Squid

故事

Céline Barel 在杜拜 Nikki Beach 游泳時，腳被一根巨大的烏賊骨劃傷，她聞了聞，覺得很美，便把它帶了回去。大約一個月後，她接到 Squid 這個任務，那是 Victor Wong 珍藏多年的三份創作指令之一。人們對她說：「烏賊？噁！沒有人想聞起來像魚市場！」Wong 希望再多一點憂鬱，於是她聽起了貝多芬。眾人勸她別碰的這款香水，立足於一個以那根傷了她的骨頭的頂空捕集所構建的香調。

主要香調輕觸香調以深入了解

琥珀香脂芳香草本鹹味木質煙燻

香調

琥珀

樹脂受熱，直到轉為甜潤

勞丹脂、安息香與香草交融成甜美卻帶暮色的氣息，像在陽光下變軟的樹液，間或穿過一縷薰香的煙氣。琥珀不閃耀，也不張揚。它貼近肌膚，持續散發熱度達數小時之久。

香調

香脂

變得濃稠金黃的樹液

樹脂與金色琥珀，濃縮如糖漿，並染上一絲香草氣息。它不閃耀也不流動；它只是沉澱，如燭光溫暖房間般溫暖著肌膚，在前調靜默許久之後，依然留存。

香調

芳香草本

清冷空氣裡揉碎的草葉

薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼，宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮，略帶幾分肅然，是經典理髮店清新感的清爽骨幹。

香調

鹹味

裸膚上的礦物鹽水

一股礦物鹹味的張力，讀來宛如泅泳後被陽光曬暖的肌膚，或乾涸海浪噴霧結成的鹽霜。它添入一份引人回味、近乎可食的鹹鮮，親密而裸露，徘徊於肌膚與海洋之間。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

煙燻

焦炙木質與升騰餘燼

燃燒木材、悶燒熏香與殘餘灰燼那乾燥焦炙的氣息，時而帶焦油感，時而縹緲灰白。它陰鬱而富氛圍感，喚起一爐將熄的火，與一道清涼氣流捎來的最後一息。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

薰香Solar Salicylate粉紅胡椒

中調

黑墨水香調鹹味香調甜沒藥

後調

龍涎香安息香麝香

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前調

薰香

樹脂落在熾熱炭火上的氣味

原料介紹

你聞到的，其實是一種狀態的轉變：樹脂遇熱而生。這種樹脂通常是乳香脂（olibanum），由阿曼與非洲之角一帶的乳香樹（Boswellia）滲出，調香師再以勞丹脂與蘇合香修飾整體效果。

