Amouage
Outlands
Outlands — это сияющий ладан: олибанум, кардамон и элеми искрятся лимоном, бергамотом и сычуаньским перцем, переходя в травяно-пряное сердце из шафрана, кориандра, полыни и розы, и оседая в тёплой амбарно-смоляной базе из бензоина, уда, амбры и нотки сладкого мальтола.
История аромата
Outlands от Amouage — это ладан, наполненный светом и простором. Сесиль Зарокян раскрывает смолистую подпись дома во что-то воздушное, травяное и лучезарное: грандиозное по проекции, но светоносное, а не тяжёлое.
Амбра
золотая смола в тёплом свечении
Мягкое смолистое свечение из ладанника, бензоина и ванили, сладкое, но приглушённое, словно нагретая солнцем древесная смола с лёгким дымком ладана. Оно источает уютное золотое тепло, льнущее к коже и долго не угасающее.
Тёплые специи
тлеющие угли пряного ящика
Округлый жар корицы, гвоздики и мускатного ореха, сухой и слегка смолистый, скорее как пекущая кладовая, чем резкая кухня. Он создаёт разлитое, обволакивающее тепло, ощущающееся интимным и зимним, обнимающее кожу изнутри.
Ароматические травы
растёртые травы в прохладном воздухе
Зелёная камфорная прохлада лаванды, розмарина, шалфея и тимьяна, как травы, размятые между пальцами. Чистый, бодрящий и слегка строгий аромат, хрусткая основа классической барбершопной свежести.
Свежие специи
прохладный укол треснувшего перца
Хрусткий покалывающий подъём розового перца, кардамона и имбиря, перечный и почти игристый, а не тёплый. Он добавляет яркую гранёную искру и чистое пощипывание, ощущающееся современным, воздушным и бодрящим.
Цитрус
первая яркая свежесть утра
Сочная, хрусткая яркость лимона, бергамота и апельсиновой цедры, терпкая и игристая, с чистой горчинкой. Она открывает аромат мгновенным подъёмом и искрой, свежая и бодрящая, испаряясь быстро, как солнечный блик на воде.
Бальзамические смолы
тёплая смола и сладкая амбра
Тёплое сиропное богатство древесных смол и золотистой амбры, мягкое и чуть сладкое, с ванильным, почти медовым свечением. Обволакивающий и неспешный аромат, ложащийся на кожу, словно свет свечи, утешительный и едва уловимо сакральный.
Олибанум
Священный дым, перегнанный из слёз пустынных деревьев
Что это такое
Олибанум — это высохший смоляной сок деревьев Boswellia; среди наиболее ценных пород — Boswellia sacra из Омана, Йемена и Сомали. Кора надрезается, из неё вытекает молочный сок, который за несколько недель застывает в золотистые «слёзы», впоследствии подвергаемые паровой дистилляции или экстракции растворителем для нужд парфюмерии.
Как пахнет
Свежий, смолистый и светоносный, с чистой хвойно-цитрусовой яркостью альфа-пинена и лимонена над сухой, бальзамической древесной базой. Ему присущ прохладный, перечный, почти лимонный подъём, затем он оседает в тёплый, пыльный дым ладана, знакомый по церквям и храмам.
В парфюмерии
Используется в сердце и базе: придаёт медитативный, дымно-смолистый стержень и парящую прозрачность. Сочетается с миррой, розой, удом и ладанумом, облегчает тяжёлые восточные аккорды. Олибанум — основа многих композиций, построенных на ладане, и определяет тему соборного фимиама.
Интересно знать
Олибанум торговали более пяти тысяч лет, и когда-то он шёл по аравийским ладановым путям по цене, сопоставимой с золотом. Сегодня дикие популяции Boswellia сокращаются из-за чрезмерных надрезов, засухи и выпаса скота, что вызывает серьёзную обеспокоенность долгосрочной устойчивостью заготовки.
Кардамон
Зелёная пряность, вспыхивающая цитрусовым жаром
Что это такое
Кардамон — это высушенные семенные коробочки Elettaria cardamomum, высокого многолетника из семейства имбирных, родом из лесов южной Индии и ныне широко возделываемого в Гватемале. Небольшие зелёные стручки собирают вручную до полного созревания и сушат; раздроблённые семена подвергают паровой дистилляции для получения масла.
Как пахнет
Яркий, зелёный и пряно-свежий, с прохладным эвкалиптово-камфорным подъёмом над тёплой перечной сладостью. Присутствуют грани лимонной цедры, хвойной смолы и лёгкой дымной хлебности, словно дроблёные стручки в чае. Открывается резко и игристо, затем оседает в мягкое бальзамическое тепло.
В парфюмерии
Пряность верхнего и сердечного уровня, добавляющая блеск и воздушную современную прохладу: соединяет цитрусовые открытия с древесно-амбровыми базами без тяжести гвоздики или корицы. Сочетается с бергамотом, розой, кожей и удом и является определяющей искрой многих современных ароматических и древесно-кожаных ароматов.
Интересно знать
Кардамон входит в число самых дорогостоящих пряностей мира, уступая лишь шафрану и ванили, поскольку каждый стручок собирается вручную на строго определённой стадии незрелости. Индия и Гватемала доминируют в поставках, а зелёные стручки стремительно теряют аромат после дробления, поэтому дистилляторы работают быстро.
Элеми
Светлый, лимонно-перечный родственник олибанума
Что это такое
Элеми — олеосмола Canarium luzonicum, высокого тропического дерева с Филиппин из того же семейства Burseraceae, что и олибанум. Заготовщики делают неглубокие надрезы в коре; дерево выделяет мягкую белую камедь, желтеющую на воздухе, которую затем подвергают паровой дистилляции, получая светлое эфирное масло.
