Roja - Oceania

故事

Oceania是貫穿Roja「Isola」系列的水，是流動於Isola Blu、Isola Verde與Isola Sol之間、卻未曾落定於任何一支的氣息。因此，它以柑橘與切碎香草為骨架構成，而非多數海洋調偏好採用的海鹽與臭氧感。

主要香調輕觸香調以深入了解

柑橘芳香草本木質清新辛香粉香紫羅蘭

香調

柑橘

清晨第一抹明亮的果皮清香

檸檬、佛手柑與橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而帶氣泡感，襯著潔淨的微苦稜角。它為香氣開場帶來瞬間的提揚與閃爍，清新而振奮，又如水面陽光般迅速消散。

香調

芳香草本

清冷空氣裡揉碎的草葉

薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼，宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮，略帶幾分肅然，是經典理髮店清新感的清爽骨幹。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

清新辛香

碎胡椒的清冽辛辣

粉紅胡椒、小豆蔻與薑，帶著刺激感而非溫暖的辛香。它在香氣的前段泛著氣泡般的躁動，乾爽而多稜，更接近搗碎的胡椒粒與剖開的小豆蔻莢，而非廚房裡熬煮的香料。明亮，卻絕不溫馨。

香調

粉香

妝點肌膚的柔軟低語

鳶尾根、紫羅蘭與細緻爽身粉那絲絨般、略乾的柔軟，宛如撲面粉，或被肌膚溫暖的潔淨亞麻。它親密、精緻而帶懷舊氣息，將香氣暈染成一片溫柔而柔軟的薄霧。

香調

紫羅蘭

一朵已半化為粉香的花

一抹羞怯而粉質的甜美，底下襯著清涼的綠葉與一絲蜜餞般的提揚。它散發著壓花、口紅與舊信箋的氣息，懷舊而溫柔，迅速由清新帶露的花瓣轉為柔軟的妝盒粉塵感。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

醒目薰衣草葡萄柚檸檬萊姆

佛手柑柑橘迷迭香百里香

山雞椒

中調

紫羅蘭茉莉小花茉莉

天竺葵依蘭依蘭

後調

鳶尾麝香雪松苔蘚

杜松子岩蘭草檀香白松香

安息香勞丹脂香草

×

前調

醒目薰衣草

洗衣精裡那股薰衣草香，變得更響亮、更清涼

原料介紹

您在香皂裡聞過的薰衣草，幾乎都是這一種。它是真薰衣草與穗花薰衣草的不孕雜交種，最早出現在普羅旺斯的山坡上，不結種子，因此每一株都靠扦插繁殖。

氣味描述

一聞便知是薰衣草，卻更響亮、更清冷。穗花薰衣草帶來樟腦與近似尤加利般提神的氣息，而真薰衣草原本該更甜美、更花香。草本的核心依然熟悉，但尾韻走向木質，而非粉感。

在香水中的運用

香皂、刮鬍泡、洗衣精、清新馥奇調：它是不可或缺的主力材料，強韌到足以撐過皂基配方，依然顯得潔淨。香豆素、橡苔、天竺葵與快樂鼠尾草是它常見的搭檔。精緻香水則把真薰衣草留給更柔和的作品。

延伸知識

一公頃地能榨出比真薰衣草多出好幾倍的精油，價格卻只是一小部分，這讓它成為最典型的仿冒材料。當標籤只寫著薰衣草時，背後用的究竟是哪一種，值得多問一句。

×

前調

葡萄柚

苦中帶亮的柑橘迸發，帶著一絲硫磺氣息

原料介紹

精油存在於果皮，而非果肉：壓力使油囊破裂，油便隨之冷壓流出。這種水果原是無意間誕生的：柚子與甜橙的偶然雜交，出現在加勒比海一帶。

氣味描述

銳利、多汁而充滿氣泡感：酸澀的柑橘帶著獨特的苦澀果皮邊緣，以及淡淡的汗液感與硫磺氣息，令人一聞便識是葡萄柚。開場時充滿令人垂涎的氣泡感，繼而迅速散去，留下清潔、微帶皂感與苦澀青草的印象。

