Sunkissed Goddess

故事

Calice Becker 將此作品重新詮釋為 monoi，那是玻里尼西亞人以大溪地梔子花（tiare）浸泡椰子油製成的香油，而 Kilian Hennessy 則將靈感追溯至他在島上度過的夏日時光。這也是為何它更貼近肌膚上溫熱油潤的氣息，而非香調清單所暗示的海灘調。

主要香調輕觸香調以深入了解

白花甜香黃色花香椰子香草木質

香調

白花

隔著整座花園都聞得到的花香

茉莉與晚香玉共有這種特質：厚實奶潤的花瓣，底下是成熟、近乎動物般的甜，那是吲哚，讓濃豔的花香永遠不會顯得循規蹈矩。邊緣帶綠意，中段是過熟的果實，在溫暖的肌膚上更加張揚。

香調

甜香

一種說不出名字的溫暖糖香

一種圓潤的糖感，讓人聯想到焦糖、蜂蜜或棉花糖，卻無任何一者獨佔主導。它讀來撫慰而縱情享樂，是那份令香氣顯得柔軟、誘人、幾乎可口的美食調牽引。

香調

黃色花香

陽光下的含羞草、依蘭依蘭與黃玉蘭

含羞草、依蘭依蘭、黃蘭、金雀花：聞起來是黃色的花。蜜潤而略帶奶油感，甜味之下有吲哚的低鳴，沒有白花的清涼。正午的庭園，被推至過熟的邊緣。

香調

椰子

裸膚上防曬乳的暖意

香甜、奶潤而略帶堅果氣息，介於烘烤椰絲與熱帶防曬乳之間。它承載著熱度與海灘的懷舊情緒，柔軟乳潤的醇厚將花香與香草包裹進度假般的暖意，卻不至於落入糖果般的甜膩。

香調

香草

熟成的香草莢，奶香之下透著酒意

熟成香草莢那柔軟如卡士達般的甜美，醇厚帶香脂感，奶香之下透著一絲微醺而煙燻的幽深。它撫慰人心、貼膚溫暖，是一抹溫柔的光暈，將所觸及的一切撫平、撫圓。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

橙花佛手柑

中調

提亞蕾花依蘭依蘭晚香玉茉莉

後調

椰子香草癒創木

勞丹脂天芥菜麝香

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前調

橙花

帶著微苦的橙花，蒸餾成一縷白色光芒

原料介紹

同一朵花，兩種香氣。以蒸汽蒸餾苦橙的新鮮花朵，得到的是橙花精油；以溶劑萃取，則得到更濃重、更甜的橙花原精。兩者的花朵都在採摘當天就送去處理。

氣味描述

潔淨而青綠，帶著蜂蜜般的金屬光澤，更接近剛熨好的亞麻布，而不是任何甜膩的東西。開場清涼，帶柑橘的爽脆，隨後柔化為蠟質花瓣的暖意。一絲苦味讓它不至於變甜。

在香水中的運用

古龍水就是建立在它之上。它讓香水的前調有了去處，向外綻開，而不是停在原地；兩側是佛手柑與苦橙葉，底下則有茉莉與麝香。

延伸知識

橙花精油的英文名 neroli，來自十七世紀一位 Nerola 公主，她用它為手套與洗澡水增香，直到半個歐洲都爭相仿效。至今，要製成一公斤精油，仍需約一噸手工採摘的花朵。