Как пахнет
Яркий и смолистый, открывается резким лимонно-хвойным зингом над зелёной перечной свежестью. Под цитрусовым подъёмом скрывается тёплая, бальзамическая пряность укропа и фенхеля с лёгким дымком ладана. В шлейфе — мягкий, древесный и слегка сладкий, заметно легче, чем родственный олибанум.
В парфюмерии
Используется как нота верхнего и сердечного уровня: придаёт блеск, лёгкость и смолистый стержень, связывая цитрус с деревом и ладаном. Сочетается с олибанумом, лавандой, миррой и пряностями, наполняя восточные и ладановые композиции свежим терпеновым сиянием без тяжести и дыма.
Интересно знать
Название нередко возводят к арабской фразе, означающей примерно «как вверху, так и внизу», и элеми был непременным компонентом ренессансных лечебных бальзамов и лаков задолго до появления парфюмерии. Высокий выход масла из смолы — около пятнадцати-двадцати пяти процентов — делает его относительно доступным среди натуральных материалов.
Лимон
Холодная жёлтая цедра, вспыхивающая ярким солнцем
Что это такое
Лимон — плод Citrus limon, небольшого вечнозелёного дерева, культивируемого по всему Средиземноморью, особенно на Сицилии и в Калабрии, а также в Калифорнии. Ароматное масло содержится в крошечных железах цветной кожуры и холодным прессованием механически извлекается из цедры — путём отжима и соскоба, а не дистилляции.
Как пахнет
Резкий, сочный и мгновенно узнаваемый — холодная яркая цедра с искристой кислинкой. Открывается терпко, зелено и игристо; его основу составляют лимонен и цитраль; под ними угадывается лёгкая сладость мякоти и чистая, слегка восковая грань кожуры. Мимолётен: улетучивается за считанные минуты.
В парфюмерии
Классическая верхняя нота, ценимая за лёгкость, свежесть и мгновенную чистоту; вместе с бергамотом, нероли и петитгрейном она питает традицию одеколонов. Поскольку лимон быстро испаряется, его нередко укрепляют цитралем. Именно он определяет великие классические одеколоны и яркое, искристое открытие бесчисленных свежих ароматов.
Интересно знать
Холоднопрессованное лимонное масло содержит фотосенсибилизирующие фурокумарины, способные вызвать солнечные ожоги, поэтому парфюмеры нередко используют версию, очищенную от фурокумаринов. Кроме того, масло быстро окисляется, приобретая резкий скипидарный запах, — вот почему цитрусовые ароматы так сложно сохранять стабильными во флаконе.
Бергамот
Искристый цитрусовый свет с горьковато-сладкой гранью
Что это такое
Бергамот — небольшой цитрусовый плод, Citrus bergamia, возделываемый почти исключительно на калабрийском побережье юга Италии. Ароматное масло содержится в железах кожуры незрелого зелёно-жёлтого плода и холодным прессованием механически извлекается из цедры, а не путём дистилляции, что сохраняет его свежую яркость.
Как пахнет
Яркий, цедровый и зелёный, с цитрусовым искрением, смягчённым цветочной, почти чайной мягкостью. Под ним проходит лёгкая горьковатая, бальзамическая теплота, отличающая его от лимона или апельсина. Живо вспыхивает при открытии, затем быстро растворяется в мягком, слегка пряном гуле.
В парфюмерии
Классическая верхняя нота: бергамот добавляет свежесть и лёгкость, вводя острый цитрус в сердце. Он определяет одеколон и семейство фужер, гармонируя с лавандой, нероли и дубовым мхом. Открывает бесчисленные современные свежецветочные композиции, а его масло придаёт чаю Earl Grey неповторимый аромат.
Интересно знать
Натуральное масло бергамота содержит бергаптен — фурокумарин, делающий кожу крайне чувствительной к солнечному излучению и способный вызывать ожоги. В современной парфюмерии используется масло, очищенное от бергаптена (FCF), соответствующее нормам безопасности IFRA, поэтому большинство нынешних бергамотных ингредиентов в ароматах — это рафинированное, а не сырое холоднопрессованное масло.
Сычуаньский перец
Яркая цитрусовая пряность с покалывающей гранью
Что это такое
Высушенная красноватая оболочка ягод деревьев Zanthoxylum — представителей цитрусового семейства Rutaceae, а не настоящих перчин. Ароматические материалы получают из оболочки методом паровой дистилляции или сверхкритической CO2-экстракции; последняя сохраняет деликатный баланс цитруса и пряности, не оставляя следов растворителя.
Как пахнет
Искристый и пряный, открывается цедровым цитрусом грейпфрута над тёплой розовой пряностью. Линалоол и лимонен придают яркий цветочно-древесный подъём с металлическими, слегка ветиверными оттенками. В кулинарии целая оболочка вызывает онемение во рту, однако парфюмерный экстракт воспринимается прежде всего как цедровая перечная яркость.
В парфюмерии
Пряность верхнего и сердечного уровня, добавляющая игристость, лёгкость и современный перечный блеск фужерам, древесным и амбровым аккордам; сочетается с цитрусом, розой, ветивером и ладаном. Обеспечивает яркое пряное открытие многих современных мужских и унисекс-композиций крупных домов.
Интересно знать
Покалывающее ощущение во рту вызывает гидрокси-альфа-санщоол, возбуждающий кожные нервные волокна лёгкого прикосновения RA1 с частотой около пятидесяти герц — что воспринимается как настоящая вибрация. Ботанически растение относится к семейству цитрусовых и ближе по родству к лимонным деревьям, чем к чёрному перцу.
