The Spirit of Dubai
Turath
Turath — это максималистская арабская роскошь: огромный букет сухофруктов и засахаренных фруктов, дамасской розы, шафрана и специй над настоящей агаровой древесиной, с глубоким дымным шлейфом из ладана, кожи, амбры, амбергриса и бальзамов.
История
Turath («наследие») от Spirit of Dubai создан для того, чтобы захватывать в лучшем смысле этого слова: десятки нот выстраиваются в богатый уд-розово-фруктово-амбровый аккорд — церемониальный и роскошный в духе великой ближневосточной традиции.
Фрукты
спелый прилив садового сока
Сочная сладость персика, груши, яблока или ягод, мягкая и росистая, с нектарной спелостью, не похожей на резкий цитрус. Она вносит игривую, аппетитную округлость, ощущающуюся юной, сочной и беззаботной.
Тёплые специи
тлеющие угли пряного ящика
Округлый жар корицы, гвоздики и мускатного ореха, сухой и слегка смолистый, скорее как пекущая кладовая, чем резкая кухня. Он создаёт разлитое, обволакивающее тепло, ощущающееся интимным и зимним, обнимающее кожу изнутри.
Древесина
сухое зерно спиленного дерева
Запах кедровой стружки, сандала и сухих корней ветивера, шлифованное смолистое тепло с лёгкой шероховатостью пенала для карандашей. Заземлённый и собранный аромат, тихий хребет, делающий композицию серьёзной и стойкой.
Сладость
съедобное тепло на коже
Округлый сахарный характер, навевающий карамель, мёд или сахарную вату, где ничто одно не доминирует. Утешительный и роскошный аромат, гурманская притягательность, делающая композицию мягкой, манящей и почти на вкус.
Амбра
золотая смола в тёплом свечении
Мягкое смолистое свечение из ладанника, бензоина и ванили, сладкое, но приглушённое, словно нагретая солнцем древесная смола с лёгким дымком ладана. Оно источает уютное золотое тепло, льнущее к коже и долго не угасающее.
Дым
обугленное дерево и поднимающиеся угли
Сухой обугленный запах горящего дерева, тлеющего ладана и оседающего пепла, то смолистый, то лёгкий и серый. Сумрачный и атмосферный аромат, навевающий угасающий огонь и прохладный поток воздуха, несущий его последнее дыхание.
Сухофрукты
Залитая солнцем кладовая инжира, фиников и чернослива
Что это такое
Сухофрукты — это абстрактный аккорд, а не отдельный материал: он вызывает образы вяленого инжира, фиников, чернослива, изюма и абрикосов. Парфюмеры создают его из натуральных экстрактов, таких как абсолю инжира и чернослива, в сочетании с ароматическими молекулами, в частности фруктовыми лактонами и дамасконами, имитирующими концентрированный вкус обезвоженных фруктов.
Как это пахнет
Глубоко, джемово и сладко-сиропно, с той жевательной концентрацией, которую придаёт сушка: тушёная слива, липкий финик, кожистая шкурка инжира и слегка хмельной привкус изюма, вымоченного в роме. Едва уловимая ореховая, табакоподобная сухость не даёт аромату стать приторным при нагревании на коже.
В парфюмерии
Аккорд сердца и базы, привносящий гурманскую насыщенность и высушенную сладость в восточные, амбровые и табачные композиции. Он сочетается с ромом, табаком, мёдом, финиками и специями, лежит в основе хмельных фруктовых ориенталей и придаёт тёплую нотку тушёных фруктов пряным гурманским блендам.
Интересный факт
Сушка фруктов не просто удаляет воду: она концентрирует сахара и запускает реакции, в результате которых образуются новые ароматические молекулы, отсутствующие в свежем плоде. Именно поэтому сушёный инжир или чернослив пахнет кожей и карамелью, а не просто как уменьшенный свежий плод.
Дамасская роза
Императрица роз, перегнанная на рассвете
Что это такое
Дамасская роза — это Rosa damascena, выносливый гибридный кустарник, возделываемый преимущественно в Болгарии, в Турции и в Иране. Лепестки собирают вручную до восхода солнца, а затем получают розовое масло методом паровой дистилляции или абсолю методом экстракции растворителем: каждый способ раскрывает особую грань цветка.
Как это пахнет
Глубоко, медово и безошибочно по-розовому, с зелёной, росистой свежестью в начале и пряным, почти перечным теплом в глубине. Эфирное масло тяготеет к чистоте и восковитости с гвоздичным оттенком; абсолю темнее, насыщеннее и фруктовее. В шлейфе — мягкая, стойкая цветочная сладость.
В парфюмерии
Ключевая нота сердца, ценимая за тело и округлость. Она сочетается с удом, пачули, геранью, шафраном и фруктовыми нотами, укрепляя восточные и шипровые конструкции. Тёмные, джемовые розовые композиции демонстрируют её богатство, тогда как бесчисленные розовые солифлоры опираются на дамасконы ради воздушности.
Интересный факт
Примерно три-четыре тонны лепестков дают один килограмм розового масла — оно входит в число самых дорогостоящих натуральных материалов. Дамасконы и дамасценоны, выделенные из розы в 1970-х годах, стали знаковыми ароматическими молекулами: даже в ничтожных концентрациях они воспринимаются как розовый аромат.
Засахаренные фрукты
Глазированные фрукты — липкие и насыщенные
Что это такое
Абстрактный гурманский аккорд, а не отдельный материал: он воссоздаёт образ фруктов, консервированных в сахарном сиропе. Парфюмеры строят его на лактонах, прежде всего гамма-ундекалактоне с его восковой персиковой нотой, нередко в сочетании с даваной для нотки сушёного абрикоса, а также апельсином, сливой и синтетическими сахарными молекулами — чтобы передать хрустящую, жевательную консистенцию цукатов.
Как это пахнет
Плотно, джемово и сиропно-сладко — словно засахаренные вишни, цукаты апельсиновой цедры и сушёный абрикос, пропитанные сахаром. Свежая сочность спелого фрукта исчезает, уступая место концентрированной, слегка восковой, почти карамелизированной липкости: яркое открытие сменяется тёплым, мягким, кондитерским шлейфом.
В парфюмерии
Аккорд сердца в гурманских и восточных ароматах, добавляющий богатую съедобную глубину поверх баз из ванили, тонки и амбры. Он округляет фруктово-цветочные и древесные бленды. Новаторские сладкие гурманские ориентали и различные стили со сливовым акцентом опираются на эффект засахаренных косточковых фруктов, чтобы углубить и уплотнить сладость без резкости.
Интересный факт
Засахаривание фруктов — один из древнейших способов консервации, которым пользовались ещё в римских и средневековых кухнях задолго до появления холодильников: летний урожай сохраняли до зимы. Парфюмерная нота заимствует это кулинарное воспоминание; гамма-ундекалактон, её основа, известен парфюмерам также под названием альдегид C-14 — один из первых лактонных персиковых материалов.
Натуральная клубника
Спелая ягода, воссозданная исключительно из натуральных материалов
Что это такое
Полностью натуральная реконструкция клубники, создаваемая вручную — ведь настоящего клубничного эфирного масла, пригодного к использованию, не существует. Ремесленные дома натуральной парфюмерии собирают этот образ из природных фруктовых эфиров и сочных солнечных натуралов, а не из экстракта самого плода. Это искусная иллюзия спелой ягоды, построенная строго из растительных и натурально-изолированных материалов, но никак не буквальная эссенция.
Как это пахнет
Мягко, округло и слегка джемово — словно раздавленный спелый плод, нагретый солнцем, а не резкий леденцовый удар. Натуральные материалы придают менее линейную, более фактурную сладость с зелёно-листовыми и едва уловимыми винными гранями, которые смещаются по мере высыхания. Эффект воспринимается как убедительный и съедобный, но мягкий, с теплотой варенья, дающей телесность аромату.
В парфюмерии
Используется для нежного гурманско-фруктового подъёма в цветочных, мягко-мускусных и кожных базах — без пластиковой яркости синтетического аккорда. Он органично сочетается с розой, персиковыми и кремовыми материалами, создавая ощущение корзины летних фруктов. Поскольку дозировка определяется интуитивно, а состав варьируется от партии к партии, он особенно хорош в композициях, допускающих некоторую непредсказуемость и теплоту.
Интересный факт
Это редкий, знаточеский путь: собрать клубнику исключительно из натуральных материалов дорого, трудоёмко и неизбежно непостоянно, ведь исходные материалы меняются от урожая к урожаю. Результат — более мягкая, нюансированная ягода с природной глубиной, однако она никогда не будет такой звучной, стабильной или доступной, как синтетический аналог. Воспринимайте её как авторскую подпись, а не как строительный блок, который можно взять с полки в промышленных масштабах.
Пряные ноты
Тёплое потрескивание, пробуждающее аромат
Что это такое
Категория аккордов, а не один материал, создаваемая из пряных растений: бутонов гвоздики, коры корицы, ягод чёрного перца, семян мускатного ореха, стручков кардамона и корневища имбиря. Ароматы получают паровой дистилляцией или CO2-экстракцией сушёных частей растений, либо воссоздают с помощью ароматических молекул, таких как эвгенол и коричный альдегид.
Как это пахнет
Тепло, сухо и слегка покалывает — с лёгким жжением в носу. Перец читается как резкий и чёткий, гвоздика — медицинская и слегка онемляющая, корица — сладкая и древесная, мускатный орех — пыльный. Бленд открывается ярко и кусаче, затем оседает в округлое амбровое тепло по мере испарения летучих оттенков.