在香水中的運用

調香師常將它用於開場，在其他氣味現身前先帶來一股清冽的清新感。它與橙花、薄荷相配得宜，疊於香根草或木質琥珀底調之上時，則轉為現代而乾爽。

延伸知識

那股特質幾乎全來自微量成分：葡萄柚硫醇，鼻子在僅僅萬億分之幾濃度下便能察覺，以及 nootkatone。這種精油還會使肌膚對陽光敏感，因此通常會經過去除處理或控制在低劑量。

×

前調

檸檬

冰涼的黃色果皮，在明亮陽光中清脆迸裂

原料介紹

是擠壓而非蒸餾：將有色的果皮壓榨並刮擦，直到油腺釋出精油。調香業所用的大部分原料來自義大利與加州。這棵樹的白色花朵則完全是另一種香調。

氣味描述

酸爽、青綠而帶氣泡感，滿是冷冽的果皮與令人生津的酸意，底下藏著淡淡的甜味果髓，以及果皮本身帶來的蠟質稜角。請趁早享受：它在數分鐘內便會消失。

在香水中的運用

它支撐著古龍水的傳統，與佛手柑、橙花及苦橙葉合作，在滿溢的陽光中開啟一款香水。由於它揮發得太快，調香師會以檸檬醛加以強化。

延伸知識

冷壓檸檬精油含有光敏性呋喃香豆素，可能引發日曬後的肌膚灼傷，因此調香師常選用去呋喃香豆素版本。此外，檸檬精油氧化速度極快，氧化後會產生刺鼻的松節油氣味，這正是柑橘香水在瓶中難以長期保持穩定的原因。

×

前調

萊姆

青綠柑橘果皮，帶著微苦的爽脆感

原料介紹

這種精油有兩種取法。冷壓法直接從綠色果皮中擠出精油；蒸餾法則從壓碎的整顆果實中蒸出精油，這個等級主要供應汽水產業。兩者的氣味並不相同。

氣味描述

冷壓萊姆尖銳、微苦又水潤，就像一秒前才剛切開的萊姆角。蒸餾萊姆則更圓潤，幾乎帶糖漬感，滿是可樂與汽水的氣泡。兩者都消散得很快，只留下一層淡淡青綠、略帶皂感的乾爽。

在香水中的運用

萊姆放在前調，化解濃郁感，讓最初幾分鐘彷彿冒著氣泡。羅勒、薄荷、岩蘭草與蘭姆酒是它的常見搭檔，出現在古龍水、馥奇調，以及每一款曾被調製出來的琴通寧香調之中。

延伸知識

問題出在陽光。讓冷壓萊姆聞起來鮮活的那些化合物，也會讓肌膚對陽光過度敏感，因此用量受到限制。蒸餾會去除這些成分，這就是香水裡的萊姆聞起來像汽水、而不像果皮的原因。

