Xerjoff
Naxos
La Historia
Naxos es el homenaje de Xerjoff a Sicilia y forma parte de la colección 1861, llamada así por el año en que se unificó Italia. La casa lo describe a través del calor de la isla, su arquitectura y un legado forjado en siglos de conquistas, de ahí que la miel y el tabaco estén planteados a esa escala y no se queden en lo comedido.
Dulce
Azúcar cálido que no acabas de identificar
Caramelo, miel, algodón de azúcar: un dulzor que flota entre los tres sin decidirse por ninguno. Es el tirón gourmand, lo que hace que alguien se acerque más de lo que pretendía, cálido, suave y a medio paso de ser comestible.
Miel
dulzura dorada con calor animal
Una dulzura espesa y cerosa con un trasfondo levemente animálico, casi de cuero, bajo el néctar. Vibra cálida y pegada a la piel, con flores frescas de panal en la superficie y algo más oscuro y pegajoso debajo, más cerca de la propia colmena que de cualquier cosa servida de un tarro.
Vainilla
Vaina curada, licorosa bajo la crema
Vainas curadas, no glaseado. Aquí el dulzor es de natilla y balsámico, con algo oscuro y licoroso debajo, más cerca del ron y del humo de leña que del azúcar. Calienta todo lo que tiene encima, lima las aristas y ralentiza el conjunto.
Tabaco
hoja seca, miel y humo
Hojas doradas y secas maceradas en miel, heno y un susurro de humo, dulces y levemente fermentadas como una lata de tabaco de pipa abierta. Resulta masculino y vivido, cálido y contemplativo: una habitación en la que alguien fumó durante años.
Lavanda
Calma herbal y limpia con un toque incisivo
Fresca y alcanforada al principio, más cerca de un tallo aplastado que de un saquito de armario, se suaviza después en un susurro empolvado y levemente dulce. Lino recién planchado, pulcritud de barbería, una quietud gris violácea. Es su mordisco lo que le impide ser simplemente calmante.
Cítrico
Primera ralladura luminosa de la mañana
El brillo jugoso y crujiente de la cáscara de limón, bergamota y naranja, ácido y efervescente, con un filo amargo y limpio. Abre un perfume con elevación y chispa instantáneas, fresco y energizante, evaporándose veloz como la luz del sol sobre el agua.
Lavanda
Azul herbal y fresco de una ladera bañada por el sol
Qué es
Las sumidades floridas se cortan en plena floración y van directas al alambique, donde las espigas moradas ceden un aceite pálido. La extracción con disolventes da, en cambio, un absoluto más oscuro. La Provenza y Bulgaria producen la mayor parte.
Cómo huele
Nítida y verde al principio, casi mentolada, con un fresco impulso alcanforado sobre una suave dulzura floral. Al secar evoluciona, más cálida, hacia el heno, una vainilla tenue y una calma empolvada. La lavanda auténtica es más redonda y dulce que el híbrido lavandín.
En perfumería
Combínala con musgo de roble, cumarina y haba tonka y tendrás una fougère, la estructura de barbería detrás de innumerables masculinos aromáticos. La lavanda va de la salida al corazón, refresca los florales luminosos y suaviza las colonias cítricas.
Dato de interés
Esos campos de la Provenza que fotografían los turistas son sobre todo de lavandín, un híbrido estéril que rinde mucho más aceite por hectárea. La lavanda auténtica se retira ladera arriba: una enfermedad bacteriana transmitida por insectos chupadores de savia ha empujado los cultivos hacia altitudes más frescas.
Bergamota
Luz cítrica chispeante con un matiz amargo
Qué es
Nadie come bergamota. Es agria, llena de pepitas y decepcionante, y casi toda la producción mundial crece en una franja de la costa calabresa, cultivada únicamente por el aceite que se prensa en frío de su cáscara verde.
Cómo huele
Cáscara viva y luz verde en el primer segundo, y después algo más redondo que el limón: una suavidad floral, casi de té, asentada sobre una calidez levemente amarga. Se disipa rápido. Lo que queda es un murmullo discreto, ligeramente especiado.
En perfumería
Define la eau de cologne y corona la salida de casi todos los fougères, junto a la lavanda y el musgo de roble. Los perfumistas buscan ese primer segundo luminoso que aporta, y su aceite es también lo que hace que el Earl Grey huela a Earl Grey.
