Bois du Portugal

故事

Green Irish Tweed 於 1985 年大獲成功後，Olivier Creed 請 Pierre Bourdon 協助打造它的對立面，兩年後 Bois du Portugal 問世，成為更溫暖、更正式的對照之作。名稱指向整個配方所圍繞的芳香葡萄牙木材。

主要香調輕觸香調以深入了解

木質芳香草本薰衣草柑橘粉香清新辛香

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

芳香草本

清冷空氣裡揉碎的草葉

薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼，宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮，略帶幾分肅然，是經典理髮店清新感的清爽骨幹。

香調

薰衣草

潔淨草本的寧靜，帶一絲鋒芒

起初清涼帶樟腦氣息，更接近折斷的植株莖梗，而非抽屜裡的香囊，隨後柔化為粉質、微帶甜意的靜謐。如剛壓燙過的亞麻布、理髮店的光亮，一抹灰紫色的靜謐感。正是那一絲鋒芒，讓它不至於淪為單純的舒緩。

香調

柑橘

清晨第一抹明亮的果皮清香

檸檬、佛手柑與橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而帶氣泡感，襯著潔淨的微苦稜角。它為香氣開場帶來瞬間的提揚與閃爍，清新而振奮，又如水面陽光般迅速消散。

香調

粉香

妝點肌膚的柔軟低語

鳶尾根、紫羅蘭與細緻爽身粉那絲絨般、略乾的柔軟，宛如撲面粉，或被肌膚溫暖的潔淨亞麻。它親密、精緻而帶懷舊氣息，將香氣暈染成一片溫柔而柔軟的薄霧。

香調

清新辛香

碎胡椒的清冽辛辣

粉紅胡椒、小豆蔻與薑，帶著刺激感而非溫暖的辛香。它在香氣的前段泛著氣泡般的躁動，乾爽而多稜，更接近搗碎的胡椒粒與剖開的小豆蔻莢，而非廚房裡熬煮的香料。明亮，卻絕不溫馨。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

佛手柑檸檬萊姆

柑橘羅勒

中調

薰衣草香料

後調

檀香廣藿香岩蘭草雪松

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前調

佛手柑

閃耀的柑橘光芒，帶一絲苦味

原料介紹

沒有人會吃佛手柑。它酸澀、多籽而令人失望，全世界幾乎所有的供應都來自卡拉布里亞海岸的一小片土地，種植的唯一目的，是取其青綠果皮冷壓而得的精油。

氣味描述

第一秒是果皮與綠意的光亮，隨後是比檸檬更圓潤的氣息：一種花香、近似茶的柔滑，坐落在隱約微苦的暖意之上。它很快消散，留下的是一縷安靜、略帶辛香的低鳴。

在香水中的運用

它定義了古龍水，也位居幾乎所有馥奇香調的頂端，與薰衣草和橡苔並肩。調香師看重它賦予的那明亮的第一秒，而這種精油也正是伯爵茶之所以是伯爵茶的原因。

延伸知識

令它閃耀的成分同樣可能灼傷肌膚。佛手柑含有佛手柑內酯，會使肌膚對陽光過度敏感，因此調香師要麼降低用量，要麼選用已去除該分子的規格。

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前調

檸檬

冰涼的黃色果皮，在明亮陽光中清脆迸裂

原料介紹

是擠壓而非蒸餾：將有色的果皮壓榨並刮擦，直到油腺釋出精油。調香業所用的大部分原料來自義大利與加州。這棵樹的白色花朵則完全是另一種香調。

氣味描述

酸爽、青綠而帶氣泡感，滿是冷冽的果皮與令人生津的酸意，底下藏著淡淡的甜味果髓，以及果皮本身帶來的蠟質稜角。請趁早享受：它在數分鐘內便會消失。

在香水中的運用

它支撐著古龍水的傳統，與佛手柑、橙花及苦橙葉合作，在滿溢的陽光中開啟一款香水。由於它揮發得太快，調香師會以檸檬醛加以強化。

延伸知識

冷壓檸檬精油含有光敏性呋喃香豆素，可能引發日曬後的肌膚灼傷，因此調香師常選用去呋喃香豆素版本。此外，檸檬精油氧化速度極快，氧化後會產生刺鼻的松節油氣味，這正是柑橘香水在瓶中難以長期保持穩定的原因。

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前調

萊姆

青綠柑橘果皮，帶著微苦的爽脆感

原料介紹

這種精油有兩種取法。冷壓法直接從綠色果皮中擠出精油；蒸餾法則從壓碎的整顆果實中蒸出精油，這個等級主要供應汽水產業。兩者的氣味並不相同。

氣味描述

冷壓萊姆尖銳、微苦又水潤，就像一秒前才剛切開的萊姆角。蒸餾萊姆則更圓潤，幾乎帶糖漬感，滿是可樂與汽水的氣泡。兩者都消散得很快，只留下一層淡淡青綠、略帶皂感的乾爽。

