Alexandria 2 Anniversary

Η Ιστορία

Το Alexandria II είναι φόρος τιμής της Xerjoff στην παλιά αραβική τέχνη της αρωματοποιίας και στην ίδια την Αλεξάνδρεια ως σταυροδρόμι εμπορίου και πολιτισμών. Η έκδοση Anniversary διατηρεί το λαοτιανό ούντ στη βάση, το υλικό γύρω από το οποίο είναι χτισμένη όλη η υπόλοιπη σύνθεση.

Κύριες ΣυγχορδίεςΠατήστε μια συγχορδία για να την εξερευνήσετε

ΟύντΠουδραρισμένοΑρωματικόΦρέσκο ΜπαχαρένιοΜοσχάτοΖωώδες

Συγχορδία

Ούντ

Αυτό που παράγει ένα δέντρο όταν πληγωθεί

Ένα πυκνό, ρητινώδες ξύλο που μυρίζει ζεστό και ελαφρώς φαρμακευτικό, με μια δερμάτινη, ζωώδη καπνιστή χροιά και μια γλυκιά, σχεδόν αγροτική υπόγεια νότα. Δείχνει αρχαίο και βαρύθυμο, τυλίγοντας το δέρμα σε κάτι πυκνό και ήσυχα ισχυρό.

Συγχορδία

Πουδραρισμένο

Απαλή σιωπή ντυμένου δέρματος

Μια βελούδινη, ελαφρώς ξηρή απαλότητα από ρίζα ίριδας, βιολέτα και φίνο ταλκ, σαν πούδρα προσώπου ή καθαρό λινό ζεσταμένο από το δέρμα. Δείχνει οικεία, εκλεπτυσμένη και νοσταλγική, θολώνοντας ένα άρωμα σε μια απαλή, μαλακή αχλή.

Συγχορδία

Αρωματικό

Τριμμένα βότανα στον δροσερό αέρα

Η πράσινη, καμφορούχα δροσιά της λεβάντας, του δεντρολίβανου, του φασκόμηλου και του θυμαριού, σαν βότανα τσαλακωμένα ανάμεσα στα δάχτυλα. Δείχνει καθαρό, αναζωογονητικό και κάπως αυστηρό, η τραγανή ραχοκοκαλιά μιας κλασικής φρεσκάδας κουρείου.

Συγχορδία

Φρέσκο Μπαχαρένιο

Η δροσερή δαγκωνιά του σπασμένου πιπεριού

Ροζ πιπέρι, κάρδαμο και τζίντζερ, ένα μπαχαρικό που τσούζει παρά ζεσταίνει. Αναβράζει κοντά στην κορυφή ενός αρώματος, ξηρό και πολυεδρικό, πιο κοντά σε σπασμένους κόκκους πιπεριού και σε έναν σχισμένο λοβό κάρδαμου παρά σε οτιδήποτε σιγοβράζει σε μια κουζίνα. Φωτεινό, ποτέ παρηγορητικό.

Συγχορδία

Μοσχάτο

Ζεστή ανάσα καθαρού δέρματος

Μια απαλή, ελαφρώς ζωώδης ζεστασιά που θυμίζει καθαρό δέρμα και φρεσκοστεγνωμένα ρούχα, οικεία και αχνά γλυκιά. Σιγοτραγουδά ήσυχα κάτω από ένα άρωμα, ένα δεύτερο δέρμα που γίνεται αντιληπτό μόνο όταν κάποιος στέκεται ήδη αρκετά κοντά για να το προσέξει.

Συγχορδία

Ζωώδες

Δέρμα, γούνα και κάτι όχι εντελώς ήμερο

Μια ωμή, θερμή σαν σώμα μοσχάτη υφή που θυμίζει δέρμα, μαλλιά και γούνα, άλλοτε γλυκιά και πουδραρισμένη, άλλοτε αιχμηρή και αχνά άγρια. Στην καλύτερή του στιγμή δεν μπορείτε να καταλάβετε πού σταματά το άρωμα και πού ξεκινά αυτός που το φορά. Στην πιο έντονη μορφή του, είναι ο λόγος που κάποιοι κάνουν πίσω.

Πυραμίδα ΝοτώνΠατήστε μια νότα για να την εξερευνήσετε

Νότες Κορυφής

ΛεβάνταΒουλγαρικό ΤριαντάφυλλοΚύμινοΚάρδαμο

Νότες Καρδιάς

ΟύντΖιβέταΆμπερΡίζα Ίριδας

Έλαιο Κιπριόλ ή ΝαγκαρμόταΑψιθιάΜένταΜοσχοφασκόμηλο

Νότες Βάσης

Αυστραλιανό ΣανταλόξυλοΒανίλιαΜόσχος

×

Νότα κορυφής

Λεβάντα

Δροσερό βοτανικό μπλε από ηλιόλουστη πλαγιά

Τι είναι

Οι ανθισμένες κορυφές κόβονται στο απόγειο της ανθοφορίας και πηγαίνουν κατευθείαν στον άμβυκα, και οι μοβ ταξιανθίες αποδίδουν ένα ανοιχτόχρωμο έλαιο. Η εκχύλιση με διαλύτη δίνει αντ' αυτού ένα πιο σκούρο απόλυτο. Η Προβηγκία και η Βουλγαρία παράγουν το μεγαλύτερο μέρος της.