Dato de interés
Lo que la hace chispear también puede quemar. La bergamota contiene bergapteno, que deja la piel hipersensible a la luz solar, por lo que los perfumistas mantienen la dosis baja o recurren a una calidad de la que se ha eliminado esa molécula.
Limón
Ralladura amarilla y fría que estalla bajo un sol radiante
Qué es
Exprimido, no destilado: la cáscara coloreada se prensa y se raspa hasta que las glándulas liberan su aceite. Italia y California cultivan la mayor parte del que usa la perfumería. La flor blanca del árbol es una nota completamente distinta.
Cómo huele
Agrio, verde y efervescente, todo cáscara fría y una acidez que hace la boca agua, con un leve albedo dulce por debajo y un filo ceroso que aporta la propia piel del fruto. Disfrútalo rápido: desaparece en cuestión de minutos.
En perfumería
Impulsa la tradición de la eau de cologne junto a la bergamota, el neroli y el petitgrain para abrir una fragancia a plena luz del sol. Como se evapora tan deprisa, los perfumistas lo refuerzan con citral.
Dato de interés
El limón prensado en frío contiene furocumarinas que dejan la piel expuesta a quemarse con el sol, por lo que los perfumistas suelen recurrir a una calidad depurada. Además se estropea en el frasco, oxidándose hacia un olor a aguarrás, y por eso las fragancias cítricas son difíciles de estabilizar.
Incienso (Omán)
El olor de la resina al caer sobre el carbón ardiente
Qué es
Lo que hueles es un cambio de estado: la resina al encontrarse con el calor. Esa resina suele ser olíbano, las lágrimas que vierten los árboles de Boswellia de Omán y del Cuerno de África, y los perfumistas redondean el efecto con ládano y estoraque.
Cómo huele
Fresco y seco al principio, tan punzante que recuerda a la trementina, y luego llega el humo: pimentado, ceniciento, levemente dulce. Tiene algo de iglesia de piedra, jabonoso y ligeramente verde, y se queda cerca de la piel.
En perfumería
Actúa como actúa el silencio en una habitación. Del corazón al fondo, refresca los florales, afila las maderas y deja caer un peso ritual en estructuras orientales y de chipre que, sin él, resultarían simplemente opulentas.
Dato de interés
Mucho antes de que alguien lo llevara puesto, este humo figuraba entre las importaciones más costosas de la Antigüedad. Viajaba por las rutas de caravanas de Arabia hasta los templos del Mediterráneo, donde quemarlo era precisamente el fin: el aroma era la ofrenda.
Miel
Cera de abeja y frutas secas que se vuelven levemente salvajes
Qué es
Las abejas concentran el néctar de las flores en un jarabe que huele a lo que hayan libado. La miel cruda se resiste a una extracción limpia, así que la nota que llega al frasco casi siempre se construye con absoluto de cera de abeja y moléculas aromáticas.
Cómo huele
Espesa y dorada, pegajosa de fruta seca y cera tibia, y nunca del todo comedida. Bajo la dulzura corre algo animal, más cerca de la piel que de un tarro. Si se aumenta la dosis, vira hacia el cuero.
En perfumería
Una calidez de corazón a fondo que redondea el tabaco, el azahar, la siempreviva y el cuero, suavizando sus aristas mientras cuela a escondidas el calor del cuerpo. Los orientales la usan para que la dulzura se sienta vivida y no de confitería.
Dato de interés
Casi todo ese filo salvaje se debe a una sola molécula, el ácido fenilacético, que huele a la vez a miel y a sudor rancio y roza la civeta. Si se excede la dosis, el perfume huele a corral, así que los perfumistas lo pesan en fracciones mínimas.
Canela
Calor dulce de corteza, que resplandece en lugar de picar
Qué es
Solo vale algo la corteza interior. Se desprenden tiras del árbol, se enrollan en canutillos y luego se destilan al vapor. La canela verdadera de Sri Lanka es la delicada; la casia, más basta y de menor precio, es la que llena la mayoría de los botes de cocina.
Cómo huele
Cálida, seca y dulce, con un resplandor rojo que aporta el cinamaldehído y un filo de clavo por detrás. La canela verdadera huele más redonda y levemente floral; la casia muerde. El fondo se vuelve amaderado y balsámico, con un susurro de cuero.
