
MDCI
Enlèvement au Sérail
القصة
ابتكر Francis Kurkdjian عطر Enlèvement au Sérail عام 2007، قبل تأسيس داره الخاصة بعدة سنوات. والاسم هو العنوان الفرنسي لـ«الاختطاف من السراي»، ويقع العطر في صميم النبرة الاستشراقية التي يحملها ذلك العنوان.


خشبي
عروق جافة في خشب مقطوع
رائحة نشارة خشب الأرز وخشب الصندل وجذور الفيتيفر الجافة، دفء راتنجي مصقول بخشونة خافتة كخشونة علبة الأقلام. إحساس راسخ متّزن، والعمود الفقري الهادئ الذي يجعل العطر يبدو جادّاً طويل الثبات.

زهري أبيض
أزهارٌ يُشَمّ عبيرها من أقصى الحديقة
يتقاسمه الياسمين والتوبيروز: بتلات كثيفة كريمية تختبئ تحتها حلاوة ناضجة تكاد تكون حيوانية، هي حلاوة جزيء indole الذي يحول دون أن تبدو الأزهار الكبيرة مهذّبة يوماً. خضرة عند الأطراف، وفاكهة مفرطة النضج في الوسط، وحضور أعلى صوتاً على البشرة الدافئة.


زهري أصفر
ميموزا مشمسة، ويلانغ يلانغ، وتشامباكا
ميموزا، ويلانغ يلانغ، وشامباكا، ورتم: أزهار رائحتها صفراء. معسّلة وزبدية قليلاً، مع همهمة إندولية تحت الحلاوة، وبلا شيء من برودة الزهور البيضاء. حديقة عند الظهيرة، على حافة النضج المفرط.
توبيروز
بتلات بيضاء كريمية، مُسكِرة وحسّية
زهرة بيضاء كريمية، شديدة الحلاوة، تسري تحتها نبرة منثولية تكاد تكون مطاطية، ولحمية على نحو خافت. إنها حسّية أكثر منها جميلة، من تلك الأزهار التي تملأ الغرفة وتبقى فيها حتى بعد الخروج منها.


حلو
سكّرٌ دافئ يستعصي على التسمية
كراميل، عسل، غزل البنات: حلاوة تحوم بين الثلاثة ولا تستقر على واحد منها. هذه هي الجاذبية الحلويّاتية، ذلك الشيء الذي يجعل المرء يميل مقترباً أكثر مما نوى، دافئة وناعمة، على بُعد نصف خطوة من أن تُؤكل.


زهري
حديقة كاملة، لا زهرة واحدة أبداً
ليس زهرةً واحدة، بل انطباعُ أزهار كثيرة، غالباً الورد والياسمين وزهر البرتقال، يستند بعضها إلى بعض حتى لا تعود أيّ منها تُعرف وحدها. حلو، نديّ، بودري قليلاً، ويسري الرحيق تحته. هذا ما يقصده الناس حين يقولون إن العطر تفوح منه رائحة الأزهار ولا يستطيعون تحديد أيّها.

يلانغ يلانغ
زهرة استوائية دافئة بالشمس، موز كريمي وياسمين
ما هو
زهرة صفراء متدلية كالنجمة، تُقطف يدوياً من شجرة استوائية وتبقى في جهاز التقطير من خمس عشرة إلى عشرين ساعة. ويُسحب الناتج على مراحل، لكل مرحلة درجة مختلفة، من درجة Extra نزولاً إلى الدرجة الثالثة.
كيف تبدو رائحته
كريمي ومُسكِر، ياسمين فوق ما يشبه كاسترد الموز، تتخلله خيوط من المطاط والقرنفل. درجة Extra هي المشرقة الفاكهية المتبّلة، أما الأجزاء اللاحقة فتذهب أعمق وأدسم مع لمسة طبية خفيفة، وتجفّ شمعية مستديرة.
في عالم العطور
في قلب العطر يصل بين الياسمين والورد والتوبيروز، ويمنع نوتات المقدّمة الحمضية من أن تصير رقيقة باهتة. ويحمل الباقة الزهرية داخل الكلاسيكيات الألدهيدية، وهو السبب في أن أكورد التياريه الشمسي تفوح منه رائحة استوائية.
جدير بالمعرفة
في إندونيسيا تُنثر أزهاره على أسرّة العرسان. والاسم تاغالوغي، ilang-ilang، ومعناه زهرة الزهور. وتُقطف أشد الأزهار عطراً عند الفجر، ما دامت باردة.

