

Xerjoff
Alexandria 2 Anniversary
Xerjoff 的 Alexandria 2 Anniversary 以薰衣草、保加利亞玫瑰、孜然和豆蔻開場,轉入烏德木、靈貓香、琥珀、鳶尾根、莎草油(Nagarmotha)、苦艾、薄荷和快樂鼠尾草,最後在澳洲檀香、香草和麝香中悠然散去。
調香師
由 Chris Maurice 為 Xerjoff 創作,同一位調香師亦操刀 Naxos 與 Erba Pura。



沉香
幽深樹脂木質的厚度
一種濃密的樹脂木質,氣味溫暖而略帶藥感,襯著皮革、動物色彩的煙燻氣息,底層透出一絲甜美、近乎畜棚般的野氣。它古老而陰鬱,將肌膚包裹於某種厚重而靜靜蘊含力量的氣息之中。



粉香
妝點肌膚的柔軟低語
鳶尾根、紫羅蘭與細緻爽身粉那絲絨般、略乾的柔軟,宛如撲面粉,或被肌膚溫暖的潔淨亞麻。它親密、精緻而帶懷舊氣息,將香氣暈染成一片溫柔而柔軟的薄霧。



芳香草本
清冷空氣裡揉碎的草葉
薰衣草、迷迭香、鼠尾草與百里香那綠意而帶樟腦的清涼,宛如指間揉碎的香草。它潔淨、振奮,略帶幾分肅然,是經典理髮店清新感的清爽骨幹。



清新辛香
裂開胡椒的清冷咬勁
粉紅胡椒、小荳蔻與薑那清脆微麻的提揚,胡椒感而近乎氣泡般,而非溫熱。它添入一抹明亮的多稜閃爍與潔淨的微刺,現代、空靈而振奮人心。



麝香感
潔淨肌膚的溫暖氣息
一股柔軟、略帶動物感的暖意,氣味宛如潔淨肌膚與剛曬乾的衣物,親密而隱約帶甜。它在香氣底層靜靜鳴響,賦予一份感性的、第二層肌膚般的貼近感,私密而縈繞不去。



動物
溫熱肌膚、麝香與軀體
一股原始而體溫般的麝香氣息,讓人聯想到肌膚、髮絲與毛皮,時而甜潤帶粉,時而尖銳略野。它原始而親密,模糊了香水與佩戴者之間的界線。


薰衣草
陽光山丘上,清涼草本的藍色氣息
原料介紹
薰衣草是地中海木本灌木,屬於薄荷科,主要品種為狹葉薰衣草(Lavandula angustifolia),廣泛栽培於普羅旺斯及保加利亞。花穗於盛放時期採收,以水蒸氣蒸餾法萃取出淡色精油;以溶劑萃取花朵則可得色澤較深、氣味更為飽滿的原精。
氣味描述
清潔、草本而芳香,帶有清涼的樟腦浮香,底蘊是柔和的花卉甜意。開場尖銳、青綠,近乎薄荷感;尾段逐漸溫潤,化為乾草、淡淡香草及粉質、略帶果香的安靜氣息。真正的狹葉薰衣草比雜交薰衣草品種氣味更圓潤甜美。
在香水中的應用
薰衣草橫跨前調與中調,是馥奇香型(fougère)的骨幹,常與橡苔、香豆素及零陵香豆搭配,構成理髮廳風格的馥奇調。它亦能柔化柑橘古龍水與明亮花香。它奠定了眾多開創性芳香馥奇以及無數男性芳香香水的根基。
延伸知識
普羅旺斯薰衣草花田每年吸引數以百萬計的遊客,然而許多商業精油實際上來自雜交薰衣草(lavandin),其每公頃產量遠高於真正的狹葉薰衣草。一種由吸汁葉蟬傳播的植原體衰退病正蔓延開來,迫使真正的狹葉薰衣草種植區逐漸遷往較涼爽的高山地帶。