×

前調

佛手柑

閃耀的柑橘光芒，帶一絲苦味

原料介紹

沒有人會吃佛手柑。它酸澀、多籽而令人失望，全世界幾乎所有的供應都來自卡拉布里亞海岸的一小片土地，種植的唯一目的，是取其青綠果皮冷壓而得的精油。

氣味描述

第一秒是果皮與綠意的光亮，隨後是比檸檬更圓潤的氣息：一種花香、近似茶的柔滑，坐落在隱約微苦的暖意之上。它很快消散，留下的是一縷安靜、略帶辛香的低鳴。

在香水中的運用

它定義了古龍水，也位居幾乎所有馥奇香調的頂端，與薰衣草和橡苔並肩。調香師看重它賦予的那明亮的第一秒，而這種精油也正是伯爵茶之所以是伯爵茶的原因。

延伸知識

令它閃耀的成分同樣可能灼傷肌膚。佛手柑含有佛手柑內酯，會使肌膚對陽光過度敏感，因此調香師要麼降低用量，要麼選用已去除該分子的規格。

×

前調

柑橘

蜜甜的柑橘，帶著陽光般的酸香

原料介紹

一種來自中國南方、果皮鬆散的小型柑橘，如今遍植地中海沿岸。精油自果皮冷壓而得，果實可在青綠、黃色或完全成熟時採收，而這會改變一切。

氣味描述

多汁而明亮，比橙更圓潤、不那麼尖銳，果皮的鮮亮之下是蜜糖般、近乎花香的溫暖。開場如氣泡般輕盈，留下淡淡的糖漬與木質餘韻，並且和大多數柑橘一樣，很快消散。

在香水中的運用

屬於前調的材料，當開場需要溫暖而非凜冽時便會選用。它與橙花、苦橙葉、柔和花香及美食調底調相得益彰，為傳統古龍水與現代美食調甜美的前段增添甜潤。

延伸知識

青、黃、紅三種橘子精油出自同一棵樹，聞起來卻像三種不同的原料：青橘尖銳而帶葉香，紅橘深沉而甜潤。區別只在採收的時間。

×

前調

迷迭香

陽光曬暖的地中海山坡，藏在一片葉子裡

原料介紹

迷迭香是 Salvia rosmarinus（長期以來稱為 Rosmarinus officinalis），唇形科的木質常綠灌木，原生於地中海地區。針狀的葉片與花頂經蒸汽蒸餾成精油，富含樟腦、桉油醇與蒎烯，也就是儲存於葉片油腺中的揮發性化合物。

氣味描述

起初凌厲近乎藥感，樟腦與尤加利般的清涼刺激，底下透出松脂般的清澈。溫熱帶胡椒感的草本襯在其下。它聞起來就像在暑熱中用手指揉碎一小枝，乾燥後轉為柔軟的香脂調。

在香水中的運用

屬於前調與中調，帶來芳香草本的清新與揚升。迷迭香是馥奇調家族的支柱之一，也是經典古龍水的骨幹，與薰衣草、佛手柑及橡苔相輔相成。

延伸知識

調香史上最古老的傳說之一，正建立在迷迭香上：匈牙利水，一款十四世紀的迷迭香藥酒，據說是為一位患病的匈牙利王后所調製，常被稱為歐洲第一款以酒精為基底的香水。

×

前調

百里香

陽光曬暖的灌木香草，清冽提神，或出奇地甜

原料介紹

這是薄荷科的一種膝高木質灌木，野生於乾燥的地中海丘陵，並自法國南部一路栽種至北非。其帶花的頂端通常先經部分乾燥，再以水蒸氣蒸餾，萃取出富含酚類化合物的精油。

氣味描述

濃郁而強烈的草本氣息，最尖銳處更似藥箱而非廚房，鋒芒背後帶著一抹溫暖的樟腦邊緣。起初乾燥而帶胡椒感，隨後轉為較柔和的木質暖意，如正午烈日下烘烤的灌木叢氣味。

在香水中的運用

作為前調至中調的提振，能防止配方顯得過於柔軟。百里香在薰衣草、迷迭香與橡苔之側，強化馥奇調與芳香型西普，並為理髮店風格的作品注入乾淨的草本鋒利感。

延伸知識

百里香存在不同的化學型：外觀相同的植株，卻因海拔與氣候不同而天生產出不同的精油。百里酚型是帶藥性的那種；野生山地百里香則偏向芳樟醇，更柔和、更甘甜。

×

前調

山雞椒

小小胡椒漿果裡的檸檬雪酪香

原料介紹

山雞椒（May chang），樟科的小喬木，原生於中國與東南亞，結出比胡椒粒還小的果實。將果實蒸汽蒸餾後，可得到富含檸檬醛的淡黃色精油，檸檬醛正是帶來檸檬氣息的分子。

氣味描述

明亮、檸檬感而帶果香，比冷壓檸檬更溫暖圓潤，並有一抹甜潤的熱帶萊姆亮澤。果皮氣息之下，藏著青綠、略帶花香胡椒感的底韻。開香銳利而帶氣泡感，隨後迅速柔化，因為易揮發的檸檬醛比更厚重的柑橘材料消退得快。

