Pacific Chill

Το Pacific Chill ανοίγει με μια έντονη σύγκρουση κίτρου, λεμονιού και μαύρης σταφίδας πάνω από μια φωτεινή ακμή μέντας και κόλιανδρου, και στη συνέχεια εγκαθίσταται σε κάτι πιο πλούσιο: βερίκοκο και σπόρος καρότου μαλακωμένα από τριαντάφυλλο του Μάη, εδραιωμένα τελικά στην ήσυχη πυκνότητα σύκου, χουρμάδων και ambrette.

Κύριες ΣυγχορδίεςΠατήστε μια συγχορδία για να την εξερευνήσετε

ΕσπεριδοειδήΦρέσκο ΜπαχαρένιοΑρωματικόΠράσινοΦρουτώδεςΓλυκό

Συγχορδία

Εσπεριδοειδή

η πρώτη φωτεινή ζέστη του πρωινού

Η ζουμερή, τραγανή φωτεινότητα του λεμονιού, του περγαμόντο και της φλούδας πορτοκαλιού, ξινή και αναβράζουσα με μια καθαρή πικρή αιχμή. Ανοίγει ένα άρωμα με στιγμιαία ανάταση και σπίθα, φρέσκο και αναζωογονητικό, εξατμίζεται γρήγορα σαν ηλιαχτίδα πάνω στο νερό.

Συγχορδία

Φρέσκο Μπαχαρένιο

η δροσερή δαγκωνιά του τριμμένου πιπεριού

Η τραγανή, μυρμηγκιαστή ανάταση του ροζ πιπεριού, του κάρδαμου και της πιπερόριζας, πιπεράτη και σχεδόν αναβράζουσα παρά ζεστή. Προσθέτει μια φωτεινή, πολυσχιδή σπίθα και ένα καθαρό τσίμπημα που δείχνει μοντέρνο, αέρινο και αναζωογονητικό.

Συγχορδία

Αρωματικό

τριμμένα βότανα σε δροσερό αέρα

Η πράσινη, καμφορούχα δροσιά της λεβάντας, του δεντρολίβανου, του φασκόμηλου και του θυμαριού, σαν βότανα τσαλακωμένα ανάμεσα στα δάχτυλα. Δείχνει καθαρό, αναζωογονητικό και κάπως αυστηρό, η τραγανή ραχοκοκαλιά μιας κλασικής φρεσκάδας κουρείου.

Συγχορδία

Πράσινο

τσαλακωμένα φύλλα και κομμένοι μίσχοι

Η αιχμηρή, χυμώδης μυρωδιά των τσαλακωμένων φύλλων, των σπασμένων μίσχων και του ματωμένου γρασιδιού, δροσερή και ελαφρώς πικρή με μια ζωντανή, ζωηρή φρεσκάδα. Δείχνει σφριγηλό και εξωτερικό, σαν κήπος μόλις μετά το κλάδεμα, ωμό και αναμφισβήτητα ζωντανό.

Συγχορδία

Φρουτώδες

ώριμη έκρηξη χυμού από το περιβόλι

Η ζουμερή γλύκα του ροδάκινου, του αχλαδιού, του μήλου ή των μούρων, απαλή και δροσοσταλισμένη με μια ωριμότητα σαν νέκταρ, διαφορετική από τα αιχμηρά εσπεριδοειδή. Φέρνει μια παιχνιδιάρικη, λαχταριστή στρογγυλότητα που δείχνει νεανική, ζουμερή και ανέμελη.

Συγχορδία

Γλυκό

βρώσιμη ζεστασιά πάνω στο δέρμα

Ένας στρογγυλός, ζαχαρένιος χαρακτήρας που υπαινίσσεται καραμέλα, μέλι ή μαλλί της γριάς χωρίς κανένα να κυριαρχεί. Διαβάζεται παρηγορητικός και απολαυστικός, η γκουρμέ έλξη που κάνει ένα άρωμα να δείχνει απαλό, καλωσόρισμα και σχεδόν αρκετά γευστικό για να το δοκιμάσεις.

Πυραμίδα ΝοτώνΠατήστε σε μια νότα για να την εξερευνήσετε

Κορυφαίες Νότες

ΚίτροΠορτοκάλιΛεμόνι

ΜένταΜαύρη ΣταφίδαΚόλιανδρος

Καρδιακές Νότες

Συνθετικό ΒερίκοκοΒασιλικόςΣπόροι ΚαρότουΤριαντάφυλλο Μαΐου

Βασικές Νότες

ΣύκοΧουρμάδεςΆμπρετ

Κορυφαία νότα

Κίτρο

Το αρχαίο ανάγλυφο εσπεριδοειδές του ξηρού, πράσινου φωτός

Τι είναι

Το κίτρο είναι το Citrus medica, ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργημένα είδη εσπεριδοειδών και γενετικός πρόγονος του λεμονιού. Ο μεγάλος, επιμήκης καρπός αποτελείται κυρίως από παχιά, ανάγλυφη, δερματώδη φλούδα με ελάχιστο χυμό. Το αιθέριο έλαιό του, γνωστό ως cedrat, εξάγεται με ψυχρή έκθλιψη από αυτή την αρωματική φλούδα.

Πώς μυρίζει

Ξινό και αστραφτερό σαν λεμόνι, αλλά πιο στρογγυλό και βελούδινο, με ελαφριές ανθικές αποχρώσεις και μια καθαρή, ξηρή πικράδα. Ανοίγει τραγανό και ζωηρό, και στη συνέχεια αποκαλύπτει μια λεπτή, εκλεπτυσμένη εσπεριδοειδή πτυχή που αισθάνεται λιγότερο όξινη και πιο γυαλισμένη από το κοινό λεμόνι.

