Santal de Paris

Hikaye

Place de la Rêverie'nin kurucusu kendisi hiçbir şey bestelemedi ve hayallerini bağımsız parfümörlere emanet etti; parfüm evi de hiçbirinin adını vermedi. Montmartre'daki kendi stüdyosunda çalışan Nathalie Feisthauer, 2023'te Santal de Paris'i, Paris'in büyük otellerine dayanan bir briefle ve Passion Riviera ile birlikte kendisinin olarak adlandırdı.

Ana AkorlarKeşfetmek için bir akora dokunun

AmberMisksiVanilyaPudralıÇiçeksiBalsamik

Akor

Amber

Tatlılaşana dek ısıtılan reçine

Labdanum, benzoin ve vanilya birleşerek tatlı ama loş bir şeye dönüşür; güneşte yumuşamış ağaç reçinesine bir tutam tütsü dumanı işlenmiş gibi. Amber pırıldamaz, kendini göstermez. Tene yakın durur ve saatlerce sıcaklık yayar.

Akor

Misksi

Temiz tenin sıcak nefesi

Temiz teni ve yeni kurutulmuş çamaşırı andıran, hafif animalik ve yumuşak bir sıcaklık; mahrem ve hafifçe tatlı. Bir parfümün altında sessizce mırıldanır; ancak biri yeterince yaklaşıp onu fark edecek kadar yakın durduğunda ortaya çıkan, ikinci bir ten gibidir.

Akor

Vanilya

Olgunlaştırılmış çubuk, kremanın altında likörümsü

Kürlenmiş vanilya kabukları, şekerleme değil. Buradaki tatlılık muhallebimsi ve balsamik, altında karanlık ve alkolümsü bir şey var; şekerden çok rom ve odun dumanına yakın. Üzerindeki her şeyi ısıtır, sivri kenarları yumuşatıp bütünü yavaşlatır.

Akor

Pudralı

Giyinmiş tenin yumuşak sessizliği

İris kökünün, menekşenin ve ince talkın kadifemsi, hafif kuru yumuşaklığı; yüz pudrası ya da tenin ısıttığı temiz keten gibi. Mahrem, rafine ve nostaljik bir his verir; bir kokuyu yumuşak, yastıklı bir buğuya bulandırır.

Akor

Çiçeksi

Bütün bir bahçe, asla tek bir çiçek değil

Tek bir çiçek değil, birçoğunun izlenimi: genellikle gül, yasemin ve portakal çiçeği birbirine yaslanır, ta ki hiçbiri tek başına tanınamayana dek. Tatlı, çiy gibi taze, hafifçe pudralı, altında bir nektar. Bir parfüm çiçek gibi koktuğunda ve insanlar hangisi olduğunu söyleyemediğinde kastedilen tam da budur.

Akor

Balsamik

Koyulaşıp altın rengine dönmüş ağaç özsuyu

Ağaç reçineleri ve altın amber, şuruba dönüşecek kadar yoğunlaşmış ve vanilyayla dokunulmuş. Parlamaz, hareket etmez; tıpkı mum ışığının bir odayı ısıtması gibi tene yerleşir ve üst notalar sustuktan çok sonra bile orada kalır.

Nota PiramidiKeşfetmek için bir notaya dokunun

Üst Notalar

Pudramsı NotalarZambakAmyris

Kalp Notaları

AmbretteAmbroxanMysore Sandal Ağacı

Dip Notalar

VanilyaAmberAselbent

×

Üst nota

Pudramsı Notalar

Talk pudrası, ruj ve sıcak, temiz ten

Nedir

Pudra diye bir şey yetişmez; bu, çoğunlukla süsen kökü, iyononlar, heliotropin ve bir iki miskten kurgulanan bir etkidir. Parfümörün hedefi bir koku değil bir dokudur: havada hissedilen bir şey.

Nasıl kokar

Kuru, yumuşak, hafif tatlı: pudra, bir rujun içi, banyodan çıkmış ılık bir ten. Süsen onu serin ve köklü tarafa çeker, vanilya ve heliotropin ise badem tatlılığına. Kendini ilan etmez, sisler.

