



Frédéric Malle
Musc Ravageur
故事
这支配方最初由 Maurice Roucel 为 Jean Paul Gaultier 创作,彼时的版本动物气息更为浓烈,直到 2000 年才归于 Frédéric Malle。它一经问世便掀起轩然大波,因为它与当时的一切潮流背道而驰;此后的东方调香水,足足用了十年才追上它的脚步。
温暖辛香
香料抽屉里灼灼的余烬
肉桂、丁香与肉豆蔻那圆润的热度,干燥而略带树脂,宛如烘焙储物柜,而非锐利的厨房。它营造出一份泛红、包裹的温暖,亲昵而宜于冷天,自内而外拥住肌肤。


香草
熟化的豆荚,奶香之下透出酒香
是熟化的豆荚,而不是糖霜。这里的甜带着蛋奶冻般的质感与香脂气息,底下有某种幽暗而微醺的东西,更接近朗姆酒与木柴烟,而不是糖。它温暖上方的一切,磨钝尖锐的棱角,让整支香水慢下来。


粉香
梳妆肌肤上柔软的静谧
鸢尾根、紫罗兰与细腻滑石粉那丝绒般、略带干爽的柔软,宛如蜜粉,或被体温焐暖的洁净亚麻。它亲密、精致而怀旧,将香水晕染成一片温柔、绵软的薄雾。


麝香感
洁净肌肤的温暖气息
一种柔软、略带动物气息的温暖,闻来如洁净的肌肤与刚晾干的衣物,亲昵而微甜。它在香气之下静静低吟,宛如第二层肌肤,唯有站得足够近的人才能察觉。


木质
锯开木材的干燥纹理
雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息,一份打磨过、富树脂的温暖,缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳,正是那道静默的骨架,使香气读来庄重而持久。

肉桂
灼热的树皮,甜润而辛锐
研磨树皮那干燥、泛红的热度,甜润而带木质感,一丝刺痒的辛辣几乎让舌尖发麻。它闻起来像热红酒,又像打开香料罐时扑面而来的气味,温暖抚慰,洋溢节日气氛;那份光晕既可口,又带着几分凌厉。


薰衣草
阳光山坡上清凉草本的蓝色芬芳
原料简介
花穗在盛放之时割下,直接送入蒸馏器,紫色的花穗化作淡色的精油。若改用溶剂萃取,得到的则是色泽更深的原精。普罗旺斯和保加利亚供应了其中的大部分。
气味描述
起初锐利而青绿,几近薄荷,一缕清凉的樟脑气息浮于柔和的花香甜意之上。尾调渐暖,化为干草、淡淡的香草与粉质的宁静。真正的薰衣草比杂交的醒目薰衣草更圆润、更甘甜。
在调香中的运用
将它与橡苔、香豆素和零陵香豆相配,便成了馥奇调,这一理发店式的结构是无数芳香调男香的根基。薰衣草从前调延伸至中调,为明亮的花香带来凉意,也让柑橘古龙水更加柔和。
延伸知识
游客镜头下的普罗旺斯花田,大多种的其实是醒目薰衣草,一种不育的杂交种,每公顷的出油量要高得多。真正的薰衣草正向山上退守:一种由吸食汁液的昆虫传播的细菌性病害,已将种植区逼向更凉爽的高海拔地带。


