


Roja - Oceania
Oceania, narenciye ve aromatik otların patlamasıyla açılır; lavanta ve biberiye, litsea cubeba'nın keskin dokunuşuyla belirginleşir. Ardından jasmine sambac, ylang-ylang ve menekşeden oluşan çiçeksi bir kalp, labdanum, vetiver ve vanilyanın tüm yapıyı çıpalayan derin, reçineli bir tabana bırakır yerini.



Narenciye
sabahın ilk parlak ferahlığı
Limonun, bergamotun ve portakal kabuğunun sulu, kabuk kıran aydınlığı; ekşi ve köpüklü, temiz bir acımsı keskinlikle. Bir kokuyu anında canlılık ve ışıltıyla açar; su üzerindeki güneş gibi taze, enerjik ve hızla buharlaşan.



Aromatik
serin havada ezilmiş otlar
Parmaklar arasında ezilmiş lavanta, biberiye, adaçayı ve kekiğin yeşil, kâforlu serinliği. Temiz, canlandırıcı ve hafif sade bir his verir; klasik bir berber ferahlığının dik omurgasıdır.



Odunsu
kesilmiş kerestenin kuru dokusu
Sedir talaşının, sandal ağacının ve kuru vetiver köklerinin kokusu; hafif bir kalem kutusu pürüzüyle zımparalanmış, reçineli bir sıcaklık. Yere basan ve dingin bir his verir; bir kokuyu ciddi ve kalıcı kılan sessiz omurgadır.



Ferah Baharatlı
çatlatılmış biberin serin ısırığı
Pembe biberin, kakulenin ve zencefilin keskin, karıncalandıran ferahlığı; sıcak değil, biberli ve neredeyse köpüklü. Parlak, çok yönlü bir ışıltı ve modern, havadar, canlandırıcı bir temiz keskinlik katar.



Pudralı
giyinmiş tenin yumuşak sessizliği
İris kökünün, menekşenin ve ince talkın kadifemsi, hafif kuru yumuşaklığı; yüz pudrası ya da tenin ısıttığı temiz keten gibi. Mahrem, rafine ve nostaljik bir his verir; bir kokuyu yumuşak, yastıklı bir buğuya bulandırır.



Menekşe
pudralı taçyapraklar, tatlı ve serin
Altında serin bir yeşil yaprak ve hafif şekerlenmiş bir ferahlık taşıyan utangaç, pudralı bir tatlılık. Kurutulmuş çiçekleri, ruju ve eski mektupları kokar; nostaljik ve nazik, taze çiy düşmüş taçyapraktan yumuşak bir makyaj kutusu tozluluğuna hızla dönüşen.



Lavandin
Cool herbal blue from a sunlit hillside
Nedir?
Lavanta, nane familyasından Akdeniz'e özgü odunsu bir çalıdır; başlıca türü Lavandula angustifolia olup Provence ve Bulgaristan'da yetiştirilmektedir. Çiçekli dallar doruk döneminde kesilerek buharla damıtılır; mor başaklar açık renkli bir uçucu yağ verir. Çiçeklerin çözücüyle ekstraksiyonu ise daha koyu ve zengin bir absolü üretir.
Nasıl kokar?
Temiz, otsu ve aromatik; yumuşak çiçeksi tatlılığın üzerinde serin bir kâfur yükselmesiyle açılır. İlk açılım keskin, yeşil ve neredeyse nane gibidir; kuruma aşamasında saman, hafif vanilya ve pudralı, hafifçe meyvemsi bir dinginliğe dönüşür. Gerçek angustifolia, sert lavandin melezinden çok daha yuvarlak ve tatlı kokar.
Parfümerideki yeri
Üst notadan kalp notaya uzanan bir ham madde olup fougère ailesinin omurgasını oluşturur; meşe yosunu, kumarin ve tonka ile berber akortlarında bir arada kullanılır. Sitrus kolonyaları ve parlak çiçeksileri de yumuşatır. Öncü aromatik fougèrelerin ve sayısız aromatik maskülen parfümün temel taşıdır.
Bilmekte fayda var
Provence lavanta tarlaları milyonlarca ziyaretçi çeker; ancak ticari yağların büyük bölümü, dönüm başına çok daha fazla ürün veren steril bir melez olan lavandinden elde edilmektedir. Bitki emiciler aracılığıyla yayılan fitoplazma hastalığı, gerçek angustifolia ekimlerini daha serin dağ yüksekliklerine taşımıştır.



Greyfurt
Bitter-bright citrus burst with a sulfurous tang
Nedir
Greyfurt yağı, Citrus paradisi'nin kabuğundan soğuk pres yöntemiyle elde edilir. Bu büyük subtropikal turunçgil, Karayipler'de pomelo ile tatlı portakalın doğal melezi olarak ortaya çıkmıştır. Mekanik pres, kabukdaki yağ bezlerini patlatarak limonence zengin, eser miktarda nootkatone ve kükürt bileşikleri içeren kokulu bir yağ serbest bırakır.
Nasıl kokar
Keskin, sulu ve köpüklü: belirgin acı kabuk kenarı ve gerçek greyfurtu çağrıştıran hafif terli, kükürtlü bir keskinlikle ekşi turunçgil. Fizzy ve iştah açıcı bir parlaklıkla açılır, ardından hızla solar ve arkasında temiz, hafif sabunsu, acı-yeşil bir iz bırakır.
Parfümeride kullanımı
Anlık bir tazelik patlaması ve modern, hafif acı bir kıvılcım sunan üst nota; neroli, nane, vetiver ve odunsu-amber bazlarıyla eşleşir. Sayısız turunçgil ağırlıklı kolonyanın, pomelo temalı eau'nun ve pek çok çağdaş spor ile uniseks kokunun parlak açılışını oluşturur.
Bilinmesi gereken
Greyfurtun karakteristik kokusu büyük ölçüde eser moleküllerden gelir: nootkatone ve greyfurt merkaptan (1-p-menten-8-tiol); ikincisi milyarda bir parça düzeyinde bile algılanabilir. Yağ, furocoumarin nedeniyle fototoksiktir; bu yüzden çoğunlukla furocoumarin içermeyen formda kullanılır ya da koku güvenlik yönergelerine göre sınırlandırılır.