يوسفي
حمضيات معسّلة بحموضة مشمسة
ما هو
ثمرة حمضية صغيرة رخوة القشرة، موطنها جنوب الصين، وتُزرع اليوم في أرجاء حوض المتوسط كلها. يُعصر زيتها على البارد من القشرة، ويمكن قطف الثمرة خضراء أو صفراء أو تامة النضج، وهذا يغيّر كل شيء.
كيف تبدو رائحته
عصيرية ومشمسة، أكثر استدارةً وأقل حدّة من البرتقال، يعلو فيها إشراق القشر فوق دفء معسول يكاد يكون زهرياً. تصل فوّارة، وتترك أثراً خافتاً مُسكَّراً وخشبياً، ثم تتلاشى سريعاً كمعظم الحمضيات.
في عالم العطور
مادة لنوتات المقدّمة، تُختار حين يُراد للافتتاحية أن تبدو دافئة لا منعشة بحدّة. تتآلف بسهولة مع النيرولي والبيتيغرين والزهور الناعمة والقواعد الحلويّاتية، فتضفي الحلاوة على الكولونيات التقليدية وعلى المقدّمات السكّرية للعطور الحلويّاتية الحديثة على حدّ سواء.
جدير بالمعرفة
تأتي زيوت اليوسفي الأخضر والأصفر والأحمر من الشجرة نفسها، لكن رائحتها كثلاث مواد مختلفة: الأخضر حادّ وورقي، والأحمر عميق وحلو. ولا يفصل بينها سوى موعد القطاف.
برغموت
ضوء حمضي متألق بلمسة مُرّة
ما هو
لا أحد يأكل البرغموت. ثمرته حامضة كثيرة البذور مخيّبة للآمال، ويكاد إنتاج العالم منه كله ينمو على شريط واحد من ساحل كالابريا، ولا يُزرع إلا من أجل الزيت المعصور على البارد من قشرته الخضراء.
كيف تبدو رائحته
قشر حمضي وضوء أخضر في الثانية الأولى، ثم شيء أكثر استدارة من الليمون: نعومة زهرية تشبه الشاي تستقر على دفء خفيف المرارة. يتلاشى سريعاً. وما يبقى بعده دندنة هادئة تشوبها لمسة من التوابل.
في عالم العطور
هو ما يعرّف ماء الكولونيا، ويتصدّر كل عطر فوجير تقريباً إلى جانب الخزامى وطحلب البلوط. ما يريده العطّارون منه هو تلك الثانية الأولى المشرقة، وزيته هو أيضاً ما يمنح شاي إيرل غراي رائحته المعهودة.
جدير بالمعرفة
ما يمنحه البريق قد يحرق أيضاً. يحمل البرغموت مادة bergapten التي تجعل البشرة شديدة الحساسية لضوء الشمس، لذا يُبقي العطّارون جرعته منخفضة، أو يلجؤون إلى درجة نُزع منها هذا الجزيء.
ياسمين
الزهرة البيضاء الفوّاحة في قلب عالم العطور النابض
ما هو
يجري القطف يدوياً في العتمة، من قبل بزوغ الفجر حتى الصباح. والأزهار أرقّ من أن تُقطَّر، لذا يسحب المذيب زيتها إلى كونكريت شمعي، ثم يستخلص الكحول منه المطلق.
كيف تبدو رائحته
حلو وثقيل ومعسّل، وتحته شيء حيواني خفيف. يبدو السامباك أخضر، شبيهاً بالشاي، مضيئاً؛ أما الغرانديفلورم فأكثر فاكهية ودسامة، وأثقل على البشرة. وكلاهما يجفّ دافئاً ناعماً، بمسك فطري لا يُلحظ إلا عن قرب.
في عالم العطور
حين يوضع في القلب يربط الافتتاحية الحمضية بالأخشاب التي تحتها، ويضيف إلى كليهما امتلاءً. ويتآلف معه الورد والتوبيروز وخشب الصندل والمسك جميعاً. وكثير من العطور بُني على الياسمين وحده.
جدير بالمعرفة
يتطلّب غرام واحد من المطلق نحو خمسة آلاف زهرة مقطوفة يدوياً، وهو من أغلى المواد في عالم العطور. ويأتي جزء من عمقه من جزيء indole، الذي تفوح منه رائحة التحلّل حين يكون مركّزاً، ويغدو مشعّاً بالمقدار الضئيل الذي تحمله الزهرة.
توبيروز
الزهرة البيضاء الحسّية التي تتفتح بعد الغروب
ما هو
حتى بعد قطفها، تمضي زهرة التوبيروز في عملها. فهذه الزهرة البيضاء الشمعية تظل تفوح بالعطر ساعاتٍ بعد قطفها، ولهذا كان العطّارون قديماً يفرشون أزهارها على صوانٍ من الدهن البارد ليلتقطوه. أما اليوم فتتولى المذيبات هذه المهمة.
كيف تبدو رائحته
كريمية زبدية، في أعلاها لسعة منثولية باردة وتحتها نسغ أخضر. ومع التمهّل معها يطفو شيء يكاد يكون جسدياً، دافئ وإندولي، بلمسة خفيفة من توابل القرنفل. هذه هي الزهرة التي يقول عنها الناس إنها أكثر من اللازم.
في عالم العطور
تستقر في القلب وتندفع إلى الخارج، بحضور ثلاثي الأبعاد قلّما تبلغه الزهريات. وتكمّلها الغاردينيا والياسمين وزهر البرتقال وجوز الهند. ولا تزال كبرى عطور التوبيروز أحادية الزهرة المعيارَ الذي تُقاس به سائر العطور.
جدير بالمعرفة
يتطلّب كيلوغرام واحد من المطلق ما بين ستة آلاف وثمانية آلاف كيلوغرام من الأزهار الطازجة. حقلٌ بأكمله، ثم قارورة صغيرة. وهذه النسبة هي ما يضع التوبيروز بين أغلى الزهريات في عالم العطور.


