

Louis Vuitton
Pacific Chill
Pacific Chill abre con una colisión intensa de citron, limón y grosella negra sobre un filo brillante de menta y cilantro, para luego asentarse en algo más rico: albaricoque y semilla de zanahoria suavizados por la rosa de mayo, anclados finalmente en la quieta densidad del higo, los dátiles y el ambrette.
El Perfumista
Compuesto por Jacques Cavallier Belletrud para Louis Vuitton, también creador de Issey Miyake L'Eau d'Issey, Stella McCartney Stella y Yves Saint Laurent Opium pour Homme.



Cítrico
primera ralladura luminosa de la mañana
El brillo jugoso y crujiente de la cáscara de limón, bergamota y naranja, ácido y efervescente, con un filo amargo y limpio. Abre un perfume con elevación y chispa instantáneas, fresco y energizante, evaporándose veloz como la luz del sol sobre el agua.



Especiado Fresco
mordisco frío de pimienta partida
La elevación nítida y vibrante de la pimienta rosa, el cardamomo y el jengibre, pimentada y casi efervescente más que cálida. Aporta una chispa luminosa y facetada y un cosquilleo limpio que se siente moderno, aireado y vigorizante.



Aromático
hierbas estrujadas en aire fresco
El frescor verde y alcanforado de la lavanda, el romero, la salvia y el tomillo, como hierbas magulladas entre los dedos. Resulta limpio, vigorizante y un punto austero, la columna nítida de un frescor clásico de barbería.



Verde
hojas estrujadas y tallos cortados
El aroma afilado y de savia de hojas estrujadas, tallos partidos y hierba magullada, fresco y levemente amargo, con un frescor vivo y vibrante. Resulta enérgico y campestre, como un jardín recién podado, crudo e inconfundiblemente vivo.



Afrutado
rubor jugoso del huerto maduro
La dulzura suculenta del melocotón, la pera, la manzana o las bayas, suave y jugosa, con una madurez de néctar distinta del cítrico afilado. Aporta una redondez juguetona y apetitosa que se siente joven, fresca y desenfadada.



Dulce
calidez comestible sobre la piel
Un carácter redondo y azucarado que sugiere caramelo, miel o algodón de azúcar sin que ninguno domine. Se lee reconfortante e indulgente, ese tirón gourmand que hace que un perfume se sienta suave, acogedor y casi lo bastante bueno como para probarlo.


Cidra
El ancestral cítrico nudoso de luz seca y verde
Qué es
El citron es el Citrus medica, una de las especies de cítrico cultivadas más antiguas y ancestro genético del limón. El fruto grande y oblongo es en su mayor parte una corteza gruesa, nudosa y coriácea con poco zumo; su aceite esencial, llamado cedrat, se extrae en frío de esa aromática piel.
Cómo huele
Ácido y chispeante como el limón, pero más redondo y aterciopelado, con ligeros matices florales y una amargura limpia y seca. Abre crujiente y fresco, para revelar luego un filo cítrico sutil y refinado que resulta menos ácido y más pulido que el limón común.
En perfumería
Una nota de salida brillante que aporta frescura dinámica y estimulante, con una faceta cítrica seca, a colonias y acordes cítricos modernos. Combina de forma natural con neroli, petitgrain y hierbas aromáticas, y da nombre, bajo el término francés cedrat, a todo un género de fragancias de cedrat.
Dato curioso
La variedad de citron conocida como mano de Buda se divide en segmentos como tentáculos y se emplea en ofrendas religiosas en toda Asia. Otra variedad distinta, el etrog, es una de las cuatro plantas sagradas del festival judío otoñal de Sucot.


Naranja
Sol en la corteza, brillante y agridulce
Qué es
La naranja procede del Citrus sinensis, el naranjo dulce cultivado en el Mediterráneo, Brasil y Florida. El material aromático se extrae en frío de la piel, donde pequeñas glándulas almacenan el aceite esencial. La naranja amarga y sus flores y hojas dan materiales distintos como el neroli y el petitgrain.
Cómo huele
Brillante, jugosa e inmediatamente reconocible: pulpa dulce sobre una corteza fresca y ligeramente amarga. Abre chispeante y efervescente con una acidez soleada, para suavizarse luego en una dulzura más redonda y acanelada. Comparada con el limón, es más cálida y menos punzante, más redonda y azucarada en la piel.
En perfumería
Casi siempre nota de salida, apreciada por un arranque radiante y alegre que se desvanece en menos de una hora. Combina con neroli, bergamota, clavo y especias cálidas, y ancla colonias clásicas y aperturas gourmand. Brilla en Atelier Cologne Orange Sanguine y en incontables eaux de cologne tradicionales.
Dato curioso
Los aceites cítricos son muy volátiles y se oxidan rápidamente, de ahí que las fragancias con predominio de naranja resulten brillantes pero breves. Los aceites de corteza extraídos en frío contienen también furocumarinas que pueden causar fotosensibilidad, por lo que los perfumistas suelen utilizar versiones reducidas en bergapteno o destiladas para mantener las fórmulas seguras bajo el sol.