在香水中的運用

調香師常用它帶來即刻的檸檬萊姆提升感，卻沒有果皮精油的苦味。在古龍水與清新花香中，它與橙花、苦橙葉、薑及綠茶相互搭配；同樣的檸檬醛，也是工業上用來合成紫羅蘭酮的原料。

延伸知識

山雞椒富含檸檬醛，價格只是真正檸檬精油的一小部分，因此當柑橘香調需要延展時，調香師會把它當作天然的增亮劑。檸檬醛會使皮膚敏感，所以成品香水中的用量受到限制。

×

中調

紫羅蘭

粉紫花瓣，觸手可及卻又飄然而逝

原料介紹

香水中幾乎沒有任何紫羅蘭香來自紫羅蘭花。這種花的出油量極少，如今幾乎不再生產，因此這個香調是由紫羅蘭酮構成的，這些香料化學品在1890年代首次於實驗室中問世。

氣味描述

柔軟、清涼而帶粉感，有撒上糖粉的蜜餞甜味，後方隱約一絲青綠的濕潤。整體溫柔而懷舊：帕爾瑪紫羅蘭糖、蜜粉、口袋裡被壓碎的花瓣。

在香水中的運用

在中調，它做了一件不尋常的事：抽走甜味中的糖，只留下粉感。鳶尾、玫瑰、皮革與杏仁都向它靠攏，而紫羅蘭單一花香則像一只老舊的化妝盒般穿上它。

延伸知識

紫羅蘭酮類會迅速使嗅覺受器飽和，因此氣味彷彿消失，待鼻腔恢復後又再度浮現：這是調香界嗅覺疲勞的教科書案例。紫羅蘭葉則是截然不同的原料，青綠而帶著黃瓜般的清涼。

×

中調

茉莉

調香藝術核心裡，那朵令人迷醉的白花

原料介紹

採摘在黑暗中以手工進行，從天光未現直至清晨。花朵過於嬌嫩，無法蒸餾，因此以溶劑萃取出蠟狀凝香體中的油脂，再以酒精洗滌，取得原精。

氣味描述

甜美、濃郁、蜜感十足，底層帶著一絲若有似無的動物氣息。阿拉伯茉莉（sambac）呈現青綠、茶感與透亮之姿；大花茉莉（grandiflorum）則更為果香、奶感濃郁，貼膚更沉。兩者乾燥後皆轉為溫暖柔和，帶著一絲唯有靠近才能察覺的菇菌麝香氣息。

在香水中的運用

將它放入中調，它能銜接柑橘前調與底層木質，同時為兩者增添厚度。玫瑰、晚香玉、檀香與麝香都與它相得益彰。許多香水單靠茉莉便足以撐起整體，別無其他。

延伸知識

約五千朵手工採摘的花朵，才能提煉出一克原精，使其躋身香水業中最昂貴的原料之一。它的深邃感很大程度來自吲哚，這種分子濃縮時氣味近乎腐敗，卻在花朵天然含有的微量狀態下，轉為光輝而鮮活的氣息。

×

中調

小花茉莉

帶著茶葉青綠氣息、入夜才綻放的茉莉

原料介紹

這種花在入夜後綻放，香氣也在那時最濃，因此採花人會在清晨、花苞尚未展開時摘下。以溶劑萃取可得蠟質的凝香體，再以酒精洗滌，便得到原精。

氣味描述

比大花茉莉更青綠、更有茶香，果香也少得多。起初清脆，略帶蠟感，幾乎透著香蕉味，隨後轉暖，化為吲哚的甜。那吲哚就是它的動物性：近聞令人迷醉，卻依然明亮。

在香水中的運用

一個為白花花束帶來厚度與上揚感的中調。它與玫瑰、晚香玉、檀香和綠茶都很相配，能磨圓尖銳的柑橘；有些描繪夜間綻放花朵的單一花香作品，幾乎只用它構成。

延伸知識

這就是菲律賓的國花 sampaguita，人們把它串成花環，也用它為中國茶增香。在漫長的花季裡，每天清晨以手工採摘的細小花朵，使它的原精躋身最昂貴的花香原料之列。

