The Harmonist
Hypnotizing Fire
القصة
Hypnotizing Fire هو الجمرة في قلب عنصر النار، وهو أحد العناصر الخمسة التي تُوزّع الدار عطورها عليها وفقاً لفلسفة الفنغ شوي. قدح Guillaume Flavigny القرنفل وحبوب البهار الحلو على البرالين والورد البلغاري، فوق قاعدة من الفانيليا والعود.
حار دافئ
جمر متوهج من درج التوابل
حرارة مستديرة من القرفة والقرنفل وجوزة الطيب، جافة وراتنجية قليلاً، كخزانة توابل للخَبز لا كمطبخ حادّ الروائح. تمنح دفئاً متورّداً يلفّ البشرة، حميمياً يليق بالطقس البارد، ويحتضنها من الداخل.
الفانيليا
قرن مُعالَج، بنفحة كحولية تحت القشدة
قرون معالَجة، لا طبقة سكّر على كعكة. الحلاوة هنا كريمية كالكاسترد وبلسمية، وتحتها شيء داكن كحولي، أقرب إلى الرم ودخان الحطب منه إلى السكر. تُدفئ كل ما فوقها، فتُليّن الحواف الحادة وتُبطئ إيقاع العطر كله.
العنبر
راتنجٌ دُفِّئ حتى صار حلواً
اللابدانوم والبنزوين والفانيليا ذابت معاً في مزيج حلو لكنه معتم، كنسغ شجرة ليّنته الشمس يسري فيه خيط من دخان البخور. العنبر لا يتلألأ ولا يصخب. يستقرّ قريباً من البشرة ويبثّ دفأه لساعات.
باتشولي
تربة ندية وكاكاو داكن
عتمة عميقة ترابية تفوح بالتربة الندية والخشب الجاف وكاكاو حلو مرّ خافت، بحافة باردة تكاد تكون كافورية. إحساس يرسّخ وغامض قليلاً، يمنح الثقل والظل لكل ما يلمسه.
بلسمي
عُصارة شجر غدت كثيفة وذهبية
راتنجات الأشجار والعنبر الذهبي، تكثّفت حتى صارت كالشراب ولامستها الفانيليا. لا يتلألأ ولا يتحرّك، بل يستقر ويدفئ البشرة كما يدفئ ضوء الشموع الغرفة، ويبقى هناك طويلاً بعد أن تهدأ نوتات المقدّمة.
حلو
سكّرٌ دافئ يستعصي على التسمية
كراميل، عسل، غزل البنات: حلاوة تحوم بين الثلاثة ولا تستقر على واحد منها. هذه هي الجاذبية الحلويّاتية، ذلك الشيء الذي يجعل المرء يميل مقترباً أكثر مما نوى، دافئة وناعمة، على بُعد نصف خطوة من أن تُؤكل.
بهار حلو
القرنفل والفلفل في حبة واحدة
ما هو
البهار الحلو، يُقطف أخضر ويُجفَّف حتى يقسو. أجود أشجاره جامايكية، وحبّته مشبعة بمركّب eugenol، الجزيء ذاته الذي يمنح القرنفل لسعته، لذا يُقطَّر إلى زيت أشدّ حرارة بكثير مما يوحي به حجمه.
كيف تبدو رائحته
القرنفل أولاً، ثم القرفة، ثم فلفل أسود مجروش للتوّ. تعلوه لحظةً نفحة كافورية باردة، قبل أن يستقر كله حلواً خشبياً بلسمياً، وتحته أثر خافت من الشاي وجوزة الطيب.
في عالم العطور
يسكن قلب التركيبة، فيبثّ الحرارة والإشراق في عطور الفوجير والتركيبات العنبرية. ويتآلف جيداً مع زهر القرنفل وورق الغار والتبغ. ومعظم كلاسيكيات صالونات الحلاقة تحمل منه قليلاً، يقف مباشرة خلف القرنفل.
جدير بالمعرفة
أطلق الإنجليز عليه اسم allspice، أي «كلّ التوابل»، نحو عام 1621، مقتنعين بأن حبّة واحدة حبست بطريقة ما القرفة والقرنفل وجوزة الطيب معاً. لكن eugenol ذاته هو العقبة أيضاً: فاستخدامه مقيَّد في العطور الراقية، لذا يدخل الزيت التركيبة بالقطرات.
