Alessandro Gualtieri wurde 1967 in Mailand geboren und begann 1989 seine Ausbildung bei Haarmann & Reimer im deutschen Holzminden, wo er von einem italienischen Auswanderer, den er in der einzigen Bar des Ortes traf, noch mehr lernte. Reisen nach Oman, Indien und in den Jemen brachten ihm traditionelle Materialien und Methoden näher. Er komponierte jahrelang für Fendi, Versace und Helmut Lang, arbeitete danach fest angestellt bei Diesel und ließ sich schließlich in Amsterdam nieder, wo er 2007 Nasomatto gründete, italienisch für verrückte Nase.
Er zeichnet seine Arbeiten mit The Nose und veröffentlicht keine Notenlisten. Jeder Nasomatto-Flakon ist ein Extrait, das um eine einzige Idee herum gebaut ist. Nasomatto Black Afgano, 2009 veröffentlicht, brauchte sechs Jahre Arbeit, um den Geruch von erstklassigem Haschisch einzufangen, und aus demselben Haus stammen Silver Musk, Duro und Pardon. 2014 folgte Orto Parisi: orto ist italienisch für Gemüsegarten, und das Haus ist seinem Großvater Vincenzo Parisi gewidmet, dessen Garten die Idee mitprägte. Paul Rigters Dokumentarfilm The Nose: Searching for Blamage von 2017 hält seine Arbeit fest.
Zu seinem Nasomatto-Werk zählen außerdem Narcotic V, gebaut auf dem Sog weiblicher sexueller Kraft, Baraonda von 2016, das einem rohen Geschmackssinn nachspürt, und Micodelirio, eine Studie von 2026 über natürlichen, vitalen Rausch. Für Orto Parisi schuf er Megamare, eine Vorstellung des offenen Meeres und einer seiner Bestseller, sowie Risvelium, 2025 um die Idee des Erwachens herum veröffentlicht.
