
Ensar Oud
Oud Sultani: Kannan Koh
Μια πυκνή, καπνιστή, μοβ σύνθεση από φύλλο βιολέτας, castoreum και κόκκινο γιασεμί, τυλιγμένη γύρω από μερικά από τα σπανιότερα παλαιωμένα agarwood στον κόσμο, το Oud Sultani: Kannan Koh έχει τελετουργικό βάρος και αρχαϊκό χαρακτήρα. Το νεπαλέζικο spikenard και το vintage orris αγκυρώνουν τον ανθικό πυρήνα σε ρητινώδη γη, ενώ το Tigerwood 1991 και το Kannan Koh oud οδηγούν τη σύνθεση βαθιά σε σιδηρούχο, ζωϊκό έδαφος.
Η Ιστορία
Η έκδοση Kannan Koh διαμορφώνεται γύρω από ένα grade και ένα προφίλ oud που ο οίκος θεωρεί ότι ανήκει σε άλλη εποχή, μια εποχή που θεωρεί αναντίγραφη σήμερα. Κάθε μπουκάλι φέρει συνολικά 7,75 γραμμάρια oud, συμπεριλαμβανομένων 1,5 γραμμαρίων Kannan Koh μαζί με επτά επιπλέον παλαιωμένα oud. Αυτή η πυκνότητα υλικού είναι το ζητούμενο: η σύνθεση υπάρχει ως αρχείο του τι μύριζαν εκείνα τα υλικά, συνδυασμένα, κάποτε.
Ο Δημιουργός
Δημιουργήθηκε από τον οίκο Ensar Oud, που εδώ και καιρό θεωρείται μια από τις πιο αυστηρές ανεξάρτητες πηγές για ακατέργαστες και σε μπλέντ συνθέσεις oud.



Γλυκό
βρώσιμη ζεστασιά πάνω στο δέρμα
Ένας στρογγυλός, ζαχαρένιος χαρακτήρας που υπαινίσσεται καραμέλα, μέλι ή μαλλί της γριάς χωρίς κανένα να κυριαρχεί. Διαβάζεται παρηγορητικός και απολαυστικός, η γκουρμέ έλξη που κάνει ένα άρωμα να δείχνει απαλό, καλωσόρισμα και σχεδόν αρκετά γευστικό για να το δοκιμάσεις.



Φρουτώδες
ώριμη έκρηξη χυμού από το περιβόλι
Η ζουμερή γλύκα του ροδάκινου, του αχλαδιού, του μήλου ή των μούρων, απαλή και δροσοσταλισμένη με μια ωριμότητα σαν νέκταρ, διαφορετική από τα αιχμηρά εσπεριδοειδή. Φέρνει μια παιχνιδιάρικη, λαχταριστή στρογγυλότητα που δείχνει νεανική, ζουμερή και ανέμελη.



Λουλουδάτο
πέταλα σε απαλή πλήρη άνθηση
Η στρογγυλή, δροσοσταλισμένη μυρωδιά των λουλουδιών σε άνθηση, απαλή και ελαφρώς γλυκιά με μια πουδραρισμένη, σαν νέκταρ λάμψη. Δείχνει ρομαντικό και τρυφερό, ξυπνώντας έναν κήπο στο τέλος της άνοιξης και μια αίσθηση ελαφρότητας πάνω στο δέρμα.



Πουδραρισμένο
απαλή γαλήνη ντυμένου δέρματος
Μια βελούδινη, ελαφρώς ξηρή απαλότητα από ρίζα ίριδας, βιολέτα και φίνο ταλκ, σαν πούδρα προσώπου ή καθαρό λινό ζεσταμένο από το δέρμα. Δείχνει οικεία, εκλεπτυσμένη και νοσταλγική, θολώνοντας ένα άρωμα σε μια απαλή, μαλακή αχλή.



Ξυλώδες
η ξηρή υφή κομμένης ξυλείας
Η μυρωδιά από ροκανίδια κέδρου, σανδαλόξυλο και ξερές ρίζες βετιβέρ, μια λειασμένη, ρητινώδης ζεστασιά με ένα αχνό ξύσιμο κασετίνας μολυβιών. Δείχνει γειωμένη και συγκροτημένη, η ήσυχη ραχοκοκαλιά που κάνει ένα άρωμα να διαβάζεται σοβαρό και διαρκές.


Νεπαλέζικος Νάρδος
Ρίζα ψηλών βουνών με άρωμα υγρής γης και παλιού ξύλου
Τι είναι
Το spikenard είναι το κεχριμπαρένιο έλαιο που παράγεται με απόσταξη ατμού από τα ριζώματα του Nardostachys jatamansi, ενός μικρού ανθοφόρου πολυετούς φυτού των Ιμαλαΐων που αναπτύσσεται σε υψόμετρο περίπου τριών έως πέντε χιλιάδων μέτρων στο Νεπάλ, το Σικκίμ, το Kumaon και το Μπουτάν. Τα αρωματικά υπόγεια ριζώματα σκάβονται με το χέρι, αποξηραίνονται και κατόπιν αποστάζονται.
Πώς μυρίζει
Βαρύ, ριζώδες και μουχλιασμένο, με άρωμα υγρής γης, παλιού ξύλου και βρύου, με μια ελαφρά ζωϊκή νότα. Κοντά στο συγγενές του βαλεριάνα, αλλά πιο σκοτεινό και ζεστό, φέρει μια πικρόγλυκη υποτόνως που σε πλήρη ένταση μπορεί να διαβαστεί σχεδόν σαν κατσικίσια μυρωδιά, εξελισσόμενο σε μια βαθιά, ηρεμιστική βάση που θυμίζει χώμα.
Στην αρωματοποιία
Μια εδαφική βασική νότα που προσθέτει γεώδες βάρος και μια παράξενη, αρχαία βαθύτητα. Λειτουργεί σε chypre, συνθέσεις λιβανιού και διαλογιστικά ανατολίτικα αρώματα, συνδυαζόμενο με vetiver, patchouli, oakmoss, λιβάνι και τριαντάφυλλο, δανείζοντας μια πρωτόγονη ποιότητα κάτω από πιο λαμπερές καρδιακές νότες.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Αυτό είναι το βιβλικό νάρδο που το Ευαγγέλιο περιγράφει να χύνεται στα πόδια του Χριστού, πολύτιμο στον αρχαίο κόσμο ως ακριβό άρωμα. Η υπεραλίευση έχει καταστήσει το άγριο Nardostachys jatamansi προστατευόμενο, απειλούμενο είδος, γι' αυτό η υπεύθυνη προμήθεια και καλλιέργεια έχουν πλέον μεγάλη σημασία.