В парфюмерии
Как правило, нота сердца или верхний акцент, добавляющий энергию, контраст и тепло. Он связывает цитрусовые верхние ноты с древесно-амбровыми базами и оживляет цветочные и восточные аккорды. Сочетается с розой, амброй, кожей и табаком. Особенно ярко проявляется в пряных этюдах с перцем и гвоздикой и в великих пряных ориенталях XX века.
Интересный факт
В Средние века эти материалы ценились дороже золота на вес, движя экспедиции, перекроившие карту мира. Эвгенол гвоздики и коричный альдегид признаны потенциальными сенсибилизаторами кожи, поэтому IFRA ограничивает их использование, побуждая парфюмеров переходить к более мягким синтетическим пряным молекулам.
Натуральное яблоко
Образ яблока из натуральных материалов, созданный с большим тщанием
Что это такое
Настоящего яблочного эфирного масла не существует, поэтому даже натуральная версия — это аккорд, а не экстракт плода. Здесь он составлен исключительно из растительных материалов, краеугольным камнем которых служит масло римской ромашки: оно несёт в себе подлинно яблочную, почти сидровую грань. Фруктовые натуралы и давана добавляют спелость и сочность, а лёгкий штрих зелёных натуралов может передать хруст яблочной кожицы. Результат — искусный образ, рождённый из растений, а не уловленный запах самого плода.
Как это пахнет
Мягко, округло и слегка размыто — как воспоминание о саде, а не фотография одного яблока. Ощущается медово-травянисто-фруктовое тепло ромашки и росистая зрелость под ним, иногда с едва уловимым кисло-зелёным оттенком. Созданный из цельных натуральных материалов, он читается менее линейно и более атмосферно: дышит и меняется на коже, не застывая в одной позе.
В парфюмерии
Используется ремесленными домами натуральной парфюмерии, отвергающими синтетику: он придаёт фруктовый подъём цветочным, шипровым и гурманским блендам без единой лабораторной молекулы. Он редко доминирует — скорее пронизывает композицию нежной съедобной яркостью. Парфюмер должен вручную составлять и перебалансировать его, поскольку ни один отдельный компонент не создаёт этот эффект самостоятельно.
Интересный факт
Это редкий, знаточеский путь: римская ромашка и давана дорогостоящи, а сам аккорд требует подлинного мастерства и экспериментов. Будучи полностью натуральным, он также менее стабилен от партии к партии и тише в проекции, чем синтетический аналог. Вы платите за мастерство и происхождение, а не за дешёвое готовое яблоко.
Кардамон
Зелёная пряность, раскрывающаяся цитрусовым жаром
Что это такое
Кардамон — это высушенный семенной стручок Elettaria cardamomum, высокого многолетника из семейства имбирных, родом из лесов южной Индии, а ныне широко возделываемого в Гватемале. Маленькие зелёные стручки собирают вручную до полного созревания и сушат; надтреснутые семена подвергают паровой дистилляции для получения масла.
Как это пахнет
Ярко, зелено и пряно-свежо, с прохладным эвкалиптово-камфорным подъёмом над тёплой перечной сладостью. Различимы грани лимонной цедры, смолы сосны и лёгкой дымной хлебности — словно треснутые стручки в чае. Открытие резкое и игристое, затем аромат оседает в мягкое бальзамическое тепло.
В парфюмерии
Пряность от верхних нот к сердцу, добавляющая блеск и воздушную современную прохладу; он соединяет цитрусовые зачины с древесно-амбровыми базами без тяжести гвоздики или корицы. Сочетается с бергамотом, розой, кожей и удом и является определяющим искром многих современных ароматических и древесно-кожаных ароматов.
Интересный факт
Кардамон — одна из дорогостоящих пряностей мира, уступающая лишь шафрану и ванили: каждый стручок собирают вручную строго на определённой стадии незрелости. Зелёные стручки быстро теряют аромат после раскрытия, поэтому дистилляторы работают без промедления.
Натуральный ананас
Тропический аккорд, вручную собранный из чистых натуральных материалов
Что это такое
Настоящего ананасового эфирного масла не существует: фрукт не даёт ничего пригодного ни при паровой дистилляции, ни при холодном прессовании. Натуральная версия — это искусный образ, аккорд, составленный исключительно из природных материалов: фруктово-цветочных фракций, сладких бальзамических резиноидов и небольшого семейства природных эфиров, читающихся как спелый тропический плод. Это реконструкция, но никак не экстракт самого фрукта.
Как это пахнет
Сочно, золотисто и солнечно, с засахаренной сладостью спелой ананасной мякоти и лёгким зелёно-кислым краем. Созданный из натуральных материалов, он, как правило, округлее, мягче и более трёхмерен, чем его лабораторный аналог: расцветает и угасает, а не остаётся плоским. Ожидайте чуть больше текстуры и чуть меньше резкого «карамельного» хруска.
В парфюмерии
Используется для того, чтобы придать открытию лучезарную тропическую яркость или подсластить и округлить фруктово-цветочное сердце. Полностью натуральная конструкция высоко ценится в ремесленной и ботанической парфюмерии, где вся формула должна оставаться натуральной; прекрасно сочетается с цитрусовыми, жасмином и тёплыми смолами. Поскольку каждый компонент — натуральный материал, он требует тщательного баланса: переборщить — и аромат станет джемовым.
Интересный факт
Это редкий, знаточеский путь: натуральные материалы дорогостоящи, меняются от партии к партии и требуют подлинного мастерства, чтобы сложиться в убедительный ананас. Награда — более живое, тёплое качество, которое ценят настоящие знатоки. За пределами домов, специализирующихся на натуральной парфюмерии, вы почти никогда его не встретите — просто потому, что синтетический аккорд несравнимо проще и дешевле.
Натуральный персик
Полностью натуральный образ нагретой солнцем персиковой мякоти
Что это такое
Настоящего персикового эфирного масла не существует — плод практически не поддаётся дистилляции, — поэтому натуральный персик создаётся вручную исключительно из растительных материалов. Мастер опирается на абсолю османтуса, чей запах природно занимает место между персиком и абрикосом, на давану с её джемово-фруктово-хмельной гранью и другие лактоноподобные натуральные материалы, передающие мягкость плодовой кожицы. Это продуманный аккорд — искусный образ, сотканный из настоящих растительных экстрактов, а не из какого-либо экстракта самого плода.
Как это пахнет
Зрело, пушисто и золотисто — с округлой сладостью мякоти, едва начавшей темнеть на краю переспелости. Поскольку он составлен из сложных натуральных материалов, он читается мягче и менее линейно, чем его лабораторный аналог: немного цветочным, немного похожим на чай, с лёгким листовым и косточковым оттенком под сладостью. Пушок и сочность приходят одновременно — тепло, а не резко.
В парфюмерии
Он принадлежит к натуральным и знаточеским направлениям ремесла, где парфюмер принципиально отказывается от синтетики и платит за это сложностью работы. Персиковый эффект, как правило, располагается в сердце, связывая цветочные ноты с тёплой древесиной или амброй и придавая бархатистое фруктовое свечение без единой капли фрукта. Мастерски создать его — настоящее испытание навыка: материалы необходимо вручную балансировать, чтобы фрукт не растворился в чистом цветке или чистом варенье.
Интересный факт
Это редкий и дорогостоящий путь: абсолю османтуса входит в число наиболее ценных цветочных материалов, а давана и её сопутствующие материалы также весьма редки. Компромисс — персик с глубиной и движением, меняющийся на коже с течением времени, но при этом более тихий, менее стойкий и никогда не такой громкий и стабильный, как синтетический аналог. Вы платите за честность и нюанс, а не за мощь.
Корица
Тепло красной коры, обсыпанной сладким огнём
Что это такое
Корица — это высушенная внутренняя кора вечнозелёных деревьев Cinnamomum. Настоящая цейлонская корица, C. verum, происходит из Шри-Ланки; более грубая и дешёвая кассия из C. cassia широко применяется в пищевой промышленности. Полоски коры снимают, скручивают в палочки и подвергают паровой дистилляции, получая кородержащее масло с высоким содержанием коричного альдегида.
Как это пахнет
Тепло, сладко и сухо-пряно, с пылающим красно-горячим качеством от коричного альдегида и мягким гвоздичным нюансом от эвгенола. Кора цейлонской корицы округлее, едва цветочная и изысканная; кассия острее и более кусачая. Шлейф ощущается древесным, бальзамическим и слегка кожаным.
В парфюмерии
Пряная нота сердца, дающая восточным и гурманским ароматам уютное тепло; сочетается с ванилью, амброй, розой, яблоком и табаком. Используемая в малых дозах, она добавляет свечение без жжения. Она отличает классический пряный ориенталь и пряное сердце многих осенних ароматов.
Интересный факт
Коричный альдегид и родственные ему соединения являются сенсибилизаторами кожи, поэтому IFRA строго ограничивает применение масла коричной коры в парфюмерии. Некогда ценившаяся дороже своего веса в золоте, корица послужила причиной португальского, а затем и нидерландского контроля над Цейлоном; голландцы даже сжигали запасы, чтобы поддерживать высокие цены.
Кофе
Тёмное сердце утра, разлитое по флакону
Что это такое
Кофе получают из обжаренных зёрен Coffea arabica и Coffea canephora, вечнозелёных кустарников, возделываемых по всему тропическому поясу. Каждый плод содержит два внутренних зерна, которые сушат, а затем обжаривают для развития аромата. Парфюмеры используют абсолю обжаренного зерна, CO2-экстракт или ароматические молекулы, имитирующие обжарку.
