
Folkwinds
Midwinter Storm
Midwinter Storm 以发酵苹果的冰冷气息与刺人的黑麦揭开序幕,随即坍缩为一枚浓密而带粉感的鸢尾(orris)核心,浓缩到近乎不像一种香调,而更像一种实体物质——洁白、粉质而冰冷,由三种各异的沉香(oud)与如温热奶油般丰润的檀香基调深深锚定。
香氛故事
Midwinter Storm 是 Folkwinds Reserve 系列作品,以全光谱鸢尾根单花香为创作理念,汇集了所有可获取的天然鸢尾素材与分离单体,以尽可能高的浓度叠加构建。粉质鸢尾根基底由顶级沉香木奠定,以檀香代替了更为惯常的安息香。于 2026 年以严格限量 50 瓶发行。



花香
柔软盛放的花瓣
花朵盛开时那圆润、带露的气息,柔软微甜,带着粉质、花蜜般的光晕。它浪漫而温柔,唤起暮春的花园,以及贴肤而来的一缕轻盈。



木质
锯木干燥的纹理
雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息,一份打磨过、富树脂的温暖,缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳,正是那道静默的骨架,使香气读来庄重而持久。



粉香
梳妆肌肤上柔软的静谧
鸢尾根、紫罗兰与细腻滑石那丝绒般、略干的柔软,宛如扑面粉,或被肌肤晒暖的洁净亚麻。它亲昵、精致而怀旧,将香气晕染成一片温柔、缓冲的薄雾。



清新
凉水之后洁净的空气
一种清脆、透明的明亮感,让人想到凉水、洗净的肌肤与开阔的空气,常掺一缕果皮或水生的提升。它洁净而轻盈,即刻清凉而毫不繁复,宛如雨后踏出门外。



乳酯
奶油般的乳香与温热肌肤
一种奶油般、乳质的柔软,让人想起温热的蒸奶、奶皮或不带甜味的椰肉。它丰盈而包裹,将花香与木香抚平成某种温柔而略带怀旧的气息,宛如温暖乳品的慰藉。



冰苹果酒
Orchard fruit gone warm and faintly boozy
原料简介
这是一种引发联想的香韵而非单一原料,为唤起压榨后的苹果向苹果酒发酵的那一刻而建。由于发酵后的苹果酒本身并不用于蒸馏取香,调香师以果香酯类、苹果香气分子、一点醋酸般的酸味和温暖辛香料重建它。
气味描述
压碎的熟苹果,甜润多汁,边缘泛着醋一样的酸亮,以及柔和的酵母气与淡淡的酒意暖度。肉桂、丁香与肉豆蔻这些煮酒香料常在边上盘桓,给出一种秋日果园刚榨完汁的印象,温暖之中带点微醺。
在调香中的运用
这是推动果香美食调与秋季主题作品的中调香韵。它与肉桂、焦糖、红糖、木质和琥珀融合,也自然地与其他果园与收获香调并置。它支撑起以温暖秋日和苹果园为题的香水与家居香氛。
延伸知识
这类香韵中那股明亮的苹果上扬,往往依靠 alpha-damascone,一种因其带花香与李子气韵的果味苹果效果而备受重视的玫瑰酮。所以在果汁与辛香之下,苹果酒香调可能因这一个分子而带着出人意料的柔和玫瑰光泽。



黑麦香料
Caraway-dark crust of warm rye loaf
原料简介
黑麦辛香并非某一种蒸馏精油,而是黑麦谷粒及其面包温暖芳香的那一面。调香师以葛缕子、孜然和茴香一类的种子原料,叠加在烘烤谷物与酵母香韵之上重建它,呼应黑麦面粉烤成的那种深色面包。
气味描述
领先的是收敛而带胡椒感的葛缕子,边缘有茴香的清凉与温暖的孜然。其下是烘烤过的面包壳、酸面团的微酸,以及一丝泥土般的糖蜜甜。整体印象干燥、带谷粒感而质朴,更像咸味烘焙坊而非甜点,收尾留着种子气的暖意。
在调香中的运用
它被用作美食与辛香之间的桥梁,为琥珀、烟草和皮革后调注入可食的暖意,并与咖啡、无花果、蜡菊和深色木质相配。它支撑起俏皮的面包谷物香韵,就是 Demeter 的 Rye Bread 以及咸味小众美食调所探索的那种质朴面包效果。
延伸知识
葛缕子这颗定义了黑麦性格的种子,并不是谷物本身,而是烤进面团里的一味香料。它的辛冲来自 S-carvone,那是 R-carvone 的镜像孪生,而 R-carvone 正是让留兰香闻起来清凉甜润的分子,同样的原子,只是搭建的方向相反。



