Zoologist - Squid
Squid的开场是一阵冰冷、咸鲜的冲击，墨汁与海盐的气息在乳香与opoponax的树脂骨架上绽放，随后逐渐沉淀为贴近肌肤的温暖与近乎触感的柔润。粉红胡椒在早期削减了香气的浓重；龙涎香与安息香将其收尾，化为一缕留恋不散的麝香海洋琥珀。
调香师
由Celine Barel为Zoologist操刀创作，她亦是Coach Poppy、Jo Malone London Vanilla & Anise及Blumarine Bellissima背后的同一位调香师。
乳香
树脂与余烬中袅袅升起的神圣烟雾
原料解析
在调香领域，乳香通常指olibanum，即产自阿曼、索马里和埃塞俄比亚的乳香树（Boswellia）所分泌的油胶树脂。割开树皮后，乳白色的汁液渗出，凝固成琥珀色泪滴，经蒸汽蒸馏提取精油，或以溶剂萃取制成净油；配方中常加入岩蔷薇脂和苏合香脂。
气味描述
清凉、干燥而富于树脂感，带有锐利的柑橘松木升调，底蕴是烟熏、辛辣的温暖。有一种洁净的教堂空气质感：香脂气息、略带皂感、隐约透绿。开场明亮、松节油般清新，而后沉淀为沉思般的灰烬甜木香，久久萦绕于肌肤之上。
在调香中的运用
这是一种从中调延伸至基调的原料，以其沉思性的烟熏树脂气质备受珍视。它能令花香变得清凉，使木质调更为锐利，并为东方调与西普调赋予神圣的仪式感。它定义了经典的教堂乳香香氛，以及众多沉思型小众香水中那股冰冷矿物质的乳香气息。
延伸知识
乳香曾与黄金等重，沿古代阿拉伯商队之路运往地中海沿岸乃至更远处的神庙。如今，野生乳香树正因过度割脂、放牧及气候压力而受到威胁，促使业界对可持续采收及割脂配额的关注日益增加。
水杨酸戊酯
苜蓿与兰花的合成气息
原料解析
这是一种完全合成的香气分子，为水杨酸的戊酯，由水杨酸与戊醇经工业酯化反应制得。呈无色至淡黄色液体，属于水杨酸酯家族，自十九世纪末起便成为调香领域的基础原料之一。
气味描述
青绿、花香、柔和甜美，带有草本香脂的温润。其标志性气味如柔软的苜蓿趋向兰花，隐隐透出未熟香蕉的果香。扩散性好却不张扬，善于柔化并模糊较尖锐的原料，而非主导整体，并在试香纸上留香持久。
在调香中的运用
作为中调与定香原料，是苜蓿与兰花调的经典合成分子。它能使康乃馨、风信子及花香调更为圆润，柔化茉莉及热带花香，在馥奇调与皂感花香底调中几乎不可或缺，赋予香氛丰盈感、扩散力与粉感光泽。
延伸知识
水杨酸酯类分子带有一种奶香般的防晒霜暖意，塑造了二十世纪无数香皂与爽身粉的柔软花香质感。水杨酸戊酯本身不受IFRA限量规定，但水杨酸酯类作为整体须关注皮肤致敏问题，精品香水中的典型用量约在百分之几以内。
粉红胡椒
玫瑰浆果的明亮光泽与跳跃辛香
原料解析
粉红胡椒是秘鲁胡椒木Schinus molle的干燥浆果，原产于安第斯山脉，属腰果科Anacardiaceae，并非真正的胡椒。这些玫瑰色浆果经蒸汽蒸馏或CO2萃取制成精油，主要成分为α-水芹烯、柠檬烯和蒎烯。
气味描述
明亮、干爽、充满活力，比黑胡椒更富玫瑰感与果香，辛辣感仅为轻柔的刺激。碾碎浆果的气息、杜松般的树脂感与淡淡柑橘层次带来气泡般的轻盈升调。顶部闪现辛辣，随后迅速消退为温和的暖辛余韵。
在调香中的运用
一个深受青睐的从前调延伸至中调的香调，能在不带热感与刺激的前提下增添气泡感辛香与玫瑰光晕。它使花香更加明亮，令木质调与琥珀调焕然一新，与玫瑰、佛手柑及广藿香完美搭配。其闪耀感开启了众多现代香氛的序章，尤其是茶香佛手柑顶调的明亮果香花束型香水。
延伸知识
尽管名称相似，这些浆果在植物学上与真正的胡椒Piper nigrum毫无关联，相似之处仅在于香气。作为腰果科中腰果与芒果的近亲，Schinus可能引起对该科植物敏感人群的过敏反应，因此浆果入食以适量为宜。
墨汁
纸上湿润的书写痕迹与冰冷金属感