保加利亞玫瑰
玫瑰谷黎明時分的清新吐息
原料介紹
大馬士革玫瑰(Rosa damascena)的花朵,主要栽培於保加利亞中部玫瑰谷的卡贊勒克(Kazanlak)一帶。花瓣在黎明時分以人工採摘,隨後以水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油(rose otto),或以溶劑萃取法製成深紅色原精。大約需要三至四噸花瓣,才能萃取出一公斤玫瑰精油。
氣味描述
明亮、帶露水感且蜜意盎然,頂端有清新的青檸浮香,心部則帶辛香與絲絨質感。與土耳其玫瑰相比,氣味更為清透明朗。隨著香氣沉澱,花瓣之下浮現出隱約的丁香溫暖與蠟質的紅茶柔感。
在香水中的應用
保加利亞玫瑰以通透感與自然光彩著稱,是珍貴的中調原料,常與廣藿香、烏德木、檀香或荔枝等果香調搭配。玫瑰精油在低溫下可能結晶。它奠定了眾多以玫瑰為核心的偉大調香作品,賦予花香栩栩如生的深邃感。
延伸知識
採收期僅有五月份短短三至四週,採摘者須在日出前完成工作,因為正午的熱力會蒸發揮發性精油。這個極度倚賴天候的短暫採收窗口,加上每公斤精油所需的大量花瓣,使玫瑰精油成為香水業中最昂貴的天然原料之一。


孜然
炙熱、汗濕、帶動物感的肌膚溫度
原料介紹
孜然為小茴香(Cuminum cyminum)的乾燥種子,這種小型一年生草本屬於繖形科,栽種於印度、伊朗、敘利亞及地中海一帶。月牙形種子經水蒸氣蒸餾後得到富含枯茗醛(cuminaldehyde)的精油,正是這一成分造就了孜然獨特的烹飪風味與強烈的動物感氣息。
氣味描述
濃烈、溫熱而帶土質感,頂端有尖銳的青綠香辛氣息,以及難以忽視的汗味與皮膚感,令人感到深刻的人體氣息。微量使用時帶來肉感溫度;用量過多則會直白地趨近體味。尾段呈塵土感、堅果感,別有一種令人安心的親密氣息。
在香水中的應用
孜然作為中調香料,以微量用於賦予肌膚般的溫熱與大膽的動物感脈動,常與玫瑰、皮革、勞丹脂及橙花搭配。它位於許多東方調作品香辛核心,亦驅動多款經典重製香水的肉感溫度。
延伸知識
枯茗醛與人體汗液成分極為相近,令調香師認為孜然具有強烈的兩極化效果:使用者對它的感受,不是親密感就是不潔感。多加一滴便足以顛覆整支香水,因此用量通常控制在百分之幾的微小比例。


豆蔻
帶柑橘熱意、迸裂而出的綠色香料
原料介紹
豆蔻為小豆蔻(Elettaria cardamomum)的乾燥種莢,這種高大多年生草本屬於薑科,原產於印度南部森林,現廣泛栽培於瓜地馬拉。小型綠色果莢在完全成熟前以人工採摘並乾燥;破殼後的種子以水蒸氣蒸餾法萃取精油。
氣味描述
明亮、青綠而香辛清新,帶有清涼的桉葉樟腦浮香,底蘊是溫暖的胡椒甜意。帶有檸檬皮、松脂與隱約煙燻麵包感的層次,如同在柴米茶(chai)中剝開豆蔻莢。開場尖銳而充滿氣泡感,隨後沉澱為柔和的脂香溫度。
在香水中的應用
豆蔻作為橫跨前調與中調的香料,帶來閃耀感與輕盈的現代清涼感,在柑橘開場與木質琥珀底調之間架起橋樑,卻沒有丁香或肉桂的沉重。它與佛手柑、玫瑰、皮革及烏德木搭配相得益彰,是許多現代芳香調與木質皮革香的核心靈魂。
延伸知識
豆蔻是世界上最昂貴的香料之一,僅次於番紅花與香草,原因在於每個果莢都須在精準的未熟階段以人工採收。印度與瓜地馬拉是主要產區,而綠色果莢一旦剝開便迅速散失香氣,因此蒸餾作業須爭分奪秒。