Limón
Zeste amarillo y frío que estalla en sol brillante
Qué es
El limón es el fruto del Citrus limon, un pequeño árbol de hoja perenne cultivado en el Mediterráneo, especialmente en Sicilia y Calabria, y en California. El aceite aromático se encuentra en pequeñas glándulas de la piel coloreada y se extrae en frío mecánicamente de la corteza, mediante un proceso de presión y raspado, no de destilación.
Cómo huele
Punzante, jugoso e instantáneamente reconocible: un zeste frío y brillante con una chispeante acidez. La apertura es ácida, verde y efervescente, impulsada por el limoneno y el citral; bajo ella se percibe una leve dulzura del albedo y una faceta limpia y ligeramente cerosa de la corteza. Es fugaz y se desvanece en minutos.
En perfumería
Nota de salida clásica apreciada por su ligereza, frescura y limpieza instantánea, sustenta la tradición de la eau de cologne junto a la bergamota, el neroli y el petitgrain. Como se evapora rápido, se refuerza a menudo con citral. Define las grandes colonias clásicas y la apertura brillante y chispeante de innumerables fragancias frescas.
Dato curioso
El aceite de limón extraído en frío contiene furocumarinas fotosensibilizantes que pueden provocar quemaduras solares en la piel, por lo que los perfumistas utilizan con frecuencia una versión libre de furocumarinas. También se oxida rápidamente, volviéndose áspero y con reminiscencias a trementina, lo que explica por qué las fragancias cítricas son notoriamente difíciles de mantener estables en el frasco.


Menta
Una oleada verde y fría que despeja la mente
Qué es
Los aceites de menta se obtienen por destilación al vapor de las hojas y sumidades floridas de plantas del género Mentha, principalmente la menta piperita (Mentha piperita) y la hierbabuena (Mentha spicata), cultivadas en Estados Unidos, India y Europa. La hierba fresca o marchita se destila; el aceite de menta piperita se somete después a una dementolización parcial para cristalizar el exceso de mentol.
Cómo huele
La menta piperita es penetrante, fresca y casi helada por su alto contenido en mentol, con un filo agudo camfor-medicinal. La hierbabuena es más suave, dulce y redonda, herbal y levemente frutal gracias a la carvona, sin la mordedura gélida. Ambas se perciben verdes y acuosas antes de secarse en un murmullo herbal limpio.
En perfumería
Nota de salida volátil empleada por su frescura, frialdad y viveza herbal nítida; la menta recorre fougères, colonias y masculinos aromáticos-frescos. Combina con lavanda, albahaca, cítricos y chocolate, y protagoniza aperturas mentoladas vigorizantes en muchas mezclas sport-fresh.
Dato curioso
El mentol activa los receptores TRPM8 de la piel, sensibles al frío, de modo que la menta se percibe fría aunque no lo esté, el mismo truco que se emplea en los dentífricos y el chicle. La mayor parte del mentol comercial se sintetiza hoy a escala industrial, especialmente por Takasago, en lugar de destilarse de la planta.


Grosella Negra
Bayas púrpura ácidas con un gruñido felino pícaro
Qué es
La grosella negra es la pequeña baya oscura del Ribes nigrum, un arbusto originario del norte de Europa y Asia. Tanto las bayas como los aromáticos brotes (cassis) portan el aroma; se obtiene un absoluto por extracción con disolvente de los brotes, mientras que la faceta frutal en perfumería suele reconstruirse con moléculas aromáticas.
Cómo huele
Punzante, jugosa y ácida, una explosión de baya púrpura-rojiza con bordes de hoja verde y una profundidad vínica. Su rasgo distintivo es un subtono sulfuroso, levemente sudoroso y animalico que le impide leerse como meramente frutal. Abre fresca y mordaz, para endulzarse luego en una oscuridad afrutada.
En perfumería
Un material de nota de salida que añade chispa frutal, acidez y un toque travieso a los florales y chypres. El absoluto de brote profundiza la rosa y le aporta una ligereza verde-frutal. Protagoniza aperturas florales-frutales brillantes y potencia el celebrado acorde de cassis y rosa en el corazón de los chypres oscuros y aterciopelados.
Dato curioso
El característico olor felino proviene de moléculas tiol con azufre, la misma familia que confiere su pungencia al buchu, el pomelo y el spray del gato montés. A unos pocos microgramos por millón, estos tioles se perciben como fruta madura; concentrados, se vuelven sorprendentemente a mofeta y agudos.


