



Ensar Oud
Blue Kalbar
Μια σύνθεση Ensar Oud από τον βιοτεχνικό οίκο αγαρόξυλου του Ensar Oud, ενός δημιουργικού διευθυντή και ιδρυτή που προμηθεύεται εκλεκτό αγαρόξυλο και επιβλέπει την απόσταξη ελαίων oud και μόσχου μονής προέλευσης μαζί με master αποσταγματοποιούς σε απομακρυσμένα χωριά σε όλη την Ασία.
Ο Δημιουργός
Μια σύνθεση του Ensar Oud από τον οίκο χειροτεχνικού agarwood του master αποστακτή Ensar Oud, ο οποίος αποστάζει και συνθέτει ο ίδιος τα έλαια oud και musk μεμονωμένης προέλευσης.



Ξυλώδες
η ξηρή υφή κομμένης ξυλείας
Η μυρωδιά από ροκανίδια κέδρου, σανδαλόξυλο και ξερές ρίζες βετιβέρ, μια λειασμένη, ρητινώδης ζεστασιά με ένα αχνό ξύσιμο κασετίνας μολυβιών. Δείχνει γειωμένη και συγκροτημένη, η ήσυχη ραχοκοκαλιά που κάνει ένα άρωμα να διαβάζεται σοβαρό και διαρκές.



Ζωώδες
ζεστό δέρμα, μόσχος και σάρκα
Μια ωμή, θερμή σαν σώμα μοσχάτη υφή που θυμίζει δέρμα, μαλλιά και γούνα, άλλοτε γλυκιά και πουδραρισμένη, άλλοτε αιχμηρή και αχνά άγρια. Δείχνει πρωτόγονη και οικεία, θολώνοντας τη γραμμή ανάμεσα στο άρωμα και σε αυτόν που το φοράει.



Λουλουδάτο
πέταλα σε απαλή πλήρη άνθηση
Η στρογγυλή, δροσοσταλισμένη μυρωδιά των λουλουδιών σε άνθηση, απαλή και ελαφρώς γλυκιά με μια πουδραρισμένη, σαν νέκταρ λάμψη. Δείχνει ρομαντικό και τρυφερό, ξυπνώντας έναν κήπο στο τέλος της άνοιξης και μια αίσθηση ελαφρότητας πάνω στο δέρμα.


Γαλάζιο Κυπαρίσσι
Ξηρή, αειθαλής ανάσα της μεσογειακής ακτής
Τι είναι
Το έλαιο κυπαρισσιού προέρχεται από το Cupressus sempervirens, το κολωνοειδές μεσογειακό αειθαλές δέντρο που φυτρώνει στις πλαγιές από την Ιταλία ως τη Λεβάντη. Φρέσκες βελόνες, κλαδάκια και μικρά κλαδιά υφίστανται ατμοαπόσταξη, ιδανικά το φθινόπωρο όταν η περιεκτικότητα σε έλαιο είναι στο αποκορύφωμά της, αποδίδοντας ένα ανοιχτοκίτρινο ως πρασινωπό έλαιο σε ποσοστό περίπου ενός τοις εκατό του βάρους του φυτού.
Πώς μυρίζει
Ανοίγει τραγανό και τερπενικό, πιο φωτεινό και ξηρό από το πεύκο, με μια αχνή πινελιά καμφοράς. Η καρδιά γίνεται καθαρή και ξυλώδης-πράσινη, λιγότερο γλυκιά από το κέδρο, διαπερνώντας μια καπνιστή-ορυκτή δροσιά. Η εξέλιξη κατακάθεται σε ρητινώδες, ελαφρώς βοτανικό ξύλο, αιθέριο παρά βαρύ.
Στην αρωματοποιία
Ένας τροποποιητής κεφαλής-καρδιάς που εκτιμάται για την ξηρή δομή και την άνεσή του. Οξύνει τα ανοίγματα με εσπεριδοειδή, χτίζει κωνοφόρα και fougère ακόρντα, και προσδίδει αυστηρή ραχοκοκαλιά σε chypres και αλδεϋδικά φλοράλ. Ορισμένες ξυλώδεις συνθέσεις το αναδεικνύουν σε πρωταγωνιστική θέση, ενώ διατρέχει πολλές συνθέσεις λιβανιού και δάσους.
Αξίζει να γνωρίζετε
Σε όλη τη Μεσόγειο και την Περσία, το ψηλό, λεπτό κυπαρίσσι συμβολίζει εδώ και αιώνες το πένθος και την αιωνιότητα, φυτεμένο σε νεκροταφεία επειδή το ανθεκτικό στη σήψη ξύλο του φαινόταν να ξεπερνά τον θάνατο. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι σκάλιζαν σε αυτό το ανθεκτικό ξύλο σαρκοφάγους, κι η μυρωδιά του εξακολουθεί να διαβάζεται ως κάτι το επίσημο και το στοχαστικό.


