Ganymede

故事

Ganymede 的名字同时指向两样事物。在希腊神话中，伽倪墨得斯是被宙斯带上奥林匹斯山的特洛伊王子，成为众神的斟酒人，并获赐永恒的青春；在天文学中，木卫三是木星最大的卫星，由伽利略于 1610 年发现，据信冰层之下藏着一片海洋。Quentin Bisch 便以温暖肌肤与冰冷矿物的这组对照，构建了这款香水。

主要香韵轻触香韵，细细探索

矿物温暖辛香皮革木质沉香麝香感

香韵

矿物

清凉湿石与盐

湿润卵石、板岩与夹着盐粒的空气那种清凉干燥的气味，近乎金属，又隐约带着海洋气息。它闻来洁净而冷峻，增添一份石头般的通透感，仿佛雨水落在灼热的岩石上，又像在采石场边深吸的一口气。

香韵

温暖辛香

香料抽屉里灼灼的余烬

肉桂、丁香与肉豆蔻那圆润的热度，干燥而略带树脂，宛如烘焙储物柜，而非锐利的厨房。它营造出一份泛红、包裹的温暖，亲昵而宜于冷天，自内而外拥住肌肤。

香韵

皮革

一件饱经风霜的旧夹克

鞣制过的兽皮与桦木焦油，干燥、烟熏，其下是一丝苦涩的粗粝与烟草。有时崭新而带漆光，像汽车内饰；有时磨得柔软，像穿薄了的麂皮手套。无论哪一种，闻起来都带着被使用过的痕迹。

香韵

木质

锯开木材的干燥纹理

雪松刨花、檀香与干燥岩兰草根的气息，一份打磨过、富树脂的温暖，缀着一缕铅笔盒般的粗粝。它扎根而沉稳，正是那道静默的骨架，使香气读来庄重而持久。

香韵

沉香

树木负伤时孕育之物

一味浓密、富树脂的木材，闻来温暖而略带药感，缀着皮革、动物气息的烟熏，底下隐着甜润、近乎畜栏般的腥郁。它古老而沉郁，将肌肤裹进某种浓厚而静默有力的气息。

香韵

麝香感

洁净肌肤的温暖气息

一种柔软、略带动物气息的温暖，闻来如洁净的肌肤与刚晾干的衣物，亲昵而微甜。它在香气之下静静低吟，宛如第二层肌肤，唯有站得足够近的人才能察觉。

香调金字塔点击香调了解详情

前调

藏红花意大利柑橘

中调

中国桂花蜡菊紫罗兰叶

后调

矿物香调麂皮Akigalawood

麝香雪松广藿香

×

前调

藏红花

深红丝缕，散发皮革、蜂蜜与干草气息

原料简介

每朵秋天绽放的番红花里藏着三根深红色的丝，每一根都要靠人手摘取。这些柱头干燥后，或浸制成酊剂，或萃取为原精。整条供应链，仅此而已。

气味描述

先是干草、蜂蜜和温热的吐司，随后底下浮现出金属与皮革般的气息，这出自一种名为藏红花醛（safranal）的分子。干化后归于麂皮、烟草与带尘感的琥珀，边缘略带苦味。

在调香中的运用

它栖身于中调，泛着微红的光，是辛香与皮革之间的枢纽。调香师频繁地将它与玫瑰相配，这一组合已自成一派；整套皮革香韵也可以单凭它构建而成。

延伸知识

一千克藏红花需要约 15 万朵手工采摘的花，以及许多天弯腰劳作，因此几乎没有真正的藏红花用于香水。香水中的藏红花香调，大多改以合成藏红花醛调配而成。

×

前调

意大利柑橘

西西里阳光浸润的果皮，散发青金色光芒

原料简介

皮薄、易剥，遍植于意大利南部，尤以西西里为最；而调香所要的，恰是人们随手丢掉的那部分。精油藏在带颜色的果皮外层，以冷压取得，全程不经加热。

气味描述

比橙更甜、更圆润，像橘子一样多汁，果皮带来青绿而略带花香的边缘。意大利果实比巴西果实闻起来更明亮，蜜感也更足。第一喷时骤然绽放，随后渐渐变薄，只余一缕清爽的果皮气息。