Βανίλια Μπουρμπόν
Το βαθύτερο, πιο κρεμώδες ωριμασμένο λοβό από φυτείες νησιών
Τι είναι
Η Bourbon vanilla είναι ο ωριμασμένος σπόρος-λοβός της ορχιδέας Vanilla planifolia, που καλλιεργείται στη Μαδαγασκάρη, τη Ρεϊνιόν και τις Κομόρες, τα νησιά που ιστορικά αποκαλούνταν ομάδα Bourbon. Τα χειροπολλινισμένα λουλούδια αποδίδουν πράσινους λοβούς που ζεματίζονται, ιδρώνουν και αποξηραίνονται αργά στον ήλιο για μήνες για να αναπτύξουν το άρωμά τους.
Πώς μυρίζει
Πλούσια, σκούρα και κρεμώδης, με ζεστασιά ρούμι και σταφίδας και μια λεία βαλσαμική γλυκύτητα βαθύτερη από την κοινή βανίλια. Κάτω από την κρέμα κρύβονται λεπτές αποχρώσεις καπνού, δαμάσκηνου και ξυλωδών μπαχαρικών. Ξετυλίγεται αργά στο δέρμα και παραμένει ως μια απαλή, αγκαλιαστική γλυκύτητα.
Στην αρωματοποιία
Μια βασική νότα και αξιόπιστο fixative που προσθέτει ζεστασιά, σώμα και γλυκύτητα. Αγκυρώνει ανατολίτικα και gourmand αρώματα και συνδυάζεται με tonka, βενζοϊνη και σανταλόξυλο. Η βανίλια αποτελεί τον πλούσιο πυρήνα κλασικών ανατολίτικων συνθέσεων και το γλυκό drydown σύγχρονων gourmand αρωμάτων.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Η βανίλια είναι το δεύτερο πιο ακριβό μπαχαρικό μετά το σαφράν, καθώς κάθε λουλούδι ανθίζει για μία μέρα και πρέπει να επικονιαστεί χειροκίνητα μέσα σε λίγες ώρες. Το όνομα υποδηλώνει γεωγραφία και όχι ουίσκι, αν και οι ωριμασμένοι λοβοί Bourbon έχουν φυσικά μια αλκοολούχα, ελαφρώς ζυμωμένη βαθύτητα από τη διαδικασία ωρίμανσης.


Παλαιωμένη Ίρις
Η πιο παγωτή, πιο αριστοκρατική ρίζα στην αρωματοποιία
Τι είναι
Το vintage orris είναι το κηρώδες, ημιστερεό «βούτυρο» που παράγεται με απόσταξη ατμού από τα ριζώματα του Iris pallida, της ανοιχτόχρωμης γαλάζιας ίριδας της Φλωρεντίας που καλλιεργείται κυρίως στην Τοσκάνη, και όχι από τη φθηνότερη, πιο χωματένια Iris germanica ή κάποιο εργαστηριακό υποκατάστατο ιονόνης. Οι ρίζες μένουν περίπου τρία χρόνια στο έδαφος, σκάβονται και αποξηραίνονται, έπειτα παλαιώνονται για άλλα τρία περίπου χρόνια ενώ τα άοσμα iridals μετατρέπονται ενζυματικά σε αρωματικές alpha-, beta- και gamma-irones που δίνουν στο orris τη μυρωδιά του. Το «vintage» απόθεμα διατηρείται ακόμα περισσότερο από τον συνήθη κύκλο, ώστε οι irones να συνεχίσουν να στρογγυλεύουν και να βαθαίνουν. Σε συνδυασμό με το χαρακτηριστικό προφίλ irone του pallida, είναι ένα από τα ακριβότερα φυσικά υλικά στον κόσμο, που πωλείται βάσει ποσοστού irone (συνήθως 8-15%).
Πώς μυρίζει
Κρύο και ασημένιο στην κορυφή, ένα pudré, βουτυράτο violet που μυρίζει λιγότερο σαν λουλούδι και περισσότερο σαν εσωτερικό δερμάτινου γαντιού ή φρεσκοξεφλουδισμένο καρότο. Από κάτω κυλά η χαρακτηριστική τριάδα του orris: πρεσαρισμένη πούδρα προσώπου, ακατέργαστο σουέτ και μια χωματένια γεύση σπόρου καρότου, όλα αναρτημένα σε ένα κρεμώδες, σχεδόν γαλακτώδες κερί. Η vintage ποιότητα διαβάζεται αισθητά πιο στρογγυλή, βαθύτερη και ζεστότερη από το νεαρό orris, που αντίθετα μπορεί να μυρίζει αδύναμο, πράσινο και μεταλλικά κοφτερό.
Στην αρωματοποιία
Εκτιμάται ως ένα πολυτελές «δεσμευτικό» που δανείζει couture γυαλάδα, ανύψωση και μια δροσερή, pudré ραχοκοκαλιά. Ακόμα και μια ιχνοποσότητα κάνει μια σύνθεση να φαίνεται ακριβή και αριστοκρατική. Οι artisanal φυσικοί οίκοι βασίζονται σε αυτό εκεί που οι μεγάλες μάρκες θα κατέφευγαν σε συνθετικές ιονόνες, αποδεχόμενοι το κόστος για την ζωντανή πολυπλοκότητα σουέτ και βιολέτας. Συνδυάζεται υπέροχα με τριαντάφυλλο, φύλλο βιολέτας, σανταλόξυλο, ambrette και απαλά ξύλα, κάθεται συχνά ως καρδιακή νότα που με διακριτικό τρόπο αναβαθμίζει όλα όσα την περιβάλλουν.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Επειδή είναι βούτυρο και όχι ελεύθερα ρέον έλαιο, το vintage orris είναι σφιχτό ή κηρώδες σε θερμοκρασία δωματίου και δοσολογείται σε πολύ μικρές ποσότητες: η μυρωδιά του είναι ισχυρή και η τιμή του απαγορευτική. Η διάκριση «vintage»/παλαιωμένο είναι πραγματική χημεία και όχι απλώς μάρκετινγκ: η μακρύτερη ωρίμανση συνεχίζει να εξαλείφει τις ακμές και να βαθαίνει τις irones, γι' αυτό το παλαιωμένο βούτυρο pallida κοστίζει περισσότερο από νεαρό απόθεμα και από υλικό germanica. Αν ένα άρωμα μυρίζει pudré-violet για λίγα λεπτά, είναι σχεδόν σίγουρα συνθετικές ιονόνες. Το αληθινό vintage orris είναι σπάνιο, ανιχνεύσιμο σε ιταλικό pallida, και αναμφισβήτητα πιο κρεμώδες και κρύο-ριζώδες με τρόπο που τα συνθετικά σπάνια φτάνουν.