Parfümeride kullanımı

Pudra, kalpten dibe uzanan bağlayıcı bir dokudur; sivri köşeleri yumuşatır ve kokunun dışa doğru açılmasına yardımcı olur. Çiçeksi notalar, vanilyalar ve miskler onun karşısında yumuşar. Bazı kompozisyonlar bu sisi işin bütün amacı yapar.

Bilmekte fayda var

Bunun ardındaki iyononlar, bir çiçeği ikna edici biçimde taklit edebilen ilk sentetiklerdi; taklit edilen çiçek de menekşeydi. İşin sırrı da bu: büyüyen bir şeyden çok bir tuvalet masasını andırır.

×

Üst nota

Zambak

Çiçek tozunun altında biberimsi, serin beyaz bir borazan

Nedir

Gerçek zambaklar, Lilium cinsi: Casablanca ve stargazer gibi bir odayı baştan başa kokutan büyük, boru biçimli çiçekler. Onları sıksanız kullanılabilir hiçbir şey elde edemezsiniz; bu yüzden nota, canlı çiçekten alınan headspace (koku havası) ölçümlerinden yeniden kurulur. Marka bu parfümdeki notayı nasıl kurduğunu söylemiyor, ama tamamen doğal parfümerinin dışında böyle bir nota laboratuvarda yapılır.

Nasıl kokar

Yeşilimsi ve hafifçe mumsu bir kenarla birlikte serin ve kremsi beyaz çiçeksi bir yapıya sahiptir; beklenmedik, biber gibi baharatlı bir canlılık da taşır. Çiylü ve sulu bir saydamlık, altındaki ballı bir derinliğin üzerinde durur; polenin sıcaklığı onu ısıtır. Tuberozun taşkın zenginliği ile manolyanın serinliği arasında bir yerdedir.

Parfümeride kullanımı

Bir buketin ağırlık katmadan hacim kazanmasını sağlayan, onu doldurmak yerine açan bir kalp notasıdır. Gül, frezya, manolya, yeşil notalar ve yumuşak misklerle birlikte çalışır, tek başına da zambak soliflörlerini taşır.

Bilmekte fayda var

Vadi zambağı, muguet, tamamen başka bir bitkidir ve o da bir rekonstrüksiyondur; bu yüzden zambak denen iki nota birbirine hiç benzemeyebilir. Biri bir boru, diğeri küçük çanlardan oluşan bir sap.

×

Üst nota

Amyris

Yumuşak sandal ağacı gibi fısıldayan Karayip odunu

Nedir

Dallar yağla o denli doludur ki insanlar bir zamanlar onları meşale olarak yakmıştır; mum ağacı ve meşale ağacı adları da buradan gelir. Devrilmiş, yaşlanmış odun yavaşça damıtılarak Batı Hint adaları sandal ağacı adıyla satılan yumuşak bir öz odun yağına dönüştürülür.

Nasıl kokar

Kuru, yumuşak ve az hacimli: hafif balzamik bir sıcaklık ve biberli bir duman kıvılcımıyla birlikte temiz, sedir benzeri bir odunsuluk. Gerçek sandal ağacının yanında daha ince ve çok daha az kremsidir, biraz yağlıdır, her şeyin altında durmaktan gayet memnundur.

Parfümeride kullanımı

Dip nota tesisatı: hafif malzemeleri yerinde tutan ve odunları uzatan, uygun fiyatlı bir fiksatiftir. Narenciye, lavanta, sedir ve sandal ağacıyla uyumludur; listelenenden çok daha fazla kolonya ve soliflörün temelini oluşturur.

Bilmekte fayda var

Batı Hint adaları sandal ağacı sadece bir satış adıdır, başka bir şey değil. Ağaç, narenciyenin Karayipli bir akrabasıdır ve kat kat daha pahalıya satılan Santalum ile kimyasal açıdan neredeyse hiçbir ortak noktası yoktur; ikisi sadece uzaktan birbirine benzer kokar.

