Roja - Oceania
Oceania 的前調以一陣柑橘與芳香草本迸發開場，薰衣草與迷迭香被山雞椒所銳化，隨後茉莉桑巴克、依蘭依蘭與紫羅蘭組成的花香核心次第綻放，最終讓位於深沉的樹脂底調，勞丹脂、岩蘭草與香草將整體結構牢牢錨定。
柑橘
清晨第一抹明亮果香
檸檬、佛手柑與橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而帶氣泡感，襯著潔淨的微苦稜角。它為香氣開場帶來瞬間的提揚與閃爍，清新而振奮，又如水面陽光般迅速消散。
芳香草本
清冷空氣裡揉碎的草葉
薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼，宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮，略帶幾分肅然，是經典理髮店清新感的清爽骨幹。
木質
鋸開木材的乾燥紋理
雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。
清新辛香
裂開胡椒的清冷咬勁
粉紅胡椒、小荳蔻與薑那清脆微麻的提揚，胡椒感而近乎氣泡般，而非溫熱。它添入一抹明亮的多稜閃爍與潔淨的微刺，現代、空靈而振奮人心。
粉香
妝點肌膚的柔軟低語
鳶尾根、紫羅蘭與細緻爽身粉那絲絨般、略乾的柔軟，宛如撲面粉，或被肌膚溫暖的潔淨亞麻。它親密、精緻而帶懷舊氣息，將香氣暈染成一片溫柔而柔軟的薄霧。
紫羅蘭
粉質花瓣，甜美而清涼
一抹羞怯而粉質的甜美，底下襯著清涼的綠葉與一絲蜜餞般的提揚。它散發著壓花、口紅與舊信箋的氣息，懷舊而溫柔，迅速由清新帶露的花瓣轉為柔軟的妝盒粉塵感。
醒目薰衣草
Cool herbal blue from a sunlit hillside
原料介紹
薰衣草是薄荷科的一種木本地中海灌木，主要品種為狹葉薰衣草（Lavandula angustifolia），廣泛種植於普羅旺斯與保加利亞。盛開時節採收花穗，以蒸汽蒸餾取得淡色精油；以溶劑萃取花朵則可得色澤更深、香氣更豐富的原精。
氣味描述
清新、草本而芳香，帶著涼爽的樟腦感浮動於柔和的花卉甜香之上。開香尖銳、青綠，幾近薄荷氣息；乾後漸漸溫熱，演化為乾草、淡淡香草及粉感微果的靜謐尾韻。真正的狹葉薰衣草比雜交的寬葉薰衣草更圓潤甜美。
在調香中的應用
作為前調至中調的香材，薰衣草是馥奇調家族的骨幹，與橡苔、香豆素及零陵香豆搭配構成理髮師香調。它亦能柔化柑橘古龍水與明朗花香。薰衣草奠定了眾多經典先驅芳香馥奇調及無數芳香男香的基石。
值得一知
普羅旺斯薰衣草花田每年吸引數以百萬計的遊客，然而市面上大量商業精油其實來自醒目薰衣草，一種產量遠高於純種的不孕雜交品種。一種由吸汁昆疫傳播的細菌性病害，植原體衰退病，正迫使真正的狹葉薰衣草種植區向更高、更涼的山地轉移。
葡萄柚
Bitter-bright citrus burst with a sulfurous tang
香材簡介
葡萄柚精油以冷壓方式從 Citrus paradisi 的果皮萃取。葡萄柚是一種大型亞熱帶柑橘，源於加勒比海，為柚子與甜橙的天然雜交種。機械壓榨破裂果皮中的油囊，釋放出富含檸檬烯的芳香精油，並含有微量諾卡酮與含硫化合物。
氣味描述
銳利、多汁而充滿氣泡感：酸澀的柑橘帶著獨特的苦澀果皮邊緣，以及淡淡的汗液感與硫磺氣息，令人一聞便識是葡萄柚。開場時充滿令人垂涎的氣泡感，繼而迅速散去，留下清潔、微帶皂感與苦澀青草的印象。
在調香中的運用
作為前調，它帶來即時的清新感與現代而略帶苦澀的光芒，與橙花、薄荷、香根草及木質琥珀底調相得益彰。無數以柑橘為主調的古龍水、柚子主題淡香水，以及許多當代運動香與中性香的明亮開場，均仰賴葡萄柚。
延伸知識
葡萄柚標誌性的氣味主要來自微量分子：諾卡酮與葡萄柚硫醇（1-對薄荷烯-8-硫醇），後者在十億分之一的濃度下即可被嗅覺感知。該精油因呋喃香豆素而具有光毒性，因此常以去呋喃香豆素形式使用，或在香水安全規範下控制用量。
檸檬
Cold yellow zest snapping into bright sun
原料介紹
檸檬是 Citrus limon 的果實，這種小型常綠喬木廣泛種植於地中海沿岸，尤以西西里島與卡拉布里亞為盛，加州亦有大量栽培。芳香油脂藏於有色果皮的細小油囊中，以冷壓機械方式從果皮榨取，是一種擠壓與刮取的工藝，而非蒸餾。
嗅覺感受
