
Tiziana Terenzi
Dorade
Dorade 的前調以尤加利與黑胡椒為核心,疊加檸檬與Palisander Rosewood,清新而帶樹脂感,隨後快樂鼠尾草、金雀花與茉莉將其引向地中海灌木叢的氣質,並以安息香與香豆素為錨定。基調沉落於紅杉、澳洲檀香、樺木與岩蘭草之間,龍涎香則賦予一種沿海的礦物縱深。
調香師
由 Paolo Terenzi 為 Tiziana Terenzi 創作,他同樣是 Kirke、Laudano Nero 與 Gumin 的幕後調香師。



木質
鋸開木材的乾燥紋理
雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息,一股經砂磨的樹脂暖意,襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容,是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。



芳香草本
清冷空氣裡揉碎的草葉
薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼,宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮,略帶幾分肅然,是經典理髮店清新感的清爽骨幹。



琥珀
金色樹脂溫暖地閃耀
由勞丹脂、安息香與香草交織出柔軟的樹脂光暈,甜美中帶著暮色般的幽深,宛如被陽光曬暖的樹液,襯著一縷熏香煙氣。它散發出溫煦的金色暖意,緊貼肌膚緩緩繚繞,久久不散。



樟腦
清涼藥感的氣息,使頭腦清明
一股尖銳清涼、近乎薄荷的氣息,帶著松木與藥感的咬勁,在鼻間微微刺麻。它振奮而肅然,喚起尤加利膏與舊式藥房層架的記憶,神秘而冷峻,襯著更濃郁的樹脂格外鮮明。



黃色花香
陽光下的花瓣,蜜糖而濃郁
金色花朵那溫暖、略帶吲哚的光暈,醉人而奶潤,襯著奶油般、近乎過熟的醇厚。它承載著正午盛放庭園的印象,華美而感性,毫無尖銳,是一份明媚而非清冷的光輝。



白花
濃郁花朵,醉人而奶潤
豐潤奶香的花瓣轉為濃郁、近乎醉人的氣息,帶著成熟的吲哚甜,邊緣鑲著綠意與一絲過熟果香。它感性而醉人,是那種能盈滿一室、在溫暖肌膚上久久縈繞的花朵。


尤加利
清冽的藥草蒸氣,令頭腦為之一清
香料介紹
尤加利屬(Eucalyptus)常綠喬木,原產於澳洲,現廣植於地中海沿岸、中國、印度及南美洲。富含油脂的葉片經蒸氣蒸餾取油,其中以藍桉(Eucalyptus globulus)為主要商業來源。精油的骨幹分子為桉葉醇,又稱1,8-桉葉素。
嗅覺感受
穿透力強烈、清涼而帶樟腦氣息,銳利的藥香彷彿令鼻竇豁然開朗。冰涼頂韻之下潛藏著青綠、隱約木質與草本的層次,整體感覺乾淨而帶臨床氣息,令人聯想到胸部按摩膏與喉糖,最終淡化為乾爽的葉片尾韻。
在調香中的運用
作為前調,以即時的清涼衝擊感備受推崇,廣泛應用於芳香調、馥奇調與運動型香氛。它能提振薰衣草、迷迭香與薄荷,並強化青綠或海洋調的層次,為許多水療及健身風格的古龍水帶來振奮感的草本邊緣。
延伸知識
桉葉醇效力極強,一滴即可主導整個配方,因此調香師用量極為謹慎。尤加利樹生長速度驚人且極易燃燒,其揮發性精油有助叢林火勢蔓延,而正是這些化合物在炎熱天氣中飄散於空氣之中。