Limon
Cold yellow zest snapping into bright sun
Nedir
Limon, Citrus limon adlı küçük bir herdem yeşil ağacın meyvesidir; Akdeniz çevresinde, özellikle Sicilya ve Kalabria'da ve California'da yetiştirilir. Aromatik yağ, renkli kabuktaki küçük bezlerde bulunur ve damıtma yerine kabuktan mekanik soğuk pres yöntemiyle, bir tür sıkma ve kazımayla elde edilir.
Nasıl kokar
Keskin, sulu ve anında tanınabilir; köpüklü bir ekşilikle süslü soğuk ve parlak bir kabuk kokusu. Açılış, limonene ve citral tarafından yönlendirilen tart, yeşil ve efervesandır; altında hafif tatlı bir iç kabuk ve temiz, hafifçe mumsu bir yüzey gizlenir. Geçici bir notadır, dakikalar içinde solar.
Parfümeride kullanımı
Tazelik, hafiflik ve anlık temizlik duygusu için tercih edilen klasik bir üst nota olarak bergamot, neroli ve petitgrain ile birlikte eau de cologne geleneğini besler. Hızla buharlaştığından citral ile sık sık desteklenir. Büyük klasik kolonyaları ve sayısız taze parfümün parlak, köpüklü açılışını tanımlar.
Bilinmesi gereken
Soğuk presli limon yağı, güneş kaynaklı cilt yanıklarını tetikleyebilen furokoumarinler içerdiğinden parfümörler çoğunlukla furokoumarinsiz versiyonu tercih eder. Ayrıca hızla oksitlenir ve sert bir terebentin kokusuna dönüşür; bu nedenle narenciye parfümleri şişede kararlılığını korumakta ün kazanmış biçimde zorlanır.



Misket Limonu
Green citrus zest with a bitter peel snap
Nedir
Limon yağı, Citrus aurantiifolia (key lime) ve Citrus latifolia (İran limonu) adlı küçük yeşil meyvelerden elde edilir; Meksika, Peru ve Batı Hint Adaları'nda yetiştirilir. Diğer narenciyelerde olduğu gibi taze kabuktan soğuk sıkım yöntemiyle ya da çoğunlukla alkolsüz içecek sektörüne yönelik bütün ezilmiş meyveden buhar damıtımıyla üretilir.
Nasıl kokar
Soğuk sıkım limon keskin, sulu ve acıdır; yeni kesilmiş bir dilim gibi kokan taze kabuk yağlarıyla doludur. Damıtılmış sınıfı daha tatlı, daha yumuşak ve neredeyse şekerlenmiş bir karakterdedir; kolalı ve sodamsı bir canlılık taşır. Her ikisi de soluk yeşil, hafif sabunsu bir kurulukta hızla dağılır.
Parfümeride kullanımı
Anlık tazelik ve köpüklülük için tercih edilen ışıltılı bir üst nota olan lime, kolonya, aromatik fougère ve tonik akordlarını açar. Zenginliği keser; fesleğen, vetiver, nane ve romla çiftleşerek güneş dolu narenciye kolonyalarına ve sayısız cin-tonik tarzı yaz parfümüne canlılık katar.
Bilinmesi gereken
Soğuk sıkım limon güçlü biçimde fototoksiktir; bergapten gibi furanocoumarinler güneşe maruz kalan cildi yakabilir, bu nedenle IFRA kullanımını sıkı biçimde sınırlandırır. Buhar damıtımı bu bileşikleri geride bırakarak güneşe karşı güvenli ancak daha tatlı bir yağ verir; pek çok lime parfümünün taze kabuktan çok sodayı andırmasının nedeni de budur.



Bergamot
Sparkling citrus light with a bittersweet edge
Nedir
Bergamot, Citrus bergamia adlı küçük bir narenciye meyvesidir ve neredeyse tamamıyla İtalya'nın güney Kalabria kıyılarında yetiştirilir. Aromatik yağ, olgunlaşmamış yeşil-sarı meyvenin kabuğundaki bezlerde bulunur ve damıtma yerine kabuktan mekanik soğuk pres yöntemiyle elde edilerek taze parlaklığı korunur.
Nasıl kokar
Parlak, canlı ve yeşil; çiçeksi, neredeyse çaya benzer bir yumuşaklıkla hafifletilmiş tatlı bir narenciye kıvılcımı. Altında, onu limon ya da portakaldan ayıran hafif acı, balzamik bir sıcaklık akar. Açılışta canlı bir ışıltıyla parlar, ardından yumuşak, hafifçe baharatlı bir vızıltıya dönüşerek süratle solar.
Parfümeride kullanımı
Klasik bir üst nota olan bergamot, keskin narenciyeyi kalbe harmanlayarak tazelik ve hafiflik katar. Eau de cologne ve fougère ailesini tanımlar; lavanta, neroli ve meşe yosunuyla uyum içinde çalışır. Sayısız modern taze-çiçeksi kompozisyonu açar ve yağı Earl Grey çayına özgün kokusunu verir.
Bilinmesi gereken
Doğal bergamot yağı, cildi güneş ışığına karşı son derece duyarlı kılarak yanıklara yol açabilen bir furokoumarin olan bergapten içerir. Modern parfümeri, IFRA güvenlik sınırlarını karşılamak için bergaptensiz (FCF) yağ kullanır; bu nedenle günümüzdeki bergamotların büyük çoğunluğu ham soğuk presli yağ değil, arındırılmış formdadır.