銳利、多汁而辨識度極高，散發冷冽明亮的果皮氣息與閃耀的酸爽感。開場酸澀、清綠而富有活力，由苧烯與檸檬醛驅動；底層藏有淡淡的甜蜜果髓與一絲潔淨、略帶蠟質的果皮層次。留香短暫，數分鐘內即行消散。
在調香中的角色
這是一個以揚升感、清新感與即時潔淨感著稱的經典前調，與佛手柑、橙花及苦橙葉並肩，共同支撐起古龍水的傳統脈絡。因其揮發迅速，調香師往往以檸檬醛加以強化。它是偉大經典古龍水的定義性香調，亦是無數清新香水明亮奔放開場的靈魂。
值得一提
冷壓檸檬精油含有光敏性呋喃香豆素，可能引發日曬後的肌膚灼傷，因此調香師常選用去呋喃香豆素版本。此外，檸檬精油氧化速度極快，氧化後會產生刺鼻的松節油氣味，這正是柑橘香水在瓶中難以長期保持穩定的原因。
青檸
Green citrus zest with a bitter peel snap
原料介紹
萊姆精油萃取自 Citrus aurantiifolia（墨西哥萊姆）和 Citrus latifolia（波斯萊姆）的小型綠色果實，主要產於墨西哥、秘魯及西印度群島。與其他柑橘類精油相同，可從新鮮果皮冷壓萃取；或將整顆果實壓碎後進行水蒸氣蒸餾，後者多用於軟性飲料業。
氣味描述
冷壓萊姆精油尖銳、多汁而微苦，充滿新鮮果皮油脂的氣息，宛如剛切開的果瓣。蒸餾等級則更甜、更滑順，幾乎帶有糖漬感，伴隨可樂汽水般的清爽提升。兩者最終都會快速消散為淡淡的青綠、略帶皂感的乾燥尾韻。
在香水中的運用
作為閃耀的前調，萊姆以即時的清新感與氣泡感備受珍視，常用於古龍水、芳香馥奇及通寧水風格的香調。它能消解厚重感，與羅勒、岩蘭草、薄荷及蘭姆酒完美搭配，賦予陽光柑橘古龍水以及無數琴通寧風格夏日香氛獨特的活力。
延伸知識
冷壓萊姆精油具有強烈的光敏毒性，其中的呋喃香豆素（如bergapten）在陽光照射下可能灼傷皮膚，因此 IFRA 對其用量有嚴格限制。水蒸氣蒸餾過程中這些成分會被去除，產出適合日曬的精油，但氣味偏甜，這也是許多萊姆香水聞起來更像汽水而非新鮮果皮的原因。
佛手柑
Sparkling citrus light with a bittersweet edge
原料介紹
佛手柑是一種小型柑橘類水果，學名 Citrus bergamia，幾乎全數種植於義大利南部卡拉布里亞海岸沿線。芳香油脂藏於未熟青黃果實的果皮油囊中，以冷壓機械方式從果皮榨取，而非蒸餾提取，得以完整保留其清新的明亮氣息。
嗅覺感受
明亮、清新而帶有綠意，甜美的柑橘光澤被一絲花香、近似茶葉的柔滑感所軟化。底層流淌著隱約的苦味與香脂暖意，令其有別於檸檬或橙。開場時鮮活奔放，繼而迅速消散，留下一縷輕柔、略帶辛香的餘韻。
在調香中的角色
作為經典前調，佛手柑賦予香水清新感與揚升感，同時將鮮銳的柑橘氣息柔和地融入中調。它是古龍水與馥奇香型的靈魂所在，與薰衣草、橙花及橡苔和諧共鳴。它開啟了無數現代清新花香調的序幕，其油脂更賦予伯爵紅茶獨特的香氣。
值得一提
天然佛手柑油含有佛手柑素，一種呋喃香豆素，會使肌膚對陽光極度敏感，甚至引發灼傷。現代調香業使用去佛手柑素（FCF）精油以符合 IFRA 安全標準，因此當代香水中的佛手柑原料大多已經過純化處理，而非直接使用冷壓原油。
紅橘
Sweet glowing citrus warmer and rounder than orange
原料介紹
柑橘（Citrus reticulata）是一種皮薄鬆散的小型果實，原產於中國南方，現廣泛種植於地中海沿岸及其他地區。其芳香精油以冷壓方式從果皮中萃取，果皮上的微小腺體儲藏著芬芳油脂，可在青果、黃果或完全成熟時採收。
香氣描述
甜蜜、多汁且充滿陽光感：比甜橙更柔和圓潤，帶著微酸的果皮清爽，覆蓋於蜜糖般略帶花香的溫暖之上。開場時如氣泡般歡快跳躍，帶有一絲糖漬與木質的底韻，隨後如大多數柑橘精油般迅速消散。
在香水中的應用
作為前調，帶來明媚、溫柔的甜美與即時的清新感，比苦橙或佛手柑更為柔和。與橙花、苦橙葉、花香及美食調底調搭配相宜。它在甜美美食調開場中閃耀，為無數古龍水及清新果香前調增添溫度。
延伸知識
青皮、黃皮與紅皮柑橘精油各有截然不同的香氣：青皮更尖銳且帶青草感，紅皮則更甜潤深沉，三者皆從同一種果實在不同成熟度時壓榨而得。「柑橘」之名源自其果皮的橙紅色調，昔日與中國朝廷官員袍服的顏色相連。
迷迭香
Sun-warmed Mediterranean hillside in a leaf
原料介紹
