜜感與壓碎葉莖汁液和雨落花瓣的水潤透明感交織。開香明亮如水晶，從不濃郁，乾燥後呈現柔和、潔淨且略帶皂感，帶有淡淡的檸檬青嫩光輝。

在香水中的運用

在中調裡，它像一扇窗被推開：提亮玫瑰、茉莉與紫丁香，也為醛香花束注入一絲青綠的光彩。二十世紀中葉偉大的單花香水，正是以此香調為核心構建，至今它仍點亮著大多數春季花香。

延伸知識

這種植物的每一部分都具有毒性。從來沒有任何蒸餾或溶劑萃取技術，取得過那些鐘形花朵的香氣，直到 2021 年才出現首個商業萃取物；但那時，Lyral 禁令早已迫使調香師重新構建這一香調。

中調

木蘭花

檸檬奶香般的花瓣，在南方庭園中輕輕吐息

原料介紹

比蜜蜂更古老。木蘭花在蜜蜂出現之前數千萬年便已綻放，因此花瓣堅韌，足以承受為其授粉的甲蟲。原精取自新鮮花瓣。

氣味描述

檸檬皮與奶油，介於柑橘與茶玫瑰之間。開場如氣泡般躍動，漸漸柔化為乳白花瓣、青綠花莖與一絲丁香的暖意，乾化後乾淨而帶淡淡果香。比茉莉輕盈靈動。

在香水中的運用

當白花需要保持輕盈時，調香師會將它用於中調：帶著露水般的明亮，卻沒有晚香玉或梔子花的吲哚厚重。它與柑橘、牡丹、百合及柔和的麝香相處融洽。

延伸知識

原精稀有且萃取成本高昂，因此多數香水中的木蘭是以香料化學品合成，而非取自花朵。出色的重建令人信服，但仍是肖像畫，而非照片。

中調

茉莉

調香藝術核心裡，那朵令人迷醉的白花

原料介紹

採摘在黑暗中以手工進行，從天光未現直至清晨。花朵過於嬌嫩，無法蒸餾，因此以溶劑萃取出蠟狀凝香體中的油脂，再以酒精洗滌，取得原精。

氣味描述

甜美、濃郁、蜜感十足，底層帶著一絲若有似無的動物氣息。阿拉伯茉莉（sambac）呈現青綠、茶感與透亮之姿；大花茉莉（grandiflorum）則更為果香、奶感濃郁，貼膚更沉。兩者乾燥後皆轉為溫暖柔和，帶著一絲唯有靠近才能察覺的菇菌麝香氣息。

在香水中的運用

將它放入中調，它能銜接柑橘前調與底層木質，同時為兩者增添厚度。玫瑰、晚香玉、檀香與麝香都與它相得益彰。許多香水單靠茉莉便足以撐起整體，別無其他。

延伸知識

約五千朵手工採摘的花朵，才能提煉出一克原精，使其躋身香水業中最昂貴的原料之一。它的深邃感很大程度來自吲哚，這種分子濃縮時氣味近乎腐敗，卻在花朵天然含有的微量狀態下，轉為光輝而鮮活的氣息。

中調

番紅花

深紅絲縷，散發皮革、蜂蜜與乾草氣息

原料介紹

每一朵秋季番紅花裡，都藏著三根深紅色的細絲，而每一根都得靠手工摘下。這些柱頭乾燥後，被浸製成酊劑，或萃取成原精。這就是整條供應鏈。

氣味描述

先是乾草、蜂蜜與溫熱的吐司，接著底下浮現金屬與皮革般的氣息，那是一種名為番紅花醛的分子的作用。尾調沉澱為麂皮、菸草與帶塵的琥珀，邊緣帶苦。

在香水中的運用

它棲身於中調，泛著微紅的光，是辛香與皮革之間的樞紐。調香師如此頻繁地將它與玫瑰結合，這種搭配甚至自成一個類型；也有整個皮革香調單靠它建構而成。

延伸知識

一公斤番紅花，需要約150,000朵手工採摘的花，以及許多天彎腰勞動，因此幾乎沒有番紅花真正進入香水。大多數番紅花香調，改以合成的番紅花醛構成。

後調

雪松

乾燥鉛筆刨花與日曬木材的溫暖

原料介紹

您鉛筆和衣櫃裡的「雪松」，通常其實是刺柏。維吉尼亞雪松與德州雪松都屬此類；只有亞特拉斯雪松與喜馬拉雅雪松才是真正的雪松屬（Cedrus）。精油以心材木片與鋸木廠的木屑蒸汽蒸餾而得。