氣味描述

起初清涼乾燥，銳利到近乎松節油的氣味，接著煙燻登場：帶胡椒感、灰燼般，隱隱帶甜。它有一種石造教堂般的氣質，帶皂感、隱約青綠，並貼近肌膚縈繞不散。

在香水中的運用

它的作用如同房間裡的靜默。從中調到後調，它冷卻花香、銳化木質，並為東方調與西普調的結構注入一種儀式般的莊重感，否則這些結構只會顯得濃郁而已。

延伸知識

早在有人將它穿戴上身之前，這種煙燻氣味便已是古代最昂貴的進口商品之一。它沿著阿拉伯商隊路線，運往地中海周邊的神殿，而燃燒它本身就是重點：香氣即是獻祭。

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前調

Solar Salicylate

三葉草與蘭花的合成呼吸

原料介紹

水楊酸酯是合成香料的一個家族，十九世紀末進入調香界，此後從未離開。水楊酸戊酯由水楊酸與戊醇製成，多年來一直用於柔化花香調。

氣味描述

綠意盎然而柔甜，帶有香脂般的溫暖。標誌性的氣息是偏向蘭花的三葉草，伴隨隱約的未熟香蕉。擴散力佳卻安靜，不張揚自身，而是模糊配方中尖銳的稜角，且持久不散。

在香水中的運用

若康乃馨、風信子或茉莉香調聞來圓潤而不尖銳，往往正是它的功勞。它緩衝熱帶花香，豐潤馥奇調與皂感底調，並帶來粉香光澤，使它們不至於顯得單薄。

延伸知識

防曬乳般的氣息是最明顯的線索。那份奶霜般的溫暖，正是二十世紀香皂與爽身粉記憶的一半，而這個分子功不可沒，也因此許多老式粉香都有同一種舒適、略顯朦朧的氣味。

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前調

粉紅胡椒

明亮玫瑰漿果，帶著閃耀的辛香氣泡感

原料介紹

它並不是胡椒。這些玫瑰色的漿果來自一種南美樹木，與胡椒藤在植物學上毫無關係；漿果乾燥後，再以蒸汽蒸餾或 CO2 萃取。

氣味描述

比黑胡椒更有玫瑰感與果香，辛辣只是一點輕微的刺感。碾碎的漿果、近似杜松的樹脂感，再輕輕點上一抹柑橘。它在開場一閃而過，很快消失，留下溫和的暖意辛香。

在香水中的運用

當作品需要辛香卻不要灼熱時，調香師就會用上它。它為花香覆上一層玫瑰色的氣泡感，讓木質與琥珀調更清新，也與佛手柑和廣藿香十分相襯。這種氣泡感，正是現代果香花香調的招牌特徵。

延伸知識

它真正所屬的是腰果科，親緣近到對腰果或芒果過敏的人，有時也會對這些漿果起反應。拿它下廚之前，值得先知道這一點。

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中調

黑墨水香調

濕潤的筆跡與紙上的冷冽金屬感

原料介紹

沒有人能從墨水瓶中萃取出任何東西。這個香調是組合出來的，在一疊合成原料之下加入少量天然素材，以暗示印度墨水、鐵膽墨水，以及擱在潮濕處的紙張。在 Squid 中，它位於中調，與鹹味香調及甜沒藥並列。品牌沒有說明這款香水中的這個香調是如何構成的，但在全天然調香之外，這類香調是在實驗室裡製成的。

氣味描述

冰涼、幽暗而帶礦物感，在潮濕紙張之上有一抹煙灰般的金屬邊緣。前段是樟腦煙燻，其下是近似廣藿香的乾燥土壤氣息，並交織著青苦的刺感。偏向陰翳而非甜美。

在香水中的運用

它位於前調至中調，是一個冰冷而知性的鉤點，與木質、皮革及泥土形成對照。由於沒有標準配方，每個品牌都以自己的方式構築這種效果。

延伸知識

被感知為金屬的氣味其實並非金屬。鐵本身沒有氣味；那股刺鼻感來自 1-octen-3-one，當鐵接觸到皮膚上的油脂時便會生成。血與舊鋼筆聞起來是你自己的氣味，而非金屬。

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中調

鹹味香調

肌膚上的海風氣息，全然出自創造

原料介紹

把鹽放在鼻前，什麼也不會發生：氯化鈉完全沒有氣味。這個香調是一種巧思，由 Ambroxan、輕盈的麝香與少量海洋分子組合而成，直到你的大腦相信那就是鹽水。在 Squid 中，大量使用的水楊酸酯類承載著鹹味。品牌沒有說明這款香水中的這個香調是如何構成的，但在全天然調香之外，這類香調是在實驗室裡製成的。

氣味描述

潔淨、乾爽而帶隱約鹹味，涼意提升之下是陽光曬暖的光澤。毫無魚腥氣。想像在水邊待了一天後，溫熱前臂上乾涸的浪沫，更貼近肌膚而非海洋。

在香水中的運用

它從中調延伸至後調，如同無重量的礦物低鳴，整個鹽膚香類型都建立在它之上。鼠尾草、麝香、龍涎香與水生調為它提供了可依附的稜角。

延伸知識

在二零一零年代之前，鹽膚香幾乎不存在。Ambroxan 讓乾燥的礦物暖意成為那十年的標誌，海灘也隨之入瓶，因此你聞到的是一個非常新的概念。

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中調

甜沒藥

甜沒藥低吟著蜂蜜、香脂與陳木

原料介紹

甜沒藥最初是樹液。在索馬利亞或衣索比亞割開沒藥屬（Commiphora）樹木的樹皮，它便會滲出樹膠，硬化成泛紅的淚滴；再以蒸汽蒸餾取得精油，或以溶劑萃取成樹脂浸膏。

氣味描述

比沒藥更圓潤、更甜，帶蜂蜜感而非藥味，開場時有一絲微微的氣泡感。底下轉為帶塵、略帶動物感，還有一點蘑菇氣息，乾燥如舊木。可以想像成更乾、更帶粉感的安息香。

在香水中的運用

它是後調，也是定香劑，一邊穩住其他原料，一邊為琥珀香調帶來蜂蜜般的光暈。放在較高的位置時，它也能提亮西普調。勞丹脂、香草、薰香與玫瑰是它的常見搭檔。

延伸知識

Opoponax 這個名字其實對應著兩種不同的植物。古代歐洲所說的 opoponax 是一種地中海植物，和歐芹是近親；如今賣給調香師的樹脂，則來自一種與它毫無親緣的非洲樹木。