Как это пахнет
Темно и жарено, с горьким какао, поджаренными орехами и лёгким дымным обугливанием. Открытие острое и зернистое, как свежемолотый кофе; под ним — карамелизованные, почти горелосахарные тона. Шлейф становится теплее и мягче, дрейфуя в сторону шоколада, табака и молочной, слегка маслянистой мягкости.
В парфюмерии
Как правило, нота сердца или верхней базы, добавляющая энергию, горечь и гурманскую глубину. Сочетается с ванилью, тонкой, пачули, розой и амброй, разрезая сладость обжаренным краем. Он стал основой целого жанра мужских гурманских ароматов и в других случаях превращает кофе в безошибочный центральный образ композиции.
Интересный факт
Аромат обжарки кофе обязан главным образом 2-фурфурилтиолу — серосодержащей молекуле, обнаруживаемой примерно при 0,01 части на миллиард, так что малейшее её присутствие мгновенно воспринимается как свежесваренный кофе. Натуральные кофейные экстракты нестабильны и быстро теряют аромат или становятся плоскими, поэтому большинство современных кофейных аккордов частично или полностью реконструированы.
Чёрная смородина
Терпкие тёмно-фиолетовые ягоды с лукавым «кошачьим» рычанием
Что это такое
Чёрная смородина — мелкая тёмная ягода Ribes nigrum, кустарника, произрастающего в северной Европе и Азии. Запах несут как сами ягоды, так и ароматные почки (кассис); абсолю получают экстракцией из почек растворителем, тогда как фруктовая грань в парфюмерии обычно воссоздаётся ароматическими молекулами.
Как это пахнет
Резко, сочно и терпко — взрыв пурпурно-красной ягоды с зелёными листовыми краями и винной глубиной. Отличительная черта — серный, слегка потный, анималистический «кошачий» подтон, не позволяющий аромату читаться лишь как фруктовый. Открытие свежее и кусачее, затем сладость переходит в джемовую темноту.
В парфюмерии
Материал верхних нот, добавляющий фруктовое искристое свечение, терпкость и озорной оттенок в цветочные и шипровые ароматы. Абсолю почек углубляет розу и придаёт зелёно-фруктовый подъём. Он возглавляет яркие фруктово-цветочные зачины и движет знаменитым аккордом кассис-роза в сердце тёмных бархатных шипров.
Интересный факт
Характерный «кошачий» запах обусловлен серосодержащими тиоловыми молекулами — тем же семейством, которое определяет резкость бучу, грейпфрута и запаха кота. В нескольких частях на миллион эти тиолы читаются как спелый фрукт; в концентрированном виде они приобретают поразительно скунсоподобную и острую нотку.
Перец
Сухой, вспышечно-яркий жар, мгновенно пробуждающий чувства
Что это такое
Высушенные незрелые ягоды Piper nigrum — тропической лианы, возделываемой в Индии, Индонезии и Вьетнаме. Собранные зелёными и высушенные на солнце до сморщенных чёрных горошин, они подвергаются паровой дистилляции или CO2-экстракции с получением бледного, текучего эфирного масла, богатого терпенами; жгучий алкалоид пиперин остаётся в сырье, поскольку он нелетуч.
Как это пахнет
Сухо, тепло и покалывает — со свежей древесно-терпеновой искристостью в начале, напоминающей только что прокрученную мельницу. Под укусом скрываются смолистые, едва зелёные и гвоздичные грани. Открытие резкое и потрескивающее, затем оседает в мягкое пряно-древесное тепло, не исчезая бесследно.
В парфюмерии
Пряность от верхних нот к сердцу, придающая подъём, текстуру и перечный щелчок без сладости. Она электризует древесные, ветиверные, розовые и цитрусовые аккорды, добавляя грань или игристость по обе стороны гендерной шкалы. Некоторые композиции строятся целиком на мадагаскарском перце над кедром и акигаловым деревом, чтобы подчеркнуть эту ноту.
Интересный факт
Когда-то чёрный перец был настолько ценен, что служил валютой, арендной платой и приданым, движя европейскую торговлю пряностями и эпоху великих географических открытий. Зелёный, белый, чёрный и красный перец происходят с одной и той же лианы, различаясь лишь степенью зрелости при сборе и способом обработки.
Кокос
Кремовая, нагретая солнцем тропическая сладость на коже
Что это такое
Аромат, извлечённый из плода кокосовой пальмы Cocos nucifera тропических побережий. Запах обусловлен главным образом лактонами белой мякоти; поскольку кокосовое масло холодного отжима почти не имеет запаха, парфюмерия опирается на изолированные лактоны, прежде всего гамма-нонолактон, и синтетические аккорды.
Как это пахнет
Кремово, молочно и сладко с мягким ореховым теплом — запах солнцезащитного лосьона и свежей кокосовой мякоти. Ощущается едва уловимая маслянистая, почти восковая насыщенность и тропический, слегка поджаренный оттенок. Эффект округлый и пышный, а не резкий: плавно уходит в мягкое солнечно-кремовое тепло.
В парфюмерии
Нота сердца, привносящая кремовый тропический объём и пляжную гурманскую мягкость. Сочетается с ванилью, тиаре, иланг-илангом, франжипани и тонкой в монои и солнечных аккордах. Кокос определяет летние солнечные ароматы и кокосово-ванильное сердце бесчисленных пляжных парфюмов.
Интересный факт
Гамма-нонолактон, молекула классической кокосовой ноты, в просторечии именуется альдегидом C-18, хотя на самом деле является лактоном, а не альдегидом, — курьёз ранней парфюмерной номенклатуры. Чистое кокосовое масло почти нейтрально по запаху, поэтому практически каждый кокосовый аромат является реконструкцией.
Тмин
Горячее, потное, анималистическое тепло кожи
Что это такое
Высушенные семена Cuminum cyminum, небольшого однолетнего растения из семейства зонтичных, возделываемого в Индии, Иране, Сирии и по всему Средиземноморью. Серповидные семена подвергаются паровой дистилляции с получением масла, богатого кумиловым альдегидом — соединением, определяющим как кулинарный, так и интенсивно анималистический аромат растения.
Как это пахнет
Резко, тепло и землисто, с острой зелёно-пряной верхушкой и характерной потно-кожной гранью, воспринимаемой как глубоко человеческая. В незначительных количествах добавляет плотское тепло; в избытке откровенно напоминает запах тела. Шлейф пыльный, ореховый и странно успокаивающий.
В парфюмерии
Пряность сердца, используемая в малых дозах для кожеподобного тепла и смелого анималистического пульса; сочетается с розой, кожей, лабданумом и апельсиновым цветом. Тмин занимает пряное сердце многих восточных композиций и наполняет плотским теплом несколько реформулированных классиков.
Интересный факт
Кумиловый альдегид настолько близок к соединениям человеческого пота, что парфюмеры называют тмин поляризующим материалом: одни воспринимают его как интимный, другие — как немытый. Лишняя капля может перевернуть всю композицию, поэтому его, как правило, дозируют долями процента.
Сладкий апельсин
Солнечная цедра, выжатая прямо из кожуры
Что это такое
Эфирное масло Citrus sinensis, обыкновенного сладкого апельсина, возделываемого в Бразилии, Флориде, Испании и Италии. Аромат сосредоточен в мельчайших железах кожуры плода и высвобождается холодным прессованием; масло нередко получают как побочный продукт сокового производства.
Как это пахнет
Ярко, сочно и мгновенно узнаваемо: сладкая апельсиновая мякоть с шербетной игристостью и лёгкой зелёно-кожурной горчинкой позади. Открытие солнечное и округлое, затем аромат быстро гаснет, оставляя мягкую, слегка восковую сладость, а не острую кислинку лимона или бергамота.
В парфюмерии
Верхняя нота, ценимая за жизнерадостный съедобный подъём и природную сладость, смягчающую более резкие цитрусы. Сочетается с неролью, гвоздикой, корицей и ванилью в одеколонах и гурманских ароматах, открывая бесчисленные одеколоны и усиливая цитрусовый аккорд классических зелёно-цитрусовых блендов.
Интересный факт
В отличие от бергамота, масло сладкого апельсина холодного отжима содержит мало бергаптена, поэтому оно практически не фототоксично при нанесении на кожу под солнцем. Это также один из самых доступных натуральных материалов в парфюмерии: огромная мировая соковая промышленность поставляет апельсиновое масло кожуры как обильный побочный продукт.
Бергамот
Искрящийся цитрусовый свет с горько-сладким краем
Что это такое
Бергамот — это небольшой цитрусовый плод, Citrus bergamia, возделываемый почти исключительно на калабрийском побережье южной Италии. Ароматическое масло находится в железах кожуры незрелого зелёно-жёлтого плода и получается механическим холодным прессованием кожуры, а не дистилляцией, что сохраняет его свежую яркость.
Как это пахнет
Ярко, свежо и зелено — сладкая цитрусовая игристость, смягчённая цветочной, почти чайной гладкостью. В глубине проходит едва уловимое горькое, бальзамическое тепло, отличающее его от лимона или апельсина. На открытии аромат оживлённый, затем быстро угасает в мягкое, слегка пряное гудение.