Λεβάντα
Δροσερό βοτανικό μπλε από ηλιόλουστη πλαγιά
Τι είναι
Η λεβάντα είναι ένας ξυλώδης μεσογειακός θάμνος της οικογένειας της μέντας, κυρίως Lavandula angustifolia, καλλιεργούμενος στην Προβηγκία και τη Βουλγαρία. Οι ανθισμένες κορυφές κόβονται στο절κμή της ανθοφορίας και υφίστανται ατμοαπόσταξη, με τις μοβ ταξιανθίες να αποδίδουν ένα ανοιχτόχρωμο αιθέριο έλαιο, ενώ η εκχύλιση με διαλύτη των ανθέων δίνει ένα πιο σκούρο, πλούσιο absolute.
Πώς μυρίζει
Καθαρή, βοτανική και αρωματική, με δροσερή ανύψωση καμφοράς πάνω από μαλακή ανθική γλυκύτητα. Το άνοιγμα είναι έντονο, πράσινο, σχεδόν μινθώδες. Η εξέλιξη ζεσταίνεται σε άχυρο, αχνή βανίλια και μια πουδρένια, ελαφρώς φρουτώδη γαλήνη. Η αληθινή angustifolia μυρίζει πιο στρογγυλή και γλυκιά από το πιο σκληρό υβρίδιο lavandin.
Στην αρωματοποιία
Νότα κεφαλής-καρδιάς και η ραχοκοκαλιά της fougère οικογένειας, συνδυάζεται με oakmoss, κουμαρίνη και tonka σε ακόρντα barbershop. Μαλακώνει επίσης κολόνιες εσπεριδοειδών και φωτεινά φλοράλ. Αγκυροβολεί τις μεγάλες πρωτοποριακές αρωματικές fougères και αμέτρητα αρωματικά ανδρικά αρώματα.
Αξίζει να γνωρίζετε
Τα χωράφια λεβάντας της Προβηγκίας προσελκύουν εκατομμύρια επισκέπτες, ωστόσο μεγάλο μέρος του εμπορικού ελαίου είναι στην πραγματικότητα lavandin, ένα στείρο υβρίδιο που αποδίδει πολύ περισσότερο ανά εκτάριο. Μια μολυσματική βακτηριακή ασθένεια, η φυτοπλασματική παρακμή που διαδίδεται από ψυλλίδες, έχει ωθήσει τις φυτείες αληθινής angustifolia σε μεγαλύτερα υψόμετρα με πιο δροσερό κλίμα.


Γαλλικό Τριαντάφυλλο
Το αρχαίο φαρμακευτικό τριαντάφυλλο, βαθύτερο όταν ξεραίνεται
Τι είναι
Η Rosa gallica, το γαλλικό ή τριαντάφυλλο του Provins, είναι ένα από τα πιο παλιά καλλιεργούμενα τριαντάφυλλα, αυτοφυές στην κεντρική Ευρώπη και τη δυτική Ασία. Τα βαθυρόζ έως κόκκινα πέταλά του είναι το ευώδες τμήμα, που επεξεργάζεται με ατμοαπόσταξη σε rose otto ή με εκχύλιση διαλύτη σε ένα σκούρο, συμπυκνωμένο rose absolute.
Πώς μυρίζει
Ένα καθαρό, παλαιομοδίτικο τριαντάφυλλο: μελένιο και βαθιά ανθικό, με μια βελούδινη, σχεδόν κοκκινοκρασάτη πλούσια γεύση και μια αχνή πράσινη, πιπεράτη πινελιά. Διαβάζεται πιο στρογγυλό και μαρμελαδένιο από το λεμονάτο damask. Ασυνήθιστα, το άρωμα εντείνεται αντί να εξασθενεί καθώς τα πέταλα ξεραίνονται.
Στην αρωματοποιία
Νότα καρδιάς που φέρνει έναν αντίκ, πληθωρικό χαρακτήρα τριαντάφυλλου, συχνά σε συνδυασμό με rosa damascena και rosa centifolia για βάθος. Η πλούσια γεύση ξερού πετάλου ταιριάζει σε chypres και ανατολίτικα. Η ιστορική πτυχή του φαρμακευτικού τριαντάφυλλου αγκυροβολεί κλασικές συνθέσεις με τριαντάφυλλο, εμπνευσμένες από την παράδοση του πετάλου Provins και όχι από το σύγχρονο δροσερό τριαντάφυλλο.
Αξίζει να γνωρίζετε
Η Rosa gallica var. officinalis ήταν κυριολεκτικά το τριαντάφυλλο του φαρμακοποιού. Η πόλη Provins κοντά στο Παρίσι οικοδόμησε μια μεσαιωνική οικονομία αποξηραίνοντας τα πέταλά της σε φάρμακα, γλυκά και παρασκευάσματα τριαντάφυλλου που πωλούνταν σε όλη την Ευρώπη, τοποθετώντας το άνθος στο εθνόσημό της. Αποτέλεσε επίσης τον πρόγονο αμέτρητων σύγχρονων τριαντάφυλλων κήπου.


