Adi Ale Van
Hai Hui
故事
Adi Ale Van 的 Hai Hui 以羅馬尼亞語中「無憂漫遊」之意命名，是一款明亮、略帶樹脂感的綠意香氛：前調果香與薄荷交織，底部則是乾爽木質，輕鬆寫意，適合溫暖季節。
木質
鋸開木材的乾燥紋理
雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。
芳香草本
清冷空氣裡揉碎的草葉
薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼，宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮，略帶幾分肅然，是經典理髮店清新感的清爽骨幹。
綠意
拔完雜草後手上沾染的草汁
折斷一根莖梗，逸出的正是這種氣息：汁液般清涼，略帶苦味，更近乎蔬菜而非花香。青草、壓傷的葉片，修剪過後籬牆內側的氣味。這裡沒有一絲甜味。
果香
是桃子的果皮，而非檸檬皮
桃子、西洋梨、蘋果、莓果：這是果肉的甜，而非果皮的甜；柑橘尖銳單薄，它卻帶著露水感，飽含花蜜。它顯得年輕，還有點貪嘴，那種成熟感，彷彿能感覺到果汁正沿著手腕流下。
清新辛香
碎胡椒的清冽辛辣
粉紅胡椒、小豆蔻與薑，帶著刺激感而非溫暖的辛香。它在香氣的前段泛著氣泡般的躁動，乾爽而多稜，更接近搗碎的胡椒粒與剖開的小豆蔻莢，而非廚房裡熬煮的香料。明亮，卻絕不溫馨。
甜香
一種說不出名字的溫暖糖香
一種圓潤的糖感，讓人聯想到焦糖、蜂蜜或棉花糖，卻無任何一者獨佔主導。它讀來撫慰而縱情享樂，是那份令香氣顯得柔軟、誘人、幾乎可口的美食調牽引。
薄荷
兩種薄荷，一種冰涼，一種甜美
原料介紹
兩種植物，兩種截然不同的角色。胡椒薄荷帶有薄荷醇，讀來清涼；留蘭香則帶有香芹酮，讀來甘甜、圓潤而草本。兩者皆以水蒸氣蒸餾自葉片與花頂，換了一種，整體氣味便截然不同。
氣味描述
胡椒薄荷因高含量薄荷醇而尖銳、清涼，近乎冰冽，帶有一絲鋒利的樟腦藥感。留蘭香則更柔和、甘甜而圓潤，藏有草本與淡淡果香的香芹酮調，沒有那股冷冽的刺激。兩者均帶有青綠水感，乾燥後化為潔淨的草本低鳴。
在香水中的運用
這是一種前調，且轉瞬即逝：它閃現於馥奇調、古龍水及清新型男香之中，隨即消散。胡椒薄荷負責那股振奮人心的開場。兩者皆能與薰衣草、羅勒、柑橘搭配，且不那麼顯眼地，也能與巧克力相配。
延伸知識
薄荷醇本身並不會讓任何東西變涼。它啟動的是負責回報寒冷感的神經受體，讓大腦在明明沒有寒意時，也讀出涼感。這正是牙膏與口香糖背後的秘密，而留蘭香做不到這一點。
鳳梨
甜美的熱帶氣息，背後卻沒有任何水果
原料介紹
榨一顆鳳梨、蒸餾它，得不到任何調香師可用的東西。這個香調永遠是人工構築：以己酸烯丙酯（allyl caproate）為首的合成路線，或以依蘭依蘭、香脂、柑橘與單離物組合而成的植物路線。
氣味描述
酯類版本如硬糖般明亮，置於何處便停在何處。植物版本則更溫暖圓潤，果肉多於糖果，邊緣帶青澀酸味，會綻放又消退，而非靜止不動。
在香水中的運用
一絲便能提升開場；用得過重，整體便成了水果賓治。它與椰子、柑橘、茉莉和溫暖樹脂相處融洽，而植物版本一旦過量，便立刻變得像果醬。
延伸知識
關鍵在穩定性。合成版本每次表現如一，因此凡需要熱帶點綴之處皆可見到它；植物版本則成本較高、每批不同，擴散距離也較短。
黑胡椒
乾燥灼熱，刺激而銳利
原料介紹
胡椒粒最初是綠色的，經陽光曝曬後才轉為黑色而皺縮。它們生長於攀藤植物上，其香氣則透過蒸氣或二氧化碳萃取而出。