قرنفل
وخزات دافئة من توابل راتنجية داكنة
ما هو
لا يُتاح للقرنفل أن يُزهر أبداً. تُقطف براعمه عن الشجرة وهي ما زالت مغلقة، وتجفّ تحت الشمس حتى تصير صلبة بنية داكنة، ثم تذهب إما إلى رفّ التوابل وإما إلى الإنبيق.
كيف تبدو رائحته
حارّ وحلو في آنٍ معاً، بلسعة طبية مخدِّرة يعرفها كل من جلس على كرسي طبيب الأسنان. وتحتها رائحة خشبية بلسمية، فاكهية على نحو خافت. أما الوخز فمصدره مادة eugenol، وهي توحي بزهرة القرنفل.
في عالم العطور
قطرات قليلة منه في القلب تأخذ الورد واليلانغ إلى منطقة أدفأ وأقرب إلى الطراز القديم، وتمنح الفانيليا والراتنجات العنبرية حافة جافة لاذعة. وكثير من العطور المتبّلة الكلاسيكية تُفتتح بالقرنفل.
جدير بالمعرفة
أشعل القرنفل يوماً حروباً تجارية: أحرق الهولنديون بساتين كاملة ليحتكروا العرض. أما القيد الحديث فأقل إثارة، لكنه حقيقي. فمادة eugenol تُحسّس الجلد، لذا يستخدم العطّارون الزيت بجرعات خفيفة، ويبنون الباقي من توابل أخرى.
شجرة الفلفل
توهج الفلفل الوردي مع همسة العرعر
ما هو
الفلفل الوردي ليس فلفلاً على الإطلاق. إنه ثمار شجرة دائمة الخضرة من أمريكا الجنوبية، تتدلّى في عناقيد كعناقيد العنب على أغصان رفيعة ليّنة، والثمار والأوراق هي ما يُقطَّر أو يُستخلص بتقنية CO2.
كيف تبدو رائحته
مشرقة وجافة وفوّارة: توابل وردية بلمسة زهرية خفيفة، بلا شيء من لسعة الفلفل الأسود. توابل حلوة دافئة تستقر فوق خشب جاف خفيف الدخانية، مع نوتة خلفية خضراء من العرعر والأنجليكا. تتلألأ ولا تلسع.
في عالم العطور
نوتة مقدّمة تضيف حيوية منعشة بلا حرارة، ولهذا تحديداً تلجأ إليها التركيبات الحديثة. تُجمّل الحمضيات والورد والفواكه والأخشاب، فتُلقي على الافتتاحية بريقاً وردياً بدل وخزة فلفلية.
جدير بالمعرفة
إذا أُفرط في جرعته عكّرت تربينات الزيت العطرَ فبدا حليبياً، وهو يتلاشى سريعاً في كل الأحوال. أما الشجرة فقد استوطنت كاليفورنيا وأستراليا وجنوب أفريقيا بحماسة جعلت تلك البلدان تعاملها اليوم كعشبة ضارّة.
باتشولي
تراب رطب وخشب داكن بعد المطر
ما هو
لا أحد يخمّن أنه من النعناع، لكن تلك هي فصيلته: شجيرة وارفة الأوراق، تُجفَّف أوراقها وتُترك لتُعالَج حتى تقارب التخمّر، قبل أن يستخرج منها التقطير زيتاً كثيفاً داكناً كالشراب السكّري.
كيف تبدو رائحته
تربة مبلّلة، وأرض غابة، وقبو قديم، تسري تحتها حلاوة نبيذية. قد يأتي الزيت الفتيّ حادّاً وأخضر، يكاد يكون كافورياً. أما الزيت المعتّق فيمضي في الاتجاه المعاكس، نحو الشوكولاتة والجلد، ويثبت في مكانه ساعات.