×

中調

天竺葵

帶著青綠莖葉與碾碎薄荷的玫瑰

原料介紹

調香師所稱的天竺葵,其實根本不是天竺葵,而是香葉天竺葵（Pelargonium）。玫瑰般的氣味存在於葉片與莖部之中,正是這部分被送入蒸餾器。

氣味描述

揉碎葉片,聞到的是玫瑰,卻是帶著莖梗的玫瑰:綠意、清脆、略帶胡椒感,被一絲薄荷般的涼意冷卻。檸檬與粉感的甜味交織其中。

在香水中的運用

它是中調的骨幹,連結花香與馥奇調之間,其草本氣息正是它常出現在男性香氛中的原因。玫瑰、薄荷、丁香、佛手柑及岩蘭草都與它相配。

延伸知識

天竺葵精油是昂貴玫瑰精油的常見平價替代品，兩者共享香茅醇分子，可以極低成本補充玫瑰調。留尼旺島的波旁天竺葵曾是全球標竿，但隨著產地轉移至埃及與中國，目前已愈發稀少。

×

中調

依蘭依蘭

陽光溫熱的熱帶花朵，香蕉奶油與茉莉交融

原料介紹

垂墜的黃色星形花朵，由熱帶樹木上手工採摘，在蒸餾器中停留十五至二十小時。蒸餾所得分階段取出，每一階段品級不同，從特級到三級。

氣味描述

濃郁醉人，茉莉之下彷彿帶著香蕉卡士達的甜潤，交織著橡膠與丁香。Extra 等級明亮、果香而辛香；後段餾分則更深沉、更豐腴，略帶藥香，乾化後呈現蠟質而圓潤的質地。

在香水中的運用

在中調，它連結茉莉、玫瑰與晚香玉，也讓柑橘前調不致單薄。它撐起醛香經典之作中的花束，也是陽光感的蒂亞蕾花香調聞來帶有熱帶氣息的原因。

延伸知識

在印尼，人們會將花朵撒在新婚夫婦的床上。名稱來自他加祿語 ilang-ilang，意為花中之花。香氣最濃郁的花朵於黎明採摘，趁著仍帶涼意之時。

×

後調

鳶尾

耐心陳化的根莖所散發的清涼粉質大地氣息

原料介紹

香水裡的鳶尾並非來自花朵，而是來自根莖。挖出的根莖經乾燥後，靜置陳化三到五年，讓芳香的鳶尾酮逐漸形成，再研磨並以蒸汽蒸餾，煉成蠟質的鳶尾根脂。

氣味描述

清涼、粉質、帶著根的氣息：紫羅蘭、麂皮與撒了蜜粉的新鋸木材。底下藏著濕潤的礦物感大地氣息、一絲胡蘿蔔的甜，以及奶油般的柔軟。它更像是一種質感，而非香氣，安靜地伏在肌膚上。

在香水中的運用

沒有什麼比它更能讓一款香水保持粉質而克制的清涼感。它讓西普與花香調沉穩下來，收斂玫瑰與紫羅蘭的鋒芒，也為檀香與麝葵籽增添絲絨般的收尾。鳶尾，讓一支香水懂得節制。

延伸知識

一噸乾燥陳化的根莖，只能提煉出約兩公斤的鳶尾根脂。再加上蒸餾前那幾年的等待，就明白為什麼真正的鳶尾根脂，只出現在極少數的瓶子裡。

×

後調

麝香

同一個詞，指的卻是兩種截然不同的原料

原料介紹

這個名字同時指向兩樣東西。一類合成麝香家族，專為承載溫暖與柔軟而生，構成當今調香工作的主力。麝鹿麝香則是更古老的路徑，傳統阿塔爾（attar）工藝至今仍以此為本。