Στην αρωματοποιία

Μια φωτεινή κορυφαία νότα που προσφέρει δυναμική, ανυψωτική φρεσκάδα και μια ξηρή εσπεριδοειδή πτυχή σε κολόνιες και σύγχρονα εσπεριδοειδή accords. Συνδυάζεται φυσικά με neroli, petitgrain και βότανα, και δίνει το όνομά της, με τον γαλλικό όρο cedrat, σε ένα ολόκληρο είδος αρωμάτων cedrat.

Αξίζει να ξέρετε

Η ποικιλία δακτυλωτό κίτρο, γνωστή ως χέρι του Βούδα, διασπάται σε τμήματα που μοιάζουν με κεραίες και χρησιμοποιείται σε θρησκευτικές προσφορές σε όλη την Ασία. Μια ξεχωριστή ποικιλία κίτρου, το etrog, είναι ένα από τα τέσσερα ιερά φυτά της εβραϊκής φθινοπωρινής γιορτής του Sukkot.

Κορυφαία νότα

Πορτοκάλι

Ο ήλιος στη φλούδα, φωτεινός και γλυκόπικρος

Τι είναι

Το πορτοκάλι προέρχεται από το Citrus sinensis, το δέντρο γλυκού πορτοκαλιού που καλλιεργείται σε όλη τη Μεσόγειο, τη Βραζιλία και τη Φλόριντα. Το αρωματικό υλικό εξάγεται με ψυχρή έκθλιψη από τη φλούδα, όπου μικροσκοπικοί αδένες συγκρατούν το αιθέριο έλαιο. Το πικρό πορτοκάλι και το άνθος και τα φύλλα του αποδίδουν ξεχωριστά υλικά, όπως το neroli και το petitgrain.

Πώς μυρίζει

Φωτεινό, χυμώδες και αμέσως αναγνωρίσιμο: γλυκός πολτός πάνω από μια ζωηρή, ελαφρώς πικρή φλούδα. Ανοίγει αστραφτερό και αφρώδες με μια ηλιόλουστη ξινίλα, και στη συνέχεια μαλακώνει σε μια πιο στρογγυλή, γλυκόπικρη ζαχαρωτή απόχρωση. Σε σύγκριση με το λεμόνι είναι πιο ζεστό και λιγότερο οξύ, πιο στρογγυλό και ζαχαρένιο στο δέρμα.

Στην αρωματοποιία

Σχεδόν πάντα κορυφαία νότα, εκτιμάται για την ακτινοβόλο, χαρούμενη έκρηξή της που ξεθωριάζει μέσα σε μία ώρα. Συνδυάζεται με neroli, bergamot, γαρύφαλλο και ζεστά μπαχαρικά, και αποτελεί βάση για κλασικές κολόνιες και gourmand ανοίγματα. Λάμπει στο Atelier Cologne Orange Sanguine και σε αμέτρητες παραδοσιακές eaux de cologne.

Αξίζει να ξέρετε

Τα έλαια εσπεριδοειδών είναι εξαιρετικά πτητικά και οξειδώνονται γρήγορα, γι' αυτό τα αρώματα με έντονο πορτοκάλι αισθάνονται υπέροχα αλλά βραχύβια. Τα ψυχροεκθλιβόμενα έλαια φλούδας περιέχουν επίσης φουροκουμαρίνες που μπορούν να προκαλέσουν φωτοευαισθησία, γι' αυτό οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν συχνά βαθμούς μειωμένης bergaptene ή απεσταγμένα έλαια για ασφαλή χρήση στον ήλιο.

Κορυφαία νότα

Λεμόνι

Κρύα κίτρινη φλούδα που σκάει στον φωτεινό ήλιο

Τι είναι

Το λεμόνι είναι ο καρπός του Citrus limon, ενός μικρού αειθαλούς δέντρου που καλλιεργείται σε όλη τη Μεσόγειο, ιδίως στη Σικελία και στην Καλαβρία, καθώς και στην Καλιφόρνια. Το αρωματικό έλαιο βρίσκεται σε μικροσκοπικούς αδένες στη χρωματισμένη φλούδα και εξάγεται μηχανικά με ψυχρή έκθλιψη από τη φλούδα, με μια διαδικασία στύψης και ξύσματος αντί για απόσταξη.

Πώς μυρίζει

Έντονο, χυμώδες και αμέσως αναγνωρίσιμο, μια κρύα φωτεινή φλούδα με αστραφτερή ξινίλα. Το άνοιγμα είναι ξινό, πράσινο και αφρώδες, οδηγούμενο από limonene και citral. Κάτω από αυτό κρύβεται μια αχνή γλυκιά μυελώδης νότα και μια καθαρή, ελαφρώς κηρώδης πτυχή φλούδας. Είναι φευγαλέο, ξεθωριάζει μέσα σε λίγα λεπτά.

Στην αρωματοποιία

Μια κλασική κορυφαία νότα που εκτιμάται για την ανύψωση, τη φρεσκάδα και την άμεση αίσθηση καθαριότητας, τροφοδοτεί την παράδοση της eau de cologne μαζί με bergamot, neroli και petitgrain. Επειδή εξατμίζεται γρήγορα, ενισχύεται συχνά με citral. Καθορίζει τις μεγάλες κλασικές κολόνιες και το φωτεινό, αστραφτερό άνοιγμα αμέτρητων φρέσκων αρωμάτων.

Αξίζει να ξέρετε

Το ψυχροεκθλιβόμενο λεμόνιο έλαιο περιέχει φωτοευαισθητοποιές φουροκουμαρίνες που μπορούν να προκαλέσουν ηλιακά εγκαύματα στο δέρμα, γι' αυτό οι αρωματοποιοί χρησιμοποιούν συχνά μια έκδοση χωρίς φουροκουμαρίνες. Οξειδώνεται επίσης γρήγορα, αποκτώντας σκληρό, τερεβινθινόμοιο χαρακτήρα, και αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα εσπεριδοειδή αρώματα είναι γνωστά για τη δυσκολία τους να παραμείνουν σταθερά στο μπουκάλι.