氣味描述

剛削好的鉛筆，以及雪松木箱的內裡。維吉尼亞雪松偏向鉛筆般的乾燥與香脂感；亞特拉斯雪松更甜，近乎蜂蜜。兩者都帶著潔淨、微帶樟腦涼意的煙燻感，最後沉澱為帶樹液感的溫暖。

在香水中的運用

從中調到後調的主力原料：提供其他原料可以倚靠的乾燥結構。它與岩蘭草、玫瑰、柑橘和薰香都很相襯，也是無數現代木質琥珀調尾韻中的那縷煙燻。

延伸知識

雪松很少單獨出現。它的分子經實驗室改造後，構成了許多當代木質香水的骨幹，這也是為什麼架上那麼多現代木質香，都隱約帶著削鉛筆的氣味。

後調

乳香

日曬樹脂淚珠，散發神聖煙燻氣息

原料介紹

乳香（Olibanum）與 frankincense 其實是同一件事，只是換了個更古老的字。採集者在阿曼、葉門與索馬利亞的乳香樹樹皮上劃出傷口，乳白色樹脂滲出後，在陽光下凝結成琥珀色的淚珠。

氣味描述

明亮、乾燥而充滿樹脂感，開場帶有清涼的檸檬松木與綠色萜烯，覆蓋在香脂暖意之上。底部流淌著胡椒薰香、淡淡的蠟質甜韻及煙燻、略帶樟腦的提升感。乾燥後轉為柔和、琥珀色而帶有冥想氣質，令人聯想到古老的石砌教堂與溫熱的塵埃。

在香水中的運用

調香師在配方需要透氣感時會用它：它為薰香與琥珀調帶來提升感與清涼的明亮質地，而非沉重感。沒藥、玫瑰、柑橘與勞丹脂都能與它自在相融。

延伸知識

乳香曾如黃金般珍貴，沿著阿拉伯商隊路線北運，因此才會出現在耶穌誕生的故事裡。如今，過度採割、過度放牧與蟲害正在使野生乳香林逐漸稀少。

後調

勞丹脂

從日曬岩薔薇上刮取的黏稠琥珀樹脂

原料介紹

地中海岩薔薇於夏季從葉片滲出樹膠，深色黏稠，甚至足以黏住手指。採集者將枝條煮沸或刮取以取得樹膠，再將這粗製樹膠萃取成原精與樹脂素。

氣味描述

香脂般的溫暖，接著是皮革、果乾、蜂蜜與一縷煙燻。開場帶著近似龍涎香的氣息。數小時後，沉澱為棕色菸草與貼近肌膚的溫暖，餘韻仍在。

在香水中的運用

抽掉勞丹脂，大多數琥珀香調便會崩解；香草與安息香正是建立在它之上。它能將配方穩固定型，賦予西普調與皮革調深度，並與玫瑰、橡苔及乳香相得益彰。

延伸知識

在蒸餾技術出現之前，人們仰賴的是山羊。整個夏季，羊群穿行於岩薔薇灌木叢間，樹膠沾黏在牠們的鬍鬚與大腿上，牧羊人再將其梳理下來。勞丹脂是至今仍在使用的最古老香材之一。

後調

皮革

鞣製皮革、煙燻與動物溫度

原料介紹

皮革精油並不存在。調香師以樺木焦油與刺柏焦油、煙燻蒸餾木材，加上蘇合香與勞丹脂樹脂、isobutyl quinoline 與 safraleine 類分子重建這股氣味，呼應著昔日用於鞣皮的單寧與油脂。

氣味描述

煙燻、乾燥而帶有動物氣息，從柔韌的新鮮麂皮到焦油感的舊馬鞍，範圍廣泛。樺木焦油版本帶有煤灰感與苯酚氣息，近乎篝火與OK繃；較柔和的麂皮調則轉為粉質、花香與帶著肌膚溫度的柔和。

在香水中的運用

這是賦予香水骨架與肉慾邊緣的後調。它在玫瑰與紫羅蘭之下，伴著菸草與沉香，發揮得最為出色；當花香中調落在皮革之上，便會透出無可置疑的人性溫度。

延伸知識

這一香型誕生於俄羅斯，彼時書籍裝幀與靴子均以樺木焦油處理，經典的俄羅斯皮革風格正是對那種氣味的致敬。真正的鞣皮油脂大多因安全原因而受到限制，因此當今的皮革調香水幾乎完全依賴巧妙的合成重構。