氣味描述

麝鹿麝香近距離嗅聞濃烈而帶動物氣息，一旦稀釋至若有若無，卻轉為溫暖、甜美，如肌膚般透光生輝。合成麝香則更為潔淨：如剛熨燙過的亞麻布、溫暖棉布的氣息，是肌膚而非毛皮的觸感。

在香水中的運用

麝香是整個香調結構賴以站立的地基:它固定住上層的氣息,延長留香時間,並添上那層如肌膚般的微光。荔枝或玫瑰的香氣下,往往藏著一絲麝香,讓果香在早該消散之後仍留駐不去。

延伸知識

同一瓶香水,在你身上可能光彩四溢,換到另一個人身上卻幾乎聞不到什麼。許多人其實完全聞不到某些合成麝香,這種特殊現象稱為「特定嗅覺缺失」(specific anosmia)。

×

後調

雪松

乾燥削尖的鉛筆與陽光溫熱的木材

原料介紹

調香中大多數所謂的「雪松」其實並非雪松,而是刺柏,取自維吉尼亞與德克薩斯的樹種,以水蒸氣蒸餾木屑與鋸木廠木料而得。真正的亞特拉斯雪松確實存在且仍在使用,但只是較小的來源。

氣味描述

剛削好的鉛筆氣息,接著是雪松木衣櫃內部的味道。亞特拉斯雪松偏溫暖、煙燻而帶香脂感;維吉尼亞雪松則更銳利、更潔淨。無論哪一種,最終都沉澱為柔和的鋸木屑般溫暖,持久留香數小時。

在香水中的運用

一款可靠的主力素材。它為木質香調撐起骨架，並穩住較輕盈的原料，與香根草、玫瑰、柑橘及琥珀相安並存。它那帶李子調的木質核心，貫穿在大多數現代中性木質香水之中。

延伸知識

古埃及的防腐師將雪松油灌注入遺體之中，而非焚燒；雪松木材則用於襯砌他們期望能存續千古的墓室與棺木。真正的雪松與刺柏共享同一個名字，只因氣味相近，並非血緣相連。

×

後調

苔蘚

潮濕森林地表的氣息，封存於瓶中

原料介紹

調香界所稱的苔蘚，其實根本不是苔蘚。橡木苔與樹苔是地衣，灰綠色的結皮從橡樹與針葉樹樹皮上刮取下來，再浸入溶劑中，直到析出一種深色黏稠的原精。

氣味描述

濕潤的樹皮、落葉與地窖石塊的氣息，底下透著墨水般的微苦。樹苔比橡木苔更乾燥，更近焦油感。兩者聞起來都像陰影而非陽光，清涼、青綠，毫無疑問是戶外的氣息。

在香水中的運用

西普調正是建立在它之上：佛手柑在前調，勞丹脂與廣藿香在下方，苔蘚在底部撐住那片陰影。抽掉它，整個結構就失去了地基。綠意調、皮革調與馥奇調的架構，同樣倚賴著它。

延伸知識

橡木苔中的兩種過敏原，atranol 與 chloroatranol，逼得整個產業不得不改變。偉大的復古西普香氛因此被重新建構：一片森林地面，卻少了那些讓它聞起來像森林地面的分子。經過純化的等級，讓苔蘚得以繼續留在配方中。

×

後調

杜松子

樹脂感的藍色毬果，散發琴酒與松林的氣息

原料介紹

它其實不是漿果。杜松那些藍黑色的小珠，是一種常綠植物的毬果，要花兩到三年才成熟，因此青澀與成熟的果實會同掛一枝。乾燥後經蒸汽蒸餾，便得到為琴酒調味的精油。

氣味描述

清爽而乾燥：青綠針葉、碎胡椒，以及冷冽的松節油刺感，覆在香脂氣息之上。開場就像一杯琴酒，近乎薄荷，隨後沉澱為木質、帶樟腦感的樹脂，底下有一絲淡淡的樹液甜。

在香水中的運用

一種從前調延伸到中調、能為配方降溫的香調。馥奇調、西普調與芳香古龍水都倚重它帶來的草本清脆感，通常與薰衣草、岩蘭草、小豆蔻和柑橘搭配，讓甜味保持乾爽，開場清冽提神。