Καστόρεουμ
Δέρμα και ζεστασιά αντλημένα από τον κάστορα
Τι είναι
Ζωϊκή έκκριση από τους αδένες castor, αρωματικούς αδένες κοντά στη βάση της ουράς τόσο του αρσενικού όσο και του θηλυκού κάστορα, όπου αναμειγνύεται με ούρα για τη σήμανση της επικράτειας. Οι θηρευτές αποξηραίνουν τους αδένες και κατόπιν εκχυλίζουν μια βάμμα, ρεζινοειδές ή absolute. Η σύγχρονη αρωματοποιία βασίζεται πλέον κυρίως σε συνθετικές αναδημιουργίες.
Πώς μυρίζει
Σκοτεινό, ζεστό και δερμάτινο, με καπνιστές, πισσώδεις και ελαφρά φαρμακευτικές αποχρώσεις birch tar. Κάτω από τη ζωϊκή βαθύτητα υπάρχουν πιο γλυκές νότες αποξηραμένων φρούτων, σανού και βανίλιας, καθώς και μια υπόνοια φρέσκου δέρματος και καπνού ξύλου. Σε μεγάλη αραίωση, γίνεται απαλό, σαν σουέτ και ζεστό σαν δέρμα.
Στην αρωματοποιία
Ένα fixative βασικής νότας που φέρνει δέρμα, ζωϊκή ζεστασιά και μεγάλη διάρκεια. Αγκυρώνει chypre, fougère και δερμάτινα αρώματα, συνδυαζόμενο με birch tar, labdanum, oakmoss και καπνό. Το castoreum χτίζει την υφή των δερμάτινων αρωμάτων, το ζεστό drydown κλασικών ανατολίτικων συνθέσεων και τη καπνιστή βαθύτητα vintage ρωσικών δερμάτινων στυλ.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Οι κάστορες τρώνε φλοιό ιτιάς και λεύκας πλούσιο σε σαλικίνη, δίνοντας στο castoreum έναν σαλικυλικό, σχεδόν ασπιρινοειδή χαρακτήρα. Χρησιμοποιείται εδώ και καιρό ως αρτυματική ύλη τροφίμων με την ένδειξη «φυσικές γεύσεις», κατηγοριοποιημένο ως GRAS, αν και η μειούμενη χρήση και οι ηθικές ανησυχίες σημαίνουν ότι το γνήσιο castoreum είναι πλέον σπάνιο και κυρίως συνθετικό.