الورد
حلاوة ندية فوق لسعة خضراء فلفلية
ما هو
معظم الورد المستخدم في العطور واحد من نوعين: الدمشقي من بلغاريا وتركيا، والسنتيفوليا من غراس. تُقطف الأزهار كاملة باليد من قبل شروق الشمس حتى نحو العاشرة والنصف صباحاً، ثم تُقطَّر لتعطي دهن الورد أو تُستخلص بالمذيبات لتعطي المطلق.
كيف تبدو رائحته
منعش، عسليّ، أخضر عند الحواف، وما زال عليه شيء من الندى. تحته بهارات وفاكهة، وفي المطلق عتمة كعتمة المربّى. يفتتح دهن الورد حادّاً مشرقاً، أما المطلق فأدفأ وأكثر دخانية وأقرب إلى البشرة.
في عالم العطور
لا يتصرّف الورد كنوتة واحدة بقدر ما يتصرّف كلوحة ألوان كاملة. يحمل عطراً بمفرده أو يذوب في عطر شيبر، ويغدو داكناً إلى جانب العود والباتشولي، وبودرياً بجوار البنفسج، ويُمسك قلب العطر الزهري متماسكاً.
جدير بالمعرفة
طريقتا الاستخلاص ليستا الصفقة نفسها. فدهن الورد يحتاج إلى ما بين ثلاثة وأربعة آلاف كيلوغرام من الأزهار ليعطي كيلوغراماً واحداً من الزيت. أما المطلق، المستخلص بالمذيب، فيبلغ ذلك بنحو سُبع كمية الأزهار.
زهرة الخيري
جدران الحدائق القديمة تتنهد برائحة القرنفل والبنفسج المعسّل
ما هو
ينبت من بين الحجارة. نبات معمّر قصير العمر يبذر نفسه في الجدران القديمة والأنقاض في أنحاء جنوب أوروبا، ولا يعطي زيتاً، لذا يقرأ العطّارون الزهرة الحيّة بمسبار headspace ثم يبنون الباقي.
كيف تبدو رائحته
في منزلة بين بنفسج بارما والعسل الدافئ، مع لسعة شبيهة بالقرنفل تمسك بالوسط. ويسري تحت الحلاوة بهار جاف بمسحة دوائية خفيفة. أقل سكّرية من زهرة القرنفل، وأقل دخانية من براعم القرنفل، وتكسوه طبقة من البودرة.
في عالم العطور
نوتة قلب تؤدي دور الرفيق لا البطل، فتضيف بهاراً معسولاً إلى أكوردات البنفسج وزهرة القرنفل والورد وإلى أزهار الحدائق القديمة. ولأنه لا زيت طبيعياً يُستعان به، يقاربها العطّارون باستخدام ionones وeugenol ومواد benzyl.
جدير بالمعرفة
يسمّيه الفرنسيون giroflee، أي ذا رائحة القرنفل، وفي هذه الكلمة الواحدة تُختصر الزهرة كلها. والأغرب أنه من أقارب الملفوف، ويعطي أجمل ما عنده عند الغسق، من جدار ظلّ تحت الشمس طوال النهار.


