Les Indémodables
Vanille Havane
A História
Havane é Havana, e Antoine Lie compôs a baunilha nesse sentido, levando-a para o rum, as frutas secas e a folha de charuto, em vez da sobremesa. Uma base ambarada de couro a impede de se tornar adocicada.
Especiado
Uma banca de especiarias ao ar livre
Pimenta-preta, cardamomo e pimenta-da-jamaica, seca em vez de doce, com um calor que pega no topo do nariz antes mesmo de terminar de inspirar. Não fica quieta sob nada. A especiaria eleva a temperatura de tudo ao que é posta ao lado.
Gourmand
doçura comestível de dar vontade de morder
Um calor de sobremesa construído a partir de baunilha, maltol etílico, furanonas caramélicas e lactonas cremosas, os aromas do açúcar cozido, não do açúcar em si. Sente-se aconchegante e reconfortante, envolvendo quem o usa em algo suave, doce e quase comestível.
Doce
Açúcar quente que você não sabe bem nomear
Caramelo, mel, algodão-doce: uma doçura que paira entre os três e nunca se decide por um. É o apelo gourmand, o que faz alguém chegar mais perto do que pretendia: quente, macio e a meio passo de ser comestível.
Esfumaçado
Madeira carbonizada e brasas que sobem
O cheiro seco e chamuscado de lenha queimando, incenso em brasa e cinza que persiste, ora alcatroado, ora tênue e cinzento. É soturno e atmosférico, e evoca uma fogueira que se apaga e uma corrente de ar frio levando seu último sopro.
Rum
Melaço escuro e carvalho com um toque alcoólico
O que é
Óleo de rum não existe. A nota é montada molécula por molécula, com etil maltol, éter de rum, vanilina e lactonas de carvalho, em busca de uma aguardente destilada da cana-de-açúcar e deixada para descansar em carvalho.
Como cheira
Primeiro açúcar queimado e melaço, com a ardência quente do álcool por trás. Baunilha e frutas secas preenchem o espaço, o carvalho acrescenta um pouco de fumaça, e o conjunto vai se afundando em toffee, especiarias e tabaco velho.
Na perfumaria
Fica no alto de um gourmand e vai descendo, aquecendo tabaco, baunilha, fava tonka e canela pelo caminho. Contraposto a cacau e cardamomo em vez de açúcar, deixa a composição mais escura, mais seca, mais adulta.
Vale saber
O éter de rum, a espinha dorsal do acorde, também aromatiza doces e produtos de padaria, e a fronteira entre um perfume e uma sobremesa fica tênue. Como cada casa constrói o próprio rum, não há dois que cheirem exatamente igual.
Frutas Secas
Despensa banhada de sol, com figos, tâmaras e ameixas secas
O que é
Não é um material único, mas um acorde, construído para cheirar como uma prateleira de figos secos ao sol, tâmaras, ameixas secas e passas. Os perfumistas recorrem aos absolutos de figo e ameixa e acrescentam lactonas e damasconas para obter essa profundidade concentrada e desidratada.
Como cheira
Profundo, confiturado e adocicado como xarope, com a concentração mastigável que a secagem proporciona: ameixa cozida, tâmara pegajosa, casca de figo com textura de couro e o toque alcoólico da passa embebida em rum. Uma leve secura amendoada, quase de tabaco, impede que fique enjoativo.
Na perfumaria
Situa-se entre o coração e o fundo, onde sua viscosidade dá a composições ambaradas e de tabaco algo para mastigar. Acrescente rum ou mel e o todo se torna alcoólico; acrescente especiarias e lembra um bolo de frutas.
Vale saber
Secar não remove apenas a água; concentra os açúcares e desencadeia reações que criam moléculas de aroma que a fruta fresca nunca teve. É por isso que um figo seco tem aroma de couro e caramelo, e não de uma versão encolhida da fruta fresca.
Cacau Colombiano
Cacau torrado, amargo até o açúcar chegar
O que é
O chocolate começa como uma semente dentro de uma vagem, envolta em polpa branca, em uma árvore americana amante da sombra hoje cultivada principalmente na África Ocidental. Fermente-a, seque-a, torre-a, e o absoluto tem o aroma de chocolate sem nada adicionado.