Γιασεμί
Το μεθυστικό λευκό άνθος στην καρδιά της αρωματοποιίας
Τι είναι
Το γιασεμί είναι το άνθος αναρριχητικών θάμνων της οικογένειας της ελιάς, κυρίως του Jasminum grandiflorum, που καλλιεργείται στην Αίγυπτο, την Ινδία και το Μαρόκο, καθώς και του Jasminum sambac από την Ινδία. Τα ευαίσθητα άνθη μαζεύονται χειροκίνητα τα χαράματα, εκχυλίζονται με διαλύτη εξανίου σε κηρώδες concrete, και έπειτα πλένονται με αιθανόλη για να αποδώσουν το absolute.
Πώς μυρίζει
Ένα ζεστό, πλούσιο λευκό ανθικό άρωμα, γλυκό και μελένιο με ζωϊκή υποτόνως. Το sambac κλίνει προς φρουτώδες, σαν τσάι και πυκνό, ενώ το grandiflorum διαβάζεται πιο κρεμώδες και πράσινο στην κορυφή. Και οι δύο φέρουν μια μεθυστική, ναρκωτική πληρότητα πάνω από ένα πράσινο-φρουτώδες άνοιγμα, στεγνώνοντας σε μια απαλή, ζεστή-σαν-δέρμα βάση με ελαφρά μανιταρένια-μοσχοειδή υπόσταση.
Στην αρωματοποιία
Ακρογωνιαία καρδιακή νότα, που γεφυρώνει εσπεριδοειδείς κορυφαίες νότες και ξυλώδεις βάσεις, προσθέτοντας όγκο, αισθησιασμό και στρογγυλεμένο ανθικό σώμα. Συνδυάζεται με τριαντάφυλλο, τουμπερόζα, ylang-ylang, σανταλόξυλο και musk. Το γιασεμί αγκυρώνει πολλά από τα μεγάλα κλασικά ανθικά αρώματα και μπορεί να σταθεί μόνο του ως λαμπερό soliflore.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Περίπου οκτώ χιλιάδες χειροσυλλεγμένα άνθη αποδίδουν ένα μόνο γραμμάριο absolute, κατατάσσοντας το φυσικό γιασεμί ανάμεσα στα πιο ακριβά αρωματικά υλικά. Μεγάλο μέρος της βαθύτητάς του προέρχεται από την ινδόλη, ένα μόριο που σε συγκέντρωση μυρίζει σαν σκόρο ή σαπίλα, αλλά λαμπερό και ζωντανό στις ιχνοποσότητες που φέρει φυσικά το λουλούδι.


Τριαντάφυλλο
Η βασίλισσα των λουλουδιών, φρέσκια και ανεξάντλητα βαθιά
Τι είναι
Το τριαντάφυλλο στην αρωματοποιία προέρχεται κυρίως από δύο είδη: Rosa damascena, που καλλιεργείται στην Κοιλάδα των Τριαντάφυλλων της Βουλγαρίας και στην Τουρκία, και Rosa centifolia από τη Γκρας. Τα πέταλα μαζεύονται τα χαράματα και είτε αποστάζονται με ατμό σε rose otto είτε εκχυλίζονται με διαλύτη σε ένα βαθύτερο, πιο κόκκινο absolute μέσω κηρώδους concrete.
Πώς μυρίζει
Πλούσιο, φρέσκο και αναμφίβολα ανθικό, με μελένια γλυκύτητα και μια πράσινη, δροσερή ανύψωση. Από κάτω υπάρχουν μπαχαρωτές, φρουτώδεις και ελαφρά τσαγιού αποχρώσεις, και στο absolute μια πιο σκοτεινή, μαρμελαδένια βαθύτητα. Το rose otto ανοίγει τραγανό και φωτεινό, ενώ το absolute διαβάζεται πιο ζεστό, καπνιστό και αισθησιακό.
Στην αρωματοποιία
Καρδιακή νότα εξαιρετικής εύρους, το τριαντάφυλλο προσθέτει σώμα, φρεσκάδα και φυσική ανθική πλούσια υφή, συνδυαζόμενο με σχεδόν τα πάντα. Αγκυρώνει τις chypre και ανθικές οικογένειες και συνδυάζεται με oud, patchouli και βιολέτα. Είναι το επίκεντρο αμέτρητων κλασικών ανθικών και chypre συνθέσεων.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Χρειάζονται περίπου τρία έως τέσσερα χιλιάδες κιλά χειροσυλλεγμένων πετάλων για να αποσταχθεί ένα μόνο κιλό rose otto, κάτι που εξηγεί γιατί το έλαιο μπορεί να συναγωνίζεται τα πολύτιμα μέταλλα σε τιμή. Η συλλογή γίνεται τα χαράματα, πριν ο ήλιος εξατμίσει τις πιο ευωδιαστές ενώσεις.


Φύλλο Βιολέτας
Δροσερό πράσινο φύλλο που αναπνέει τσαλαπατημένο χορτάρι και αγγούρι
Τι είναι
Ένα absolute εκχυλισμένο από τα φύλλα του Viola odorata, της μοσχοβολιστής βιολέτας, που καλλιεργείται κυρίως γύρω από τη Γκρας στη Γαλλία και στην Αίγυπτο. Τα φρέσκα φύλλα πλένονται με διαλύτη σε κηρώδες concrete και στη συνέχεια εκχυλίζονται με αλκοόλη σε ένα παχύρρευστο, βαθυπράσινο υγρό. Περίπου ένας τόνος φύλλων αποδίδει λιγότερο από ένα κιλό.
Πώς μυρίζει
Τραγανό, πράσινο και υδάτινο παρά ανθικό. Ανοίγει με τσαλαπατημένο φύλλο και κομμένο χορτάρι πάνω από μια ψυχρή αγγουράτη οξύτητα και μια ελαφρά μεταλλική νότα. Καθώς κατακάθεται, αναδύεται μια ξηρή, ελαφρά δερμάτινη και χωματένια πτυχή, πολύ πιο ξηρή από το ίδιο το γλυκό μοβ λουλούδι.
Στην αρωματοποιία
Μια νότα από κορυφαία έως καρδιακή, εκτιμώμενη για την πράσινη φρεσκάδα και μια διάφανη δερμάτινη ανύψωση. Συνδυάζεται με iris, τριαντάφυλλο, αγγούρι και δέρμα και δροσίζει τα fougère. Είναι μια χαρακτηριστική νότα σε κλασικές πράσινες-δερμάτινες συνθέσεις. Πολλά ανοίγματα φύλλου βιολέτας βασίζονται επίσης στο συνθετικό methyl octine carbonate.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Ο χαρακτήρας του μεταφέρεται από ένα μόνο ιχνομόριο, τη (2E,6Z)-nonadienal, γνωστή ως aldehyde φύλλου βιολέτας ή aldehyde αγγουριού, παρούσα σε ποσοστό περίπου ενός τοις εκατό αλλά υπεύθυνη για το μεγαλύτερο μέρος της οσμής. Η ίδια ένωση είναι ακριβώς αυτή που κάνει το φρεσκοκομμένο αγγούρι να μυρίζει πράσινο.