橘子
阳光晒暖的果皮,香甜,数分钟便消散
原料简介
一种宽皮柑橘,果皮松到可以整片揭下。香料就在这层果皮里:精油藏在细小的油腺中,剥皮时便会迸裂,随后以冷压取得,而非蒸馏。
气味描述
比橙子更甜、更圆润,毫无柠檬的尖锐。想象糖渍果皮与一挤而出的果汁,果皮带来一丝微苦,还闪过一抹近乎花香的气息。随后,转瞬即逝。
在调香中的运用
它的使命只在最初十秒。橘子为香水带来闪耀的光彩与愉悦的心情,随后退居幕后,让橙花油、佛手柑或轻盈的麝香接手。它还能让美食调不至于变得厚重。
延伸知识
这种水果以一座港口命名。十九世纪初,它装在从丹吉尔运出的货箱里抵达欧洲,从此人们便以丹吉尔(Tangier)称呼它,英文 tangerine 由此而来。
佛手柑
闪耀的柑橘之光,边缘带一丝微苦
原料简介
没有人会吃佛手柑。它酸涩、多籽,令人失望,而全世界几乎所有的佛手柑都生长在卡拉布里亚的一段海岸上,种植它只为了从青绿果皮中冷压出的精油。
气味描述
最初一秒是果皮的鲜香与青绿的光,随后是比柠檬更圆润的气息:一种带花香、如茶般的柔滑,落在淡淡微苦的暖意之上。它消散得很快。留下的是一缕安静、略带辛香的低吟。
在调香中的运用
它定义了古龙水,也与薰衣草、橡苔一起,位于几乎每一款馥奇香水的顶端。调香师要的是它带来的最初那一秒明亮;而伯爵茶之所以有伯爵茶的味道,靠的也正是这种精油。
延伸知识
让它闪耀的东西,也可能让皮肤灼伤。佛手柑含有佛手柑内酯,会使皮肤对阳光极度敏感,因此调香师要么控制用量,要么选用去除了这种分子的等级。
芫荽
闻起来全然不像香菜叶的香料
原料简介
同一种植物,两种气味。成熟的种子晒干后温暖而木质;新鲜叶片,也就是人们常吃的香菜,则完全是另一回事,几乎从不进入香水。只有碾碎的种子才会送进蒸馏器。
气味描述
开场温暖甜润,带着胡椒般的上扬和一挤柑橘的清新。随后渐趋圆润:薰衣草、花梨木,以及一缕淡淡的姜饼暖意,更接近馥奇调,而非香料架。
在调香中的运用
调香师把它安放在前调与中调之间,带来清新、辛香和薰衣草般的圆润,常与佛手柑、薰衣草、天竺葵和琥珀基调搭配。它是复古柑橘芳香草本调中的经典中调,在馥奇调里更是随处可见。
延伸知识
考古学家在图坦卡蒙的陵墓中发现了密封保存的芫荽籽,它是人类最早特意栽培的香料之一。其精油以芳樟醇(linalool)为主,为调香师提供了这种气味的另一个来源,比分离出的单体分子更圆润、更柔和。

橙花
苦甜橙花蒸馏而成的白色光芒
原料简介
一朵花,两种香。以水蒸气蒸馏苦橙树的新鲜花朵,得到的是橙花油;以溶剂浸洗,得到的则是更浓重、更甜美的橙花原精。两者都在采摘当天完成加工。
气味描述
洁净而青绿,带着蜜意的金属光泽,更像刚熨好的亚麻布,而非任何甜腻之物。开场清凉,带着柑橘的爽脆,随后柔化为蜡质花瓣的暖意。一丝苦味的边缘,使它不至于变甜。
在调香中的运用
古龙水以它为根基。它为香水的前调指明去向,让香气向外舒展而非停滞原地,两侧是佛手柑与苦橙叶,下方是茉莉与麝香。
延伸知识
橙花油(neroli)之名,来自十七世纪 Nerola 的一位公主,她用它熏香手套和洗澡水,直至半个欧洲争相效仿。时至今日,蒸馏一公斤仍需约一吨手工采摘的花朵。

