Les meilleurs parfums Ex Nihilo : guide pour bien commencer

L'iris arrive froid, tout en racine et en poudre. La rose de mai suit, miellée et verte à la tige, puis la fleur d'oranger, chaude et à peine savonneuse. Un conseiller les présente tour à tour. Au 326 rue Saint-Honoré à Paris, dans une pièce de bois, de marbre et du 293 Blue signature de la maison, le client choisit un parfum et une matière pour le pousser plus loin. Une machine habillée de laiton poli, comme l'un des alambics de la parfumerie d'autrefois, pèse et mélange les deux en quelques minutes, à la vue de tous. Le laiton est un costume. La machine est l'Osmologue, et l'idée qu'elle renferme vient d'un ingénieur diplômé du MIT en astronautique.

Le parfum le plus connu d'Ex Nihilo est Fleur Narcotique de Quentin Bisch, et c'est celui à sentir en premier : la cofondatrice Sylvie Loday le recommande à toute personne qui découvre la maison. Le mieux noté des sept parfums Ex Nihilo comparés dans ce guide est Brompton Immortals Extrait, une exclusivité Harrods de Jordi Fernández, premier sur Fragrantica comme sur Parfumo au moment de la rédaction. Ex Nihilo est une maison de parfumerie de niche parisienne fondée en 2013 par Loday, Olivier Royère et Benoît Verdier. Six de ces sept parfums sont des extraits d'une eau de parfum antérieure, si bien que la version compte autant que le nom.

Le séjour au ski à l'origine d'Ex Nihilo

Avant le parfum, le sujet de Sylvie Loday était l'impact environnemental de la vie humaine à bord de la Station spatiale internationale, une recherche menée avec la NASA. Le parfum est venu plus tard, chez Givaudan.

Elle a rencontré Olivier Royère, ancien banquier, et Benoît Verdier lors d'un séjour au ski en France. Les deux hommes avaient étudié ensemble et rêvaient depuis longtemps d'une entreprise à eux. Au départ, l'entreprise, c'étaient ces trois-là, une personne à la production et un stagiaire en design. Verdier lit le nom latin au sens littéral : à partir de rien.

La première boutique a ouvert le 12 décembre 2013 au 352 rue Saint-Honoré, à la fois boutique et atelier, dessinée par Christophe Pillet en marbre bleu et en acier doré.

L'Osmologue ne fait que retoucher

Loday a mis au point le concept de l'Osmologue, nommé d'après l'osmologie, la science antique grecque des odeurs. La machine ajuste un parfum Ex Nihilo existant plutôt que d'en créer un sur mesure, et les parfumeurs de la maison valident les combinaisons. Pour une maison nommée à partir de rien, elle part de quelque chose : en 2015, le compositeur de chaque parfum avait choisi trois ingrédients optionnels pouvant s'y ajouter sans en troubler l'équilibre.

Les parfums suivent la même habitude. Cinq des six extraits de ce guide appartiennent à Quintessence, la collection d'extraits des parfums emblématiques de la maison, et chacun des cinq a changé sa liste de notes en chemin. Un extrait dans cette maison est un second jet.

Fleur Narcotique d'abord

Verdier attribue les premiers succès commerciaux de la maison à deux choses, l'Osmologue et Fleur Narcotique. Interrogée en juin 2026 sur le point de départ d'un nouveau venu, Loday a dit qu'elle l'orientera « toujours vers Fleur Narcotique ». Elle a nommé le parfum plutôt qu'une version, et la version ici est l'extrait.

Ex Nihilo Fleur Narcotique Extrait est un floral dense de Quentin Bisch, l'extrait de 2022 de son eau de parfum de 2014. Le litchi et la bergamote s'ouvrent sur un cœur bondé de jasmin et de fleur d'oranger. La réécriture a remplacé la pêche de l'original par l'osmanthe, ajouté le freesia, chargé le cœur d'une surdose d'ingrédients en fleur et mis la mousse de chêne et le bois de santal là où se trouvaient un bois transparent et de la mousse. Bisch est venu au parfum par le théâtre, après six ans à diriger une troupe, et la composition joue pour le dernier rang.