Cilantro
Calidez verde de semilla que se vuelve suave y amaderada
Qué es
Las semillas maduras y secas del Coriandrum sativum, una hierba anual de la familia de las zanahorias cultivada en Europa del Este, Rusia e India. Las semillas trituradas se destilan al vapor para obtener un aceite esencial dominado por el linalool. La hoja fresca, llamada cilantro, huele de manera completamente diferente y rara vez se utiliza en perfumería.
Cómo huele
Cálido, dulce y suavemente especiado, con un filo pimienta-amaderado y un leve matiz cítrico-floral derivado de su alto contenido en linalool. Abre fresco y verde-aromático, para secarse luego en una calidez redonda y ligeramente aldehídica que recuerda a la lavanda, el palo de rosa y un toque de pan de jengibre.
En perfumería
Una nota de salida a corazón que añade frescura, especias y una redondez similar a la lavanda en fougères y fragancias masculinas aromáticas, en combinación con bergamota, lavanda, geranio y bases ambarinas. El cilantro es una nota de corazón clásica en muchas composiciones vintage cítricas-aromáticas y especiadas.
Dato curioso
El cilantro es una de las especias cultivadas más antiguas, con semillas recuperadas de tumbas egipcias, incluida la de Tutankamón. Como el aceite de la semilla contiene hasta un setenta por ciento de linalool, ofrece a los perfumistas una fuente natural y de aroma más suave de esa molécula frente al sintético aislado.


Albaricoque Sintético
Albaricoque construido de forma brillante y limpia en el laboratorio
Qué es
El acorde de albaricoque habitual en la perfumería convencional, construido a partir de moléculas aromáticas en lugar de frutas o flores. Su columna vertebral es la gamma-undecalactona, la clásica lactona de melocotón-albaricoque, apoyada por lactones relacionadas y ésteres frutales ajustados para llevar el efecto hacia lo más verde, jugoso o afrutado según se desee. Es una construcción puramente de laboratorio, diseñada para ofrecer un albaricoque instantáneamente reconocible a demanda.
Cómo huele
Brillante, dulce e inconfundiblemente a albaricoque, con un resplandor frutal limpio que se percibe claramente desde el primer olfateo. Las lactonas aportan un carácter cremoso y ligeramente ceroso de piel de melocotón que puede orientarse hacia lo fresco-y-verde o lo maduro-y-almibarado. Comparado con una construcción natural, tiende a ser más lineal y uniforme, sosteniendo una nota frutal segura en lugar de evolucionar.
En perfumería
Ubicuo, y la forma predeterminada en que el albaricoque aparece en fragancias de casi todos los rangos de precio. Se integra fácilmente en estructuras florales-frutales, gourmand y chypre, añadiendo una dulzura suntuosa y una ligereza soleada a la apertura. Los perfumistas recurren a él constantemente porque se mezcla de forma predecible y ofrece un volumen fiable.
Dato curioso
Los sintéticos son aquí una fortaleza, no un atajo: son limpios, estables, económicos e idénticos lote a lote, que es precisamente por qué dominan. Proyectan bien y duran más que los delicados naturales, aunque la contrapartida es un carácter ligeramente más plano y menos tridimensional. Para la mayor parte del trabajo comercial, esta consistencia y valor son exactamente el objetivo.


Albahaca
Hoja verde-pimentada, recién estrujada y viva
Qué es
La albahaca (Ocimum basilicum) es una hierba anual de la familia de la menta, originaria del Asia tropical y África, y cultivada hoy en el Mediterráneo, Egipto e India. Su aceite esencial se obtiene por destilación al vapor de las sumidades floridas y las hojas, siendo el linalool y el metil chavicol los componentes principales.
Cómo huele
Fresca, verde y aromática, con una apertura pimentada y ligeramente anisada sobre una elevación herbal dulce. Las variedades ricas en linalool resultan suaves y levemente florales, mientras que las más ricas en estragol se vuelven más agudas y anisadas. Seca en un fondo cálido, especiado y con un toque mentolado, evocando una hoja de jardín estrujada.
En perfumería
Nota de salida apreciada por su vivacidad verde nítida y su sacudida herbal fresca que anima aperturas cítricas y fougères aromáticos. Combina con bergamota, lavanda, geranio y vetiver. A menudo se teje a través de un corazón especiado, aportando una ligereza limpia y foliada bajo los cítricos.
Dato curioso
El nombre proviene del griego basilikon, que significa real, y la hierba gozó de un estatus sagrado en diversas culturas, desde el tulsi hindú hasta el folclore mediterráneo. El metil chavicol (estragol), componente anisado de la albahaca, está restringido por la IFRA por razones de seguridad, por lo que los aceites con alto contenido en estragol se dosifican con moderación en la perfumería de lujo.