在香水中的運用

萊姆放在前調，化解濃郁感，讓最初幾分鐘彷彿冒著氣泡。羅勒、薄荷、岩蘭草與蘭姆酒是它的常見搭檔，出現在古龍水、馥奇調，以及每一款曾被調製出來的琴通寧香調之中。

延伸知識

問題出在陽光。讓冷壓萊姆聞起來鮮活的那些化合物，也會讓肌膚對陽光過度敏感，因此用量受到限制。蒸餾會去除這些成分，這就是香水裡的萊姆聞起來像汽水、而不像果皮的原因。

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前調

柑橘

蜜甜的柑橘，帶著陽光般的酸香

原料介紹

一種來自中國南方、果皮鬆散的小型柑橘，如今遍植地中海沿岸。精油自果皮冷壓而得，果實可在青綠、黃色或完全成熟時採收，而這會改變一切。

氣味描述

多汁而明亮，比橙更圓潤、不那麼尖銳，果皮的鮮亮之下是蜜糖般、近乎花香的溫暖。開場如氣泡般輕盈，留下淡淡的糖漬與木質餘韻，並且和大多數柑橘一樣，很快消散。

在香水中的運用

屬於前調的材料，當開場需要溫暖而非凜冽時便會選用。它與橙花、苦橙葉、柔和花香及美食調底調相得益彰，為傳統古龍水與現代美食調甜美的前段增添甜潤。

延伸知識

青、黃、紅三種橘子精油出自同一棵樹，聞起來卻像三種不同的原料：青橘尖銳而帶葉香，紅橘深沉而甜潤。區別只在採收的時間。

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前調

羅勒

青翠帶胡椒甜意的葉片，剛剛揉碎，鮮活如生

原料介紹

希臘人稱它為basilikon，意即「皇家之草」，對於這種你隨手撕碎撒在番茄上的薄荷科香草而言，未免過於隆重。其精油由葉片與花頂以蒸汽蒸餾而得。

氣味描述

入口帶有胡椒與青綠感，底下透出一絲茴芹的邊緣。有些品級質地柔和，近乎花香；另一些則轉為銳利、近似甘草。乾化後帶著溫暖而微微薄荷的氣息，如同指尖揉碎的葉片。

在香水中的運用

這是一款帶有衝擊力的前調。羅勒為柑橘開場注入活力，也為馥奇調撐起青綠的骨架，與佛手柑、薰衣草、天竺葵及岩蘭草相得益彰。用量過重，整體就會聞起來像青醬。

延伸知識

種在印度教廟門前的羅勒，不是這一種。聖羅勒（tulsi）是另一個獨立的物種，氣味更為鋒利，也更接近丁香。甜羅勒才是廚房裡的那一種，也是調香師使用的那一種。

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中調

薰衣草

陽光山坡上清涼的草本藍調

原料介紹

開花的頂端在盛花期剪下，直接送進蒸餾器，紫色花穗化為淡色的精油。若改用溶劑萃取，則會得到顏色更深的原精。大部分產量來自普羅旺斯與保加利亞。

氣味描述

起初尖銳而青綠，近乎薄荷，清涼的樟腦感浮在柔和的花香甜味之上。尾調轉暖，化為乾草、淡淡的香草與帶粉感的寧靜。真正薰衣草比雜交的醒目薰衣草更圓潤、更甜。

在香水中的運用

把它與橡苔、香豆素和零陵香豆放在一起，就成了馥奇調，這種理髮店式的結構，撐起了無數芳香調男香。薰衣草從前調延伸到中調，為明亮的花香降溫，也柔化柑橘古龍水。

延伸知識

遊客在普羅旺斯拍下的那些花田，大多種的是醒目薰衣草，一種不育的雜交品種，每公頃的產油量高出許多。真正薰衣草則正往山上退：一種由吸食汁液的昆蟲傳播的細菌性病害，迫使種植區移往海拔更高、更涼爽的地方。

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中調

香料

盛滿乾燥種籽與樹皮的溫暖抽屜

原料介紹

這個家族的一切在派上用場之前都經過乾燥：樹皮、種籽、花苞、根、漿果。丁香與肉桂，胡椒與肉豆蔻，小豆蔻與薑，每一種都經過蒸餾或壓榨，直到熱度化為精油。

氣味描述

先是乾燥的熱度，然後才是差異：胡椒與薑帶來刺癢感，肉桂轉為甜美的木質調，丁香則帶著那種深沉的藥味咬勁。底下是帶樹脂感、略帶苦澀的氣息。在肌膚上變暖時，它漸趨圓潤。