棉薰衣草
銀灰色地中海灌木,苦澀而飽含陽光
香料介紹
棉薰衣草(Santolina,又稱聖托利納),學名 Santolina chamaecyparissus,為菊科低矮芳香常綠灌木,原產於地中海西部。儘管俗名中含有「薰衣草」,它與真正的薰衣草並無親緣關係。銀色羽狀葉片與鈕扣形黃色花序經蒸氣蒸餾,萃取出呈陽光黃色的精油。
嗅覺感受
氣味強烈、乾燥而帶樟腦感,帶有類似洋甘菊、蓍草與牛至的苦澀草本邊緣。開場有短暫的紅色漿果明亮感,隨即讓位於青綠、略帶酒香且具藥感的核心,整體保持銳利、穿透而帶樹脂的乾尾。氣質傾向嚴峻,而非甜美。
在調香中的運用
作為小眾的前調至中調原料,賦予乾燥草本、苦澀青綠與樟腦感的提升。它能強化馥奇調、柑苔調及地中海花園調,與薰衣草、鼠尾草、迷迭香及橡苔搭配,帶來灼烤陽光下的草本面向,通常現身於工匠香水之中。
延伸知識
棉薰衣草歷史上被稱為「聖麻」,是中世紀用於撒地的香草,散佈於地板以清新室內空氣並驅除蛾類與跳蚤。其低矮的銀色株叢被修剪成文藝復興時期歐洲幾何結式花園與刺繡花壇的造型,因形態與香氣同樣備受珍視。


檸檬
冷冽黃色果皮,迸射耀眼陽光
香料介紹
檸檬為柑橘屬植物 Citrus limon 的果實,常綠小喬木廣植於地中海沿岸,尤以西西里島與卡拉布里亞為盛,並延伸至加州。芳香精油蘊藏於有色果皮的微型腺體之中,以冷壓機械方式從果皮榨取,是擠壓與刮除而非蒸餾的工藝。
嗅覺感受
銳利、多汁而辨識度極高,冷冽明亮的果皮帶著閃爍的酸感。開場酸澀、青綠而氣泡感十足,由檸檬烯與檸檬醛驅動;其下潛藏著淡淡的甜蜜果髓與乾淨、略帶蠟感的果皮層次。它轉瞬即逝,數分鐘內便消散。
在調香中的運用
作為經典前調,以提升感、清新感與即時潔淨感備受推崇,與佛手柑、橙花及苦橙葉並列,共同驅動古龍水傳統。因其揮發迅速,常以檸檬醛加以鞏固。它定義了偉大的古典古龍水,以及無數清新香氛那閃亮、氣泡感的開場。
延伸知識
冷壓檸檬精油含有光敏性呋喃香豆素,可能引發日曬性皮膚灼傷,因此調香師常使用去呋喃香豆素版本。精油亦易於氧化,轉為刺鼻的松節油氣息,這也是柑橘調香氛出了名難以在瓶中保持穩定的原因。


玫瑰木
奶香玫瑰木,散發蜜桃般的溫柔光暈
香料介紹
玫瑰木精油(bois de rose),萃取自 Aniba rosaeodora,一種屬於月桂科的喬木,原產於巴西、秘魯及圭亞那地區的亞馬遜流域。名稱源於新鮮切割木材所散發的玫瑰氣息。精油以蒸氣蒸餾自心材碎片,現已可從葉片蒸餾取油,無需砍伐整棵樹木。
嗅覺感受
甜美、玫瑰般而帶木質感,因其極高的沉香醇含量而柔滑奶潤,帶有蜜桃般、微辛的底韻。比雪松更具花香感,比檀香更為輕盈,開場清新略帶樟腦氣息,隨後沉澱為順滑、溫暖而香脂感的木質,質感圓潤而不乾澀。
在調香中的運用
作為連接花香與木質的中調,貢獻天然沉香醇、明亮感與奶潤的提升。它與玫瑰、茉莉、岩蘭草及柑橘在柑苔調與木質花香調中和諧搭配。巴西玫瑰木精油歷史上曾是許多偉大醛香花香調的核心原料。
延伸知識
由於過度採伐以提取沉香醇,Aniba rosaeodora 幾近滅絕,現已列入《瀕危野生動植物種國際貿易公約》附錄二,對其貿易實施嚴格限制。正宗玫瑰木精油的沉香醇含量約達七至九成,是天然來源中最豐富者之一,但如今大多已被芳樟油或合成沉香醇所取代。