En perfumería
Una nota de corazón, y la razón por la que los gourmands y los orientales se sienten como una habitación cálida. Funciona con vainilla, ámbar, rosa, manzana y tabaco, y todo el truco está en la contención: un toque da brillo; una pizca más, escozor.
Dato de interés
Los holandeses llegaron a quemar sus propias reservas para mantener alto el precio, cuando esta corteza valía más que el oro y Ceilán merecía conquistarse por ella. La cautela moderna es más prosaica: el cinamaldehído sensibiliza la piel, así que la dosis está limitada.
Cashmeran
Con nombre de lana, creado en un laboratorio
Qué es
Una única molécula sintética, marca registrada de IFF, descubierta por el químico John B. Hall hacia 1970. Nada en ella se cultiva. El nombre se eligió para sugerir el tacto de la cachemira, y ahí termina toda la relación.
Cómo huele
Cálido, suave y vagamente amaderado, aunque no sabrías decir qué madera. Resina de pino, un poco de especia, un polvo avainillado como de papel viejo, todo difuminado en algo que percibes más de lo que identificas.
En perfumería
Tiende un puente entre el almizcle y la madera, sostiene la fórmula y empuja todo lo demás hacia fuera. Los amaderados ambarados modernos dependen mucho de ella: si un perfume promete una suavidad de cachemira tibia sobre la piel, casi siempre es esta molécula la que hace la promesa.
Dato de interés
Nadie se propuso crearla. Apareció como subproducto en un cromatograma y desde entonces se ha convertido en uno de los materiales amaderados y almizclados más usados en perfumería, escondida bajo muchos más perfumes de los que lo admiten.
Jazmín Sambac
Jazmín verde como el té que se abre al caer la noche
Qué es
Las flores se abren al caer la noche, que es cuando más huelen, así que los recolectores las recogen en capullo a primera hora de la mañana, antes de que se desplieguen. La extracción con disolvente da un concreto ceroso, y al lavarlo con alcohol se obtiene el absoluto.
Cómo huele
Más verde y más cercano al té que el grandiflorum, y mucho menos afrutado. Empieza nítido y algo ceroso, casi con un matiz de plátano, y luego se calienta en una dulzura indólica. Ese indol es su lado animal: embriagador de cerca y, aun así, luminoso.
En perfumería
Una nota de corazón que da a los ramos de flores blancas su cuerpo y su ligereza. Funciona con la rosa, la tuberosa, el sándalo y el té verde, redondea los cítricos punzantes, y algunos soliflores de floración nocturna se construyen casi solo con ella.
Dato de interés
Es la sampaguita, la flor nacional de Filipinas, que se ensarta en guirnaldas y se usa para aromatizar el té chino. Flores diminutas recogidas a mano cada mañana durante una larga temporada sitúan su absoluto entre los florales más costosos.
Hoja de Tabaco
Hoja curada, heno dulce, un hilo de miel
Qué es
La petaca y la caja de puros, nunca el cigarrillo encendido. El tabaco es una solanácea, pariente del tomate, y sus hojas se curan al aire, al sol o al fuego antes de que un disolvente las convierta en un absoluto oscuro y almibarado.
Cómo huele
Seco y dulce a la vez: hoja curada, heno secándose en un granero, una voluta de humo meloso. Por debajo corren cacao, higo seco y cuero gastado. Termina suave, empolvado y ambarado sobre la piel.
En perfumería
Se sitúa en el corazón y permanece hasta el fondo, aportando calidez y una riqueza vivida que evoca un despacho ajeno. La vainilla, el haba tonka y la fruta seca lo endulzan; el cuero y el ládano lo oscurecen.
Dato de interés
Casi todo el tabaco de perfumería procede de hoja Virginia y Burley, las mezclas suaves y dulces. El Latakia es la excepción: curado al fuego hasta volverse alquitranado y pesado, basta un poco para oscurecer todo lo que lo rodea.
Vainilla
Vainas de orquídea curadas, natillas y un leve humo
Qué es
Las vainas verdes salen de la orquídea trepadora sin oler casi a nada. El aroma se hace, no se encuentra: meses de escaldado, sudado al sol y secado lento antes de que aparezca la vainillina. Primero México, hoy Madagascar.
Cómo huele
Crema pastelera y caramelo de entrada, y luego algo más oscuro por debajo: fruta desecada y un hilo de humo de tabaco. Al secarse se vuelve empolvada y se queda cerca de la piel. La vainilla curada de verdad resulta más profunda que la vainillina sola.