Απόλυτο Ταϊλανδέζικου Γαλάζιου Λωτού
Το ιερό νούφαρο των Φαραώ και των ονείρων
Τι είναι
Το blue lotus είναι το Nymphaea caerulea, το μπλε αιγυπτιακό νούφαρο, ένα αστεροειδές λουλούδι ριζωμένο στη λάσπη του Νείλου και σε λίμνες ανά τη Βόρεια και Ανατολική Αφρική. Τα άνθη εκχυλίζονται με εξάνιο σε ένα concrete, το οποίο πλένεται με αιθανόλη σε ένα παχύρρευστο, σκούρο absolute που διατηρεί τις λεπτές αρωματικές ενώσεις τους.
Πώς μυρίζει
Γλυκό και μελένιο, με μια πράσινη, υδάτινη ανθικότητα και μαλακές φρουτώδεις, λιτσι-ανάλογες υποτόνες, πλαισιωμένες από μια γήινη, ελαφρώς καυτερή ζεστασιά και μια κηρώδη, πουδρένια ραχοκοκαλιά. Ανοίγει δροσερό και υδρόβιο σαν λίμνη στην αυγή, κατόπιν εξελίσσεται σε ρητινώδες και βαλσαμικό, πιο στοχαστικό παρά φωτεινό.
Στην αρωματοποιία
Νότα καρδιάς που εκτιμάται για τον εξωτικό ανθικό χαρακτήρα της, που γεφυρώνει την υδάτινη φρεσκάδα με τη ζεστή γλυκύτητα, συνήθως δοσολογούμενη κάτω από πέντε τοις εκατό λόγω της έντασής της. Σπάνια και πολύτιμη, εμφανίζεται σε niche συνθέσεις και ακόρντα amber-λιβανιού γύρω από αρχαία αιγυπτιακά και στοχαστικά θέματα.
Αξίζει να γνωρίζετε
Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι τιμούσαν το λουλούδι ως σύμβολο αναγέννησης και του ήλιου, απεικονίζοντάς το σε τοιχογραφίες τάφων και μουλιάζοντάς το σε κρασί για την ήπια ψυχοτρόπο δράση του. Ανοίγει την αυγή και κλείνει στο σούρουπο, έναν ημερήσιο κύκλο που το συνέδεε με τους μύθους της ανάστασης.


Kewda Attar
Μελένιο τροπικό άνθος με υδάτινο ψίθυρο
Τι είναι
Ένα άρωμα που αντλείται από τα ευώδη αρσενικά άνθη του Pandanus odoratissimus, ενός screwpine των παράκτιων περιοχών της Ινδίας και της Νοτιοανατολικής Ασίας. Τα άνθη, γνωστά ως kewda ή kewra, μαζεύονται στο χέρι την αυγή και υδροαποστάζονται με την παραδοσιακή μέθοδο deg-and-bhapka, με τον προκύπτοντα ατμό να συλλαμβάνεται συχνά σε attar ελαίου σανταλόξυλου.
Πώς μυρίζει
Γλυκό, βαρύ και ανθικό, με μελένια, τριανταφυλλένια ζεστασιά και μια χαρακτηριστική πράσινη, ελαφρώς υδάτινη δροσιά. Υπάρχει μια φρουτώδης, σχεδόν υακινθοειδής πλούσια γεύση πάνω από μια μαλακή υδάτινη φρεσκάδα. Ανοίγει πλούσιο και μεθυστικό, μετά μαλακώνει σε μια λεία, βαλσαμική ανθική γλυκύτητα με αχνή καυτερή πινελιά.
Στην αρωματοποιία
Νότα καρδιάς που εκτιμάται στα παραδοσιακά ινδικά attars και θυμιάματα, όπου προσθέτει μια τροπική, μελένια ανθικότητα διαφορετική από το τριαντάφυλλο ή το γιασεμί. Συνδυάζεται με σανταλόξυλο, σαφράν, τριαντάφυλλο και oud σε ανατολίτικες και attar συνθέσεις, και εμφανίζεται σε niche φλοράλ που αναζητούν μια ασυνήθιστη, εξωτική ανθική υπογραφή.
Αξίζει να γνωρίζετε
Τα άνθη χάνουν το άρωμά τους μέσα σε ώρες από το άνοιγμα, οπότε η συγκομιδή αγωνίζεται με την αυγή, και χρησιμοποιούνται μόνο τα αρσενικά ταξιανθή. Το Ganjam kewda της Odisha, που προμηθεύει το μεγαλύτερο μέρος της ινδικής παραγωγής, είναι αρκετά ξεχωριστό ώστε να φέρει Γεωγραφική Ένδειξη, και το attar καταναλώνει τεράστιους αριθμούς ανθέων.


Μιμόζα
Πουδρένιες χρυσές pompoms, μελένιες και απαλές
Τι είναι
Η μιμόζα στην αρωματοποιία είναι η Acacia dealbata, ένα χειμερινά ανθισμένο δέντρο με χνουδωτά κίτρινα pompom άνθη, αυστραλιανής καταγωγής αλλά καλλιεργούμενο στη Γαλλική Ριβιέρα, στο Μαρόκο και στην Ινδία. Τα φρέσκα άνθη εκχυλίζονται με διαλύτη σε concrete, το οποίο ξεπλένεται με αλκοόλ για την παραγωγή mimosa absolute.
Πώς μυρίζει
Η μιμόζα είναι απαλή, γλυκιά και διακριτικά πουδρένια, σχεδόν σκονισμένη, πάνω από μια μελένια, σανοειδή ζεστασιά. Πτυχές αμυγδάλου, βιολέτας, φρέσκιας πράσινης αγγουριάς και αχνού κεριού μελισσών διαπλέκονται μέσα της. Διαβάζεται ήπια και αέρινη παρά έντονη, εξελισσόμενη σε μια παρηγορητική, αγκαλιαστή πούδρα.
Στην αρωματοποιία
Μια πουδρένια ανθική καρδιά με ήπια fixative ισχύ, η μιμόζα προσθέτει φυσικότητα, ανύψωση και μαλακή χρυσή ζεστασιά, συνδυαζόμενη με ίριδα, βιολέτα, ηλιοτρόπιο και σπόρο καρότου. Τα soliflore mimosa είναι μια ξεκάθαρη σύγχρονη βιτρίνα, ενώ άλλες κλασικές συνθέσεις βασίζονται στη συγγενή cassie (Acacia farnesiana).
Αξίζει να γνωρίζετε
Αν και αυστραλιανής καταγωγής, η Acacia dealbata εγκλιματίστηκε τόσο εντελώς στην Κοτ ντ'Αζύρ, ώστε το Mandelieu-la-Napoule διοργανώνει κάθε Φεβρουάριο ένα φεστιβάλ μιμόζας, και το 2018 το λουλούδι προστέθηκε στον κατάλογο βοτάνων υπό την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη των φυτών αρωματοποιίας της Grasse.