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前調

佛手柑

閃耀的柑橘光芒，帶一絲苦味

原料介紹

沒有人會吃佛手柑。它酸澀、多籽而令人失望，全世界幾乎所有的供應都來自卡拉布里亞海岸的一小片土地，種植的唯一目的，是取其青綠果皮冷壓而得的精油。

氣味描述

第一秒是果皮與綠意的光亮，隨後是比檸檬更圓潤的氣息：一種花香、近似茶的柔滑，坐落在隱約微苦的暖意之上。它很快消散，留下的是一縷安靜、略帶辛香的低鳴。

在香水中的運用

它定義了古龍水，也位居幾乎所有馥奇香調的頂端，與薰衣草和橡苔並肩。調香師看重它賦予的那明亮的第一秒，而這種精油也正是伯爵茶之所以是伯爵茶的原因。

延伸知識

令它閃耀的成分同樣可能灼傷肌膚。佛手柑含有佛手柑內酯，會使肌膚對陽光過度敏感，因此調香師要麼降低用量，要麼選用已去除該分子的規格。

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中調

提亞蕾花

大溪地白梔子花，陽光溫熱，椰香輕柔

原料介紹

沒有蒸餾設備能夠承受它。大溪地的花卉象徵，那白色星形花朵，一遇蒸氣便隨即凋壞，因此未開的花苞只能浸泡於精煉椰子油中至少十天。這款浸泡油便是 monoi。

氣味描述

比您熟悉的梔子花更奶潤、更圓潤，底下透著一層椰子氣息。開篇近乎可食，帶著香草般的甜意，乾燥後轉向陽光般的暖度。這是曬熱的肌膚，而非冰涼的花瓣。

在香水中的運用

作為陽光調或熱帶調的中調香材，它帶來乳感的柔滑與假期般的光暈。Ormonde Jayne 的 Tiare 便是以真正的大溪地 monoi 為基礎打造，椰子、依蘭依蘭與鹽味調自然地與它相襯。

延伸知識

Monoi de Tahiti 自 1992 年起便受原產地名稱保護，規定十分精確：每公升精煉椰子油中，須浸泡至少十朵玻里尼西亞提亞蕾花，少於此數便不能稱為 monoi。

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中調

依蘭依蘭

陽光溫熱的熱帶花朵，香蕉奶油與茉莉交融

原料介紹

垂墜的黃色星形花朵，由熱帶樹木上手工採摘，在蒸餾器中停留十五至二十小時。蒸餾所得分階段取出，每一階段品級不同，從特級到三級。

氣味描述

濃郁醉人，茉莉之下彷彿帶著香蕉卡士達的甜潤，交織著橡膠與丁香。Extra 等級明亮、果香而辛香；後段餾分則更深沉、更豐腴，略帶藥香，乾化後呈現蠟質而圓潤的質地。

在香水中的運用

在中調，它連結茉莉、玫瑰與晚香玉，也讓柑橘前調不致單薄。它撐起醛香經典之作中的花束，也是陽光感的蒂亞蕾花香調聞來帶有熱帶氣息的原因。

延伸知識

在印尼，人們會將花朵撒在新婚夫婦的床上。名稱來自他加祿語 ilang-ilang，意為花中之花。香氣最濃郁的花朵於黎明採摘，趁著仍帶涼意之時。

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中調

晚香玉

夜幕後綻放的肉感白花

原料介紹

剪下一朵晚香玉，它仍持續散發香氣。這種蠟質白花在採摘後仍能持續數小時地製造香氣，因此調香師曾將花朵鋪放在冷脂盤上加以捕捉。如今，這項工作交由溶劑完成。

氣味描述

濃郁、奶香的白色花香，帶有奶油般的內酯豐腴感、青翠汁液感的邊緣，以及頂部一絲薄荷涼意。底層流淌著溫暖、近乎肉感的吲哚（indolic）深度，並帶有丁香酚的辛香，賦予晚香玉其著名的麻醉性、有時令人窒息的個性。

在香水中的運用

它在中調中挺立並向外擴散，展現多數花香難以企及的立體感。梔子花、茉莉、橙花與椰子為它增添圓潤感。偉大的晚香玉單花調（soliflore）依然是眾人衡量的標準。

延伸知識

六千至八千公斤的鮮花，才能提煉出一公斤原精。想像一片花田，最終換來一小瓶。正是這樣的比例，使晚香玉躋身香水業中最昂貴的花香原料之列。

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中調

茉莉

調香藝術核心裡，那朵令人迷醉的白花

原料介紹

採摘在黑暗中以手工進行，從天光未現直至清晨。花朵過於嬌嫩，無法蒸餾，因此以溶劑萃取出蠟狀凝香體中的油脂，再以酒精洗滌，取得原精。

氣味描述

甜美、濃郁、蜜感十足，底層帶著一絲若有似無的動物氣息。阿拉伯茉莉（sambac）呈現青綠、茶感與透亮之姿；大花茉莉（grandiflorum）則更為果香、奶感濃郁，貼膚更沉。兩者乾燥後皆轉為溫暖柔和，帶著一絲唯有靠近才能察覺的菇菌麝香氣息。