在调香中的运用

当一款香水需要在最初十秒里显得亲切，调香师便会用上它。它能磨圆较尖锐的柑橘，又能利落地交棒给橙花油与苦橙叶，大多数阳光明朗的古龙水和琥珀柑橘结构都由它开场。

延伸知识

一棵树，三种油。青果采下时尖锐带苦，黄果居中，红果熟透后采，最为甜美。三者都会很快从肌肤上消散，所以调香师会用更厚重的分子把柑橘气息稳住。

×

中调

中国桂花

杏花绽放，轻抚柔暖皮革

原料简介

花朵不比米粒大多少，金黄色，香气浓烈得惊人，出自一种常绿树，几乎只有中国在种植。花朵先以盐水保存，再经清洗和溶剂萃取。

气味描述

熟透的杏子与桃子，甜得让人先想到果实而非花朵，随后一层麂皮般的柔软从底下滑入。尾调转为粉感，微带动物气息，蜂蜜将这两半连在一起。

在调香中的运用

一种原料同时是果香、花香与皮革，所以调香师会让它独撑整款香水，不再多加。放进调配里，它为玫瑰、茶与木质添上暖意，却不失杏子与麂皮的招牌气息。

延伸知识

采收期从九月持续到十一月，人们敲打枝条，让花朵落在铺于树下的布单上。约 720 公斤花朵才能制成 750 克净油。

×

中调

蜡菊

阳光炙烤的干草，交织枫糖与咖喱

原料简介

园丁把这种银灰色的地中海灌木叫作“咖喱草”，揉碎一片叶子，便明白这个绰号从何而来。它的黄色小花头可经水蒸气蒸馏得到精油，或经溶剂萃取制成原精。

气味描述

先是干洋甘菊与晒烫的稻草，随后是一股出人意料的咖喱叶锐感。甜味接踵而至：焦枫糖浆、焦糖、一缕烟草。收尾带蜂蜜气息和葫芦巴的香料感，底下还隐约有一丝药感。

在调香中的运用

它用于中调与后调，烟草与利口酒般的暖意与木质、皮革和琥珀自然相融。当调香师希望这份甜读来是一种反差而非甜点时，便让它与薰衣草相对。

延伸知识

其名字面意思就是“永恒”：花朵剪下晾干后，形态与色泽可保持多年，因而在古代葬礼花环中占有一席之地。无论蒸馏还是萃取，得率都极低，因此蜡菊跻身较昂贵的天然原料之列。

×

中调

紫罗兰叶

清凉的绿叶气息，带有碾碎青草与黄瓜的芬芳

原料简介

这是叶子，不是花，气味也与花毫不相像。取自格拉斯周边或埃及田间的一吨叶片，经溶剂洗提，只能得到不到一公斤浓稠的深绿色原精。

气味描述

青绿、水润，而非花香。先是揉碎的叶片与刚割的青草，底下是冰凉的黄瓜清香，隐约带一丝金属感。随后转干：皮革感、泥土感，与人们期待的那种糖渍般的紫色甜香相去甚远。

在调香中的运用

一种贯穿前调与中调的香材，能为馥奇调降温，为皮革带来通透的青绿提升感。它与鸢尾、玫瑰和黄瓜协同，是经典绿叶皮革调作品的标志。许多紫罗兰叶开场都倚重 methyl octine carbonate（辛炔羧酸甲酯）。

延伸知识

切开一根黄瓜，您闻到的就是同一个分子：紫罗兰叶醛。它在原精中仅占约百分之一，却几乎承担了全部气味。

×

后调

矿物香调

雨后湿石的清冽气息

原料简介

岩石给不出任何精华，所以这个香调只能靠人工构建：Calone 带来臭氧感，再加入咸感与金属感修饰剂，以木质琥珀类合成原料撑起干燥的骨架，最后是极微量的土臭素（geosmin），用量远低于会显出甜菜根味的程度，为它唤来雨意。

气味描述

清凉而干燥，像潮湿的板岩、击打过的燧石，或暴雨后湿透的混凝土。其中有白垩般的粉笔感、一点咸味和隐约的金属边缘，一切都轻薄通透，而不厚重。

在调香中的运用

用于前调与中调，为作品打开空间，并铺上一层灰色的地质底面。水生调和现代小众风格十分倚重它，身边通常有海盐、生姜、岩兰草或龙涎香。

延伸知识

人类的鼻子能在万亿分之几的浓度下察觉土臭素。这种灵敏被认为既古老又有用：雨落在干燥的土地上，远在眼睛看到任何东西之前，就能隔着一整片原野被闻到。

×

后调

麂皮

细腻拉绒皮革，不带鞣制厂的刺鼻气息

原料简介

鞣制兽皮起绒的内面几乎闻不出任何气味，这正是这一香调核心处的玩笑。调香师于是转而构建一种印象，用柔和的麝香、紫罗兰酮，以及 Suederal、safraleine 等温和的皮革分子。

气味描述

干燥、粉感而柔软，如一副好手套的内里。桦焦油皮革是高声呼喊，它却是低声细语：一点杏仁，一点紫罗兰，底下是温暖的肌肤。它以顺滑开场，最后静静贴近肌肤。

在调香中的运用

后调，是整支配方其余部分安坐其上的软垫。它拿掉皮革里的鞣革坊气味，磨平木质的棱角，也让鸢尾、紫罗兰与琥珀有了柔软的落脚之处。

延伸知识

英文 suede（麂皮）一词源自法语 gants de Suede，即“瑞典手套”，这种柔软的起绒面正是在那里风行起来。后来法语只留下国名，省去了手套；香水则只留下触感，把皮革整个省去。

