Dubai

故事

Dubai 是 Lost Tribe 在紐約製作的果香覆沉香之作。品牌表示，每瓶含有 1.5 公克陳年清邁沉香，置於紫色核心之下，由葡萄香調與高鳶尾酮含量的鳶尾構成，前調的黑醋栗一路流淌至其中。

主要香調輕觸香調以深入了解

果香沉香甜香木質鳶尾柑橘琥珀

香調

果香

是桃子的果皮，而非檸檬皮

桃子、西洋梨、蘋果、莓果：這是果肉的甜，而非果皮的甜；柑橘尖銳單薄，它卻帶著露水感，飽含花蜜。它顯得年輕，還有點貪嘴，那種成熟感，彷彿能感覺到果汁正沿著手腕流下。

香調

沉香

樹木受傷時所生成之物

一種濃密的樹脂木質，氣味溫暖而略帶藥感，襯著皮革、動物色彩的煙燻氣息，底層透出一絲甜美、近乎畜棚般的野氣。它古老而陰鬱，將肌膚包裹於某種厚重而靜靜蘊含力量的氣息之中。

香調

甜香

一種說不出名字的溫暖糖香

一種圓潤的糖感，讓人聯想到焦糖、蜂蜜或棉花糖，卻無任何一者獨佔主導。它讀來撫慰而縱情享樂，是那份令香氣顯得柔軟、誘人、幾乎可口的美食調牽引。

香調

木質

鋸開木材的乾燥紋理

雪松刨花、檀香與乾燥岩蘭草根的氣息，一股經砂磨的樹脂暖意，襯著一絲鉛筆盒般的粗糲。它沉穩而從容，是令香氣顯得莊重而持久的靜默骨幹。

香調

鳶尾

濕潤泥土上的清冷粉感

一抹清涼銀亮的粉感，帶著奶油般、略似胡蘿蔔的根莖氣息，以及一絲濕潤泥土的低語。它優雅而內斂，近乎憂鬱，宛如細緻的撲面粉與麂皮，覆在某種靜謐的泥土氣息之上。

香調

柑橘

清晨第一抹明亮的果皮清香

檸檬、佛手柑與橙皮那多汁、果皮迸裂般的明亮，酸爽而帶氣泡感，襯著潔淨的微苦稜角。它為香氣開場帶來瞬間的提揚與閃爍，清新而振奮，又如水面陽光般迅速消散。

香調

琥珀

樹脂受熱，直到轉為甜潤

勞丹脂、安息香與香草交融成甜美卻帶暮色的氣息，像在陽光下變軟的樹液，間或穿過一縷薰香的煙氣。琥珀不閃耀，也不張揚。它貼近肌膚，持續散發熱度達數小時之久。

香調金字塔輕觸香調以深入了解

前調

日本柚子金銀花黑醋栗

鳳梨香桃木葡萄柚白龍涎香

中調

鳶尾 20% Irones夜綻茉莉勞森扁柏

葡萄香調吉普賽玫瑰香調

後調

清邁沉香紅肉檀香亞特拉斯雪松琥珀香調

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前調

日本柚子

酸爽的日本柑橘，如冬日空氣般清冽

原料介紹

一種表皮凹凸、皮厚的柑橘，生長於日本、韓國與中國，長期用於日本料理與沐浴。香氣藏在凹凸的果皮中，由果皮冷壓取得；少量則經蒸汽蒸餾。

氣味描述

銳利而令人垂涎，像是葡萄柚與橘子雜交，再擠上一點萊姆。明亮之下是青綠、隱約草本的苦味，以及柚子獨有的清涼花香面向。隨後收斂為乾淨的果皮香。

在香水中的運用

當柑橘開場需要銳利而非甘甜時，調香師會選用它：比橙更清新、更帶鹹鮮感，與紫蘇、茶、岩蘭草和乾淨的麝香相處融洽。

延伸知識

柚子樹需要多年才會結果，久到催生出一句關於等待十八年才能收成的諺語。冬至當天，整顆柚子會浮在熱水浴中，稱為柚子湯，為水添上香氣。

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前調

金銀花

陽光暖烘的籬畔花蜜，滴落黃昏時分的金甜

原料介紹

花朵滿是花蜜，卻幾乎不肯交給調香師分毫。這種攀爬籬畔的藤本植物萃取不出有價值的精油，因此瓶中的金銀花幾乎總是逐分子重建而成。