×

Kalp notası

Ambrette

Bir çalıda yetişen tek misk

Nedir

Dağınık görünümlü bir hibiskus akrabası olan ebegümecinin tohumları, kimse onlara dokunmadan önce bile misk kokar. Buhar damıtması, CO2 veya absolü için solvent yıkaması, hepsi ambrettolid tarafından taşınan aynı miski açığa çıkarır.

Nasıl kokar

Sıcak, pudralı ve hiçbir sentetiğin tam başaramadığı kadar tene yakın. İçinde armut gibi bir meyvemsilik, fındıksı bir amber tatlılığı ve bir dokunuş süsen var. Yavaşça açılır ve bir parfümden çok bir insan gibi okunur.

Parfümeride kullanımı

Bir yükseltici gibi çalışan bir dip notadır: üstünde ne varsa yuvarlar ve kaldırır, çiçeksilere, süsene ve gurme kompozisyonlara tene yakın, sıcak bir alt akım katar. Bitkisel dünyada başka hiçbir şey bu kadar misk kokmaz.

Bilmekte fayda var

Verimi son derece düşüktür, bu da ambretteyi bir parfümörün rafındaki en maliyetli malzemelerden biri yapar. Ambrettolid'i, misk molekülünün kendisi olan muskona çok yakındır; bir tohumun bu işi görebilmesinin nedeni de budur.

×

Kalp notası

Ambroxan

Ilık ten gibi parlayan sentetik ambergris

Nedir

Ambergris'in yerini tutmak için kurulmuş bir molekül ve bir tarlada başlıyor: misk adaçayı sclareol verir, o da ambroxide'a dönüştürülür. Daha yeni yollar bitkiyi atlar: mikroplar şekeri bir öncüye fermente eder ve bir enzim onu ambroxide'a kapatır.

Nasıl kokar

Burnunuzu tam üstüne koyduğunuzda neredeyse hiçbir şey yoktur. Geri çekildiğinizde ise odayı doldurur: kuru, ılık, hafifçe tuzlu, mineral, sarımsı odunlar ve güneşte ısınmış ten. Tek bir sert kenar olmadan yayılır.

Parfümeride kullanımı

Havada asılı kalıyormuş gibi hissettiren pek çok modern koku, bunu bu moleküle borçludur. Odunları ve amberleri dışa doğru iter ve bütün bir kompozisyona menzilini kazandırır. Birkaçı ise neredeyse yalnızca bunun üzerine kuruludur.

Bilmekte fayda var

Gerçek ambergris kaşalot balinalarının içinde oluşur ve oluştuğunda sahile vurur; kimsenin planlayamayacağı bir arzdır. Ambroxan, balinaya hiç gerek kalmadan önemli olan kısmı verir ve fermantasyon yöntemi üretimini çok daha çevreci kılar.

×

Kalp notası

Mysore Sandal Ağacı

Kökleriyle birlikte sökülen kremamsı öz odun

Nedir

Hasat, sökmek demektir: yağ en zengin biçimde köklerde bulunur, bu yüzden Karnataka'da ağacın tamamı topraktan çıkarılır. Öz odun ancak yaklaşık on yaşında oluşmaya başlar, ama almaya değer bir öz odun otuza daha yakındır.

Nasıl kokar

Bıçkı tahtası üzerinde krema ve ılık süt, neredeyse laktik hale gelen ekşi tereyağlı bir kenarla. Altında gülsü ve balsamik bir şey oturur. Asla sertleşmez, asla duman gibi kokmaz; saatlerce cilde sessiz ve yakın biçimde yerleşir.

Parfümeride kullanımı

Parfümörler onu bir karışımı bir arada tutmak için kullanır: sert kenarları yuvarlar ve üzerindeki her şeyin daha uzun sürmesini sağlar. Gül, yasemin, menekşe ve ud onun karşısında yumuşar. Büyük vintage sütlü-odunsu oryantaller onun üzerine kurulur.