Μοσχοκάρυδο
Ζεστό μπαχαρικό ζαχαροπλαστικής με κρυφή ναρκωτική πινελιά
Τι είναι
Ο αποξηραμένος σπόρος του Myristica fragrans, ενός αειθαλούς δέντρου αυτοφυούς στα Νησιά Banda της Ινδονησίας και σήμερα καλλιεργούμενου στη Γρενάδα και τη Σρι Λάνκα. Ο σκληρός καφέ σπόρος κάθεται μέσα σε έναν καρπό ανάλογο βερίκοκου, τυλιγμένος σε κόκκινο mace. Αλέθεται για μπαχαρικό ή αποστάζεται με ατμό για έλαιο.
Πώς μυρίζει
Ζεστό, ξηρό και γλυκόξινο-μπαχαρένιο, με μαλακό ξυλώδες σώμα και αχνή τερπενική, σχεδόν καμφορική ανύψωση στην επιφάνεια. Κάτω από την οικεία ζεστασιά μπαχαρικών ζαχαροπλαστικής εκτείνεται ένα ελαφρώς ρητινώδες, βαλσαμικό βάθος και μια δροσερή φαρμακευτική πινελιά. Αισθάνεται άνετο, αλλά με λεπτή οξύτητα και πευκοειδή χαρακτήρα.
Στην αρωματοποιία
Μπαχαρικό κεφαλής-καρδιάς που προσθέτει ζεστασιά, ανύψωση και μια gourmand-amber λάμψη χωρίς υπερβολική γλυκύτητα. Ταιριάζει με βανίλια, καπνό, λεβάντα και ξύλα. Το μοσχοκάρυδο αγκυροβολεί τα ζεύγη μπαχαρικών-τζίντζερ και διαμορφώνει την κλασική ζεστή-μπαχαρένια υπογραφή των barbershop fougères.
Αξίζει να γνωρίζετε
Το μοσχοκάρυδο περιέχει μυριστικίνη, μια ήπια ψυχοτρόπο και τοξική σε μεγάλες δόσεις ουσία. Τον 17ο αιώνα, τα Νησιά Banda ήταν η μοναδική πηγή στον κόσμο, και ο έλεγχος αυτού του εμπορίου πυροδότησε αποικιακούς πολέμους μεταξύ Ολλανδών, Πορτογάλων και Άγγλων.


Άνθος Πορτοκαλιάς
Λευκά πέταλα μεταξύ μελιού και πικρής πρασινάδας
Τι είναι
Το άνθος του δέντρου πικρής πορτοκαλιάς, Citrus aurantium, που καλλιεργείται κυρίως στην Τυνησία, το Μαρόκο και σε όλη τη Μεσόγειο. Τα χειροσυλλεγμένα λευκά άνθη αποδίδουν δύο υλικά: neroli, που αποστάζεται με ατμό από τα φρέσκα άνθη, και orange blossom absolute, που εκχυλίζεται με διαλύτη από τα ίδια πέταλα σε ένα πιο πλούσιο, κηρώδες concrete και στη συνέχεια absolute.
Πώς μυρίζει
Ένα γλυκό λευκό ανθικό με μελένιο νέκταρ στον πυρήνα του, ανυψωμένο από μια καθαρή πικροπράσινη πινελιά και αχνή μεταλλική δροσιά. Το neroli διαβάζεται πιο φωτεινό και ελαφρώς σαπουνίλα, το absolute είναι πιο ζεστό, πιο ζωώδες και ινδολικό, με μια μαλακή, σχεδόν μοσχάτη βαθύτητα κάτω από τη γλυκύτητα.
Στην αρωματοποιία
Νότα καρδιάς που γεφυρώνει κορυφές εσπεριδοειδών και ανθικές ή μοσχάτες βάσεις, προσθέτοντας λαμπρότητα και φρέσκια γλυκύτητα. Αγκυροβολεί τόσο κλασικές κολόνιες όσο και σύγχρονα φλοράλ, από διαχυτικά, σπινθηροβόλα ακόρντα neroli έως το βελούδινο, ινδολικό άνθος που διατρέχει τολμηρά λευκά φλοράλ.
Αξίζει να γνωρίζετε
Το neroli φέρεται να πήρε το όνομά του από την Anna Maria de La Tremoille, Πριγκίπισσα του Nerola κοντά στη Ρώμη τον 17ο αιώνα, η οποία αρωμάτιζε τα γάντια και το νερό του μπάνιου της με το έλαιο. Για την απόσταξη ενός κιλόγραμμου neroli χρειάζεται περίπου ένας τόνος φρεσκοσυλλεγμένων ανθέων, γεγονός που το καθιστά κοστοβόρο.