氣味描述

甜美與青綠並存，蜜意的花瓣帶著露水般的清揚，借鑒了茉莉與橙花。起初明亮，如黃昏時綻放的花籬，隨後縈繞不去，甜中帶一絲蠟質感。

在香水中的運用

鮮少獨挑大樑。在中調它帶來光彩與通透，為鈴蘭、茉莉、晚香玉與橙花增添甜度而不加重量，若有人嘗試做金銀花單一花香，也由它撐起全局。

延伸知識

孩子們自古捏住花朵基部，擠出一滴花蜜，俗名便由此而來。標示金銀花原精的東西十分罕見；人們聞到的香調是建構出來的。

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前調

黑醋栗

酸澀的黑醋栗，帶著狂野的動物性低吼

原料介紹

調香很少直接使用黑醋栗果實。真正重要的原料是黑醋栗花蕾原精，萃取自這種灌木黏稠、富含樹脂的葉芽，通常還會加入含硫分子，帶出果實那股尖銳的酸澀感。

氣味描述

尖銳的果香與酸澀氣息並存，花蕾原精帶有綠葉般、幾近貓咪體味的刺激感，果香甜蜜之下隱藏著類似汗水的含硫氣息。整體感覺狂野而令人印象深刻：成熟黑醋栗果實的邊緣，夾雜著青澀的汁液與隱約的動物低鳴。

在香水中的運用

前調帶著爪痕般的銳利。它切開甜味，讓玫瑰更顯尖銳，也給果香花香調一個抗衡的著力點。經典馥奇調的開場正始於此，如今仍能為現代果香香氛注入一股突兀的活力。

延伸知識

那股貓咪般的氣味來自硫醇，鼻子在萬億分之一的濃度就能察覺，與公貓噴尿及白蘇維濃葡萄酒同屬一個分子家族。調香師以滴計算黑醋栗花蕾原精的用量，而非以 ml 計算。

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前調

鳳梨香桃木

來自澳洲茶樹的熱帶水果沙拉

原料介紹

新南威爾斯州北部的幾公頃氾濫平原上，生長著這種野生族群，直到 2014 年才在當地被發現。名稱雖說是香桃木，但在植物學上它是茶樹，與麥盧卡同屬一族，完全不是桉樹。

氣味描述

檸檬最先撲面而來，銳利而潔淨，接著整體化為水果沙拉：鳳梨、香蕉，柔和的柑橘甜味，背後帶一點花香。沒有薄荷腦，沒有胸腔按摩膏的氣味，也沒有寒意。

在香水中的運用

自 2022 年才裝瓶販售，在香水領域幾乎沒有任何先例。頂端如柑橘般提亮，隨後將前調交給熱帶水果，而不是冰冷的青澀刺感。

延伸知識

一位澳洲種植者發現了它、繁殖並為它命名，因此這個名稱是品牌而非物種。葉片與綠色細枝在採收後，當場直接送入蒸餾器。

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前調

葡萄柚

苦中帶亮的柑橘迸發，帶著一絲硫磺氣息

原料介紹

精油存在於果皮，而非果肉：壓力使油囊破裂，油便隨之冷壓流出。這種水果原是無意間誕生的：柚子與甜橙的偶然雜交，出現在加勒比海一帶。

氣味描述

銳利、多汁而充滿氣泡感：酸澀的柑橘帶著獨特的苦澀果皮邊緣，以及淡淡的汗液感與硫磺氣息，令人一聞便識是葡萄柚。開場時充滿令人垂涎的氣泡感，繼而迅速散去，留下清潔、微帶皂感與苦澀青草的印象。

在香水中的運用

調香師常將它用於開場，在其他氣味現身前先帶來一股清冽的清新感。它與橙花、薄荷相配得宜，疊於香根草或木質琥珀底調之上時，則轉為現代而乾爽。

延伸知識

那股特質幾乎全來自微量成分：葡萄柚硫醇，鼻子在僅僅萬億分之幾濃度下便能察覺，以及 nootkatone。這種精油還會使肌膚對陽光敏感，因此通常會經過去除處理或控制在低劑量。