Bilmekte fayda var

Hindistan kendi arzını neredeyse çöküşe kadar kesti. Dikili ağaçlar ve satışlar artık devlet lisansı ve açık artırma kapsamındadır, gerçek Mysore yağı nadir hale gelmiştir; bu yüzden karşılaştığınız sandal ağacının çoğu Avustralya plantasyon odunu ya da sentetik bir sandal ağacı molekülüdür.

×

Dip nota

Vanilya

Olgunlaştırılmış orkide çubukları, muhallebi ve belli belirsiz duman

Nedir

Yeşil kapsüller, orkide asmasından neredeyse kokusuz halde koparılır. Koku bulunmaz, yaratılır: vanilin belirene dek aylarca süren haşlama, güneşte terletme ve ağır ağır kurutma. Önce Meksika, şimdi Madagaskar.

Nasıl kokar

Önce muhallebi ve karamel, ardından altında daha karanlık bir şey: kuru meyve ve ince bir tütün dumanı ipliği. Kuruduğunda pudralaşır ve cilde yakın durur. Gerçek kürlenmiş vanilya, salt vanilinden daha derin okunur.

Parfümeride kullanımı

Parfümörler onu köşeleri yumuşatmak için kullanır. Fazla keskin, fazla yeşil, fazla sade olan her şey bir vanilya tabanından sıcaklık ve gövde alır; bu yüzden vanilya, tonka, amber, sandal ağacı ve baharatla birlikte pek çok oryantal ve gurme kompozisyonun temelini oluşturur.

Bilmekte fayda var

Her çiçek yalnızca bir gün açar. O günü kaçırırsanız kapsül oluşmaz; bu yüzden hepsi el ile tozlaklanır, bu yöntemi Réunion'da köle olarak çalıştırılan on iki yaşındaki bir çocuk olan Edmond Albius bulmuştur. Bugün vanilya aromasının çoğu sentetiktir.

×

Dip nota

Amber

Hasat edilmeyen, kurgulanan sıcak ve reçineli bir parıltı

Nedir

Amber ağacı yoktur. Parfümörler bu kokuyu, Akdeniz kaya gülünün yaz sıcağında sızdırdığı yapışkan reçine olan labdanumdan, aselbent ve vanilyayla birlikte oluştururlar. Müze vitrinlerindeki fosilleşmiş reçine ise ciltte kokusuzdur.

Nasıl kokar

Sıcak, yumuşak ve balsamik; kuru reçinin üzerinde pudralı bir tatlılık. Labdanum'dan gelen ballı ve hafif hayvani notalarla açılır, ardından balmumu, tütün ve eskimiş deriyi anımsatan yuvarlak, altın sarısı bir sıcaklığa oturur; cildi uzun süre terk etmeyen sessiz, dumanlı bir tütsü alt tonuyla örülür.

Parfümeride kullanımı

Dipte durur ve üzerindeki her şeyi yerinde tutar; oryantal kompozisyonların ona bu denli güvenmesinin nedeni de budur. Vanilya ve paçuli onu tatlı yönde iterken; daha fazla reçine, baharat ve kuru otlar onu sade ve kuru bir yöne çeker.

Bilmekte fayda var

Bu sözcük bir zamanlar ambergris'i, yani sperm balinalarının balmumsu salgısını ifade ediyordu ve bu karışıklık hiçbir zaman tam olarak giderilmedi. Ticarette artık amber iki şey için kullanılıyor: neredeyse her zaman bitkisel ve sentetik olan bu reçine akoru ve Ambroxan gibi ambergris ikameleri.

×

Dip nota

Aselbent

Çizilen bir ağaçtan sızan sıcak, vanilyalı balsam

Nedir

Benzoin kendiliğinden akmaz. Laos, Vietnam ya da Sumatra'da biri bir sığla ağacının kabuğunu keser; yara, aylar içinde kırmızımsı gözyaşlarına sertleşen bir zamk sızdırır.