Κορυφαία νότα

Μέντα

Μια κρύα πράσινη ορμή που ξεκαθαρίζει το μυαλό

Τι είναι

Τα έλαια μέντας εξάγονται με ατμοαπόσταξη από τα φύλλα και τις ανθισμένες κορυφές βοτάνων Mentha, κυρίως από τη μέντα (Mentha piperita) και τη σπεαρμέντα (Mentha spicata), που καλλιεργούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ινδία και την Ευρώπη. Το φρέσκο ή μαραμένο βότανο αποστάζεται, και στη συνέχεια το έλαιο μέντας απομεθανολιώνεται συχνά εν μέρει για να κρυσταλλωθεί η περίσσεια μενθόλης.

Πώς μυρίζει

Η μέντα (peppermint) είναι διαπεραστική, δροσερή και σχεδόν παγωτή λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε μενθόλη, με μια έντονη καφορικο-φαρμακευτική πτυχή. Η spearmint είναι πιο απαλή, πιο γλυκιά και πιο στρογγυλή, βοτανώδης και αχνά φρουτώδης από την καρβόνη, χωρίς το κρύο δάγκωμα. Και οι δύο εκλαμβάνονται ως πράσινες και υδαρείς πριν στεγνώσουν σε ένα καθαρό βοτανώδες βουητό.

Στην αρωματοποιία

Μια πτητική κορυφαία νότα που χρησιμοποιείται για φρεσκάδα, δροσιά και μια τραγανή βοτανώδη ανύψωση. Η μέντα ξεπροβάλλει μέσα από fougères, κολόνιες και αρωματικά-φρέσκα ανδρικά αρώματα. Συνδυάζεται με λεβάντα, βασιλικό, εσπεριδοειδή και σοκολάτα, και τροφοδοτεί ζωηρά minty ανοίγματα σε πολλά sport-fresh blends.

Αξίζει να ξέρετε

Η μενθόλη ενεργοποιεί τους υποδοχείς TRPM8 του δέρματος που ανιχνεύουν το κρύο, γι' αυτό η μέντα αισθάνεται κρύα ακόμα και όταν δεν είναι, το ίδιο τέχνασμα που χρησιμοποιείται στην οδοντόκρεμα και στην τσίχλα. Το μεγαλύτερο μέρος της εμπορικής μενθόλης συντίθεται πλέον σε βιομηχανική κλίμακα, ιδίως από την Takasago, αντί να αποστάζεται από το φυτό.

Κορυφαία νότα

Μαύρη Σταφίδα

Ξινά μοβ μούρα με έναν ύπουλο, αγριεμένο υπαινιγμό

Τι είναι

Η μαύρη σταφίδα είναι το μικρό σκούρο μούρο του Ribes nigrum, ενός θάμνου που φύεται στη βόρεια Ευρώπη και την Ασία. Τόσο τα μούρα όσο και τα αρωματικά μπουμπούκια (cassis) φέρουν το άρωμα. Από τα μπουμπούκια εξάγεται ένα absolute με διαλύτη, ενώ η φρουτώδης πτυχή στην αρωματοποιία συνήθως αναδομείται με αρωματοχημικές ουσίες.

Πώς μυρίζει

Έντονο, χυμώδες και ξινό, μια έκρηξη μοβ-κόκκινου μούρου με πράσινες φυλλώδεις άκρες και μια οινώδη βαθύτητα. Το χαρακτηριστικό της στοιχείο είναι μια θειούχος, αχνά ιδρωμένη, ζωώδης animalic υποτόνος που την κρατά μακριά από το να φαίνεται απλά φρουτώδης. Ανοίγει φρέσκο και δηκτικό, και στη συνέχεια γλυκαίνει σε ένα μαρμελαδένιο σκοτάδι.

Στην αρωματοποιία

Ένα υλικό κορυφαίας νότας που προσθέτει φρουτώδη σπίθα, ξινίλα και μια πονηρή πτυχή στα floral και chypre αρώματα. Το absolute μπουμπουκιών εμβαθύνει το τριαντάφυλλο και προσδίδει μια πράσινη-φρουτώδη ανύψωση. Πρωταγωνιστεί σε φωτεινά fruity-floral ανοίγματα και τροφοδοτεί το διάσημο accord cassis-τριαντάφυλλο στην καρδιά σκοτεινών, βελούδινων chypres.

Αξίζει να ξέρετε

Η χαρακτηριστική μυρωδιά που θυμίζει γάτα προέρχεται από θειούχα μόρια θειόλης, της ίδιας οικογένειας που δίνει στο buchu, το grapefruit και τους γάτους την ένταση τους. Σε μερικά μέρη ανά εκατομμύριο αυτές οι θειόλες αναδίνουν ώριμο φρούτο. Σε συγκεντρωμένες ποσότητες γίνονται εκπληκτικά έντονες και δριμείες.

Κορυφαία νότα

Κόλιανδρος

Ζεστό πράσινο σπόρο που μαλακώνει και ξυλώνει

Τι είναι

Οι αποξηραμένοι ώριμοι σπόροι του Coriandrum sativum, ενός μονοετούς βοτάνου της οικογένειας των καρότων που καλλιεργείται στην Ανατολική Ευρώπη, τη Ρωσία και την Ινδία. Τα συνθλιμμένα σπόρια αποστάζονται με ατμό σε ένα αιθέριο έλαιο με κυρίαρχο συστατικό τη linalool. Το φρέσκο φύλλο, γνωστό ως cilantro, έχει τελείως διαφορετική μυρωδιά και σπάνια χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.