Φραντζιπάνι
Τροπικά πέταλα που αναπνέουν καρύδα και αμυγδαλόκρεμα
Τι είναι
Το frangipani είναι το άνθος της Plumeria, ενός μικρού τροπικού δέντρου της οικογένειας Apocynaceae που καλλιεργείται στον Ειρηνικό, την Καραϊβική και την Ινδία. Τα κηρώδη πεντάφυλλα άνθη συνεχίζουν να αποδίδουν άρωμα μετά τη συλλογή, οπότε το άρωμα συλλαμβάνεται με εκχύλιση διαλύτη ή CO2 σε absolute, περιστασιακά με παραδοσιακή enfleurage.
Πώς μυρίζει
Ένα κρεμώδες, γλυκό λευκό ανθικό με έντονη γαλακτώδη απαλότητα καρύδας και αμυγδάλου, ώριμο ροδάκινο ή βερίκοκο, και μια πράσινη, ελαφρώς πιπεράτη πινελιά. Λιγότερο ινδολικό από το γιασεμί ή το tuberose, διαβάζεται ηλιόλουστο και γαλακτώδες, ανοίγοντας φρέσκο και ανθισμένο πριν κατακαθίσει σε ζεστή, κρεμόπουτινγκ γλυκύτητα.
Στην αρωματοποιία
Νότα καρδιάς που φέρνει ηλιακή, τροπική κρεμώδη αίσθηση σε λευκά ανθικά και παραλιακές συνθέσεις. Συνδυάζεται με καρύδα, ylang-ylang, γιασεμί, σανταλόξυλο και βανίλια. Soliflore και ηλιόλουστες συνθέσεις εξερευνούν τον γαλακτώδη, ηλιακό χαρακτήρα του.
Αξίζει να γνωρίζετε
Οι αποδόσεις είναι εξαιρετικά χαμηλές, κάτω από ένα δέκατο τοις εκατό από το άνθος σε concrete, οπότε το αληθινό frangipani absolute είναι σπάνιο και τα περισσότερα εμπορικά ακόρντα είναι ανακατασκευές. Το όνομα αποδίδεται ευρέως σε μια αναγεννησιακή ρωμαϊκή ευγενή οικογένεια, της οποίας το αμυγδαλόμυρο χρησιμοποιούνταν για αρωμάτιση δερμάτινων γαντιών.


Ζιβέτη
Ζωώδης ζεστασιά που κάνει τα λουλούδια να ανθίζουν αισχρά
Τι είναι
Μια αδενική πάστα από τον αφρικανικό civet, ένα νυχτόβιο γατοειδές θηλαστικό που την εκκρίνει από περινεϊκό σάκο, ιστορικά αποξεσμένη στο χέρι και εκχυλισμένη σε αλκοόλ. Η σύγχρονη αρωματοποιία χρησιμοποιεί αντίθετα συνθετική civetone, μια μακροκυκλική κετόνη της οποίας η δομή αποσαφηνίστηκε από τον Leopold Ruzicka το 1926.
Πώς μυρίζει
Ανεπεξέργαστη και αδιάλυτη είναι εκπληκτικά κοπριώδης, έντονη και ινδολική, με πινελιές skatole και ξινού βουτύρου. Αραιωμένη σε ίχνη μετατρέπεται σε ζεστή, μελένια και ελαφρώς δερμάτινη, με μια υπόκωφη νότα καπνού και μια λάμψη σαν δέρμα. Η μεταστροφή από απωθητική σε δελεαστική επιτυγχάνεται αποκλειστικά μέσω αραίωσης.
Στην αρωματοποιία
Fixative βάσης που εκτιμάται για τη λαμπρότητα και τη σαρκική ζεστασιά, προσδίδοντας στα ανθικά μια ζωντανή, δερμάτινη λάμψη. Κλασικό δίπλα σε γιασεμί και τριαντάφυλλο σε ζωώδη chypres και ανατολίτικα. Ίχνη civet διαμόρφωσαν πολλά vintage αλδεϋδικά φλοράλ και amber ανατολίτικα, πριν η συνθετική civetone αντικαταστήσει το φυσικό υλικό.
Αξίζει να γνωρίζετε
Η παραδοσιακή εκτροφή civet κρατούσε ζώα σε σκληρές συνθήκες κλουβιού για τη συλλογή της πάστας, οδηγώντας σε σχεδόν πλήρη στροφή στη συνθετική civetone για ηθικούς λόγους. Αυτό το civet αρωματοποιίας δεν έχει καμία σχέση με τον ασιατικό civet φοινικιάς πίσω από τον καφέ kopi luwak, που είναι εντελώς διαφορετικό είδος.


Άμπρα
Χρυσός της θάλασσας που αναπνέει ζεστό αλμυρό αέρα
Τι είναι
Το ambergris είναι μια κηρώδης ουσία που σχηματίζεται στο έντερο του φυσητήρα, που θεωρείται ότι επικαλύπτει τα αδύνατο να χωνευτούν ράμφη καλαμαριών που καταπίνει. Παράγεται από ίσως ένα τοις εκατό των φαλαινών, εκβράζεται και παρασύρεται για χρόνια στη θάλασσα, οξειδούμενο κάτω από τον ήλιο και το αλάτι πριν ξεβραστεί σε ακτές ως κομμάτια.
Πώς μυρίζει
Το φρέσκο ambergris είναι κοπριώδες και θαλάσσιο. Ώριμο, γίνεται γλυκό, ζωώδες και απαλά ορυκτό. Το άρωμα είναι ζεστό και σαν δέρμα, με καπνό, ξηρά φύκια, παλιό ξύλο και μια αλμυρή, αχνά γλυκιά μυρωδιά musk. Διαβάζεται λιγότερο ως έντονη οσμή και περισσότερο ως ζεστασιά, διάχυση και ανάσα.
Στην αρωματοποιία
Πολύτιμη νότα βάσης και fixative, προσδίδει ζεστασιά, διάχυση και ένα φωτεινό αποτέλεσμα στο δέρμα, επιβραδύνοντας την εξάτμιση ελαφρύτερων υλικών. Το βασικό μόριό της είναι η ambrein. Τα περισσότερα αρώματα χρησιμοποιούν πλέον συνθετικά όπως το Ambroxan. Σπάνια αληθινά tinctures εμφανίζονται σε εξατομικευμένα έργα και vintage chypre και ανατολίτικες συνθέσεις.
Αξίζει να γνωρίζετε
Αν και ανακτήσιμο σε ορισμένες χώρες, το ambergris είναι παράνομο να συλλεχθεί, να κατέχεται ή να πωληθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες και την Αυστραλία, προστατευόμενο ως προϊόν φυσητήρα βάσει της νομοθεσίας για τα θαλάσσια θηλαστικά και τα απειλούμενα είδη. Μεμονωμένα ευρήματα σε μέγεθος βράχου έχουν πουληθεί αλλού για δεκάδες χιλιάδες δολάρια, κερδίζοντας το παρατσούκλι «πλωτό χρυσάφι».