Mandalina
Sweet glowing citrus warmer and rounder than orange
Nedir
Güney Çin kökenli, şimdilerde Akdeniz havzası ve ötesinde yetiştirilen Citrus reticulata'nın küçük, gevşek kabuklu meyvesidir. Aromatik uçucu yağı, kabukta bulunan ve koku yağını barındıran küçük bezlerden soğuk presleme yöntemiyle elde edilir; yeşil, sarı ya da tam olgun halde hasat edilir.
Nasıl kokar
Tatlı, sulu ve güneşli: portakaldan daha yumuşak ve yuvarlak, hafif balzamsı çiçeksi sıcaklığın üzerinde keskin bir kabuğun parlaklığı hissedilir. Pırıltılı ve köpüklü bir açılışla başlar; hafif şekerli ve odunsu bir alt ton taşır, ardından pek çok narenciye yağı gibi hızla solar.
Parfümeride kullanımı
Parlak ve nazik bir tatlılık ile anlık tazelik getiren bir üst nota; acı portakal veya bergamottan daha yumuşaktır. Neroli, petitgrain, çiçeksi ve gurme bazlarla uyum içindedir. Şekerli gurme açılışlarda parıldar ve sayısız kolonyayı ve taze meyveli üst notayı sıcacık bir dokuya kavuşturur.
Bilinmesi gerekenler
Yeşil, sarı ve kırmızı mandalina yağları birbirinden belirgin biçimde farklı kokar: yeşil daha keskin ve otsu, kırmızı daha tatlı ve derindir; hepsi aynı meyveden farklı olgunluk evrelerinde preslenır. İsim, Çin imparatorluk sarayının mandarin memurlarıyla özdeşleşen cüppemsi turuncu renge atıfla ortaya çıkmıştır.



Biberiye
Sun-warmed Mediterranean hillside in a leaf
Nedir
Biberiye, Akdeniz'e özgü, nane ailesinden odunsu ve herdem yeşil bir çalı olan Salvia rosmarinus'tur (uzun süre Rosmarinus officinalis olarak bilindi). İğne benzeri yaprakları ve çiçekli uçları buharla damıtılarak, yaprağın yağ bezlerinde depolanan uçucu bileşikler olan kâfur, sineol ve pinen bakımından zengin bir uçucu yağa dönüştürülür.
Nasıl kokar
Keskin, yeşil ve otsu; serinletici bir kâfur ile okaliptüs sertliği ve çam reçinesi berraklığıyla. Açılış canlandırıcı ve neredeyse tıbbidir, altta sıcak, hafifçe biberli, odunsu bitkisel tonlar vardır. Kuru Provence sıcağında ezilmiş taze iğne yapraklar gibi temiz ve dinçleştirici okunur, yumuşak ve balsamik bir dibe kurur.
Parfümeride kullanımı
Aromatik bir ferahlık ve yükseliş getiren, fujer ve aromatik ferah ailelerinin merkezinde yer alan bir üst ve kalp notası. Lavanta, bergamot, narenciye ve meşe yosunu ile eşleşir. Biberiye, klasik kolonyaların omurgası ve geleneksel eğrelti tarzı fujer kokuların bitkisel kalbidir.
Bilinmesi gereken
Biberiye, parfümerinin en eski efsanelerinden birini taşır: hasta bir Macaristan kraliçesi için yapıldığı söylenen, on dördüncü yüzyıldan kalma biberiye esaslı alkollü bir tonik olan Hungary Water, Avrupa'daki ilk modern alkol bazlı parfümlerden biri olarak sıkça anılır.



Kekik
Sun-baked Mediterranean herb, sharp and medicinal
Nedir
Kekik, nane ailesinden küçük odunsu bir Akdeniz çalısı olan Thymus vulgaris'tir. Yapraklı çiçek uçları, genellikle kısmen kurutulduktan sonra buhar damıtmasıyla işlenir ve ağırlıklı olarak timol, az miktarda da karvakrol içeren fenol bakımından zengin bir uçucu yağ elde edilir.
Nasıl kokar
Yoğun biçimde otsu, yeşil ve aromatik; timolden gelen keskin fenol-tıbbi bir sertlik ve sıcak, hafifçe baharatlı, kafurvari bir kenarla. İlk başta kuru, biberli ve temiz okunur; ardından güneşte ısınan garrigue ve mutfak kekiğini çağrıştıran daha yumuşak odunsu-otsu bir sıcaklığa yerleşir.
Parfümeride kullanımı
Tazelik, otsu hafiflik ve aromatik karmaşıklık katan bir tepe-kalp notasıdır. Lavanta, biberiye ve meşe yosunuyla birlikte fougèreleri ve aromatik chypreleri keskinleştirir; berber dükkanı ve erkeksi stillere aksan katar. Provence otları üzerine kurulu fougère ve aromatik-taze kompozisyonların klasik otsu imzasıdır.
Bilinmesi gereken
Kekik, görünüşte özdeş ancak toprak, yükseklik ve iklime bağlı olarak farklı yağlar veren birçok kemotipin olarak bulunur. Timol tipi keskin ve tıbbi kokarken linalool ve geraniol tipleri daha yumuşak ve tatlıdır; dolayısıyla aynı tür, kökene göre çarpıcı biçimde farklılık gösterebilir.



Litsea Cubeba
Lemon sherbet from a tiny pepper berry
Nedir
Litsea cubeba ya da may chang, Çin ve Güneydoğu Asya'ya özgü, defne ailesinden küçük bir ağaçtır. Biber biçimli minik meyveleri sitral doludur. Taneler buharla damıtılarak soluk sarı bir yağa dönüştürülür; bu yağın sitral içeriği genellikle yüzde altmıştan yaklaşık yüzde seksen beşe kadar seyreder.
Nasıl kokar
Parlak, limonsu ve meyveli; soğuk sıkım limondan daha sıcak ve daha yuvarlak, tatlı bir tropik misket limonu pırıltısıyla. Kabuğun altında yeşil, hafifçe çiçeksi biberli bir alt ton durur. Keskin ve köpüklü açılır, sonra hızla yumuşar, çünkü uçucu sitral daha ağır narenciye maddelerinden daha çabuk söner.
Parfümeride kullanımı
Kabuk yağlarının acılığı olmadan anında limon ve misket limonu ferahlığı ile yükseliş veren bir üst nota. Kolonyalarda ve ferah çiçekselerde neroli, petitgrain, zencefil ve yeşil çay ile eşleşir. İçerdiği sitral aynı zamanda iyononların, A vitamininin ve başka koku kimyasallarının sentezinde endüstriyel hammaddedir.
Bilinmesi gereken
Litsea sitral bakımından zengin ve gerçek limon yağından çok daha ucuz olduğu için, narenciye akorlarını parlatmak ve uzatmak amacıyla kullanılan yaygın bir doğal sitral kaynağıdır. Sitral bilinen bir cilt duyarlaştırıcısıdır, bu yüzden IFRA bitmiş kokuda ne kadar kullanılabileceğini sınırlar.