氣味描述
氣味尖銳而乾燥，帶有刺激鼻腔的辛辣感。底層則透出木質與樹脂感，並帶一絲柑橘提升。蒸餾精油輕盈通透；二氧化碳萃取物則彷彿剛剛壓碎的胡椒粒般鮮活。
在香水中的運用
它在前調中令香氣瞬間甦醒，隨後在下層與玫瑰、岩蘭草及琥珀相互映襯。有些作品僅以這種乾脆的爆裂感搭配雪松便構成全香，這樣便已足夠。
延伸知識
整粒胡椒的刺激灼熱感主要來自胡椒鹼，這是一種不揮發的化合物，不會進入蒸餾精油中，因此黑胡椒精油氣味芳香，但對舌頭並不辛辣。胡椒曾被視為如此珍貴的商品，甚至可用作貨幣與租金繳付。
豆蔻
以柑橘熱力綻放的青綠辛香
原料介紹
小荳蔻是綠荳蔻（Elettaria cardamomum）的乾燥種莢，這是薑科的一種高大多年生植物，原產於南印度森林，現在瓜地馬拉亦廣泛種植。小巧的綠色莢果在完全成熟前以人工採摘並乾燥；破殼的種子以蒸汽蒸餾法提取精油。
氣味描述
明亮、青綠且辛香清新，在溫暖的胡椒甜韻上方帶有清涼的桉樹樟腦感。帶有檸檬皮、松脂和淡淡煙燻麵包氣息，猶如奶茶中破開的莢果。開場銳利而充滿氣泡感，隨後沉澱為柔軟的香脂暖意。
在香水中的運用
它介於前調與中調之間，帶著清涼的香料火花，讓香氣從柑橘一路轉入木質琥珀，卻不帶丁香或肉桂的厚重感。玫瑰、皮革與沉香都與它相襯。
延伸知識
莢果本身就是包裝。密封時，精油完好無損；一旦裂開，香氣便立刻開始散失，這正是為什麼蒸餾商必須動作迅速，而預先磨碎的小荳蔻粉，只是整顆莢果的殘影。
無花果
帶著乳汁的青綠葉片，覆在陽光曬暖的果實之上
原料介紹
無花果香調呈現的其實是整棵樹，而非果實本身。果實幾乎不含精油，因此調香師轉而運用葉片萃取物與綠意香氣分子構建氣味：將樹液、樹皮、蔭涼與成熟果實的氣息融合在一起。
氣味描述
頂部青翠而帶乳脂感，宛如折斷的無花果葉滲出苦澀的白色汁液，上覆溫暖成熟果實的柔軟、乳白、微帶椰子氣息的甜蜜。其下流淌著木質感，幾近雪松的乾燥。整體效果如同陰涼的樹蔭與日曬的溫暖，更像是置身花園，而非水果籃前。
在香水中的運用
少有香調能像它這樣延展：前調青翠，中段乳脂，後調木質，足以獨自撐起一款香水的骨架。椰子、雪松、牛奶與柑橘皆能與它自然相佐。
延伸知識
無花果香水直到 1990 年代才真正興起，當時調香師學會以綠意十足的分子 stemone 與一種帶椰香的醛類來建構這股香調，此後這股香調便成為小眾經典的標誌。
欖香脂
乳香明亮的近親，帶有檸檬與胡椒
原料介紹
切開一株菲律賓樹木的樹皮，會滲出柔軟的白色樹膠，在空氣中逐漸泛黃。經水蒸氣蒸餾後，這種樹脂便成為欖香脂：乳香的近親，聞起來帶有檸檬皮般的氣息。
氣味描述
前調鮮明的檸檬與松木氣息，帶著一絲青胡椒的清脆辛香。底層透出奇異的草本氣息：蒔蘿與茴香覆於溫暖的香脂之上，並穿插著焚香的煙縷。尾調轉為柔和的木質，比起乳香近親輕盈許多。
在香水中的運用
調香師用它作為樞紐。它在調香中位置偏高，將柑橘的明亮感帶入木質與焚香之中，讓兩者的銜接不露痕跡，也讓樹脂調的香氣得以發光，而不顯沉重或煙燻。
延伸知識
其名稱通常可追溯至一句意近「如其上，如其下」的阿拉伯語。早在應用於調香之前，欖香脂便已是文藝復興時期療癒軟膏與清漆的成分。這種樹脂的出油率仍相當充裕，使其保持相對親民的價格。
杏仁
藏在果仁深處的杏仁糖暖意
原料介紹
敲開一顆桃核或櫻桃核，您會聞到同一種氣味：苯甲醛，這正是苦杏仁背後的分子，源自一種名為苦杏仁苷的化合物在其中生成。如今調香師所用的絕大多數都是合成而成，而且理由充分。