Πώς μυρίζει

Ζεστός, γλυκός και απαλά μπαχαρικός, με μια πιπεράτη, ξυλώδη ανύψωση και μια αχνή εσπεριδοειδή-ανθική πτυχή από την υψηλή περιεκτικότητά του σε linalool. Ανοίγει φρέσκος και πράσινος-αρωματικός, και στη συνέχεια στεγνώνει σε μια στρογγυλεμένη, ελαφρώς αλδεϋδική ζεστασιά που θυμίζει λεβάντα, rosewood και μια υπόνοια μελόψωμου.

Στην αρωματοποιία

Μια νότα από κορυφή έως καρδιά που προσθέτει φρεσκάδα, μπαχαρικό χαρακτήρα και στρογγυλότητα που θυμίζει λεβάντα στα fougères και τα αρωματικά ανδρικά αρώματα, σε συνδυασμό με bergamot, λεβάντα, γεράνι και ambery βάσεις. Ο κόλιανδρος είναι μια κλασική καρδιακή νότα σε πολλές vintage εσπεριδοειδείς-αρωματικές και μπαχαρικές συνθέσεις.

Αξίζει να ξέρετε

Ο κόλιανδρος είναι ένα από τα αρχαιότερα καλλιεργημένα μπαχαρικά, με σπόρους που έχουν βρεθεί σε αιγυπτιακούς τάφους, συμπεριλαμβανομένου αυτού του Τουταγχαμών. Επειδή το έλαιο σπόρου περιέχει έως και εβδομήντα τοις εκατό linalool, προσφέρει στους αρωματοποιούς μια φυσική, πιο απαλή πηγή αυτού του μορίου σε σύγκριση με το απομονωμένο συνθετικό.

Καρδιακή νότα

Συνθετικό Βερίκοκο

Βερίκοκο φτιαγμένο φωτεινό και καθαρό στο εργαστήριο

Τι είναι

Το καθημερινό accord βερίκοκου της mainstream αρωματοποιίας, κατασκευασμένο από αρωματοχημικές ουσίες αντί από φρούτα ή άνθη. Η ραχοκοκαλιά του είναι η gamma-undecalactone, η κλασική λακτόνη ροδάκινου-βερίκοκου, υποστηριζόμενη από συγγενείς λακτόνες και φρουτώδεις εστέρες που ρυθμίζονται για να ωθήσουν το αποτέλεσμα προς πιο πράσινο, πιο χυμώδες ή πιο μαρμελαδένιο, ανάλογα με την επιθυμία. Είναι μια καθαρά εργαστηριακή κατασκευή, σχεδιασμένη να αποδίδει αμέσως αναγνωρίσιμο βερίκοκο κατά παραγγελία.

Πώς μυρίζει

Φωτεινό, γλυκό και αναμφίβολα βερίκοκο, με μια καθαρή φρουτώδη λάμψη που διαβάζεται με σαφήνεια από την πρώτη μυρωδιά. Οι λακτόνες δίνουν έναν κρεμώδη, ελαφρώς κηρώδη χαρακτήρα δέρματος ροδάκινου που μπορεί να κατευθυνθεί προς φρέσκο-και-πράσινο ή ώριμο-και-σιροπιαστό. Δίπλα σε μια φυσική κατασκευή τείνει να είναι πιο γραμμικό και ομοιόμορφο, διατηρώντας μια σταθερή φρουτώδη νότα αντί να εξελίσσεται.

Στην αρωματοποιία

Πανταχού παρόν, και ο προεπιλεγμένος τρόπος με τον οποίο το βερίκοκο εμφανίζεται σε αρώματα σχεδόν κάθε τιμής. Ενσωματώνεται εύκολα σε fruity-floral, gourmand και chypre δομές, προσθέτοντας πλούσια γλυκύτητα και μια ηλιόλουστη ανύψωση στο άνοιγμα. Οι αρωματοποιοί το χρησιμοποιούν συνεχώς επειδή αναμειγνύεται με προβλεψιμότητα και αποδίδει αξιόπιστο όγκο.

Αξίζει να ξέρετε

Τα συνθετικά είναι εδώ πλεονέκτημα και όχι συντόμευση: είναι καθαρά, σταθερά, οικονομικά και πανομοιότυπα από παρτίδα σε παρτίδα, και αυτός ακριβώς είναι ο λόγος που κυριαρχούν. Προβάλλουν καλά και διαρκούν περισσότερο από τα ευαίσθητα φυσικά υλικά, αν και το αντίτιμο είναι ένας ελαφρώς επίπεδος, λιγότερο τρισδιάστατος χαρακτήρας. Για το μεγαλύτερο μέρος της εμπορικής εργασίας, αυτή η συνέπεια και η αξία είναι ακριβώς το ζητούμενο.

Καρδιακή νότα

Βασιλικός

Πράσινο πιπεράτο-γλυκό φύλλο, μόλις τσαλακωμένο και ζωντανό

Τι είναι

Ο βασιλικός (Ocimum basilicum) είναι ένα μονοετές βότανο της οικογένειας της μέντας, με καταγωγή από την τροπική Ασία και την Αφρική, που καλλιεργείται σήμερα σε όλη τη Μεσόγειο, την Αίγυπτο και την Ινδία. Το αιθέριο έλαιό του εξάγεται με ατμοαπόσταξη από τις ανθισμένες κορυφές και τα φύλλα, με κύρια συστατικά τη linalool και τη μεθυλοχαβικόλη.

Πώς μυρίζει

Φρέσκος, πράσινος και αρωματικός, ανοίγει με μια πιπεράτη, ελαφρώς γλυκάνισο δαγκωματιά πάνω από μια γλυκιά βοτανώδη ανύψωση. Οι βαθμοί πλούσιοι σε linalool αισθάνονται απαλοί και αχνά ανθικοί, ενώ εκείνοι με υψηλή περιεκτικότητα σε estragole γίνονται πιο έντονοι και γλυκανισένιοι. Στεγνώνει σε ζεστό, μπαχαρικό και ελαφρώς μινθένιο, θυμίζοντας ένα τσαλακωμένο φύλλο κήπου.