延伸知識

只有雌株會結毬果，所以任何一片杜松叢，對採摘者來說都有一半派不上用場。早在琴酒出現之前，瘟疫年代的醫院與病房就會焚燒杜松枝來燻蒸，人們相信它能淨化空氣。

×

後調

岩蘭草

從糾結根系間拔出的清涼濕土

原料介紹

值得擁有的一切都在地底下。岩蘭草是一種高大的熱帶禾草，但香氣藏在它的根部，那是一層緻密的纖維根網，挖出後經清洗、乾燥，再以蒸汽蒸餾成濃稠的琥珀褐色精油。

氣味描述

清涼潮濕的泥土與剛割過的青草，覆在乾燥木質之上。海地精油更滑順，帶淡淡的榛果甜；爪哇精油則更幽暗、更煙燻、皮革感更重。兩者底下都有一絲葡萄柚般的苦，以及一道能維持數小時的青綠礦物感。

在香水中的運用

調香師用它來穩住配方，所以馥奇調與西普調都少不了它。柑橘、皮革與菸草在它之上都很協調。若把它帶灰燼感的一面推到前面，搭配柏木與雪松時，它就會變得嚴峻冷硬。

延伸知識

最後裝進香水瓶的同一種根，也被種在山坡上固土，在其他植物都抓不住的地方牢牢咬住土壤。海地供應全球約一半的岩蘭草精油，其中大多來自小農的田地。

×

後調

檀香

奶香木質，連根拔起

原料介紹

最豐厚的精油藏在根部，所以整棵樹是連根拔起後蒸汽蒸餾，而不是砍伐樹幹。印度南部的邁索爾曾是經典產地，直到數十年的過度砍伐，把野生檀香樹逼到了絕境邊緣。

氣味描述

牛奶與溫暖的木質，邊緣帶著玫瑰感，近乎奶油，完全沒有尖銳之處。令人意外的是它幾乎不怎麼變化：沒有明亮的開場，也沒有戲劇化的尾調，只有數小時如一的安靜光暈。

在香水中的運用

它一次發揮兩種作用：本身是一種氣味，也是能穩住玫瑰或茉莉的定香劑。檀香也有分級，其中顏色最深、最緻密、樹脂最豐厚的老心材，有個專屬的名字：「紅肉」。

延伸知識

值得採收的心材，大約需要三十年才能形成。如今全球大部分檀香精油來自西澳的同種人工林，化學成分接近昔日的邁索爾檀香，只是奶香感還差一點。

×

後調

白松香

苦到近乎松節油的青綠氣息

原料介紹

白松香是一種油樹脂，由傘形科植物阿魏（Ferula gummosa）的莖與根部切口處滲出，此植物原產於伊朗及中亞地區，屬巨茴香類。硬化的樹膠經水蒸氣蒸餾後提煉成精油，或以溶劑萃取成深色黏稠的棕色原精。

氣味描述

苦澀、尖銳，帶著近乎攻擊性的綠意，宛如一把剛折斷的莖桿，透出松節油般的鋒銳。底下藏著一絲麝香感，近乎香脂調。若僅取微量而非整份劑量，它會轉為清涼帶露珠感，更像一座花園，而非一場突襲。