Menekşe
Powdery purple petals that vanish as you reach
Nedir
Menekşe çiçeği, tarihsel olarak Parma ve Victoria türlerinin tercih edildiği Viola odorata'dan gelir. Doğal çiçek yağı son derece nadir ve günümüzde neredeyse üretilmemektedir; bu nedenle modern menekşe notası büyük ölçüde iyonlardan oluşturulur. İyonlar, 1893 yılında Tiemann ve Krüger tarafından sitral ve asetonden sentezlenen aroma kimyasallarıdır.
Nasıl kokar
Yumuşak, pudralı ve serin; tatlı, şeker tozlu şekerli bir facet ile hafifçe sulu, yeşil bir kenar taşır. İyonlar, burnun yorulmasıyla soluklaşıp geri dönen tuhaf bir özellik kazandırır. Narin ve nostaljik bir his uyandırır; Parma menekşe şekerlemelerini, pudrayı ve ezilmiş yaprakları anımsatır.
Parfümerideki yeri
Pudralı bir yumuşaklık ve retro, romantik bir karakter katan kalp notasıdır. İris, gül, deri ve bademle bir araya gelir; tatlılığı kısıtlılığa dönüştürür. Klasik menekşe soliflörlerinin ve menekşe tatlılığı nostalji teması etrafında kurulu parfümlerin merkezinde yer alır.
Bilinmesi gereken
Çiçek notası, yapraklardan ekstrakte edilen yeşil, salatalık ve saman benzeri bir absolü olan menekşe yaprağından farklıdır. İyonlar koku reseptörlerini hızla doyurur; bu nedenle koku kaybolmuş gibi görünür, ardından burun toparlandıkça geri döner. Bu etki, parfümeride koku yorgunluğunun ders kitabı örneği olarak sıklıkla aktarılır.



Yasemin
The heady white flower at perfumery's beating heart
Nedir
Jasmine, başta Mısır, Hindistan ve Fas'ta yetiştirilen Jasminum grandiflorum ile Hindistan'dan Jasminum sambac olmak üzere zeytin familyasındaki sarılıcı çalıların çiçeğidir. Kırılgan çiçekler gün doğmadan başlayıp sabaha kadar elle toplanır, heksan ile çözücü özütlemesine tabi tutularak mumsu bir beton elde edilir, ardından etanol yıkamasıyla absolü ayrıştırılır.
Kokusu nasıl
Sıcak, görkemli bir beyaz floral; tatlı ve ballı, hayvansı bir alt katmanla. Sambac meyvemsi, çay benzeri ve yoğundur; grandiflorum üstte daha kremsi ve yeşil okunur. Her ikisi de yeşil-meyvemsi bir açılışın üzerinde baş döndürücü, narkotik bir zenginlik taşır; yumuşak, cilt sıcaklığında, hafifçe mantarsı ve misksi bir tabana doğru kurur.
Parfümerideki yeri
Narenciye üst notalarıyla odunsu tabanlar arasında köprü kuran, hacim, duyusallık ve yuvarlak floral gövde katan bir kalp notası köşetaşıdır. Gül, tuberose, ylang-ylang, sandal ağacı ve miskle uyum içindedir. Jasmine, büyük klasik florallerin çıpasıdır ve tek başına ışıltılı bir soliflore olarak da ayakta durabilir.
Bilinmesi gereken
Yaklaşık beş bin elle toplanmış çiçek, yalnızca bir gram absolü verir; bu da doğal jasmine'i en pahalı parfüm malzemeleri arasına sokar. Derinliğinin büyük bölümü, konsantre hâlde güve topu ya da çürüme kokan, ancak çiçeğin doğal olarak içerdiği iz miktarlarda ışıltılı ve canlı bir his veren indol molekülünden gelir.



Yasemin Sambac
The white flower of warm Eastern nights
Nedir
Jasmine Sambac, zeytin familyasından tırmanıcı bir çalı olan Jasminum sambac'tır; Hindistan, Çin ve Filipinler'de yetiştirilir. Minik beyaz çiçekler alacakaranlıktan sonra açılır ve kokunun doruk noktaya ulaştığı şafaktan önce elle toplanır. Solvent ekstraksiyonuyla mumsu bir konkret elde edilir; bu konkret alkolle yıkanarak absolüye dönüştürülür.
Nasıl kokar
Grandiflorum yasemininden daha parlak, daha yeşil ve daha çaylı; meyvemsi ağırlık daha azdır. Diri ve hafif mumlu, neredeyse muz benzeri bir tınıyla açılır; ardından sıcak indolik tatlılığa derinleşir. O indol, yakın mesafede uyuşturucu ve narkotik bir hayvani alttonu taşırken temiz ve ışıltılı kalmaya devam eder.
Parfümeride kullanımı
Gül, yıldız çiçeği, sandal ağacı ve yeşil çay akordlarıyla harmanlanan, kaldırış ve hacim için değer verilen bir kalp notasıdır. Beyaz çiçekli buketlerin çıpasıdır ve keskin narenciyeyi yuvarlaklaştırır. Bazı gece açan soliflore kompozisyonlar neredeyse tümüyle Sambac üzerine inşa edilir; sayısız çay-çiçeksi formülden de ayrılmaz biçimde geçer.
Bilinmesi gerekenler
Sambac, Filipinlerin milli çiçeği sampaguitadır; çelenkler yapılır ve Çin yasemin çayını kokulandırmak için kullanılır. Çiçekler küçük olup uzun bir sezon boyunca her gece elle toplandığından absolü, bir parfümörün paletindeki en maliyetli çiçeksel hammaddeler arasında yer alır.