合成烏德木
實驗室構建的木質調,是大眾烏德香水的基礎
原料介紹
合成烏德木是一種工程化調香基料,用以替代真正的沉香木,由數種香氣化合物及現成的烏德木基料構成:木質琥珀型的 Norlimbanol 與 Sylvamber、帶麝香木質感的 Cashmeran、乾燥的 Vertofix、乳脂檀香材料如 Firsantol,以及各品牌的專屬烏德木基料。區區十餘種分子,試圖還原天然沉香油中數以百計化合物的複雜層次。
氣味描述
潔淨、乾燥而帶木質煙燻感,Norlimbanol 與專屬烏德木基料賦予其皮革般的藥感邊緣。氣味線性而穩定,第一嗅覺就辨識為烏德木,卻始終光潔、不帶血氣,缺少真正蒸餾沉香油那種發酵的馬廄氣息、脂香甜意,以及生動而流動的尾調變化。
在香水中的應用
幾乎所有主流烏德香水使用的都是這種調香基料。真正的沉香精油按重量計算比黃金更昂貴,供應受到 CITES 對沉香屬(Aquilaria)的保護限制,且品質波動極大。合成材料能以極低的價格提供一致性、穩定性與規模化生產,因此各香水品牌幾乎無一例外地選擇它。
延伸知識
合成烏德木與其說是「假的」,不如說是一種不同的原料:技術精湛、實用可靠,標示清晰時亦誠實透明。辨別方法在於其潔淨感。一款聞起來順滑、甜美、均勻,從不帶動物感或粗糲感的烏德香水,幾乎可以確定是調香基料而非一滴真正的蒸餾沉香木。


靈貓香
令花香綻放出撩人氣息的動物溫度
原料介紹
靈貓香來自非洲靈貓腺體分泌的膏狀物,非洲靈貓是一種夜行性貓科哺乳動物,從會陰腺囊分泌此物,歷史上以手工刮取後浸於酒精中製成酊劑。現代香水業改用合成麝靈貓酮(civetone),這是一種大環酮,其大環結構由 Leopold Ruzicka 於 1926 年闡明。
氣味描述
原液濃烈,令人震驚地帶糞便感、刺鼻且富吲哚氣息,帶有糞臭素(skatole)與酸奶油的邊緣。稀釋至微量後轉為溫暖、蜜香而略帶皮革感,伴隨煙草的低鳴與肌膚般的輻射感。從令人退避到令人迷醉,全憑稀釋比例。
在香水中的應用
靈貓香作為後調定香劑,以其輻射感與肉感溫度著稱,賦予花香一種生動的肌膚般光澤。在動物調馥奇與東方調中,它是茉莉與玫瑰的經典搭檔。微量靈貓香曾塑造許多復古醛香花香與琥珀東方調,直至合成麝靈貓酮取代天然原料為止。
延伸知識
傳統靈貓香養殖以籠養動物的殘忍方式採集膏狀物,出於倫理考量,業界幾乎全面轉向合成麝靈貓酮。香水業使用的靈貓香與出產麝香貓咖啡(kopi luwak)的亞洲棕欄貓無關,兩者是完全不同的物種。


琥珀
調配而非採集的溫暖樹脂光輝
原料介紹
琥珀並非單一原料,而是調香師調配而成的基料,通常由勞丹脂(來自地中海岩薔薇灌木 Cistus ladanifer 的黏性樹脂)、安息香及香草調配而成,有時加入零陵香豆或秘魯香脂。儘管名稱如此,它與化石樹脂琥珀毫無關聯,後者在皮膚上幾乎無氣味。
氣味描述
溫暖、柔和而帶脂香,乾燥樹脂上覆蓋著粉質甜意。初聞蜜意盎然,帶勞丹脂的隱約動物感,繼而沉澱為圓潤的金色溫暖,令人聯想到蜂蠟、煙草與磨舊的皮革,其間穿插著一縷幽靜的煙燻乳香底韻,貼近皮膚久久縈繞。
在香水中的應用
琥珀作為後調,以其溫暖、深邃與持久著稱,是東方調與琥珀調作品的錨基。它與香草、廣藿香、檀香及香料天然契合。甜美的香草琥珀模板是香水業的經典範式,而更為乾燥、以樹脂為主及草本型的詮釋則展現其另一面貌。
延伸知識
「琥珀」一詞曾指龍涎香,即抹香鯨腸道的蠟質分泌物,數世紀以來造成三種毫不相關事物之間的混淆:化石樹脂琥珀、鯨魚龍涎香,以及樹脂調香基料。現代琥珀基料完全來自植物與合成原料,以 Ambroxan 等分子為主,不含任何動物來源成分。