迷迭香是 Salvia rosmarinus（長期以來稱為 Rosmarinus officinalis），唇形科的木質常綠灌木，原生於地中海地區。針狀的葉片與花頂經蒸汽蒸餾成精油，富含樟腦、桉油醇與蒎烯，也就是儲存於葉片油腺中的揮發性化合物。
氣味描述
銳利、青綠而草本，帶著樟腦與尤加利的清涼銳氣，以及松脂般的清澈。開香振奮而近乎藥感，底下鋪著溫熱、隱隱胡椒感的木質草本音。它讀來潔淨而提神，像普羅旺斯乾熱中揉碎的新鮮針葉，乾揮時轉為柔軟的香脂感。
在調香中的應用
作為前調與中調香材，帶來芳香草本的清新與提升，是馥奇調與芳香清新家族的核心。它與薰衣草、佛手柑、柑橘及橡苔相互搭配。迷迭香是經典古龍水的骨幹，也是傳統蕨類風格馥奇調香水的草本核心。
延伸知識
迷迭香撐起了調香史上最古老的傳說之一：匈牙利水，一款十四世紀以迷迭香為基底的酒精藥飲，據說是為一位抱恙的匈牙利王后所調製，常被視為歐洲最早的現代酒精基香水之一。
百里香
Sun-baked Mediterranean herb, sharp and medicinal
原料介紹
百里香是薄荷科一種小型木質地中海灌木，學名 Thymus vulgaris，廣泛種植於法國南部、西班牙及北非。其帶葉花頂通常在部分乾燥後以水蒸氣蒸餾，萃取出富含酚類化合物的精油，主要成分為百里酚（thymol），並含有部分香芹酚（carvacrol）。
氣味描述
濃郁的草本、青綠而芳香，帶有百里酚賦予的鮮銳酚類藥草刺激感，以及溫暖、微辛、樟腦質感的邊緣。初聞乾燥、胡椒感而潔凈，隨後沉澱為較柔和的木質草本暖意，令人聯想到陽光下溫熱的灌木叢與烹飪用百里香。
在香水中的運用
作為前調至中調，貢獻清新感、草本提升及芳香複雜度。它在薰衣草、迷迭香與橡苔的烘托下強化馥奇調與芳香型西普，並為理髮師風格及男性香型增添個性。是以普羅旺斯香草為核心的馥奇及芳香清新作品中的經典草本標誌。
延伸知識
百里香存在多種化學型，外觀相同的植株因土壤、海拔及氣候不同而產出性質迥異的精油。百里酚型氣味鮮銳帶藥草感，而芳樟醇型與香葉醇型則更為柔和甘甜，因此同一品種因產地不同可呈現截然不同的氣味面貌。
山雞椒
Lemon sherbet from a tiny pepper berry
原料介紹
Litsea cubeba，即山雞椒，是樟科的小喬木，原生於中國與東南亞。它細小、形似胡椒的果實富含檸檬醛。果實經蒸汽蒸餾成淡黃色精油，檸檬醛含量通常介於百分之六十至約百分之八十五之間。
氣味描述
明亮、檸檬感而帶果香，比冷壓檸檬更溫暖圓潤，並有一抹甜潤的熱帶萊姆亮澤。果皮氣息之下，藏著青綠、略帶花香胡椒感的底韻。開香銳利而帶氣泡感，隨後迅速柔化，因為易揮發的檸檬醛比更厚重的柑橘材料消退得快。
在調香中的應用
作為前調香材，帶來即刻的檸檬與萊姆清新與提升，卻沒有果皮精油的苦味。在古龍水與清新花香中，它與橙花、苦橙葉、薑及綠茶相互搭配。它所含的檸檬醛也是工業上合成紫羅蘭酮、維生素 A 及其他香料分子的原料。
延伸知識
由於山雞椒富含檸檬醛，價格又遠低於真正的檸檬精油，它是常見的天然檸檬醛來源，用來提亮並延展柑橘香調。檸檬醛是已知的皮膚致敏物質，因此 IFRA 對其在成品香水中的用量設有限制。
紫羅蘭
Powdery purple petals that vanish as you reach
香調簡介
紫羅蘭花香來自香堇菜（Viola odorata），歷史上以帕爾瑪及維多利亞品種最受青睞。天然花朵精油極為稀罕，現今幾乎不再生產，因此現代紫羅蘭香調主要以紫羅蘭酮類構建而成。這些香料化合物由 Tiemann 與 Krüger 於 1893 年首次以香茅醛及丙酮合成。
嗅覺感受
柔軟、粉感而清涼，帶有甜蜜的糖霜糖果面向，以及隱約水潤的青綠邊緣。紫羅蘭酮類帶來一種奇妙的特質：似乎隨著嗅覺疲勞而消退，再隨著鼻腔恢復而重現。整體感覺溫柔而充滿懷舊感，令人聯想到帕爾瑪紫羅蘭糖、蜜粉與碾碎的花瓣。
在香水中的運用
作為中調，賦予香氛粉感的柔軟質地與復古浪漫情懷。與鳶尾、玫瑰、皮革及杏仁搭配自然，將甜膩克制為雅緻。它是經典紫羅蘭獨奏香的核心，也是圍繞紫羅蘭甜蜜懷舊主題構建的糖果妝盒香氛的靈魂。
延伸知識
花香調紫羅蘭與紫羅蘭葉截然不同，後者是從葉片萃取的帶有黃瓜及乾草氣息的青綠原精。紫羅蘭酮類會迅速令嗅覺受器飽和，使氣味看似消失，待鼻腔恢復後再度浮現，這一現象常被引用為嗅覺疲勞的教科書式案例。
茉莉