Σανταλόξυλο Μυσόρ
Το κρεμώδες χρυσό πρότυπο του αρωματικού ξύλου
Τι είναι
Ο κορμός του Santalum album, ενός αργά αναπτυσσόμενου ημιπαρασιτικού δέντρου που εκτιμούνταν ιστορικά από την περιοχή Mysore της Karnataka στην Ινδία. Το πυκνό εσωτερικό ξύλο και οι ρίζες τεμαχίζονται και αποστάζονται με ατμό. Το αρωματικό έλαιο συγκεντρώνεται μόνο στο ώριμο εσωτερικό ξύλο, αναπτυσσόμενο σημαντικά μετά από περίπου τριάντα χρόνια ανάπτυξης.
Πώς μυρίζει
Απαλό, κρεμώδες και γαλακτώδες, με στρογγυλό ξυλώδες-γλυκό σώμα και αχνή ξινή-βουτυρένια πινελιά που γίνεται σχεδόν γαλακτώδης. Ζεστές ροδένιες και βαλσαμικές πτυχές κάθονται από κάτω. Ανοίγει ομαλά και ξεδιπλώνεται αργά, εξελισσόμενο σε μια ήσυχη, δερμάτινη, επίμονη ξυλώδη μυρωδιά χωρίς οξύτητα ή καπνό.
Στην αρωματοποιία
Νότα βάσης που εκτιμάται για τη μακρά, ομαλή επιμονή και την ικανότητά της να στερεώνει και να ομαλοποιεί άλλα υλικά. Ταιριάζει με τριαντάφυλλο, γιασεμί, βιολέτα και oud. Το σανταλόξυλο πλούσιο σε Mysore ορίζει τα μεγάλα vintage γαλακτώδη-ξυλώδη ανατολίτικα και προσδίδει μια κρεμώδη ξυλώδη καρδιά σε αμέτρητες ομαλές, δερμάτινες συνθέσεις.
Αξίζει να γνωρίζετε
Το ινδικό σανταλόξυλο υπερεκμεταλλεύτηκε σχεδόν μέχρι κατάρρευσης. Τα όρθια δέντρα και το εμπόριο υπόκεινται σε αυστηρή άδεια και έλεγχο δημοπρασίας από την ινδική κυβέρνηση. Το γνήσιο παλαιωμένο έλαιο Mysore έχει γίνει σπάνιο και κοστοβόρο, ωθώντας τους αρωματοποιούς προς το φυτεμένο αυστραλιανό Santalum album και συνθετικά όπως το Javanol.


Κέδρος Βιρτζίνια
Ξηρή ζεστασιά μολυβόξυλου από το ανατολικό redcedar
Τι είναι
Έλαιο από το Juniperus virginiana, το ανατολικό redcedar, ένα juniper και όχι αληθινό κέδρο, που φυτρώνει στις ανατολικές Ηνωμένες Πολιτείες. Ροκανίδια πριονιστηρίου και ξυλαπόβλητα αποστάζονται με ατμό σε cedarwood Virginia oil, πλούσιο σε cedrol και cedrenes. Το ίδιο ξύλο χρησιμοποιούνταν παραδοσιακά για μολύβια.
Πώς μυρίζει
Ξηρό, απαλό και ξυλώδες, με την ξεχωριστή μυρωδιά φρεσκοξυσμένου μολυβιού και ντουλαπιού από κέδρο. Ανοίγει καθαρό και ελαφρώς γλυκό με βαλσαμική πινελιά, μετά εξελίσσεται σε ομαλή, ήπια ρητινώδη ζεστασιά μολυβόξυλου, πιο απαλό και στρογγυλό από τα πιο έντονα Atlas ή Texas cedars.
Στην αρωματοποιία
Ευέλικτη νότα βάσης και καρδιάς που προσθέτει ξηρή ξυλώδη ραχοκοκαλιά, fixative ισχύ και δομή σε chypres, fougères και ανδρικά ξύλα. Συνδυάζεται με vetiver, σανταλόξυλο, τριαντάφυλλο και εσπεριδοειδή και υποστηρίζει αμέτρητα ξυλώδη ακόρντα. Η κρυσταλλική cedrol απομονώνεται από αυτό για πιο καθαρές ξυλώδεις πινελιές.
Αξίζει να γνωρίζετε
Το έλαιο eastern redcedar απωθούσε εδώ και καιρό τους σκόρους και τα έντομα, γι' αυτό και οι κεδρόξυλινες κασέλες και οι επενδύσεις ντουλαπιών κατασκευάζονται από αυτό. Η αφθονία του ως παραπροϊόν εργοστασίων μολυβιών και πριονιστηρίων το καθιστά ένα από τα πιο οικονομικά και βιώσιμα ξυλώδη υλικά αρωματοποιίας, αποστασσόμενο σε μεγάλους βιομηχανικούς όγκους.