Itır
A rose with green stems and crushed mint
Nedir
Parfümerideki sardunya, gerçek Geranium cinsinden değil, Pelargonium graveolens ve ilgili gül kokulu pelargoniumlardan elde edilir. Mısır, Çin ve Reunion'da (değerli Bourbon türü) yetiştirilen yaprak ve saplar, yeşil ve güllü bir esansiyel yağ üretmek üzere buhar damıtmasıyla işlenir.
Nasıl kokar
Taze, yeşil ve güllü; crispy, yapraklı bir keskinlik ve serin nane yükseltisi. Limon, gül ve pudra tatlılığı facetleri otsu, hafifçe bibersi bir gövde içinde birbirini tamamlar. Bourbon sardunyası daha zengin ve güllüdür; kuruyuşta yumuşak, yeşil ve hafifçe meyvemsidir.
Parfümeride yeri
Çiçeksi ve fougère notaları köprüleyen, güllü-yeşil bir tazelik, hafiflik ve erkeksi okunan otsu bir facet katan bir kalp notası işçisidir. Gül, nane, karanfil, bergamot ve vetiver ile uyum sağlar. Keskin erkek çiçeksilerini ve pek çok klasik ile soliflörün güllü-yeşil kalbini çıpalar.
Bilinmesi gereken
Sardunya yağı, sitronellol molekülünü paylaşarak maliyetli gülün bir bölümünün yerini tutan yaygın ve uygun fiyatlı bir alternatiftir; gül akorlarını çok daha düşük bir maliyetle tamamlar. Bir zamanlar küresel referans olan Reunion'ın Bourbon sardunyası, tarımın Mısır ve Çin'e kaymasıyla birlikte giderek kıt hale gelmiştir.



Ylang-Ylang
Sun-warmed tropical bloom, banana-cream and jasmine
Nedir
Güneydoğu Asya'ya özgü tropik bir ağaç olan Cananga odorata'nın sarkmış sarı yıldız biçimli çiçeğidir; günümüzde başta Komorlar, Madagaskar ve Mayotte'ta yetiştirilir. Elle toplanan çiçekler on beş ila yirmi saat boyunca buharla damıtılır; damıtma sırasında sıvı Ekstra'dan Üçüncü'ye uzanan kademelere ayrılarak alınır.
Kokusu nasıl
Kremsi, baş döndürücü ve sıcak: yasemin benzeri çiçeksilik, hafif muz muhallebisi tatlılığının üzerinde, kauçuk, karanfil ve nergis iplikçikleriyle örülmüştür. Ekstra fraksiyonu üstte parlak, meyveli ve baharatlıdır; sonraki kademeler daha derin, yağlı ve hafif tıbbi bir hal alarak yuvarlak, hafifçe mumsu bir çiçeksiye dönüşür.
Parfümeride yeri
Çiçeksi ve oryantal kompozisyonlara tropik zenginlik ve canlılık katan güçlü bir kalp notasıdır; yasemin, gül ve tuberözu birbirine bağlarken narenciye üst notalarını yumuşatır. Büyük aldehitli klasiklerin çiçeksi buketinin bir parçasını oluşturur, pek çok efsanevi çiçeksiye ivme kazandırır ve sayısız güneşli tiare karışımının temelini atar.
Bilinmesi gereken
İsim, Tagalogca ilang-ilang'dan gelir; genellikle "çiçeklerin çiçeği" olarak çevrilir ve İspanyolca aracılığıyla Avrupa parfümerisine ulaşmıştır. Endonezya'da çiçekler geleneksel olarak yeni evlilerin yatak odalarına serpilir. Tek bir ağaç onlarca yıl boyunca çiçek verir; en kokulu çiçekler, henüz serin olan şafak vakti toplanır.



Süsen
Cool powdered earth from a patiently aged root
Nedir
Parfümeride iris, çiçekten değil, başlıca Toskana ve Fas'ta yetişen Iris pallida ve Iris germanica'nın rizomundan elde edilir. Kazılan rizomlar yaklaşık üç yıl kurutulup olgunlaştırılarak aromatik ironların gelişmesi sağlanır, ardından öğütülür ve buharlı damıtmayla balmumu kıvamındaki orris butter elde edilir.
Nasıl kokar
Serin, pudramsı ve köklü; menekşeyi, süeti ve yüz pudrasına bulanmış taze kesilmiş odunu çağrıştırır. Islak, toprak gibi bir mineralite, hafif havuç benzeri bir tatlılık ve yağlı, neredeyse hamurumsu bir yumuşaklık taşır. Gümüşi ve ölçülü bir his verir; parfümden çok doku gibidir, ciltte sessizce kalır.
Parfümeride kullanımı
Chypre ve çiçeksillere pudramsı zarafet, serin derinlik ve kadifemsi, rafine bir omurga katan değerli bir kalp notası malzemesidir. Menekşe, gül, sandal ağacı ve ambrette ile eşleşir. Serin pudramsı maskülenler, kıtlık yeşil çiçeksiller ve minimalist orris-odaklı kompozisyonların ruhudur.
Bilinmesi gereken
Orris butter parfümerinin en maliyetli malzemeleri arasındadır: bir ton kurutulmuş, olgunlaştırılmış rizom yalnızca yaklaşık iki kilogram butter verir; yüksek irone kaliteleri kilogram başına onlarca bin avroya ulaşabilir. Kokusunu inşa eden çok yıllık olgunlaştırma süreci, gerçek irisi bu denli nadir kılar.



Misk
The clean lab musk in nearly everything
Nedir
Hayvansal geyik miskinin yerine geçmek üzere laboratuvarda üretilen misk molekülleridir. Tanıdık çalışma atları Galaxolide, Habanolide ve ethylene brassylate'tir; eski nitro miskler kalıcılık ve toksisite kaygılarıyla büyük ölçüde kısıtlandıktan sonra polisiklik ve biyolojik olarak parçalanabilir makrosiklik ailelerini kapsayan bu moleküller ön plana çıktı.
Nasıl kokar
Temiz, yumuşak ve ışıltılı; ham geyik miskinin dışkısal hayvansal keskinliğinden uzak. Galaxolide tatlı, yuvarlak ve çiçeksi-odunsu; Habanolide metalik ve mumsu bir tarafa, sözde sıcak-demir miski olarak akar; ethylene brassylate ise yumuşak ve pudreli. Bir arada temiz çamaşır, ılık ten ve havadar pudra izlenimi verirler.
Parfümeride kullanımı
Modern parfümlerdeki miskin neredeyse tamamı sentetiktir. Bu moleküller alt notaları sabitler, kalıcılık sağlar ve sayısız kokuya temiz beyaz misk kuruma notası kazandırır. Ucuz, CITES kısıtlamalarından bağımsız ve geyik miskine kıyasla etik olan bu moleküller, miski ince parfüm ve deterjanlar genelinde evrensel kıldı.
Bilinmesi gereken
Beyaz misk ve sentetik misk tek bir aileyi oluşturur; hayvansal geyik miskinin yıkanmış karşıtıdır. Bazı polisiklik miskler kalıcılık ve biyobirikim kaygılarını beraberinde getirir; bu durum sektörü biyolojik olarak parçalanabilir makrosiklik seçeneklere yöneltmektedir. Hiçbirisi gerçek Tonkin geyik miskinin canlı, tatlı-hayvansal derinliğini taşımaz.