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前調

白龍涎香

鹽、肌膚與漂流木，褪成淡白

原料介紹

白色是旅程的終點。蠟質團塊形成於抹香鯨的腸道，漂流多年，陽光與海水將它從黑色漂白至灰塵般的白，把幾乎無氣味的龍涎香素氧化成芬芳之物。

氣味描述

柔和、甜美而帶海洋氣息，是各等級中最圓潤的一種。潔淨的肌膚、溫暖的麝香、菸草與海風，覆在絲絨般的礦物甜感之上。較新鮮、顏色較深的塊料所帶的糞臭邊緣，已被風化殆盡。

在香水中的運用

以酊劑形式使用時，它更像是其他香調背後的一束光，而非一個香調，增添暖意、擴散感與貼膚的光澤，同時讓周圍的一切更持久。如今 Ambroxan 重現了這種效果的核心。

延伸知識

鯨魚身上沒有取走任何東西：每一塊都是從海灘上拾得，往往在排出多年之後。法律並不總是依循這個邏輯，美國更是全面禁止這項交易。

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中調

鳶尾 20% Irones

清冷的粉香紫羅蘭，被自身的蠟質柔化

原料介紹

鳶尾香水取自根莖，而非花朵。新鮮的根青澀而辛辣，唯有經過數年乾燥，其中無味的化合物才會氧化成鳶尾酮，也就是帶有紫羅蘭氣息的分子。

氣味描述

清冷的粉香紫羅蘭，宛如一盒粉餅的氣味，背後襯著麂皮與乾燥的泥土。稍待片刻，帶根莖與胡蘿蔔感的氣息便會浮現，被其所含的油脂柔化。

在香水中的運用

標籤上的數字是鳶尾酮的比例,因此要達到 80% 規格,所需用量是此款的四倍。多出的原料帶來蠟質感:在玫瑰、檀香與麝香之下,是柔軟貼膚的質地。

延伸知識

調香師稱之為鳶尾奶油，儘管其中並無乳製品。它在室溫下呈固態，因為不屬於鳶尾酮的那五分之四，大多是肉豆蔻酸，一種存在於椰子油中的蠟質脂肪酸。

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中調

夜綻茉莉

調香藝術核心裡，那朵令人迷醉的白花

原料介紹

採摘在黑暗中以手工進行，從天光未現直至清晨。花朵過於嬌嫩，無法蒸餾，因此以溶劑萃取出蠟狀凝香體中的油脂，再以酒精洗滌，取得原精。

氣味描述

甜美、濃郁、蜜感十足，底層帶著一絲若有似無的動物氣息。阿拉伯茉莉（sambac）呈現青綠、茶感與透亮之姿；大花茉莉（grandiflorum）則更為果香、奶感濃郁，貼膚更沉。兩者乾燥後皆轉為溫暖柔和，帶著一絲唯有靠近才能察覺的菇菌麝香氣息。

在香水中的運用

將它放入中調，它能銜接柑橘前調與底層木質，同時為兩者增添厚度。玫瑰、晚香玉、檀香與麝香都與它相得益彰。許多香水單靠茉莉便足以撐起整體，別無其他。

延伸知識

約五千朵手工採摘的花朵，才能提煉出一克原精，使其躋身香水業中最昂貴的原料之一。它的深邃感很大程度來自吲哚，這種分子濃縮時氣味近乎腐敗，卻在花朵天然含有的微量狀態下，轉為光輝而鮮活的氣息。

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中調

勞森扁柏

來自扁柏、帶薑般暖意的木材

原料介紹

徒有雪松之名。Port Orford 其實是一種偽柏,與冷杉毫無關係,只野生於奧勒岡與加州交界處一條約 175 英里長的海岸帶。

氣味描述

絕非聖誕樹的氣味。這種木材聞起來乾爽潔淨,暖意如同新鮮的薑,底下帶著茴香般青綠的草本利落感,卻沒有冷杉那種黏稠的樹脂甜味。

在香水中的運用

調香師取自木材本身,由鋸木廠的邊料與樹樁經蒸氣蒸餾而得,而非針葉或細枝。這讓它成為後調,而非綠意的前調:雪松乾爽的骨架,因香料而更顯輕揚。

延伸知識

一種水黴會讓這些樹木死亡,它隨著附在輪胎、靴子與蹄上的濕土四處傳播。在其分布範圍內的森林,雨季期間會封閉道路,並在入口處沖洗車輛。

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中調

葡萄香調

以多種原料和弦，奏出單一的葡萄

原料介紹

這裡沒有任何葡萄被榨取、蒸餾或擠壓。它是一組和弦：汽水般的甜美核心、多汁的酯類、青綠的莖梗香調與一抹紫羅蘭的邊緣，調校至您的鼻子聽見的是一種水果，而非一張原料清單。