Brompton Immortals, un hommage à Harrods

Harrods est venu environ dix mois après la première boutique. En octobre 2014, le magasin a ouvert son Salon de Parfums au sixième étage, et Ex Nihilo était l'une des onze marques à y avoir sa propre boutique, son premier point de vente hors de France.

Brompton Immortals a suivi en juin 2018, vendu exclusivement chez Harrods. Jordi Fernández l'a construit autour de la légende égyptienne de l'immortalité pour un magasin de Brompton Road. Harrods, d'ailleurs, a un département de style égyptien.

Ex Nihilo Brompton Immortals est l'eau de parfum originale de 2018, une rose épicée dans une chambre de pierre où l'encens brûle encore. Le safran et le poivre rose viennent d'abord, puis la rose de Bulgarie, l'absolu de jasmin et le lisylang, une note d'ylang, et l'oliban fume à travers la vanille, le musc blanc et le patchouli en dessous.

Ex Nihilo Brompton Immortals Extrait est arrivé en 2023 du même parfumeur, Jordi Fernández, et c'est le seul extrait ici à avoir gardé sa liste : Harrods imprime les mêmes notes pour les deux versions, donc sur le papier la différence est la concentration. Ceux qui le portent trouvent l'eau de parfum plus sucrée et plus aérienne, et signalent ici plus de profondeur et d'épices, avec un fond plus musqué, même si l'avis n'est pas unanime.

Loday dit qu'il a été un best-seller pour l'ensemble du rayon parfumerie de Harrods. Au moment de la rédaction, il est premier des sept sur Fragrantica comme sur Parfumo, avec quelques centaines de votes chacun.

Six sur sept par Jordi Fernández

Ex Nihilo n'a pas de parfumeur maison unique. La maison donne carte blanche à des parfumeurs extérieurs : sept signatures différentes sur la gamme de 2015, 16 maîtres parfumeurs en 2022. Les sept parfums de ce guide portent deux signatures, et six des sept sont de Jordi Fernández.

Ex Nihilo Blue Talisman Extrait, poire et fleurs blanches sur vanille et bois de santal, est l'extrait de 2025 de Blue Talisman, que Fernández a créé en 2023 pour le dixième anniversaire. L'eau de parfum a été l'un des best-sellers de la maison en 2025, et les deux versions étaient au premier plan de l'installation Ex Nihilo au Bon Marché à Paris à l'automne 2026.

Ex Nihilo Gold Immortals Extrait est un floral sucré, poire et bergamote glissant vers l'ylang-ylang, puis la fève tonka et la vanille, un duo qu'aucun des six autres n'a dans son fond. Il partage un parfumeur et le thème de l'immortalité avec Brompton Immortals. Fernández l'a créé en 2023 à partir de son eau de parfum de 2020, et sur le papier la réécriture a été la plus petite des cinq : la vanille a remplacé le musc dans le fond.

Ex Nihilo The Hedonist Extrait est un parfum d'agrumes et de bois sur les pierres noires et les températures extrêmes, quoi que promette son nom. Fernández a créé l'eau de parfum en 2021 et l'extrait en 2024, en ajoutant le litchi et le pamplemousse en tête et en surdosant les bois texturés, de sorte que le gingembre et les agrumes descendent vers le cèdre, le vétiver et le patchouli. Il se classe deuxième des sept sur Fragrantica comme sur Parfumo. En 2022, deux ans avant l'existence de cet extrait, Verdier citait The Hedonist et Outcast Blue comme ses favoris personnels.

Ex Nihilo Outcast Blue Extrait est le seul parfum de bois d'agar et de tabac des sept, l'extrait de 2022 de l'eau de parfum de 2019 de Fernández sur de jeunes artistes en révolte. Le poivre noir et le safran se consument autour d'une seule note froide de muguet, puis le fond prend le relais : bois d'agar, tabac, vétiver, bois de santal et mousse de chêne. Pour l'extrait, il a renforcé ce fond avec une puissante note de bois d'agar et abandonné le poivre rose, le cèdre et le patchouli.