黑胡椒
乾燥熱力,刺激而銳利
香料介紹
黑胡椒為胡椒科攀援藤本植物 Piper nigrum 的乾燥未熟漿果,種植於印度、越南、印尼與馬達加斯加。青色胡椒粒經日曬乾燥後變為黑色皺縮顆粒,再以蒸氣蒸餾取得精油;另可採用二氧化碳超臨界萃取,得到更純淨、擴散性更佳的原料。
嗅覺感受
銳利、乾燥而辛香溫暖,帶有刺激鼻腔的清脆胡椒咬感,外裹清新萜烯、木質樹脂調與隱約柑橘提升感。蒸餾精油明亮通透;二氧化碳萃取物則更圓潤、溫暖,更接近現磨胡椒粒的氣息。
在調香中的運用
作為前調,為清新調、木質調與馥奇調帶來提升感、光芒與辛香的脆爽,並在核心與玫瑰、岩蘭草及琥珀形成對比。部分作品以其乾燥、輻射性的爆裂感為核心,在雪松與木質之上構築整體香氣。
延伸知識
整粒胡椒的刺激熱感主要來自胡椒鹼,這是一種不揮發的化合物,不會進入蒸餾精油,因此黑胡椒精油氣味芳香,卻不會在舌尖上帶來辛辣感。胡椒曾因極為珍貴而被用作貨幣與地租支付。


快樂鼠尾草
草本琥珀霧氣,帶有似葡萄酒的提升感
香料介紹
精油萃取自唇形科高大二年生草本植物 Salvia sclarea 的花頂與葉片,原產於地中海北部,現廣植於歐洲、俄羅斯及美國。亦可生產持香力更強的凝香體與原精。
嗅覺感受
草本而芳香,帶有柔和、甜潤而琥珀香脂般的溫暖,以及獨特的似葡萄酒、茶感的細膩韻味。開場青綠,略帶堅果與乾草感,覆蓋在乾淨的麝香底韻之上,隨後乾化為圓潤的溫暖,兼具清新與隱約菸草甜香。
在調香中的運用
作為前調至中調,賦予芳香清新感、似葡萄酒的圓潤度及天然定香的溫暖。它是馥奇調與薰衣草古龍水的骨幹,與薰衣草、佛手柑、橡苔及勞丹脂搭配,為許多理髮店風格與柑苔經典帶來草本光暈。
延伸知識
快樂鼠尾草能產生香紫蘇醇,這是製造 Ambrox(珍貴的合成龍涎香分子)的天然前驅原料,因此這株平凡的草本植物悄然支撐著現代琥珀香水的大半江山。「Clary」這一名稱源自「clear-eye(清目)」,反映其在民間療法中用以舒緩眼部刺激的歷史。


茉莉
調香世界核心跳動的醉人白花
香料介紹
茉莉為木樨科攀援灌木的花朵,主要品種為埃及、印度及摩洛哥栽培的大花茉莉(Jasminum grandiflorum),以及印度的小花茉莉(Jasminum sambac)。嬌嫩花朵於黎明時分手工採摘,以己烷溶劑萃取成含蠟凝香體,再以乙醇洗滌取得原精。
嗅覺感受
溫暖而豐盈的白色花香,甜蜜蜂蜜感中帶有動物性的底韻。小花茉莉偏果香、茶感而濃郁;大花茉莉則更奶香、頂部更青綠。兩者均帶有令人沉醉的迷醉富麗感,覆蓋在青綠果香的開場之上,最終乾化為柔軟、貼膚而略帶蘑菇麝香的基底。
在調香中的運用
作為中調的基石,連接柑橘前調與木質基調,同時賦予豐盈感、感官性與圓潤的花香體量。與玫瑰、晚香玉、依蘭依蘭、檀香及麝香完美搭配。茉莉是許多偉大經典花香調的錨定,亦可作為光芒四射的單花香獨立呈現。
延伸知識
約八千朵手工採摘的花朵才能萃取出一克原精,使天然茉莉躋身最昂貴香水原料之列。其深度大部分來自吲哚,這種分子在高濃度時散發防蟲球或腐敗氣息,然而在花朵天然含有的微量狀態下,卻散發出光輝而鮮活的美妙。