鳶尾根
沉埋泥土、耐心等待的粉質紫羅蘭根香
原料介紹
鳶尾根香料源自鳶尾花的根莖,主要品種為栽培於托斯卡尼山丘的淡紫鳶尾(Iris pallida)。根莖採收後乾燥陳化三至六年,讓酵素緩慢生成鳶尾酮(irones),再研磨並以水蒸氣蒸餾法提取出蠟質、象牙色的鳶尾根脂。
氣味描述
清涼的粉質紫羅蘭香,帶麂皮般、近乎可食用的紅蘿蔔與生麵粉氣息。氣味偏乾而非甜膩,令人聯想到蜜粉、柔軟皮革與濕潤土壤,帶有銀色的微金屬光澤,同時兼具花香與根莖感。
在香水中的應用
鳶尾根橫跨中調與後調,以其豐厚質感與粉質浮感著稱,能柔化尖銳的花香與木質調。它與紫羅蘭、玫瑰、鳶尾葉及麝香葵搭配相得益彰。它定義了整個粉質鳶尾與醛香花卉調作品的傳承脈絡。
延伸知識
鳶尾根脂是香水業中最昂貴的天然原料之一。一噸陳化根莖僅能提取約兩公斤鳶尾根脂,而高鳶尾酮含量的頂級品每公斤售價可超過十萬美元,高昂成本源於在香氣形成之前數年漫長的陳化等待。


莎草油(Nagarmotha)
煙燻泥土、皮革與深邃木質根香
原料介紹
以水蒸氣蒸餾法從莎草(Cyperus scariosus)乾燥根部與根莖中提取的精油,這種莎草科植物在印度稱為 nagarmotha,廣泛栽培於中央邦(Madhya Pradesh)。塊莖清洗、乾燥後蒸餾,得到一種富含倍半萜類(如 cyperene 及 cyperone)的濃稠深色精油。
氣味描述
深邃的木質土感,帶煙燻、皮革與胡椒的層次,擴散力持久。令人聯想到岩蘭草與廣藿香交織乾燥煙草與炭化木材的氣息。其中的輪烯酮(rotundone)成分賦予黑胡椒般的香辛感,底部則持久而帶樹脂感。
在香水中的應用
莎草油作為後調,賦予煙燻木質皮革深度與天然的烏德木般暗色感,且不含動物性原料,常與岩蘭草、廣藿香、番紅花、玫瑰及乳香搭配。它亦作為定香劑,成為許多現代木質調與烏德風格作品的可持續基礎建材。
延伸知識
莎草油含有輪烯酮(rotundone),正是賦予黑胡椒與西拉(Syrah)葡萄酒胡椒感的分子,亦是這款精油中氣味活性最強的化合物之一。莎草常以頑強雜草的姿態生長,因此採收其根部,等於將一種令人頭疼的植物轉化為珍貴的天然原料。


苦艾
苦艾酒與苦艾酒(vermouth)中,苦澀銀色的藥草氣息
原料介紹
以水蒸氣蒸餾法從苦艾(Artemisia absinthium)中提取的精油,這是一種歐亞大陸原生的灰綠色芳香灌木,葉片銀色細裂。花頂與葉片蒸餾後得到富含側柏酮(thujone)的深色精油,同一植物亦用於調製苦艾酒(absinthe)與傳統苦艾酒(vermouth)。
氣味描述
極為草本且尖銳苦澀,帶寒冷乾燥的青綠刺激感。頂部清新而穿透力強,近乎樟腦感,帶茴香微調與隱約的藍甘菊底韻;底部是溫暖、木質、略帶藥感的主體。更接近碾碎的鼠尾草與艾草,而非任何甜香。
在香水中的應用
苦艾油橫跨前調與中調,帶來苦綠的尖銳感、苦艾酒的訊號與芳香複雜度。它在馥奇調與柑苔調中與柑橘、薰衣草、茉莉及橡苔搭配,通常用量低於百分之一。它強化深邃芳香馥奇調與許多現代木質香的青綠層次。
延伸知識
苦艾精油富含側柏酮(thujone),這種成分在食品中受到限制,歷史上被認為是苦艾酒導致「瘋狂」的元兇,但現代科學將其歸因於酒精。苦艾所屬的蒿屬(Artemisia)以希臘女神阿爾忒彌斯(Artemis)命名,而植物的苦澀氣味賦予了德語「Wermut」一詞,正是 vermouth(苦艾酒)的語源。