原料解析
墨汁是一个抽象香调，并无植物或动物来源，无法从一瓶墨水中提取任何物质。调香师以协调手法构建这一气味，将合成香气分子与少量天然原料层叠，模拟中国墨汁、铁胆写字液及潮湿印刷纸张的气息。
气味描述
整体感受冰冷、幽暗而富有矿物质感，带着轻微的金属感与炭灰边缘，浮于潮湿纸张之上。层次包括樟脑烟熏感、近似广藿香的干燥泥土气息，以及苦涩的青绿刺激感。整体效果更趋于理智与幽影，而非甜美或花香。
在调香中的运用
墨汁通常作为从前调延伸至中调的点睛之笔，为香水赋予金属感与知性钩子，并将其扎根于木质、皮革和泥土广藿香之中。调香师惯用紫罗兰叶净油、愈创木酚、桦木焦油、异丁基喹啉及纸感麝香来构建这一香调。Naomi Goodsir Bois d'Ascese与Jacomo Silences均深入探索了墨汁领域。
延伸知识
人们所感知的金属气味其实与金属本身无关。铁几乎没有气味，这种气息来自1-辛烯-3-酮，一种铁与皮肤油脂中脂质反应时产生的酮类分子，与血腥味及旧钢笔墨水留在手指上的刺激气息同出一源。
海盐
来自开阔海面的矿物气息
原料解析
海盐是一个抽象的概念性香调，而非蒸馏所得的原料，因为氯化钠本身并无气味。调香师以香气分子加以构建，主要借助类龙涎香的海可素（Ambroxan）搭配轻盈麝香及海洋分子，模拟盐晶与海浪飞沫的咸鲜气息。
气味描述
洁净、干燥而富有矿物感，带有淡淡的咸味刺激与清凉轻盈的升调。整体透明、近似肌肤，而非鱼腥气味，常带有阳光温润、微甜的龙涎香光泽，如海浪拂过暖臂与肩膀上晒干的盐粒时的那阵风。
在调香中的运用
一个从中调延伸至基调的协调，增添了无重量感、近乎令人迷醉的矿物低鸣与开阔空气感。与龙涎香、麝香、鼠尾草及水生香调相辅相成，共同构建现代肌肤香与海滩香氛，定义了咸鲜肌肤这一香氛类型。
延伸知识
由于真正的盐毫无气味，这种咸鲜印象完全是调香师一手营造的幻觉。对真实盐感肌肤调的追捧是近年兴起的风潮，乘着二十一世纪第二个十年海可素热潮而起，令干燥矿物暖意成为当代标志性签名。
Opoponax
甜没药低吟着蜂蜜、香脂与陈木的气息
原料解析
又称甜没药，opoponax是橄榄科没药属（Commiphora）植物的油胶树脂，主要来自产于索马里和埃塞俄比亚的Commiphora guidottii。割取树皮后渗出的汁液硬化为红色泪滴，经蒸汽蒸馏制成精油，或以溶剂萃取制成树脂质地与净油。
气味描述
比真正的没药更甜、更圆润，带有蜂蜜般的香脂温暖，开场有轻微的气泡感升调。底部流淌着尘埃感、略带动物气息的蘑菇深度与干燥旧木特质。比没药少了药感与尖锐，更接近安息香，但更为干燥与粉感。
在调香中的运用
作为基调与柔性定香原料，赋予琥珀协调蜂蜜般的香脂光泽，亦可在西普调较高层次带来甜蜜升调。与岩蔷薇脂、香草、乳香及玫瑰完美融合，是经典东方调与粉感琥珀香水中贯穿始终的标志性线索。
延伸知识
这一商品名的使用较为宽泛。历史上的opoponax来自与之毫无关联的伞形科植物，即地中海地区的Opopanax chironium，而当今调香业所用原料几乎都是没药属树脂。因此，同一个词实际上指向两种植物学上截然不同的物质。
龙涎香
经海洋岁月沉淀的鲸金，呼吸着温暖的咸海气息
原料解析
龙涎香是一种在抹香鲸肠道中形成的蜡状物质，据信是用来包裹其吞食的不可消化鱿鱼喙部。仅约百分之一的抹香鲸会产生龙涎香，排出后在海上漂流数年，于阳光与海盐的氧化作用下，最终以块状形式冲上岸滩。
气味描述
新鲜龙涎香带有粪臭与海洋气息；陈化后转为甜美、动物气息与柔和矿物感。气味温暖贴肤，带有烟草、干海藻、旧木与咸鲜微甜的麝香。与其说是一种尖锐的气味，不如说是一种温度、扩散力与呼吸感。
在调香中的运用