Tigerwood 1991 Oud
Vintage άγριο μαλαισιανό tigerwood, βελούδο κόκκινου musk με μαρμελαδένια πλούτη
Τι είναι
Το Tigerwood 1991 είναι ένα αμιγές έλαιο agarwood από μεμονωμένη παρτίδα της Ensar Oud, αποσταγμένο full-spectrum (χωρίς κλασμάτωση) το 1991 από άγρια δυτικομαλαισιανή Aquilaria βαθμίδας 'tigerwood', ξύλο καρδιάς διαπεραστό από μαύρες ρητινώδεις ραβδώσεις που θυμίζουν ριγέ τίγρης. Οι αδελφοί πίσω από τη σύνθεση αγόρασαν όσο περισσότερο tigerwood μπορούσαν να βρουν στα μέσα της δεκαετίας του '90, όταν αυτό το υλικό sinking-grade ήταν ακόμα διαθέσιμο. Σήμερα το ίδιο ξύλο κοστίζει χιλιάδες ανά κιλό και το έλαιο δεν μπορεί να αναπαραχθεί σε καμία τιμή. Πρόκειται για κληρονομικό μαλαισιανό oud, όχι για απόσταξη Hindi, Cambodi ή Thai, και σίγουρα όχι για κάτι συνθετικό.
Πώς μυρίζει
Ανοίγει πράσινο και καμφορωδές, ένα δροσερό, μενθολωτό, ανθικό-μπαχαρωτό βάθος που ανεβοκατεβαίνει σαν τη γλυκύτητα που ανυψώνεται από ένα κομμάτι tiger chip πάνω από θερμότητα. Από κάτω βρίσκεται η υπογραφή της παρτίδας: ένα πυκνό, μαρμελαδένιο-φρουτώδες, σχεδόν δερμάτινο σώμα με σκοτεινή δυτικομαλαισιανή ανθική νότα, διαπεραστό από μια βαθιά και σταθερή κόκκινη-musk αύρα. Μετά από τρεις δεκαετίες παλαίωσης έχει γίνει βελούδινο και κρεμώδες αντί για σκονισμένο, στεγνώνοντας γλυκό, δροσερό και λιβανωτό χωρίς ίχνος αγροτικής οσμής.
Στην αρωματοποιία
Αυτό είναι ένα καθαρό έλαιο για γνώστες, που εφαρμόζεται με ελαφρό άγγιγμα στα σημεία παλμού και όχι σε μπλέντ μέσα σε πυραμίδα, και αποδίδει ως πλήρης σύνθεση στο δέρμα για πολλές ώρες. Το κρεμώδες, full-spectrum προφίλ του αντηχεί vintage αποστάξεις Kelantan και Terengganu επί μιας λιβανωτής ραχοκοκαλιάς, οπότε εντάσσεται στο βασιλικό, διαλογιστικό άκρο του φάσματος oud. Φορέστε το ως ένα αντικείμενο υψηλής αρωματοποιίας από μόνο του παρά ως ακατέργαστο υλικό που χρειάζεται να τιθασευτεί.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Η καθοριστική αντίθεση: το Hindi oud είναι κοπριώδες-αγροτικό και ζωϊκό, το Cambodi γίνεται γλυκό-φρουτώδες-ξυλώδες, το Borneo κλίνει δροσιστικά βανιλωδώς-ανθικό, και το Thai τρέχει κοφτερό και φαρμακευτικό. Το Tigerwood 1991, αντίθετα, παντρεύει τη μαλαισιανή φρεσκάδα καμφόρ-μενθόλης με μια μαρμελαδένια πλούτη φρούτου-δέρματος και εκείνο το σπάνιο νήμα κόκκινου musk, παραμένοντας αξιοσημείωτα καθαρό και «ζωντανό» για την ηλικία του. Πρόκειται για μια γνήσια περιορισμένη, αναντικατάστατη παρτίδα, που εκτιμάται ακριβώς επειδή το ξύλο-πηγή δεν υπάρχει πια στο εμπόριο. Αναμένετε ένταση και μακροβιότητα που ανταμείβουν ένα μοναδικό, προσεκτικό άγγιγμα.