Como cheira
Profundo, seco e tostado, como pó de cacau ou raspas de chocolate amargo quase sem doçura própria. Amargo e levemente empoeirado no topo, com facetas de nozes, café e terra, secando em uma suavidade marrom, quente e aveludada que adere à pele por horas.
Na perfumaria
Do coração ao fundo, a nota que torna um gourmand comestível sem torná-lo açucarado. Combina com baunilha, tonka, patchouli, laranja e pimenta. Adoce-a e ela se aproxima do chocolate quente; deixe-a pura e permanece amarga.
Vale saber
Os maias e os astecas o bebiam amargo, espumoso e especiado, e o consideravam sagrado. O açúcar chegou com a Europa, séculos depois. O material em si nunca o incorporou.
Jasmim Egípcio
A rainha narcótica dos jasmins, o padrão indólico do Egito
O que é
Cinco milhões de flores colhidas à mão entram em um quilo de absoluto, colhidas antes do amanhecer até a manhã. O calor destruiria o que há de mais frágil nele, por isso a colheita do Delta do Nilo é extraída a frio, e não destilada.
Como cheira
Banana passada e damasco sobre um coração cremoso, depois o indol: quente, animálico, uma flor à beira da decomposição, não uma flor limpa. Chá preto e feno impedem que fique enjoativo. Mais maduro e mais carnal que o sambac.
Na perfumaria
Por trás da maioria dos corações florais brancos e chypre, é ele o corpo, e a rosa é sua parceira clássica. As casas naturais o usam puro. Uma gota já soa opulenta; uma de mais e cai no registro passado que os amantes do grandiflorum buscam.
Vale saber
Se seu único contato com jasmim é o shampoo, o material verdadeiro soa surpreendentemente animálico no início. Aquele instante de "tem algo estranho?" é o indol, que depois se assenta num calor amelado. Os lotes variam com a colheita, e isso é a natureza do material, não um defeito.
Tabaco
Folha seca que, na cura, se transforma em mel e feno
O que é
Nada está queimando. A folha é primeiro curada e fermentada, depois extraída com solvente num absoluto escuro e pegajoso, e o que sai cheira a feno e mel, não a cinzeiro.
Como cheira
Quente, seco, doce: feno curado e tabaco de cachimbo com mel, frutas secas e um traço de cacau ao fundo. Uma mordida verde, de couro, no início se suaviza em algo ambarado e balsâmico, às vezes com uma aresta floral empoada.
Na perfumaria
Ocupa do coração para baixo, onde baunilha, tonka, mel e couro se agarram a ele. Com baunilha, vira o tipo doce e comestível; com couro e especiarias, o tipo escuro e seco.
Vale saber
Uma planta de tabaco viva tem cheiro penetrante e verde. Tudo o que há de doce no absoluto nasce durante a cura e a fermentação. O absoluto autêntico é caro e restrito em alguns mercados, por isso muitas notas de tabaco são reconstruídas com cumarina e feno.
Couro
Couro curtido, fumaça e calor animal
O que é
Não existe óleo essencial de couro. Os perfumistas reconstroem o cheiro a partir de alcatrão de bétula e cade, madeiras destiladas e esfumaçadas, além das resinas de estoraque e ládano, isobutil quinolina e moléculas do tipo safraleine, ecoando os taninos e óleos usados outrora para curtir peles.
Como cheira
Esfumaçado, seco e animálico, indo da camurça nova e macia à sela velha e alcatroada. As versões de alcatrão de bétula soam fuliginosas e fenólicas, quase fogueira e curativo; os acordes de camurça mais suaves tornam-se empoados, florais e quentes como a pele.
Na perfumaria
Uma nota de fundo que empresta espinha dorsal e um toque carnal. Rende o seu melhor sob a rosa e a violeta, ao lado do tabaco e do oud, e um coração floral pousado sobre couro torna-se inconfundivelmente humano.
Vale saber
O couro perfumado começou com os fabricantes de luvas europeus, enquanto a vertente esfumaçada vem da Rússia, onde as peles destinadas a botas e encadernações eram tratadas com alcatrão de bétula, e o couro russo ainda é sinônimo desse cheiro. Os verdadeiros óleos de curtimento foram, em sua maioria, restringidos por razões de segurança, por isso os couros de hoje são reconstruções.