蓝莓
A rare all-natural impression, painted from fruits and resins
原料解析
蓝莓不存在精油,果实无论经蒸馏还是压榨均无可用产出,因此真正的天然蓝莓原料并不存在。手工天然香水品牌提供的,是一种手工调配的和弦调:完全以天然原料精心构筑的印象,配方中无一合成成分。这是对浆果的重建与诠释,而非对它的萃取。
嗅觉感受
柔软、饱满、轻盈的果酱质感,带有清凉的蓝紫色甜香,以及一丝青绿叶片边缘,令其不至于流于甜腻。由于以天然原料交织而成,它比单一果香化学分子更圆润、更温暖、更具立体感,随干燥呼吸变化而非停留在一个平面音符上。效果不那么写实,更像一幅画作:蓝莓的意境,而非清晰的快照。
在香水创作中的运用
这个和弦调从天然果香与芳香原料中汲取,如带有果酱调的果香浸膏、偏浆果的花草萃取物、一丝酒香或香脂面向,以及赋予质感的柔和麝香天然原料。调香师将这些原料层叠,令大脑从众多诚实的部分中拼合出"蓝莓",而其中没有一种是果实本身。它为前调与心调初段带来清新的果香光晕,衬托花香与柔和木质调。
值得了解
这条全天然路径是行家之选,也是真正的稀缺:天然原料成本高昂,批次间存在差异,需要真正的技艺才能平衡成令人信服的浆果气息。这份投入与心血的回报是诚实与深度,一个鲜活的、略带不可预测性的和弦调,而非一个固定的配方。如果一款香水散发蓝莓气息,却宣称完全天然,这便是那份耐心重建在发挥作用,而非一瓶装好的果实。



白云杉
Cool northern forest air made fragrant
原料简介
红云杉(Picea rubens)是一种高大的常绿针叶树,原产于加拿大东部与美国东北部,分布自阿迪朗达克山脉沿阿巴拉契亚山脉向南延伸。香料原料是以新剪下的针叶与细枝经水蒸气蒸馏所得的精油。
气味描述
比多数常绿针叶精油更柔和、更甜,中调是干净的香脂与树脂。开场清新带绿叶感,有一记爽脆的针叶断响,随后显出温和的木质暖度和一层细微的果香,比松针或冷杉针叶精油更圆润、不那么尖锐。
在调香中的运用
这是一个由前调延伸至中调的清新香调,为木质、芳香草本和馥奇香韵带来通透的、森林般干净的性格。它与雪松、冷杉香脂、岩兰草和柑橘相配,给出爽脆的户外常绿提振,尤其适合冷天与针叶主题的作品。
延伸知识
云杉胶是红云杉与黑云杉硬化的树脂,曾在北美乡间被广泛咀嚼,自 1848 年起由 John Curtis 售卖,成为这块大陆上第一款商业口香糖。红云杉也提供备受推崇、共鸣极佳的音材,用于吉他与小提琴的面板。



鸢尾
Powdered violet rooted in patient buried earth
原料简介
鸢尾根是鸢尾花根茎提取的香料,主要来自种植于托斯卡纳丘陵的香根鸢尾(Iris pallida)。根茎采挖后晾干陈化三至六年,使酶缓慢生成鸢尾酮,随后研磨并经水蒸气蒸馏制成蜡状、象牙色的鸢尾脂。
香气描述
清凉的粉质紫罗兰香,带有麂皮质感,近乎可食用的胡萝卜和生面粉气息。整体偏干而非甜润,令人联想到扑面粉、柔软皮革和湿润泥土,带有银色、略带金属质感的光晕,花香与根香并存。
在调香中的运用
作为中调和基调原料,以其丰盈感和粉质升举力柔化尖锐的花香与木质。与紫罗兰、玫瑰、鸢尾叶和麝香葵相得益彰。它定义了一整个精致粉质鸢尾和醛香花型系列的谱系。
延伸知识
鸢尾根跻身香水界最昂贵的天然原料之列。一吨陈化根茎仅能提炼出约两公斤鸢尾脂,而高鸢尾酮含量的顶级品每公斤可超过十万美元,高昂成本源于香气发展所需的多年陈化等待。