The heady white flower at perfumery's beating heart
原料介紹
茉莉是橄欖科攀援灌木的花朵，主要品種為素方花（Jasminum grandiflorum），產於埃及、印度及摩洛哥，另有來自印度的阿拉伯茉莉（Jasminum sambac）。嬌嫩的花朵自日出前至上午手工採摘，以己烷溶劑萃取成蠟狀凝香體，再以乙醇洗滌取得原精。
香氣描述
溫暖、豐盈的白色花香，甜蜜蜜潤帶動物性底韻。阿拉伯茉莉偏果香、茶香且濃密；素方花則顯得更奶香、更清新翠綠。兩者皆帶有濃郁、令人沉醉的豐富感，散發青翠果香的開場後，逐漸乾燥收斂成柔軟、貼膚溫暖、隱約帶有蘑菇麝香感的基調。
在香水中的運用
茉莉是中調的基石，銜接柑橘前調與木質基調，同時注入豐厚、感官的花香體積。它與玫瑰、晚香玉、依蘭、檀香及麝香和諧共生。茉莉是眾多偉大古典花香的錨點，亦可單獨撐起一款光芒四射的單花香水。
延伸知識
約五千朵手工採摘的花朵才能提煉出一克原精，使天然茉莉躋身最昂貴的香水原料之列。其深邃感很大程度來自吲哚——一種濃縮時聞起來如同樟腦丸或腐敗物的分子，卻在花朵天然含有的微量狀態下，散發出光輝而鮮活的氣息。
小花茉莉
The white flower of warm Eastern nights
原料介紹
Jasmine Sambac 是一種攀緣灌木，學名 Jasminum sambac，屬木犀科，栽培於印度、中國和菲律賓。其小巧的白色花朵在黃昏後開放，在香氣最濃郁的黎明前手工採摘。溶劑萃取得到蠟質凝脂，以酒精洗滌後提取原精。
氣味描述
比大花茉莉更明亮、更青綠、更具茶香，果香厚重感較少。開場清脆而略帶蠟感，近乎香蕉氣息，隨後加深為溫暖的吲哚甜香。那種吲哚帶有動物感、令人陶醉的底韻，近聞時令人頭暈目眩，卻依然清透而明亮。
在香水中的運用
一個以提升感和飽滿感著稱的中調，與玫瑰、晚香玉、檀香木和綠茶相融。它是白色花香花束的基石，為尖銳的柑橘增添圓潤感。部分夜間綻放的單一花香幾乎完全建立在 Sambac 之上，它也貫穿於無數茶香花香的作品之中。
小知識
Sambac 是菲律賓的國花茉莉花（sampaguita），常被編成花環，也用於為中國茉莉花茶增香。由於花朵微小，且每個漫長季節中需每夜手工採摘，這種原精是調香師調色盤中最昂貴的花香原料之一。
天竺葵
A rose with green stems and crushed mint
原料簡介
香水中的天竺葵取自 Pelargonium graveolens 及相關玫瑰香型天竺葵品種，而非真正的天竺葵屬植物。主要種植於埃及、中國及留尼旺島（珍貴的波旁品種），葉片與莖部經蒸汽蒸餾，萃取出青綠玫瑰調精油。
嗅覺感受
清新、青綠而帶玫瑰感，具有爽脆的葉香咬感與清涼薄荷提升感。檸檬、玫瑰及粉質甜感的細節穿織於草本、略帶胡椒的主體之中。波旁天竺葵更濃郁、更富玫瑰感，散發後呈現柔和、青綠而略帶果香的尾韻。
在香水中的應用
天竺葵是連接花香與馥奇調的中調主力，為香氛注入玫瑰青綠的清新感、輕盈提升及被解讀為陽剛氣質的草本面向。它與玫瑰、薄荷、丁香、佛手柑及岩蘭草相得益彰，是眾多清爽男性花香調及玫瑰青綠核心的標誌性元素。
延伸知識
天竺葵精油是昂貴玫瑰精油的常見平價替代品，兩者共享香茅醇分子，可以極低成本補充玫瑰調。留尼旺島的波旁天竺葵曾是全球標竿，但隨著產地轉移至埃及與中國，目前已愈發稀少。
依蘭
Sun-warmed tropical bloom, banana-cream and jasmine
香材介紹
依蘭依蘭是 Cananga odorata 這種熱帶喬木所開的垂墜黃色星形花朵，原產於東南亞，如今主要種植於科摩羅、馬達加斯加和馬約特島。採摘的花朵需經過十五至二十小時的蒸汽蒸餾，分階段取樣，依品質分為 Extra 至 Third 等不同等級。
香氣描述
濃郁、醉人而溫暖：茉莉花香之上疊加柔軟的香蕉卡士達甜感，交織著橡膠、丁香與水仙氣息。Extra 等級在頂端呈現明亮、果香與辛辣；較後期的等級則更為深沉、油潤，甚至略帶藥草感，最終乾化成圓潤而微帶蠟質的花香。
在香水中的運用
花香調與東方調作品中不可或缺的中調素材，為作品增添熱帶的豐腴感與張力，在茉莉、玫瑰與晚香玉之間搭橋，同時柔化柑橘前調。它構成醛香經典的花卉核心，推動無數傳奇花香，也支撐著眾多陽光調梔子花香的骨架。
延伸知識