Semillas de Zanahoria
Raíces terrosas y violetas en polvo desde el campo
Qué es
Las semillas secas del Daucus carota, la zanahoria silvestre, una umbelífera cultivada en el Mediterráneo, Francia y Hungría. Las semillas se destilan al vapor durante varias horas para obtener un aceite esencial dominado por el carotol, un alcohol sesquiterpénico que puede superar con creces la mitad del peso total.
Cómo huele
Terroso, seco y amaderado, con un carácter en polvo que recuerda a la raíz. Bajo ese perfil discurre una inesperada dulzura de violeta e iris procedente de iononas traza, más un leve toque frutal de raíz fresca de zanahoria. Abre polvoriento y herbáceo, para asentarse luego en una suave empolvadura similar al ambrette.
En perfumería
Nota de corazón apreciada como sustituto asequible del orris, que aporta el polvo de iris-violeta y la profundidad terrosa. Combina con iris, violeta, ambrette, musgo de roble y maderas en chypres y florales empolvados, prolongando el costoso orris en estilos con iris como protagonista, como las composiciones masculinas de polvo de maquillaje con base de raíz.
Dato curioso
La manteca de orris genuina, el material de raíz de iris que la semilla de zanahoria imita, puede superar los veinte mil dólares el kilo tras años de envejecimiento de la raíz. El aceite de semilla de zanahoria destilado al vapor ofrece un efecto similar de polvo y raíz noble por una fracción ínfima de ese coste, lo que contribuye a mantener los acordes de iris a un precio accesible.


Rosa de Mayo
Rosa de Grasse cortada al amanecer, afrutada y verde
Qué es
La Rosa de Mayo, o Rose de Mai, es el absoluto de la Rosa centifolia, la rosa de cien pétalos, recolectada únicamente durante su breve floración de mayo en los alrededores de Grasse y hoy también en Marruecos y Egipto. Los pétalos frescos se extraen con disolvente para obtener una cera concreta, que luego se lava con alcohol para dar el absoluto profundo.
Cómo huele
El aroma es más redondo y suave que el de la rosa damascena búlgara, meloso y afrutado con facetas verdes, pimentadas y ligeramente especiadas. Abre fresco y rocío, como pétalos al amanecer, para asentarse luego en un floral rico, cálido y levemente frutal, con una claridad limpia casi de té y sin aristas ásperas.
En perfumería
Un corazón floral precioso, la Rosa de Mayo aporta redondez natural, radiancia y una calidad aterciopelada de pétalo, combinando clásicamente con jazmín, aldehídos, iris y pachulí. Se tejió en el corazón de uno de los florales aldehídicos fundacionales de los años veinte, y define incontables soliflores de rosa y creaciones de origen grassois.
Dato curioso
Los rendimientos son brutales: hacen falta cientos de kilogramos de pétalos de centifolia recogidos a mano al amanecer, antes de que el sol merme sus aceites, para producir un único kilogramo de absoluto que puede costar varios miles de euros, situándola entre los florales más caros de la perfumería.


Higo
Hoja verde y láctea sobre fruta cálida y soleada
Qué es
El higo como nota apela a todo el árbol, el Ficus carica, originario del Mediterráneo y el oeste de Asia. La fruta produce poco aceite aprovechable, por lo que el aroma se reconstruye en gran medida a partir de extractos de hoja de higuera y moléculas aromáticas como la stemona, capturando juntos hoja, savia láctea, corteza y fruta madura.
Cómo huele
Verde y láctico en la salida, como una hoja de higuera recién cortada que exuda amarga savia blanca, sobre una dulzura suave, láctea y con toque de coco de fruta madura y cálida. Bajo todo ello discurre una sequedad amaderada, casi de cedro. El efecto es umbrío, foliado y tibio de sol, más jardín que frutero.
En perfumería
Una nota versátil que abarca la salida verde, el corazón lácteo y la base amaderada, apreciada por una sensación mediterránea fresca pero cremosa. Combina con coco, cedro, leche y cítricos. Un par de lanzamientos niché de mediados de los noventa definieron el acorde moderno de higo y lo convirtieron en una firma del nicho.
Dato curioso
El auge del higo se debe en gran medida a una molécula aromática, la stemona, un material verde-foliado que por fin permitió a los perfumistas recrear la hoja de higuera de forma realista. Antes de ella, el higo fiel a la realidad era casi imposible de conseguir, lo que explica por qué prácticamente no existían perfumes de higo hasta la primera fragancia construida en torno a esta nota, en 1994.