薄荷
清醒心智的冰涼青綠衝擊
原料介紹
薄荷精油以水蒸氣蒸餾法從薄荷屬植物的葉片與花頂中提取,主要品種為胡椒薄荷(Mentha piperita)與留蘭香(Mentha spicata),栽培於美國、印度及歐洲。新鮮或萎凋的植物蒸餾後,胡椒薄荷精油通常再經部分脫薄荷醇處理,以結晶析出多餘的薄荷醇。
氣味描述
胡椒薄荷因薄荷醇含量高,氣味穿透而清涼,近乎冰感,帶尖銳的樟腦藥感邊緣。留蘭香則更柔和、甜美而圓潤,草本感明顯,源自香芹酮(carvone)的隱約果味,缺少冰涼刺激。兩者初聞均呈青綠水感,乾後化為潔淨的草本低鳴。
在香水中的應用
薄荷作為揮發性前調,以清新、清涼與爽脆草本浮感著稱,在馥奇調、古龍水與芳香清新男香中一閃而過。它與薰衣草、羅勒、柑橘及巧克力搭配相得益彰,並主導許多運動清新調的振奮薄荷開場。
延伸知識
薄荷醇能激活皮膚的冷感受器 TRPM8,令薄荷產生清涼感,即便實際溫度並不低,這與牙膏和口香糖所用的原理相同。大部分商業薄荷醇現由 Takasago 等廠商以工業規模合成,而非從植物中蒸餾提取。


快樂鼠尾草
帶酒香浮感的草本琥珀迷霧
原料介紹
以水蒸氣蒸餾法從快樂鼠尾草(Salvia sclarea)的花頂與葉片中提取的精油,這種高大的兩年生草本屬於薄荷科,原產於地中海北部,現廣泛栽培於歐洲、俄羅斯及美國。此植物亦可產出留香性更強的凝香體與原精。
氣味描述
草本而芳香,帶柔和甜美的琥珀脂香溫度,以及獨特的酒香、茶香韻味。初聞青綠、略帶堅果與乾草感,底部是潔淨的麝香低鳴,繼而乾化為圓潤的溫暖,既清新又隱約帶煙草甜意。
在香水中的應用
快樂鼠尾草橫跨前調與中調,帶來芳香清新感、酒香般的圓潤度與天然的定香溫度。它是馥奇調與薰衣草古龍水的骨幹,與薰衣草、佛手柑、橡苔及勞丹脂搭配,以其草本光澤為眾多理髮廳風格與柑苔調經典錦上添花。
延伸知識
快樂鼠尾草含有香紫蘇醇(sclareol),這是製造 Ambrox(珍貴的合成龍涎香分子)的天然起始原料,因此這株不起眼的植物靜靜地支撐著現代琥珀香水的廣大世界。「clary」之名源自「clear-eye(明目)」,反映其作為民間草藥舒緩眼睛不適的歷史用途。


澳洲檀香
奶香木系的乾燥樹脂近親
原料介紹
精油提取自澳洲西部旱麥帶與牧場地帶的半寄生樹木——槍刀檀香(Santalum spicatum)。芳香的心材與根部採收、乾燥、切片後,以水蒸氣蒸餾法歷經數日萃取,出油率約百分之二,香氣主體為承載氣味的檀香醇(santalols)。
氣味描述
木質而溫暖,帶乾燥、略苦的樹脂頂調,有別於奶香濃郁的印度檀香。底蘊是柔和的乳脂香脂感,隱約帶辛香與琥珀感。尾調平靜而麂皮般順滑,持久而不失優雅,較甜美或明顯奶香的方向更為內斂。
在香水中的應用
澳洲檀香作為後調定香劑,能錨定並圓潤整體配方。它柔化尖銳花香、深化玫瑰、琥珀與乳香,並與岩蘭草及廣藿香完美搭配。在現代木質香中,它是瀕危邁索爾檀香的可持續、可追溯替代選擇。
延伸知識
檀香曾是西澳大利亞 1840 年代最大宗的出口原料,早在 1875 年首次蒸餾提油之前,便已大量輸往亞洲的乳香市場。與受威脅的印度物種不同,槍刀檀香目前已實現人工林種植與認證,形成真正有序管理的供應體系。