氣味描述
杏仁糖、義大利苦杏酒與櫻桃核仁，甜美帶堅果感，透出粉質的微苦邊緣。天然苦杏仁油更為銳利、更具藥感；多數香水中使用的杏仁則是柔和的甜點版本，容易融入櫻桃與天芥菜之中。
在香水中的運用
這是一種中調原料，效果如糕點般，能柔化並為觸及之物增添粉感。與香草、零陵香豆搭配便成就杏仁糖的氣息；與櫻桃、咖啡相遇則轉為深沉，苦味的開場反而成為亮點。
延伸知識
天然苦杏仁油帶有微量氫氰酸的痕跡。偵探小說中認定為氰化物氣味的杏仁香，其實是氫氰酸本身淡淡的氣味，許多人根本聞不到；在苦杏仁中，它是與苯甲醛一同釋放出來的。調香師會使用已去除氫氰酸的等級原料，或改用合成苯甲醛。
紙莎草
陽光河畔的乾燥蘆葦與墨香
原料介紹
紙莎草是尼羅河沼澤中的巨型莎草，古埃及人將其剖開壓製成紙張書寫。這種植物本身無法提取出值得使用的精油，因此它的氣味必須被重新構築。
氣味描述
乾燥的紙感木質，帶有煙燻、泥土和淡淡墨水層次，令人聯想到割下的蘆葦、陳年紙張和陽光烘烤的溫熱草地。它比雪松更為乾澀和礦物感，帶有微妙的樹脂苦味，底層有潔淨而略帶青草香氣的草本邊緣。
在香水中的運用
一種後調香材，帶來乾燥煙燻感與簡約的現代木質調，常用來延伸岩蘭草，或取而代之。它與薰香、雪松、柑橘和皮革相配，也是當代一整批紙感木質香的根基。
延伸知識
標示為紙莎草的氣味，鮮少真正來自埃及那種植物。調香師轉而使用香莎草，這是從其印度近親植物根部蒸餾而來，因此名稱指向尼羅河，氣味卻來自中央邦。
岩蘭草
從糾結根系間拔出的清涼濕土
原料介紹
值得擁有的一切都在地底下。岩蘭草是一種高大的熱帶禾草，但香氣藏在它的根部，那是一層緻密的纖維根網，挖出後經清洗、乾燥，再以蒸汽蒸餾成濃稠的琥珀褐色精油。
氣味描述
清涼潮濕的泥土與剛割過的青草，覆在乾燥木質之上。海地精油更滑順，帶淡淡的榛果甜；爪哇精油則更幽暗、更煙燻、皮革感更重。兩者底下都有一絲葡萄柚般的苦，以及一道能維持數小時的青綠礦物感。
在香水中的運用
調香師用它來穩住配方，所以馥奇調與西普調都少不了它。柑橘、皮革與菸草在它之上都很協調。若把它帶灰燼感的一面推到前面，搭配柏木與雪松時，它就會變得嚴峻冷硬。
延伸知識
最後裝進香水瓶的同一種根，也被種在山坡上固土，在其他植物都抓不住的地方牢牢咬住土壤。海地供應全球約一半的岩蘭草精油，其中大多來自小農的田地。
木質調
鋸開的木料、削鉛筆的木屑、溫暖的樹皮
原料介紹
並非單一原料，而是滿滿一整排：檀香、雪松、岩蘭草、愈瘡木、廣藿香，加上延伸其效果的實驗室合成木質琥珀分子。根、皮與心材，經水蒸氣蒸餾或溶劑萃取而得，與完全憑空合成的分子並列共存。
氣味描述
一端乾燥，另一端奶脂般柔滑。雪松如鉛筆刨花般銳利，檀香如牛奶般溫潤，岩蘭草帶著泥土的濕潤根感，愈瘡木則煙燻中帶甜。整體而言，它們散發著鋸木屑與陽光曬暖樹皮的氣息，為疊加其上的一切打下根基。
在香水中的運用
主要在中調與後調發揮作用。木質賦予一款香水脊梁：結構、持久力，讓花香與琥珀調有所依附。乾燥的雪松岩蘭草調性，驅動著本世紀問世的大量香水。
延伸知識
如今大多數木質感來自實驗室，部分原因是檀香與花梨木因過度採伐而被列入保護。Iso E Super 一度盛行到有一款香水幾乎以純質形態圍繞它打造而成：近聞若無，貼膚方顯光彩。
香氣個性
薄荷與鳳梨帶來清脆多汁的開場；黑胡椒與小豆蔻增添辛香；無花果、欖香脂與杏仁交織成綿密的綠意中調；紙莎草、岩蘭草與木質調則讓餘韻趨於乾爽。
持久度
它在肌膚上留存的時長
沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。
香跡
它所留下香跡的範圍
Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。
實驗性
為挑釁而生，不為取悅
有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。
辦公
精緻得體，從不喧賓奪主
香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。
夜晚
入夜之後，香氣愈發深沉
晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。
浪漫
近到足以被感受
香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。
正式
盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場
婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。
休閒
悠閒時光的輕鬆舒適
跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。
日夜皆宜
其氣質自然安落之處
一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。
冬季
穿透冷峻空氣的暖意
冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。
春季
溫和回暖中的清新花朵
溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。
夏季
在真正的酷暑中，依然明亮輕盈
高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。
秋季
天氣轉涼時的辛香暖意
隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。
最佳穿戴時機
輕鬆春日與溫暖夏日午後的不二之選，清新的綠意無花果氣息從悠閒出行到日常工作皆能從容駕馭。
選擇選項
氛圍
調香師
Anne-Sophie Behaghel
調香師
Anne-Sophie Behaghel 師承 Monique Schlienger 受訓，如今與 Amélie Bourgeois 一同在巴黎的獨立工作室 Flair 創作。她創作了 BORNTOSTANDOUT Sugar Addict、BDK Parfums Sel d'Argent 與 Mendittorosa Le Mat，並與 Bourgeois 共同署名 Room 1015 Power Ballad。
品牌
手繪瓶身，蒸餾出來的記憶。儀式與童年的煙，注入可以穿戴的雕塑之中。
Adi Ale Van 把一款香水當成一則小小的民間傳說，取材自古老的羅馬尼亞信仰、儀式與記憶，再把它們轉譯成真的能穿戴的東西。前一刻你站在燭煙與教堂乳香之中，下一刻你已置身滿是香草與蘭姆酒氣息的溫暖廚房。
- 產地
- 羅馬尼亞
- 招牌
- 儀式感煙燻、手繪香水瓶
Adi Ale Van 的其他香水
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