蓝莲花
The sacred water lily of pharaohs and dreams
原料介绍
蓝莲花即埃及蓝睡莲(Nymphaea caerulea),星形花瓣,根植于尼罗河泥泞与非洲北部及东部的池塘之中。花朵以己烷溶剂萃取成浸膏,再经乙醇洗涤得到浓稠深色的原精,完整保留其精妙的芳香成分。
嗅觉感受
甜蜜蜂蜜般的花香,带有青绿水润的花调和荔枝般柔软果香,辅以泥土质感、略带辛香的温暖,以及蜡质粉感的底蕴。开篇清凉水灵如晨曦中的池塘,干香渐化为树脂、香脂感,更趋沉思而非明亮。
在调香中的运用
作为中调,以异域花香著称,连接水感清新与温暖甜蜜,因香气浓郁通常用量低于百分之五。珍稀而昂贵,出现于小众香水与以古埃及及冥想主题构建的琥珀熏香调中。
趣味知识
古埃及人将其视为重生与太阳的象征,将其描绘于墓壁之上,并浸泡于酒中以取其轻微的迷幻效果。它在黎明开放、黄昏合拢,这种日日轮回的节律令其与复活神话紧密相连。



木兰原精
Rice-grain blossoms breathing fruit and green tea
原料简介
米仔兰原精以溶剂萃取自 Aglaia odorata 细小的金色花朵,这种灌木属楝科,又称中国香水树或中国米花。每一朵花不过一粒米大小,因此出量极微,这款原精至今确实稀有。
气味描述
甜润的果香与花香,多汁的桃与梨肉裹着柔和的、带叶片感的绿茶香调。一层轻柔的柠檬光泽托起前调,这也让这种植物得了“假柠檬”的别名,而底下沉着一层安静的干草暖意,整体印象既明亮又圆润。
在调香中的运用
作为只以少量点染的珍贵天然材料,它为东方调、琥珀调以及东亚主题的花束添上果花般的光泽与茶一样的清新。它与桂花、桃、乌龙和森林绿叶香韵自然融合,在高级香水中读来像桂花更柔和、更明媚的表亲。
延伸知识
这种植物属于 Meliaceae,与真正的桃花心木同科,对如此纤巧的一朵花来说,这是一条异常木质的血脉。它的黄花在白天香气最盛,散发出浓烈的柠檬花香,这棵树的香水植物之名正由此而来。



橡木苔
The damp green soul of the forest floor
原料介绍
橡苔并非真正的苔藓,而是一种地衣,学名 Evernia prunastri,生长于温带欧洲橡树及其他落叶树的树皮上,以巴尔干半岛、法国和摩洛哥产区尤为知名。采收后的叶状体经溶剂萃取制成深色浓稠凝脂与浸膏,作为调香原料使用。
嗅觉体验
深沉的泥土与森林绿意,带有潮湿树皮、湿润石块以及皮革般、墨水般的底蕴。干燥、略带苦涩的苔藓气息中夹杂着海洋与焦油般的面貌。整体效果幽暗而非清新,令人联想到雨水浸透后古树荫蔽下的凉爽地面。
在调香中的运用
作为基调和柑苔家族的骨架,橡苔赋予香水结构、深度与经典的复古签名。它与佛手柑、劳丹脂和广藿香堪称绝配。它定义了伟大的蜜桃辛香柑苔调,以及经典铃兰绿意花香的绿色核心,更贯穿于无数苔藓馥奇调与男性香水之中。
延伸知识
橡苔提取物含有 atranol 与 chloroatranol,均为强效皮肤致敏物,欧盟于 2017 年实际上已予以禁用。IFRA 现要求使用低过敏原、低 atranol 版本,将这些分子控制在微量水平,这一举措已悄然改变了现代重新配方香水中经典柑苔调的气味面貌。