Sri Lankan Oud
Το πράσινο, μπαχαρένιο agarwood της Κεϋλάνης από διαφορετικό δέντρο
Τι είναι
Το Sri Lankan (Κεϋλάνης) oud αποστάζεται όχι από τα δέντρα Aquilaria που αποδίδουν τα Hindi, Cambodi και Borneo έλαια, αλλά από το Gyrinops walla, τοπικά γνωστό ως Walla Patta, ένα λεπτό σκληρόξυλο ενδημικό στα δάση υγρής ζώνης της Σρι Λάνκα, συμπεριλαμβανομένου του προστατευόμενου τροπικού δάσους Sinharaja. Οι γνήσιες χειροτεχνικές εκδοχές είναι αληθινές υδροαποστάξεις μεμονωμένης προέλευσης από ρητινώδες κορμόξυλο, όχι ανακατασκευασμένα ακόρντα. Επειδή ρητινώδες ξύλο εμφανίζεται μόνο σε ένα μικρό ποσοστό ώριμων δέντρων και το είδος κατατάσσεται ως τρωτό από την IUCN, το υλικό εμφανίστηκε εμπορικά για σύντομο χρονικό διάστημα και είναι πλέον σπάνιο.
Πώς μυρίζει
Αυτή είναι η φωτεινή, ζωηρή, ξινοφρουτώδης πλευρά του oud: ελαφρύτερη, πιο υψηλόφωνη και πιο αρωματική από τα βαριά έλαια της ηπειρωτικής χώρας. Οι αληθινές αποστάξεις Κεϋλάνης ανοίγουν πράσινες και σχεδόν τροπικές, με φρέσκο frangipani και δροσιστική μιμόζα πάνω από αχνή θαλάσσια αλμυρότητα, πλεγμένες με ένα ξηρό, αμφίσημο μπαχαρικό που κάθεται κάπου μεταξύ κανέλας και ροζέ πιπεριάς. Κάτω από την ανύψωση τρέχει ένας καθαρός ρητινώδης πυρήνας με τρεμοσβήματα ανθοκεφαλής λεμονιάς και αγγίγματα φαρμακευτικής πικράδας, χωρίς ποτέ τον κοπριώδη τόνο του Hindi ούτε τη σιροπιάστη γλυκύτητα του Cambodi.
Στην αρωματοποιία
Το Ceylon oud εκτιμάται ως το λαμπερό, διαφανές oud, ένας τρόπος να φέρεις το βάθος του agarwood χωρίς το βάρος του, ιδανικό για πράσινα-ανθικά, εσπεριδοειδή, λιβάνι και θαλάσσιες συνθέσεις όπου ένα Hindi ή Thai έλαιο θα κατέπνιγε τα πάντα. Χειροτεχνικοί οίκοι το συνδυάζουν με λιβάνι, ίριδα ή ρητίνη ελάτης, ή το συναποστάζουν με άλλα ξύλα, Sri Lankan walla patta με Moroccan filaria για παράδειγμα, για να ενισχύσουν τη ζωηρή πινελιά γλυκόριζας και μάραθου. Η ζωηρότητά του το καθιστά εκτελεστή κεφαλής-καρδιάς παρά σκοτεινή βάση, προσδίδοντας ανύψωση και φωτεινότητα αντί για ζωώδη βαρύτητα.
Αξίζει να γνωρίζετε
Η απόσταξη Walla Patta είναι τεχνικά απαιτητική, απαιτεί ακριβή έλεγχο των καμπύλών θερμοκρασίας και του σχεδιασμού του συμπυκνωτή για τη διατήρηση της πτητικής πράσινης-εσπεριδοειδούς κορυφής, γι' αυτό τα κακοφτιαγμένα Ceylon έλαια μυρίζουν επίπεδα ή ξινά-σβησμένα. Αντιμετωπίστε το ως συλλεκτική περιέργεια: η προμήθεια είναι ακανόνιστη, το δέντρο είναι ενδημικό και απειλούμενο, και ακόμη και οι Σρι Λανκέζοι προμηθευτές προειδοποιούν ότι το τοπικό agarwood έχει ουσιαστικά εξαντληθεί. Αν αγαπάτε το oud αλλά βρίσκετε το Hindi υπερβολικά «αχυρένιο» ή το Cambodi υπερβολικά γλυκό, αυτό είναι το φωτεινό, μπαχαρένιο-φρουτώδες oud που αξίζει να αναζητήσετε.


