


Oman Luxury
Caden
스토리
Caden은 손님을 맞이하는 오만의 전통을 바탕으로 만들어졌으며, 그래서 경계하는 대신 넉넉하고 따뜻하게 시작합니다. Maxime Exler가 커피와 벤조인 위에 사프란, 카다멈, 스웨이드를 중심으로 조향했고, 2025년 Beautyworld에서 올해의 니치 향수로 선정되었습니다.


레더리
연기로 그을린 가죽과 짙은 스웨이드
무두질한 가죽, 손때 묻은 안장, 버치 타르를 떠올리게 하는 스모키하고 타닌 어린 풍성함으로, 때로는 스웨이드 쪽으로 부드러워집니다. 단호하고 애니멀릭하며, 광 낸 부츠와 어슴푸레한 실내의 냄새입니다. 분명 어딘가를 거쳐 온 노트입니다.


스파이시
탁 트인 야외의 향신료 노점
블랙 페퍼, 카다멈, 피멘토 베리로 이루어진 향으로, 달콤하기보다 드라이하며, 숨을 다 들이마시기도 전에 콧속 위쪽을 붙드는 열기가 있습니다. 무엇 아래에서도 조용히 머물러 있지 않습니다. 스파이스는 곁에 놓인 것이 무엇이든 그 온도를 끌어올립니다.


오리엔탈
따뜻한 살결 위에서 은은히 타오르는 레진과 향신료
앰버, 발사믹 레진, 바닐라, 짙은 스파이스가 하나로 느껴질 때까지 겹겹이 쌓입니다. 천천히 타오르며 피부 가까이에 머물고, 창문을 닫아 둔 따뜻한 방의 냄새가 납니다. 파이프 연기, 오래된 나무, 스토브 위의 달콤한 무언가. 몇 시간이 지나도 여전히 남아 있습니다.


스위트
뭐라 이름 붙이기 힘든 따뜻한 설탕 향
카라멜, 허니, 솜사탕. 이 셋 사이를 맴돌 뿐 어느 하나에도 정착하지 않는 달콤함입니다. 이것이 구르망의 끌림, 누군가를 의도한 것보다 더 가까이 다가오게 만드는 힘입니다. 따뜻하고 부드러우며, 먹을 수 있는 것에서 딱 반 걸음 모자란 향입니다.


우디
잘라낸 목재의 마른 결
시더 대팻밥, 샌달우드, 마른 베티버 뿌리의 향으로, 사포로 다듬은 듯한 수지 어린 온기에 희미한 연필갑의 거친 결이 더해집니다. 단단하고 차분한 인상으로, 향을 진중하고 오래 남는 것으로 만들어 주는 고요한 골격입니다.
사프란
레더와 꿀, 마른 건초 향을 내쉬는 진홍빛 실
원료 소개
가을에 피는 크로커스 꽃 한 송이마다 진홍빛 실 세 가닥이 들어 있고, 그 하나하나를 사람의 손으로 뽑아냅니다. 말린 암술머리는 팅크처로 우려내거나 앱솔루트로 추출합니다. 공급망이라고 해 봐야 이것이 전부입니다.
향의 느낌
처음에는 건초와 꿀, 따뜻한 토스트가 느껴지고, 그 아래로 금속성의 레더리한 기운이 드러나는데, 이는 사프라날이라는 분자의 작용입니다. 스웨이드, 타바코, 먼지 낀 앰버로 드라이다운되며, 가장자리에는 쌉쌀함이 남습니다.
조향에서의 역할
하트에 자리해 붉은 빛으로 은은히 빛나며, 스파이스와 레더를 잇는 경첩 역할을 합니다. 조향사들이 로즈와 짝지은 일이 워낙 잦아 그 조합은 하나의 장르가 되었고, 레더 어코드 전체를 오직 사프란 하나로 구축하기도 합니다.
알아두면 좋은 점
사프란 1킬로그램을 얻으려면 손으로 딴 꽃 약 150,000송이와 허리를 굽힌 채 보내는 수많은 날의 노동이 필요합니다. 그래서 실제 사프란이 향수에 쓰이는 경우는 거의 없습니다. 대부분의 사프란 노트는 대신 합성 사프라날로 만들어집니다.