氣味描述

先是紫色，而後才是水果：葡萄汽水、水果硬糖，底下是果皮與果梗的青綠感，使它不致淪為純粹的糖。一縷花香貫穿其中，您難以確切歸為橙花。

在香水中的運用

由於它是調製而成而非取自天然，沒有兩個品牌會得到相同的葡萄。調性從氣泡汽水到酒紅色的葡萄汁，下手過重便會讓作品淪為糖果，因此用量保持偏低。

延伸知識

負責大部分工作的分子,原液聞起來像樟腦丸,稀釋到極低濃度時,葡萄氣息才會浮現。它被噴灑於葡萄園與機場,另有一項用途:驅趕鳥類。

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中調

吉普賽玫瑰香調

調製而成的玫瑰,而非蒸餾而得的玫瑰

原料介紹

這裡沒有任何東西是採摘而來。這朵玫瑰由調香師在工作台上以多種獨立原料組合而成，有時其中也包含真正的玫瑰精油，而它的名稱，說明了調香師追尋的是哪一種玫瑰。

氣味描述

比庭園玫瑰更溫暖、更帶粉塵感，在甜美之下有一抹陳舊而略帶復古的邊緣。在這裡，它位於粉香鳶尾與燉煮葡萄之間，您會注意到它正是將兩者繫在一起的存在。

在香水中的運用

自行建構玫瑰，而非購買玫瑰，讓調香師握有掌控權。收成隨天氣而變，配方則不會，而且能比任何蒸餾所及的程度，更進一步推向果醬、皮革、塵埃或金屬。

延伸知識

真正的玫瑰精油藏著一個把戲。大馬士革酮在其中僅占約千分之一,卻承載了鼻子所認定的大部分玫瑰氣息,這也是少數幾種原料就能以假亂真的原因。

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後調

清邁沉香

清涼的泰國北部,甜美帶番紅花香

原料介紹

沉香來自栽植於泰國北部清邁周邊山丘的克拉斯那沉香樹(Aquilaria crassna),距離東部沿海著名的桐艾與尖竹汶產區數百公里,海拔也高出許多。泰國北部同時為取油與製作香木而種植沉香木,據信其較涼的夜晚會影響樹木分泌的樹脂。

氣味描述

前段清涼而甜美,並不煙燻,開場乾淨,隨後由木質樹脂的中調接手。後調轉為柔和的煙燻,帶著近似番紅花的暖意與一絲細微、近乎麝香感的底韻,蒸餾師將其歸功於該地區的海拔。它是泰國各產區中最溫和的一種,沒有桐艾精油那種帶單寧感的皮革氣息。

在香水中的運用

一款內斂的泰國沉香，當調香需要該地區蜜意的樹脂，卻不要其炭火般、帶藥味的邊緣時便會選用。它與玫瑰、鳶尾及柔和的辛香相處融洽，其克制使它適用於為日間佩戴而非張揚宣告而調製的作品。

延伸知識

泰國沉香並非單一風格。泰國東部與柬埔寨共有小豆蔻山脈,出產該國聞名的皮革感煙燻精油;北部則帶來更清涼、更安靜的風味。北部的原料幾乎全為栽植而非野生採集,使其成為供應較為穩定的單一產地之一。

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後調

紅肉檀香

奶香心材，連根一併拔起

原料介紹

採收即是連根拔起：油脂在根部最為濃郁，因此卡納塔克邦會將整棵樹連根拔出。心材約在五至十年開始形成，但真正值得採收的心材，往往要等上將近三十年。

氣味描述

柔軟、如奶油般綿密而帶乳香，圓潤的木質甜感中隱約有酸奶油般的邊緣，趨近乳脂感。溫暖的玫瑰感與香脂感蘊藏其下。開場順滑，緩緩展開，乾化後呈現靜謐、如肌膚般的持久木質感，無任何銳利或煙燻。