خشب الصندل
خشبٌ كريمي اقتُلع من جذوره
ما هو
أغنى الزيت يكمن في الجذور، ولذلك تُقتلع الشجرة بأكملها بدل أن تُقطع، ثم تُقطَّر بالبخار. وكانت ميسور في جنوب الهند المصدر الكلاسيكي، إلى أن دفعت عقود من القطع الجائر الأشجار البرية إلى حافة الزوال.
كيف تبدو رائحته
حليب وخشب دافئ، مع حافة وردية تكاد تكون زبدية، ولا شيء حادّ على الإطلاق. وما يفاجئ الناس هو قلّة تحوّله: لا افتتاحية مشرقة، ولا دراما في مرحلة الجفاف، بل التوهّج الهادئ نفسه لساعات.
في عالم العطور
يعمل على وجهين: رائحةً قائمة بذاتها، ومثبّتاً يُبقي الورد أو الياسمين في مكانه. ويُصنَّف خشب الصندل كذلك في درجات، وأغمق خشب القلب العتيق وأكثفه وأغناه بالراتنج يحمل اسماً خاصاً به: «اللحم الأحمر».
جدير بالمعرفة
يحتاج قلب الخشب الجدير بالقطع إلى نحو ثلاثين عاماً كي يتكوّن. وتُورِّد اليوم مزارع من النوع نفسه في غرب أستراليا معظم زيت العالم، وهو قريب من كيمياء خشب الصندل الميسوري القديم، وإن لم يبلغ تماماً كريميّته.

باتشولي
تراب رطب وخشب داكن بعد المطر
ما هو
لا أحد يخمّن أنه من النعناع، لكن تلك هي فصيلته: شجيرة وارفة الأوراق، تُجفَّف أوراقها وتُترك لتُعالَج حتى تقارب التخمّر، قبل أن يستخرج منها التقطير زيتاً كثيفاً داكناً كالشراب السكّري.
كيف تبدو رائحته
تربة مبلّلة، وأرض غابة، وقبو قديم، تسري تحتها حلاوة نبيذية. قد يأتي الزيت الفتيّ حادّاً وأخضر، يكاد يكون كافورياً. أما الزيت المعتّق فيمضي في الاتجاه المعاكس، نحو الشوكولاتة والجلد، ويثبت في مكانه ساعات.
في عالم العطور
لا يكاد شيء يثبّت التركيبة كما يفعل الباتشولي. على هذه المرساة تُبنى عطور الشيبر والعطور الشرقية، وقطرات قليلة منه تحت الورد أو الفيتيفر أو اللابدانوم تُبقي العطر كله على البشرة لساعات.
جدير بالمعرفة
في القرن التاسع عشر، كانت شالات كشمير تسافر ملفوفة بأوراق الباتشولي المجففة لإبعاد العثّ، فتعلّم الأوروبيون تمييز الشال الأصلي بالرائحة وحدها. ويتحسّن الزيت مع التعتيق، وهو أمر لا يكاد يحدث مع أي زيت عطري آخر، فتلين حدّته كالنبيذ.


فيتيفر
ترابٌ رطب بارد مُنتزَع من جذور متشابكة
ما هو
كل ما له قيمة يكمن تحت الأرض. ينمو الفيتيفر عشباً استوائياً طويلاً، لكن العطر يسكن جذوره، وهي شبكة ليفية كثيفة تُقتلع وتُغسل وتُجفَّف ثم تُقطَّر بالبخار لتصير زيتاً كثيفاً بلون بنّي عنبري.
كيف تبدو رائحته
تربة رطبة باردة وعشب مقصوص فوق خشب جاف. الزيت الهايتي أنعم، بحلاوة خفيفة تشبه البندق، أما زيت جاوة فأغمق وأكثر دخانية وجلدية. وتحت كليهما حافة مُرّة كالجريب فروت وخيط معدني أخضر يصمد ساعات.
في عالم العطور
يستعمله العطّارون لتثبيت التركيبة، ولهذا تلجأ إليه عطور الفوجير والشيبر. وتستقر فوقه الحمضيات والجلد والتبغ في انسجام. وإذا قُدِّم جانبه الأقرب إلى الرماد صار صارماً إلى جانب السرو وخشب الأرز.
جدير بالمعرفة
الجذور ذاتها التي تنتهي في زجاجة عطر تُزرع على سفوح التلال لتمسك التربة، فتتشبّث بأرض لا يثبت فيها شيء آخر. وتوفّر هايتي نحو نصف زيت الفيتيفر في العالم، ومعظمه يُزرع في مزارع صغيرة.