En perfumería
Los perfumistas la usan para limar aristas. Todo lo demasiado agudo, demasiado verde o demasiado austero recibe calidez y cuerpo de un fondo de vainilla; por eso ancla tantas composiciones orientales y gourmand junto al tonka, el ámbar, el sándalo y las especias.
Dato de interés
Cada flor se abre un solo día. Si se deja pasar, no hay vaina, así que toda la vainilla se poliniza a mano, un método ideado por Edmond Albius, un niño esclavizado de doce años en la isla de la Reunión. Hoy, la mayor parte del sabor a vainilla es sintético.
Haba Tonka
Dulzura cálida de almendra y vainilla con sombra de heno y tabaco
Qué es
Las semillas peladas de un árbol leguminoso sudamericano se sumergen en alcohol y luego se secan durante semanas, hasta que la cumarina cristaliza sobre su piel como escarcha. Esa haba escarchada es la que acaba convertida en el absoluto que usan los perfumistas.
Cómo huele
Primero vainilla y almendra amarga, luego heno, tabaco seco y algo tostado. La salida se acerca a una crema pastelera caramelizada; el fondo se vuelve empolvado y licoroso, con canela y trébol recién cortado. Más brumoso que la vainilla, más suave que la almendra.
En perfumería
Entre el corazón y el fondo, endulza sin volverse punzante. La lavanda, el ámbar y el tabaco se llevan bien con él. La cumarina, aislada por primera vez de esta semilla, dio origen a la familia fougère, aunque el original de 1882 se construyó con la versión sintética.
Dato de interés
El tonka debe la mayor parte de su aroma a la cumarina, que los reguladores alimentarios estadounidenses prohibieron en 1954 después de que dosis altas dañaran el hígado de animales de laboratorio. El haba es, en la práctica, ilegal en una cocina de Estados Unidos y perfectamente legal sobre la piel.
Carácter de la Fragancia
La bergamota y el limón dan a los primeros minutos un impulso limpio, casi afilado, pero la canela entra enseguida y apaga ese filo con especia, mientras la miel y el jazmín sambac aportan una dulzura floral densa. El Cashmeran suaviza la transición hacia el fondo, donde la hoja de tabaco y la vainilla se asientan en algo cercano y resinoso. Proyecta con verdadero peso al principio y luego se repliega, para terminar como un ámbar cálido pegado a la piel, con el humo justo para que no resulte un simple gourmand.
Duración
cuánto permanece sobre la piel
El reloj de arena indica la duración: cuántas horas sigue hablando la fragancia antes de desvanecerse. Una barra que apenas se aleja del inicio significa unas pocas horas fugaces. Una que recorre toda la longitud llega de la mañana a la noche. Tómalo como una referencia habitual, no como una garantía. La piel grasa retiene el perfume mucho más tiempo que la seca.
Estela
el tamaño de su estela aromática
Sillage, en francés, es la estela que deja un barco, y eso es exactamente lo que se mide aquí: cuánto del perfume llega a la sala en lugar de quedarse en ti. Bajo es un susurro que solo captan los amigos cercanos. Enorme llena la sala y la sigue llenando cuando ya te has ido.
Experimental
Hecho para provocar, no para agradar
Algunos perfumes están hechos para gustar. Estos están hechos para discutirse: alquitrán como tinta, caucho caliente, fruta a punto de pasarse, metal y pelaje donde esperabas flores. La moneda se enciende con un aroma que provoca y se apaga con uno que va a lo seguro, que a veces es justo lo que se pretende.
Oficina
Pulido, sin alzar nunca la voz por encima de la sala
En una sala compartida, el perfume es cuestión de modales. A esta distancia debería llegar a la persona del otro lado del escritorio y detenerse ahí: cítricos pulcros, almizcle suave, maderas pálidas, todo con un aire competente y considerado. Una moneda encendida significa que nadie tendrá que mencionarlo. Una apagada significa que llega más allá.
Noche
Tras el anochecer, cuando se vuelve más profundo
Cena, copas, la noche que se alarga. Con poca luz, los ámbares, las resinas y las maderas ahumadas dejan de ser corteses, y un floral mullido por fin se abre. Una moneda encendida significa que espera justo esta hora. Una apagada, que dio lo mejor de sí a la luz del día.