Στην αρωματοποιία

Μια κορυφαία νότα που εκτιμάται για την τραγανή πράσινη ζωτικότητα και τον φρέσκο βοτανώδη τόνο που ζωογονεί τα εσπεριδοειδή ανοίγματα και τα αρωματικά fougères. Συνδυάζεται με bergamot, λεβάντα, γεράνι και vetiver. Συχνά διαπλέκεται μέσα από μια μπαχαρικά καρδιά, δίνοντας μια καθαρή, φυλλώδη ανύψωση κάτω από τα εσπεριδοειδή.

Αξίζει να ξέρετε

Το όνομα ανάγεται στο ελληνικό «βασιλικόν», που σημαίνει βασιλικό, και το βότανο κατείχε ιερή θέση σε πολλές κουλτούρες, από το ινδικό tulsi έως τη μεσογειακή παράδοση. Η μεθυλοχαβικόλη (estragole), το γλυκανισένιο συστατικό του βασιλικού, περιορίζεται από το IFRA για λόγους ασφαλείας, γι' αυτό τα έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε estragole δοσολογούνται με φειδώ στα εκλεπτυσμένα αρώματα.

Καρδιακή νότα

Σπόροι Καρότου

Γήινες ρίζες και πούδρα βιολέτας από το χωράφι

Τι είναι

Οι αποξηραμένοι σπόροι του Daucus carota, του άγριου καρότου, ενός σκιαδοφόρου που καλλιεργείται στη Μεσόγειο, στη Γαλλία και στην Ουγγαρία. Οι σπόροι αποστάζονται με ατμό για αρκετές ώρες σε ένα αιθέριο έλαιο με κυρίαρχο συστατικό τη carotol, μια αλκοόλη σεσκιτερπενίου που μπορεί να αντιπροσωπεύει πολύ περισσότερο από τα μισό του βάρους του.

Πώς μυρίζει

Γήινος, ξηρός και ξυλώδης, με έναν πούδρα, ριζικό χαρακτήρα. Κάτω από αυτό τρέχει μια απροσδόκητη γλυκύτητα βιολέτας-και-ίριδας από ίχνη ιονόνης, καθώς και μια αχνή φρουτώδης υπόνοια φρέσκιας ρίζας καρότου. Ανοίγει σκονισμένος και βοτανώδης, και στη συνέχεια εγκαθίσταται σε μια απαλή, σαν ambrette πούδρα.

Στην αρωματοποιία

Μια καρδιακή νότα που εκτιμάται ως οικονομικό υποκατάστατο της ίριδας, προσδίδοντας πούδρα ίριδας-βιολέτας και γήινο βάθος. Συνδυάζεται με ίριδα, βιολέτα, ambrette, oakmoss και ξύλα σε chypres και powdery florals, επεκτείνοντας την πολύτιμη ίριδα σε iriς-forward στυλ, όπως ριζικές, makeup-powder ανδρικές συνθέσεις.

Αξίζει να ξέρετε

Το γνήσιο orris butter, το υλικό ρίζας ίριδας που μιμείται ο σπόρος καρότου, μπορεί να ξεπερνά τις είκοσι χιλιάδες δολάρια το κιλό μετά από χρόνια ωρίμανσης ρίζας. Το ατμοαποστακτό έλαιο σπόρου καρότου αποδίδει παρόμοιο αποτέλεσμα πούδρας ευγενούς ρίζας για ένα ελάχιστο κλάσμα αυτού του κόστους, κάτι που βοηθά τα iris accords να παραμείνουν προσιτά.

Καρδιακή νότα

Τριαντάφυλλο Μαΐου

Τριαντάφυλλο Grasse μαζεμένο αυγή, μαρμελαδένιο και πράσινο

Τι είναι

Η May Rose, ή Rose de Mai, είναι το absolute της Rosa centifolia, του τριαντάφυλλου των εκατό πετάλων, που μαζεύεται μόνο κατά τη σύντομη άνθισή του τον Μάιο γύρω από το Grasse, και σήμερα επίσης στο Μαρόκο και την Αίγυπτο. Τα φρέσκα πέταλα εξάγονται με διαλύτη σε ένα κηρώδες concrete, και στη συνέχεια πλένονται με αλκοόλη για να αποδώσουν το βαθύ absolute.

Πώς μυρίζει

Το άρωμα είναι πιο στρογγυλό και πιο απαλό από το βουλγάρικο damask rose, μελένιο και μαρμελαδένιο με πράσινες, πιπεράτες, ελαφρώς μπαχαρικές πτυχές. Ανοίγει φρέσκο και δροσερό, σαν πέταλα τα χαράματα, και στη συνέχεια εγκαθίσταται σε ένα πλούσιο, ζεστό, αχνά φρουτώδες floral με μια καθαρή, σχεδόν τσαγένια διαύγεια και χωρίς σκληρές άκρες.

Στην αρωματοποιία

Μια πολύτιμη ανθική καρδιά, η May Rose προσθέτει φυσική στρογγυλότητα, λαμπρότητα και μια βελούδινη πεταλένια ποιότητα, συνδυαζόμενη κλασικά με γιασεμί, αλδεΰδες, ίριδα και patchouli. Υφάνθηκε στην καρδιά ενός από τα θεμελιώδη aldehydic floral αρώματα της δεκαετίας του 1920, και ορίζει αμέτρητα soliflore τριαντάφυλλα και δημιουργίες εμπνευσμένες από το Grasse.