الفانيليا
قرون سحلبية مُعالَجة، وكاسترد، ودخان خافت
ما هو
تُقطف القرون الخضراء عن السحلبية المتسلّقة وهي لا تكاد تحمل أي رائحة. العطر يُصنع ولا يُعثر عليه: أشهر من الغمر في الماء الساخن والتعريق تحت الشمس والتجفيف البطيء قبل أن يظهر vanillin. المكسيك أولاً، ومدغشقر اليوم.
كيف تبدو رائحته
في المقدّمة كاسترد وكراميل، ثم شيء أدكن في العمق: فاكهة مجففة وخيط من دخان التبغ. تغدو بودرية وهي تجفّ وتبقى قريبة من البشرة. والفانيليا الحقيقية المعالَجة أعمق حضوراً من Vanillin وحده.
في عالم العطور
يستعين بها العطّارون لتدوير الحواف. فكل ما هو شديد الحدّة أو مفرط الخضرة أو بالغ الصرامة يكتسب دفئاً وقواماً من قاعدة الفانيليا، ولهذا ترتكز عليها تركيبات شرقية وحلويّاتية كثيرة إلى جانب التونكا والعنبر وخشب الصندل والبهارات.
جدير بالمعرفة
كل زهرة تتفتح ليوم واحد. وإن فات ذلك اليوم فلا قرن، ولذلك تُلقَّح كلها يدوياً، بطريقة ابتكرها إدمون ألبيوس، صبيّ مُستعبَد في الثانية عشرة من عمره في جزيرة ريونيون. ومعظم نكهة الفانيليا اليوم اصطناعية.
طابع العطر
مشرق لكنه عابر: ترفع الحمضيات كثافة اليلانغ يلانغ الكريمية ذات نفحة الموز لدقائق قليلة فحسب، قبل أن يتراصّ الياسمين والتوبيروز والورد في قلب أبيض كثيف بودري. على البشرة يحضر بقوة حقيقية في البداية، ثم ينسحب تدريجياً إلى الداخل، فتلين الأزهار ذائبةً في خشب الصندل والفانيليا، بينما يمنع الفيتيفر القاعدة من الانزلاق إلى حلاوة مُتخمة. ويختتم عطراً دافئاً لصيقاً بالبشرة، ترابياً وراتنجياً بخفّة.
الأنسب للارتداء
يلائم أمسيات الطقس البارد والمناسبات التي لا عجلة فيها، حيث تجد التركيبة وقتاً لتتفتّح، ويكون المكان مستعداً لأن يفسح لعطر بهذه الفخامة مكانه.
حدِّد الخيارات

الأجواء
الأنف
Francis Kurkdjian
عَطّار
خرّيج ISIPCA، شارك في تأسيس Maison Francis Kurkdjian عام 2009، ويشغل منصب مدير الإبداع العطري في Dior منذ 2021. كتب Jean Paul Gaultier Le Male عام 1995، ثم Narciso Rodriguez For Her مع Christine Nagel، وElie Saab Le Parfum وMaison Francis Kurkdjian Baccarat Rouge 540.
المزيد من هذا الأنفOud Satin Mood
الدار
عطور فرنسية كلاسيكية في قوارير يعلوها تمثال نصفي، تُختبر مقدارًا تلو الآخر.
تتعامل دار MDCI مع صناعة العطور كما يتعامل هاوي اقتناء خاص مع قبو نبيذه، فتستعين بهدوء بأرقى الأنوف احترامًا في هذه الحرفة، ولا تتسرع أبدًا في إنجاز أي تركيبة. يبدو كل إصدار وكأنه مؤلَّف بعناية لا مصنوع على عجل، ببناء مصقول وثقة تنتمي إلى عالم عريق.
- المنشأ
- باريس، فرنسا
- التأسيس
- 2003
- تشتهر بـ
- Chypre Palatin، Invasion Barbare


كل ديكانت
من الزجاجة الأصلية إلى باب منزلك
نشتري القارورة الأصلية بسعر التجزئة الكامل مباشرة من الدار.
محقنة Socorex طبية الدرجة تسحب المليلترات بدقة من القارورة مباشرة.
توضع في العلبة المطبوعة بالرقائق الذهبية وتُسلّم إلى DHL، وكل الرسوم مدفوعة سلفاً. كيف يُحضَّر الديكانت





