술 노트
따라 두기만 하고 마시지 않은 한 잔의 은은한 빛
원료 소개
럼, 코냑, 위스키, 진, 와인, 샴페인, 압생트. 이 이름들은 원료가 아니라 효과를 가리킵니다. 와인 찌꺼기를 증류한 코냑 오일만이 드문 실제 원료이고, 나머지는 잔 속의 향을 모방해 만든 어코드입니다.
향의 느낌
날카롭게 휘발하는 첫 느낌, 갓 따른 잔에서 피어오르는 알코올이 달콤하거나 발효된 무언가 위에 얹힙니다. 거기서부터 갈라집니다. 럼은 카라멜과 당밀로, 코냑은 포도와 말린 과일로, 위스키는 피트와 그을린 오크통으로, 진은 주니퍼로 이어집니다.
조향에서의 역할
휘발성 때문에 탑과 하트에 머물며, 더 무거운 원료가 이어받기 전까지 오프닝에 따뜻하고 약간 불안정한 빛을 더합니다. 달콤한 해석은 타바코, 바닐라, 통카와, 드라이한 해석은 주니퍼와 아니스와 어울립니다. 양을 늘리면 구르망으로 기웁니다.
알아두면 좋은 점
어떤 향수에도 마실 수 있는 술은 들어 있지 않습니다. 병 속의 에탄올은 변성 조향용 알코올로, 분사 몇 초 뒤면 날아가는 용제입니다. 그래서 모든 효과는 럼 에테르, 에틸 말톨, 바닐린, 오크 락톤으로 만든 어코드에서 나옵니다.


케이드 주니퍼
주니퍼 나무에서 뽑아낸 검은 연기
원료 소개
주니퍼 나무는 이것을 순순히 내어 주지 않습니다. 가지와 뿌리, 심재를 밀폐된 가마에서 숯이 될 때까지 구우면 타르가 배어 나오고, 이를 정제해 향료 등급으로 만듭니다.
향의 느낌
타르, 크레오소트, 뜨거운 레더. 버치 타르보다 더 날카롭고 약 냄새가 짙습니다. 모닥불 연기가 불어오는 쪽에 선 듯 매캐하게 다가왔다가, 이내 날이 무뎌지며 아래로 옅은 달콤함이 깔린 스모키한 레진으로 안착합니다.
조향에서의 역할
숟가락이 아니라 방울 단위로 씁니다. 극미량이면 스모키한 레더, 파인, 포레스트 어코드를 쌓아 올리지만, 그 이상이면 모든 것이 굴뚝 냄새로 변합니다.
알아두면 좋은 점
수 세기 동안 주니퍼 타르라는 이름으로 팔리며, 가축에 바르고 두피에 문지르는 민간요법으로 쓰였습니다. 정제하지 않은 타르는 피부에 쓰기에는 너무 불순하기 때문에, 조향사의 손에 닿는 것은 정류를 거친, 사용이 규제된 소재입니다.


카다멈
시트러스의 열기와 함께 터지는 그린 스파이스
원료 소개
수확하는 이들은 포드가 익기 전에 따야 하는데, 그러려면 일일이 손으로 할 수밖에 없습니다. 인도 남부의 숲에서 온 생강과 식물로, 지금은 과테말라에서 널리 재배됩니다. 증류하는 것은 포드 속 씨앗입니다.
향의 느낌
포드 하나를 갈라 보면, 따뜻한 페퍼와 레몬 껍질, 약간의 파인 레진 위로 서늘한 유칼립투스의 상쾌함이 떠오릅니다. 스모키하면서 빵 같은 기운도 있는데, 바로 차이의 향입니다. 처음에는 날카롭고 톡 쏘듯 경쾌하다가, 이내 부드럽고 발사믹해집니다.
조향에서의 역할
탑과 하트 사이에 자리하는, 서늘함을 잃지 않는 스파이스의 반짝임입니다. 클로브나 시나몬의 무게 없이 컴포지션이 시트러스에서 우디 앰버로 넘어가도록 이어 줍니다. 로즈, 레더, 우드 모두와 잘 어울립니다.
알아두면 좋은 점
꼬투리는 일종의 포장재입니다. 닫혀 있는 동안에는 오일을 온전히 지키지만, 갈라지는 순간 향이 곧바로 빠져나가기 시작합니다. 그래서 증류업자들은 서둘러 작업하고, 미리 갈아 둔 카다멈은 온전한 꼬투리의 그림자에 불과합니다.