В парфюмерии
Классическая верхняя нота: бергамот добавляет свежесть и подъём, вплетая резкий цитрус в сердце. Он определяет одеколон и семейство фужер, гармонируя с лавандой, неролью и дубовым мхом. Он открывает бесчисленные современные свежецветочные композиции, а его масло придаёт запах чаю Earl Grey.
Интересный факт
Натуральное масло бергамота содержит бергаптен — фурокумарин, делающий кожу крайне чувствительной к солнцу и способный вызывать ожоги. Современная парфюмерия использует очищенное от бергаптена масло (FCF) в соответствии с нормами безопасности IFRA, поэтому большинство современных бергамотов в парфюмерии — очищенное, а не сырое масло холодного отжима.
Розовый перец
Яркие розоватые ягоды с искрящейся пряной шипучестью
Что это такое
Розовый перец — это высушенные ягоды перуанского перечного дерева Schinus molle, уроженца Анд и представителя семейства анакардиевых, а не настоящего перца. Розово-красные ягоды подвергаются паровой дистилляции или CO2-экстракции с получением масла, в котором преобладают альфа-фелландрен, лимонен и пинен.
Как это пахнет
Ярко, сухо и игристо — более розово и фруктово, чем чёрный перец, с лишь мягким пряным покалыванием. Дроблёная ягодность, можжевелово-смолистые и едва цитрусовые грани дают шипучий, воздушный подъём. На верхушке перечное ощущение, затем быстро угасает в нежное тёплое пряное послевкусие.
В парфюмерии
Излюбленная нота от верхних к сердечным, добавляющая игристую пряность и розоватое свечение без жара и кусача. Освежает цветочные аккорды, оживляет древесные и амбровые, сочетается с розой, бергамотом и пачули. Его искристость открывает многие современные ароматы, особенно чайно-бергамотовую верхушку ярких фруктово-цветочных бомб.
Интересный факт
Несмотря на название, ботанически эти ягоды не имеют ничего общего с настоящим перцем Piper nigrum; сходство исключительно ароматическое. Будучи родственником кешью и манго из семейства анакардиевых, Schinus может вызывать реакции у людей с чувствительностью к этому семейству, поэтому кулинарное употребление ягод лучше ограничивать.
Натуральный уд
Настоящий дистиллированный агар — живой и анималистичный
Что это такое
Масло, дистиллированное из настоящей агаровой древесины: тёмной смолы, которую дикое или культивируемое дерево Aquilaria формирует для защиты от плесени и повреждений. Заражённая сердцевина перемалывается, вымачивается, ферментируется и медленно дистиллируется, после чего нередко выдерживается годами. Одно масло может содержать более сотни летучих соединений.
Как это пахнет
Переменчивый, живой аромат, а не фиксированная нота: смолистый и дымный, колеблющийся между конюшней и ладаном, кожей, сухофруктами, мёдом, землёй и тёплой кожей. Нередко открывается сырым и анималистическим, затем оседает во что-то медитативное и золотистое — и редко бывает одинаковым дважды за вечер.
В парфюмерии
Настоящее дистиллированное масло уда редко встречается в коммерческих ароматах: оно дороже золота, а Aquilaria находится под охраной CITES. Преимущественно оно живёт в ремесленных домах натуральной парфюмерии, которые сами перегоняют и выдерживают масла для знатоков, а не для массового рынка.
Интересный факт
Происхождение и дистилляция решают всё: вид дерева, почва, время ферментации и сам аппарат. Качество также растёт с возрастом: резкие ферментированные верхние ноты смягчаются в более ровную смолу. Дворовый аромат, поражающий новичков, является подлинной визитной карточкой, а не изъяном, который нужно устранить.
Роза
Королева цветов — свежая и бездонно глубокая
Что это такое
Парфюмерная роза происходит преимущественно от двух видов: Rosa damascena, возделываемой в Болгарии и Турции, и Rosa centifolia из Грасса. Цветки собирают с предрассветных часов до утра, затем либо подвергают паровой дистилляции с получением розового масла, либо экстрагируют растворителем до восковой кончины, а затем промывают этанолом, получая абсолю.
Как это пахнет
Богато, свежо и безошибочно цветочно, с медовой сладостью и зелёным, росистым подъёмом. Под ним — пряные, фруктовые и едва чайные грани, а в абсолю — более тёмная, джемовая глубина. Розовое масло открывается чётко и ярко; абсолю теплее, дымнее и чувственнее.
В парфюмерии
Нота сердца исключительного диапазона: роза добавляет тело, свежесть и природную цветочную насыщенность, сочетаясь почти с чем угодно. Она является основой шипровых и цветочных семейств и сочетается с удом, пачули и фиалкой. Она — главный персонаж бесчисленных классических цветочных и шипровых композиций.
Интересный факт
Для получения одного килограмма розового масла требуется примерно три-четыре тысячи килограммов цветков, собранных вручную, — отсюда и цена, сопоставимая с драгоценными металлами. Сбор происходит с предрассветных часов до утра, до того как солнце испаряет наиболее ароматные соединения.
Шафран
Пурпурные нити, дышащие кожей, мёдом и сухим сеном
Что это такое
Шафран — это высушенные рыльца Crocus sativus, фиолетового осеннецветущего крокуса из семейства ирисовых. Каждый цветок даёт лишь три тонких пурпурных нити, собираемых вручную. Высушенные нити настаивают в тинктуре или экстрагируют растворителем в абсолю, чтобы уловить ароматическое масло для парфюмерии.
Как это пахнет
Сначала тепло и сухо — сено, мёд и поджаренный хлеб, затем металлический, кожаный край, обусловленный молекулой сафраналя. В глубине — горьковатая, едва медицинская землистость и мягкое резиновое тепло. Открытие пряное и золотистое, высыхает в замшу, табак и пыльную амбру.
В парфюмерии
Шафран работает в сердце, связывая специи и кожу и придавая светящееся, красноватое тепло. Классически сочетается с розой, удом, амброй и табаком. На его основе можно выстраивать целые кожаные аккорды, и его нередко соединяют с розой для насыщенного пряно-цветочного эффекта.
Интересный факт
Шафран — самая дорогая пряность на земле, дороже золота по весу. Один килограмм требует около 150 000 цветков, собранных вручную, и многих дней кропотливого труда. Большинство парфюмерного шафрана воссоздаётся из синтетического сафраналя или шафрановых баз, поскольку натуральный экстракт слишком редок и дорог для широкого применения.
Сандаловое дерево
Кремовая медитативная древесина, дышащая медленно
Что это такое
Масло сандала получают паровой дистилляцией из сердцевины и корней медленнорастущих деревьев Santalum, классически Santalum album из Майсура, Индия. По мере истощения индийских диких запасов плантации того же вида в тропической части Западной Австралии сегодня поставляют значительную часть парфюмерного масла высшего качества.
Как это пахнет
Мягко, кремово и молочно, с гладким древесным теплом и едва сладковатым, розовым, почти маслянистым краем. Никакой резкости — лишь округлая бальзамическая глубина. На коже аромат остаётся удивительно стабильным, тихо светится часами, не проходя через выраженные стадии раскрытия и высыхания.
В парфюмерии
Базовая нота, ценимая и как аромат, и как фиксатив: сандал придаёт кремовость, тепло и медитативную мягкость, объединяющую композицию. Прекрасно сочетается с розой, жасмином, ветивером и специями. Многие медитативные древесные и ладанные ароматы ставят его в центр.
Интересный факт
Подлинный майсурский сандал был настолько выработан, что Индия ужесточила экспортные ограничения, а дикое дерево оказалось под угрозой исчезновения — цена масла, по имеющимся данным, достигала двух тысяч долларов за килограмм. Плантации Santalum album близ Кунунурра в Западной Австралии теперь устойчиво воспроизводят оригинальный кремовый профиль.
Кедр
Сухие заточённые карандаши и нагретая солнцем древесина
Что это такое
Кедр в парфюмерии происходит преимущественно из сердцевины атласского кедра (Cedrus atlantica) и, чаще, ароматически схожих виргинского и техасского «кедров» рода Juniperus. Щепки и опилки лесопилок подвергаются паровой дистилляции с получением масла, богатого кедролом и кедреном — молекулами-носителями аромата.
Как это пахнет
Сухо, древесно и смолисто, напоминая только что заточенные карандаши и выстланные кедром шкафы. Атласский кедр тяготеет к тёплому, дымному и бальзамическому; виргинский читается острее и чище. Открытие чёткое и карандашное, затем оседает в мягкую, тёплую опилочную, едва сладкую древесность, держащуюся часами.
В парфюмерии
Рабочая лошадка нот сердца и базы, ценимая за гладкий древесный каркас и фиксирующую силу. Он является основой шипров, фужеров и современных древесных ароматов, сочетаясь с ветивером, розой, цитрусом и амброй. Кедр придаёт характерное сливово-древесное ядро пряным цветочно-древесным ароматам и пронизывает бесчисленные унисекс-вуды.
Интересный факт
Большинство парфюмерного «кедра» — это не настоящий кедр, а можжевельник; истинный Cedrus и несвязанный с ним Juniperus разделяют название благодаря аромату, а не родству. Кедровое масло сжигалось при древнеегипетском бальзамировании и использовалось для ароматизации гробниц, гробов и корабельных досок.
Жасмин
Пьянящий белый цветок в самом сердце парфюмерии
Что это такое
Жасмин — это соцветия вьющихся кустарников из семейства маслинных, главным образом Jasminum grandiflorum, возделываемого в Египте, Индии и Марокко, а также Jasminum sambac из Индии. Хрупкие цветы собирают с предрассветных часов до утра, экстрагируют гексаном в восковую кончину, затем промывают этанолом для получения абсолю.