Пачули
Влажная земля и тёмное дерево после дождя
Что это такое
Пачули получают из Pogostemon cablin — лиственного кустарника семейства яснотковых, родом из тропической Азии и выращиваемого преимущественно в Индонезии, Индии и Шри-Ланке. Собранные листья сушат, слегка ферментируют или выдерживают, затем подвергают паровой или гидродистилляции, получая густое тёмное эфирное масло.
Как пахнет
Глубоко земляной и древесный, словно влажная лесная подстилка, мокрая почва и старые погреба, пронизанный винной, слегка сладкой темнотой. Свежее масло может казаться резким, почти камфорным и зелёным; с возрастом оно округляется в шоколадное, кожаное и сухофруктовое тепло, держащееся часами.
В парфюмерии
Базовая нота и мощный фиксатив: пачули закрепляет композицию и продлевает её стойкость. Составляет хребет шипров и восточных ароматов, сочетаясь с розой, ветивером, ладанумом и ванилью. Определяет многие гурманско-восточные смешения и несёт древесно-бальзамическое сердце пышных шипровых аккордов.
Интересно знать
В XIX веке настоящие кашмирские шали упаковывали вместе с сухими листьями пачули для отпугивания моли в пути, и европейцы научились распознавать подлинные изделия именно по запаху. В отличие от большинства эфирных масел, пачули улучшается с возрастом, углубляясь и смягчаясь со временем, подобно вину.
Анис
Сладкая лакричная пряность с освежающим подъёмом
Что это такое
Анис — небольшой высушенный плод Pimpinella anisum, однолетнего травянистого растения семейства зонтичных, родом из восточного Средиземноморья и Юго-Западной Азии. Семена подвергают паровой дистилляции, получая эфирное масло аниса, доминирующим компонентом которого является транс-анетол — он достигает восьмидесяти-девяноста пяти процентов и несёт лакричный характер.
Как пахнет
Сладкий, тёплый и безошибочно лакричный, с охлаждающим, почти ментольно-фенхелевым подъёмом и перечно-травяной пряной базой. Открывается ярко и ароматно, затем оседает в округлую, конфетно-сладкую пудру. Близок к звёздчатому анису и фенхелю, мягче и слаще тмина или укропа.
В парфюмерии
Нота верхнего и сердечного уровня, добавляющая ароматическую сладость, свежесть и гурманскую пряную нотку. Сочетается с лавандой, миндалём, ванилью, фенхелем и табаком, приподнимая фужерные и восточные смешения. Определяет лакричные гурманды и придаёт анисовую грань, красиво ложащуюся поверх миндаля в пряно-сладких композициях.
Интересно знать
Анетол — молекула, стоящая за этим ароматом, — заставляет анисовые спирты мутнеть и белеть при добавлении воды: это эффект помутнения, наблюдаемый в пастисе, узо, самбуке и абсенте. Бадьян — плод совершенно другого дерева — пахнет похоже именно потому, что содержит то же самое соединение.
Кориандр
Тёплое зелёное семя, смягчающееся до древесной мягкости
Что это такое
Высушенные зрелые семена Coriandrum sativum — однолетнего травянистого растения семейства зонтичных, возделываемого по всей Восточной Европе, России и Индии. Толчёные семена подвергают паровой дистилляции, получая эфирное масло с преобладанием линалоола. Свежие листья, известные как кинза, пахнут совершенно иначе и в парфюмерии практически не используются.
Как пахнет
Тёплый, сладкий и мягко пряный, с перечным, древесным подъёмом и лёгкой цветочно-цитрусовой гранью, обусловленной высоким содержанием линалоола. Открывается свежо и зелено-ароматно, затем просыхает в округлое, слегка альдегидное тепло, напоминающее лаванду, розовое дерево и намёк на имбирный пряник.
В парфюмерии
Нота верхнего и сердечного уровня, придающая свежесть, пряность и лавандоподобную округлость фужерам и ароматическим мужским ароматам; сочетается с бергамотом, лавандой, геранью и амбровыми базами. Кориандр — классическая нота сердца во многих винтажных цитрусово-ароматических и пряных композициях.
Интересно знать
Кориандр входит в число древнейших возделываемых пряностей: его семена были обнаружены в египетских гробницах, включая усыпальницу Тутанхамона. Поскольку масло семян содержит до семидесяти процентов линалоола, оно даёт парфюмерам натуральный и более деликатный по запаху источник этой молекулы, чем изолированный синтетик.
Тмин
Горячее, анималистическое тепло кожи
Что это такое
Высушенные семена Cuminum cyminum — небольшого однолетнего травянистого растения семейства зонтичных, возделываемого в Индии, Иране, Сирии и по всему Средиземноморью. Серпообразные семена подвергают паровой дистилляции, получая масло с высоким содержанием куминальдегида — соединения, ответственного как за кулинарный, так и за интенсивный анималистический аромат.
Как пахнет
Пряный, тёплый и землистый, с острым зелено-пряным верхом и безошибочной потной, кожно-тминной гранью, воспринимаемой как глубоко человеческая. В малых дозах добавляет плотское тепло; в избытке приобретает откровенный запах пота. В шлейфе — пыльный, ореховый и странно уютный.
В парфюмерии
Пряность сердца, используемая умеренно для кожеподобного тепла и смелого анималистического пульса; сочетается с розой, кожей, ладанумом и цветком апельсина. Тмин занимает пряное сердце многих восточных композиций и питает плотское тепло нескольких переформулированных классиков.
Интересно знать
Куминальдегид настолько близок к одному из соединений человеческого пота, что парфюмеры называют тмин поляризующей нотой: одни воспринимают его как интимный, другие — как немытый. Лишняя капля способна опрокинуть всю композицию, поэтому его обычно дозируют в долях процента.