在香水中的運用

將它放入中調，它能銜接柑橘前調與底層木質，同時為兩者增添厚度。玫瑰、晚香玉、檀香與麝香都與它相得益彰。許多香水單靠茉莉便足以撐起整體，別無其他。

延伸知識

約五千朵手工採摘的花朵，才能提煉出一克原精，使其躋身香水業中最昂貴的原料之一。它的深邃感很大程度來自吲哚，這種分子濃縮時氣味近乎腐敗，卻在花朵天然含有的微量狀態下，轉為光輝而鮮活的氣息。

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後調

椰子

防曬乳、奶香與烤過的椰肉

原料介紹

擠壓椰子幾乎聞不到氣味。它的香氣藏在白色果肉裡為數不多的內酯之中,而椰子油經蒸餾後也提取不出什麼,因此調香師改以分離出的分子來重建椰子的氣息。

氣味描述

奶潤香甜，帶著堅果般的暖意，是海灘毛巾與防曬乳液才有的氣味。底下透著蠟質般的奶油豐潤，邊緣帶一絲微焦。整體圓潤，而非尖銳。

在香水中的運用

它在中調發揮作用,為作品帶來份量感與柔和的海灘甜意。香草、tiare與ylang將它化為monoi;椰子與香草的搭配,幾乎是每一款陽光夏日香水的骨幹。

延伸知識

真正撐起這股氣味的分子，gamma-nonalactone，早年業界就稱它為醛C-18，可它並不是醛類。這個名字卻沿用至今，調香師仍舊這樣稱呼它。

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後調

香草

熟成的蘭花豆莢、卡士達與一縷淡煙

原料介紹

翠綠豆莢剛從蘭花藤上採下時幾乎沒有香氣。香氣是「做出來」的，而非天然存在：須經數月的殺青、日曬發汗與緩慢乾燥，香草醛才會逐漸顯現。最初產於墨西哥，如今則以馬達加斯加為主。

氣味描述

開場是卡士達與焦糖，底下則藏著更幽暗的東西：果乾，與一縷菸草煙氣。香氣沉澱後轉為粉感，緊貼肌膚。真正熟成的香草，聞起來比單靠香草醛更有深度。

在香水中的運用

調香師用它來磨圓稜角。任何過於尖銳、過於青綠或過於冷峻的氣味，都能從香草後調得到溫暖與厚度；也因此，它與零陵香豆、琥珀、檀香和香料一起，撐起了許多東方調與美食調作品。

延伸知識

每朵花只開一天。錯過了就結不出豆莢，所以全都得靠人工授粉；這個方法是留尼旺島上一名受奴役的十二歲男孩 Edmond Albius 想出來的。如今大多數香草風味都是合成的。

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後調

癒創木

悶燃的木質，核心藏著茶玫瑰香

原料介紹

這款精油以固態現身。癒創木是一種生長緩慢的大查科硬木，將心材削片後以蒸氣蒸餾，製成淡琥珀色的蠟質精油，常溫下會凝固，需要加溫才能流動。

氣味描述

溫暖、煙燻而富有香脂感，如餘燼悶燒而非明火燃燒。柔和甜美的木質感帶有獨特的茶玫瑰面向，伴隨粉質、胡椒及隱約焦油般的細節。散發後呈圓潤而靜謐的奶油感，模糊了木質與輕柔熏香之間的界限。