시스투스
햇볕에 달궈진 지중해 관목에서 흘러나오는 앰버 수지
원료 소개
록로즈인 시스투스는 잎과 줄기에 끈적한 갈색 수지를 내어 건조한 지중해 언덕에서 살아남습니다. 이 수지가 라브다넘이며, 잘라낸 가지를 끓이거나 용제로 추출해 얻습니다.
향의 느낌
레더리한 앰버 중심 주위로 따뜻하고 어두우며 발사믹합니다. 그린하고 약품 같은 느낌으로 열리고, 꿀, 말린 과일, 희미한 머스크가 스민 수지의 달콤함으로 안착합니다. 드라이다운은 앰버그리스, 타바코, 오래된 광택 목재를 떠올리게 합니다.
조향에서의 역할
대부분의 앰버 어코드가 이것을 바탕으로 합니다. 라브다넘은 조합을 고정하고 시프레와 오리엔탈에 레더와 레진의 뼈대를 부여하며, 시트러스가 날아간 뒤에도 오랫동안 오크모스, 패출리, 베르가못 아래에 머뭅니다.
알아두면 좋은 점
크레타와 키프로스의 목동들은 끈적한 관목 사이를 헤집고 다닌 염소의 수염과 허벅지에서 라브다넘을 빗어 모았습니다. 일부 학자들은 이를 성경 속 성스러운 향의 오니차라 부릅니다.

벤조인
칼집을 낸 나무에서 흘러내린 따뜻한 바닐라 발삼
원료 소개
벤조인은 저절로 흘러나오지 않습니다. 라오스, 베트남, 수마트라에서 누군가 스티락스 나무의 껍질에 상처를 내면, 그 상처에서 수지가 배어 나와 몇 달에 걸쳐 붉은빛 눈물 모양으로 굳습니다.
향의 느낌
달콤하고 따뜻하며 틀림없는 바닐라 향이 나고, 그 아래로 파우더리한 앰버의 부드러움이 깔립니다. 시암 벤조인은 더 둥글고 크리미하며, 수마트라 벤조인은 더 스모키하고 시나몬 같은 알싸함이 있습니다. 피부 위에 두면 거의 카라멜처럼 변합니다.
조향에서의 역할
픽서티브와 감미료 역할을 동시에 하는 베이스 노트로, 앰버 어코드에 은은한 빛을 주고 나머지 컴포지션을 흔들림 없이 붙잡아 둡니다. 라브다넘, 통카, 인센스 곁에서 날카로운 모서리를 부드럽게 다듬습니다.
알아두면 좋은 점
벤젠이라는 단어가 바로 여기서 나왔습니다. 화학자들이 이 수지의 이름을 따서 벤조산이라 불렀고, 벤젠은 다시 그 산에서 이름을 얻었습니다. 수지 자체의 이름은 '자바의 프랑킨센스'를 뜻하는 아랍어 구절 luban jawi가 닳고 닳아 변한 것입니다.