Шафран
Пурпурные нити, дышащие кожей, мёдом и сухим сеном
Что это такое
Шафран — это высушенные рыльца Crocus sativus, фиолетового осеннецветущего крокуса из семейства ирисовых. Каждый цветок даёт лишь три тонких алых нити, срываемых вручную. Высушенные нити настаивают в тинктуре или экстрагируют растворителем в абсолют, чтобы уловить ароматное масло для парфюмерии.
Как пахнет
Сначала тёплый и сухой: сено, мёд и поджаренный хлеб, затем металлическая, кожистая грань, обусловленная молекулой сафранала. Под ней проходит горьковато-сладкая, слегка медицинская землистость и мягкое резиновое тепло. Открывается пряно и золотисто, просыхая в замшу, табак и пыльную амбру.
В парфюмерии
Шафран работает в сердце, связывая пряность и кожу и привнося тлеющее красноватое тепло. Классически сочетается с розой, удом, амброй и табаком. На его основе могут строиться целые кожаные аккорды, а в паре с розой он создаёт богатый пряно-цветочный эффект.
Интересно знать
Шафран — самая дорогая пряность в мире, дороже золота по весу. Один килограмм требует около 150 000 цветков, собранных вручную, и многих дней согнутого труда. Большинство парфюмерного шафрана воссоздаётся из синтетического сафранала или шафрановых баз, поскольку натуральный экстракт слишком редок и дорог для широкого применения.
Цветок апельсина
Белые лепестки между мёдом и горькой зеленью
Что это такое
Цветок горького апельсина, Citrus aurantium, выращиваемого главным образом в Тунисе, Марокко и по всему Средиземноморью. Из белых бутонов, собранных вручную, получают два материала: нероли — паровой дистилляцией свежих цветков, и абсолют цветка апельсина — экстракцией растворителем тех же лепестков с получением богатого воскообразного конкрета и затем абсолюта.
Как пахнет
Белый сладкий цветок с нектарным медовым ядром, приподнятый чистой горьковато-зелёной гранью и лёгкой металлической прохладой. Нероли звучит ярче и слегка мыльно; абсолют теплее, более анималистичен и индолен, несёт мягкую, почти мускусную глубину под сладостью.
В парфюмерии
Нота сердца, связывающая цитрусовые верхи с цветочными или мускусными базами и добавляющая сияние и свежую сладость. Закрепляет как классические одеколоны, так и современные флоральные, от рассеянных игристых нероли-аккордов до пышного индольного цветения в смелых белоцветочных композициях.
Интересно знать
Согласно преданию, нероли получило своё название в честь Анны Марии де Ла Тремуй, принцессы Нерола близ Рима (XVII век), аромащавшей этим маслом свои перчатки и воду для купания. Для получения одного килограмма нероли требуется примерно тонна свежесобранных бутонов, что делает его весьма дорогостоящим материалом.
Полынь
Горькая серебристая трава абсента и вермута
Что это такое
Эфирное масло, полученное паровой дистилляцией Artemisia absinthium — серовато-зелёного ароматного кустарника Европы и Азии с серебристыми, тонко рассечёнными листьями. Цветущие верхушки и листья перегоняют в тёмное масло, богатое туйоном, — из того же растения, которое ароматизирует абсент и традиционный вермут.
Как пахнет
Интенсивно травянистая и резко горькая, с холодным, сухим зелёным укусом. Верх свежий и пронизывающий, почти камфорный с анисовым оттенком и слабым голубым подтоном ромашки; под ним — тёплое, древесное, слегка медицинское тело. Ближе к раздавленному шалфею и полыни однолетней, чем к чему-либо сладкому.
В парфюмерии
Нота верхнего и сердечного уровня, добавляющая горькую зелёную остроту, абсентовый сигнал и ароматическую сложность. Сочетается с цитрусом, лавандой, жасмином и дубовым мхом в фужерах и шипрах; обычно дозируется ниже одного процента. Обостряет тёмные ароматические фужеры и зелёные грани многих современных древесных ароматов.
Интересно знать
Масло полыни богато туйоном — соединением, ограниченным в пищевых продуктах и исторически обвинявшимся в «безумии абсента», хотя современная наука объясняет это высоким содержанием алкоголя. Род Artemisia носит имя греческой богини Артемиды, а горечь растения дала немецкому Wermut корень слова «вермут».
Герань
Роза с зелёными стеблями и раздавленной мятой
Что это такое
Парфюмерная герань получается из Pelargonium graveolens и родственных розовоароматных пеларгоний, а не из истинного рода Geranium. Выращивается в Египте, Китае и на Реюньоне (ценимый тип Bourbon); листья и стебли подвергают паровой дистилляции, получая зелёное, розоватое эфирное масло.
Как пахнет
Свежая, зелёная и розовая, с хрустящим листовым укусом и прохладным мятным подъёмом. Через травяную, слегка перечную основу проходят грани лимона, розы и пудровой сладости. Герань Bourbon богаче и розовее, просыхая в мягкий, зелёный и слегка фруктовый шлейф.
В парфюмерии
Рабочая лошадка ноты сердца, связывающая флоральные и фужерные семейства: добавляет розово-зелёную свежесть, лёгкость и травяную грань, воспринимаемую как мужскую. Сочетается с розой, мятой, гвоздикой, бергамотом и ветивером. Закрепляет свежие мужские флоральные ароматы и розово-зелёное сердце многих классических и солифлорных геранивых композиций.
Интересно знать
Масло герани — распространённая и доступная замена частей дорогостоящей розы: оно содержит ту же молекулу цитронеллол и округляет розовые аккорды за долю цены. Герань Bourbon с Реюньона, некогда мировой эталон, стала редкостью по мере переноса культивирования в Египет и Китай.