在香水中的運用

它在後調中身兼雙職,既是香氣本身,也是能延展周遭氣息的定香劑。它柔化粗糙的木質與煙燻皮革,並與玫瑰、岩蘭草及煙草相得益彰。

延伸知識

需求已超過森林的供給。過度採伐使這個物種受到國際保護,因此原木、萃取物與精油的運送都需要許可證。它依然在交易,只是受到嚴密管控。

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後調

勞丹脂

從日曬岩薔薇上刮取的黏稠琥珀樹脂

原料介紹

地中海岩薔薇於夏季從葉片滲出樹膠，深色黏稠，甚至足以黏住手指。採集者將枝條煮沸或刮取以取得樹膠，再將這粗製樹膠萃取成原精與樹脂素。

氣味描述

香脂般的溫暖，接著是皮革、果乾、蜂蜜與一縷煙燻。開場帶著近似龍涎香的氣息。數小時後，沉澱為棕色菸草與貼近肌膚的溫暖，餘韻仍在。

在香水中的運用

抽掉勞丹脂，大多數琥珀香調便會崩解；香草與安息香正是建立在它之上。它能將配方穩固定型，賦予西普調與皮革調深度，並與玫瑰、橡苔及乳香相得益彰。

延伸知識

在蒸餾技術出現之前，人們仰賴的是山羊。整個夏季，羊群穿行於岩薔薇灌木叢間，樹膠沾黏在牠們的鬍鬚與大腿上，牧羊人再將其梳理下來。勞丹脂是至今仍在使用的最古老香材之一。

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後調

天芥菜

杏仁粉、杏仁糖膏與溫暖香草肌膚

原料介紹

這種花確實存在，是一種紫色的庭園灌木，但本身無法提煉出可用的萃取物。您所聞到、以此為名的氣味，其實都是 heliotropin，一種自十九世紀以來便代替著這株植物的分子。

氣味描述

柔軟、甜美而富粉質感：苦杏仁與杏仁糖鋪在奶滑的香草核心之上，透出淡淡的櫻桃與茴芹提振，恰似撒了蜜粉的蛋白霜。開場嬌嫩，乾化後轉為溫暖、乳感而略帶辛香。

在香水中的運用

它從中調延伸至後調發揮作用，帶來粉質甜意與杏仁般的撫慰感，與香草、零陵香豆、紫羅蘭、鳶尾及櫻桃相得益彰。Guerlain 的 L'Heure Bleue 是這方面的標誌之作，天芥菜與茴芹在二十世紀初的這款粉質花香調中相遇。

延伸知識

Piperonal 被命名為 heliotropin，是因為它模仿了這種花的氣味，而不是真的從花中萃取而來。它為糖果增添甜味，也用作馥奇調香水的定香劑，如今則與它的來源黃樟素一樣，被列為毒品前驅物追蹤管制。

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後調

麝香

同一個詞，指的卻是兩種截然不同的原料

原料介紹

這個名字同時指向兩樣東西。一類合成麝香家族，專為承載溫暖與柔軟而生，構成當今調香工作的主力。麝鹿麝香則是更古老的路徑，傳統阿塔爾（attar）工藝至今仍以此為本。

氣味描述

麝鹿麝香近距離嗅聞濃烈而帶動物氣息，一旦稀釋至若有若無，卻轉為溫暖、甜美，如肌膚般透光生輝。合成麝香則更為潔淨：如剛熨燙過的亞麻布、溫暖棉布的氣息，是肌膚而非毛皮的觸感。

在香水中的運用

麝香是整個香調結構賴以站立的地基:它固定住上層的氣息,延長留香時間,並添上那層如肌膚般的微光。荔枝或玫瑰的香氣下,往往藏著一絲麝香,讓果香在早該消散之後仍留駐不去。

延伸知識

同一瓶香水,在你身上可能光彩四溢,換到另一個人身上卻幾乎聞不到什麼。許多人其實完全聞不到某些合成麝香,這種特殊現象稱為「特定嗅覺缺失」(specific anosmia)。

香氣個性

開香明亮而短暫犀利，柑橘在熱浪中劃開一道清透，隨後白色花香全面接掌整體構成。在中調，tiare 與 tuberose 緊密交疊，濃郁而熱帶，ylang-ylang 帶來微橡膠感的豐盛，令甜蜜感不至流於單薄。尾韻貼膚而溫暖，椰子與勞丹脂漸漸融入麝香香草，如同被肌膚吸納，而非僅僅塗抹其上。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

盛夏傍晚與溫暖春夜，當空氣中已帶著一絲熱意，場合介於悠然自得與正式之間。