在香水中的運用

香料是摩擦。中調裡的一撮，能讓柑橘開場不至於流於客氣，也讓琥珀基底不至於變得黏膩，這正是它常與玫瑰、菸草和木質相伴的原因。

延伸知識

肉豆蔻只生長在班達海的一小群島嶼上，別處皆無，這使它與丁香價值之高，足以啟動艦隊、引發戰爭。威尼斯、里斯本與阿姆斯特丹從每一磅中都分走一份。

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後調

檀香

奶香木質，連根拔起

原料介紹

最豐厚的精油藏在根部，所以整棵樹是連根拔起後蒸汽蒸餾，而不是砍伐樹幹。印度南部的邁索爾曾是經典產地，直到數十年的過度砍伐，把野生檀香樹逼到了絕境邊緣。

氣味描述

牛奶與溫暖的木質，邊緣帶著玫瑰感，近乎奶油，完全沒有尖銳之處。令人意外的是它幾乎不怎麼變化：沒有明亮的開場，也沒有戲劇化的尾調，只有數小時如一的安靜光暈。

在香水中的運用

它一次發揮兩種作用：本身是一種氣味，也是能穩住玫瑰或茉莉的定香劑。檀香也有分級，其中顏色最深、最緻密、樹脂最豐厚的老心材，有個專屬的名字：「紅肉」。

延伸知識

值得採收的心材，大約需要三十年才能形成。如今全球大部分檀香精油來自西澳的同種人工林，化學成分接近昔日的邁索爾檀香，只是奶香感還差一點。

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後調

廣藿香

雨後的潮濕大地與深色木質

原料介紹

很少人猜得到，它和薄荷同屬一科：這是一種枝葉茂密的灌木，葉片乾燥後放置熟成，幾近發酵，再經蒸餾，取出如糖漿般濃稠深色的精油。

氣味描述

濕潤的泥土、森林地表、老舊的地窖，底下帶著酒香般的甜。新油可能來勢尖銳青綠，近乎樟腦；陳年精油則走向另一端，化為巧克力與皮革，一留就是數小時。

在香水中的運用

幾乎沒有其他原料能像它這樣穩住一款作品。西普調與東方調就建立在這個錨點上；在玫瑰、岩蘭草或勞丹脂下方加上幾滴，就能讓整體在肌膚上維持數小時。

延伸知識

十九世紀，真正的喀什米爾披肩在運輸途中以乾燥廣藿香葉填塞以驅蟲，因此歐洲人學會了以氣味辨別正品進口貨。與大多數精油不同，廣藿香會隨陳化而改善品質，在歲月中如葡萄酒般逐漸深化與柔化。

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後調

岩蘭草

從糾結根系間拔出的清涼濕土

原料介紹

值得擁有的一切都在地底下。岩蘭草是一種高大的熱帶禾草，但香氣藏在它的根部，那是一層緻密的纖維根網，挖出後經清洗、乾燥，再以蒸汽蒸餾成濃稠的琥珀褐色精油。

氣味描述

清涼潮濕的泥土與剛割過的青草，覆在乾燥木質之上。海地精油更滑順，帶淡淡的榛果甜；爪哇精油則更幽暗、更煙燻、皮革感更重。兩者底下都有一絲葡萄柚般的苦，以及一道能維持數小時的青綠礦物感。

在香水中的運用

調香師用它來穩住配方，所以馥奇調與西普調都少不了它。柑橘、皮革與菸草在它之上都很協調。若把它帶灰燼感的一面推到前面，搭配柏木與雪松時，它就會變得嚴峻冷硬。

延伸知識

最後裝進香水瓶的同一種根，也被種在山坡上固土，在其他植物都抓不住的地方牢牢咬住土壤。海地供應全球約一半的岩蘭草精油，其中大多來自小農的田地。

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後調

雪松

乾燥鉛筆刨花與日曬木材的溫暖

原料介紹

您鉛筆和衣櫃裡的「雪松」，通常其實是刺柏。維吉尼亞雪松與德州雪松都屬此類；只有亞特拉斯雪松與喜馬拉雅雪松才是真正的雪松屬（Cedrus）。精油以心材木片與鋸木廠的木屑蒸汽蒸餾而得。

氣味描述

剛削好的鉛筆，以及雪松木箱的內裡。維吉尼亞雪松偏向鉛筆般的乾燥與香脂感；亞特拉斯雪松更甜，近乎蜂蜜。兩者都帶著潔淨、微帶樟腦涼意的煙燻感，最後沉澱為帶樹液感的溫暖。

在香水中的運用

從中調到後調的主力原料：提供其他原料可以倚靠的乾燥結構。它與岩蘭草、玫瑰、柑橘和薰香都很相襯，也是無數現代木質琥珀調尾韻中的那縷煙燻。

延伸知識

雪松很少單獨出現。它的分子經實驗室改造後，構成了許多當代木質香水的骨幹，這也是為什麼架上那麼多現代木質香，都隱約帶著削鉛筆的氣味。

香氣個性

佛手柑以乾淨而短暫的姿態開場，與其說是柑橘前調，更像一個手勢。薰衣草撐起中調，帶著芳香與乾爽，而非甜膩，隨後整體沉入檀香、雪松與岩蘭草，由龍涎香穩穩托住。這是一份簡短的香調清單，卻以十足的濃度展現，這正是它顯得正式的原因。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

一款從容自信的日間木質香，適合秋季與春季，清爽的柑橘與乾燥的檀香木既足夠精緻，適合工作日與優雅正式的場合，又輕鬆自在，適合悠閒的日間時光。