Kannan Koh Oud
Εξαφανισμένο δυτικομαλαισιανό sinking oud, ένα μοβ-δαμάσκηνο kinam
Τι είναι
Το Kannan Koh είναι το ιδιόκτητο όνομα της Ensar Oud για ένα δυτικομαλαισιανό agarwood παλαιάς εποχής, βαθμίδας sinking, στην καρδιά της οικογένειας Oud Sultani / Purple Kinam. Παρά τον νοτιοϊνδικό ήχο του ονόματος, το υλικό είναι γνήσιο μαλαισιανό ξύλο καρδιάς τόσο κορεσμένο σε ρητίνη ώστε βυθίζεται στο νερό, χειροαποσταγμένο από παλιά κούτσουρα που δεν υπάρχουν πια στην άγρια φύση. Είναι πραγματικό agarwood μεμονωμένης προέλευσης που χρησιμοποιείται ως η άγκυρα ενός μικρού, αριθμημένου multi-oud extrait, όπου το έλαιο Kannan Koh (1,5g) συγχωνεύεται με vintage συναποστάγματα όπως το Tigerwood 1991 και παλαιωμένο Burmese Myitkyina.
Πώς μυρίζει
Ανοίγει ως ένας πυκνός μοβ πανάχος, με άρωμα δαμάσκηνου και γλυκό musk, πιο κοντά σε ένα κολλώδες kyara (kinam) σερμπέτ παρά σε κοινό αποσταγμένο oud. Ξετυλίγεται μια άγρια, βαθιά-μοβ ανθική καρδιά: νεπαλέζικο spikenard εμποτισμένο σε γιασεμί και τριαντάφυλλο με φύλλο βιολέτας και vintage orris, όλα ζεσταμένα από castoreum, Bourbon vanilla και ακατέργαστη ρητίνη agarwood. Το αποτέλεσμα είναι σιροπώδες, καπνιστό και ανθικό-επικεντρωμένο αλλά αναμφισβήτητα oudy, μια γαλαζομοβ κολλώδης γοητεία με σχεδόν καμία τραχύτητα.
Στην αρωματοποιία
Αυτό είναι αναφορικής ποιότητας artisanal oud, που χρησιμοποιείται αμιγές από συλλέκτες ή ως η ψυχή ενός υψηλής συγκέντρωσης attar παρά ως συστατικό μαζικής παραγωγής. Η μοβ-ανθική, δαμάσκηνο-μελωμένη πληρότητά του του επιτρέπει να φέρει ανθικές νότες όπως γιασεμί, τριαντάφυλλο και orris χωρίς τη φαρμακευτική δριμύτητα που κάνει το ινδικό oud δύσκολο στη χρήση, οπότε λειτουργεί τόσο ως αστέρας όσο και ως φυσικό fixative. Επειδή το ξύλο είναι ουσιαστικά εξαφανισμένο, λειτουργεί ως vintage υπογραφή, το είδος υλικού που ένας αρωματοποιός δοσολογεί με σταγόνες.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Το μαλαισιανό sinking oud βρίσκεται ανάμεσα στους περιφερειακούς πόλους: στερείται των αυστηρών ζωϊκών νοτών αχύρου και επιδέσμου του Hindi/Assam oud, τρέχει πιο σκοτεινό και δαμασκηνένιο από το φωτεινό κόκκινο-μούρο μέλι του Cambodi, και ανταλλάσσει την κίτρινη ανθική βανίλια σκόνη του Borneo και το πράσινο oud-μέλι της Ταϊλάνδης για μια κορεσμένη μοβ-δαμάσκηνη γλυκύτητα. Στη δική του γενεαλογία purple-kinam (Oud Sultani, Purple Kinam, Brunei Kynam), το Kannan Koh εκτιμάται ως βαθμίδα μιας ζωής. Φερθείτε του σαν σπάνιο απόσταγμα: ένα άλειμμα στο δέρμα ανθίζει για ώρες, και λίγο φτάνει.


Ακατέργαστο Agarwood
Το ίδιο το ξύλο στον άνθρακα, όχι το έλαιο
Τι είναι
Το ακατέργαστο agarwood είναι το πραγματικό ρητινοεμποτισμένο ξύλο καρδιάς δέντρων Aquilaria, τα στερεά κομμάτια και τα θρύμματα, αθέρμαντα και αναπόσταχτα, το ίδιο υλικό που καίγεται πάνω από άνθρακα ως bakhoor. Οι οίκοι γνωστών εκτιμούν και πωλούν βαθμίδες ξύλου (Hindi από Aquilaria malaccensis, Thai/Trat από Aquilaria crassna), που αξιολογούνται για την πυκνότητα ρητίνης και το αργό κάψιμο παρά για την απόδοση ελαίου. Αποφασιστικά, δεν έχει γίνει καμία απόσταξη: το άρωμα εμφανίζεται μόνο όταν το κομμάτι συναντά θερμότητα, απελευθερώνοντας τα πτητικά απευθείας από τη μήτρα του ξύλου αντί από ένα διαχωρισμένο έλαιο. Αυτό είναι το oud στην πιο ακατέργαστη, πιο υλική του μορφή.
Πώς μυρίζει
Το θερμαινόμενο ακατέργαστο ξύλο διαβάζεται πιο ξηρό, ξυλωδέστερο και καπνιστό από το έλαιο oud, ρητινώδες λιβανωτό ξύλο με νότες κέδρου και δροσερή καμφορώδη άκρη, τελειώνοντας σε καθαρό, ελαφρά μελένιο καπνό παρά σε σιρόπι. Φέρει πολύ λιγότερη από τη ζυμωμένη αγροτική οσμή και καθόλου από τη μαρμελαδένια γλυκύτητα πέτρινου φρούτου που αναπτύσσουν τα αποσταγμένα Hindi ή Cambodi έλαια. Τα κομμάτια Hindi ωθούν χωματένια, δερμάτινα και πυκνά. Τα κομμάτια Thai/Trat κλίνουν πιο φωτεινά, γλυκύτερα και καθαρά σαν σανταλόξυλο. Η διάχυση είναι αέρινη και εφήμερη, γεμίζει ένα δωμάτιο ως καπνός και μετά ξεθωριάζει, ενώ ένα έλαιο θα κολλούσε λιπαρό και επίμονο στο δέρμα.
Στην αρωματοποιία
Το ακατέργαστο agarwood σπάνια αποτελεί συστατικό αρώματος σε μπουκάλι, είναι υλικό καύσης, που χρησιμοποιείται ως bakhoor και λιβάνι και ως αναφορά του γνώστη για το πώς μυρίζει το «πραγματικό oud» πριν η ζύμωση και η απόσταξη το παραλλάξουν. Το προφίλ του είναι το πρότυπο που κυνηγούν οι φυσικοί αρωματοποιοί όταν θέλουν το oud να διαβάζεται ως ξηρός καπνός ναού και ρητινώδες ξύλο παρά ως η βαριά, ζωϊκή νότα ελαίου. Στο πλαίσιο ενός αρώματος σηματοδοτεί την καπνιστή, κέδρου-καμφόρ λιβανωτή πτυχή του oud, σκόπιμα απογυμνωμένη από τη φρουτώδη-ζυμωμένη γλυκύτητα. Η εξοικείωση με το ακατέργαστο ξύλο εκπαιδεύει τη μύτη να διακρίνει ένα καθαρό ρητινώδες oud από ένα ελαιοκίνητο.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Επειδή το ακατέργαστο ξύλο βαθμολογείται βάσει περιεκτικότητας ρητίνης και είδους παρά βάσει οίκου απόσταξης, δύο κομμάτια μπορεί να μυρίζουν εντελώς διαφορετικά. Ένα πυκνό κομμάτι Hindi καίγεται σκοτεινό και δερμάτινο ενώ ένα Trat καίγεται γλυκό και φωτεινό, οπότε η προέλευση και η βαθμίδα έχουν περισσότερη σημασία από τη λέξη «oud». Είναι υλικό ενεργοποιούμενο από θερμότητα: σε χαμηλό άνθρακα αποδίδει καθαρό μελένιο καπνό, ενώ υπερβολικά θερμός άνθρακας το καίει σε πικρή στάχτη. Η Aquilaria προστατεύεται από τη CITES, οπότε τα νόμιμα ακατέργαστα κομμάτια προέρχονται από ελεγχόμενο, συχνά καλλιεργημένο ή παλαιωμένο απόθεμα. Διατηρήστε έναν αναμμένο άνθρακα αφιερωμένο στο ακατέργαστο ξύλο, καθώς το αρωματισμένο bakhoor αφήνει κατάλοιπα που αλλοιώνουν το επόμενο κάψιμο.