Πώς μυρίζει

Κοφτή και πράσινη στην αρχή, σχεδόν μεντολένια, με μια δροσερή καμφορένια ανάταση πάνω από απαλή λουλουδένια γλύκα. Στο στέγνωμα ζεσταίνεται σε σανό, αχνή βανίλια και μια πουδραρισμένη ηρεμία. Η αληθινή λεβάντα είναι πιο στρογγυλή και πιο γλυκιά από το υβρίδιο λαβαντίν.

Στην αρωματοποιία

Βάλτε τη δίπλα σε βρύο δρυός, κουμαρίνη και τόνκα και έχετε ένα φουζέρ, τη δομή του κουρείου πίσω από αμέτρητα αρωματικά ανδρικά αρώματα. Η λεβάντα απλώνεται από την κορυφή ως την καρδιά, δροσίζοντας τα φωτεινά λουλουδάτα και μαλακώνοντας τις κολόνιες εσπεριδοειδών.

Αξίζει να γνωρίζετε

Τα χωράφια της Προβηγκίας που φωτογραφίζουν οι τουρίστες είναι κυρίως λαβαντίν, ένα στείρο υβρίδιο που αποδίδει πολύ περισσότερο έλαιο ανά εκτάριο. Η αληθινή λεβάντα υποχωρεί προς τα βουνά: μια βακτηριακή ασθένεια που μεταδίδεται από έντομα που ρουφούν τους χυμούς των φυτών έχει σπρώξει τις φυτείες σε δροσερότερα υψόμετρα.

×

Νότα κορυφής

Βουλγαρικό Τριαντάφυλλο

Η φρέσκια αυγινή πνοή της Κοιλάδας των Τριαντάφυλλων

Τι είναι

Δαμασκηνά τριαντάφυλλα γύρω από το Καζανλάκ, στην κοιλάδα που η Βουλγαρία ονόμασε από αυτά. Τρεις έως τέσσερις τόνοι ανθών μπαίνουν στον αλαμβικό για ένα μόνο κιλό rose otto. Η εκχύλιση με διαλύτη δίνει ένα βαθυκόκκινο absolute.

Πώς μυρίζει

Φωτεινό, δροσερό και μελάτο, με μια πράσινη λεμονάτη ανύψωση πάνω από μια πικάντικη, βελούδινη καρδιά. Σε σύγκριση με το τουρκικό τριαντάφυλλο, διαβάζεται πιο φρέσκο και καθαρό. Καθώς εγκαθίσταται, μια αχνή ζεστασιά που θυμίζει γαρίφαλο και μια κηρώδης απαλότητα μαύρου τσαγιού αναδύονται κάτω από τα πέταλα.

Στην αρωματοποιία

Η διαφάνεια είναι αυτό που ζητούν οι αρωματοποιοί από αυτό: κρατά τη μορφή του δίπλα σε πατσουλί, ούντ, σανταλόξυλο ή κάτι φρουτώδες όπως το λίτσι, και οι περισσότερες μεγάλες συνθέσεις τριαντάφυλλου βασίζονται σε αυτό.

Αξίζει να γνωρίζετε

Η συγκομιδή διαρκεί τρεις με τέσσερις εβδομάδες, από τα μέσα του Μαΐου έως τον Ιούνιο, και αυτό είναι όλη η χρονιά. Οι συλλέκτες βγαίνουν πριν την ανατολή γιατί η ζέστη της ημέρας διώχνει το έλαιο. Αφημένο κάπου δροσερό, το otto κρυσταλλώνει μέσα στο φιαλίδιο.

×

Νότα κορυφής

Κύμινο

Το μπαχαρικό που μυρίζει σαν άνθρωπος

Τι είναι

Αν το μαγειρέψετε, είναι ένα μπαχαρικό της κουζίνας. Αν το αποστάξετε, μετατρέπεται σε κάτι πιο κοντά σε σάρκα. Οι μηνοειδείς σπόροι κρύβουν cuminaldehyde, μία ένωση που κάνει και τις δυο δουλειές: το φαγητό και τη σάρκα.

Πώς μυρίζει

Καυτό, σκονισμένο και πράσινο στην κορυφή, έπειτα αναμφισβήτητα δέρμα. Ένα ίχνος διαβάζεται ως ζεστασιά από την κλείδα. Λίγο περισσότερο και είναι ένα πουκάμισο φορεμένο δύο μέρες στη σειρά. Από κάτω κάθεται κάτι ξηροκαρπικό και παράξενα παρηγορητικό.

Στην αρωματοποιία

Οι αρωματοποιοί το κρατούν σε κλάσματα του ενός τοις εκατό, στην καρδιά, όπου δίνει έναν σαρκικό παλμό κάτω από τριαντάφυλλο, δέρμα, λάβδανο και άνθος πορτοκαλιάς. Ζεσταίνει αρκετά κλασικά ανατολίτικα αρώματα. Μια σταγόνα παραπάνω αναποδογυρίζει ολόκληρη τη σύνθεση.

Αξίζει να γνωρίζετε

Η κυμιναλδεΰδη βρίσκεται τόσο κοντά σε μια ένωση του ανθρώπινου ιδρώτα που κανείς δεν είναι ουδέτερος απέναντί της: το ίδιο δέρμα, η ίδια δόση, και ένας άνθρωπος τη διαβάζει ως οικεία ενώ ο επόμενος ως άπλυτη.