Sedir
Dry sharpened pencils and sun-warmed timber
Nedir
Parfümeride sedir, ağırlıklı olarak Atlas sedirinin (Cedrus atlantica) özödunundan ve daha yaygın olarak Juniperus cinsinin aromatik açıdan benzer Virginia ve Texas "sedirleri"nden elde edilir. Odun yontuları ve testere talaşları, kokuyu taşıyan cedrol ve cedrene moleküllerinden zengin bir yağa buhar damıtmasıyla işlenir.
Nasıl kokar
Kuru, odunsu ve reçineli; yeni açılmış kalemleri ve sedir kaplı dolapları anımsatır. Atlas sediri ılık, dumanlı ve balzamik bir tarafa eğilir; Virginia sediri daha keskin ve temiz okunur. Keskin ve kalem gibi açılır, ardından saatlerce süren yumuşak, talaşlı-ılık, hafifçe tatlı bir kerestede dinginleşir.
Parfümeride kullanımı
Pürüzsüz odunsu omurgası ve fiksatif gücüyle değer gören, çok yönlü bir orta ve alt nota malzemesidir. Chypre'leri, fougère'leri ve modern odunsu parfümleri sabitler; vetiver, gül, narenciye ve amber ile mükemmel uyum sağlar. Sedir, baharatlı çiçeksi-odunsu parfümlere belirgin eriksi-odunsu bir çekirdek kazandırır ve sayısız uniseks odunsu parfümde kendine yer bulur.
Bilinmesi gereken
Parfümerideki "sedir"in büyük bölümü botanik anlamda sedir değil juniper'dır; gerçek Cedrus ile akraba olmayan Juniperus, soy değil koku nedeniyle aynı adı paylaşır. Sedir yağı, antik Mısır'da mumyalama sürecinde yakılmış ve mezarları, tabutları ve gemi kerestelerini kokutmak için kullanılmıştır.



Yosun
Damp forest floor pinned into a bottle
Nedir
Parfümerideki yosun gerçek yosun değil, likendir: meşe yosunu (Evernia prunastri) ve ağaç yosunu (Evernia furfuracea), Balkanlar, Fas ve Orta Avrupa'da meşe ve iğne yapraklı ağaç kabuklarından kazınan gri-yeşil büyümelerdir. Kurutulmuş liken çözücü ekstraksiyonuyla koyu, yapışkan bir absolü hâline getirilir.
Nasıl kokar
Derin, toprak kokulu ve orman nemli; meşe yosunu ıslak kabuk, yaprak döküntüsü ve bodrum katı taşını andırır; mürekkepsi, hafif derisi ve denizsel-yeşil yönler de taşır. Ağaç yosunu daha kuru, daha reçineli ve katran benzeridir. Her ikisi de serin, yumuşak ve tartışmasız biçimde açık hava hissi veren gölgeli, kadim bir yeşillik katar.
Parfümeride kullanımı
Chypre'nin klasik tabanı olan yosun, derinlik, toprak kokusu ve gölgeli bir kuruma sağlar; geleneksel olarak bergamot, labdanum ve paçuli ile bağlanır. Büyük vintage chypre'lerin omurgasını oluşturur; sayısız yeşil, deri ve fougere yapısını demirler.
Bilinmesi gerekenler
Meşe yosunu, AB'nin 2017'de tamamen yasakladığı güçlü alerjenler olan atranol ve kloroatranol içerir; bu nedenle modern meşe yosunu düşük atranol içerikli arınmış bir fraksiyon olarak satılmaktadır. Bu kural, neredeyse her büyük vintage chypre'yi orijinal etkiyi sentetiklerle yakalamak için yeniden formüle etmek zorunda bırakmıştır.



Ardıç Meyvesi
Resinous blue berries that breathe gin and pine forest
Nedir?
Kuzey yarımkürenin fundalık ve dağlık alanlarına özgü bir herdem yeşil iğne yapraklı ağaç olan Juniperus communis'in tohum konileridir. Etli mavi-siyah kozalaklar iki ila üç yılda olgunlaşır; kurutulup buharla damıtıldıklarında, cin likörüne de aromasını veren aynı meyveden açık renkli bir uçucu yağ elde edilir.
Nasıl kokar?
Keskin, kuru ve reçinelidir: yeşil çam iğneleri, taze çatlatılmış biber ve balsam sıcaklığının üzerinde serin bir terebentin keskinliği. Açılım cin benzeri ve aromatik, neredeyse nane gibidir; ardından odunsu, hafif kafurlu bir reçineye ve faint tatlı, özlü bir alt tona yerleşir.
Parfümerideki yeri
Fougèreler, şipreler ve aromatik kolonyalarda keskin, otsu bir kaldıraç için değer gören bir üst-kalp notasıdır. Lavanta, vetiver, kardamon ve sitrus ile eşleşir. Juniper Berry, sayısız cin tonlu, aromatik-odunsu kompozisyonun üst açılışında kendini hissettirir.
Bilmekte fayda var
Ardıç, binlerce yıldır ritüelleri kokulandırmıştır; veba döneminde hastane ve hasta odalarında dezenfektan amaçlı yakılmıştır. Bitki dioik yapıda olduğundan yalnızca dişi çalılar aromalı kozalak verir; yavaş yetişen meyveler nedeniyle aynı dal üzerinde hem yeşil hem olgun kozalaklar bir arada bulunur.