「依蘭依蘭」之名源自他加祿語 ilang-ilang，通常譯作「花中之花」，經由西班牙語傳入歐洲香水界。在印尼，傳統上會將花朵撒在新婚夫婦的床上。一棵依蘭樹可結花數十年，香氣最濃郁的花朵須在黎明時分、花朵仍帶涼意之際採摘。
鳶尾
Cool powdered earth from a patiently aged root
香料簡介
香水中的鳶尾並非來自花朵，而是來自淡香鳶尾（Iris pallida）與德國鳶尾（Iris germanica）的根莖，主要種植於托斯卡納和摩洛哥。挖出的根莖經乾燥後陳化約三年，以使芳香鳶尾酮（irone）充分發展，再研磨並以蒸汽蒸餾成蠟質的鳶尾根脂（orris butter）。
聞起來如何
清涼、粉質而帶根莖感，令人聯想到紫羅蘭、麂皮與撒上蜜粉的新鋸木材。帶有潮濕的大地礦物感、淡淡的胡蘿蔔甜韻及奶油、近乎麵團的柔軟感。感覺如同銀色而克制，更多是質感而非香氣，悄然縈繞於肌膚之上。
在香水中的角色
是珍貴的中調原料，為西普與花香香水帶來粉質優雅、清涼深度與天鵝絨般的精緻骨架。與紫羅蘭、玫瑰、檀香和麝葵相配。是清涼粉質男性香、嚴謹青綠花香及極簡鳶尾根前衛作品的靈魂所在。
值得留意
鳶尾根脂是香水業最昂貴的原料之一：一噸乾燥陳化根莖僅能提取約兩公斤奶油，而高鳶尾酮含量的等級每公斤可達數萬歐元。正是那多年的陳化過程造就了真正鳶尾的珍稀。
麝香
The clean lab musk in nearly everything
原料介紹
這是一類實驗室合成的麝香分子，旨在取代動物性麝鹿麝香。常見的主力原料包括 Galaxolide、Habanolide 與乙烯巴西酸酯，涵蓋多環與可生物降解的大環兩大家族，背景是舊式硝基麝香因持久性與毒性疑慮而被大幅限制之後的產業轉型。
嗅覺感受
潔淨、柔和而光彩四溢，全無原始麝鹿麝香那種糞便感的動物氣息。Galaxolide 甜美、圓潤而帶有花木調；Habanolide 偏向金屬感與蠟質，即所謂的「熱鐵麝香」；乙烯巴西酸酯則柔和而帶粉感。三者合一，呈現出清洗後衣物的氣息、溫熱肌膚的觸感與通透的粉霧感。
在調香中的角色
現代香水中幾乎所有的麝香皆為合成。這些分子鎖定後調、賦予持久留香力，並提供無數香水標誌性的潔淨白麝香乾化尾韻。它們成本低廉、不受 CITES 限制，且相較於麝鹿麝香更具道德優勢，令麝香得以在精品香水與洗滌劑中同步普及。
值得一提
白麝香與合成麝香同屬一個家族，是動物性麝鹿麝香的潔淨對位。部分多環麝香因持久性與生物累積性疑慮而受到關注，推動業界轉向可生物降解的大環類。沒有任何合成麝香能還原真正通凱麝鹿麝香那種鮮活、甜美而帶動物氣息的深度。
雪松
Dry sharpened pencils and sun-warmed timber
原料介紹
調香中的雪松原料主要來自北非雪松（Cedrus atlantica）的心材，以及更為常用的、香氣相近的北美維吉尼亞雪松與德克薩斯「雪松」，後兩者屬刺柏屬（Juniperus）。木屑與鋸木廠的刨花以水蒸氣蒸餾法提取精油，富含雪松醇與雪松烯，這兩種分子正是雪松氣味的來源。
嗅覺感受
乾燥、木質而帶有樹脂感，令人聯想到剛削好的鉛筆與雪松木衣櫃。北非雪松偏向溫暖、煙燻而帶香脂感；維吉尼亞雪松則更為銳利清爽。開場如清脆的鉛筆氣息，繼而沉澱為柔和、鋸木屑般溫暖、隱約帶甜的木材餘韻，持久留香數小時。
在調香中的角色
這是一個以平滑木質骨架與定香力著稱的主力中後調原料。它為馥奇型、西普型及現代木質香型奠定基礎，與香根草、玫瑰、柑橘及琥珀和諧相融。雪松賦予辛香花木調一個標誌性的李子木質核心，並貫穿於無數中性木質香水之中。
值得一提
調香業中大多數的「雪松」在植物學上根本不是雪松，而是刺柏；真正的 Cedrus 與無關的 Juniperus 因氣味相近而共用同一名稱，並非源於同一譜系。雪松木油曾在古埃及防腐處理中用於焚燒，也被用來為墓室、棺木與船艙木材增添香氣。
苔蘚
Damp forest floor pinned into a bottle
原料介紹
調香界所用的苔蘚並非真正的苔蘚，而是地衣：橡木苔（Evernia prunastri）與樹苔（Evernia furfuracea），這些灰綠色生長物刮取自巴爾幹半島、摩洛哥及中歐的橡樹與針葉樹樹皮。乾燥後的地衣以溶劑萃取成深色黏稠的原精。
嗅覺描述
深沉、大地氣息濃郁，充滿森林潮濕感，橡木苔散發濕潤樹皮、落葉與地窖石塊的氣息，帶有墨水感、略帶皮革質感及海洋青綠的面向。樹苔則更乾燥，偏向樹脂及焦油感。兩者共同帶來一種幽暗、古老的青綠感，令人感到清涼、柔和，無疑是戶外的氣息。