×

后调

Akigalawood

广藿香的剩余原料，再造为带胡椒感的木香

原料简介

广藿香产业会留下一种无人问津的残渣。Givaudan 让一种酶作用于它，只用水和盐，不借助任何石油化工，得到了一种前所未有的木香。它被认定为天然原料。

气味描述

去掉了地窖气息的广藿香。留下的是干燥与温暖，带着粉红胡椒式的辛香，其间贯穿一缕细细的沉香木气息。沉香浓重，它则通透，当代气质一目了然。

在调香中的运用

它从中调延续到后调，带来木质的光彩和沉香般的印象，却没有动物气息的厚重，这正是它频繁出现在现代小众香水中的原因。粉红胡椒、玫瑰、皮革和琥珀是它的常伴。

延伸知识

这是一种专属原料，只有 Givaudan 内部的调香师才能使用：凡是带有它气息的香水，都可追溯到同一家香料公司。它已成为香水业升级再造的旗舰范例。

×

后调

麝香

一个词，两种截然不同的原料

原料简介

这个名字指的是两样东西。一类是合成麝香家族，为承载温暖与柔软而生，承担着当今调香中的大部分工作。麝鹿麝香则是更古老的道路，传统的阿塔尔香油至今仍以它为根本。

气味描述

麝鹿麝香近闻浓重，带动物气息，一旦稀释到若有若无，便立刻变得温暖、甜美，散发肌肤般的光彩。合成麝香则更洁净：刚熨过的亚麻、温暖的棉布，是肌肤而非皮毛。

在调香中的运用

麝香是一支香水赖以站立的地面：它固定上方的一切，延长留香，并添上那层第二肌肤般的光泽。荔枝或玫瑰香水的底下往往垫着麝香，让果香在本该消散之后依然停留。

延伸知识

同一瓶香水，在您身上可能光彩照人，在下一个人身上却几乎闻不到。相当多的人完全闻不到某些合成麝香，这种现象称为特异性嗅觉缺失。

×

后调

雪松

干燥削尖的铅笔与阳光晒暖的木材

原料简介

调香中的雪松大多并不是雪松，而是刺柏：取自弗吉尼亚与德克萨斯的树种，用木片和锯木厂的刨花经水蒸气蒸馏而成。真正的阿特拉斯雪松确实存在，也有人使用，但它是较小的来源。

气味描述

先是刚削好的铅笔，接着是雪松木衬里的衣柜内部。阿特拉斯雪松偏温暖、烟熏、带香脂感；弗吉尼亚雪松则更锐利、更洁净。无论哪种，最终都沉淀为柔和的锯末暖意，并停留数小时。

在调香中的运用

名副其实的主力原料。它为木质香水撑起骨架，把较轻盈的原料稳住，与岩兰草、玫瑰、柑橘和琥珀都能自在相处。它那带着李子气息的木质核心，贯穿了大多数现代中性木质香水。

延伸知识

古埃及的防腐师把雪松油灌入遗体，而不是焚烧它；雪松木材则用来衬砌墓室与棺椁，他们希望这些能比自己存留得更久。真正的雪松与刺柏共用一个名字，靠的是气味，而非血缘。

×

后调

广藿香

雨后潮湿的泥土与深色木质

原料简介

没人会猜到它属于薄荷科，但事实正是如此：这种枝叶繁茂的灌木，叶片需晾干并放置熟成，几近发酵，之后再经蒸馏，得到如糖浆般浓稠深色的精油。

气味描述

湿润的泥土、森林地面、古老的酒窖，底下是一丝酒香般的甜。新油可能来势锐利而青绿，近乎樟脑。陈油则走向另一端，化为巧克力与皮革，并持久停留数小时。

在调香中的运用

几乎没有什么能像它这样稳住一支香水。西普调与东方调都建立在这一锚点之上，在玫瑰、岩兰草或劳丹脂之下加几滴，便能让整支香水在肌肤上停留数小时。

延伸知识

十九世纪的克什米尔披肩在运输途中裹以干燥的广藿香叶来防蛀，欧洲人由此学会了仅凭气味辨别真品。这种精油会随陈化而愈发出色，这是几乎所有精油都做不到的，它如同美酒一般日渐醇和。

香气个性

藏红花以锐利的金色开场，迎上一阵清冷的意大利柑橘，满是明亮的金属感与晒暖的香料。中调开始变得奇异，桂花与蜡菊交融成一种静谧、带杏子色调的气息，其间穿过紫罗兰叶清凉的绿意。尾调才是它的招牌：矿物般的静止与浅淡的麂皮铺在雪松、广藿香以及 Akigalawood 带烟熏与树脂感的低语之上，扩散力极强，却又总与周遭保持一臂之距。