Vetiver
Cool damp earth pulled from tangled roots
Nedir?
Vetiver, Hindistan'a özgü tropikal bir demet çimen türü olan Chrysopogon zizanioides'tir; günümüzde başlıca Haiti, Java ve Réunion'da yetiştirilmektedir. Değerli kısım, derin bir ağ oluşturan lifli toprak altı kökleridir; bu kökler kazılır, yıkanır, kurutulur ve koyu amber-yeşil bir uçucu yağa buharla damıtılır.
Nasıl kokar?
Odunsu, köklü bir baz üzerinde serin, nemli toprak ve taze kesilmiş çimen. Haiti yağı pürüzsüz, dumanlı ve hafif fındık tatlılığında; Java ise daha koyu ve derimsidır. Altında kuru sedir, greyfurt benzeri bir acılık ve saatler boyunca süren kalıcı yeşil bir minerallik yatar.
Parfümerideki yeri
Kalıcılığı, topraklayıcı doğası ve doğal fiksatif gücü için değer gören bir dip notadır. Şiprleri ve fougèreleri çapalar; sitrus, deri ve tütün ile eşleşir. Pek çok vetiver soliflorun çekirdeği bu notadır; daha dumanlı ve küllü yönü ise servi ve sedir yanında öne çıkarılır.
Bilmekte fayda var
Haiti, dünya vetiver yağı üretiminin yaklaşık yarısını karşılar; bunun büyük bölümü küçük çiftçiler tarafından üretilmektedir. Bir şişeyi kokulandıran aynı derin kökler, dünya genelinde yamaçlara dikilerek erozyona karşı toprağı tutan ve başka hiçbir şeyin tutunmakta güçlük çekeceği eğimli arazileri dengeleyen canlı bariyerler oluşturur.



Sandal Ağacı
Creamy meditative woods that breathe in slowly
Nedir?
Sandal ağacı yağı, yavaş büyüyen Santalum ağaçlarının özodunsu ve köklerinden buharla damıtılır; klasik kaynak Hindistan'ın Mysore bölgesinden Santalum album'dur. Vahşi Hint kaynağının tükenmesinin eşiğine gelmesiyle birlikte, tropikal Batı Avustralya'daki aynı türden plantasyonlar artık dünya parfümerisinin büyük bölümüne yönelik yağı karşılamaktadır.
Nasıl kokar?
Yumuşak, kremamsı ve sütlüdür; pürüzsüz bir odunsu sıcaklık ile hafif tatlı, gülümsü, neredeyse tereyağımsı bir kenar taşır. Herhangi bir keskinlik barındırmaz; yalnızca yuvarlak bir balsam derinliği vardır. Derinde belirgin aşamalara bölünmeksizin saatlerce sessizce parlayarak son derece istikrarlı bir şekilde durur.
Parfümerideki yeri
Hem koku hem de fiksatif olarak değer gören bir dip notadır; kremamsılık, sıcaklık ve kompozisyonları birbirine bağlayan meditatif bir yumuşaklık katar. Gül, yasemin, vetiver ve baharat ile muhteşem biçimde eşleşir. Pek çok meditatif odunsu ve tütsü parfümü özünü bu notada kutlar.
Bilmekte fayda var
Gerçek Mysore sandal ağacı aşırı hasat nedeniyle Hindistan ihracat kontrollerini sıkılaştırmak zorunda kaldı ve vahşi ağaç savunmasız statüye girdi; yağ fiyatlarının kilogramı yaklaşık iki bin dolara ulaştığı bildirilmektedir. Batı Avustralya'nın Kununurra yakınlarında yetiştirilen Santalum album plantasyonları artık özgün kremamsı profili sürdürülebilir biçimde yeniden üretmektedir.



Galbanum
Bitter green sap that smells of crushed stems
Nedir
Galbanum, İran ve Orta Asya'ya özgü havuç familyasından dev bir rezene olan Ferula gummosa'nın sap ve köklerine kesik açıldığında akan bir oleo-reçinedir. Sertleşen sakız, buharlı damıtmayla yağa ya da çözücü ekstraksiyonuyla koyu, viskoz bir kahverengi absolüye dönüştürülür.
Nasıl kokar
Keskin, acı ve yoğun biçimde yeşildir; koparılmış bitki saplarını ve ezilmiş yaprakları terebentin benzeri reçineli bir sertlikle çağrıştırır. Sert açılışın altında misksi, odunsu ve hafif balsamik bir sıcaklık yatar; düşük dozlarda ise saldırganlık yerine serin, çiy taneli, canlı bir yeşillik izlenimi bırakır.
Parfümerideki yeri
Nadir doğal yeşil dip notalarından biri olan galbanum, fiksatif ve yeşil chypre ile çiçeksilerin belirleyici akoru olarak değer görür. Meşe yosunu, iris, sümbül ve neroliyle eşleşir; pek çok klasik yeşil çiçeksinin ilk yeşil tonunu oluşturur, zaman zaman bilinçli biçimde aşırı dozlanarak etkileyici bir yeşillik duvarı yaratır.
Bilinmesi gerekenler
Galbanum, kayıtlara geçmiş en eski aromatik maddelerden biridir; Çıkış Kitabı'nda kutsal tapınak tütsüsünün bir bileşeni olarak adı geçer ve eski Mısır ile Pers'te yakılırdı. İran, binlerce yıl sonra hâlâ sakızın başlıca kaynağıdır.



Aselbent
Warm vanilla balsam wept from a tapped tree
Nedir?
Benzoin, Güneydoğu Asya'nın Styrax ağaçlarından elde edilen balsamik bir reçinedir. Siam benzoini Styrax tonkinensis'ten (Laos, Vietnam), Sumatra benzoini ise Styrax benzoin'den (Endonezya) üretilmektedir. Kabuğa açılan yaralar, ağacın aylar içinde sertleşerek kırmızımsı gözyaşlarına dönüşen bir özsu salgılamasına yol açar; bu gözyaşları rezinoide ve absolüye işlenir.
Nasıl kokar?
Tatlı, sıcak ve balsamiktir; belirgin bir vanilya karakteri, pudralı, kehribar ve hafif tarçın yönleri taşır. Siam daha yuvarlak ve vanilya ağırlıklıdır; Sumatra ise tarçın-styrax kenarıyla daha dumanlıdır. Yumuşak ve kremamsı bir açılımla başlar, ardından sıcak, reçineli, neredeyse karamelleşmiş bir tatlılığa kurur.
Parfümerideki yeri
Amber akortlarına tatlılık, dolgunluk ve vanilya parlaklığı katan sıcak bir dip nota ve nazik bir fiksatiftir. Labdanum, vanilyah, tonka ve tütsüyle harmanlanır; oryantal ve gurme parfümleri yumuşatır. Benzoin, altın çağ oryantal klasiklerinin ve sayısız amber kompozisyonunun belirleyici sıcaklığıdır.
Bilmekte fayda var
Benzoin, adını benzoik aside, oradan da kimya terimi benzen'e vermiştir. Sözcüğün kendisi ise Arapça "Java günlükağacı" anlamına gelen luban jawi ifadesinden gelmektedir. Reçine kendi kendine akmaz; her gözyaşı, kabuğa kasıtlı olarak açılan bir yarayı iyileştirmeye çalışan ağacın ürünüdür.