스웨이드
무두질 특유의 자극 없는 부드러운 브러시드 레더
원료 소개
무두질한 가죽의 기모 처리된 안쪽 면에서는 거의 아무 냄새도 나지 않는데, 바로 그것이 이 노트의 한가운데 놓인 역설입니다. 그래서 조향사들은 부드러운 머스크와 이오논, 그리고 Suederal과 safraleine 같은 온화한 레더 분자로 그 인상을 만들어 냅니다.
향의 느낌
좋은 장갑의 안쪽처럼 드라이하고 파우더리하며 부드럽습니다. 버치 타르 레더가 소리친다면 이것은 속삭입니다. 아몬드와 바이올렛이 살짝, 그 아래로는 따뜻한 피부가 느껴집니다. 매끄럽게 시작해 마침내 피부 가까이에 바짝 머뭅니다.
조향에서의 역할
베이스 노트이자, 포뮬러의 나머지 모든 것이 기대는 쿠션입니다. 레더에서 무두질 공방의 냄새를 걷어 내고, 우드의 모서리를 매끄럽게 다듬으며, 아이리스와 바이올렛, 앰버가 부드럽게 내려앉을 자리를 마련합니다.
알아두면 좋은 점
스웨이드라는 이름은 '스웨덴 장갑'을 뜻하는 gants de Suede에서 왔으며, 부드러운 기모 마감이 유행한 곳이 바로 스웨덴이었습니다. 프랑스인들은 나라 이름만 남기고 장갑을 떼어 냈고, 조향은 감촉만 남기고 가죽을 아예 떼어 냈습니다.


커피
아침의 어두운 심장을 병에 담다
원료 소개
커피콩이라 부르지만 사실 콩이 아닙니다. 커피는 열대에서 자라는 체리 열매의 씨앗으로, 열매 하나에 두 알씩 들어 있으며, 향은 로스팅을 거쳐야 비로소 생겨납니다. 조향사들은 로스팅한 원두의 앱솔루트나 CO2 추출물을 사용합니다.
향의 느낌
쓴 코코아, 구운 견과류, 갓 갈아낸 듯한 입자감 있는 날카로움 뒤로 연기가 스칩니다. 이어서 향은 부드러워지며 탄 설탕, 초콜릿, 약간의 타바코, 그리고 쓴맛이 거칠어지지 않도록 붙잡아 주는 밀키하고 오일리한 둥근 질감이 드러납니다.
조향에서의 역할
하트 또는 베이스의 윗부분에 자리하며, 그곳에서 쓴맛은 설탕이 할 수 없는 일을 합니다. 바닐라, 통카, 앰버가 시럽처럼 끈적해지지 않도록 막아 주는 것입니다. 달콤한 남성 향수의 한 계보 전체가 이 요령 위에 세워졌습니다.
알아두면 좋은 점
이야기의 대부분은 단 하나의 분자가 들려줍니다. 사람의 코는 2-furfurylthiol을 0.01 ppb 농도에서도 감지하기 때문에, 극미량만으로도 곧바로 갓 내린 커피로 읽힙니다. 천연 커피 추출물은 향이 바래고 밋밋해지기 때문에, 대부분의 커피 노트는 새로 조립해 만듭니다.
통카 빈
건초와 타바코의 그림자가 드리운 따뜻한 아몬드 바닐라의 달콤함
원료 소개
남미 콩과 나무의 씨앗을 껍질을 벗겨 알코올에 담갔다가, 표면에 쿠마린이 서리처럼 결정으로 맺힐 때까지 몇 주 동안 말립니다. 서리가 앉은 이 콩이 바로 조향사들이 쓰는 앱솔루트가 됩니다.
향의 느낌
먼저 바닐라와 비터 아몬드, 이어서 건초, 말린 타바코, 그리고 구운 듯한 무언가가 뒤따릅니다. 오프닝은 카라멜화된 커스터드에 가깝고, 드라이다운은 시나몬과 갓 벤 클로버를 품은 채 파우더리하고 술기운 어린 쪽으로 흐릅니다. 바닐라보다 아련하고, 아몬드보다 부드럽습니다.
조향에서의 역할
하트와 베이스 사이에 자리해, 날카로워지지 않으면서 달콤함을 더합니다. 라벤더, 앰버, 타바코 모두 통카와 잘 어울립니다. 이 씨앗에서 처음 추출된 쿠마린은 푸제르 계열을 일구었지만, 1882년의 원조 푸제르는 합성 쿠마린으로 만들어졌습니다.
알아두면 좋은 점
통카 향의 대부분은 쿠마린에서 나옵니다. 미국 식품 당국은 고용량의 쿠마린이 실험동물의 간을 손상시킨 것을 확인하고 1954년에 이를 금지했습니다. 그래서 통카빈은 미국 주방에서는 사실상 불법이지만, 피부에 뿌리는 것은 완전히 합법입니다.