金雀花
地中海山坡上蜂蜜般的乾草芬芳
香料介紹
金雀花原精,萃取自 Spartium junceum(西班牙金雀花),其鮮黃色花朵遍布地中海山坡與加里格灌叢。花朵以己烷溶劑萃取成凝香體,再以酒精洗滌成原精。約一公噸花朵的產油量不足半公斤。
嗅覺感受
深沉、甜美而富蜂蜜感,帶有溫暖的乾草、香豆素般的主體,令人聯想到乾燥草地與菸葉。頂部為玫瑰感與花香的層次,底部則蘊藏著土質、隱約動物性的吲哚深度,隨著乾化呈現出濃郁、金黃而略帶蠟質的豐盈感。
在調香中的運用
作為中調至基調,貢獻蜂蜜般的溫暖、乾草感與柔化的圓潤度。它能馴服銳利的邊緣,加深菸草調、皮革調與花香調,並與玫瑰、晚香玉及含羞草和諧融合。為經典柑苔調與金色花香調帶來乾草的甜美。
延伸知識
西班牙金雀花強韌的纖維莖稈經漚制與紡紗,被古希臘人、羅馬人及迦太基人製作成繩索、漁網、帆布與布料,其紡織用途可追溯至古代。作為香水原料,金雀花原精至今仍是小眾特供品,遠比其常見的搭檔含羞草更為稀有。


安息香
切割樹皮後湧出的溫暖香草香脂
香料介紹
安息香是萃取自東南亞安息香屬(Styrax)樹木的香脂樹脂。暹羅安息香來自越南與寮國的 Styrax tonkinensis,蘇門答臘安息香來自印尼的 Styrax benzoin。在樹皮上劃刻切口,使樹木滲出樹脂,歷經數月硬化成紅色淚滴狀,再加工為樹脂浸膏與原精。
嗅覺感受
甜美、溫暖而帶香脂感,具有明顯的香草特質,以及粉質、琥珀感、隱約肉桂的面向。暹羅品種更圓潤、香草感更強;蘇門答臘品種則更帶煙燻感,帶有肉桂與苯乙烯的邊緣。開場柔滑奶潤,隨後乾化為溫馨、樹脂感且近乎焦糖化的甜蜜。
在調香中的運用
作為溫暖的基調與溫和定香劑,為琥珀調賦予甜美感、體量與香草光暈。與勞丹脂、香草、零陵香豆及乳香完美融合,柔化東方調與美食調。安息香是黃金時代東方調經典與無數琥珀配方中定義性的溫暖。
延伸知識
安息香賦予苯甲酸其名,進而催生了化學術語「苯」。這個詞本身可追溯至阿拉伯語 luban jawi,意為「爪哇乳香」。樹脂從不自然流淌,每一滴淚珠都是樹木在修復人為刻意切割的傷口時的產物。


香豆素
甜美乾草與杏仁,馥奇調的靈魂
香料介紹
香豆素是一種天然存在於零陵香豆、甜苜蓿、甜草及車葉草中的香氣分子,1820年由 Vogel 首先從零陵香豆中分離。其結晶呈白色碎片狀。調香用香豆素現多為合成產品,源自 William Perkin 於1868年以煤焦油實現的實驗室合成工藝。
嗅覺感受
溫暖、柔和而甜美,散發陽光下新鮮割曬乾草的氣息,帶有杏仁、香草、菸草以及粉質、略帶堅果的豐盈感。開場輕柔,以溫馨的琥珀甜美持續留香,令人聯想到新割牧草、杏仁糖膏,以及零陵香豆或香草莢的撫慰氣息。
在調香中的運用
作為基調的主力,賦予甜美感、溫暖感與粉質乾草調,能融合並圓潤整個配方。它著名地與薰衣草及橡苔共同錨定馥奇調,誕生於1880年代的首款馥奇香水,並廣泛支撐無數美食調與琥珀調作品。
延伸知識
香豆素是商業精品香水中首個被使用的合成香料,出現於1882年的一款作品,據報道其香豆素含量約達一成,並由此開創了一整個香水家族。儘管因致敏疑慮受到 IFRA 的限制使用,它至今仍是調香界最受珍愛、應用最廣的原料之一。