在香水中的運用

調香師用它來凝聚整體配方：它柔化銳利的稜角，並讓其上層的香氣持久更久。玫瑰、茉莉、紫羅蘭與沉香在它身邊都變得柔和。偉大的復古奶油木質東方調，正是建立在它之上。

延伸知識

印度檀香曾遭過度採伐而瀕臨崩潰；現存樹木及貿易均受印度政府嚴格的許可證與拍賣制度管控。真正的老 Mysore 精油已日益稀少珍貴，迫使調香師轉向澳洲農場種植的 Santalum album 及 Javanol 等合成替代品。

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後調

亞特拉斯雪松

乾燥的山地木質、甜美香脂與溫暖樹脂

原料介紹

真正的雪松，且是山地雪松：產自摩洛哥與阿爾及利亞的高阿特拉斯山脈。精油由木屑、碎料與鋸末蒸氣蒸餾而成，多半是木材業已用完的邊角料。

氣味描述

溫暖而乾燥，核心是甜潤的香脂感，帶著樟腦般與隱約煙燻的提亮，底下是泥土氣。比維吉尼亞雪松那乾爽的鉛筆屑尖銳感更甜、更富樹脂感。乾燥後潔淨而持久。

在香水中的運用

後調的主力，賦予結構與乾爽感，也給其餘香調一個可依附之處。它位於玫瑰、岩蘭草、廣藿香、橡苔與勞丹脂之下，從底部支撐西普與木質東方調的構築。

延伸知識

亞特拉斯雪松在其原產地如今已瀕臨絕種，森林持續縮減。這是少見的情形，負責任的原料反而是剩餘之物：鋸木廠的廢料，而非一棵立著的樹。

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後調

琥珀香調

調配而成、而非採集而來的溫暖樹脂光暈

原料介紹

沒有所謂的琥珀樹。調香師以勞丹脂，即地中海岩薔薇在夏日高溫下滲出的黏稠樹膠，加上安息香與香草，調配出這種氣味。博物館展示櫃中的化石樹脂，貼在皮膚上其實毫無氣味。

氣味描述

起初帶蜂蜜感，隱隱帶著動物氣息，隨後沉澱為金黃粉潤的溫暖：蜂蠟、老菸草、穿舊的皮革，底下縈繞著一縷煙燻。它貼近肌膚縈繞，而非瀰漫整個房間。

在香水中的運用

它坐鎮於後調，將上層的一切固定到位，這也是東方調配方如此倚賴它的原因。香草與廣藿香會把它推向甜美；更多樹脂、香料與乾燥草本則讓它趨於清冷肅穆。

延伸知識

「琥珀」（amber）一詞曾指龍涎香，即抹香鯨的蠟質分泌物，這場混淆從未真正澄清過。如今業界用「琥珀」來稱呼兩件事：幾乎全為植物與合成成分的這種樹脂調香，以及像 Ambroxan 這類龍涎香替代物。

香氣個性

開場張揚:柚子與葡萄柚的銳利,疊在黑醋栗之上,金銀花與鳳梨桃金孃讓水果顯得如蜜餞而非新鮮。接著鳶尾使中調變得濃厚,帶粉香與些許根莖感,葡萄香調則讓整體維持紫色調。進入尾韻,水果轉淡,深沉的沉香、綿密的檀香與濃重的琥珀接管全場。

表現

持久度

它在肌膚上留存的時長

沙漏顯示佩戴時長:香氣在消退之前,能持續訴說幾個小時。長度僅及起點的橫條,意味著僅有幾個轉瞬即逝的小時;拉滿全長的橫條,則代表香氣能從早晨延續到夜晚。請將其視為典型參考,而非承諾。油性肌膚留香的時間,遠比乾性肌膚長久。

表現

香跡

它所留下香跡的範圍

Sillage 在法語中意指船隻劃過水面留下的痕跡,而這正是此處要衡量的:香氣有多少能傳到房間裡,而非只停留在你身上。低者如僅有摯友才能察覺的輕聲低語;極強則盈滿整個房間,甚至在你離開後依然久久不散。