바닐라
숙성된 난초 꼬투리, 커스터드, 희미한 연기
원료 소개
난초 덩굴에서 딴 초록색 깍지에서는 거의 아무 냄새도 나지 않습니다. 이 향은 발견되는 것이 아니라 만들어지는 것입니다. 데치고, 햇볕 아래에서 땀을 내고, 천천히 말리는 몇 달의 과정을 거쳐야 vanillin이 나타납니다. 처음은 멕시코, 지금은 마다가스카르입니다.
향의 느낌
커스터드와 카라멜이 먼저 다가오고, 그 아래로 더 어두운 기운이 깔립니다. 말린 과일, 그리고 한 줄기 타바코 연기입니다. 마르면서 파우더리해지고 피부 가까이에 머뭅니다. 제대로 숙성한 진짜 바닐라는 바닐린만 쓸 때보다 한층 깊게 느껴집니다.
조향에서의 역할
조향사들은 모난 곳을 둥글리기 위해 바닐라를 씁니다. 지나치게 날카롭거나, 풋내가 나거나, 삭막한 향도 바닐라 베이스를 만나면 온기와 바디감을 얻습니다. 그래서 바닐라는 통카, 앰버, 샌달우드, 스파이스와 함께 수많은 오리엔탈과 구르망 향의 중심을 잡습니다.
알아두면 좋은 점
꽃은 저마다 단 하루만 핍니다. 그때를 놓치면 꼬투리가 맺히지 않기에 모든 꽃을 손으로 수분하는데, 이 방법은 레위니옹섬의 열두 살 노예 소년 Edmond Albius가 고안했습니다. 오늘날 바닐라 향미는 대부분 합성입니다.

앰버우드
고래 없이 빚어낸 앰버그리스의 광채, 건조하고 우디한
원료 소개
이 향을 내는 나무는 없습니다. 앰버우드는 실험실에서 만든 우디 앰버 분자 계열로, 앰버그리스와 해마다 구하기 어려워지는 목재를 대신하도록 안정적이고 합리적인 가격으로 개발되었습니다.
향의 느낌
건조하고 빛을 발하는 온기로, 달콤한 무언가보다는 돌 위에 내리쬐는 햇살에 가깝고, 앰버그리스를 떠올리게 하는 짭조름한 흔적이 있습니다. 거의 변하지 않습니다. 몇 시간이 지나도 그대로 남아, 피부 바로 위에 부드러운 우디 헤일로처럼 떠 있습니다.
조향에서의 역할
베이스 노트이자 보향제로, 현대 향수의 확산력을 지탱하는 뼈대입니다. Iso E Super, ambroxan, 머스크, 로즈와 겹겹이 쌓이며, 오늘날 진열대의 수많은 향수가 하나같이 건조하고 투명한 우디 시그니처를 공유하는 이유이기도 합니다.
알아두면 좋은 점
이 소재는 사실상 무취인 화석화된 나무 호박과는 아무런 관련이 없습니다. 이름은 앰버의 따뜻함을 빌려 왔을 뿐이고, 분자들은 보호종인 고래에게서 나오는 앰버그리스와, 지금은 거래가 제한된 목재의 역할을 대신합니다.
과이악 우드
티 로즈의 심장을 품은, 은근히 타오르는 나무
원료 소개
이 오일은 고체 상태로 도착합니다. 과이악은 그란차코에서 느리게 자라는 경목으로, 잘게 쪼갠 심재를 수증기 증류하면 옅은 호박색의 왁스 같은 오일이 나옵니다. 상온에서 굳어 버리기 때문에 따르려면 먼저 데워야 합니다.
향의 느낌
타오르는 불꽃이 아니라 잉걸불입니다. 따뜻하고 스모키하며 발사믹한 향에 달콤한 우디함과 뚜렷한 티 로즈의 면모가 흐르고, 파우더리하고 페퍼리하며 희미하게 타르 같은 가장자리가 더해집니다. 드라이다운은 크리미하며, 목재보다는 인센스에 가깝습니다.
조향에서의 역할
베이스에서 두 가지 몫을 해냅니다. 하나는 향 그 자체로서, 다른 하나는 주변의 모든 향을 길게 늘여 주는 픽서티브로서입니다. 거친 우디 노트와 스모키한 레더를 둥글게 다듬고, 로즈, 베티버, 타바코와도 잘 어울립니다.
알아두면 좋은 점
수요가 숲을 앞질렀습니다. 남획으로 이 수종은 국제적 보호 대상이 되었고, 원목과 추출물, 오일 모두 허가를 받아야만 거래될 수 있습니다. 지금도 거래는 되지만, 그 양은 엄격하게 집계됩니다.