在香水中的運用

白松香是少數天然的綠色後調之一，既作定香劑使用，也是綠色西普調開場氣息的標誌性存在。它與橡苔、鳶尾、風信子及橙花相伴，且不只一次被刻意超量使用。

延伸知識

《出埃及記》將白松香列為聖殿薰香的成分之一，古埃及與波斯時期亦曾焚燒使用。數千年後的今天，伊朗仍供應著大部分的白松香樹膠。

×

後調

安息香

自割開的樹幹泌出的溫暖香草香脂

原料介紹

安息香不會自己流出來。在寮國、越南或蘇門答臘，有人割開安息香樹的樹皮，傷口便滲出樹膠，經過數月硬化成泛紅的淚滴。

氣味描述

甜美、溫暖，帶有鮮明的香草感，底下是粉感的琥珀柔和。暹羅安息香更圓潤、更奶潤；蘇門答臘安息香則更煙燻，帶著肉桂的辛辣。留在肌膚上，它會變得幾近焦糖。

在香水中的運用

一種同時扮演定香劑與甜味來源的後調，為琥珀香調帶來光暈，也讓作品其餘部分穩穩定住。與勞丹脂、零陵香豆和薰香並用時，它能柔化尖銳的稜角。

延伸知識

「苯」（benzene）這個詞就源自這裡。化學家以這種樹脂為苯甲酸（benzoic acid）命名，苯又從這種酸得名。至於這種樹脂本身的名字，則是阿拉伯語 luban jawi（爪哇乳香）一路磨損演變而來。

×

後調

勞丹脂

從日曬岩薔薇上刮取的黏稠琥珀樹脂

原料介紹

地中海岩薔薇於夏季從葉片滲出樹膠，深色黏稠，甚至足以黏住手指。採集者將枝條煮沸或刮取以取得樹膠，再將這粗製樹膠萃取成原精與樹脂素。

氣味描述

香脂般的溫暖，接著是皮革、果乾、蜂蜜與一縷煙燻。開場帶著近似龍涎香的氣息。數小時後，沉澱為棕色菸草與貼近肌膚的溫暖，餘韻仍在。

在香水中的運用

抽掉勞丹脂，大多數琥珀香調便會崩解；香草與安息香正是建立在它之上。它能將配方穩固定型，賦予西普調與皮革調深度，並與玫瑰、橡苔及乳香相得益彰。

延伸知識

在蒸餾技術出現之前，人們仰賴的是山羊。整個夏季，羊群穿行於岩薔薇灌木叢間，樹膠沾黏在牠們的鬍鬚與大腿上，牧羊人再將其梳理下來。勞丹脂是至今仍在使用的最古老香材之一。

×

後調

香草

熟成的蘭花豆莢、卡士達與一縷淡煙

原料介紹

翠綠豆莢剛從蘭花藤上採下時幾乎沒有香氣。香氣是「做出來」的，而非天然存在：須經數月的殺青、日曬發汗與緩慢乾燥，香草醛才會逐漸顯現。最初產於墨西哥，如今則以馬達加斯加為主。

氣味描述

開場是卡士達與焦糖，底下則藏著更幽暗的東西：果乾，與一縷菸草煙氣。香氣沉澱後轉為粉感，緊貼肌膚。真正熟成的香草，聞起來比單靠香草醛更有深度。

在香水中的運用

調香師用它來磨圓稜角。任何過於尖銳、過於青綠或過於冷峻的氣味，都能從香草後調得到溫暖與厚度；也因此，它與零陵香豆、琥珀、檀香和香料一起，撐起了許多東方調與美食調作品。

延伸知識

每朵花只開一天。錯過了就結不出豆莢，所以全都得靠人工授粉；這個方法是留尼旺島上一名受奴役的十二歲男孩 Edmond Albius 想出來的。如今大多數香草風味都是合成的。

香氣個性

開場明亮且富草本氣息，葡萄柚與萊姆穿透薰衣草，帶來清潔、近乎閃耀的邊緣。隨著草本氣息退去，小花茉莉與依蘭依蘭以蠟質的豐盈感次第綻放，天竺葵的青綠玫瑰底蘊將其柔化。底調緩緩沉入肌膚，苔蘚與勞丹脂賦予木質香脂般的暖意，初時散發出自信的氣場，隨後收攏貼近，以靜謐的岩蘭草與香草深度悠然縈繞。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

最適合春日傍晚，當空氣中仍帶著一絲涼意；或佩戴於任何需要開場清新、收尾真正有底蘊的場合。