在調香中的應用
苔蘚是西普調的經典基礎，提供深度、大地氣息與幽暗的乾香尾韻，傳統上與佛手柑、岩薔薇及廣藿香相互結合。它構成偉大的古典西普香氛的骨架，是無數青綠調、皮革調及馥奇調結構的錨點。
延伸知識
橡木苔含有苔蘚酚（atranol）及氯苔蘚酚（chloroatranol），均為強效致敏物，歐盟已於 2017 年全面禁止使用，因此現代橡木苔以低苔蘚酚純化餾分出售。這一規定迫使幾乎每一款偉大的古典西普香氛以合成原料重新配方，力求還原原作的效果。
杜松子
Resinous blue berries that breathe gin and pine forest
原料介紹
普通刺柏（Juniperus communis）的種毬果，這是北半球荒野與山地的常綠針葉植物。肉質藍黑色漿果狀毬果需兩至三年方才成熟。乾燥後蒸汽蒸餾，得到淡色精油，正是為琴酒賦予風味的同種漿果。
氣味描述
清脆、乾爽而富含樹脂：青翠松針、現磨胡椒，以及涼冽的松節油刺激感浮於香脂暖意之上。開香如琴酒般芳香，近乎薄荷，而後沉澱為木質、略帶樟腦的樹脂，底蘊帶一縷甜蜜汁液感。
在調香中的應用
在馥奇調、柑苔調及芳香古龍水中備受珍視，帶來清爽草本提升感。與薰衣草、岩蘭草、小荳蔻及柑橘搭配相宜。杜松子貫穿無數琴酒風格芳香木質調香水的前調。
值得一知
杜松薰香儀式延續了數千年；在瘟疫肆虐年代，其枝條被燃燒作為醫院與病房的薰煙消毒劑。刺柏為雌雄異株植物，因此只有雌株才結出芳香毬果，且多年緩慢成熟使同一枝條上同時掛著青澀與成熟的漿果。
岩蘭草
Cool damp earth pulled from tangled roots
原料介紹
岩蘭草是一種高大的熱帶叢生草，學名 Chrysopogon zizanioides，原產於印度，現主要種植於海地、爪哇及留尼旺。珍貴之處在於其密實的地下纖維根系，挖出後清洗、乾燥，再蒸汽蒸餾成厚實的琥珀綠色精油。
氣味描述
清涼濕潤的泥土與剛割下的草香，浮於木質根香基底之上。海地精油順滑、煙燻，略帶榛果甜香；爪哇精油則更深沉而富皮革感。底層為乾燥雪松、葡萄柚般的苦澀，以及乾揮後持續數小時的青翠礦物感。
在調香中的應用
作為底調，以持久性、紮根感的泥土氣息及天然定香力著稱。奠定柑苔調與馥奇調的基礎，與柑橘、皮革及菸草相互搭配。許多岩蘭草單花調圍繞其構建，其更煙燻、灰燼感的一面亦在柏木與雪松的映襯下得以彰顯。
值得一知
海地供應全球約半數的岩蘭草精油，大部分由小農種植。同樣的深層根系為香水瓶注入靈魂，也在世界各地的山坡上被種植為護坡的活屏障，牢牢抓住水土、防止坍塌，守護著其他植被難以立足的斜坡。
檀香
Creamy meditative woods that breathe in slowly
原料介紹
檀香精油由慢生長的檀香屬（Santalum）樹木的心材與根部蒸汽蒸餾而得，最經典的產地為印度邁索爾的白檀（Santalum album）。隨著印度野生資源瀕臨枯竭，澳大利亞西部熱帶地區的同種白檀人工林現已供應全球大部分香水級精油。
氣味描述
柔和、奶香而乳脂感，帶著順滑的木質暖意以及微甜、玫瑰感、近乎奶油的邊緣。毫無尖銳感，只有圓潤的香脂深度。它在肌膚上保持非凡的穩定，靜靜地散發數小時光輝，而非經歷明顯的開香與乾揮層次。
在調香中的應用
作為兼具香氣與定香功能的底調，檀香賦予奶香感、暖意與冥想式的柔和，將整體配方凝聚在一起。與玫瑰、茉莉、岩蘭草及香料完美搭配。許多冥想木質調與薰香調香水都以其為核心加以頌揚。
值得一知
真正的邁索爾檀香因過度採伐，印度嚴格限制出口，野生樹木已成為易危物種，精油售價據報每公斤約兩千美元。在澳大利亞西部 Kununurra 附近種植的白檀人工林，現已以可持續的方式重現原有的奶香輪廓。
白松香
Bitter green sap that smells of crushed stems
香料概述
白松香是一種油樹脂，從原產於伊朗和中亞的胡蘿蔔科大型茴香植物 Ferula gummosa 的莖幹和根部切口中滲出。硬化的膠脂經蒸汽蒸餾成精油，或以溶劑萃取為深色黏稠的棕色原精。
氣味描述
清銳、苦澀而濃烈的青綠，如折斷的植物莖幹和揉碎的葉片，帶有松節油般的樹脂咬感。強烈的開場之下，隱藏著麝香、木質、略帶香脂的溫暖底韻；而在低濃度使用時，它呈現出清涼、露水般、充滿生命力的青綠感，而非攻擊性。
香水應用