龍涎香
海洋陳化的鯨之黃金,呼吸著溫暖鹹風
香料介紹
龍涎香是抹香鯨腸道中形成的蠟質物質,據信用以包裹其吞下的不可消化的魷魚喙。僅約百分之一的鯨魚會產生龍涎香,排出後在海上漂浮數年,在陽光與鹽水的氧化下,以塊狀形態沖上海岸。
嗅覺感受
新鮮龍涎香帶有糞臭感與海洋氣息;陳化後則轉為甜美、動物性而帶柔和礦物感。氣味溫暖而貼膚,帶有菸草、乾燥海藻、老木材以及鹹鮮而微甜的麝香。它更像一種溫暖感、擴散性與呼吸感,而非尖銳的氣味。
在調香中的運用
作為珍貴的基調與定香劑,賦予溫暖感、擴散性與光暈般的肌膚效果,同時減緩輕質原料的揮發。其關鍵分子為龍涎醇。大多數香水現已使用 Ambroxan 等合成替代品,而真正的龍涎香酊劑則偶現於訂製作品及復古柑苔調與東方調之中。
延伸知識
儘管在部分國家可合法打撈,龍涎香在美國及澳洲的採集、持有或銷售均屬違法,受到海洋哺乳動物及瀕危物種法律的保護,因其屬於抹香鯨產物。巨石般大小的單塊發現在其他地方售價達數萬美元,因而獲得「漂浮黃金」的美譽。


紅杉
古老紅木林冠化為氣息
香料介紹
並非蒸餾萃取的原料,而是一種重建調,因為巨杉(Sequoiadendron giganteum)與海岸紅杉(Sequoia sempervirens)均受到保護,並無精油貿易。調香師以雪松餾分、岩蘭草、冷杉或柏木、苔蘚分子及琥珀麝香基底重建這一印象,模擬林中矗立的參天大木。
嗅覺感受
乾燥的矗立木材與溫暖樹皮塵,穿插著清涼針葉樹脂與潮濕、腐殖土的氣息。開場青綠而帶礦物感,如同晨霧降落在龜裂的紅色樹皮之上,隨後乾化為安靜、帶陰影的木質感,底部隱約有苔蘚與一縷煙燻。
在調香中的運用
作為基調調,為木質調與森林調配方賦予重量感、陰翳感與根植的永恆性,與雪松、岩蘭草、橡苔替代品及乳香和諧搭配。少數小眾作品以這一意象為核心,圍繞矗立紅木的印象構建整款香氛。
延伸知識
海岸紅杉是地球上最高的生命體,部分巨杉的樹齡更超過羅馬帝國的歷史。正因其受保護的地位,每一款以紅杉為主題的香水都是一場幻想的重建,而非真正從這棵樹萃取的精華。


澳洲檀香
奶香木族中更乾燥、更具樹脂感的近親
香料介紹
萃取自 Santalum spicatum 的精油,這是一種半寄生喬木,生長於西澳大利亞乾旱麥帶與牧場地帶。芬芳的心材與根部經採收、乾燥、切碎後,以蒸氣蒸餾數日取油。出油率約為兩成,主要成分為携帶香氣的檀香醇。
嗅覺感受
木質而溫暖,帶有乾燥、略苦而樹脂感的前調,有別於奶滑的印度檀香。其下潛藏著柔和的奶香香脂主體,微辛而帶琥珀感。乾化後安靜而麂皮般順滑,持久而留香,質感沉穩,而非甜美或過分奶潤。
在調香中的運用
作為固香定香劑的基調,能錨定並圓潤整個配方。它柔化尖銳的花香,加深玫瑰調、琥珀調與乳香調,並與岩蘭草及廣藿香完美搭配。在現代木質香氛中,它作為可持續、可溯源的替代品,取代瀕危的邁索爾檀香。
延伸知識
檀香曾是西澳1840年代最大的出口創匯產品,早在其精油於1875年首次蒸餾之前,便已大量出口至亞洲香料市場。與瀕危的印度品種不同,S. spicatum 現已進行人工林種植並獲得認證,擁有真正受到規範的供應鏈。