Romántico
Lo bastante cerca para dejarse sentir
Una fragancia puede vibrar contra la piel en lugar de anunciarse de un lado a otro de la mesa. Ese es el registro aquí: flores cremosas, vainilla, almizcle suave, un hilo de especia, lo bastante cálido para que alguien se acerque. La moneda se enciende cuando un aroma crea ese ambiente y se apaga cuando es más práctico que seductor.
Formal
Autoridad serena en un salón de gala
Una boda, una ceremonia, una sala en la que todos han pensado en sus zapatos. Aquí funciona la estructura, no el volumen: maderas suaves, flores disciplinadas, cuero delicado. Una moneda encendida significa que mantiene la compostura toda la noche. Una apagada, que resulta demasiado informal para la sala.
Casual
Confort sencillo para días sin prisa
Recados, café, un sábado tranquilo sin ningún sitio al que ir. Aquí nada tiene que impresionar a nadie, así que lo que encaja es suave y fácil: cítricos frescos, maderas ligeras, un poco de calidez que desprende la piel. Una moneda encendida dice sí a todo eso. Una apagada significa que la fragancia pide una noche más especial.
De Día a Noche
hacia dónde tiende su carácter de forma natural
Una barra que va del sol a la luna e indica la hora para la que se hizo la fragancia. Cuanto más de ella queda dorada, más pertenece el aroma a la luz del día y al aire libre. Cuanto más retrocede el azul hacia el sol, más profundo y cálido se vuelve: noche, luz de velas, estancias en penumbra.
Invierno
Calidez que atraviesa el aire frío
El aire frío apaga una fragancia y la ralentiza, y por eso el invierno pertenece a lo denso y lo cálido: resina, humo, vainilla, cuero, especia ambarada. La barra indica hasta qué punto esta resiste, y resplandece frente al frío en lugar de diluirse en él.
Primavera
Flores frescas en una calidez suave y creciente
El aire templado y húmedo eleva una composición ligera, así que la estación pertenece a las flores cubiertas de rocío, los tallos verdes, el polvo suave y los cítricos translúcidos. Algo vivo, no pesado. Cuanto más avanza el verde por la barra, con más comodidad se lleva esta fragancia con ese tiempo.
Verano
Luminoso y ligero cuando aprieta el calor
El calor proyecta por ti, y por eso el perfume equivocado se vuelve insoportable a mediodía. Lo que sobrevive es fresco y transpirable: cítricos afilados, aire salino, hierbas aromáticas, agua. Cosas que refrescan en lugar de empalagar. Una barra corta aquí significa: guárdalo para los meses más frescos.
Otoño
Calidez especiada para los días que refrescan
Cuando el aire se enfría, los materiales ricos dejan de agobiar y empiezan a leerse con claridad: maderas secas, especia cálida, tabaco, ámbar, fruta ya dorada. Es la estación en que el perfume se vuelve contemplativo. La barra se llena según la naturalidad con que esta se asienta en los días nítidos que empiezan a refrescar.
Cuándo Llevarlo
Ideal para tardes frescas y noches de otoño, para quien se siente a gusto dominando una sala antes de que la conversación baje el tono.
Elige opciones
El ambiente
La Nariz
Chris Maurice
Maestro perfumista
Su nombre completo es Christian Maurice Carbonnel, y firma como Chris Maurice o Christian Carbonnel según la marca. Es la tercera generación de la empresa familiar de fragancias Carbonnel, fundada en 1925, donde se formó en su propio laboratorio. Compuso Xerjoff Erba Pura, Xerjoff Alexandria II, Xerjoff More Than Words y Nishane Nefs.
Más de esta narizLiraErba GoldTiger Blue
La Maison
Maximalismo italiano hecho como es debido, en decants que te dejan probar el oro.
Xerjoff está construido para llenar una sala y quedarse en ella, brillante y seguro de sí mismo, una entrada más que un susurro. Hay mucha dulzura y mucho pulido, pero bajo el brillo hay un oficio real, y la distancia entre la primera impresión ruidosa y cómo se asienta una composición a lo largo de una noche es exactamente lo que hace que la casa recompense probar antes de comprar.
- Origen
- Turín, Italia
- Fundada en
- 2007
- Conocida por
- Naxos, Alexandria II, Tobacco amielado
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