×

Νότα κορυφής

Κάρδαμο

Πράσινο μπαχαρικό που σπάει και ανοίγει με θέρμη εσπεριδοειδών

Τι είναι

Το κάρδαμο είναι ο αποξηραμένος σπόρος του Elettaria cardamomum, ενός ψηλού πολυετούς φυτού της οικογένειας τζίντζερ, ιθαγενούς στα δάση της νότιας Ινδίας και ευρέως καλλιεργημένου σήμερα στη Γουατεμάλα. Τα μικρά πράσινα λοβία μαζεύονται στο χέρι πριν ωριμάσουν πλήρως και αποξηραίνονται. Οι σπόροι αποστάζονται με ατμό για το αιθέριο έλαιό τους.

Πώς μυρίζει

Φωτεινό, πράσινο και φρεσκο-μπαχαρένιο, με δροσερή νότα ευκαλύπτου-καφουρά πάνω από ζεστή πιπεράτη γλύκα. Υπάρχουν πτυχές φλούδας λεμονιού, ρητίνης πεύκου και μια ελαφριά καπνιστή ψωμένια αίσθηση, σαν σπασμένα λοβία σε τσάι. Ανοίγει έντονα και αφρώδες, μετά κατακάθεται σε μια απαλή, βαλσαμική ζεστασιά.

Στην αρωματοποιία

Βρίσκεται ανάμεσα στην κορυφή και την καρδιά, μια μπαχαρένια σπίθα που παραμένει δροσερή, επιτρέποντας μια σύνθεση να περάσει από τα εσπεριδοειδή στο ξυλώδες άμπερ χωρίς το βάρος του γαρύφαλλου ή της κανέλας. Τριαντάφυλλο, δέρμα και ούντ το δέχονται όλα καλά.

Αξίζει να γνωρίζετε

Το λοβίο είναι η συσκευασία του. Σφραγισμένο, κρατάει το έλαιο ανέπαφο· σπασμένο, το άρωμα ξεφεύγει αμέσως, γι' αυτό οι αποστακτές δουλεύουν γρήγορα και γι' αυτό το έτοιμο αλεσμένο κάρδαμο είναι μόνο η σκιά του ολόκληρου λοβίου.

×

Νότα καρδιάς

Ούντ

Η αποσταγμένη ρητίνη και η συγχορδία που τη μιμείται

Τι είναι

Ρητινώδης καρδιά ξύλου, και το έλαιο που αποστάζεται από αυτήν. Μία λέξη καλύπτει τσιπς που καίγονται πάνω σε κάρβουνα, άτταρ που αλλάζουν ανάλογα με το είδος, το έδαφος και τον άμβυκα, και τις ξυλώδεις-άμπερ συγχορδίες που φτιάχτηκαν για να τα μιμηθούν. Το περισσότερο εμπορικό ούντ είναι η συγχορδία.

Πώς μυρίζει

Ένα αποσταγμένο έλαιο κινείται: ζυμωμένο και με μυρωδιά στάβλου, έπειτα δέρμα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, έπειτα ρετσίνι και ζεστή επιδερμίδα, σπάνια το ίδιο δύο φορές σε ένα βράδυ. Μια συγχορδία παραμένει σταθερή: στεγνή, καπνιστή, φαρμακευτική, αμετάβλητη από το πρώτο έως το τελευταίο λεπτό.

Στην αρωματοποιία

Οι συλλέκτες κυνηγούν περιοχές όπως οι λάτρεις του κρασιού κυνηγούν το terroir: κοπρανώδες Hindi, φρουτώδες Cambodi, καμφορένιο Borneo, και πάνω απ' όλα το kyara, η σπανιότερη και πιο περιζήτητη ποιότητα. Η συγχορδία υπάρχει επειδή τίποτα από αυτά δεν μπορεί να αναπαραχθεί σε μεγάλη κλίμακα.

Αξίζει να γνωρίζετε

Το Aquilaria είναι καταχωρημένο στο Παράρτημα II της CITES, που ρυθμίζει το εμπόριο και δεν το απαγορεύει. Τσιπς, χάντρες και σκαλιστά κυκλοφορούν με άδειες. Το έτοιμο μπουκάλι σε ένα ράφι όχι.

×

Νότα καρδιάς

Ζιβέτα

Ζωώδης ζεστασιά που κάνει τα λουλούδια να ανθίζουν άσεμνα

Τι είναι

Μια πάστα που αποξέεται από έναν σάκο κάτω από την ουρά του αφρικανικού ζιβέτου, ενός νυχτόβιου ζώου που θυμίζει γάτα, και στη συνέχεια βάφεται σε αλκοόλ. Σχεδόν όλη η ζιβέτα που χρησιμοποιείται σήμερα στην αρωματοποιία είναι civetone, φτιαγμένη σε εργαστήριο.

Πώς μυρίζει

Ανόθευτο είναι σοκαριστικό: κοπρανώδες, ινδολικό, πιο κοντά σε λερωμένο στάβλο παρά σε άρωμα. Σε ελάχιστη δόση γίνεται μελένιο και δερμάτινο, ζεστό σαν δέρμα, με μια απαλή νότα καπνού στο βάθος. Η μετάβαση από απωθητικό σε σαγηνευτικό συμβαίνει αποκλειστικά μέσω της αραίωσης.

Στην αρωματοποιία

Οι αρωματοποιοί το χρησιμοποιούν σε ίχνη, ως βάση και fixative, για να κάνουν το γιασεμί και το τριαντάφυλλο να μυρίζουν σαν να φυτρώνουν σε ζωντανό σώμα και όχι σαν να κάθονται σε ένα φλασκί. Τα ζωώδη chypres και ανατολίτικα βασίζονται σε αυτό.