Nasıl kokar

Tatlı, sıcak ve balsamiktir; belirgin bir vanilya karakteri, pudralı, kehribar ve hafif tarçın yönleri taşır. Siam daha yuvarlak ve vanilya ağırlıklıdır; Sumatra ise tarçın-styrax kenarıyla daha dumanlıdır. Yumuşak ve kremamsı bir açılımla başlar, ardından sıcak, reçineli, neredeyse karamelleşmiş bir tatlılığa kurur.

Parfümeride kullanımı

Aynı anda hem fiksatif hem tatlandırıcı gibi davranan bir dip notadır; amber akorlarına parlaklık katar ve kompozisyonun kalanını sabit tutar. Labdanum, tonka ve tütsünün yanında sert kenarları yumuşatır.

Bilmekte fayda var

Benzen sözcüğü buradan gelir. Kimyagerler benzoik asidi bu reçineden esinlenerek adlandırmış, benzen de adını bu asitten almıştır. Reçinenin kendi adı ise aşınmış bir Arapça ifadeden gelir: luban jawi, yani Java günlüğü.

Koku Karakteri

İkinci saate gelindiğinde çoğunlukla sandal ağacıdır, kremsi ve pudralı, sıcak ve alçak. Başlangıç daha parlaktır, serin, mumsu bir zambak, sonrasındaki her şeyden daha uzağa taşır. Akşamı aselbent alır, dumanlı ve tatlı, çoğunlukla yakında duran fark eder. En silik anında bile sandal ağacı asla kurumaz.

Performans

Kalıcılık

tende ne kadar süre kaldığı

Kum saati kullanım süresini okur: kokunun solmadan önce kaç saat konuşmayı sürdürdüğünü. Başlangıçtan pek ayrılmayan bir çubuk, birkaç kısa saat anlamına gelir. Sonuna kadar uzanan bir çubuksa sabahtan akşama kadar taşır. Bunu bir vaat değil, tipik bir gösterge olarak okuyun. Yağlı ten, kuru tenden çok daha uzun süre kokuyu tutar.

Performans

Sillage

bıraktığı koku izinin genişliği

Sillage, Fransızcada bir geminin arkasında bıraktığı iz anlamına gelir ve tam olarak bunu ölçer: kokunun sizde kalmak yerine odaya ne kadar yayıldığını. Düşük, yalnızca yakın dostların fark ettiği bir fısıltıdır. Muazzam ise odayı doldurur ve siz çıktıktan sonra da doldurmayı sürdürür.

Kullanım Anı

Deneysel

Hoşa gitmek için değil, kışkırtmak için yapıldı

Bazı parfümler sevilmek için yapılır. Bunlar tartışılmak için yapılmıştır: mürekkep gibi katran, sıcak kauçuk, dönmeye başlamış meyve, çiçek beklerken çıkan metal ve kürk. Kışkırtan bir koku için madeni para parlar, güvenli oynayan biri için söner; ki bu bazen tam da amaçtır.

Kullanım Anı

Ofis

Özenli ve asla ortamın önüne geçmeyen

Koku, paylaşılan bir odada görgü kurallarıdır. Bu ölçekte masanın karşısındaki kişiye ulaşmalı ve orada durmalıdır: derli toplu narenciye, yumuşak misk, soluk odunlar; hepsi yetkin ve düşünceli okunur. Parlayan bir madeni para, kimsenin bundan söz etmesine gerek kalmadığını gösterir. Sönük bir tanesi ise kokunun daha uzağa taşıdığını gösterir.

Kullanım Anı

Akşam

Karanlık çökünce, derinleştiğinde

Akşam yemeği, içkiler, uzayıp giden gece. Loş ışık, amberlerin, reçinelerin ve dumanlı odunların nezaketi bıraktığı, gür bir çiçeğin nihayet açıldığı yerdir. Parlayan bir madeni para, kokunun tam da bu saati beklediğini gösterir; sönük olan ise en iyi işini gün ışığında yaptığını.