Роза
Королева цветов, свежая и бездонная
Что это такое
Парфюмерная роза происходит главным образом из двух видов: Rosa damascena, возделываемой в болгарской Долине роз и в Турции, и Rosa centifolia из Грасса. Цветки собирают с предрассветных часов до утра, затем либо подвергают паровой дистилляции с получением розового отто, либо извлекают растворителем через воскообразный конкрет в более тёмный, насыщенный абсолют.
Как пахнет
Богатая, свежая и безошибочно цветочная, с медовой сладостью и зелёным, росистым подъёмом. Под ней скрываются пряные, фруктовые и слегка чайные грани, а в абсолюте — более тёмная, джемовая глубина. Розовое отто открывается чисто и ярко; абсолют звучит теплее, дымнее и чувственнее.
В парфюмерии
Нота сердца исключительного диапазона: роза добавляет тело, свежесть и натуральное цветочное богатство, сочетаясь почти с любым материалом. Составляет основу шипровых и флоральных семейств, сочетается с удом, пачули и фиалкой. Является центральным образом бесчисленных классических флоральных и шипровых композиций.
Интересно знать
Для получения одного килограмма розового отто требуется примерно три-четыре тысячи килограммов цветков, собранных вручную, — вот почему это масло может соперничать в цене с драгоценными металлами. Сбор ведётся с предрассветных часов до утра, прежде чем солнце выпаривает наиболее ароматные соединения.
Ваниль
Тёплое сладкое сердце самого уюта
Что это такое
Ваниль получают из ферментированных стручков Vanilla planifolia — вьющейся орхидеи, родом из Мексики, ныне выращиваемой главным образом на Мадагаскаре, Реюньоне и Таити. Зелёные стручки снимают незрелыми, затем бланшируют, «потят» на солнце и медленно сушат месяцами, пока они не потемнеют и не разовьют аромат и ванилин.
Как пахнет
Сладкая, тёплая и кремовая, с бальзамической глубиной заварного крема, карамели и сухофруктов, под которой скрывается лёгкая дымная табачная нотка. Открывается мягко и гурмански, затем просыхает в пудровое смолистое тепло, льнущее к коже и звучащее богаче одного лишь синтетического ванилина.
В парфюмерии
Базовая нота, ценимая за богатство и длительное тепло: ваниль сглаживает резкие грани и закрепляет восточные и гурманские композиции. Естественно сочетается с тонкой бобой, амброй, сандалом и пряностями. Многие из наиболее устойчивых восточных и табачных ароматов строятся вокруг неё.
Интересно знать
Ваниль входит в число самых дорогостоящих пряностей, поскольку каждый цветок орхидеи открывается лишь на один день и требует ручного опыления — техники, разработанной в 1841 году Эдмоном Альбиусом, двенадцатилетним порабощённым мальчиком с Реюньона. Большинство коммерческих ванильных ароматизаторов сегодня основаны на синтетическом ванилине.
Амбра
Тёплое смолистое сияние, созданное, а не добытое
Что это такое
Амбра — не один ингредиент, а парфюмерный аккорд: чаще всего сочетание ладанума (липкой смолы средиземноморского ладанника Cistus ladanifer), бензоина и ванили, иногда с тонкой бобой или перуанским бальзамом. Вопреки названию, она не имеет никакого отношения к ископаемой янтарной смоле деревьев, которая не имеет запаха на коже.
Как пахнет
Тёплая, мягкая и бальзамическая, пудровая сладость над сухой смолой. Открывается медово и слегка анималистически от ладанума, затем оседает в округлое золотистое тепло, напоминающее пчелиный воск, табак и поношенную кожу, сквозь которые проходит тихий дымный, ладановый оттенок, держащийся близко к коже.
В парфюмерии
Базовая нота, ценимая за тепло, глубину и долгую стойкость: закрепляет восточные и амбровые композиции. Естественно сочетается с ванилью, пачули, сандалом и пряностями. Сладкий ванильно-амбровый шаблон — парфюмерная классика, тогда как более сухие, смолисто-травяные прочтения открывают другое её лицо.
Интересно знать
Прежде это слово означало серую амбру — восковистый кишечный секрет кашалота, что на протяжении веков питало путаницу между тремя несвязанными понятиями: ископаемой янтарной смолой деревьев, китовой серой амброй и смоляным аккордом. Современные амбровые базы полностью растительного и синтетического происхождения и опираются на такие молекулы, как Ambroxan, а не на животное сырьё.
Бензоин
Тёплый ванильный бальзам из надрезанного дерева
Что это такое
Бензоин — бальзамическая смола деревьев Styrax из Юго-Восточной Азии. Сиамский бензоин получают из Styrax tonkinensis (Лаос, Вьетнам), суматранский — из Styrax benzoin (Индонезия). Надрезы в коре заставляют дерево выделять камедь, которая за несколько месяцев застывает в красноватые «слёзы», перерабатываемые в резиноид и абсолют.
Как пахнет
Сладкий, тёплый и бальзамический, с выраженным ванильным характером и пудровыми, амбровыми, слегка коричными гранями. Сиамский — округлее и ванильнее; суматранский — дымнее, с коричным стираксовым краем. Открывается мягко и кремово, затем просыхает в уютную, смолистую, почти карамелизованную сладость.
В парфюмерии
Тёплая базовая нота и мягкий фиксатив, придающий сладость, объём и ванильное сияние амбровым аккордам. Смешивается с ладанумом, ванилью, тонкой бобой и ладаном, смягчая восточные и гурманские ароматы. Бензоин — определяющее тепло восточных классиков золотой эпохи и бесчисленных амбровых композиций.