後調

煙燻

冷卻的灰燼，與隔著兩片田野燃起的篝火

原料介紹

沒有人能蒸餾出煙的氣味，它是拼接而成的：樺木皮悶燒成焦油、刺柏焦油、愈瘡木，一點正山小種茶，以及像愈創木酚這類會被鼻子歸類為「燃燒」的苯酚化合物。

氣味描述

冷卻的餘燼與燒焦的紙張氣息。它可能傾向焦油與皮革感，或如乳香般帶樹脂感，也可能如篝火般泛著甜意。起初辛辣刺鼻，隨後悶燃成一股乾燥的暖意，如煙氣依附在羊毛大衣上般縈繞不散。

在香水中的運用

調香師將它揉進後調，於此它扮演著如同畫中陰影般的角色。皮革、沉香、岩蘭草、乳香與乾燥木質，都在一絲煙燻的襯托下顯得更深沉、更遙遠。

延伸知識

這批材料中最逼真的樺木焦油，粗製版含有致癌物質，因此使用受到嚴格限制。如今裝進瓶中的，是經過精餾提純的版本，並藉助合成苯酚增色。

後調

龍涎香調

溫暖的鹹味肌膚，無需鯨魚而成

原料介紹

真正的龍涎香形成於抹香鯨的腸道中，在多個國家，其交易受到限制或屬違法。因此這種效果被重新建構：以 ambroxan 及其近親分子為主，通常搭配勞丹脂、麝葵籽，以及帶鹹味的礦物感。

氣味描述

溫暖、帶鹹味，如肌膚一般，與其說是氣味，更像一層光暈。浮木與菸草貫穿其中，還有礦物般的甜意，以及一種動物感的暖意，卻不像未經處理的龍涎香那樣流於糞臭。它是擴散，而非投射。

在香水中的運用

一種換取光澤與持久度的後調原料，能減緩其上所有較輕盈成分的揮發。勞丹脂、薰香、皮革、木質與麝香都能與它相容。許多現代琥珀調之所以帶有鹹味與呼吸感，正是因為它。

延伸知識

這些香調的主力 Ambroxan 從未與鯨魚有過關係。它由快樂鼠尾草的香紫蘇醇製成，也是龍涎香在陽光與海水中分解時自然生成的分子之一。

後調

麝香

同一個詞，指的卻是兩種截然不同的原料

原料介紹

這個名字同時指向兩樣東西。一類合成麝香家族，專為承載溫暖與柔軟而生，構成當今調香工作的主力。麝鹿麝香則是更古老的路徑，傳統阿塔爾（attar）工藝至今仍以此為本。

氣味描述

麝鹿麝香近距離嗅聞濃烈而帶動物氣息，一旦稀釋至若有若無，卻轉為溫暖、甜美，如肌膚般透光生輝。合成麝香則更為潔淨：如剛熨燙過的亞麻布、溫暖棉布的氣息，是肌膚而非毛皮的觸感。

在香水中的運用

麝香是整個香調結構賴以站立的地基:它固定住上層的氣息,延長留香時間,並添上那層如肌膚般的微光。荔枝或玫瑰的香氣下,往往藏著一絲麝香,讓果香在早該消散之後仍留駐不去。

延伸知識

同一瓶香水,在你身上可能光彩四溢,換到另一個人身上卻幾乎聞不到什麼。許多人其實完全聞不到某些合成麝香,這種特殊現象稱為「特定嗅覺缺失」(specific anosmia)。

香氣個性

百香果、李子與黑醋栗芽初開時多汁明亮，隨後杜松焦油在其間劃下一道黑線。鈴蘭、木蘭與茉莉守住中調，番紅花讓花香顯得乾爽而不甜膩。雪松、乳香、勞丹脂與皮革以煙燻收尾，龍涎香調與麝香柔化了邊緣。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

煙燻與皮革在寒冷的空氣中最能展現，適合秋冬夜晚，而非炎熱天氣。它適合需要一點正式感的場合，一頓晚餐、一場音樂會、一段步行回家的長路，由寧可被細細品讀、也不願被宣告的人穿上。輕輕一噴，恰到好處。