表现

留香

在肌肤上停留多久

沙漏显示的是佩戴时长：香气在消散之前能持续诉说多少小时。刻度条若几乎停在起点，意味着短暂的几个小时；若走满全程，则能从清晨延续到夜晚。请将它视为一般情况，而非承诺。油性肌肤的留香时间远比干性肌肤长。

表现

留痕

香气拖尾有多大

留痕的法语原词 sillage 意为船只驶过留下的航迹，而这正是它所衡量的：有多少香气飘进房间，而不是只停留在您身上。低，是只有密友才能察觉的耳语；极强，则会充满整个房间，并在您离开后继续弥漫。

场合

先锋

意在挑衅，不求讨好

有些香水为了被喜欢而生。这些则是为了引发争论：墨色的焦油、滚烫的橡胶、开始变质的水果，还有在您期待花香之处出现的金属与皮毛。香气越具挑衅性，金币越亮；越求稳妥，金币越暗，而稳妥有时恰恰是用意所在。

场合

办公

精致而绝不喧宾夺主

在共享的空间里，香气就是礼仪。在这个距离，它应当抵达办公桌对面的人，然后就此打住：利落的柑橘、柔和的麝香、淡雅的木质，全都显得干练而体贴。金币亮起，意味着没人需要为它开口；金币黯淡，则意味着它飘得太远。

场合

夜晚

入夜之后，香气愈发深沉

晚餐、小酌、不知不觉拉长的夜。昏暗的灯光下，琥珀、树脂与烟熏木质不再客气，丰腴的花香也终于绽放。金币亮起，意味着它等待的正是这个时刻；金币黯淡，则意味着它最好的表现在白天。

场合

浪漫

近在咫尺，方可感知

香水可以贴着肌肤低吟，而不是隔着餐桌高声宣告自己。这里要的正是这种调子：奶香花朵、香草、柔和的麝香、一缕辛香，温暖到让人忍不住凑近。能营造这种氛围的香气，金币会亮起；若它实用多于诱惑，金币便会黯淡。

场合

正式

盛装场合里沉静的气场

婚礼、典礼，一个人人都为鞋子费过心思的场合。在这里奏效的是结构，而非音量：顺滑的木质、克制的花香、柔软的皮革。金币亮起，意味着它整晚都能保持仪态；金币黯淡，则意味着它对这个场合来说太过随意。

场合

日常

从容日子里的自在舒适

跑腿办事、喝杯咖啡、一个无处可去的慢悠悠的周六。这里无需取悦任何人，所以合适的香气柔和而随性：清新的柑橘、轻盈的木质、从肌肤上透出的一点暖意。金币亮起，是对这一切说好；金币黯淡，则意味着这款香水想要一个更盛大的夜晚。

表现

昼夜

其气质自然归属的时辰

一条从太阳延伸到月亮的刻度条，显示这款香水为之而生的时辰。金色保留得越多，香气越属于白昼与户外空气。蓝色越向太阳一端延伸，它便越深沉、越温暖：属于夜晚、烛光与灯光低垂的房间。

季节

冬

穿透冷空气的温暖

冷空气会压低香气，让它迟缓下来，所以冬天属于浓密而温暖的气息：树脂、烟熏、香草、皮革、琥珀辛香。这条刻度显示这一款能否与寒冷抗衡：在寒意中焕发光彩，而不是被它冲淡。

季节

春

和煦渐暖中新绽的花朵

温和湿润的空气会托起轻盈的香水，所以这个季节属于带露的花朵、青翠的花茎、柔软的粉感，以及清透见底的柑橘。鲜活，而不沉重。绿色在刻度上延伸得越远，这一款在这样的天气里就穿得越自在。

季节

夏

真正暑热中的明亮与空灵

高温会替您把香气扩散出去，所以选错的香水到中午就会令人难以忍受。能挺过来的是清凉、透气的气息：锐利的柑橘、咸涩的海风、芳香草本、水。令人神清气爽而不腻人的东西。这里的刻度若很短，意味着最好留到凉爽的月份再用。

季节

秋

为转凉之日而生的辛香暖意

随着空气转凉，浓郁的原料不再令人窒闷，反而变得清晰：干燥的木质、温暖的香料、烟草、琥珀、熟成金黄的果实。这是香水变得沉思的季节。刻度条填满多少，取决于这一款与清爽转凉的日子契合得多自然。

最佳佩戴时机

秋季与春季盛装场合的雅致之选，藏红花与麂皮的气质以安静的自信从工作日延续到夜晚，也不负每一位愿意细细品味的香水爱好者。