Как это пахнет
Тёплый, пышный белый цветок, сладкий и медовый с анималистической подкладкой. Sambac тяготеет к фруктовому, чайному и плотному; grandiflorum читается кремовее и зеленее. Оба несут пьянящую, наркотическую насыщенность над зелёно-фруктовым открытием, высыхая в мягкую, тёплую на коже, едва грибно-мускусную базу.
В парфюмерии
Краеугольная нота сердца, связывающая цитрусовые верхушки с древесными базами и придающая объём, чувственность и округлую цветочную телесность. Сочетается с розой, туберозой, иланг-илангом, сандалом и мускусом. Жасмин является основой многих великих классических цветочных ароматов и может блистать соло в качестве лучезарного солифлора.
Интересный факт
Примерно пять тысяч цветков, собранных вручную, дают один грамм абсолю — именно поэтому натуральный жасмин входит в число дорогостоящих парфюмерных материалов. Значительная часть его глубины обусловлена индолом — молекулой, пахнущей нафталином или разложением в концентрированном виде, но лучезарной и живой в следовых количествах, которые цветок содержит от природы.
Амирис
Карибская древесина, шепчущая как мягкий сандал
Что это такое
Амирис — это эфирное масло, полученное паровой дистилляцией из сердцевины Amyris balsamifera, небольшого тропического дерева семейства цитрусовых, уроженца Гаити и Карибского бассейна. Называемый западноиндийским сандалом, он ботанически не связан с настоящим сандалом. Выдержанная, упавшая древесина, богатая маслом, медленно дистиллируется.
Как это пахнет
Мягко, сухо и древесно с едва уловимым бальзамическим, смолистым теплом и лёгкой перечной дымностью. Тише и менее кремовый, чем настоящий сандал, слегка маслянистый и чуть сладкий, с чистой кедровой сухостью, оседающей в приглушённую, заземляющую древесную базу.
В парфюмерии
Базовая нота, используемая преимущественно как доступный фиксатив и древесный усилитель, продлевающий и заземляющий более лёгкие материалы. Сочетается с цитрусом, лавандой, кедром и сандалом. Он округляет бесчисленные одеколоны и солифлоры и поддерживает древесную базу многих масс-маркетовых и натуральных ароматов.
Интересный факт
Его прозвище «западноиндийский сандал» сугубо коммерческое: химически он мало схож с сандалом рода Santalum, который продаётся во много раз дороже. Древесина настолько богата маслом, что высохшие ветви некогда поджигали как природные факелы — отсюда названия «свечное дерево» и «факельное дерево».
Масло циприоля или нагармота
Дымная земля, кожа и тёмный древесный корень
Что это такое
Масло, получаемое паровой дистилляцией из высушенных корней и корневищ Cyperus scariosus — осоки, известной в Индии как нагармота и широко возделываемой в Мадхья-Прадеш. Клубни очищают, сушат и дистиллируют, получая густое тёмное масло, богатое сесквитерпенами, такими как ципрен и ципрон.
Как это пахнет
Глубоко древесно и землисто, с дымными, кожаными и перечными гранями и стойким, диффузным характером. Напоминает ветивер и пачули, скрещённые с сухим табаком и обугленной древесиной. Содержание ротундона придаёт остроту чёрного перца, тогда как база остаётся стойкой и смолистой.
В парфюмерии
Базовая нота, придающая дымную, древесно-кожаную глубину и природную уд-подобную темноту без животных материалов; сочетается с ветивером, пачули, шафраном, розой и ладаном. Также действует как фиксатив и служит устойчивым строительным блоком многих современных древесных и уд-стайл композиций.
Интересный факт
Cypriol содержит ротундон — ту самую молекулу, которая придаёт чёрному перцу и вину сорта Сира перечную остроту, и она считается одним из наиболее активных одорантов масла. Осока нередко ведёт себя как упрямый сорняк, поэтому сбор её корней превращает назойливое растение в ценное натуральное сырьё.
Ирис
Прохладная пудровая земля из терпеливо выдержанного корня
Что это такое
Парфюмерный ирис происходит не из цветка, а из корневища Iris pallida и Iris germanica, возделываемых главным образом в Тоскане и Марокко. Выкопанные корневища сушат и выдерживают около трёх лет, чтобы развились ароматические ироны; затем их перемалывают и подвергают паровой дистилляции, получая маслянистое ирисовое масло-конкрет.
Как это пахнет
Прохладно, пудрово и корнеплодно — навевает образы фиалки, замши и свежеспиленной древесины, посыпанной пудрой. Присутствует влажная землисто-минеральная нотка, едва уловимая морковная сладость и маслянистая, почти тестовая мягкость. Ощущение серебристое и сдержанное — скорее текстура, нежели аромат, тихо задерживающееся на коже.
В парфюмерии
Драгоценный материал сердца, придающий пудровую элегантность, прохладную глубину и бархатистый, изысканный каркас шипрам и цветочным ароматам. Сочетается с фиалкой, розой, сандалом и амброй. Это душа прохладных пудровых мужских ароматов, строгих зелёных цветочных и минималистичных орисово-ориентированных композиций.
Интересный факт
Ирисовое масло-конкрет входит в число дорогостоящих парфюмерных материалов: тонна высушенного, выдержанного корневища даёт лишь около двух килограммов масла, а сорта с высоким содержанием иронов стоят десятки тысяч евро за килограмм. Многолетняя выдержка, формирующая его аромат, и делает настоящий ирис таким редким.
Кориандр
Зелёное тепло семян, переходящее в мягкую древесность
Что это такое
Высушенные зрелые семена Coriandrum sativum, однолетнего растения из семейства зонтичных, возделываемого в Восточной Европе, России и Индии. Дроблёные семена подвергаются паровой дистилляции с получением эфирного масла, в котором преобладает линалоол. Свежий лист, называемый кинзой, пахнет совершенно иначе и редко применяется в парфюмерии.
Как это пахнет
Тепло, сладко и мягко-пряно, с перечным, древесным подъёмом и едва уловимым цветочно-цитрусовым краем благодаря высокому содержанию линалоола. Открытие свежее и зелёно-ароматическое, затем высыхает в округлое, едва альдегидное тепло, напоминающее лаванду, розовое дерево и намёк на пряный пирог.
В парфюмерии
Нота от верхних к сердечным, добавляющая свежесть, пряность и лавандоподобную округлость в фужеры и ароматические мужские ароматы; сочетается с бергамотом, лавандой, геранью и амбровыми базами. Кориандр — классическая нота сердца во многих старинных цитрусово-ароматических и пряных композициях.
Интересный факт
Кориандр — одна из древнейших культивируемых пряностей: его семена найдены в египетских гробницах, включая гробницу Тутанхамона. Поскольку масло семян содержит до семидесяти процентов линалоола, оно даёт парфюмерам натуральный, более нежно пахнущий источник этой молекулы, чем изолированный синтетический линалоол.
Фиалка
Пудровые фиолетовые лепестки, ускользающие при прикосновении
Что это такое
Фиалка происходит от Viola odorata, исторически предпочитаемой в видах Parma и Victoria. Натуральное цветочное масло крайне редко и почти не производится сегодня, поэтому современная нота фиалки создаётся главным образом из ионов — ароматических молекул, впервые синтезированных в 1893 году Тиманом и Крюгером из цитраля и ацетона.
Как это пахнет
Мягко, пудрово и прохладно, со сладкой, засахаренно-леденцовой гранью и едва уловимым водянистым, зелёным краем. Иононы придают любопытное качество: аромат, кажется, угасает и возвращается по мере усталости обонятельных рецепторов. Читается нежно и ностальгически, напоминая конфеты Parma Violet, пудру и раздавленные лепестки.
В парфюмерии
Нота сердца, придающая пудровую мягкость и ретро-романтический характер. Сочетается с ирисом, розой, кожей и миндалём, превращая сладость в сдержанность. Она является центром классических фиалковых солифлоров и мотива засахаренной косметической коробочки в ароматах, построенных на сладкой фиалковой ностальгии.
Интересный факт
Цветочная нота отличается от листа фиалки — зелёного, огуречно-сенного абсолю, получаемого из листьев. Иононы быстро насыщают обонятельные рецепторы, поэтому аромат кажется исчезающим, а затем возвращается по мере восстановления чувствительности — эффект, часто приводимый как классический пример обонятельной усталости.
Ландыш
Белый весенний колокольчик, которого ни один цветок не отдаст
Что это такое
Convallaria majalis — тенелюбивый лесной многолетник Европы и Азии с крошечными поникающими белыми колокольчиками весной. Цветок не даёт пригодного эфирного масла, поэтому его аромат, именуемый мюгет, создаётся исключительно из ароматических молекул, таких как гидроксицитронеллаль и соединения типа Lyral.
Как это пахнет
Свежо, зелено и росисто: прохладная белоцветочная сладость, пронизанная соком раздавленного листового стебля и водянистой, «дождь на лепестках», прозрачностью. Открытие яркое и кристальное, никогда не пьянящее, затем высыхает мягко, чисто и слегка мыльно с лёгким лимонно-зелёным свечением.
В парфюмерии
Центральная нота сердца в весенних цветочных ароматах и лучезарном аккорде мюгет. Она поднимает розу, жасмин и сирень и добавляет зелёную искристость альдегидным блендам. Она определяет великие солифлоры мюгет середины прошлого века и освежает бесчисленные женские букеты.