香草
溫暖甜蜜,是舒適本身的核心
原料介紹
香草來自香草蘭(Vanilla planifolia)的熟成種莢,這種攀援蘭科植物原產於墨西哥,現主要栽培於馬達加斯加、留尼旺及大溪地。未熟的綠色種莢採收後,經汆燙、陽光發汗與長達數月的緩慢乾燥,逐漸變深並發展出其香氣與香草醛(vanillin)。
氣味描述
甜美、溫暖而奶香濃郁,帶有令人聯想到卡士達醬、焦糖與乾果的脂香深度,底部有隱約的煙燻煙草邊緣。初聞柔和而帶美食感,隨後乾化為粉質脂香溫度,貼近皮膚,比單純的合成香草醛更為豐富。
在香水中的應用
香草作為後調,以豐富感與持久溫度著稱,能圓潤尖銳的氣息,錨定東方調與美食調作品。它與零陵香豆、琥珀、檀香及香料天然搭配。許多最歷久不衰的東方調與煙草香水,都以它為核心構建。
延伸知識
香草是世界上最昂貴的香料之一,因為每朵蘭花只開放一天,且必須以人工授粉,這一技術由 1841 年留尼旺島上一位十二歲的奴役男孩 Edmond Albius 發明。如今大多數商業香草香料依賴合成香草醛。


合成麝香
幾乎無所不在的實驗室潔淨麝香
原料介紹
實驗室合成的麝香分子,用以替代動物來源的麝鹿香。常用主力分子包括 Galaxolide、Habanolide 及乙烯溴月桂酸酯(ethylene brassylate),涵蓋多環與可生物降解的大環麝香家族,在舊式硝基麝香因持久性與毒性問題而大量受限後被廣泛採用。
氣味描述
潔淨、柔和而帶輻射感,完全沒有原始麝鹿香的糞便動物氣息。Galaxolide 甜美、圓潤而帶花卉木質感;Habanolide 偏金屬感與蠟質,即所謂「熱鐵麝香」;乙烯溴月桂酸酯則柔和而帶粉質感。三者合力,呈現出新洗衣物、溫暖肌膚與輕盈粉末的氣息。
在香水中的應用
現代香水中幾乎所有的麝香都是合成的。這些分子錨定後調、賦予持久力,並提供無數香水標誌性的潔淨白麝香尾調。價格低廉、不受 CITES 限制、相較麝鹿香更具倫理性,使麝香得以廣泛應用於高端香水與洗滌劑之中。
延伸知識
白麝香與合成麝香同屬一個家族,是動物麝鹿香的潔淨對立面。部分多環麝香因持久性與生物蓄積問題引發關注,推動業界向可生物降解的大環麝香轉型。任何合成麝香都無法還原真正通金麝鹿香那種生動、甜美而帶動物氣息的深邃感。
香氣性格
以薰衣草與保加利亞玫瑰為主軸的香辛木質調,根植於澳洲檀香與香草之上。
最佳穿戴時機
秋冬入夜後最為相宜,這是一款在燭光晚宴與隆重場合如魚得水的香辛木質玫瑰香,專為鍾情深邃樹脂溫度的人而生。
為何選擇 Alexandria 2 Anniversary 分裝
分裝是在入手整瓶之前,用幾次試用從容感受 Alexandria 2 Anniversary 的明智之選。
官方香調
薰衣草 · 保加利亞玫瑰 · 孜然 · 豆蔻 · 烏德木 · 靈貓香 · 琥珀 · 鳶尾根 · 莎草油(Nagarmotha)· 苦艾 · 薄荷 · 快樂鼠尾草 · 澳洲檀香 · 香草 · 麝香
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