في عالم العطور
لا يكاد شيء يثبّت التركيبة كما يفعل الباتشولي. على هذه المرساة تُبنى عطور الشيبر والعطور الشرقية، وقطرات قليلة منه تحت الورد أو الفيتيفر أو اللابدانوم تُبقي العطر كله على البشرة لساعات.
جدير بالمعرفة
في القرن التاسع عشر، كانت شالات كشمير تسافر ملفوفة بأوراق الباتشولي المجففة لإبعاد العثّ، فتعلّم الأوروبيون تمييز الشال الأصلي بالرائحة وحدها. ويتحسّن الزيت مع التعتيق، وهو أمر لا يكاد يحدث مع أي زيت عطري آخر، فتلين حدّته كالنبيذ.
ورد بلغاري
نسيم الفجر الطازج من وادي الورود
ما هو
ورد دمشقي يُزرع حول كازانلاك، في الوادي الذي سمّته بلغاريا باسم الورد. ثلاثة إلى أربعة أطنان من الأزهار تدخل الإنبيق من أجل كيلوغرام واحد من دهن الورد. أما الاستخلاص بالمذيبات فيعطي مطلقًا أحمر داكنًا.
كيف تبدو رائحته
نديّ ومشرق كالليمون في البداية، ثم عسل، ثم توابل مخملية في العمق. هو الأصفى بين الوردين الدمشقيين الكبيرين. ومع الوقت يطفو دفء يشبه القرنفل، ومعه شيء شمعي قريب من الشاي الأسود.
في عالم العطور
الشفافية هي ما يطلبه منه العطّارون: يحافظ على شكله إلى جانب الباتشولي أو العود أو خشب الصندل أو نوتة فاكهية كالليتشي، ومعظم عطور الورد الكبرى تستند إليه.
جدير بالمعرفة
يمتد القطاف ثلاثة أسابيع أو أربعة، من منتصف مايو إلى يونيو، وهذا هو العام كله. يخرج القاطفون قبل الشروق لأن حرارة النهار تُطيّر الزيت. وإذا حُفظ دهن الورد في مكان بارد تبلور داخل الزجاجة.
برالين
مكسرات مُكرمَلة تُقلَّب دافئةً في السكر
ما هو
ما من شجرة تعطي البرالين. والسكر المغلي واللوز المحمّص لا يمنحان زيتاً هما أيضاً، لذا يركّبه العطّارون من جزيئات الكراميل واللاكتونات الزبدية والمركّبات المحمّصة التي ينتجها التحمير.
كيف تبدو رائحته
سكر محروق وقشر لوز في البداية، مقرمش عند الأطراف. ثم يدفأ نحو بندق زبدي وشوكولاتة بالحليب، وينتهي بودرياً وقريباً من البشرة. أكثر استدارةً من الكراميل، وأبعد ما يكون عن حدّته.
في عالم العطور
ركيزة حلويّاتية من القلب إلى القاعدة، تتولّى مهمة الدفء الشهيّ والقوام. تسندها الفانيليا والتونكا والقهوة والأخشاب. أكورد واحد بارز من البرالين والباتشولي فتح الباب، ومنذ ذلك الحين لم تغادر حلاوة المكسرات المحمّصة.
جدير بالمعرفة
منحتها فرنسا اسمها في القرن السابع عشر: وفق التقليد، حمّر طاهي المارشال du Plessis-Praslin اللوز في السكر، فأخذت الحلوى اسم المارشال لا اسم الطاهي. ثم وضعت أمريكا لاحقاً البيكان مكان اللوز وأضافت الكريمة، فصارت حلوى أطرى وأقرب إلى الفدج.
الفانيليا
قرون سحلبية مُعالَجة، وكاسترد، ودخان خافت
ما هو
تُقطف القرون الخضراء عن السحلبية المتسلّقة وهي لا تكاد تحمل أي رائحة. العطر يُصنع ولا يُعثر عليه: أشهر من الغمر في الماء الساخن والتعريق تحت الشمس والتجفيف البطيء قبل أن يظهر vanillin. المكسيك أولاً، ومدغشقر اليوم.
كيف تبدو رائحته
في المقدّمة كاسترد وكراميل، ثم شيء أدكن في العمق: فاكهة مجففة وخيط من دخان التبغ. تغدو بودرية وهي تجفّ وتبقى قريبة من البشرة. والفانيليا الحقيقية المعالَجة أعمق حضوراً من Vanillin وحده.
