Harry Sherwood es perfumista y filósofo del olfato, y dirige Artifiscent, un estudio de diseño olfativo. Entre sus encargos pasados están el olor de la plastilina Play-Doh para la exposición de un artista y el olor de un sillón viejo para el lanzamiento de un teléfono inteligente. Hoy la mayor parte de su trabajo va a velas y cosmética, y participa en investigaciones sobre el funcionamiento del olfato.
Cuando la Covid-19 dejó a muchas personas sin olfato o con el olfato alterado, la organización benéfica AbScent le encargó diseñar los aromas de sus kits de entrenamiento olfativo. En 2020 investigó y creó los aromas de las etiquetas rasca y huele de Too Good To Go, que permiten reconocer cómo huele un alimento cuando realmente se ha echado a perder.