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後調

龍涎香

溫暖的鹹味肌膚，無需鯨魚而成

原料介紹

在這款香水中，龍涎香是一個香調，而非真正的原料：以 Ambroxan 類分子為核心調製而成的混合物。它們呼應陳年龍涎香那種溫暖、帶鹹味、如肌膚般的光暈，調香師常以勞丹脂與乾燥的礦物感加以圓潤。

氣味描述

溫暖、帶鹹味、如肌膚般，與其說是氣味，不如說更接近一種光暈。浮木與菸草貫穿其中，帶著礦物般的甜，而且從不像未經熟成的龍涎香那樣轉為糞臭。近處聞來可能顯得微弱，退後一步，它卻充滿整個空間。

在香水中的運用

這個香調換來光澤與持久，讓其上所有較輕盈的成分揮發得更慢。勞丹脂、薰香、皮革、木質與麝香都能與它相融，也讓許多現代琥珀調帶上鹹味與呼吸般的質感。

延伸知識

Ambroxan 是這類香調的主力，卻從未靠近過鯨魚。它通常由快樂鼠尾草所含的化合物香紫蘇醇（sclareol）製成，也是真正的龍涎香在陽光與海水中熟成時自然形成的分子之一。

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後調

安息香

自割開的樹幹泌出的溫暖香草香脂

原料介紹

安息香不會自己流出來。在寮國、越南或蘇門答臘，有人割開安息香樹的樹皮，傷口便滲出樹膠，經過數月硬化成泛紅的淚滴。

氣味描述

甜美、溫暖，帶有鮮明的香草感，底下是粉感的琥珀柔和。暹羅安息香更圓潤、更奶潤；蘇門答臘安息香則更煙燻，帶著肉桂的辛辣。留在肌膚上，它會變得幾近焦糖。

在香水中的運用

一種同時扮演定香劑與甜味來源的後調，為琥珀香調帶來光暈，也讓作品其餘部分穩穩定住。與勞丹脂、零陵香豆和薰香並用時，它能柔化尖銳的稜角。

延伸知識

「苯」（benzene）這個詞就源自這裡。化學家以這種樹脂為苯甲酸（benzoic acid）命名，苯又從這種酸得名。至於這種樹脂本身的名字，則是阿拉伯語 luban jawi（爪哇乳香）一路磨損演變而來。

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後調

麝香

潔淨的合成麝香，柔軟如溫暖肌膚

原料介紹

這支香水中的麝香是合成的：現代麝香分子，而非任何動物原料。這個家族範圍廣泛，從潔淨甜美的 Galaxolide 到大環麝香，是現代調香的骨幹，因其柔和、穩定與持久而受青睞。

氣味描述

潔淨、柔軟而靜靜地溫暖：像熨斗燙過的亞麻布、清新的棉布，是肌膚而非毛皮。有些麝香偏甜並帶淡淡果香，有些偏粉香，但都共有一種滑順、圓潤的暖意，緊貼肌膚並停留在那裡。

在香水中的運用

麝香是整個香調結構賴以站立的地基：它固定住上方的一切，延長穿戴時間，並添上那層如第二層肌膚般的微光。合成麝香在這方面的批次一致性極高，能柔化銳利的稜角，並將香氣穩穩帶入尾韻。

延伸知識

第一種合成麝香是偶然發現的：1888 年，化學家 Albert Baur 在研究炸藥時，注意到他的一種化合物帶有麝香氣味。今日調香師使用的麝香是後來經過改良的世代，因其柔和與持久而獲選用。

香氣個性

薰香的煙與甜美如防曬乳的光澤最先浮現，隨後墨水穿透其間升起，深沉而隱約帶消毒感，邊緣冷而濕潤。這墨水正是奇特之處。早期它傳得很遠，到了傍晚，剩下的是一抹淡而溫暖的龍涎香調。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

寒夜裡的一場約會，寒意讓鹽味更鮮明，樹脂緩緩舒展。一噴就傳得很遠；作為禮物，只適合早已追逐奇特事物的人。