Интересный факт
Всё растение ядовито и содержит сердечные гликозиды. Поскольку извлечь ландыш невозможно, мюгет — одна из великих парфюмерных реконструкций; запрет ЕС в 2021 году на сенсибилизатор Lyral вынудил парфюмеров обратиться к новым молекулам, таким как Florol и Mugetanol, чтобы воссоздать колокольчик.
Ладан
Священный дым, струящийся из смолы и углей
Что это такое
В парфюмерии ладан обычно означает олибанум — олеогуммисмолу деревьев Boswellia из Омана, Сомали и Эфиопии. Кора надрезается, выделяя молочный экссудат, застывающий в янтарные «слёзы»; они подвергаются паровой дистилляции для получения эфирного масла или экстрагируются растворителем до абсолю; в блендах нередко добавляют лабданум и стиракс.
Как это пахнет
Прохладно, сухо и смолисто, с резким цитрусово-хвойным подъёмом над дымным, перечным теплом. Присутствует чистое церковное качество: бальзамическое, слегка мыльное, едва зелёное. Открытие яркое и скипидарно-свежее, затем оседает в медитативную, пепельно-сладкую древесность, задерживающуюся у кожи.
В парфюмерии
Материал сердца и базы, ценимый за созерцательный, дымно-смолистый характер. Он охлаждает цветочные ноты, заостряет древесные и придаёт ритуальную торжественность восточным и шипровым аккордам. Он определяет великие церковно-ладанные ароматы и холодный, минеральный ладан многих медитативных нишевых композиций.
Интересный факт
Франкинсенс когда-то ценился на вес золота и перевозился по древним арабским торговым путям в храмы по всему Средиземноморью и далеко за его пределами. Дикие деревья Boswellia сегодня находятся под угрозой из-за чрезмерного подсочивания, выпаса скота и климатических изменений, что повышает интерес к устойчивым методам сбора и введению квот на подсочивание.
Дым
Стелющийся пепел, угли и далёкий костёр
Что это такое
Дым — абстрактная, образная нота, а не один ингредиент, создаваемая из материалов с обожжёнными и обугленными гранями. Парфюмеры конструируют её из берёзового дёгтя, дистиллированного из тлеющей коры, гваяковой древесины, масла кадэ, чая лапсан сушонг, ветивера и фенольных ароматических молекул, таких как гваякол, имитирующих горение.
Как это пахнет
Сухо, обугленно и воздушно — как остывшие угли, древесный дым и обожжённая бумага, плывущая от далёкого костра. Может тяготеть к дёгтю и коже, к ладану и смоле или к сладкому костровому духу. Открытие едкое и пепельное, затем оседает в тёплую, тлеющую сухость, цепляющуюся к шерстяному пальто.
В парфюмерии
Как правило, эффект базы или сердца, придающий глубину, остроту и мрачную атмосферу. Сочетается с кожей, ладаном, удом, ветивером и сухой древесиной в тёмных, задумчивых композициях. Присутствует во многих дымно-кожаных и ладанных ароматах.
Интересный факт
Берёзовый дёготь — наиболее аутентичный дымно-кожаный материал — строго ограничен IFRA: в неочищенном виде он содержит канцерогенные полициклические ароматические углеводороды. Современные парфюмеры прибегают к вакуумно-ректифицированному берёзовому дёгтю с низким содержанием ПАУ и синтетическим фенолам, чтобы воссоздать тот же первобытный костровый эффект в рамках норм безопасности.
Ваниль
Тёплое сладкое сердце самого уюта
Что это такое
Ваниль происходит из вяленых стручков Vanilla planifolia, лазящей орхидеи родом из Мексики, ныне возделываемой главным образом на Мадагаскаре, Реюньоне и Таити. Зелёные стручки снимают незрелыми, затем бланшируют, «потят» на солнце и медленно сушат месяцами, пока они не потемнеют и не разовьют аромат с ванилином.
Как это пахнет
Сладко, тепло и кремово, с бальзамической глубиной, напоминающей заварной крем, карамель и сухофрукты, с едва уловимым дымным, табакоподобным краем под ними. Открытие мягкое и гурманское, затем высыхает в пудровое, смолистое тепло, тесно прильнувшее к коже и читающееся насыщеннее, чем один лишь синтетический ванилин.
В парфюмерии
Базовая нота, ценимая за насыщенность и стойкое тепло: ваниль сглаживает острые края и является основой восточных и гурманских композиций. Органично сочетается с тонкой, амброй, сандалом и специями. Многие из наиболее стойких восточных и табачных ароматов строят своё ядро именно вокруг неё.
Интересный факт
Ваниль входит в число дорогостоящих пряностей: каждый цветок орхидеи раскрывается лишь на один день и требует ручного опыления — метод, разработанный в 1841 году Эдмоном Альбиусом, двенадцатилетним порабощённым мальчиком с Реюньона. Большинство коммерческих ванильных ароматизаторов сегодня основаны на синтетическом ванилине.
Кожа
Дублёная кожа, дым и животное тепло
Что это такое
Кожа — это аккорд, а не отдельный ингредиент: эфирного масла кожи не существует. Парфюмеры воссоздают её аромат из берёзового дёгтя и масла кадэ (дымных дистиллированных древесных материалов), смол стиракса и лабданума, изобутилхинолина и современных сафраленоподобных молекул, исторически отражая дубильные вещества и масла, некогда применявшиеся для выделки кожи.
Как это пахнет
Дымно, сухо и анималистически — от мягкой новой замши до дёгтевого старого седла. Версии на берёзовом дёгте читаются как сажистые и фенольные, почти костровые и пластырные; более мягкие замшевые аккорды становятся пудровыми, цветочными и тёплыми на коже. Может тяготеть к горько-зелёному, пепельному или сладкому — в зависимости от поддерживающих смол.
В парфюмерии
Базовая нота — подпись, придающая глубину, структуру и плотский край; сочетается с розой, фиалкой, табаком, удом и цветочными сердцами. Культовая в великих стилях русской кожи и жёсткой сухой кожи — каждый являет собой особую грань аккорда.
Интересный факт
Жанр родился в России, где переплёты книг и сапоги обрабатывались берёзовым дёгтем; классический русский кожаный стиль воссоздаёт именно этот аромат. Настоящие дубильные масла в значительной мере запрещены по соображениям безопасности, поэтому современные кожаные ноты являются почти исключительно результатом искусной синтетической реконструкции.
Амбергрис
Состарившееся морем китовое золото, дышащее тёплым солёным воздухом
Что это такое
Амбергрис — воскообразное вещество, образующееся в кишечнике кашалота: предположительно, оно обволакивает неперевариваемые клювы кальмаров. Выделяемый примерно одним процентом китов, он выводится наружу и годами дрейфует в море, окисляясь под воздействием солнца и соли, прежде чем выброситься на берег в виде комков.
Как это пахнет
Свежий амбергрис имеет фекальный и морской запах; выдержанный — становится сладким, анималистическим и мягко минеральным. Запах тёплый и кожеподобный, с табаком, сухими морскими водорослями, старой древесиной и солоновато-чуть сладким мускусом. Он воспринимается скорее как тепло, диффузия и дыхание, нежели как резкий запах.
В парфюмерии
Ценная базовая нота и фиксатив: он придаёт тепло, диффузию и светящийся кожный эффект, одновременно замедляя испарение более лёгких материалов. Его ключевая молекула — амбреин. Большинство ароматов сегодня используют синтетические аналоги, такие как Ambroxan; редкие настоящие тинктуры встречаются в изготовленных на заказ работах и в старинных шипровых и восточных композициях.
Интересный факт
Несмотря на то что в ряде стран сбор амбергриса допускается, в США и Австралии он незаконен: его запрещено собирать, хранить и продавать как продукт кашалота, охраняемого законами о морских млекопитающих и исчезающих видах. Отдельные куски величиной с валун были проданы в других странах за десятки тысяч долларов, заслужив прозвище «плавучее золото».
Белый мускус
Выстиранный лабораторный мускус, присутствующий почти везде
Что это такое
Белый мускус — не натуральный материал, а маркетинговое название для чистых синтетических мускусов, главным образом полициклического Galaxolide и макроциклических Habanolide и этиленбрасилата. Эти лабораторные молекулы вытеснили мускус из желёз находящегося под угрозой исчезновения кабарги и сегодня лежат в основе практически каждого массового и популярного аромата.
Как это пахнет
Мягко, воздушно и невесомо — свежий хлопок, тёплая чистая кожа и пудровое мыло. Присутствует едва уловимая сладость, иногда фруктовый блеск от Galaxolide, но никакой анималистической, фекальной или потной глубины, определяющей настоящий мускус. Запах выстиранный, а не живой.
В парфюмерии
Белый мускус — великий диффузор и фиксатив, растягивающий другие ноты и придающий стойкость и лучезарное свечение. Дешёвый, стабильный и не вызывающий споров, он создаёт уютный шлейф «второй кожи» бесчисленных современных ароматов. Старые полициклические мускусы вызывают озабоченность экологической устойчивостью, побуждая парфюмеров переходить к более биоразлагаемым макроциклическим аналогам.
Интересный факт
Многие люди аносмичны к отдельным мускусам, таким как Galaxolide, поэтому аромат может полностью исчезнуть для одного обладателя и расцвести для другого. Белый мускус — это то, что большинство людей сегодня представляет под словом «мускус»: чистая абстракция, весьма далёкая от тёмной анималистической железистой секреции, которую это слово изначально обозначало.