Интересно знать
Бензоин дал название бензойной кислоте и, через неё, химическому термину «бензол». Само слово восходит к арабскому luban jawi — «ладан яванский». Смола никогда не течёт сама по себе: каждая «слеза» — это дерево, залечивающее намеренно нанесённый на его кору надрез.
Синтетический уд
Лабораторный древесный аккорд, лежащий в основе массовых уд-ароматов
Что это такое
Сконструированный аккорд, заменяющий настоящую агаровую древесину: строится из нескольких ароматических химикатов и готовых уд-баз. Древесно-амбровые Norlimbanol и Sylvamber, мускусно-древесный Cashmeran, сухой Vertofix, кремовый сандаловый материал — например Firsantol, плюс фирменные уд-базы. Десяток или около того молекул воспроизводят то, что натуральный уд развёртывает через сотни соединений.
Как пахнет
Чистый, сухой и древесно-дымный с кожисто-медицинским краем от Norlimbanol и фирменных уд-баз. Линейный и предсказуемый, мгновенно читается как уд, однако остаётся отполированным и бескровным: ему не хватает ферментированной конюшенной фанки, смолистой сладости и живого, меняющегося шлейфа настоящей перегнанной агаровой древесины.
В парфюмерии
Практически все массовые уд-ароматы построены на этом аккорде. Настоящее масло агарового дерева дороже золота по весу, его поставки ограничены защитой CITES для Aquilaria, а качество крайне непостоянно. Синтетика обеспечивает стабильность, постоянство и масштаб за долю цены, поэтому дома практически всегда обращаются именно к ней.
Интересно знать
Синтетический уд не столько поддельный, сколько иной материал: умелый, полезный и честный, когда он обозначен на этикетке. Его выдаёт чистота. Уд, пахнущий гладко, сладко, однородно и никогда не анималистически и не грубо, почти наверняка является аккордом, а не каплей перегнанной древесины.
Опопонакс
Сладкая мирра с мёдом, бальзамом и старым деревом
Что это такое
Известный как сладкая мирра, опопонакс — это олеосмола видов Commiphora, главным образом Commiphora guidottii из Сомали и Эфиопии. Надрезанная кора выделяет сок, застывающий в красноватые «слёзы», которые подвергают паровой дистилляции с получением масла или экстрагируют растворителем в резиноид и абсолют.
Как пахнет
Слаще и округлее настоящей мирры, с медово-бальзамическим теплом и лёгким игристым подъёмом при открытии. Под ним проходят пыльная, слегка анималистическая, грибная глубина и сухой характер старого дерева. Менее медицинский и резкий, чем мирра, ближе к бензоину, но суше и пудровее.
В парфюмерии
Базовая нота и мягкий фиксатив, придающий амбровым аккордам медово-бальзамическое сияние; может также давать сладкий подъём выше в шипре. Сочетается с ладанумом, ванилью, ладаном и розой. Является сигнатурной нитью классических восточных ароматов и пудровых амбровых композиций.
Интересно знать
Торговое название применяется расширительно. Исторический опопонакс происходил из несвязанного растения семейства зонтичных — Opopanax chironium Средиземноморья, тогда как современный парфюмерный материал почти всегда является смолой Commiphora, — так что одним словом называются два ботанически различных объекта.
Берёза
Дым, кожа и прохладная зелёная кора
Что это такое
Материал из деревьев Betula прохладных северных лесов. Значимы две формы: берёзовый дёготь — тёмное дымное масло, получаемое сухой перегонкой коры на огне, и более сладкие экстракты листьев или почек берёзы. Дёготь содержит фенолы и крезолоподобные соединения — источник его кожистого характера.
Как пахнет
Берёзовый дёготь — интенсивно дымный и кожистый, напоминающий угли костра, смолу, обугленное дерево и старое седельное сукно, с медицинским фенольным укусом. Листья и сок берёзы звучат зеленее и прохладнее: влажная кора, мятная листва и свежесломанные ветки в сырой чаще.
В парфюмерии
Берёзовый дёготь — базовая нота для построения дымно-кожаных и шипровых аккордов, придающая суровость и глубину. Более зелёные берёзовые грани работают в свежих и древесных верхах. Это тлеющий хребет кожаных ароматов и классического сухого, дёгтеобразного кожаного жанра начала XX века.
Интересно знать
Нормативы ЕС ужесточили ограничения на сырой берёзовый дёготь из-за канцерогенных полициклических соединений, поэтому парфюмеры теперь предпочитают очищенные, ректифицированные сорта. Берёзовый дёготь некогда пропитывал российскую кожу — юфть, что и придало всему жанру «русской кожи» его дымную, дёгтевую сигнатуру.
Амбра серая
Выдержанное морем китовое золото, дышащее тёплым солёным воздухом
Что это такое
Серая амбра — воскообразное вещество, образующееся в кишечнике кашалота: предположительно, оно обволакивает неперевариваемые клювы кальмаров. Вырабатываясь примерно у одного процента китов, она выделяется и дрейфует годами в море, окисляясь под воздействием солнца и соли, прежде чем выброситься на берег глыбами.
Как пахнет
Свежая серая амбра фекальна и морская; выдержанная — становится сладкой, анималистической и мягко минеральной. Запах тёплый и кожеподобный, с табаком, сухими водорослями, старым деревом и солоновато-сладким мускусом. Воспринимается не столько как острый аромат, сколько как тепло, диффузия и дыхание.
В парфюмерии
Ценимая базовая нота и фиксатив: придаёт тепло, диффузию и светоносный кожный эффект, замедляя испарение более лёгких материалов. Её ключевая молекула — амбреин. Большинство ароматов сегодня используют синтетику наподобие Ambroxan; редкие настоящие тинктуры встречаются в индивидуальных работах и в винтажных шипровых и восточных композициях.
