Céline Barel 在 1980 年代成長於格拉斯，當時小鎮的氣味仍會隨著每季的蒸餾而變化。她從未就讀 ISIPCA。她攻讀商業與行銷，並曾在香奈兒、Dior、LV 與 Mane 實習，也是在 Mane 實習期間，她決定成為一名調香師。她加入 IFF 米蘭辦公室，下班後花了兩年時間研究原料，之後考取了 IFF 重新開辦的調香學校名額，於荷蘭、紐約、巴黎與格拉斯等地的中心受訓。
她個人偏好琥珀與大朵白花，然而她為 Aesop 創作的兩款香水卻都是綠色調。2015 年為該品牌創作的首款香水 Aesop Tacit 以羅勒與柑橘為基底，成為暢銷之作。2025 年推出的 Aesop Aurner 則將經分餾提煉的木蘭葉與洋甘菊、雪松相互映襯。她也曾為 Jo Malone、Calvin Klein、Hugo Boss、Lancôme 與 Loewe 創作香水，此外還有 Maison d'Etto Durban Jane 與 Canaan。
Zoologist Squid 的靈感始於杜拜的一處海灘，她在那裡踩到一根大魷魚骨而傷了腳，卻喜歡上那股氣味，於是委託頂空分析技術進行分析。那道骨頭香調落在基調中，襯托著鹹味花香心調與乳香，墨汁的意象則以樹脂與香脂表現。這是一款濃度 20% 的海洋琥珀香，含有合成龍涎香與麝香，並於 2020 年 Fragrance Foundation Awards 獲頒年度最佳純香精香水。