作為少數天然青綠基調之一，它既是定香劑，也是青綠西普調和花香調的靈魂標誌。與橡木苔、鳶尾、風信子及橙花相輔相成，為許多經典青綠花香調帶來那令人精神一振的青翠序章，有時刻意大量使用，以打造一道濃烈的綠意屏障。
延伸知識
白松香是有文字記載中最古老的香料之一，在《出埃及記》中被列為聖殿聖香的成分之一，並在古埃及和波斯廣泛焚燒使用。時至今日，伊朗依然是這種樹膠的主要產地，歷經數千年而不變。
安息香
Warm vanilla balsam wept from a tapped tree
原料介紹
安息香是東南亞安息香屬（Styrax）樹木滲出的香脂樹脂。暹羅安息香來自越柬安息香（Styrax tonkinensis，產自寮國、越南），蘇門答臘安息香來自安息香（Styrax benzoin，產自印度尼西亞）。在樹皮上刻割後，樹脂緩慢滲出並硬化成紅色淚滴狀結晶，再加工為樹脂浸膏與原精。
氣味描述
甜美、溫暖而富含香脂，帶有明顯的香草氣質以及粉感、琥珀色、微帶肉桂的面向。暹羅安息香更圓潤香草感；蘇門答臘安息香煙燻感更強，帶有肉桂苯乙烯邊緣。開香柔和奶香，乾後演化為舒適、樹脂感，近乎焦糖化的甜蜜。
在調香中的應用
作為溫暖的底調與溫和定香劑，為琥珀調帶來甜蜜、豐盈與香草光暈。與勞丹脂、香草、零陵香豆及薰香融合，柔化東方調與美食調。安息香是黃金時代東方經典與無數琥珀調的標誌性暖意。
值得一知
安息香賦予了苯甲酸（benzoic acid）之名，進而衍生出化學術語「苯」（benzene）。其名稱可追溯至阿拉伯語 luban jawi，意為「爪哇的乳香」。樹脂從不自行流淌，每一顆淚滴都是樹木在修復人為刻割傷口時的分泌物。
勞丹脂
Sticky amber resin scraped from sun-baked rockrose
原料介紹
Labdanum 是來自岩薔薇（Cistus ladanifer）的深色黏稠樹脂，這種灌木原產於地中海西部。植物在夏季高溫下，從葉片與嫩枝分泌芳香膠質；枝條經水煮或刮取後回收粗樹脂，再以溶劑萃取製成原精與樹脂浸膏。
香氣描述
深邃、溫暖而香脂，帶有皮革、動物性及隱約甜美的面向，呈現柔和琥珀感。其中貫穿乾果、蜂蜜、煙燻與松木底韻。開場帶有樹脂感，幾近龍涎香的氣息，繼而乾燥收斂為深褐色的煙草與皮革暖意，可持久留香數小時。
在香水中的運用
Labdanum 是不可或缺的基調香材，也是大多數琥珀調的天然骨幹，通常與香草及安息香共同構建。作為強效定香劑，它深化馥奇香型、東方香型與皮革香型，並與玫瑰、橡苔及乳香完美融合。它是許多黃金時代東方經典及無數琥珀調的基石。
延伸知識
古代，labdanum 曾從在岩薔薇叢中覓食的山羊與綿羊那纏結的鬍鬚和大腿毛上梳取，再以稱為 ladanisterion 的有齒工具刮下。它是歷史最悠久的芳香原料之一，其歷史比蒸餾技術早了數千年。
香草
The warm sweet heart of comfort itself
香料簡介
香草來自香草蘭（Vanilla planifolia）的熟化種莢，這是一種原產於墨西哥的攀援蘭花，現主要種植於馬達加斯加、留尼旺島和大溪地。未熟的豆莢採摘後，經漂燙、日曬發汗及數月緩慢乾燥，直至顏色變深並發展出香氣與香草醛（vanillin）。
聞起來如何
甜蜜、溫暖而帶奶油感，帶有令人聯想到香草奶油、焦糖和乾果的香脂深度，底部隱藏著淡淡的煙燻煙草邊緣。開場柔軟而帶美食感，乾燥後轉為粉質樹脂暖意，緊貼肌膚，讀感比單純的合成香草醛更為豐盈。
在香水中的角色
作為後調，以其豐盈感與持久溫暖而備受珍視，香草能柔化銳邊，為東方香與美食香提供錨點。與 Tonka Bean、琥珀、檀香和香料自然搭配。許多最經典的東方香與煙草香水都以其為核心構建。
值得留意
香草是最昂貴的香料之一，因為每朵蘭花只開放一天，必須以人工授粉，這一技術由 Edmond Albius 於 1841 年發明，他是留尼旺島上一位年僅十二歲的受奴役少年。現今大多數商業香草風味依賴合成香草醛。
香氣個性
開場明亮且富草本氣息，葡萄柚與萊姆穿透薰衣草，帶來清潔、近乎閃耀的邊緣。隨著草本氣息退去，茉莉桑巴克與依蘭依蘭以蠟質的豐盈感次第綻放，天竺葵的青綠玫瑰底蘊將其柔化。底調緩緩沉入肌膚，苔蘚與勞丹脂賦予木質香脂般的暖意，初時散發出自信的氣場，隨後收攏貼近，以靜謐的岩蘭草與香草深度悠然縈繞。
持久度
它在肌膚上留存的時長