肉桂
甜美的树皮暖意,温润发光而不刺人
原料简介
只有内层树皮才有价值。从树上剥下长条,卷成肉桂卷,再经水蒸气蒸馏。斯里兰卡的真肉桂细腻雅致;更粗糙、价格更低的桂皮,才是大多数厨房调料罐里的那一种。
气味描述
温暖、干燥而甜,肉桂醛(cinnamaldehyde)带来一抹红色的暖光,其后是丁香般的锋芒。真肉桂闻起来更圆润,带淡淡花香;桂皮则更具咬劲。尾调转为木质与香脂感,透出一丝皮革气息。
在调香中的运用
一种中调,也是美食调与东方调让人仿佛置身温暖房间的原因。它与香草、琥珀、玫瑰、苹果和烟草相得益彰,诀窍全在克制:一点点带来光泽,稍多一分便会刺人。
延伸知识
荷兰人曾焚烧自家库存以维持高价,那时这种树皮比黄金更值钱,锡兰也因它而成了值得征服之地。如今的谨慎则平淡得多:肉桂醛(cinnamaldehyde)会致敏皮肤,因此用量设有上限。
丁香
深色树脂辛香带来的点点温热刺感
原料简介
丁香从来等不到开花。花蕾在闭合时便被从树上摘下,在阳光下晒至坚硬、呈深棕色,然后或进入香料架,或送入蒸馏器。
气味描述
既辛热又甜美,带着一股令人发麻的药感刺激,坐过牙科诊椅的人都不会陌生。其下是木质、香脂与淡淡的果香。那股刺麻感来自丁香酚,闻起来就像康乃馨。
在调香中的运用
在中调里滴入几滴,便能把玫瑰与依兰引向更温暖、更复古的方向,也为香草与琥珀树脂添上一道干燥而咬口的锋芒。许多经典辛香调香水都以丁香开场。
延伸知识
丁香曾引发贸易战:荷兰人为垄断货源,不惜焚毁整片丁香林。如今的限制平淡许多,却同样真实。丁香酚会使皮肤致敏,因此调香师只少量使用丁香油,其余部分则借其他香料构建。

鸢尾根
从耐心等待的根茎中萃取的清凉粉质紫罗兰
原料简介
鸢尾花本身并不产香。一切都藏在根茎里:刚出土时青涩辛辣,还要等上三到五年,才经研磨与蒸馏化为蜡质的鸢尾脂。
气味描述
清凉、干燥,带着粉香,紫罗兰般的甜意背后透出根茎气息,像胡萝卜,也像麂皮。它闻来银亮,近乎可食,犹如鸢尾拂过温暖的米质蜜粉,从不高声张扬。它让人想到的是妆台,而非花束。
在调香中的运用
调香师将它用于中调至后调,取的是其中的鸢尾酮,这类分子同时带有紫罗兰与麂皮的气息。它与玫瑰、紫罗兰、皮革和麝香十分相衬,也是大多数以鸢尾为主角的男香中那层粉感的来源。
延伸知识
数百公斤根茎只能得到勉强一公斤鸢尾脂,而多年的等待无从催促,这使鸢尾根跻身调香师所能选用的最昂贵天然原料之列。


玫瑰
带露的甜美,底下是青绿的胡椒辛辣
原料简介
香水所用的玫瑰大多出自两个品种:产自保加利亚和土耳其的大马士革玫瑰(damascena),以及产自格拉斯的百叶玫瑰(centifolia)。整朵花从日出前开始手工采摘,一直持续到上午十点半左右,随后蒸馏成玫瑰精油(otto),或以溶剂萃取成原精。
气味描述
清新、带蜜香,边缘透着青绿,仿佛仍挂着露水。底下藏着辛香与果香,原精中还有一层果酱般的深沉。玫瑰精油开场清脆明亮;原精则更温暖、更带烟熏感,也更贴近肌肤。
在调香中的运用
玫瑰与其说是一种香调,不如说是一整块调色板。它能独自撑起一款香水,也能隐没于西普调之中;与沉香和广藿香相遇时转为深沉,与紫罗兰相伴时染上粉香,同时也能将花香中调凝聚在一起。
延伸知识
两种提取方式的代价并不相同。玫瑰精油需要三千至四千千克花朵,才能得到一千克精油。以溶剂萃取的原精,只需大约七分之一的花量便能达到同样的产量。