Αξίζει να γνωρίζετε

Ζώα εξακολουθούν να κλείνονται σε κλουβιά και να αποξέονται για αυτό στην Αιθιοπία, σε μικρή κλίμακα, δεκαετίες αφότου το εργαστήριο το έκανε αχρείαστο. Και αυτό δεν είναι η ζιβέτα του φοίνικα πίσω από τον καφέ kopi luwak: ίδια οικογένεια, διαφορετικό ζώο.

×

Νότα καρδιάς

Άμπερ

Μια ζεστή ρητινώδης λάμψη που κατασκευάζεται, δεν συλλέγεται

Τι είναι

Δεν υπάρχει δέντρο άμπερ. Οι αρωματοποιοί συνθέτουν τη μυρωδιά από λάβδανο, το κολλώδες κόμμι που στάζει από έναν μεσογειακό κίστο στη ζέστη του καλοκαιριού, μαζί με βενζόη και βανίλια. Το απολιθωμένο ρετσίνι στις προθήκες μουσείων είναι άοσμο στο δέρμα.

Πώς μυρίζει

Μελένιο και αχνά ζωώδες στην αρχή, μετά κατασταλάζει σε μια χρυσή, πουδραρισμένη ζεστασιά: κερί μέλισσας, παλιός καπνός, φορεμένο δέρμα, μια κλωστή καπνού από κάτω. Παραμένει κοντά στο δέρμα αντί να γεμίζει το δωμάτιο.

Στην αρωματοποιία

Κάθεται στη βάση και κρατά όλα από πάνω στη θέση τους, γι' αυτό οι ανατολίτικες συνθέσεις βασίζονται τόσο πάνω του. Η βανίλια και το πατσουλί το τραβούν προς το γλυκό· περισσότερη ρητίνη, μπαχαρικά και ξηρά βότανα το τραβούν προς το αυστηρό.

Αξίζει να γνωρίζετε

Η λέξη κάποτε σήμαινε άμπρα, την κηρώδη έκκριση των φυσητήρων, και η σύγχυση δεν ξεκαθαρίστηκε ποτέ. Το εμπόριο σήμερα χρησιμοποιεί τον όρο άμπερ για δύο πράγματα: αυτή τη συγχορδία ρητίνης, σχεδόν πάντα φυτική και συνθετική, και τα υποκατάστατα της άμπρας όπως το Ambroxan.

×

Νότα καρδιάς

Ρίζα Ίριδας

Πούδρα βιολέτας από μια ρίζα που ξεράθηκε για χρόνια

Τι είναι

Ίριδα που καλλιεργείται για τις ρίζες της, όχι για τα άνθη της, στους λόφους της Τοσκάνης. Τα ριζώματα ξεθάβονται, ξεραίνονται και αφήνονται τρία έως πέντε χρόνια, πριν αλεστούν και αποσταχθούν με ατμό σε ένα κηρώδες βούτυρο στο χρώμα του ελεφαντόδοντου.

Πώς μυρίζει

Δροσερή και πουδραρισμένη, μια βιολέτα χωρίς ίχνος γλύκας, πιο κοντά στην πούδρα προσώπου και στο απαλό σουέτ παρά σε λουλούδι. Ωμό καρότο και αλεύρι, υγρό χώμα από κάτω, και μια αχνή μεταλλική λάμψη πάνω απ' όλα.

Στην αρωματοποιία

Οι αρωματοποιοί τη χρησιμοποιούν για σώμα: λίγη στην καρδιά ή στη βάση στρογγυλεύει τα κοφτά λουλουδάτα και τα ακατέργαστα ξύλα και αφήνει πίσω της πούδρα. Η βιολέτα, το τριαντάφυλλο και το άμπρετ είναι η συντροφιά της, και στηρίζει κάθε σπουδαίο άρωμα ίριδας.

Αξίζει να γνωρίζετε

Ξεθάψτε τη ρίζα και θα μυρίσει πράσινη και δριμεία, τίποτα σαν βιολέτα. Οι ιρόνες σχηματίζονται καθώς το αποξηραμένο ρίζωμα οξειδώνεται, οπότε τη βιολέτα τη φτιάχνουν τα χρόνια, όχι το φυτό. Ένας τόνος δίνει δύο κιλά βούτυρο.

×

Νότα καρδιάς

Έλαιο Κιπριόλ ή Ναγκαρμότα

Ένα πεισματάρικο αγριόχορτο που μυρίζει σαν ούντ

Τι είναι

Αυτό το βούρλο συμπεριφέρεται σαν ζιζάνιο, επίμονο και ανεπιθύμητο. Οι ρίζες του, αποξηραμένες και αποσταγμένες με ατμό, δίνουν ένα πυκνό σκούρο έλαιο, κι έτσι ένα ενοχλητικό φυτό έγινε ένα από τα πιο πολύτιμα σκούρα υλικά της αρωματοποιίας. Στην Ινδία το αποκαλούν nagarmotha.

Πώς μυρίζει

Βαθύ ξυλώδες και γήινο, με καπνιστές, δερμάτινες και πιπεράτες πτυχές και έναν επίμονο, διάχυτο χαρακτήρα. Θυμίζει vetiver και patchouli σε συνδυασμό με ξηρό καπνό και καμένο ξύλο. Η περιεκτικότητά του σε rotundone προσδίδει μια πικάντικη μαύρου πιπεριού ακμή, ενώ η βάση παραμένει ανθεκτική και ρητινώδης.