這個量表讀取預期的佩戴時長，即香氣在肌膚上語語不休、直至消退的時數。標記接近低端，意味著僅有短暑數小時；標記推向遠端，則承諾一抹從清晨縈繞至夜晚的香氣。
香跡
它所留下香跡的範圍
這讀取香氣廣及你體外多遠、以及它所留下的軌跡。低者貼近肌膚，是只有近距離才能察覺的親密低語；高者則從適中、強勁一路攀升至浩大，盈滿整個房間，在你離去後仍繚繞於空氣中。
實驗性
獵給大膣而好奇者
非主流、勇於突破界線的香氣，為那些想引發話題、與眾不同的人而生。適合藝術而具挑戰性的調配：墨黑焦油、橡膠、發酵果實、金屬或動物般的稜角，都令人難以輕易喜愛。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它能獎賞敢於冒險的鼻子，黃暗則表示它走的是穩妥路線。
辦公
精緻卻從不輇人
近距離的專業場合，香氣應只被身旁之人察覺。適合克制、潔淨、擴散適中的調配：整潔柑橘、柔和麝香與淡雅木質，讀來幹練而體貼。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它適用於共用的工作空間，黃暗則表示它擴散得太過遙遠。
夜晚
夜幕低垄，氣勢漸濃
晚宴、小酣與夜晚外出的時光，香氣可以自信地漸深與擴散。適合更醇厚溫暖的調配：琥珀、樹脂、煙燻木質或在柔光下綻放的豐潤花香。在這個轉盤上，明亮的金幣代表香氣在日落後更顯生動，黃暗則表示它更適合白晝。
浪漫
近到足以被感受
為拉近彼此距離而生的親密時刻與約會之夜。適合溫暖、感性、在肌膚上低語的調配：奶潤花香、香草、柔和麝香，以及一抹誘人貼近的辛香或琥珀。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它能營造誘人的氛圍，黃暗則表示它偏實用而非誘惑。
正式
為那些重要場合而精緻
婚禮、典禮、盛會與正裝出席的場合，需要沉穩與優雅。適合精緻、有結構且隱含權威的香氣：温潤木質、精緻花香、柔和皮革，不宣跟也不俏皮。在這個轉盤上，明亮的金幣代表它能承載恣當的莊重感，黃暗則表示它在這樣的場合顯得太過隨意。
休閑
悠閒時光的輕鬆舒適
毫無負擔的日常佩戴：跡街辦事、喔啡、與友小聚，或緩慢的週末。適合柔和、親和而清新自然的香氣，如清新柑橘、輕盈木質或柔和的肌膚暖意。在這個轉盤上，明亮的金幣代表香氣適合這些輕鬆時刻，黃暗則表示它需要更隤重的場合。
日夜
其氣質自然安落之處
這個滑桿推測香氣最適合的時刻。標記偏左，便傾向明亮通透，在日光與戶外中自在自如；向右滑動，氣質則轉為更深沉溫暖，是那種屬於夜晚與燭光房間的存在。
冬季
穿透冷峻空氣的暖意
冷冽空氣會減弱並讓香氣變得遲緩，因此冬季銾愛那些濃郁而溫暖的氣息：樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香，在寒意中散發熱度。這個棒形圖顯示這款香氣在寒冷天氣中能多強勁地擐住並閃耀。
春季
溫和回暖中的清新花朵
溫和潔潤的空氣能將輕盈的調配美姙托起，因此春季青睞帶露花香、綠意莖梗、柔和粉感與通透柑橘，令人感到生機勃勃而非厚重。這個棒形圖顯示這款香氣多能與那清新、溫和回暖的季節相契合。
夏季
真實暑熱中的明亮與通透
高溫會強烈放大並推送香氣，因此夏季需要清涼、清脆、透氣的氣息：尖銳柑橘、鹹味海風、芳香草本與水潤清新，令人振奮而非甜膩。這個棒形圖顯示這款香氣在真實的暑熱中佩戴起來多舒適。
秋季
港涼日子裡的辛香暖意
隨著氣溫下降，更醇厚的材料不再令人窒息，因此秋季適合乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀與金色果香，那些令人感到溫馨而沉靈。這個棒形圖顯示這款香氣能多自然地融入那清脆而港涼的日子。
最佳佩戴時機
最適合春日傍晚，當空氣中仍帶著一絲涼意；或佩戴於任何需要開場清新、收尾真正有底蘊的場合。
選擇選項
氛圍
調香師
Roja Dove
創辦人暨調香師
倫敦 Roja Parfums 的創辦人。他在 Guerlain 待了將近二十年，從培訓與公關部門做起，一路升任全球品牌大使，並未受過香水學校的科班訓練。品牌作品包括 Roja Elysium Pour Homme、Roja Enigma、Roja Amber Aoud，以及為 V&A 打造的 Roja Diaghilev。
更多此調香師的作品DiaghilevEnigma parfum
Roja Dove 的其他香水
您可能也喜歡