Αξίζει να ξέρετε

Οι αποδόσεις είναι ανελέητα χαμηλές: χρειάζονται εκατοντάδες κιλά χειροσυλλεγμένων πετάλων centifolia, μαζεμένων τα χαράματα πριν ο ήλιος αραιώσει τα έλαιά τους, για να παραχθεί ένα μόνο κιλό absolute που μπορεί να κοστίζει αρκετές χιλιάδες ευρώ, κατατάσσοντάς το μεταξύ των πιο ακριβών ανθικών υλικών στην αρωματοποιία.

Βασική νότα

Σύκο

Πράσινο γαλακτώδες φύλλο πάνω από ζεστό ηλιόλουστο φρούτο

Τι είναι

Το σύκο ως νότα αντλεί από ολόκληρο το δέντρο, Ficus carica, με καταγωγή από τη Μεσόγειο και τη δυτική Ασία. Ο καρπός αποδίδει ελάχιστο χρήσιμο έλαιο, γι' αυτό το άρωμα αναδομείται σε μεγάλο βαθμό από εκχυλίσματα φύλλων σύκου και αρωματικά μόρια όπως η stemone, αποτυπώνοντας μαζί το φύλλο, τον γαλακτώδη χυμό, τον φλοιό και το ώριμο φρούτο.

Πώς μυρίζει

Πράσινο και γαλακτώδες στην κορυφή, σαν σπασμένο φύλλο σύκου που στάζει πικρό λευκό χυμό, πάνω από μια απαλή, γαλακτώδη, ελαφρώς καρύδα γλυκύτητα ζεστού ώριμου φρούτου. Από κάτω τρέχει μια ξυλώδης, σχεδόν κέδρινη ξηρότητα. Το αποτέλεσμα είναι σκιερό, φυλλώδες και ηλιοφεγγές, περισσότερο κήπος παρά μπολ φρούτων.

Στην αρωματοποιία

Μια ευέλικτη νότα που εκτείνεται από πράσινη κορυφή, γαλακτώδη καρδιά έως ξυλώδη βάση, εκτιμάται για μια φρέσκια και ταυτόχρονα κρεμώδη μεσογειακή αίσθηση. Συνδυάζεται με καρύδα, κέδρο, γάλα και εσπεριδοειδή. Δύο niche κυκλοφορίες στα μέσα της δεκαετίας του 1990 καθόρισαν το σύγχρονο accord σύκου και το καθιέρωσαν ως niche υπογραφή.

Αξίζει να ξέρετε

Η άνθηση του σύκου οφείλεται σε μεγάλο βαθμό σε ένα αρωματικό μόριο, τη stemone, ένα πράσινο φυλλώδες υλικό που επέτρεψε τελικά στους αρωματοποιούς να αποδώσουν ρεαλιστικά το φύλλο σύκου. Πριν από αυτό, το αληθινό σύκο ήταν σχεδόν αδύνατο να αποδοθεί, γι' αυτό σχεδόν κανένα άρωμα σύκου δεν υπήρχε μέχρι το πρώτο άρωμα χτισμένο γύρω από αυτή τη νότα, το 1994.

Βασική νότα

Χουρμάδες

Κολλώδης γλυκύτητα από ηλιοξηραμένο έρημο φρούτο

Τι είναι

Οι χουρμάδες είναι ο καρπός του χουρμαδιάς, Phoenix dactylifera, που καλλιεργείται στη Βόρεια Αφρική και τη Μέση Ανατολή εδώ και χιλιετίες. Τα δρύπτα ωριμάζουν σε βαθύ κεχριμπαρένιο-καφέ χρώμα και συμπυκνώνουν ζάχαρη καθώς στεγνώνουν. Δεν υπάρχει γνήσιο αιθέριο έλαιο χουρμά. Η νότα κατασκευάζεται ως accord από φρουτώδη, αποξηραμένου φρούτου και καραμελένια αρωματικά υλικά.

Πώς μυρίζει

Ζεστό, σιροπάτο και καφέ-γλυκό, σαν πιεσμένος χουρμάς Medjool: μελένια μελάσα με πτυχές δαμάσκηνου και σύκου, μια αχνή ρούμενη οινώδη πτυχή και μια δερμάτινη, σχεδόν καπνιστή βαθύτητα από κάτω. Αισθάνεται μαρμελαδένιο και κολλώδες παρά φρέσκο, με ξηρό και καραμελωμένο φινίρισμα.

Στην αρωματοποιία

Ένα γλυκαντικό καρδιά-προς-βάση που προσδίδει στις oriental και amber συνθέσεις μια στρογγυλότητα αποξηραμένου φρούτου. Συνδυάζεται φυσικά με amber, oud, τριαντάφυλλο, μέλι και ζεστά μπαχαρικά σε μεσανατολικά στυλ, και προσθέτει μια ζεστή φρουτώδη υφή σε gourmand oriental αρώματα χτισμένα γύρω από figgy ή οινώδεις amber βάσεις, όπως αυτές της παράδοσης attar.

Αξίζει να ξέρετε

Οι χουρμαδιές θρέφουν τους πολιτισμούς της ερήμου για πάνω από έξι χιλιάδες χρόνια, εμφανιζόμενες σε αρχαίες μεσοποταμιακές πινακίδες και στο Κοράνι. Μια ώριμη χουρμαδιά μπορεί να αποδίδει πάνω από εκατό κιλά καρπών τον χρόνο, κάτι που βοήθησε το είδος να κερδίσει τον παλιό τίτλο του, το δέντρο της ζωής.

Βασική νότα

Άμπρετ

Φυτικός μόσχος εκχυλισμένος από σπόρο μολόχας

Τι είναι

Το ambrette είναι ο σπόρος του Abelmoschus moschatus, ενός φυτού μολόχας που μοιάζει με ιβίσκο, με καταγωγή από την Ινδία και καλλιεργούμενου σε τροπικές περιοχές της Αφρικής, της Ασίας και της Νότιας Αμερικής. Οι μικροί, μοσχοσμυρνισμένοι σπόροι αποστάζονται με ατμό ή εκχυλίζονται με CO2 για να παραχθεί ένα έλαιο πλούσιο σε ambrettolide, μια μακροκυκλική musk λακτόνη.