Kullanım Anı

Romantik

Hissedilecek kadar yakın

Bir koku, masanın karşısına duyurmak yerine tene karşı mırıldanabilir. Buradaki ton budur: kremsi çiçekler, vanilya, yumuşak misk, bir tutam baharat, birini yaklaşmaya ikna edecek kadar sıcak. Bu havayı kuran bir koku için madeni para parlar; baştan çıkarıcıdan çok pratik kalan bir koku için söner.

Kullanım Anı

Resmî

Herkesin şık giyindiği bir salonda sessiz bir otorite

Bir düğün, bir tören, herkesin ayakkabısını düşündüğü bir oda. Burada işe yarayan hacim değil, yapıdır: pürüzsüz odunlar, disiplinli çiçekler, yumuşak deri. Parlayan bir madeni para, kokunun akşam boyunca duruşunu koruduğunu gösterir. Sönük bir tanesi ise ortam için fazla gündelik kaldığını gösterir.

Kullanım Anı

Günlük

Telaşsız günler için zahmetsiz bir rahatlık

İşler, kahve, hiçbir yere yetişmeniz gerekmeyen acelesiz bir Cumartesi. Burada kimseyi etkilemeye gerek yok, o yüzden uyum yumuşak ve rahat olsun: taze narenciye, hafif odunlar, tenden yayılan biraz sıcaklık. Parlayan bir madeni para bunların hepsine evet der. Sönük bir tanesi ise kokunun daha büyük bir gece istediğini gösterir.

Performans

Gündüzden Geceye

ruh hâlinin kendiliğinden yöneldiği yer

Güneşten aya uzanan bir çubuk, kokunun hangi saate ait olduğunu okur. Ne kadar altın renkte kalırsa, koku o kadar gün ışığına ve açık havaya aittir. Mavi, güneşe doğru ne kadar geri uzanırsa, koku o kadar derinleşip ısınır: akşam, mum ışığı, loş odalar.

Mevsim

Kış

Soğuk havada bile yayılan bir sıcaklık

Soğuk hava bir kokuyu kısar ve yavaşlatır, bu yüzden kış yoğun ve sıcak olanı ödüllendirir: reçineler, duman, vanilya, deri ve serinliğe karşı ısı yayan amberli baharat. Bu çubuk, bu kokunun soğuk havada ne kadar güçlü durduğunu ve parladığını gösterir.

Mevsim

İlkbahar

Yükselen ılık havada taze açan çiçekler

Ilık, nemli hava daha hafif kompozisyonları güzelce yükseltir, bu yüzden ilkbahar çiy düşmüş çiçekleri, yeşil sapları, yumuşak pudrayı ve ağır değil canlı hissettiren saydam narenciyeyi sever. Bu çubuk, bu kokunun o taze, hafifçe ısınan mevsime ne kadar yakıştığını gösterir.

Mevsim

Yaz

Gerçek sıcaklarda parlak ve havadar

Sıcaklık kokuyu sizin adınıza yayar, bu yüzden yanlış parfüm öğleye kadar dayanılmaz hale gelir. Hayatta kalan serin ve nefes alan olandır: keskin narenciye, tuzlu deniz havası, aromatik otlar, su. Bunaltmak yerine ferahlatan şeyler. Burada kısa bir çubuk, bu kokuyu daha soğuk aylara saklamak gerektiğini gösterir.

Mevsim

Sonbahar

Serinleyen günler için baharatlı sıcaklık

Sıcaklık düştükçe daha zengin malzemeler boğmadan net okunur, bu yüzden sonbahar kuru odunlara, sıcak baharata, tütüne, ambere ve sımsıcak, düşünceli hissettiren altın meyveye yakışır. Bu çubuk, bu kokunun diri, serinleyen günlere ne kadar doğal oturduğunu gösterir.

En İyi Kullanım Zamanı

İki kişilik bir masaya uzanan ofis günleri. Bileklere ve saça bir dokunuş, baş her döndüğünde pudranın göründüğü yerde; kuru, kalem talaşı gibi sandal ağaçlarına soğuk kalanlar için.