Baunilha das Comores
Baunilha de solo vulcânico, alcoólica com um toque especiado
O que é
Mesma vagem da Baunilha Bourbon de Madagascar, ilha diferente. As Comores são vulcânicas, os lotes pequenos, a cura artesanal, e os perfumistas compram as vagens inteiras como tintura ou extrato, e não como isolado de vanilina.
Como cheira
Rum derramado sobre creme quente, mais leve e mais aromático que os lotes mais profundos de Madagascar, nada como a Taitiana de flor de cerejeira. Um brilho de cravo e flor atravessa a doçura, com um calor balsâmico por baixo que a impede de se desfazer em sobremesa.
Na perfumaria
As casas naturais a usam como base e fixador quando querem calor com um toque de aspereza em vez de doçura pura; o lado especiado-balsâmico faz a ponte com madeiras, tabaco, ládano e incenso. Dose-a em pequenas quantidades, pois o aspecto alcoólico se amplifica.
Vale saber
Um extrato de vagem inteira acompanha sua colheita; não há dois lotes iguais, e esse é o ponto. As Comores produzem uma fração de um único dígito da baunilha mundial, por isso o extrato é escasso. A doçura plana e de uma só nota é vanilina, não isto.
Âmbar
Um brilho resinoso e quente construído, não colhido
O que é
Não existe árvore de âmbar. Os perfumistas montam esse cheiro com ládano, a goma pegajosa que escorre de uma esteva mediterrânea no calor do verão, além de benjoim e baunilha. A seiva fossilizada das vitrines de museu é inodora na pele.
Como cheira
Melado e levemente animálico no início, depois se acomoda num calor dourado e empoado: cera de abelha, tabaco envelhecido, couro gasto, um fio de fumaça por baixo. Fica rente à pele em vez de tomar o ambiente.
Na perfumaria
Fica no fundo e mantém no lugar tudo o que está acima, e é por isso que as composições orientais dependem tanto dele. Baunilha e patchouli o levam para o doce; mais resina, especiarias e ervas secas o levam para o austero.
Vale saber
A palavra já designou o âmbar-cinza, a secreção cerosa dos cachalotes, e a confusão nunca se desfez. Hoje o mercado usa âmbar para duas coisas: este acorde de resinas, quase sempre vegetal e sintético, e os substitutos do âmbar-cinza, como o Ambroxan.
Caráter da Fragrância
O cacau abre com uma borda seca, quase amarga, ancorando a doçura antes de o jasmim emprestar um calor cremoso e levemente indólico ao coração. A baunilha das Comores, mais rica e complexa do que sua equivalente de Madagascar, assume completamente a base, tornando-se aveludada e encorpada sobre a pele. Projeta-se com intensidade no início, depois se contrai em algo íntimo e duradouro.
Durabilidade
quanto tempo permanece na pele
A ampulheta indica o tempo de duração: quantas horas a fragrância continua falando antes de se apagar. Uma barra que mal sai do início significa poucas horas fugazes. Uma que percorre toda a extensão vai da manhã até a noite. Considere isso um valor típico, não uma promessa. Pele oleosa segura o perfume por muito mais tempo que pele seca.
Sillage
o tamanho do seu rastro
Sillage é a palavra francesa para o rastro de um navio, e é exatamente isso que se mede aqui: quanto do perfume chega ao ambiente em vez de ficar em você. Baixo é um sussurro que só os amigos próximos percebem. Enorme preenche o ambiente e continua preenchendo depois que você sai.
Experimental
Feito para provocar, não para agradar
Alguns perfumes são feitos para agradar. Estes são feitos para gerar discussão: alcatrão escuro como tinta, borracha quente, fruta passando do ponto, metal e pelo onde você esperava flores. A moeda se acende para um aroma que provoca e se apaga para um que joga na segurança, o que às vezes é justamente a ideia.
Escritório
Refinado, e nunca mais alto que o ambiente
Num espaço compartilhado, perfume é questão de boas maneiras. Nesse nível, ele deve alcançar a pessoa do outro lado da mesa e parar por aí: cítrico comportado, almíscar suave, madeiras claras, tudo transmitindo competência e consideração. Uma moeda acesa significa que ninguém vai precisar comentar. Uma apagada significa que ele vai longe.
Noite
Depois que escurece, quando ganha profundidade
Jantar, drinques, a noite que se estende. Na luz baixa, âmbares, resinas e madeiras esfumaçadas deixam de ser educados, e um floral aveludado enfim desabrocha. Uma moeda acesa significa que ele espera exatamente por esta hora. Uma apagada significa que ele rendeu o seu melhor durante o dia.