Στην αρωματοποιία

Βρίσκεται στη βάση και επιτελεί δύο ρόλους: σταθεροποιητή και σκοτεινή καρδιά σαν ούντ μιας ξυλώδους σύνθεσης χωρίς κανένα ζωικό υλικό. Το βετιβέρ, το πατσουλί, το σαφράν, το τριαντάφυλλο και το λιβάνι κάθονται όλα άνετα από πάνω του.

Αξίζει να γνωρίζετε

Η ροτουντόνη είναι ο λόγος που το Syrah μυρίζει πιπεράτο, και είναι μία από τις πιο οσφρητικά ενεργές ενώσεις σε αυτό το έλαιο. Το ίδιο μόριο, η ίδια πικάντικη αίσθηση, μία σε ένα ποτήρι κρασί και μία σε ένα μπουκάλι αρώματος.

×

Νότα καρδιάς

Αψιθιά

Πικρό ασημένιο βότανο του αψεντιού και του βερμούτ

Τι είναι

Η πικρή πράσινη καρδιά του αψεντιού, και του παραδοσιακού βερμούτ επίσης: ένας ασημένιος, λεπτοκομμένος θάμνος με άνθη και φύλλα που αποστάζονται σε ένα σκούρο έλαιο πλούσιο σε θουγιόνη.

Πώς μυρίζει

Έντονα βοτανικό και έντονα πικρό, με ψυχρό, ξηρό πράσινο δάγκωμα. Η κορυφή είναι φρέσκια και διεισδυτική, σχεδόν καφουρένια και με άγγιγμα γλυκάνισου, με μια ελαφριά χαμομηλένια υποτόνος. Από κάτω υπάρχει ένα ζεστό, ξυλώδες, ελαφρώς φαρμακευτικό σώμα. Πιο κοντά σε σπαστό φασκόμηλο και αγριαψιθιά παρά σε οτιδήποτε γλυκό.

Στην αρωματοποιία

Δουλεύει από την κορυφή προς την καρδιά, οξύνοντας fougères και chypres με μια πράσινη αψιά νότα και ένα αναγνωριστικό σήμα αψεντιού. Λεβάντα, εσπεριδοειδή, γιασεμί και βρύο δρυός το δέχονται όλα καλά, και δοσολογείται σε ίχνη.

Αξίζει να γνωρίζετε

Η θουγιόνη έκανε την αψιθιά διαβόητη. Περιορίζεται στα τρόφιμα και κατηγορήθηκε για καιρό για την υποτιθέμενη παραφροσύνη του αψεντιού, αν και η σύγχρονη επιστήμη αποδίδει την ευθύνη καθαρά στο αλκοόλ. Το Wermut, το γερμανικό όνομα του φυτού, είναι από όπου προέρχεται η λέξη βερμούτ.

×

Νότα καρδιάς

Μέντα

Δύο μέντες, η μία παγωμένη και η άλλη γλυκιά

Τι είναι

Δύο φυτά, δύο διαφορετικοί ρόλοι. Η πιπερμέντα φέρει μενθόλη και διαβάζεται ψυχρή. Ο δυόσμος φέρει καρβόνη αντ' αυτής και διαβάζεται γλυκός, στρογγυλός και βοτανικός. Και τα δύο αποστάζονται με ατμό από τα φύλλα και τις ανθισμένες κορυφές τους, και η αντικατάσταση του ενός με το άλλο αλλάζει τα πάντα.

Πώς μυρίζει

Η πεπερόμεντα είναι διαπεραστική και παγωμένη, με μια καμφορένια αιχμή που καθαρίζει το μυαλό σας είτε το ζητήσατε είτε όχι. Ο δυόσμος είναι πιο απαλός: γλυκός, ελαφρώς φρουτώδης, χωρίς το ψυχρό δάγκωμα. Και οι δύο ξεκινούν πράσινοι και υδάτινοι, και μετά καταλήγουν σε ένα καθαρό βοτανικό βουητό.

Στην αρωματοποιία

Μια νότα κορυφής, και μάλιστα ταχύτατη: αναβοσβήνει μέσα σε fougère, κολόνιες και φρέσκα ανδρικά αρώματα, και μετά χάνεται. Η πεπερόμεντα φροντίζει τα τονωτικά ανοίγματα. Και οι δύο συνδυάζονται με λεβάντα, βασιλικό, εσπεριδοειδή και, λιγότερο αναμενόμενα, σοκολάτα.

Αξίζει να γνωρίζετε

Η μενθόλη δεν ψύχει τίποτα. Ενεργοποιεί τους νευρικούς υποδοχείς που αναφέρουν ψύχος, οπότε ο εγκέφαλός σας διαβάζει κρύο εκεί που δεν υπάρχει. Αυτό είναι το κόλπο πίσω από την οδοντόκρεμα και την τσίχλα, και ο δυόσμος δεν μπορεί να το κάνει.

×

Νότα καρδιάς

Μοσχοφασκόμηλο

Βοτανική κεχριμπαρένια αχλύς με οινώδη ανάταση

Τι είναι

Κομμένο την ώρα της ανθοφορίας, αυτό το ψηλό διετές φυτό της οικογένειας της μέντας αποστάζεται με ατμό από τις κορυφές και τα φύλλα του· παράγονται επίσης ένα βαρύτερο κονκρέτ και ένα απόλυτο. Τίποτα στο ίδιο το φυτό δεν προμηνύει τι κάνει με αυτό η αρωματοποιία.

Πώς μυρίζει

Πράσινο και με αίσθηση σανού στην αρχή, με μια νότα ξηρών καρπών και κάτι ξεκάθαρα κρασάτο, σαν να αφέθηκε το βότανο να ζυμωθεί. Από κάτω κυλά ένας καθαρός μόσχος. Στεγνώνει ζεστό, στρογγυλό και με μια αχνή γλύκα καπνού.