Μόσχος Τονκίν
Το χρυσό πρότυπο βάσει του οποίου μετράται κάθε musk
Τι είναι
Το Tonkin musk είναι γνήσιο musk ελαφιού που λαμβανόταν ιστορικά από τον αδένα του αρσενικού ελαφιού musk (Moschus) του Tonkin, της ορεινής περιοχής του βόρειου Βιετνάμ και της όμορης νότιας Κίνας. Είναι η μοναδική πιο θρυλική βαθμίδα φυσικού musk που έχει ποτέ εμπορευτεί, το σημείο αναφοράς βάσει του οποίου κρίνεται κάθε άλλο musk ελαφιού, από το Κασμίρ ως τη Μογγολία και το Θιβέτ. Το σημερινό artisanal Tonkin προέρχεται από vintage pods προ-απαγόρευσης, από παλαιά εποχή, sourced από τη βασιλική συλλογή του αείμνηστου Σουλτάνου Κάμπους, οπότε κανένα ζωντανό ελάφι δεν βλάπτεται. Το γνήσιο musk ελαφιού προστατεύεται σήμερα από τη CITES, γεγονός που καθιστά το αυθεντικό Tonkin ένα από τα σπανιότερα υλικά σε όλη την αρωματοποιία.
Πώς μυρίζει
Η υπογραφή του ακατέργαστου υλικού είναι βάθος σε γάμο με γλυκύτητα: μια βελούδινη, χνουδωτή, ζεστόαιμη ζωϊκή καρδιά τυλιγμένη σε μελένια, κηρώδη, σχεδόν σοκολατένια πλούτη, με μια ελαφρά φρουτώδη λάμψη και pudré σουέτ φινίρισμα. Φέρει το αναμφίβολο ζωϊκό «δάγκωμα» του πραγματικού musk, παραμένει όμως κομψό και λαμπερό αντί για κοφτερό ή κοπριώδες. Μια μόνο σταγόνα μεθά και κρατά για μέρες, διαχέοντας με μια λαμπερή, ζεσταίνουσα-το-δέρμα ακτινοβολία που κανένα άλλο musk δεν εξισώνει. Η βαθμίδα είναι αυτή που δίνει στο Tonkin τη σχεδόν μυθική φήμη του ανάμεσα στους συλλέκτες.
Στην αρωματοποιία
Το Tonkin είναι ο βασιλιάς των fixatives, μια ιχνοποσότητα συγκολλά ετερόκλητες νότες σε ένα απρόσκοπτο, λαμπερό accord και εκτείνει τη διάρκεια σε μέρες. Σε μια σύνθεση χτισμένη γύρω από Tonkin, αγκυρώνει μια κρεμώδη βάση δίπλα σε σανταλόξυλο Timor και την ψυχική απόχρωση του Cambodi oud, φωτισμένη από χυμώδες yuzu και μπαχαρωτό τζίντζερ, μαλακωμένη με τουμπερόζα, νάρκισσο και jonquil πάνω από μια ψίθυρο λεβάντας. Το musk δοσολογείται στα μικρότερα κλάσματα, ώστε το τελειωμένο άρωμα να διαβάζεται φωτεινό, ισορροπημένο και φορέσιμο παρά μεθυστικό ή έντονα ζωϊκό.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Μην το συγχέετε με το «λευκό musk» στις περισσότερες λίστες συστατικών. Αυτό είναι συνθετικό (Galaxolide, ethylene brassylate και παρόμοια), καθαρό και μονοδιάστατο ακριβώς επειδή του λείπει το βάθος, οι φρουτώδεις-σοκολατένιες αποχρώσεις και η ζωντανή ζεστασιά του πραγματικού αδένα. Ανάμεσα στα αληθινά musk ελαφιού, το Tonkin είναι το πιο γλυκό, το βαθύτερο και το πιο φιλικό προς τα ανθικά αρώματα. Το μογγολικό διαβάζεται ηρεμότερο αλλά πιο κοφτερά ζωϊκό, το Κασμίρ πιο ξηρό και αγροτικό. Επειδή το αυθεντικό Tonkin δεν μπορεί πλέον να προμηθευτεί καινούργιο, ένα άρωμα χτισμένο σε γνήσια vintage pods είναι ουσιαστικά αναντίγραφο.