Romântico
Perto o bastante para ser sentido
Uma fragrância pode vibrar junto à pele em vez de se anunciar do outro lado da mesa. É esse o registro aqui: florais cremosos, baunilha, almíscar suave, um fio de especiaria, quentes o bastante para fazer alguém se aproximar. A moeda se acende quando um aroma cria esse clima e se apaga quando ele é mais prático do que sedutor.
Formal
Autoridade discreta em um ambiente de gala
Um casamento, uma cerimônia, um salão em que todos pensaram bem nos sapatos. O que funciona aqui é estrutura, não volume: madeiras lisas, florais disciplinados, couro macio. Uma moeda acesa significa que ele mantém a postura a noite toda. Uma apagada significa que é casual demais para a ocasião.
Casual
Conforto tranquilo para dias sem pressa
Tarefas do dia a dia, um café, um sábado lento sem ter aonde ir. Aqui nada precisa impressionar ninguém, então o que combina é macio e descomplicado: cítrico fresco, madeiras leves, um pouco de calor vindo da pele. Uma moeda acesa diz sim a tudo isso. Uma apagada significa que a fragrância está pedindo uma noite mais especial.
Do Dia à Noite
onde seu clima se encaixa naturalmente
Uma barra que vai do sol à lua e indica a hora para a qual a fragrância foi feita. Quanto mais a barra continua dourada, mais o aroma pertence à luz do dia e ao ar livre. Quanto mais o azul avança de volta em direção ao sol, mais profundo e quente ele fica: noite, luz de velas, ambientes à meia-luz.
Inverno
Calor que atravessa o ar frio
O ar frio abafa um perfume e o desacelera, e é por isso que o inverno pertence ao denso e ao quente: resina, fumaça, baunilha, couro, especiaria ambarada. A barra mostra o quanto este resiste, brilhando contra o frio em vez de se diluir nele.
Primavera
Flores frescas no calor ameno que começa a subir
O ar ameno e úmido eleva uma composição leve, então a estação pertence aos florais orvalhados, talos verdes, pó suave e cítricos translúcidos. Vivos em vez de pesados. Quanto mais o verde avança pela barra, mais confortável é usá-lo nesse clima.
Verão
Luminoso e leve no calor de verdade
O calor faz a projeção por você, e é por isso que o perfume errado fica insuportável antes do meio-dia. O que sobrevive é fresco e respirável: cítrico afiado, ar salgado, ervas aromáticas, água. Coisas que refrescam em vez de enjoar. Uma barra curta aqui significa: guarde-o para os meses mais frescos.
Outono
Calor especiado para os dias que esfriam
Quando o ar esfria, os materiais ricos param de sufocar e passam a se revelar com clareza: madeiras secas, especiaria quente, tabaco, âmbar, fruta que ficou dourada. É a estação em que o perfume se torna contemplativo. A barra se preenche conforme a naturalidade com que este se acomoda aos dias secos e cada vez mais frios.
Melhor Ocasião de Uso
Feito para noites frias e ambientes com pouca luz, cai como uma luva em quem usa fragrância como uma segunda pele e pretende deixar memória por onde passa.
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A atmosfera
O Nariz
Antoine Lie
Perfumista
Antoine Lie estudou química e depois se formou na escola de perfumaria da Givaudan. Trabalhou na Givaudan, foi para a Takasago em 2011 e, sete anos depois, abriu sua própria consultoria, a Aloe. É diretor criativo da Les Indémodables. Coassinou Giorgio Armani Code com Antoine Maisondieu e compôs Versace Crystal Noir, Comme des Garçons Wonderwood e Etat Libre d'Orange Sécrétions Magnifiques.
A Maison
O classicismo francês reconstruído com materiais modernos, sem nenhuma pressa nisso.
A Les Indémodables trabalha nos gêneros clássicos, chypre, fougère, baunilha, tabaco, e os trata como formas que merecem ser feitas com rigor, não como nostalgia. O teor de naturais é alto e as composições não têm pressa, o que as faz evoluir muito melhor ao longo do dia do que a primeira aplicação sugere.
- Origem
- França
- Conhecida por
- Gêneros clássicos, Vanille Havane
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