Гваяковое дерево
Тлеющее розовое дерево из засушливого Гран-Чако
Что это такое
Масло гваякового дерева получают из Bulnesia sarmientoi, медленнорастущей твердолиственной породы Гран-Чако в Парагвае, Аргентине и Боливии. Щепки и опилки из сердцевины подвергаются паровой дистилляции с получением бледно-янтарного, воскового масла, затвердевающего при комнатной температуре и плавящегося при температуре кожи.
Как это пахнет
Тепло, дымно и бальзамически — словно тлеющий уголь, а не открытый огонь. Мягкая, сладкая древесность несёт отчётливую чайно-розовую грань с пудровыми, перечными и едва дёгтевыми нюансами. Шлейф округлый и тихо кремовый, стирающий грань между деревом и нежным ладаном.
В парфюмерии
Базовая нота, ценимая не меньше за фиксирующую силу, чем за аромат: она продлевает и заземляет бленд. Округляет грубые древесные и дымно-кожаные ноты, сочетаясь с розой, ветивером и табаком. Его приглушённая дымность пронизывает многие современные нишевые древесные и уд-стайл композиции.
Интересный факт
Bulnesia sarmientoi включена в Приложение II CITES с 2010 года, поэтому для продажи брёвен, экстрактов и масла требуются разрешения: чрезмерный вылов угрожает виду. Продаваемая как аргентинское лигнум-вите, она является заменителем настоящего лигнум-вите — несвязанного рода Guaiacum, внесённого в списки CITES десятилетиями ранее.
Амбра
Тёплое смолистое свечение — созданное, не добытое
Что это такое
Амбра — не один ингредиент, а парфюмерный аккорд, чаще всего состоящий из лабданума (липкой смолы кистусного кустарника Cistus ladanifer), бензоина и ванили, иногда с тонкой или перуанским бальзамом. Несмотря на название, она никак не связана с ископаемой янтарной смолой деревьев, которая не имеет запаха на коже.
Как это пахнет
Тепло, мягко и бальзамически — пудровая сладость над сухой смолой. Открывается медовым и едва анималистическим от лабданума, затем оседает в округлое золотистое тепло, напоминающее пчелиный воск, табак и поношенную кожу, пронизанное тихим дымным, ладанным подтоном, задерживающимся у кожи.
В парфюмерии
Базовая нота, ценимая за тепло, глубину и стойкость: она является основой восточных и амбровых композиций. Органично сочетается с ванилью, пачули, сандалом и специями. Сладкий ванильно-амбровый шаблон — классика парфюмерии, тогда как более сухие, смоляные и травяные прочтения раскрывают иную сторону аккорда.
Интересный факт
Слово прежде обозначало амбергрис — воскообразную кишечную секрецию кашалота, что породило вековую путаницу между тремя не связанными друг с другом вещами: ископаемым янтарём, амбергрисом и смоляным аккордом. Современные амбровые базы полностью растительно-синтетические и опираются на молекулы вроде Ambroxan, а не на какой-либо животный источник.
Лабданум
Липкая амбровая смола, соскобленная с запечённой на солнце ладанниковой скалы
Что это такое
Лабданум — тёмная, липкая смола кустарника ладанник Cistus ladanifer, уроженца западного Средиземноморья. Растение выделяет ароматную камедь на листьях и ветвях в летний зной; ветви отваривают или соскабливают для получения сырой смолы, которую затем экстрагируют растворителем в абсолю и резиноид.
Как это пахнет
Глубоко, тепло и бальзамически, с кожаными, анималистическими и слегка сладковатыми гранями, читающимися как мягкая амбра. Сквозь аромат проходят ноты сухофруктов, мёда, дыма и смолы. Открывается смолисто и почти амбергрисоподобно, затем высыхает в коричневое тепло табака и кожи, держащееся часами.
В парфюмерии
Основополагающая базовая нота и природный каркас большинства амбровых аккордов, как правило строящихся с ванилью и бензоином. Мощный фиксатив, он углубляет шипры, ориентали и кожаные ноты и сочетается с розой, дубовым мхом и ладаном. Лежит в основе многих золотого века восточных классиков и бесчисленных амбровых композиций.
Интересный факт
В древности лабданум вычёсывали из свалявшихся бород и шерсти коз и овец, пасшихся среди зарослей ладанника, затем соскребали зубчатым инструментом, называемым ладанистерионом. Это один из старейших ароматических материалов, предшествующий дистилляции на тысячелетия.
Перуанский бальзам
Тёплая ваниль с корицей, сочащаяся из раненой коры
Что это такое
Перуанский бальзам — ароматический олеорезин из Myroxylon balsamum (разновидность pereirae), дерева семейства бобовых, возделываемого почти исключительно на Коста-дель-Бальсамо в Сальвадоре. Сборщики прижигают и бьют кору, затем закрывают раны тканью, которую кипятят, чтобы высвободить густой, тёмный, ароматный бальзам.
Как это пахнет
Глубоко, сладко и бальзамически — тепло ванили, корицы и бензоина с дымной, слегка кожаной, почти кольной насыщенностью. Открывается смолисто и едва дёгтево, затем оседает в мягкую пудровую сладость с оттенками гвоздики и сухофруктов.
В парфюмерии
Базовая нота и фиксатив, придающий тепло, сладость и долговечность амбровым, восточным и гурманским аккордам. Сочетается с ванилью, тонкой, лабданумом и табаком. Углубляет классические амбровые ароматы и присутствует в ванильных, бальзамических и церковно-ладанных композициях.
Интересный факт
Название ошибочно: смола попала в Европу через перуанский порт, однако деревья произрастают в Центральной Америке. Поскольку сырой бальзам является известным контактным аллергеном, IFRA ограничивает его применение с 1982 года; производители используют очищенные экстракты и фракции.
Толуанский бальзам
Медовая смола, добываемая из южноамериканского дерева
Что это такое
Полутвёрдая смола из Myroxylon balsamum, высокого бобового дерева, произрастающего в Колумбии, Перу и Венесуэле. Рабочие делают V-образные надрезы в стволе и собирают коричневый липкий экссудат, который окисляется и затвердевает. Богатый эфирами бензойной и коричной кислоты, он перерабатывается в резиноид или абсолю.
Как это пахнет
Тепло и сладко с мягким бальзамическим телом, пронизанным пряностью корицы, ванилью и высохшим мёдом. Открытие смолистое и едва цветочное; спустя часы оседает в мягкое янтарное свечение, напоминающее карамелизованный сахар, старую древесину и выдержанный табак. Гладко, без резкости.
В парфюмерии
Базовый и фиксирующий материал, придающий тепло, сладость и стойкость амбровым, восточным и гурманским аккордам. Органично сочетается с ванилью, бензоином, лабданумом и табаком и пронизывает классические бальзамические конструкции и амбровые композиции в сердце восточной традиции.
Интересный факт
Название восходит к Толу в Сукре, Колумбия, в честь доколумбийского народа толу, первым использовавшего смолу, что зафиксировано в ранних испанских хрониках. Задолго до парфюмерии толуанский бальзам был непременным компонентом сиропов от кашля и леденцов, ценившихся как отхаркивающее и ранозаживляющее средство.
Цибет
Животное тепло, от которого цветы расцветают неприлично
Что это такое
Железистая паста африканской циветты — ночного кошкоподобного млекопитающего, выделяющего её из промежностного мешка; исторически её соскабливали вручную и настаивали в спирте. Современная парфюмерия вместо этого использует синтетический цибетон — крупнокольцевой кетон, макроциклическая структура которого была установлена Леопольдом Ружичкой в 1926 году.
Как это пахнет
В сыром, неразбавленном виде — шокирующе фекально, резко и индольно, с оттенком скатола и кислого масла. В следовых количествах — тепло, медово и слегка кожано, с табачным гудением и кожеподобным свечением. Переход от отталкивающего к притягательному происходит исключительно через разбавление.
В парфюмерии
Базовый фиксатив, ценимый за свечение и плотское тепло: он придаёт цветочным нотам живой, кожеподобный блеск. Классически сочетается с жасмином и розой в анималистических шипрах и ориенталях. Следовой цибет формировал многие старинные альдегидные флоральные и амбровые восточные ароматы, прежде чем синтетический цибетон вытеснил натуральный материал.
Интересный факт
Традиционное содержание циветт в жестоких условиях для сбора пасты привело к практически полному переходу на синтетический цибетон по этическим соображениям. Парфюмерный цибет не имеет ничего общего с азиатской пальмовой циветтой, производящей кофе копи-лювак, — это совершенно другой вид.
Пачули
Влажная земля и тёмная древесина после дождя
Что это такое
Пачули происходит из Pogostemon cablin, лиственного кустарника семейства губоцветных, уроженца тропической Азии и возделываемого главным образом в Индонезии, Индии и Шри-Ланке. Собранные листья сушат и слегка выдерживают или ферментируют, затем подвергают паровой или гидродистилляции с получением густого, тёмного эфирного масла.
Как это пахнет
Глубоко землисто и древесно — словно влажный лесной ковёр, мокрая почва и старые погреба, пронизанные винной, чуть сладкой темнотой. Свежее масло может читаться резко, почти камфорно и зелено; с возрастом округляется в шоколадную, кожаную и сухофруктовую теплоту, цепляющуюся часами.