Πώς μυρίζει

Απαλός, ζεστός και πραγματικά μοσχάτος με τρόπο που κανένα συνθετικό δεν μπορεί να αναπαράγει ακριβώς: πούδρα και σαν δέρμα, με μια γλυκιά, ελαφρώς ξηροκαρπένια amber πτυχή και μια φρουτώδη αχλαδο-και-ίριδα ανθικότητα. Αισθάνεται βελούδινο και ανθρώπινο, πιο λείο και στρογγυλό από τους συνθετικούς μόσχους, ανθίζοντας αργά σε μια καθαρή, οικεία ζεστασιά.

Στην αρωματοποιία

Μια βασική νότα και εξυψωτικό fixateur, ο πιο εκλεκτός φυτικής προέλευσης μόσχος που διαθέτουν οι αρωματοποιοί. Ανυψώνει και στρογγυλεύει τα blends, προσθέτοντας δερμάτινη αισθησιακότητα στα florals, τις ίριδες και τα gourmands. Κλασικά aldehydic florals και σύγχρονες musk συνθέσεις το χρησιμοποιούν για να δώσουν φυσική μοσχάτη υφή χωρίς ζωικές πηγές.

Αξίζει να ξέρετε

Το ambrette κατέστη αναντικατάστατο μετά τον περιορισμό των nitro-musks και την εγκατάλειψη του ζωικού μόσχου, προσφέροντας μια σπάνια βοτανική εναλλακτική της οποίας η ambrettolide είναι χημικά συγγενής με τη muscone. Οι αποδόσεις είναι μικροσκοπικές, καθιστώντας το ένα από τα πιο κοστοβόρα φυσικά υλικά και μια αθόρυβη πολυτέλεια κρυμμένη σε πολλά εκλεκτά αρώματα.

Χαρακτήρας του Αρώματος

Τα πρώτα λεπτά προβάλλουν έντονα, τα εσπεριδοειδή και η μέντα σχεδόν αιχμηρά στη διαύγειά τους, πριν ο κόλιανδρος προσθέσει ένα ξηρό, ελαφρώς καπνιστό σημείο καμπής. Το βερίκοκο και ο σπόρος καρότου τραβούν τη σύνθεση προς τα μέσα, δίνοντας μια χυμώδη, ριζοσπαστική ζεστασιά που κρατά το τριαντάφυλλο μακριά από κάθε παραδοσιακή ανθική ανάγνωση. Στο drydown, η φλούδα σύκου και οι χουρμάδες του δίνουν μια μετρημένη γλυκύτητα, με το ambrette να συγκρατεί τα πάντα κοντά στο δέρμα με μια απαλή, μοσχάτη επιμονή.

Απόδοση

Διάρκεια

πόσο μένει πάνω στο δέρμα

Αυτός ο μετρητής διαβάζει τον αναμενόμενο χρόνο φορέματος, πόσες ώρες το άρωμα συνεχίζει να μιλά πάνω στο δέρμα πριν σβήσει. Ένας δείκτης κοντά στο χαμηλό άκρο σημαίνει λίγες φευγαλέες ώρες, ενώ ένας δείκτης σπρωγμένος στο άκρο υπόσχεται ένα άρωμα ακόμη παρόν από το πρωί ως τη νύχτα.

Απόδοση

Σιγιάζ

το μέγεθος του ίχνους του αρώματος

Αυτό διαβάζει πόσο μακριά φτάνει το άρωμα πέρα από εσάς και το ίχνος που αφήνει πίσω του. Το χαμηλό κάθεται απαλά πάνω στο δέρμα, ένας οικείος ψίθυρος που γίνεται αντιληπτός μόνο από κοντά· το υψηλό ανεβαίνει μέσα από το μέτριο και το δυνατό προς το τεράστιο, γεμίζοντας ένα δωμάτιο και παραμένοντας στον αέρα αφού έχετε φύγει.

Περίσταση

Πειραματικό

Για τους τολμηρούς και περίεργους

Αντισυμβατικά αρώματα που σπρώχνουν τα όρια, για κάποιον που θέλει να προκαλέσει μια αντίδραση και να ξεχωρίσει. Ταιριάζει σε καλλιτεχνικές, απαιτητικές συνθέσεις: μελανή πίσσα, λάστιχο, ζυμωμένο φρούτο, μεταλλικές ή ζωώδεις πτυχές που αψηφούν την εύκολη συμπάθεια. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι ανταμείβει την τολμηρή μύτη, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι παίζει στα σίγουρα.

Περίσταση

Γραφείο

Γυαλισμένο μα ποτέ υπερβολικό

Επαγγελματικά περιβάλλοντα κοντινής απόστασης όπου ένα άρωμα θα έπρεπε να γίνεται αντιληπτό μόνο από όσους βρίσκονται δίπλα σας. Ταιριάζει σε συγκρατημένες, καθαρές συνθέσεις με μέτρια προβολή: τακτοποιημένα εσπεριδοειδή, απαλό μόσχο, χλωμά ξύλα που διαβάζονται ικανά και διακριτικά. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι λειτουργεί σε κοινόχρηστους χώρους εργασίας, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι φτάνει υπερβολικά μακριά.

Περίσταση

Βραδινό

Μετά το σκοτάδι, σε ένταση

Δείπνα, ποτά και βραδινές εξόδους όπου ένα άρωμα μπορεί να βαθύνει και να προβληθεί με αυτοπεποίθηση. Ταιριάζει σε πλουσιότερες, πιο ζεστές συνθέσεις: άμπερ, ρητίνες, καπνιστά ξύλα ή βελούδινα λουλούδια που ανθίζουν κάτω από το χαμηλό φως. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι το άρωμα ζωντανεύει μετά τη δύση, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι παραμένει καταλληλότερο για τη μέρα.