樺木
煙燻、皮革與清涼的綠色樹皮
香料介紹
萃取自寒帶北方森林樺屬(Betula)樹木的原料,主要有兩種形式:樺焦油,以乾式蒸餾樹皮加熱製成的深色煙燻油脂;以及氣息更甜的樺葉或芽苞萃取物。焦油含有酚類與類雜酚油化合物,正是其皮革氣質的來源。
嗅覺感受
樺焦油氣味強烈,帶煙燻與皮革感,令人聯想到篝火餘燼、柏油、燒焦的木材與舊馬鞍皮革,帶有藥感的酚類咬感。樺葉與樺樹汁則更青綠清涼,如同潮濕的樹皮、薄荷調的葉片與剛折斷的嫩枝在潮濕林間散發的氣息。
在調香中的運用
樺焦油作為基調,構建煙燻皮革調與柑苔調,賦予粗獷感與深度。較青綠的樺木面向則在清新調與木質前調中發揮作用。它是皮革調香氛及二十世紀初乾燥、焦油感皮革調經典的悶燃骨幹。
延伸知識
歐盟法規因致癌性多環化合物而收緊了對粗製樺焦油的限制,調香師現多採用經過純化、精餾的等級。樺焦油曾用於浸漬俄羅斯皮革(yuft),為整個俄羅斯皮革調賦予了標誌性的煙燻焦油氣息。


岩蘭草
從盤根錯節的根系中汲取的清涼潮濕泥土
香料介紹
岩蘭草為高大熱帶叢生禾草,學名 Chrysopogon zizanioides,原產於印度,現主要種植於海地、爪哇及留尼旺島。珍貴之處在於其密集的纖維狀地下根系,經挖掘、洗滌、乾燥後,以蒸氣蒸餾成濃稠的琥珀綠色精油。
嗅覺感受
清涼潮濕的泥土與新割草,覆蓋在木質、根莖感的基底之上。海地精油順滑、煙燻而帶隱約的榛果甜香;爪哇品種則更深沉、更具皮革感。底部為乾燥雪松、葡萄柚般的苦感,以及持久的青綠礦物感,在乾化過程中縈繞數小時。
在調香中的運用
作為基調,以持久性、接地氣的泥土感與天然定香力備受珍視。它錨定柑苔調與馥奇調,與柑橘、皮革及菸草和諧搭配。許多岩蘭草單花香圍繞它構建,而其更具煙燻感、灰燼感的一面則在柏木與雪松的映襯下得以彰顯。
延伸知識
海地供應全球約半數的岩蘭草精油,大部分由小農種植。正是這些為香水瓶增添芬芳的深根,在世界各地的山坡上被種植為活性屏障,緊緊抓住水土,穩固那些其他植物難以立足的斜坡。
香氣特質
開場數分鐘明亮而略帶藥感,尤加利與胡椒切穿柑橘,隨後草本核心接管一切。快樂鼠尾草與金雀花為中段帶來乾燥、近乎塵土感的質地,被安息香與香豆素的溫暖樹脂所柔化。在乾化階段,紅杉與岩蘭草以清涼木質與泥土將一切錨定,檀香與龍涎香則將整體輕柔地拉向肌膚。
最佳穿搭時機
明媚的春夏日間,乾燥而帶青綠邊緣的清新感,適合悠閒的日常時光與工作日,尤加利與草本乾淨地穿透輕盈的空氣。
為何選擇 Dorade 試香裝
Dorade 將尤加利、金雀花、香豆素與岩蘭草疊加成一個極易引發兩極評價的香氣輪廓,試香裝是在決定購入整瓶之前,理性體驗其獨特草本樹脂邏輯的唯一明智之選。
官方香調
尤加利 · 棉薰衣草 · 檸檬 · 玫瑰木 · 黑胡椒 · 快樂鼠尾草 · 茉莉 · 金雀花 · 安息香 · Coumarin · 龍涎香 · 紅杉 · 澳洲檀香 · 樺木 · 岩蘭草
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