В парфюмерии
Базовая нота и мощный фиксатив: пачули закрепляет композицию и продлевает её стойкость. Он является каркасом шипров и ориенталей, сочетаясь с розой, ветивером, лабданумом и ванилью. Определяет многие гурманско-восточные бленды и несёт древесно-бальзамическое сердце пышных шипровых аккордов.
Интересный факт
В XIX веке настоящие кашмирские шали паковали с высушенными листьями пачули для отпугивания моли в дороге, и европейцы научились распознавать подлинный импорт по запаху. В отличие от большинства эфирных масел, пачули улучшается с возрастом, углубляясь и смягчаясь годами — подобно вину.
Ветивер
Прохладная влажная земля, поднятая из спутанных корней
Что это такое
Ветивер — высокий тропический злак Chrysopogon zizanioides, уроженец Индии, ныне возделываемый главным образом на Гаити, Яве и Реюньоне. Ценной частью является густая сеть волокнистых подземных корней, которые выкапывают, промывают, сушат и подвергают паровой дистилляции с получением густого янтарно-зелёного эфирного масла.
Как это пахнет
Прохладная, влажная земля и свежескошенная трава над древесной, корневищной базой. Гаитянское масло гладкое, дымное и едва орехово-сладкое; яванское темнее и более кожаное. Под ними — сухой кедр, грейпфрутоподобная горчинка и стойкая зелёная минеральность, задерживающаяся часами по мере высыхания.
В парфюмерии
Базовая нота, ценимая за стойкость, заземляющую землистость и природную фиксирующую силу. Является основой шипров и фужеров, сочетаясь с цитрусом, кожей и табаком. Многие ветиверные солифлоры строятся вокруг него, тогда как его более дымная и пепельная сторона проявляется рядом с кипарисом и кедром.
Интересный факт
Гаити поставляет примерно половину мирового объёма ветиверного масла, большая часть которого выращивается мелкими фермерами. Те же глубокие корни, которые наполняют аромат флакона, высаживают на склонах холмов по всему миру в качестве живых барьеров, удерживающих почву от эрозии там, где мало что другое укоренится.
Дубовый мох
Влажная зелёная душа лесной подстилки
Что это такое
Дубовый мох — не настоящий мох, а лишайник Evernia prunastri, растущий на дубе и других лиственных деревьях в умеренной Европе, особенно на Балканах, во Франции и Марокко. Собранные талломы экстрагируются растворителем в тёмный, вязкий конкрет и абсолю — сырьё, применяемое в парфюмерии.
Как это пахнет
Глубоко землисто и лесисто-зелено, с влажной корой, мокрым камнем и кожано-чернильным подтоном. Сухая, едва горьковатая моховость несёт морские и дёгтевые грани. Эффект скорее теневой, нежели свежий: навевает образ прохладного дна под старыми деревьями после того, как дождь пропитал землю.
В парфюмерии
Базовая нота и основа семейства шипр, придающая структуру, глубину и старинную подпись. Классически сочетается с бергамотом, лабданумом и пачули. Определяет великие персиково-пряные шипры и зелёное ядро классических галбановых флоральных ароматов, а также бесчисленные мшистые фужеры и мужские ароматы.
Интересный факт
Экстракты дубового мха содержат атранол и хлоратранол — мощные кожные аллергены, фактически запрещённые ЕС в 2017 году. IFRA теперь требует версий с пониженным содержанием аллергенов, ограничивая эти молекулы до следовых уровней, что незаметно изменило запах классического шипра в реформулированных современных ароматах.
Характер аромата
Джемовые сухофрукты и цукаты, роза и специи создают огромное, сладко-пряное открытие; уд, шафран, сандал и цветочные ноты формируют дымно-розовое сердце; а ладан, кожа, амбергрис, амбра и бальзамы дают грандиозный, смолистый шлейф. Мощный, торжественный аромат — подходит круглый год, но особенно хорош в холодное время.
Стойкость
как долго он держится на коже
Этот указатель считывает ожидаемое время ношения, то есть сколько часов аромат продолжает звучать на коже, прежде чем угаснуть. Метка у нижнего края означает несколько мимолётных часов, а метка, сдвинутая к дальнему краю, обещает аромат, который держится с утра до ночи.
Шлейф
размах его ароматного следа
Это считывает, насколько далеко аромат простирается за пределы вас и какой след оставляет позади. Низкий держится мягко у самой кожи, интимный шёпот, заметный лишь вблизи; высокий поднимается через умеренный и сильный к огромному, наполняя комнату и задерживаясь в воздухе после того, как вы её покинули.
Эксперимент
Для смелых и любопытных
Нетривиальные, раздвигающие границы ароматы для того, кто хочет вызвать реакцию и выделиться. Подходит художественным, бросающим вызов композициям: чернильному дёгтю, резине, забродившим фруктам, металлическим или анималистичным граням, которые непросто полюбить. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат вознаграждает смелый нос, а тусклая, что он играет наверняка.
Офис
Отполированный, но не подавляющий
Тесные рабочие пространства, где аромат должны замечать лишь те, кто рядом с вами. Подходит сдержанным, чистым композициям со скромной проекцией: аккуратному цитрусу, мягкому мускусу, бледной древесине, читающимся как уместные и тактичные. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат подходит для общих рабочих пространств, а тусклая, что он разносится слишком далеко.
Вечер
После заката, на полную мощь
Ужины, напитки и вечерние выходы, когда аромат может углубиться и уверенно звучать. Подходит более насыщенным тёплым композициям: амбре, смолам, дымной древесине или пышным цветам, расцветающим в приглушённом свете. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат оживает после заката, а тусклая, что он больше подходит дневному времени.
Свидание
Достаточно близко, чтобы почувствовать
Интимные моменты и свидания, призванные привлечь кого-то ближе. Подходит тёплым, чувственным композициям, гудящим на коже: сливочным цветам, ванили, мягкому мускусу, штриху специй или амбры, зовущим к близости. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат создаёт манящее настроение, а тусклая, что он скорее практичен, чем соблазнителен.
Торжество
Изысканность для важного случая
Свадьбы, церемонии, гала-вечера и парадные мероприятия, требующие сдержанности и элегантности. Подходит отполированным, структурированным ароматам с тихой властностью: гладкой древесине, изысканным цветам, мягкой коже, без громкости и игривости. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат несёт нужную весомость, а тусклая, что он слишком повседневен для повода.
Повседневность
Лёгкий комфорт неспешных дней
Ежедневное ношение без повода: дела, кофе, друзья, неторопливые выходные. Подходит мягким, располагающим ароматам, ощущающимся чистыми и естественными, как свежий цитрус, лёгкая древесина или нежное тепло кожи. На этом круге светящаяся монета означает, что аромат вписывается в эти расслабленные моменты, а тусклая, что он просит большего.
От дня к ночи
куда естественно клонится его настроение
Этот ползунок считывает час, для которого создан аромат. Метка слева тяготеет к светоносному и яркому, лёгкому при дневном свете и на открытом воздухе; сдвиньте её вправо, и характер становится глубже и теплее, той самой притягательностью, что принадлежит вечеру и комнатам при свечах.
Зима
Тепло, что пробивается сквозь холодный воздух
Холодный воздух приглушает и замедляет аромат, поэтому зима вознаграждает плотное и тёплое: смолы, дым, ваниль, кожу и амбровые специи, которые источают жар наперекор холоду. Шкала показывает, насколько сильно именно этот аромат держится и светится в морозную погоду.
Весна
Свежие соцветия в мягком нарастающем тепле
Мягкий влажный воздух прекрасно поднимает лёгкие композиции, поэтому весне идут росистые цветы, зелёные стебли, мягкая пудра и прозрачный цитрус, ощущающиеся живыми, а не тяжёлыми. Шкала показывает, насколько хорошо именно этот аромат совпадает с этим свежим, мягко согревающимся сезоном.
Лето
Яркость и воздушность в настоящей жаре
Жара усиливает аромат и заставляет его звучать в полную силу, поэтому лето требует прохладного, хрусткого, дышащего: острого цитруса, солёного морского воздуха, ароматных трав и водянистой свежести, которые освежают, а не приторно обволакивают. Шкала показывает, насколько комфортно именно этот аромат носится в настоящем тепле.
Осень
Пряное тепло для остывающих дней
С падением температуры более насыщенные материалы читаются ясно, не подавляя, поэтому осени идут сухая древесина, тёплые специи, табак, амбра и золотистые фрукты, ощущающиеся уютными и созерцательными. Шкала показывает, насколько естественно именно этот аромат вписывается в хрусткие остывающие дни.
Как носить
Особенно хорош в прохладную погоду и по торжественным случаям, хотя достаточно богат для ношения круглый год — для тех, кто любит роскошную арабскую парфюмерию с выраженным удом.
Выберите параметры
Атмосфера
Нос
Авторство не раскрыто.
Дом
The Spirit of Dubai
Эмиратская роскошь в полную силу, Уд и Amber во флаконах, выполненных как предметы искусства.
The Spirit of Dubai строится вокруг материалов, которые Залив ценит больше всего: выдержанный Уд, Saffron, Rose и Resin, в концентрациях, которые держатся полный день и даже дольше. Флаконы сами по себе представляют коллекционную ценность, именно поэтому декант, это разумный способ познакомиться с ароматом в первую очередь.
- Происхождение
- Дубай, ОАЭ
- Основан
- 2015
- Известен благодаря
- Turath, коллекционные флаконы
Похожие ароматы
Вам также может понравиться