East Indian Oud
Το αδάμαστο Assam funk σε ένα μπουκάλι
Τι είναι
Το East Indian Oud είναι αποσταγμένο έλαιο agarwood από τα δέντρα Aquilaria της Βορειοανατολικής Ινδίας, της ζώνης Assam και της ευρύτερης κοιλάδας Brahmaputra που δίνει στον κόσμο το σημείο αναφοράς «Hindi» oud. Στη χειροτεχνική απόσταξη είναι γνήσιο υλικό μεμονωμένης προέλευσης, συχνά μουλιασμένο και ζυμωμένο με τον παραδοσιακό ινδικό τρόπο πριν από την ατμοαπόσταξη, η μέθοδος που παράγει την παλαιότερη και πιο τελετουργική αρωματική υπογραφή του oud. Εμφανίζεται σε μια σειρά αποστάξεων Assam, μεταξύ άλλων πρώιμης ποιότητας, παλαιωμένων και βιολογικών παρτίδων, η καθεμία διαφορετική απόσταξη του ίδιου περιφερειακού terroir.
Πώς μυρίζει
Αυτό είναι το θρυλικό Hindi funk: ένας βαθύς, ζυμωμένος, ζωώδης πυρήνας από ζεστό αχυρένιο στάβλο, εντυπωσιακό ξηρό δέρμα, αποξηραμένα φρούτα και μια ραχοκοκαλιά μπαχαρικών τσαγιού chai, μαύρο πιπέρι, κάρδαμο, κανέλα και γαρίφαλο πάνω από γλυκιά ρητίνη Assam. Το άνοιγμα είναι διάσημα απαιτητικό, ακόμη και κοπριώδες και έντονο, πριν μαλακώσει σε ομαλό παλαιωμένο «στάβλο», καπνό και μια καπνιστή καρδιά δέρματος-oud που μπορεί να κρατήσει για πολλές ώρες. Είναι αυστηρό και εντυπωσιακά βαθύ παρά όμορφο, η μυρωδιά που έχει σημαίνει το oud για αιώνες.
Στην αρωματοποιία
Το Hindi oud είναι η νότα-άγκυρα για σοβαρούς γνώστες oud και ένα καθοριστικό υλικό στα παραδοσιακά αραβικά και νοτιοασιατικά attars που φοριούνται τελετουργικά και στο τζαμί. Οι master αποστακτές χειρίζονται το αποτέλεσμα μέσω της διάρκειας ζύμωσης και ακόμη και της περιεκτικότητας ορυκτών του νερού απόσταξης, οδηγώντας μια μεμονωμένη παρτίδα Assam προς μελένια γλυκύτητα ή αφήνοντας τον ακατέργαστο «στάβλο» ανέπαφο. Ταιριάζει κλασικά με τριαντάφυλλο, δέρμα, καπνό και σαφράν, και μια μοναδική σταγόνα κυριαρχεί και επιβιώνει σχεδόν οτιδήποτε άλλο δίπλα της.
Αξίζει να γνωρίζετε
Το «East Indian» σηματοδοτεί προέλευση, όχι εμπορική ονομασία αρώματος: σας λέει ότι πρόκειται για Assamese Hindi oud, το πιο διχαστικό και το πιο σεβαστό από τα περιφερειακά στιλ. Όπου το Cambodi oud είναι γλυκό, φρουτώδες και μελένιο, το Borneo γίνεται καμφορικό και στοχαστικό με πεύκο και βανίλια, και το Thai oud τρέχει ναρκωτικά γλυκό με μούρο και κανέλα, το East Indian oud πηγαίνει στην αντίθετη κατεύθυνση εντελώς: στάβλος, ζυμωμένο και δερμάτινο. Αν είστε νέοι στο oud ξεκινήστε με Cambodi ή Borneo. Ελάτε σε ένα γνήσιο Assam μόλις λαχταράτε το πραγματικό, αδάμαστο πράγμα.
Χαρακτήρας Αρώματος
Μια ανθική-ξυλώδης σύνθεση με πρωταγωνιστές το μπλε κυπαρίσσι και τη λεβάντα, που αναπαύεται πάνω σε civet και ambergris.
Ιδανικό για
Ένα άνετο, αδίστακτο ανθικό-ξυλώδες για φθινόπωρο και χειμώνα, με το μπλε κυπαρίσσι και τη λεβάντα να μαλακώνουν ενάντια στο κρύο, εξίσου οικείο στην ελεύθερη ημερήσια χρήση και φορεμένο κοντά σε οικεία βραδινές στιγμές.
Γιατί το Decant του Blue Kalbar
Ένα decant είναι ο ενδεδειγμένος τρόπος να ζήσετε με το Blue Kalbar σε μερικές χρήσεις πριν από το πλήρες μπουκάλι.
Επίσημες Νότες
Γαλάζιο Κυπαρίσσι · Λεβάντα · Γαλλικό Τριαντάφυλλο · Απόλυτο Ταϊλανδέζικου Γαλάζιου Λωτού · Kewda Attar · Μιμόζα · Μοσχοκάρυδο · Άνθος Πορτοκαλιάς · Φραντζιπάνι · Ζιβέτη · Άμπρα · Σανταλόξυλο Μυσόρ · Κέδρος Βιρτζίνια · Sri Lankan Oud · East Indian Oud
Εξερευνήστε περισσότερα: Ultra-Niche Αρωματικά Decants · Όλα τα Αρωματικά Decants
Σχετικά: Oud, «Υγρός Χρυσός» - Μια Καθοδηγούμενη Περιήγηση στο Πιο Μυστηριώδες Ξύλο στην Αρωματοποιία · Mainstream έναντι Niche, Ultra-Niche και Indie Αρωμάτων - Ποια είναι η Διαφορά; · Καλύτερα Decants Oud, Κατάταξη βάσει Απόδοσης
Επιλέξτε χαρακτηριστικά




Η ατμόσφαιρα
Επιλέξτε το μέγεθος του decant σας
Επιλέγετε μέγεθος decant, όχι ολόκληρο το μπουκάλι











