Интересно знать
Хотя в ряде стран её разрешено собирать, серая амбра запрещена к сбору, хранению и продаже в США и Австралии, где она охраняется как продукт кашалота по законам о морских млекопитающих и исчезающих видах. Отдельные находки размером с валун продавались в других странах за десятки тысяч долларов, принося ей прозвище «плавучее золото».
Мальтол
Тепло сахарной ваты между карамелью и сладкой пудрой
Что это такое
Мальтол — ароматическое химическое соединение, природно встречающийся пирон, впервые выделенный из коры лиственницы химиком Дж. Стенхаусом в 1861 году и получивший название «мальтол» в 1894 году. Он также образуется при реакции Майяра при нагревании сахаров и содержится в поджаренном хлебе, жареном солоде, кофе и цикории. Для парфюмерии и пищевой промышленности производится синтетически.
Как пахнет
Сладкий и тёплый, с карамелизованным сахарным характером, несущим фруктово-джемовые нюансы. Напоминает сахарный тростник, поджаренное зерно и варёные фрукты: близко к сахарной вате, но мягче и более поджаристо. Диффузный и нежный, он распространяет уютную выпечную сладость без резкости.
В парфюмерии
Базовый и фиксативный акцент: мальтол добавляет округлую карамельную сладость и усиливает другие материалы, углубляя гурманские, амбровые и восточные аккорды. Сочетается с ванилью, тонкой бобой, кофе и фруктами; лежит в основе многих уютных сладких ароматов, нередко рядом со своим более сладким, «сахарно-ватным» родственником этилмальтолом.
Интересно знать
Стенхаус впервые встретил мальтол при изучении химии дубления, назвав его поначалу лаксириновой кислотой, и лишь позже соединение было переименовано в Мюнхене. В пищевой промышленности он действует как усилитель сладости, углубляя вкус шоколада, кофе и ванили и позволяя снизить количество добавляемого ванилина или сахара.
Ладанум
Липкая амбровая смола, соскобленная с прокалённого солнцем ладанника
Что это такое
Ладанум — тёмная, липкая смола кустарника ладанник Cistus ladanifer, родом из западного Средиземноморья. Растение выделяет ароматную камедь на листьях и ветвях в летний зной; ветки кипятят или соскабливают для извлечения сырой смолы, которую затем экстрагируют растворителем в абсолют и резиноид.
Как пахнет
Глубокий, тёплый и бальзамический, с кожистыми, анималистическими и слегка сладкими гранями, воспринимаемыми как мягкая амбра. Сквозь него проходят оттенки сухофруктов, мёда, дыма и хвои. Открывается смолисто и почти как серая амбра, затем просыхает в коричневое тепло табака и кожи, держащееся часами.
В парфюмерии
Основополагающая базовая нота и натуральный стержень большинства амбровых аккордов, обычно строящихся с ванилью и бензоином. Мощный фиксатив, углубляет шипры, восточные и кожаные ароматы; сочетается с розой, дубовым мхом и ладаном. Лежит в основе многих восточных классиков золотой эпохи и бесчисленных амбровых композиций.
Интересно знать
В древности ладанум вычёсывали из спутанных бород и бёдер коз и овец, пасшихся в зарослях ладанника, а затем снимали специальным гребнеобразным инструментом — ладанистерионом. Это один из древнейших ароматических материалов, предшествующий дистилляции на тысячелетия.
Синтетический мускус
Чистый лабораторный мускус, звучащий почти везде
Что это такое
Синтезированные лабораторным путём мускусные молекулы, созданные на замену мускусу животного происхождения. Привычные рабочие лошадки — Galaxolide, Habanolide и этиленбрасилат из полициклического и биоразлагаемого макроциклического семейств, пришедшие на смену нитромускусам, которые были в основном ограничены из-за персистентности и токсичности.
Как пахнет
Чистый, мягкий и лучезарный, без какой-либо фекальной анималистической ноты сырого оленьего мускуса. Galaxolide — сладкий, округлый и цветочно-древесный; Habanolide тяготеет к металлическому и восковому, так называемому «мускусу горячего железа»; этиленбрасилат — мягкий и пудровый. Вместе они читаются как свежее бельё, тёплая кожа и воздушная пудра.
В парфюмерии
Практически весь мускус в современной парфюмерии синтетический. Эти молекулы закрепляют базовые ноты, придают стойкость и обеспечивают чистый белый мускусный шлейф бесчисленных ароматов. Доступные, свободные от ограничений CITES и этически приемлемые по сравнению с оленьим мускусом, они сделали мускус универсальным ингредиентом как в нишевой парфюмерии, так и в детергентах.
Интересно знать
Белый мускус и синтетический мускус — одно семейство, «постиранный» противовес анималистическому оленьему мускусу. Некоторые полициклические мускусы вызывают опасения в связи с персистентностью и биоаккумуляцией, что подталкивает отрасль к биоразлагаемым макроциклам. Ни один из них не несёт живой, сладко-анималистической глубины настоящего тонкинского оленьего мускуса.
Характер аромата
Цитрус, кардамон и олибанум создают искристое, почти игристое открытие; сердце травяное и пряное — шафран, тмин, полынь и роза; база светится амброй, бензоином, удом и мягким сладким мальтолом.
Стойкость
как долго он держится на коже
Этот указатель считывает ожидаемое время ношения, то есть сколько часов аромат продолжает звучать на коже, прежде чем угаснуть. Метка у нижнего края означает несколько мимолётных часов, а метка, сдвинутая к дальнему краю, обещает аромат, который держится с утра до ночи.
Шлейф
размах его ароматного следа
Это считывает, насколько далеко аромат простирается за пределы вас и какой след оставляет позади. Низкий держится мягко у самой кожи, интимный шёпот, заметный лишь вблизи; высокий поднимается через умеренный и сильный к огромному, наполняя комнату и задерживаясь в воздухе после того, как вы её покинули.
