Ο Bidzina Kanchaveli είναι Γεωργιανός καλλιτέχνης που μεγάλωσε σε ένα χωριό όπου ο παππούς του έφτιαχνε φαγητό και ποτό από όσα καλλιεργούσε η οικογένεια, και αυτές οι μυρωδιές δεν τον εγκατέλειψαν ποτέ. Έγραψε και ανέβασε τέσσερα θεατρικά έργα, και γύρισε τις ταινίες μικρού μήκους Novice No21 και 7½ Women, που κέρδισαν βραβεία σε φεστιβάλ, καθώς και τη μεγάλου μήκους 1000 Kings. Στη συνέχεια πέρασε χρόνια αναπτύσσοντας γεύσεις υπό το σήμα Tom Klark's, έως και έναν χρόνο για την καθεμία, πουλώντας στην Κίνα, τη Νότια Κορέα, την Ιαπωνία και την Ευρώπη, προτού ιδρύσει τη δική του ετικέτα στο Βερολίνο.
Δεν δουλεύει ως κλασικός αρωματοποιός και αντιμετωπίζει τη μυρωδιά ως εργαλείο που δρα πάνω στην αντίληψη και τη μνήμη. Τα χρόνια του ως δραματουργός τον έμαθαν να «διανέμει ρόλους» στα αρώματα όπως σε ηθοποιούς ενός έργου. Για τη σειρά Emotions περίμενε έως ότου ο φόβος, η ζήλια, το μίσος ή το πένθος τον κατέλαβαν πραγματικά, και μόνο τότε συνέθετε εκ των έσω, αντλώντας από τις μυρωδιές του ανθρώπινου σώματος και όχι από κλασικές δομές.
Τα Kanchaveli Fear, Kanchaveli Hate, Kanchaveli Grief και Kanchaveli Envy είναι extraits, το καθένα μέσα σε χειροποίητη πορσελάνη ως μοναδικό κομμάτι. Τα eaux de parfum της σειράς Color έρχονται σφραγισμένα σε αριθμημένα γλυπτά έως 600 γραμμαρίων από το ατελιέ του στο Βερολίνο. Το Kanchaveli White περνά από βανίλια, περγαμόντο και φλούδα πορτοκαλιού σε ζαφορά και δέρμα, ενώ το Kanchaveli Yellow συνδυάζει δέρμα και εσπεριδοειδή πάνω σε κανέλα μέσα σε έναν κύλινδρο από σκυρόδεμα.