في عالم العطور
يستعين بها العطّارون لتدوير الحواف. فكل ما هو شديد الحدّة أو مفرط الخضرة أو بالغ الصرامة يكتسب دفئاً وقواماً من قاعدة الفانيليا، ولهذا ترتكز عليها تركيبات شرقية وحلويّاتية كثيرة إلى جانب التونكا والعنبر وخشب الصندل والبهارات.
جدير بالمعرفة
كل زهرة تتفتح ليوم واحد. وإن فات ذلك اليوم فلا قرن، ولذلك تُلقَّح كلها يدوياً، بطريقة ابتكرها إدمون ألبيوس، صبيّ مُستعبَد في الثانية عشرة من عمره في جزيرة ريونيون. ومعظم نكهة الفانيليا اليوم اصطناعية.
أوبوبوناكس
مُرّ حلو يهمهم بالعسل والبلسم والخشب العتيق
ما هو
يبدأ المُرّ الحلو عصارةً. فحين يُجرح لحاء شجرة Commiphora في الصومال أو إثيوبيا، ينزف صمغاً يتصلّب في دموع محمرّة، تُقطَّر بالبخار لاستخراج الزيت أو تُغسل بالمذيب لتصير مستخلصاً راتنجياً.
كيف تبدو رائحته
أكثر استدارة وحلاوة من المُرّ، عسلي لا طبّي، مع نهوض فوّار صغير عند الافتتاح. وفي العمق يميل إلى الغبار وإلى لمسة حيوانية خافتة، وفيه شيء من الفطر، جافّ كالخشب القديم. كأنه بنزوين أجفّ وأكثر بودرية.
في عالم العطور
نوتة قاعدة تعمل مثبّتاً أيضاً، تُمسك المواد الأخرى في مكانها بينما تمنح أكوردات العنبر توهجها العسلي. ومن موضع أعلى تستطيع أن ترفع عطر الشيبر. اللابدانوم والفانيليا والبخور والورد هي رفقتها المعتادة.
جدير بالمعرفة
نبتتان مختلفتان تحملان هذا الاسم. فالأوبوبوناكس الأوروبي القديم كان قريباً متوسطياً للبقدونس، أما الراتنج الذي يُباع للعطّارين اليوم فيأتي من شجرة أفريقية لا تمتّ إليه بأي صلة.
بنزوين
بلسمٌ فانيلي دافئ تذرفه شجرةٌ مشقوقة اللحاء
ما هو
لا يسيل البنزوين من تلقاء نفسه. يشقّ أحدهم لحاء شجرة ستيراكس في لاوس أو فيتنام أو سومطرة، فيدمع الجرح صمغاً يتصلّب على مدى أشهر في هيئة دموع مائلة إلى الحمرة.
كيف تبدو رائحته
حلو ودافئ، بطابع فانيليا لا يخطئه الأنف، تسري تحته نعومة عنبرية بودرية. بنزوين سيام أكثر استدارةً وكريمية، أما بنزوين سومطرة فأكثر دخانية مع لسعة قرفة. وإذا تُرك على البشرة صار أشبه بالكراميل.
في عالم العطور
نوتة قاعدة تتصرّف كمثبّت ومُحلٍّ في آن واحد، تمنح أكوردات العنبر توهّجها وتُبقي بقية التركيبة ساكنة في مكانها. وتُليّن الحواف الحادة إلى جانب اللابدانوم والتونكا والبخور.
جدير بالمعرفة
من هنا جاءت كلمة البنزين. فقد سمّى الكيميائيون حمض البنزويك باسم هذا الراتنج، ثم أخذ البنزين اسمه من الحمض. أما اسم الراتنج نفسه فتحريفٌ لعبارة عربية تآكلت مع الزمن: «لُبان جاوي»، أي لبان جاوة.