Эксперимент
Для смелых и любопытных
Нетривиальные, раздвигающие границы ароматы для того, кто хочет вызвать реакцию и выделиться. Подходит художественным, бросающим вызов композициям: чернильному дёгтю, резине, забродившим фруктам, металлическим или анималистичным граням, которые непросто полюбить. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат вознаграждает смелый нос, а тусклая, что он играет наверняка.
Офис
Отполированный, но не подавляющий
Тесные рабочие пространства, где аромат должны замечать лишь те, кто рядом с вами. Подходит сдержанным, чистым композициям со скромной проекцией: аккуратному цитрусу, мягкому мускусу, бледной древесине, читающимся как уместные и тактичные. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат подходит для общих рабочих пространств, а тусклая, что он разносится слишком далеко.
Вечер
После заката, на полную мощь
Ужины, напитки и вечерние выходы, когда аромат может углубиться и уверенно звучать. Подходит более насыщенным тёплым композициям: амбре, смолам, дымной древесине или пышным цветам, расцветающим в приглушённом свете. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат оживает после заката, а тусклая, что он больше подходит дневному времени.
Свидание
Достаточно близко, чтобы почувствовать
Интимные моменты и свидания, призванные привлечь кого-то ближе. Подходит тёплым, чувственным композициям, гудящим на коже: сливочным цветам, ванили, мягкому мускусу, штриху специй или амбры, зовущим к близости. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат создаёт манящее настроение, а тусклая, что он скорее практичен, чем соблазнителен.
Торжество
Изысканность для важного случая
Свадьбы, церемонии, гала-вечера и парадные мероприятия, требующие сдержанности и элегантности. Подходит отполированным, структурированным ароматам с тихой властностью: гладкой древесине, изысканным цветам, мягкой коже, без громкости и игривости. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат несёт нужную весомость, а тусклая, что он слишком повседневен для повода.
Повседневность
Лёгкий комфорт неспешных дней
Ежедневное ношение без повода: дела, кофе, друзья, неторопливые выходные. Подходит мягким, располагающим ароматам, ощущающимся чистыми и естественными, как свежий цитрус, лёгкая древесина или нежное тепло кожи. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат вписывается в эти расслабленные моменты, а тусклая, что он просит большего.
От дня к ночи
куда естественно клонится его настроение
Этот ползунок считывает час, для которого создан аромат. Метка слева тяготеет к светоносному и яркому, лёгкому при дневном свете и на открытом воздухе; сдвиньте её вправо, и характер становится глубже и теплее, той самой притягательностью, что принадлежит вечеру и комнатам при свечах.
Зима
Тепло, что пробивается сквозь холодный воздух
Холодный воздух приглушает и замедляет аромат, поэтому зима вознаграждает плотное и тёплое: смолы, дым, ваниль, кожу и амбровые специи, которые источают жар наперекор холоду. Шкала показывает, насколько сильно именно этот аромат держится и светится в морозную погоду.
Весна
Свежие соцветия в мягком нарастающем тепле
Мягкий влажный воздух прекрасно поднимает лёгкие композиции, поэтому весне идут росистые цветы, зелёные стебли, мягкая пудра и прозрачный цитрус, ощущающиеся живыми, а не тяжёлыми. Шкала показывает, насколько хорошо именно этот аромат совпадает с этим свежим, мягко согревающимся сезоном.
Лето
Яркость и воздушность в настоящей жаре
Жара усиливает аромат и заставляет его звучать в полную силу, поэтому лето требует прохладного, хрусткого, дышащего: острого цитруса, солёного морского воздуха, ароматных трав и водянистой свежести, которые освежают, а не приторно обволакивают. Шкала показывает, насколько комфортно именно этот аромат носится в настоящем тепле.
Осень
Пряное тепло для остывающих дней
С падением температуры более насыщенные материалы читаются ясно, не подавляя, поэтому осени идут сухая древесина, тёплые специи, табак, амбра и золотистые фрукты, ощущающиеся уютными и созерцательными. Шкала показывает, насколько естественно именно этот аромат вписывается в хрусткие остывающие дни.
Когда носить
Outlands создан для самых холодных вечеров поздней осени и глубокой зимы. Он подходит собранной, намеренной фигуре, одетой для торжества: смолистый олибанум и уд раскрываются в освещённых свечами интерьерах или в морозном ночном воздухе. Шафран и ладанум несут медитативную весомость, принадлежащую долгим тёмным часам и тем случаям, которые требуют присутствия без объяснений.
Выберите параметры
Атмосфера
Нос
Cécile Zarokian
Парфюмер
Cécile Zarokian ведёт собственную независимую парфюмерную студию в Париже, открытую в 2011 году после ISIPCA и четырёх лет обучения в Robertet. Она создала Amouage Epic Woman, Nishane Ani, Amouage Opus XIV Royal Tobacco, Amouage Material и Masque Milano Tango.
Ещё от этого носаEpic 56
Дом
Amouage
Ладан и роза в королевском масштабе, доступные для пробы без риска полного флакона.
Amouage не признаёт тишины. Каждый флакон словно создан для зала, куда ещё нужно заслужить право войти: высокие потолки, ладан в воздухе и свет, пробивающийся сквозь нечто драгоценное. Дом льёт ладан, розу и уд так, будто их запасы бесконечны, и результат звучит масштабно и держится долго, ни разу не скатываясь в громкость ради громкости.
- Происхождение
- Маскат, Оман
- Основан
- 1983
- Известен благодаря
- Frankincense, Rose, Oud
Ещё от Amouage
Вам также может понравиться