Dátiles
La dulzura pegajosa de la fruta del desierto secada al sol
Qué es
Los dátiles son el fruto de la palmera datilera, Phoenix dactylifera, cultivada en el norte de África y Oriente Medio durante milenios. Las drupas maduran hasta un marrón ámbar profundo y concentran azúcar al secarse. No existe un aceite esencial verdadero de dátil; la nota se construye como un acorde a partir de materiales aromáticos frutales, de fruta seca y caramelizados.
Cómo huele
Cálido, almibarado y dulce-marrón, como un dátil Medjool prensado: melaza melosa con facetas de ciruela e higo, un leve filo afrutado y ligeramente alcohólico, y una profundidad cuero-tabaco bajo todo ello. Se percibe afrutado y pegajoso más que fresco, con un final seco y caramelizado.
En perfumería
Un endulzante de corazón a fondo que presta a las composiciones orientales y ambarinas una redondez de fruta seca. Combina de forma natural con ámbar, oud, rosa, miel y especias cálidas en los estilos de Oriente Medio, y añade calidez frutal masticable a los orientales gourmand construidos sobre bases ambarinas de higo o licor, como los de la tradición attar.
Dato curioso
Las palmeras datileras han alimentado a las civilizaciones del desierto durante más de seis mil años, apareciendo en las tablillas mesopotámicas antiguas y en el Corán. Una sola palmera madura puede producir más de cien kilogramos de fruto al año, lo que contribuyó a que la especie se ganara el antiguo epíteto de árbol de la vida.


Ambreta
Almizcle vegetal extraído de una semilla de malva
Qué es
El ambrette es la semilla del Abelmoschus moschatus, una planta malvácea similar al hibisco, originaria de India y cultivada en el África tropical, Asia y América del Sur. Las pequeñas semillas de aroma almizcleño se destilan al vapor o se extraen con CO2 para obtener un aceite rico en ambrettolida, una lactona macrocíclica de almizcle.
Cómo huele
Suave, cálido y genuinamente almizcleño de una manera que ningún sintético logra igualar del todo: empolvado y similar a la piel, con una faceta dulce y levemente avellanada de ámbar y una floralidad frutal de pera e iris. Se percibe aterciopelado y humano, más suave y redondo que los almizcles sintéticos, floreciendo lentamente en una calidez limpia e íntima.
En perfumería
Nota de fondo y fijador exaltante, el almizcle vegetal más fino disponible para los perfumistas. Eleva y redondea las mezclas, añadiendo sensualidad a flor de piel a los florales, el iris y los gourmands. Los clásicos florales aldehídicos y las composiciones modernas de almizcle lo emplean para aportar almizclosidad natural sin recurrir a fuentes animales.
Dato curioso
El ambrette se volvió esencial tras la restricción de los almizcles nitrados y la caída en desuso del almizcle animal, ofreciendo una rara alternativa botánica cuya ambrettolida es químicamente afín a la muscona. Los rendimientos son mínimos, lo que lo convierte en uno de los naturales más costosos y en un lujo silencioso que habita muchos perfumes de alta perfumería.
Carácter Olfativo
Los primeros minutos proyectan con fuerza, el cítrico y la menta casi abrasivos en su claridad, antes de que el cilantro aporte un pivote seco y levemente ahumado. El albaricoque y la semilla de zanahoria llevan la composición hacia adentro, prestando una calidez pulposa y de raíz vegetal que impide que la rosa se lea como floral en ningún sentido tradicional. En el fondo, la piel del higo y los dátiles le otorgan una dulzura contenida, mientras el ambrette mantiene todo cerca de la piel con una suave persistencia almizcleña.
Ideal Para
Una tarde de otoño que aún conserva calor residual, o una noche de verano en interiores. Ideal para quien lleva fruta y especias sin querer que ninguna de las dos domine.
Por Qué el Decant de Pacific Chill
El inusual acorde de semilla de zanahoria y dátil en el corazón resulta genuinamente polarizador sobre la piel, lo que hace del decant la única forma sensata de descubrir en qué lado de esa línea te sitúas.
Notas Oficiales
Citron · Naranja · Limón · Menta · Grosella Negra · Cilantro · Albaricoque · Albahaca · Semillas de Zanahoria · Rosa de Mayo · Higo · Dátiles · Ambrette
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