Στην αρωματοποιία

Οι αρωματοποιοί το τοποθετούν ανάμεσα στην κορυφή και την καρδιά, όπου προσθέτει στρογγυλάδα και κρατά τις πτητικές νότες λίγο περισσότερο. Είναι η σιωπηλή ραχοκοκαλιά του φουζέρ, δίπλα στη λεβάντα, το περγαμόντο και το βρύο δρυός στα κλασικά αρώματα κουρείου.

Αξίζει να γνωρίζετε

Από το μοσχοφασκόμηλο προκύπτει η σκλαρεόλη, η φυσική αφετηρία για το Ambrox, το συνθετικό που αντικαθιστά την άμπρα στη σύγχρονη αρωματοποιία. Ένα βότανο του χωραφιού στηρίζει ολόκληρη την κατηγορία του άμπερ. Το όνομα clary προέρχεται από το clear-eye («καθαρό μάτι»), μια παλιά θεραπεία για τα πονεμένα μάτια.

×

Νότα βάσης

Αυστραλιανό Σανταλόξυλο

Ξηρότερος, ρητινώδης ξάδελφος των γαλακτερών ξύλων

Τι είναι

Το δέντρο βγαίνει από το έδαφος αντί να κόβεται: οι ρίζες του κρατούν το πλουσιότερο έλαιο. Ημιπαρασιτικό δέντρο των ξηρών βοσκοτόπων της Δυτικής Αυστραλίας, κόβεται σε κομμάτια και αποστάζεται με ατμό επί αρκετές ημέρες.

Πώς μυρίζει

Πιο ξηρό και πιο οξύ από το ινδικό ξύλο, με ρητινώδη, αχνά πικρή άκρη εκεί όπου περιμένετε κρέμα. Από κάτω κάθεται ένα απαλό γαλακτώδες βάλσαμο, λίγο μπαχαρικό, λίγο άμπερ. Στεγνώνει απαλό σαν σουέτ και μένει για ώρες.

Στην αρωματοποιία

Στη βάση κρατά όλα τα άλλα ακίνητα, απαλύνοντας τα οξέα λουλουδάτα και εμβαθύνοντας το τριαντάφυλλο, το άμπερ και το λιβάνι. Το βετιβέρ και το πατσουλί είναι φυσικοί σύντροφοι. Αντικαθιστά το ευάλωτο Σανταλόξυλο Μυσόρ και η προμήθειά του μπορεί να ανιχνευθεί.

Αξίζει να γνωρίζετε

Η αποικία στηριζόταν σε αυτό. Τη δεκαετία του 1840 το σανταλόξυλο ήταν το μεγαλύτερο εξαγωγικό προϊόν της Δυτικής Αυστραλίας, και στελνόταν στις ασιατικές αγορές λιβανιού δεκαετίες πριν κανείς αποστάξει το έλαιο. Το μεγαλύτερο μέρος του εξακολουθεί να κόβεται από άγριες εκτάσεις βοσκής βάσει κρατικής ποσόστωσης.

×

Νότα βάσης

Βανίλια

Ωριμασμένοι λοβοί ορχιδέας, κρέμα και αχνός καπνός

Τι είναι

Οι πράσινοι λοβοί βγαίνουν από το αναρριχώμενο φυτό της ορχιδέας μυρίζοντας σχεδόν τίποτα. Το άρωμα δημιουργείται, δεν βρίσκεται έτοιμο: μήνες ζεματίσματος, εφίδρωσης στον ήλιο και αργής στέγνωσης πριν εμφανιστεί η βανιλίνη. Πρώτα το Μεξικό, τώρα η Μαδαγασκάρη.

Πώς μυρίζει

Κρέμα και καραμέλα στο προσκήνιο, και από κάτω κάτι πιο σκοτεινό: αποξηραμένα φρούτα και μια λεπτή κλωστή καπνού τσιγάρου. Καθώς στεγνώνει γίνεται πουδραρισμένο και μένει κοντά στο δέρμα. Η αληθινή, ωριμασμένη βανίλια έχει περισσότερο βάθος από τη σκέτη βανιλίνη.

Στην αρωματοποιία

Οι αρωματοποιοί τη χρησιμοποιούν για να λειαίνουν τις γωνίες. Ό,τι είναι πολύ κοφτό, πολύ πράσινο ή πολύ αυστηρό αποκτά ζεστασιά και σώμα από μια βάση βανίλιας, γι' αυτό και στηρίζει πολλές ανατολίτικες και γκουρμέ συνθέσεις, δίπλα στην τόνκα, το άμπερ, το σανταλόξυλο και τα μπαχαρικά.

Αξίζει να γνωρίζετε

Κάθε άνθος ανοίγει για μία μόνο μέρα. Αν χαθεί η στιγμή, λοβός δεν σχηματίζεται, γι' αυτό όλη η βανίλια επικονιάζεται με το χέρι, μια τεχνική που επινόησε ο Edmond Albius, ένα δωδεκάχρονο αγόρι που ζούσε σκλάβος στη Ρεϊνιόν. Σήμερα η γεύση βανίλιας είναι ως επί το πλείστον συνθετική.