香草
The warm sweet heart of comfort itself
香料简介
香草来自香荚兰(Vanilla planifolia)的腌制荚果,这是一种原产于墨西哥的攀援兰花,如今主要种植于马达加斯加、留尼汪岛和大溪地。绿色荚果在未熟时采摘,经烫漂、日晒发汗,历经数月缓慢干燥,直至变黑并发展出其香气与香兰素。
嗅觉感受
甜蜜、温暖而奶香四溢,带有令人联想到卡仕达酱、焦糖和干果的香脂深度,底部隐约有一丝烟熏烟草气息。开场柔和而馥郁,干后转为粉质树脂般的温暖,紧贴皮肤,层次比单纯的合成香兰素更为丰富。
在香水中的运用
这是一种以丰富和持久温暖著称的基调原料,香草柔化了锐利的边缘,支撑着东方调和馥郁调的创作。它与零陵香豆、琥珀、檀香和辛香天然搭配。许多最经久不衰的东方调和烟草香都以它为核心构建。
趣味知识
香草是最昂贵的香料之一,因为每朵兰花只开放一天,必须人工授粉。这一技术由Edmond Albius于1841年发明,他是留尼汪岛上一位十二岁的奴隶男孩。如今大多数商业香草风味依赖合成香兰素。



银虎纹木
The grain and warmth of trees themselves
原料解析
这是一个品类,而非单一原料,涵盖树木、根部与树皮的芳香,以及对其进行延伸的合成原料。其范畴包括檀香、雪松、香根草、愈创木和广藿香,通过水蒸气蒸馏或溶剂萃取获取,同时也包含实验室合成的木质琥珀分子,如完全经由化学合成制得的 Iso E Super。
嗅觉印象
从干燥到奶油质感,令人联想到锯开的木材、铅笔刨花、新鲜树脂和阳光晒暖的树皮。雪松清晰如铅笔,檀香如牛奶般润滑细腻,香根草带泥土根茎气息,愈创木则呈烟熏甜香。整体而言,木质香调给人厚实、有质感、略带烟熏的印象,是众多香水作品赖以支撑的骨架。
在香水中的运用
木质香调主要作为中调和基调原料,赋予作品结构感、持久力和将整体构图凝聚在一起的天然骨架。它几乎支撑着每一个香水家族,为花香、琥珀和馥奇调提供锚点。现代木质琥珀分子驱动着无数当代香水,干燥的雪松香根草气息正是其中的代表性风格。
知识延伸
如今大量的木质气息来自合成原料,部分原因在于天然檀香和玫瑰木曾因过度采伐而受到保护。单一分子 Iso E Super 的主导地位已然举足轻重,甚至有一款备受追捧的香水几乎以其纯净形态构建而成,近距离几乎难以察觉,却在皮肤上散发出绵长的光芒。



野生马里瑙
Vaporous blue-green agarwood, camphor lifted over ripe fruit
原料简介
真正的沉香(Aquilaria)精油,蒸馏自生长在婆罗洲的树木,包括印度尼西亚的加里曼丹一侧,以及马来西亚的沙巴州与砂拉越州,那里是地球上最古老的热带雨林之一。最出色的版本取用真实的单一产地婆罗洲木材,而非重组的"沉香"基调,因此精油承载着这座岛屿特有的风土。婆罗洲独特的树种与土壤造就出一种任何合成沉香和弦都无法复现的树脂气息。
嗅觉体验
其标志性特质是一股高扬、气化般的"蓝绿"提升感:明亮的樟脑,以及一记清凉的薄荷般锐响,有人形容为记号笔或桉树的气息,凌驾于成熟核果之上,梨、桃、杏,还有一缕柔软的莓果甜意。之下是洁净、金色木质、隐约带奶香的基调,兼有绿意花香与粉质的层面,绝无酸败或粪便感。它读来轻盈而明亮,更像林冠,而非林地。
在调香中的运用
婆罗洲沉香作为后调备受珍视,它始终轻扬明亮而不沉重,让作品持久却不带浊气。它与玫瑰、檀香、琥珀和绿叶花香配合得极好,其果香带樟脑的开端会提亮配方,而 Hindi 在同样的位置会把它压暗。在天然 attar 中它可以直接使用,樟脑气在数小时内挥发,露出果香木质的中段。
延伸知识
不妨与它的同族直接对照:Hindi(阿萨姆)沉香入鼻是动物气息与畜栏气(干草、粪土、皮革);Cambodi 甜润、黏稠,带红色浆果的果酱感;Thai/Trat 偏温暖而多树脂。婆罗洲居于两者之间,并加上独属于它的樟脑蓝调,比 Cambodi 更干、更凉,比 Hindi 更干净、更果香。真正的婆罗洲沉香稀少且蒸馏缓慢,这也是一款真实的单一产地精油何以值得其价格。