Labdanum
Sticky amber resin scraped from sun-baked rockrose
Nedir
Labdanum, Akdeniz'in batısına özgü Cistus ladanifer adlı gülgün çalısından elde edilen koyu, yapışkan bir reçinedir. Bitki, yaz sıcağında yaprak ve dallarında kokulu bir zamk salgılar; dallar kaynatılır ya da kazınarak ham reçine elde edilir, ardından çözücü özütlemesiyle absolü ve resinoid elde edilir.
Kokusu nasıl
Derin, sıcak ve balsamik; yumuşak amber olarak okunan deri, hayvansı ve hafif tatlı yönler taşır. İçinden kuru meyve, bal, duman ve çam alt tonları akar. Reçineli ve neredeyse ambergris benzeri bir açılışın ardından saatlerce süren kahverengi tütün-ve-deri sıcaklığına kurur.
Parfümerideki yeri
Temel bir dip notası ve genellikle vanilya ile benzoin ile inşa edilen çoğu amber akorunun doğal omurgasıdır. Güçlü bir fiksatif olarak chypre'leri, oryantalleri ve deri parfümlerini derinleştirir; gül, meşe yosunu ve tütsüyle uyum içindedir. Pek çok altın çağ oryantal klasiğini ve sayısız amber kompozisyonu destekler.
Bilinmesi gereken
Antik çağda labdanum, cistus çalılıklarında otlayan keçi ve koyunların matlaşmış sakal ve butlarından toplanır, ardından ladanisterion adı verilen dişli bir aletle kazınırdı. En eski aromatik malzemelerden biri olup damıtmadan binlerce yıl önceye dayanır.



Vanilya
The warm sweet heart of comfort itself
Nedir
Vanilya, Meksika'ya özgü tırmanan bir orkide olan ve artık başlıca Madagaskar, Réunion ve Tahiti'de yetiştirilen Vanilla planifolia'nın kürlü tohum kapsüllerinden elde edilir. Yeşil kapsüller ham halde toplanır, ardından haşlanır, güneşte terletilir ve kararıp aromalarıyla vanilini geliştirene dek aylarca yavaşça kurutulur.
Nasıl kokar
Tatlı, ılık ve kremsi; muhallebi, karamel ve kuru meyveyi çağrıştıran balzamik bir derinlik taşır, altında hafif dumanlı bir tütün dokunuşu yatar. Yumuşak ve gourmand bir açılışın ardından cilde yakın asılan pudramsı reçineli bir sıcaklığa kurur; yalnız sentetik vanilinden daha zengin bir iz bırakır.
Parfümeride kullanımı
Zenginliği ve kalıcı sıcaklığıyla değer taşıyan bir dip notası olan vanilya, keskin kenarları yumuşatır ve oryantal ile gourmand kompozisyonları destekler. Tonka fasulyesi, amber, sandal ağacı ve baharatla doğal biçimde eşleşir. Kalıcı oryantal ve tütün kokularının pek çoğu özünü onun etrafında inşa eder.
Bilinmesi gereken
Vanilya, her orkide çiçeğinin yalnızca bir gün açması ve elle tozlaştırılması gerektiğinden en maliyetli baharatlar arasındadır; bu teknik 1841'de Réunion'daki on iki yaşındaki köleleştirilmiş bir çocuk olan Edmond Albius tarafından geliştirilmiştir. Ticari vanilya aromasının büyük bölümü artık sentetik vanilinden yararlanır.
Koku Karakteri
Açılış parlak ve otosu: greyfurt ve misket limonu, laventanın üzerinden neredeyse pırıltılı bir keskinlikle süzülür. Otlar çekilirken jasmine sambac ve ylang-ylang mum benzeri bir zenginlikle açılır; sardunyonun yeşil-güllü alt tonu tarafından yumuşatılır. Taban ciltte yavaş yavaş yerleşir; yosun ve labdanum başlangıçta güvenle yayılan, ardından sessizce vetiver ve vanilya derinliğiyle ciltle bütünleşen odunsu, balzamik bir sıcaklık sunar.
En İyi Kullanım Zamanı
Havanın hâlâ hafif serin olduğu ilkbahar akşamları ya da hem açılışta taze hem de bitişte gerçek anlamda özgün bir koku aratan her türlü özel an için biçilmiş kaftandır.
Seçenekleri belirleyin



Atmosfer
Burun

Roja Dove
Kurucu ve parfümör
Londra'daki Roja Parfums'un kurucusu. Arkasında bir parfümeri okulu olmadan Guerlain'de yaklaşık yirmi yıl geçirdi; eğitim ve halkla ilişkiler tarafında başlayıp küresel elçiliğe yükseldi. Serisinde Roja Elysium Pour Homme, Roja Enigma, Roja Amber Aoud ve V&A için yapılan Roja Diaghilev yer alır.
Bu burundan daha fazlasıDiaghilevEnigma parfum
Maison
Roja Dove
İngiliz gösterişi en pişkin haliyle, mücevher gibi fiyatlanan şişelerden dekantlanır.
Roja Dove, Londra'daki evini extrait yoğunluğundaki konsantrasyonlar ve en pahalı doğal hammaddeler üzerine kurdu; kokuyu bu kadar zengin, şişeleri bu kadar değerli kılan da budur. Bunlar bir odayı dolduran ve günlerce bir eşarpta kalan yoğun, kasıtlı kompozisyonlardır. Burada çekingen ya da sade hiçbir şey yoktur.
- Köken
- Londra, İngiltere
- Kuruluş
- 2011
- Öne çıkanlar
- Diaghilev, Enigma, Elysium





















