×

Νότα βάσης

Μόσχος

Μία λέξη για δύο εντελώς διαφορετικά υλικά

Τι είναι

Δύο πράγματα ανταποκρίνονται σε αυτό το όνομα. Μια οικογένεια συνθετικών μόσχων, φτιαγμένη για να μεταφέρει ζεστασιά και απαλότητα, κάνει σήμερα το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς στην αρωματοποιία. Ο μόσχος ελαφιού είναι ο παλαιότερος δρόμος, και η παραδοσιακή δουλειά attar εξακολουθεί να βασίζεται σε αυτόν.

Πώς μυρίζει

Ο μόσχος ελαφιού είναι ζωώδης και βαρύς από κοντά, και γίνεται ζεστός, γλυκός και λαμπερός σαν δέρμα τη στιγμή που αραιώνεται σε ψίθυρο. Τα συνθετικά αποδίδουν πιο καθαρά: σιδερωμένο λινό, ζεστό βαμβάκι, δέρμα παρά γούνα.

Στην αρωματοποιία

Ο μόσχος είναι το πάτωμα πάνω στο οποίο στέκεται μια σύνθεση: σταθεροποιεί όσα βρίσκονται από πάνω, παρατείνει τη διάρκεια και προσθέτει αυτή τη λάμψη δεύτερου δέρματος. Ένα λίτσι ή ένα τριαντάφυλλο έχουν συχνά έναν μόσχο από κάτω, που κρατά τον καρπό στη θέση του πολύ αφότου θα έπρεπε να έχει ξεθωριάσει.

Αξίζει να γνωρίζετε

Το ίδιο μπουκάλι μπορεί να μυρίζει λαμπερό πάνω σας και σχεδόν τίποτα στον διπλανό σας. Πολύς κόσμος δεν μπορεί να μυρίσει καθόλου ορισμένους συνθετικούς μόσχους, μια ιδιορρυθμία που ονομάζεται ειδική ανοσμία.

Χαρακτήρας Αρώματος

Η λεβάντα και το βουλγαρικό τριαντάφυλλο ανοίγουν μαζί, καρυκευμένα αμέσως από κύμινο και κάρδαμο, με βοτανικές ανταύγειες μέντας και μοσχοφασκόμηλου να τρεμοπαίζουν στις άκρες. Το ούντ, η ζιβέτα και η ρίζα ίριδας δίνουν στην καρδιά το ζωικό της βάθος, ρητινώδες και αδιαμφισβήτητα μεγαλόπρεπο. Το αυστραλιανό σανταλόξυλο, η βανίλια και ο μόσχος κρατούν το φινάλε επί ώρες, βελούδινο, να σιγοκαίει.

Απόδοση

Διάρκεια

πόσο μένει πάνω στο δέρμα

Η κλεψύδρα δείχνει τον χρόνο διάρκειας: πόσες ώρες το άρωμα συνεχίζει να μιλά πριν ξεθωριάσει. Μια μπάρα που μόλις αφήνει την αρχή σημαίνει λίγες φευγαλέες ώρες. Μια που διατρέχει όλο το μήκος κρατά από το πρωί ως το βράδυ. Θεωρήστε το ενδεικτικό, όχι δεδομένο. Το λιπαρό δέρμα κρατά το άρωμα πολύ περισσότερο από το ξηρό.

Απόδοση

Σιγιάζ

το μέγεθος του ίχνους του αρώματος

Sillage είναι η γαλλική λέξη για το απόνερο ενός πλοίου, και αυτό ακριβώς μετρά: πόσο από το άρωμα φτάνει στο δωμάτιο αντί να παραμένει πάνω σας. Χαμηλό είναι ένας ψίθυρος που πιάνουν μόνο οι κοντινοί φίλοι. Τεράστιο γεμίζει το δωμάτιο, και συνεχίζει να το γεμίζει αφού έχετε φύγει.

Περίσταση

Πειραματικό

Φτιαγμένο για να προκαλεί, όχι για να αρέσει

Μερικά αρώματα φτιάχνονται για να αρέσουν. Αυτά φτιάχνονται για να προκαλούν αντιλογία: μελανή πίσσα, καυτό καουτσούκ, φρούτο που έχει ξεκινήσει να χαλάει, μέταλλο και γούνα εκεί που περιμένατε λουλούδια. Το νόμισμα λάμπει για ένα άρωμα που προκαλεί και σβήνει για ένα που παίζει στα σίγουρα, κάτι που είναι μερικές φορές και ο σκοπός.

Περίσταση

Γραφείο

Περιποιημένο, ποτέ πιο δυνατό από τον χώρο

Επαγγελματικά περιβάλλοντα κοντινής απόστασης όπου ένα άρωμα θα έπρεπε να γίνεται αντιληπτό μόνο από όσους βρίσκονται δίπλα σας. Ταιριάζει σε συγκρατημένες, καθαρές συνθέσεις με μέτρια προβολή: τακτοποιημένα εσπεριδοειδή, απαλό μόσχο, χλωμά ξύλα που διαβάζονται ικανά και διακριτικά. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι λειτουργεί σε κοινόχρηστους χώρους εργασίας, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι φτάνει υπερβολικά μακριά.

Περίσταση

Βραδινό

Μόλις νυχτώσει, όταν βαθαίνει

Δείπνα, ποτά και βραδινές εξόδους όπου ένα άρωμα μπορεί να βαθύνει και να προβληθεί με αυτοπεποίθηση. Ταιριάζει σε πλουσιότερες, πιο ζεστές συνθέσεις: άμπερ, ρητίνες, καπνιστά ξύλα ή βελούδινα λουλούδια που ανθίζουν κάτω από το χαμηλό φως. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι το άρωμα ζωντανεύει μετά τη δύση, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι παραμένει καταλληλότερο για τη μέρα.