라브다넘
햇볕에 달궈진 록로즈에서 긁어낸 끈적한 앰버 수지
원료 소개
지중해의 록로즈는 여름이면 잎으로 검을 배어 내는데, 손가락이 서로 달라붙을 만큼 어둡고 끈적합니다. 채취자들은 가지를 끓이거나 긁어서 이를 떼어 낸 뒤, 이 거친 검을 추출해 앱솔루트와 레지노이드를 만듭니다.
향의 느낌
발사믹한 온기에 이어 레더, 말린 과일, 허니, 한 줄기 스모크가 뒤따릅니다. 오프닝에는 거의 앰버그리스 같은 무언가가 있습니다. 몇 시간 뒤에는 갈색 타바코와 길든 피부 같은 향으로 가라앉지만, 여전히 이어집니다.
조향에서의 역할
라브다넘을 빼면 대부분의 앰버 어코드는 무너집니다. 바닐라와 벤조인이 그 위에 쌓이는 토대이기 때문입니다. 포뮬러를 제자리에 고정하고, 시프레와 레더 향수에 깊이를 주며, 로즈, 오크모스, 인센스와 잘 어울립니다.
알아두면 좋은 점
증류가 있기 전에 염소가 있었습니다. 염소 떼가 여름 내내 시스투스 덤불 사이를 누비며 풀을 뜯으면 수염과 넓적다리에 검이 엉겨 붙었고, 목동들은 이를 빗어 냈습니다. 라브다넘은 지금도 쓰이는 가장 오래된 향료 원료 가운데 하나입니다.
향의 캐릭터
사프란과 케이드 주니퍼는 첫 순간부터 어둡고 스모키한 엣지를 드러내며, 알코올의 온기와 카다멈 스파이스가 이를 가릅니다. 시스투스와 벤조인은 연기를 안쪽으로 끌어들여 수지와 레더로 부드럽게 하고, 커피는 스웨이드를 달콤하게 하지 않으면서 날카롭게 다듬습니다. 베이스는 느리고 묵직하며, 앰버우드와 과이악 우드가 라브다넘과 통카를 건조하고 피부에 가까운 앰버 속에 붙들어, 연기가 걷힌 뒤에도 오래 남습니다.
추천 착용 시기
차가운 밤, 그리고 향수가 존재를 알린 뒤 머물기를 기대하는 격식 있는 자리를 위해 만들어졌습니다. 가을에 검은 옷을 입는, 신중하게 차려입는 분께 어울립니다.
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분위기
노즈
Maxime Exler
조향사
Mane의 파인 프래그런스 조향사로, 2024년 3월 상하이 황푸구에 문을 연 회사의 중국 내 첫 파인 프래그런스 크리에이티브 센터 개소식에 참석했습니다. Omanluxury Caden을 조향했는데, 손님을 맞이하는 오만의 전통에서 착안한 이 향은 2025년 Beautyworld Middle East Awards에서 올해의 니치 프래그런스로 선정되었습니다.
메종
장엄한 방식의 오만 조향, 거리낌 없는 프랑킨센스와 로즈.
Oman Luxury는 걸프 지역이 명성을 쌓아 올린 바로 그 화법으로 작업한다. 짙은 우드와 rose, saffron, 레진을 첫인상이 아니라 지속력을 위해 층층이 쌓는다. 오래도록 피부에 가깝게 머무르며, 저녁 시간 동안 크게 변화한다.
- 출신
- 오만
- 대표작
- 도파르 프랑킨센스와 자발 아크다르 로즈


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