Περίσταση

Ρομαντικό

Αρκετά κοντά για να γίνει αισθητό

Οικείες στιγμές και ραντεβού φτιαγμένα να φέρνουν κάποιον πιο κοντά. Ταιριάζει σε ζεστές, αισθησιακές συνθέσεις που σιγοτραγουδούν πάνω στο δέρμα: κρεμώδη λουλούδια, βανίλια, απαλό μόσχο, μια νότα μπαχαρικού ή άμπερ που προσκαλεί την εγγύτητα. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι δημιουργεί μια σαγηνευτική διάθεση, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι γέρνει πιο πρακτικό παρά αποπλανητικό.

Περίσταση

Επίσημο

Εκλεπτυσμένο για την περίσταση που μετράει

Γάμοι, τελετές, δεξιώσεις και ντυμένες εκδηλώσεις που απαιτούν αυτοκυριαρχία και κομψότητα. Ταιριάζει σε γυαλισμένα, δομημένα αρώματα με ήσυχο κύρος: λεία ξύλα, εκλεπτυσμένα λουλούδια, απαλό δέρμα, τίποτα δυνατό ή παιχνιδιάρικο. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι κουβαλά τη σωστή βαρύτητα, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι δείχνει υπερβολικά καθημερινό για τον χώρο.

Περίσταση

Καθημερινό

Άνετη θαλπωρή για χαλαρές μέρες

Καθημερινό φόρεμα χωρίς ατζέντα: θελήματα, καφές, φίλοι, ένα αργό σαββατοκύριακο. Ταιριάζει σε απαλά, προσιτά αρώματα που δείχνουν καθαρά και φυσικά, σαν φρέσκα εσπεριδοειδή, ελαφριά ξύλα ή μια τρυφερή ζεστασιά δέρματος. Σε αυτόν τον τροχό, ένα νόμισμα που λάμπει σημαίνει ότι το άρωμα ταιριάζει σε αυτές τις ξέγνοιαστες στιγμές, ενώ ένα θαμπό σημαίνει ότι ζητά κάτι περισσότερο.

Απόδοση

Από τη Μέρα στη Νύχτα

εκεί που πέφτει φυσικά η διάθεσή του

Αυτός ο δείκτης διαβάζει την ώρα για την οποία φτιάχτηκε το άρωμα. Ένας δείκτης προς τα αριστερά γέρνει φωτεινός και λαμπερός, άνετος μέσα στο φως της μέρας και τον ανοιχτό αέρα· σύρετέ τον δεξιά και ο χαρακτήρας γίνεται βαθύτερος και πιο ζεστός, το είδος της παρουσίας που ανήκει στο βράδυ και σε δωμάτια φωτισμένα με κεριά.

Εποχή

Χειμώνας

Ζεστασιά που διαπερνά τον κρύο αέρα

Ο κρύος αέρας απαλύνει και επιβραδύνει ένα άρωμα, οπότε ο χειμώνας ανταμείβει τα πυκνά και τα ζεστά: ρητίνες, καπνό, βανίλια, δέρμα και μπαχαρωμένο άμπερ που ακτινοβολούν θερμότητα ενάντια στην παγωνιά. Η μπάρα δείχνει πόσο δυνατά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα αντέχει και λάμπει μέσα στον κρύο καιρό.

Εποχή

Άνοιξη

Φρέσκα άνθη σε ήπια, αυξανόμενη ζεστασιά

Ο ήπιος, υγρός αέρας ανυψώνει υπέροχα τις πιο ελαφριές συνθέσεις, οπότε η άνοιξη ευνοεί δροσοσταλισμένα λουλούδια, πράσινους μίσχους, απαλή πούδρα και διάφανα εσπεριδοειδή που δείχνουν ζωντανά παρά βαριά. Η μπάρα δείχνει πόσο καλά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα ταιριάζει με αυτή τη φρέσκια, απαλά ζεσταινόμενη εποχή.

Εποχή

Καλοκαίρι

Φωτεινό και αέρινο μέσα στην πραγματική ζέστη

Η ζέστη ενισχύει και προβάλλει έντονα το άρωμα, οπότε το καλοκαίρι ζητά δροσερά, τραγανά, αναπνεύσιμα πράγματα: αιχμηρά εσπεριδοειδή, αλμυρό θαλασσινό αέρα, αρωματικά βότανα και υδάτινη φρεσκάδα που δροσίζουν αντί να βαραίνουν. Η μπάρα δείχνει πόσο άνετα αυτό το συγκεκριμένο άρωμα φοριέται μέσα στην πραγματική ζεστασιά.

Εποχή

Φθινόπωρο

Μπαχαρωμένη ζεστασιά για μέρες που δροσίζουν

Καθώς οι θερμοκρασίες πέφτουν, τα πλουσιότερα υλικά διαβάζονται καθαρά χωρίς να πνίγουν, οπότε το φθινόπωρο ταιριάζει σε ξηρά ξύλα, ζεστά μπαχαρικά, καπνό, άμπερ και χρυσά φρούτα που δείχνουν ζεστά και στοχαστικά. Η μπάρα δείχνει πόσο φυσικά αυτό το συγκεκριμένο άρωμα κάθεται μέσα στις τραγανές, δροσερές μέρες.

Ιδανικό για

Ένα φθινοπωρινό βράδυ που διατηρεί ακόμα υπολειμματική ζεστασιά, ή ένα καλοκαιρινό βράδυ σε εσωτερικό χώρο. Ταιριάζει σε κάποιον που φοράει φρούτα και μπαχαρικά χωρίς να θέλει κανένα από τα δύο να κυριαρχεί.