Les sept côte à côte

Le tableau recense ce que nous proposons ici, si bien que Lust in Paradise, l'un des best-sellers de la maison depuis son lancement, en est absent.

De 352 à 326

L'entreprise née avec une personne à la production et un stagiaire en design avait atteint 100 millions d'euros de ventes au détail début 2026, lorsque L Catterton a remplacé Eurazeo comme investisseur minoritaire.

Cette année-là, la maison a aussi quitté sa première adresse. Le nouveau vaisseau amiral du 326 rue Saint-Honoré, à quelques pas, s'étend sur 124 mètres carrés répartis sur deux étages, conçu plus comme un appartement privé que comme une boutique, avec un salon à l'étage sur rendez-vous. La gamme complète se tient au rez-de-chaussée lumineux. Elle comprend toujours Cologne 352, la signature olfactive de Jacques Huclier pour l'adresse de la rue Saint-Honoré, le seul 352 à avoir fait le déménagement.

Questions fréquentes

Quel est le meilleur parfum Ex Nihilo ?

Le meilleur parfum Ex Nihilo est Fleur Narcotique par sa réputation, et le mieux noté des sept parfums Ex Nihilo comparés dans ce guide est Brompton Immortals Extrait. La cofondatrice Sylvie Loday a déclaré en juin 2026 : « Si quelqu'un n'a jamais essayé Ex Nihilo, je l'oriente toujours vers Fleur Narcotique », et elle qualifie Brompton Immortals Extrait de best-seller dans l'ensemble du rayon parfumerie de Harrods. Au moment de la rédaction, l'eau de parfum Fleur Narcotique compte plus de 8 000 votes sur Fragrantica, et Brompton Immortals Extrait est premier de ces sept sur Fragrantica comme sur Parfumo, avec quelques centaines de votes chacun.

Quelle est l'odeur d'Ex Nihilo Brompton Immortals ?

Ex Nihilo Brompton Immortals sent la rose épicée : safran et poivre rose en tête, rose de Bulgarie, absolu de jasmin et lisylang au cœur, vanille, musc blanc, oliban et patchouli en fond. Jordi Fernández l'a créé en 2018 en hommage à Harrods, autour de la légende égyptienne de l'immortalité, et les deux versions sont des exclusivités Harrods.

Quelle différence entre Brompton Immortals et Brompton Immortals Extrait ?

Brompton Immortals est l'eau de parfum de 2018 et Brompton Immortals Extrait l'extrait de 2023, tous deux de Jordi Fernández, et Harrods indique les mêmes notes pour chacun. Sur le papier, la différence est la concentration : ceux qui le portent trouvent l'extrait plus profond et plus épicé, et les notes de la communauté donnent 8 à 10 heures contre 6 à 8 heures pour l'eau de parfum. Fragrantica et Parfumo notent tous deux l'extrait plus haut au moment de la rédaction.

Qu'est-ce que l'Osmologue d'Ex Nihilo ?

L'Osmologue est une machine de mélange de haute précision, développée à partir d'un concept de la cofondatrice d'Ex Nihilo Sylvie Loday, qui personnalise un parfum Ex Nihilo existant dans certaines boutiques. Le client sent des matières pures, choisit un parfum et un ingrédient pour le renforcer, et la machine pèse et mélange le résultat en quelques minutes. L'Osmologue ajuste un parfum fini plutôt que d'en créer un sur mesure, et chaque résultat est accompagné d'un certificat numéroté et signé.

À qui appartient Ex Nihilo ?

Ex Nihilo est détenu par ses fondateurs et sa direction aux côtés d'un investisseur minoritaire, L Catterton, qui a remplacé Eurazeo lors d'une cession finalisée en février 2026. L Catterton est une société de capital-investissement créée par LVMH, le Groupe Arnault et Catterton, et la taille de sa participation n'a pas été publiée. Eurazeo avait pris sa participation en janvier 2024 et l'a vendue à environ 2,7 fois son investissement.