紫色泰国马拉肯西斯
Smoky leather and embered medicinal woods
原料简介
Thai oud 由生长于泰国东部的 Aquilaria crassna 蒸馏而来,其中毗邻柬埔寨边境的达叻府是最负盛名的产地,与出产 Khmer oud 的豆蔻山脉属同一山系。木材通常在蒸馏前陈化数年,以积淀出定义这一产区特质的深度。
气味描述
皮革感、烟熏而带药草气息,以如余烬燃烧般丰盈饱满的烟熏感开篇。独特的果香甜意穿行于鞣质皮革、温暖香料和蜂蜜烟草之间,带有樟脑感、近乎消毒水的面向,赋予 Thai oud 其劲健而富有树脂感的棱角,以及淡淡的动物暖意。
在调香中的运用
Thai oud 架起柬埔寨甜感调与印度动物调之间的桥梁,提供烟熏皮革深度而不带令人窒息的醇厚气韵,因此深受工匠蒸馏师与调香师的双重青睐。达叻精油尤以均衡、饱满的香调特质著称,在皮肤上佩戴感极为丰富。
延伸知识
与柬埔寨 crassna 共享豆蔻山脉的泰国边境沉香,可呈现 Khmer 的甜感,同时携带更多皮革与烟熏。蒸馏前的长期陈化可柔化药草般的锐利感,而最优质、可持续产源的达叻精油在复杂度上足以媲美价格远高于其的产地。



檀香醇
Creamy meditative woods that breathe in slowly
原料简介
檀香精油由生长缓慢的檀香树(Santalum)的心材和根部经水蒸气蒸馏而得,经典品种为印度迈索尔的白檀(Santalum album)。随着印度野生资源趋于枯竭,澳大利亚西部热带地区的同种人工林现已成为全球香水级精油的主要供应来源。
香气描述
柔和、奶滑、乳香馥郁,带有顺滑的木质暖意和淡淡甘甜、玫瑰感、近乎黄油般的边缘。毫无尖锐,只有圆润的香脂深邃。它在肌肤上保持出色的稳定性,静静发光数小时,而非以明显的层次开合。
在调香中的运用
既作香气又作定香剂的基调原料,檀香赋予作品奶滑感、温暖和冥想般的柔和,将整体香调凝聚在一起。与玫瑰、茉莉、岩兰草和辛香料完美契合。许多冥想木质和熏香型香水以其为核心。
延伸知识
正宗迈索尔檀香因过度采伐而导致印度收紧出口管控,野生檀香树已成脆弱物种,精油价格据报每公斤约两千美元。位于澳大利亚西部 Kununurra 附近的白檀人工林,如今以可持续方式重现了原有的奶滑香气特征。
香氛特质
开篇酸爽而振奋,苹果冰酒与黑麦气息穿透白云杉的微光,随后鸢尾根全力登场,淀粉感十足而清凉,边缘点缀着橡苔与一缕 Aglaia 的低语。中段,鸢尾根几乎难以察觉地渐趋柔和,香草与蓝莲花带来隐约的花香甜意,却始终不稀释那份粉质感。尾调深沉而贴肤,Borneo 与 Thai Oud 与檀香融合,化为树脂感与肤温的合一,鸢尾根仍在,但此刻更多是以感知而非气味的方式存在。
最佳穿戴时机
专为最寒冷、最幽暗的月份而生,这是一款属于正式夜晚场合的香水,为那些懂得粉质感不是柔弱,而是分量的人而穿戴。
选择选项

氛围
调香师
Jono Bornstein
创始人兼调香师
Folkwinds 的创始人与调香师,品牌于2022年推出,旨在呈现北美的芳香原料。他的配方超过90%为天然且源自美国本土,作品有 Folkwinds American Pharoah、Folkwinds Cloud Illusions、Folkwinds Santi Ana、Folkwinds Jasper No Kodo 与 Folkwinds Smoke Jumping。






















