桂花
藏于金色小花中的杏子与柔软皮革
原料简介
细小的橙金色花朵,数百年来一直为中国的茶与酒增添香气。花朵经手工采集,以溶剂萃取成蜡状凝脂,再经洗涤提纯,得到调香师所采购的原精。
气味描述
先是杏子,成熟得近乎果酱,随后是桃子与红茶。稍待片刻,麂皮的气息浮现,柔软而微带烟熏,就像一只戴旧了的手套。尾调走向葡萄干,而不是糖。
在调香中的运用
这是一种恰好介于果香、花香与皮革之间的中调,因此无需任何糖感原料,就能让作品变得甘甜。红茶、玫瑰和杏子香韵与它天然契合,真正的皮革也同样如此。
延伸知识
约一吨这样的细小花朵,才能制成一千克原精。在中国,桂树与中秋的圆月和爱情紧紧相连;对一朵如此细小的花来说,承载的意义可谓厚重。

麝香
一个词,两种截然不同的原料
原料简介
这个名字指的是两样东西。一类是合成麝香家族,为承载温暖与柔软而生,承担着当今调香中的大部分工作。麝鹿麝香则是更古老的道路,传统的阿塔尔香油至今仍以它为根本。
气味描述
麝鹿麝香近闻浓重,带动物气息,一旦稀释到若有若无,便立刻变得温暖、甜美,散发肌肤般的光彩。合成麝香则更洁净:刚熨过的亚麻、温暖的棉布,是肌肤而非皮毛。
在调香中的运用
麝香是一支香水赖以站立的地面:它固定上方的一切,延长留香,并添上那层第二肌肤般的光泽。荔枝或玫瑰香水的底下往往垫着麝香,让果香在本该消散之后依然停留。
延伸知识
同一瓶香水,在您身上可能光彩照人,在下一个人身上却几乎闻不到。相当多的人完全闻不到某些合成麝香,这种现象称为特异性嗅觉缺失。


香草
熟化的兰花豆荚、蛋奶冻与一缕轻烟
原料简介
从兰科藤蔓上摘下的绿色豆荚几乎没有气味。它的香气是造出来的,而不是天生的:经过数月的烫漂、日晒发汗与缓慢干燥,香兰素才会出现。最初产自墨西哥,如今产自马达加斯加。
气味描述
开场是卡仕达酱与焦糖,其下渐显更深沉的一层:干果,以及一缕烟草的烟气。干后转为粉感,紧贴肌肤。真正经过熟化的香草,闻来比单一的香兰素更为深邃。
在调香中的运用
调香师用它来磨圆棱角。过于尖锐、过于青涩、过于冷峻的香调,都能从香草后调中获得温度与厚度,因此它常与零陵香豆、琥珀、檀香和香料一道,成为众多东方调与美食调作品的根基。
延伸知识
每一朵花只开一天。错过这一天便结不出豆荚,因此所有香草都靠人工授粉,这一方法由留尼汪岛上一名十二岁的少年奴隶 Edmond Albius 想出。如今的香草风味大多是合成的。
零陵香豆
温暖的杏仁香草甜意,带着干草与烟草的暗影
原料简介
一种南美豆科乔木的种子去壳后浸入酒精,再晾干数周,直到香豆素如霜一般在种皮上结晶。调香师所用的净油,正是由这颗覆霜的豆子制成。
气味描述
先是香草与苦杏仁,随后是干草、晒干的烟草和一丝烘烤气息。开场近似焦糖卡仕达酱;干后转为粉感,带着酒意,其间有肉桂与新割苜蓿的气息。比香草更朦胧,比杏仁更柔和。
在调香中的运用
它位于中调与后调之间,带来甜意而不显尖锐。薰衣草、琥珀与烟草都与它相得益彰。香豆素最早正是从这种种子中提取的,它造就了馥奇香调家族,尽管1882年的那款原作用的是合成香豆素。
延伸知识
零陵香豆的香气大多来自香豆素。1954年,美国食品监管机构在高剂量导致实验动物肝脏受损后禁用了它。因此,这颗豆子在美国厨房里实际上是违禁品,用在肌肤上却完全合法。