Άμπρα
Θαλάσσιος χρυσός παλαιωμένος από τη θάλασσα που αναπνέει ζεστό αλμυρό αέρα
Τι είναι
Το ambergris είναι μια κηρώδης ουσία που σχηματίζεται στο έντερο του φυσητήρα, εικάζεται ότι επικαλύπτει τα αδιάλυτα ράμφη καλαμαριών που καταπίνει. Παράγεται από περίπου ένα τοις εκατό των φαλαινών, αποβάλλεται και παρασύρεται για χρόνια στη θάλασσα, οξειδώνοντας κάτω από τον ήλιο και το αλάτι πριν ξεβραστεί στην ακτή ως κομμάτια.
Πώς μυρίζει
Το φρέσκο ambergris είναι κοπριώδες και θαλάσσιο. Παλαιωμένο, γίνεται γλυκό, ζωϊκό και ήπια ορυκτό. Το άρωμα είναι ζεστό και σαν δέρμα, με καπνό, ξηρά φύκια, παλιό ξύλο και αλμυρό, ελαφρά γλυκό musk. Διαβάζεται λιγότερο ως κοφτερή οσμή και περισσότερο ως ζεστασιά, διάχυση και ανάσα.
Στην αρωματοποιία
Εκτιμώμενη βασική νότα και fixative, δανείζει ζεστασιά, διάχυση και ένα λαμπερό εφέ δέρματος, επιβραδύνοντας ταυτόχρονα την εξάτμιση ελαφρύτερων υλικών. Το βασικό μόριό του είναι η ambrein. Τα περισσότερα αρώματα χρησιμοποιούν πλέον συνθετικά όπως το Ambroxan. Σπάνιες αληθινές βάμματα εμφανίζονται σε bespoke έργα και vintage chypre και ανατολίτικες συνθέσεις.
Χρήσιμο να γνωρίζετε
Αν και ανακτήσιμο σε ορισμένες χώρες, το ambergris είναι παράνομο να συλλεχθεί, να κατέχεται ή να πωληθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες και στην Αυστραλία, προστατευόμενο ως προϊόν φυσητήρα βάσει νομοθεσίας για θαλάσσια θηλαστικά και απειλούμενα είδη. Μεμονωμένα ευρήματα σε μέγεθος βράχου έχουν πωληθεί αλλού για δεκάδες χιλιάδες δολάρια, κερδίζοντας το παρωνύμιο «πλωτός χρυσός».
Χαρακτήρας Αρώματος
Στην πρώτη επαφή, το oud επιβάλλεται με ρητινώδη δύναμη, μια σκοτεινή ζωϊκή ζεστασιά που ορίζεται από τον καπνό ακατέργαστου agarwood και την ριζώδη, φαρμακευτική έλξη του spikenard. Το γιασεμί και το τριαντάφυλλο αναδύονται στην καρδιά χωρίς γλυκύτητα, τα πέταλά τους μελανιασμένα παρά φρέσκα, πιεσμένα μέσα στο castoreum και το tonkin musk. Το drydown κατακάθεται κοντά στο δέρμα αλλά δεν χάνει τίποτα από την πυκνότητά του, με bourbon vanilla και ambergris να στρογγυλεύουν τη βάση σε κάτι ζεστό-σαν-δέρμα και αναπόδραστο.
Ιδανικά για
Δημιουργημένο για κρύα βράδια και επίσημες περιστάσεις, εκείνες τις χειμωνιάτικες νύχτες όπου το βάρος του αρώματος αντιστοιχεί στο βάρος της ατμόσφαιρας. Ταιριάζει σε κάποιον που φοράει το άρωμα ως συνειδητή δήλωση και όχι ως δευτερεύουσα σκέψη.
Γιατί το Decant Oud Sultani: Kannan Koh
Με 7,75 γραμμάρια παλαιωμένου oud ανά μπουκάλι σε τιμή που το αντικατοπτρίζει, ένα decant είναι ο μόνος λογικός τρόπος να διαπιστώσετε αν αυτό το επίπεδο ζωϊκής, αρχαϊκής πυκνότητας είναι αυτό στο οποίο θέλετε να δεσμευτείτε.
Επίσημες Νότες
Νεπαλέζικος Νάρδος · Βανίλια Μπουρμπόν · Παλαιωμένη Ίρις · Καστόρεουμ · Γιασεμί · Τριαντάφυλλο · Φύλλο Βιολέτας · Tigerwood 1991 Oud · Kannan Koh Oud · Ακατέργαστο Ούντ · Μόσχος Τονκίν · Άμπρα
Ανακαλύψτε περισσότερα: Indie Αρώματα σε Decant · Όλα τα Αρώματα σε Decant
Σχετικά: Αληθινό Oud εναντίον Συνθετικού Oud: Πώς να Ξεχωρίσετε τη Διαφορά · Τα Πιο Μακράς Διάρκειας Niche Αρώματα Που Δοκιμάσαμε · Καλύτερα Decants Oud, Κατάταξη βάσει Απόδοσης
Επιλέξτε χαρακτηριστικά

Η ατμόσφαιρα
Επιλέξτε το μέγεθος του decant σας
Επιλέγετε μέγεθος decant, όχι ολόκληρο το μπουκάλι











