Περίσταση

Ρομαντικό

Αρκετά κοντά για να γίνει αισθητό

Οικείες στιγμές και ραντεβού φτιαγμένα να φέρνουν κάποιον πιο κοντά. Ταιριάζει σε ζεστές, αισθησιακές συνθέσεις που σιγοτραγουδούν πάνω στο δέρμα: κρεμώδη λουλούδια, βανίλια, απαλό μόσχο, μια νότα μπαχαρικού ή άμπερ που προσκαλεί την εγγύτητα. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι δημιουργεί μια σαγηνευτική διάθεση, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι γέρνει πιο πρακτικό παρά αποπλανητικό.

Περίσταση

Επίσημο

Ήρεμο κύρος σε μια επίσημη αίθουσα

Γάμοι, τελετές, δεξιώσεις και ντυμένες εκδηλώσεις που απαιτούν αυτοκυριαρχία και κομψότητα. Ταιριάζει σε γυαλισμένα, δομημένα αρώματα με ήσυχο κύρος: λεία ξύλα, εκλεπτυσμένα λουλούδια, απαλό δέρμα, τίποτα δυνατό ή παιχνιδιάρικο. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι κουβαλά τη σωστή βαρύτητα, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι δείχνει υπερβολικά καθημερινό για τον χώρο.

Περίσταση

Καθημερινό

Άνετη θαλπωρή για χαλαρές μέρες

Καθημερινό φόρεμα χωρίς ατζέντα: θελήματα, καφές, φίλοι, ένα αργό σαββατοκύριακο. Ταιριάζει σε απαλά, προσιτά αρώματα που δείχνουν καθαρά και φυσικά, σαν φρέσκα εσπεριδοειδή, ελαφριά ξύλα ή μια τρυφερή ζεστασιά δέρματος. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι το άρωμα ταιριάζει σε αυτές τις ξέγνοιαστες στιγμές, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι ζητά κάτι περισσότερο.

Απόδοση

Από τη Μέρα στη Νύχτα

εκεί που πέφτει φυσικά η διάθεσή του

Μια μπάρα που τρέχει από τον ήλιο στο φεγγάρι δείχνει την ώρα για την οποία φτιάχτηκε το άρωμα. Όσο περισσότερο παραμένει χρυσό, τόσο περισσότερο το άρωμα ανήκει στο φως της μέρας και τον ανοιχτό αέρα. Όσο πιο πολύ το μπλε φτάνει πίσω προς τον ήλιο, τόσο πιο βαθύ και ζεστό γίνεται: βράδυ, φως κεριών, χαμηλά δωμάτια.

Εποχή

Χειμώνας

Ζεστασιά που διαπερνά τον κρύο αέρα

Ο κρύος αέρας απαλύνει και επιβραδύνει ένα άρωμα, οπότε ο χειμώνας ανταμείβει τα πυκνά και τα ζεστά: ρητίνες, καπνό, βανίλια, δέρμα και μπαχαρωμένο άμπερ που ακτινοβολούν θερμότητα ενάντια στην παγωνιά. Η μπάρα δείχνει πόσο δυνατά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα αντέχει και λάμπει μέσα στον κρύο καιρό.

Εποχή

Άνοιξη

Φρέσκα άνθη σε ήπια, αυξανόμενη ζεστασιά

Ο ήπιος, υγρός αέρας ανυψώνει υπέροχα τις πιο ελαφριές συνθέσεις, οπότε η άνοιξη ευνοεί δροσοσταλισμένα λουλούδια, πράσινους μίσχους, απαλή πούδρα και διάφανα εσπεριδοειδή που δείχνουν ζωντανά παρά βαριά. Η μπάρα δείχνει πόσο καλά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα ταιριάζει με αυτή τη φρέσκια, απαλά ζεσταινόμενη εποχή.

Εποχή

Καλοκαίρι

Φωτεινό και αέρινο μέσα στην πραγματική ζέστη

Η ζέστη ενισχύει και προβάλλει έντονα το άρωμα, οπότε το καλοκαίρι ζητά δροσερά, τραγανά, αναπνεύσιμα πράγματα: αιχμηρά εσπεριδοειδή, αλμυρό θαλασσινό αέρα, αρωματικά βότανα και υδάτινη φρεσκάδα που δροσίζουν αντί να βαραίνουν. Η μπάρα δείχνει πόσο άνετα αυτό το συγκεκριμένο άρωμα φοριέται μέσα στην πραγματική ζεστασιά.

Εποχή

Φθινόπωρο

Μπαχαρωμένη ζεστασιά για μέρες που δροσίζουν

Καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν, τα πλουσιότερα υλικά διαβάζονται καθαρά χωρίς να πνίγουν, οπότε το φθινόπωρο ταιριάζει σε ξηρά ξύλα, ζεστά μπαχαρικά, καπνό, άμπερ και χρυσά φρούτα που δείχνουν ζεστά και στοχαστικά. Η μπάρα δείχνει πόσο φυσικά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα κάθεται μέσα στις τραγανές, δροσερές μέρες.

Ιδανικό για

Φτιαγμένο για τον χειμώνα και το φθινόπωρο μετά τη δύση, για δωμάτια φωτισμένα από κεριά και περιστάσεις με επίσημο ντύσιμο, όπου το λαοτιανό ούντ κάτω από το τριαντάφυλλο έχει τον κρύο αέρα που χρειάζεται για να ταξιδέψει.