琥珀
调配而成、而非采集而来的温暖树脂光晕
原料简介
世上并没有琥珀树。调香师用劳丹脂(地中海岩玫瑰在夏日炎热中渗出的黏稠树胶),加上安息香与香草,来组合出这种气味。博物馆展柜里的化石树脂,放在肌肤上是没有气味的。
气味描述
起初带蜜意,隐约有动物气息,随后沉淀为金色粉感的暖意:蜂蜡、陈年烟草、磨旧的皮革,底下一缕轻烟。它紧贴肌肤,而不是充满整个房间。
在调香中的运用
它位于后调,把上方的一切稳稳固定,这正是东方调香水如此倚重它的原因。香草与广藿香会把它推向甜美;更多的树脂、香料与干燥草本则把它推向肃穆。
延伸知识
Amber 一词曾指龙涎香,即抹香鲸的蜡质分泌物,这种混淆从未厘清。如今业内用 amber(琥珀)指两样东西:一是这种树脂香韵,几乎总由植物与合成原料构成;二是 Ambroxan 之类的龙涎香替代品。


檀香
奶香木质,连根拔起
原料简介
最丰沛的精油藏在根部,因此人们不是砍伐,而是将整棵树连根拔起,再以水蒸气蒸馏。印度南部的迈索尔曾是经典产地,直到数十年的过度采伐将野生檀香树推向了灭绝边缘。
气味描述
奶香与温暖的木质,边缘带着玫瑰般、近乎黄油的质感,毫无尖锐之处。令人意外的是它几乎不变:没有明亮的开场,也没有戏剧化的尾调,只有数小时如一的静谧光晕。
在调香中的运用
它一身两用:既是一种气味,也是一种定香剂,能将玫瑰或茉莉稳稳固定。檀香还分等级,颜色最深、质地最密、树脂最丰富的老心材有自己的名字:“红肉”(red meat)。
延伸知识
心材要长到值得采伐,大约需要三十年。如今全球大部分檀香精油来自西澳大利亚的同种檀香人工林,其化学成分与昔日的迈索尔檀香相近,只是奶润感尚有不及。
愈创木
阴燃的木头,内里藏着一颗茶玫瑰之心
原料简介
这种精油送到时是固体。愈创木是大查科地区一种生长缓慢的硬木,其心材切成碎片后经水蒸气蒸馏,得到淡琥珀色、蜡质的精油;它在室温下会凝固,必须加温才能倒出。
气味描述
是余烬,而非明火。温暖、烟熏,带香脂感,甜润的木质中贯穿着一抹鲜明的茶玫瑰面向,边缘还带着粉香、胡椒感与淡淡的焦油气息。干后如奶油般柔润,更接近熏香而非木料。
在调香中的运用
它在后调中有双重价值:既作为一种气味,也作为定香剂,延长周遭一切香气的持久度。它让粗粝的木质与烟熏皮革变得圆润,与玫瑰、岩兰草和烟草也十分相宜。
延伸知识
需求已经跑在了森林前面。过度采伐使这一树种被列入国际保护,因此原木、提取物与精油的流通都须凭许可证。它仍在交易,只是每一份都被严格清点。


雪松
干燥削尖的铅笔与阳光晒暖的木材
原料简介
调香中的雪松大多并不是雪松,而是刺柏:取自弗吉尼亚与德克萨斯的树种,用木片和锯木厂的刨花经水蒸气蒸馏而成。真正的阿特拉斯雪松确实存在,也有人使用,但它是较小的来源。
气味描述
先是刚削好的铅笔,接着是雪松木衬里的衣柜内部。阿特拉斯雪松偏温暖、烟熏、带香脂感;弗吉尼亚雪松则更锐利、更洁净。无论哪种,最终都沉淀为柔和的锯末暖意,并停留数小时。
在调香中的运用
名副其实的主力原料。它为木质香水撑起骨架,把较轻盈的原料稳住,与岩兰草、玫瑰、柑橘和琥珀都能自在相处。它那带着李子气息的木质核心,贯穿了大多数现代中性木质香水。
延伸知识
古埃及的防腐师把雪松油灌入遗体,而不是焚烧它;雪松木材则用来衬砌墓室与棺椁,他们希望这些能比自己存留得更久。真正的雪松与刺柏共用一个名字,靠的是气味,而非血缘。


