Alessandro Gualtieri nació en Italia y se formó en perfumería histórica en un instituto de Alemania, donde un expatriado italiano al que conoció en el único bar del pueblo le enseñó más. Siguieron años de trabajo para Fendi, Versace y Helmut Lang, además de un puesto interno en Diesel, antes de fundar Nasomatto en Ámsterdam. Trabaja bajo el nombre The Nose, realiza proyectos de arte olfativo junto a los perfumes y dirige una segunda casa, Orto Parisi.

Todo se elabora en concentración extrait y se vende en frascos de 30 ml, formas arquitectónicas apiladas rematadas con tapones de madera. Los mismos perfumes también existen como aceites concentrados de 4 ml, que se abren más lentamente sobre la piel y se mantienen más tiempo. Al ser materias primas naturales, el color del jugo puede variar de un lote a otro. Algunos frascos de Black Afgano llevan ahora un pulsador con el logotipo grabado en relieve, parte de una actualización del envase pensada para combatir las falsificaciones.