طابع العطر
تمضي الدقائق الأولى حارّة وحادّة، وشجرة الفلفل والتوابل تنتشر بقوة حقيقية. ومع هدوء الحرارة يطفو الورد البلغاري عبر الباتشولي، وبتلاته مكدومة قليلاً بفعل البرالين العالق تحتها. وفي مرحلة الجفاف يصير راتنجاً لصيقاً بالبشرة، تتكثّف فيه الفانيليا والبنزوين حتى تكاد تُؤكل، يُرتدى ولا يُعلَن عنه.
الثبات
كم يبقى على البشرة
تقرأ الساعة الرملية مدة البقاء: كم ساعة يظل العطر يتحدّث قبل أن يخفت. الشريط الذي بالكاد يغادر البداية يعني ساعات قليلة عابرة، والذي يمتد على طوله كاملاً يحمل العطر من الصباح إلى المساء. يُرجى اعتبار ذلك تقديراً معتاداً لا وعداً، فالبشرة الدهنية تحتفظ بالعطر مدة أطول بكثير من البشرة الجافة.
الانتشار
اتّساع الأثر الذي يتركه
كلمة Sillage الفرنسية، أي الانتشار، تعني في الأصل الأثر الذي تخلّفه السفينة في الماء، وهذا بالضبط ما يقيسه هذا المؤشر: مقدار ما يبلغ الغرفة من العطر بدل أن يبقى على البشرة. المنخفض همسة لا يلتقطها إلا الأصدقاء المقرّبون. أما الهائل فيملأ الغرفة، ثم يظلّ يملؤها بعد المغادرة.
تجريبي
صُنع ليستفزّ، لا ليُرضي
بعض العطور صُنعت لتُحَبّ. أما هذه فصُنعت ليُختلَف عليها: قطران كالحبر، ومطاط ساخن، وفاكهة على وشك الفساد، ومعدن وفرو حيث كان المتوقَّع أزهاراً. تتوهج العملة للعطر الذي يستفزّ، وتخفت للعطر الذي يؤثر السلامة، وهذا أحياناً هو المقصود بالضبط.
العمل
مصقول، لا يعلو صوته على المكان أبداً
في الغرفة المشتركة، العطر مسألة لياقة. عند هذا المستوى ينبغي أن يبلغ الشخص الجالس على الجانب الآخر من المكتب ويتوقف عنده: حمضيات مرتّبة، ومسك ناعم، وأخشاب فاتحة، وكلّها توحي بالكفاءة ومراعاة الآخرين. العملة المضيئة تعني أن أحداً لن يضطر إلى التعليق عليه. والباهتة تعني أنه يسافر أبعد من ذلك.
مسائي
بعد حلول الظلام، حين يزداد عمقاً
عشاء، ومشروبات، وليلة تمتدّ طويلاً. في الضوء الخافت تكفّ العنبريات والراتنجات والأخشاب الدخانية عن التأدّب، وفيه تتفتح أخيراً الأزهار المخملية الوافرة. العملة المضيئة تعني أنه ينتظر هذه الساعة بالذات. والباهتة تعني أنه قدّم أفضل ما لديه في ضوء النهار.
رومانسي
قريبٌ بما يكفي ليُحَسّ به
يمكن للعطر أن يدندن على البشرة بدل أن يُعلن عن نفسه عبر الطاولة. هذا هو المقام هنا: أزهار كريمية، وفانيليا، ومسك ناعم، وخيط من التوابل، ودفء يكفي ليجعل أحدهم يقترب. تتوهج العملة حين يصنع العطر هذا الجوّ، وتخفت حين يكون عملياً أكثر منه مُغرياً.
رسمي
هيبةٌ هادئة في قاعة متأنّقة
زفاف، ومراسم، وغرفة فكّر فيها الجميع في أحذيتهم. ما ينجح هنا هو البنية لا الصخب: أخشاب ناعمة، وأزهار منضبطة، وجلد ليّن. العملة المضيئة تعني أنه يحافظ على قوامه طوال المساء. والباهتة تعني أنه غير رسمي أكثر مما يليق بالمكان.