动物调
香水之下,一声温暖贴肤的低吼
原料简介
它不是一种原料,而是一个音域:配方中温暖、贴近身体的那一端,闻起来有生活痕迹的部分。旧日的来源大多已退出调香师的调色板,取而代之的是麝葵、劳丹脂和芳香化学品。
气味描述
一道暖意的光谱。麝香柔和,如同肌肤;灵猫香在微量时尖锐而带粪臭,稀释后却如丝绒;海狸香带皮革与烟熏感;龙涎香咸而带海洋气息。合在一起:皮毛、呼吸,以及洁净滑向污浊的那条界线。
在调香中的运用
它们被织入后调,让一款香水感觉是穿在身上的,而不只是喷上去的。没有它们,配方始终彬彬有礼;有了它们,配方便有了脉搏。伟大的动物调东方香、西普香与皮革香,都以这份暖意为轴心。
延伸知识
现代香水瓶里的动物调,几乎全都是用芳香化学品与植物构建的,这也是它们闻起来像肌肤、而不像动物的原因。您得到的,是一种让人联想到一个人的温暖。

广藿香
雨后潮湿的泥土与深色木质
原料简介
没人会猜到它属于薄荷科,但事实正是如此:这种枝叶繁茂的灌木,叶片需晾干并放置熟成,几近发酵,之后再经蒸馏,得到如糖浆般浓稠深色的精油。
气味描述
湿润的泥土、森林地面、古老的酒窖,底下是一丝酒香般的甜。新油可能来势锐利而青绿,近乎樟脑。陈油则走向另一端,化为巧克力与皮革,并持久停留数小时。
在调香中的运用
几乎没有什么能像它这样稳住一支香水。西普调与东方调都建立在这一锚点之上,在玫瑰、岩兰草或劳丹脂之下加几滴,便能让整支香水在肌肤上停留数小时。
延伸知识
十九世纪的克什米尔披肩在运输途中裹以干燥的广藿香叶来防蛀,欧洲人由此学会了仅凭气味辨别真品。这种精油会随陈化而愈发出色,这是几乎所有精油都做不到的,它如同美酒一般日渐醇和。
香气个性
橘子与佛手柑带着几乎令人一振的清澈开场,芫荽赋予一丝青绿的咬劲,随后肉桂与丁香在中调徐徐展开,缓慢接管整个香氛。麝香逐渐浮现,裹以零陵香豆和香草,直至这款香水不再令人感觉是被涂抹,而是被真正栖居。干香阶段,它紧贴肌肤,是温暖的琥珀广藿香晕染,檀香的存在恰到好处,令整体不至于倒向甜腻。
最佳佩戴时机
最适合以沉静自信迎接危险的人在冬日夜晚佩戴。这是一款属于烛光摇曳的房间、深色羊毛外套,以及终于脱下大衣那一刻的香水。秋日赋予它格外的厚重感,寒冷空气将其琥珀与辛香麝香磨砺得更加锋锐,令香气在佩戴者离去许久之后仍久久萦绕。
选择选项




氛围
调香师
Maurice Roucel
首席调香师
Symrise 的法国调香师,1973年以色谱化学师的身份在 Chanel 的实验室起步,之后在 Quest 转向调香创作。他的作品包括 Rochas Tocade、Gucci Envy、Hermès 24 Faubourg、DKNY Be Delicious 与 Frédéric Malle Musc Ravageur。
香氛世家
一位编辑亲选的现代经典文库,以“章节”般的分量呈现。
Frédéric Malle的运作方式更像出版社而非香水屋,把一张空白支票交给杰出的调香师,再将他们的名字印在瓶身上。结果是一整排毫不怯场的作品。每一款在温热肌肤上的表现都与纸巾试香截然不同,这正是选择分装的全部理由。
- 产地
- 法国巴黎
- 创立于
- 2000
- 代表:
- Portrait of a Lady、Musc Ravageur







