作为珍贵的基调与定香原料，它赋予香水温暖、扩散力与发光的肌肤效果，同时减缓轻盈原料的挥发。其核心分子为龙涎醇（ambrein）。现今大多数香水采用海可素（Ambroxan）等合成替代品，真正的龙涎香酊剂仅见于定制作品及古典西普调和东方调香水之中。
延伸知识
尽管在部分国家可合法拾取，龙涎香在美国和澳大利亚属于违禁物品，不得采集、持有或买卖，受海洋哺乳动物及濒危物种法律保护，因其为抹香鲸产物。单块巨型龙涎香在其他地区的拍卖成交价高达数万美元，因而获得"浮金"的美誉。
安息香
从割开的树皮中涌出的温暖香草香脂
原料解析
安息香是东南亚安息香属（Styrax）树木的香脂树脂。暹罗安息香来自Styrax tonkinensis（老挝、越南），苏门答腊安息香来自Styrax benzoin（印度尼西亚）。在树皮上划开切口后，树木渗出树胶，数月后凝固成红色泪滴，加工制成树脂质地与净油。
气味描述
甜美、温暖而富有香脂感，带有显著的香草特质，以及粉感、琥珀感与隐约肉桂感的层次。暹罗安息香更为圆润、香草感更浓；苏门答腊安息香则更具烟熏气息，带有肉桂与苏合香的边缘。开场柔软奶香，随后干化为温馨、树脂感、近似焦糖的甜蜜。
在调香中的运用
作为温暖的基调与温和定香原料，为琥珀协调赋予甜度、丰盈感与香草光泽。与岩蔷薇脂、香草、零陵香豆及乳香完美融合，柔化东方调与美食调。安息香是黄金时代东方调经典香水与无数琥珀香水中标志性的暖意来源。
延伸知识
安息香为苯甲酸命名，进而衍生出化学术语"苯"（benzene）。这个词本身可追溯至阿拉伯语luban jawi，意为"爪哇乳香"。树脂从不自然流出，每一滴都是树木在愈合人为划开的切口时所分泌的精华。
合成麝香
几乎无处不在的洁净实验室麝香
原料解析
实验室合成的麝香分子，用以替代动物来源的鹿麝香。常见主力原料包括佳乐麝香（Galaxolide）、环十五内酯（Habanolide）及乙烯巴西烯酸酯（ethylene brassylate），涵盖多环麝香与可生物降解的大环麝香两大家族，此前的硝基麝香因持久性与毒性问题已被大范围限制使用。
气味描述
洁净、柔和而发光，完全没有原始鹿麝香的粪臭动物气息。佳乐麝香甜美圆润、带花香木质感；环十五内酯偏向金属感与蜡质，即所谓的"热铁麝香"；乙烯巴西烯酸酯则柔软粉感。三者合一读取为干净衣物、温暖肌肤与轻盈粉雾的气息。
在调香中的运用
现代香水中几乎所有麝香均为合成来源。这些分子锚定基调、赋予持久力，并构成无数香水标志性的洁净白麝香尾调。价格亲民、不受CITES公约限制，相较于鹿麝香更具伦理优势，使麝香成为精品香水与洗涤剂领域的通用原料。
延伸知识
白麝香与合成麝香同属一个家族，是动物性鹿麝香的洁净版对照。部分多环麝香存在持久性与生物蓄积问题，推动业界向可生物降解的大环麝香转型。但任何合成麝香都无法复现真正的通金鹿麝香那种鲜活、甜美的动物深度。
香氛个性
开场尖锐、略带消毒感，乳香与水杨酸戊酯框出核心的原始墨汁香调，呈现出近乎矿物质的清晰。海盐使中调保持清凉湿润，而opoponax则开始将一切牵引向温暖。在尾调阶段，安息香与龙涎香全面接管，海洋边缘柔化为浓郁的动物性麝香，紧贴肌肤低回。
最佳穿戴时机
最适合深秋至早春之间漫长的季节过渡，于夜间使用，冷冽的空气足以将盐感磨砺得更加鲜明，让树脂香调缓缓舒展开来。
为何选择 Squid 分装
墨汁协调真实而奇异，并非人人皆宜，分装因此成为测试你的肤质能否将其化解为美丽还是腥咸的唯一明智之选。
官方香调
Incense · Amyl Salicylate · Pink Pepper · Ink · Sea Salt · Opoponax · Ambergris · Benzoin · Musk
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