غير رسمي
راحة سهلة لأيام على مهلها
مشاوير، وقهوة، وسبت متمهّل بلا مواعيد. لا شيء هنا مطالب بإبهار أحد، لذا يكون الاختيار ليّناً سهلاً: حمضيات منعشة، وأخشاب خفيفة، وقليل من الدفء المنبعث من البشرة. العملة المضيئة تقول نعم لكل ذلك. والباهتة تعني أن العطر يطلب ليلة أكبر.
من النهار إلى الليل
حيث يستقرّ مزاجه بطبيعته
شريط يمتد من الشمس إلى القمر، يقرأ الساعة التي صُنع العطر من أجلها. كلما بقي منه ذهبياً أكثر، ازداد انتماء العطر إلى ضوء النهار والهواء الطلق. وكلما امتدّ الأزرق عائداً نحو الشمس، صار أعمق وأدفأ: مساء، وضوء شموع، وغرف خافتة الإضاءة.
الشتاء
دفءٌ يشقّ طريقه في الهواء البارد
يكتم الهواء البارد العطر ويبطئه، ولهذا ينتمي الشتاء إلى الكثيف والدافئ: الراتنج، والدخان، والفانيليا، والجلد، والتوابل العنبرية. يقرأ الشريط مدى قدرة هذا العطر على المقاومة، متوهجاً في وجه البرد بدل أن يرقّ فيه.
الربيع
أزهارٌ ندِيّة في دفءٍ هادئ يتصاعد
يرفع الهواء المعتدل الرطب التركيبة الخفيفة، لذا ينتمي هذا الموسم إلى الأزهار المندّاة، والسيقان الخضراء، والبودرة الناعمة، والحمضيات الشفافة. عطور حيّة لا ثقيلة. وكلما امتدّ الأخضر على الشريط، ازداد ارتياح هذا العطر في ذلك الطقس.
الصيف
مشرقٌ ورائق في حرٍّ حقيقي
الحرارة تتكفّل بنشر العطر، ولهذا يصبح العطر الخطأ لا يُطاق بحلول الظهر. ما يصمد هو البارد الذي يتنفّس: حمضيات حادة، وهواء مالح، وأعشاب عطرية، وماء. أشياء تُنعش بدل أن تُتخم. والشريط القصير هنا يعني أن الأفضل ادّخاره للأشهر الأبرد.
الخريف
دفءٌ متبّل لأيامٍ تبرد
مع برودة الهواء، تكفّ المواد الغنية عن الخنق وتبدأ في الظهور بوضوح: أخشاب جافة، وتوابل دافئة، وتبغ، وعنبر، وفاكهة صارت ذهبية. إنه الموسم الذي يصبح فيه العطر تأمّلياً. ويمتلئ الشريط بقدر ما يستقرّ هذا العطر بسلاسة في الأيام المنعشة الآخذة في البرودة.
الأنسب للارتداء
أمسيات الشتاء العميق والمناسبات الرسمية حيث تكون الغرفة خافتة الإضاءة وحميمة، يناسب من يريد أن يشعر الآخرون بحضوره قبل أن يتكلم.
حدِّد الخيارات
الأجواء
الأنف
Guillaume Flavigny
عَطّار
درس Guillaume Flavigny الكيمياء، ثم ISIPCA وGivaudan Perfumery School، والتحق بفريق العطور الراقية لدى Givaudan في باريس عام 2003. ركّب Tom Ford Rose Prick وBalmain Ambre Gris وEx Nihilo Vétiver Moloko، وابتكر Valentino Uomo Born in Roma بالاشتراك مع Antoine Maisondieu.
الدار
الفنغ شوي كمرجعية لصناعة العطور، كل عطر مضبوط على أحد العناصر الخمسة.
تقسّم The Harmonist تشكيلتها بين الخشب والنار والأرض والمعدن والماء، وتبني كل تركيبة لتنتمي إلى عنصرها لا لتجاري موضة عابرة. والنتيجة مجموعة عطور تتناغم فيما بينها بشكل لافت، ودار يصبح معناها أوضح حين تُرتدى لا حين تُقرأ عنها فحسب.
- المنشأ
- باريس، فرنسا
- التأسيس
- 2013
- تشتهر بـ
- العناصر الخمسة، Hypnotizing Fire
كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت
عطور مشابهة
قد يعجبك أيضاً