場合

實驗性

為挑釁而生，不為取悅

有些香水是為了讓人喜愛而生,這一款卻是為了讓人爭論而生:墨色焦油、燒熱的橡膠、開始發酵的果實,以及本該是花香之處竟冒出的金屬與皮毛氣息。金幣為挑動人心的香氣而發亮,為安於保守的香氣而黯淡,而這有時正是重點所在。

場合

辦公

精緻得體，從不喧賓奪主

香氣是共享空間裡的禮儀。在這個距離，它應該剛好傳到辦公桌對面的人，就此為止：整潔的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木質，讀來俐落而體貼。明亮的金幣代表沒有人會特別提起它；黯淡則表示它擴散得太遠。

場合

夜晚

入夜之後，香氣愈發深沉

晚宴、小酌與夜色漸深的時光。當光線轉暗，琥珀、樹脂與煙燻木質才卸下禮貌的矜持，豐潤的花香也終於綻放。金幣發亮，代表它正等待的就是這個時刻；若是黯淡，則代表它在日光下表現得最好。

場合

浪漫

近到足以被感受

香氣可以貼著肌膚低語,而不是隔著餐桌向眾人宣告。這裡說的正是這種調性:奶潤花香、香草、柔和麝香,再添一絲讓人不自覺靠近的辛香暖度。金幣在香氣營造出這種氛圍時發亮,在它偏向實用而非誘惑時黯淡。

場合

正式

盛裝場合裡，沉穩內斂的氣場

婚禮、正式典禮，在場所有人都仔細想過自己該穿什麼鞋的場合。這裡看重的是結構，而非聲量：圓潤的木質、規矩的花香、柔和的皮革。金幣發亮，代表它能整晚保持儀態；黯淡，則代表它對這個場合而言太過隨性。

場合

休閒

悠閒時光的輕鬆舒適

跑腿辦事、喝咖啡，無所事事的悠閒週六。這裡不必討好任何人，合適的是柔和輕鬆的氣息：清新柑橘、輕盈木質，以及肌膚透出的一絲暖意。明亮的金幣代表這一切都合適；黯淡則表示這款香氣更適合盛大的夜晚。

表現

日夜皆宜

其氣質自然安落之處

一條從陽光延伸到月色的橫條，標示著這款香氣最適合的時刻。金色的部分佔得越多，香氣越屬於日光與開闊的空氣；藍色的部分越往陽光那端延伸，氣質就越深沉溫暖：夜晚、燭光、幽暗的房間。

季節

冬季

穿透冷峻空氣的暖意

冷空氣會削弱香氣,使其變得遲緩,這正是為何冬季屬於濃郁而溫暖的氣息:樹脂、煙燻、香草、皮革與琥珀辛香。這個橫條顯示的是,這款香氣能多好地對抗寒意,在嚴寒中依然發光,而不是逐漸稀薄。

季節

春季

溫和回暖中的清新花朵

溫和濕潤的空氣會將輕盈的調配襯托得更好，因此春季屬於帶露的花香、青綠的莖梗、柔和的粉感與透亮的柑橘，生氣勃勃而不厚重。橫條上綠色延伸得越長，這款香氣在這樣的天氣裡就越自在好穿。

季節

夏季

在真正的酷暑中，依然明亮輕盈

高溫會替香氣代勞擴散,這正是為何選錯香水到了中午便讓人難以忍受。能存活下來的都是清涼透氣的氣息:銳利柑橘、鹹鹹的海風、芳香草本、清水感,提神而不甜膩。橫條若短,意味著這款該留給更涼爽的月份。

季節

秋季

天氣轉涼時的辛香暖意

隨著空氣轉涼,濃郁的材料不再令人窒息,轉而變得清晰可辨:乾燥木質、溫暖辛香、菸草、琥珀、轉為金黃的果香。這是香水轉向沉思的季節。橫條的長短,顯示這款香氣能多自然地融入那清爽轉涼的日子。

最佳穿戴時機

適合夜晚與涼爽的夜間,噴於肌膚而非衣物,並節制使用;水果前調能飄送過整個房間,而沉香與琥珀的後調則是持久留存的部分。